“變”來(lái)“變”去的鹽教學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)和教案
教材分析
《“變”來(lái)“變”去的鹽》是湘版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)第五單元“物質(zhì)的變化”中的第一課。在這一課中教材安排了“找回溶解在水里的鹽”、“可逆的變化過(guò)程”、“制作一個(gè)蠟星星”3個(gè)活動(dòng)，這3個(gè)活動(dòng)構(gòu)成了學(xué)生認(rèn)識(shí)可逆變化過(guò)程的三個(gè)臺(tái)階：第一個(gè)活動(dòng)，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)知道鹽溶解于水又從水中分離出來(lái)的變化過(guò)程是可逆的，并通過(guò)分析變化過(guò)程的特點(diǎn)建立可逆變化過(guò)程的'概念；第二個(gè)活動(dòng)，主要是概念的運(yùn)用，對(duì)物質(zhì)變化過(guò)程是否可逆進(jìn)行判斷，認(rèn)識(shí)不可逆變化過(guò)程，完善概念體系并及時(shí)鞏固；第三個(gè)活動(dòng)，旨在發(fā)揮科技史（“青銅器的生產(chǎn)”）的指導(dǎo)功能，讓學(xué)生在制作蠟星星的實(shí)踐活動(dòng)中進(jìn)一步認(rèn)識(shí)物質(zhì)的可逆變化過(guò)程。
本課安排兩課時(shí)，第一課時(shí)完成活動(dòng)1和活動(dòng)2的教學(xué)，第2課時(shí)完成科技史“青銅器的生產(chǎn)”的教學(xué)和活動(dòng)3的教學(xué)。
以下是第一課時(shí)的教學(xué)設(shè)計(jì)。
學(xué)情分析
本課的學(xué)習(xí)對(duì)象是小學(xué)四年級(jí)的學(xué)生，對(duì)身邊事物充滿(mǎn)好奇心，大多數(shù)學(xué)生已具備初步的思維能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)操作能力，在學(xué)習(xí)過(guò)程中能解決簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。但個(gè)別學(xué)生在活動(dòng)的過(guò)程中不能主動(dòng)參與，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)操作能力有待提高。
教學(xué)目標(biāo)
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)探究
1. 以“鹽溶解于水和提取溶解在水中的鹽”為例，通過(guò)對(duì)鹽的變化過(guò)程進(jìn)行分析，建立可逆變化過(guò)程的概念。
2. 以“把蘋(píng)果切開(kāi)”為例，通過(guò)與可逆變化過(guò)程的概念進(jìn)行比較，建立不可逆變化過(guò)程的概念。
3．嘗試將物質(zhì)的變化過(guò)程進(jìn)行系統(tǒng)分類(lèi)，能對(duì)物質(zhì)的變化過(guò)程是否可逆初步進(jìn)行判斷，能模仿青銅器的生產(chǎn)方法制作蠟星星。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
在活動(dòng)中愿意合作與交流，初步意識(shí)到物質(zhì)的變化有利也有弊。
科學(xué)知識(shí)
1． 知道什么樣的變化過(guò)程是可逆的變化過(guò)程；什么樣的變化過(guò)程是不可逆的變化過(guò)程。
2． 知道“煮海為鹽”、“青銅器的生產(chǎn)”是人們對(duì)可逆的變化過(guò)程的運(yùn)用。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)將鹽“變”來(lái)“變”去并由此引申，建立可逆變化過(guò)程的概念
教學(xué)難點(diǎn)：判斷某些變化過(guò)程是否可逆
教學(xué)過(guò)程
分組實(shí)驗(yàn)材料（不是每組都一樣）：2包盛在小紙包中的少量食鹽；少量蒸餾水（或純凈水）；清潔并已消毒的小燒杯
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