《組成生物體的化合物》教學(xué)設(shè)計(jì)與反思
教材分析：學(xué)生對(duì)細(xì)胞有了一定的認(rèn)識(shí)，自然就過度到深入了解細(xì)胞是由哪些化學(xué)元素和化合物組成的，本節(jié)又為后面在具體學(xué)習(xí)細(xì)胞中的各種化合物做好了鋪墊，所以這節(jié)內(nèi)容在教材中起到了一個(gè)承上啟下的作用。
學(xué)生分析：關(guān)于細(xì)胞及細(xì)胞中的元素和化合物都是微觀方面的知識(shí)，對(duì)學(xué)生來說比較抽象，但根據(jù)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知水平，對(duì)這些知識(shí)還是有一定的了解，而且比較感興趣，通過充分利用教材中的圖片，多舉生活實(shí)例，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，很活躍地與老師互動(dòng)。
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)目標(biāo)：
�。�1）了解什么是原生質(zhì)。
�。�2）理解組成生物體的水、無機(jī)鹽、糖類、脂類幾種化合物的化學(xué)元素組成以及在細(xì)胞內(nèi)的存在形式和重要功能。
�。�3）理解組成生物體的無機(jī)化合物和有機(jī)化合物是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。
2、能力目標(biāo)：
�。�1）通過對(duì)組成生物體的化合物相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)和分析，培養(yǎng)學(xué)生理解、思考和分析問題的能力。
�。�2）通過對(duì)不同化合物的組成、結(jié)構(gòu)和生理功能的學(xué)習(xí)和分析，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用對(duì)比的方法獨(dú)立解決問題的能力。
�。�3）通過對(duì)化合物的學(xué)習(xí)和分析，初步培養(yǎng)學(xué)生跨學(xué)科綜合分析問題的能力。
3、情感目標(biāo)：
�。�1）通過各種化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生理功能特點(diǎn)的學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。
（2）通過各種化合物的功能的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)生物體的物質(zhì)性和生命活動(dòng)需要物質(zhì)基礎(chǔ)的觀點(diǎn)。
�。�3）通過各種化合物的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生用抓住事物之間的內(nèi)在聯(lián)系的觀點(diǎn)分析事物、認(rèn)識(shí)世界的思維方法。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
1、組成生物體化合物的元素組成，該物質(zhì)在生物體內(nèi)和細(xì)胞中的存在形式、在生命活動(dòng)中的主要功能。
組成生物體的六大類化合物雖然都是由化學(xué)元素組成，但組成的各類化學(xué)元素的種類、數(shù)量、組成的方式是各不相同的，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用對(duì)比的方法進(jìn)行比較，使學(xué)生了解各種化合物的組成特點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上掌握其功能；另一方面該部分的知識(shí)又是學(xué)習(xí)以后知識(shí)，如新陳代謝、遺傳和變異的重要基礎(chǔ)。所以必須作為重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生學(xué)好、學(xué)扎實(shí)。
2、四類有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和功能
四類有機(jī)物是生物體特有的化合物，了解這四種化合物的結(jié)構(gòu)和在生物體生命活動(dòng)中的功能，特別是四種化合物在生物體生命活動(dòng)的.功能的側(cè)重點(diǎn)，利于學(xué)生深入理解生物體的生命活動(dòng)。教師在教學(xué)中應(yīng)重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)四種化合物的功能進(jìn)行區(qū)分。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
1、組成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)單位——氨基酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及其與功能特點(diǎn)的相互關(guān)系。
2、組成核酸的基本單位——核苷酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，核酸的種類、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要功能。
四、教學(xué)方法及學(xué)法指導(dǎo)：
講述法為主，輔以舉例法、討論相結(jié)合。這樣既可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、又可幫助理解所學(xué)習(xí)的知識(shí)。同時(shí)也要教會(huì)學(xué)生，通過觀察——思考——分析——總結(jié)的思路得出結(jié)論這種學(xué)習(xí)方法。
五、教學(xué)用具：
多媒體課件
六、課時(shí)安排：
一課時(shí)
七、教學(xué)過程：
導(dǎo)課：上一節(jié)課我們學(xué)習(xí)了組成生物體的化學(xué)元素，但這些化學(xué)元素并不能直接表現(xiàn)出生命活動(dòng)，它們首先必須組成化合物。組成生物體的化合物有哪些種類？它們的功能是什么？這是本節(jié)課我們要研究的課題。
講授新課：
老師：構(gòu)成生物體的基本單位是什么？
學(xué)生：細(xì)胞。
老師：通過緒論部分的學(xué)習(xí)，我們知道了細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，但是要除開病毒。各種化合物又共同組成細(xì)胞，從而表現(xiàn)生命活動(dòng)。細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)我們把它叫做原生質(zhì)。
原生質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)，原生質(zhì)的主要成分是蛋白質(zhì)、脂類和核酸，這些物質(zhì)通過新陳代謝，不斷地自我更新。構(gòu)成細(xì)胞的這一小團(tuán)原生質(zhì)可分化為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等部分。一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞是不是一團(tuán)原生質(zhì)？為什么？
學(xué)生：是原生質(zhì)。一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核三個(gè)部分，所以一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞就是一小團(tuán)原生質(zhì)。
老師：正確。但是一個(gè)植物細(xì)胞不是一小團(tuán)原生質(zhì)，因?yàn)橹参锛?xì)胞的細(xì)胞壁不是原生質(zhì)的組成部分�；罴�(xì)胞之所以能夠進(jìn)行一切生命活動(dòng)，與構(gòu)成細(xì)胞的各種化合物有著密切的關(guān)系。我們所吃的食物中主要含哪些成分？
學(xué)生：水、蛋白質(zhì)、糖類等。
老師：構(gòu)成細(xì)胞的化合物分為了有機(jī)和無機(jī)化合物兩大類。無機(jī)化合物有哪些？有機(jī)化合物有哪些？
學(xué)生：無機(jī)化合物有水、無機(jī)鹽；有機(jī)化合物有糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。
老師：在這些化合物中，哪種化合物占細(xì)胞鮮重的含量最多？
學(xué)生：水。
老師：水，大家最熟悉不過了。水是生命之源，沒有了水，也就等于沒有了生命。人可以不吃飯，但不能沒有水。人的身體如果失去了20%的水，那么就會(huì)被活活的渴死。在不同種類的生物體中，水的含量怎樣？（讓學(xué)生看表分析）
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