《蠟燭的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教材分析
本課選取學(xué)生熟悉的蠟燭作為研究對(duì)象，借助蠟燭受熱熔化、受冷凝固、燃燒發(fā)光等一系列現(xiàn)象，揭示變化的兩種基本類型。教材分三部分安排教學(xué)內(nèi)容：第一部分實(shí)驗(yàn)探究，通過加熱蠟塊實(shí)驗(yàn)、火焰烘烤涂與不涂澄清石灰水燒杯壁的實(shí)驗(yàn)和蠟燭火焰熏烤白瓷片實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到物質(zhì)的變化有形態(tài)變化和產(chǎn)生新物質(zhì)的變化兩大類；第二部分是交流討論，辨析判斷生活中的變化屬于哪一種類型；第三部分拓展探究，在六個(gè)實(shí)驗(yàn)中，選擇幾個(gè)來做一做，通過動(dòng)手做，來判斷是屬于哪類變化。由此看出教材是按照“問題—實(shí)驗(yàn)—結(jié)論—應(yīng)用”的思路編排。
我講的是第二課時(shí)內(nèi)容：由第二部分—辨析判斷和第三部分—拓展探究。 第二課時(shí)的思路是辨別－解釋－應(yīng)用－拓展
【三維目標(biāo)】
知識(shí)目標(biāo)：
知道兩類變化的本質(zhì)區(qū)別和代表現(xiàn)象
能力目標(biāo)：
1、初步學(xué)會(huì)用實(shí)驗(yàn)的方法搜集物質(zhì)變化的證據(jù)，能嘗試用歸納的方法對(duì)觀察到的現(xiàn)象作合理的解釋；
2、會(huì)從周圍的物質(zhì)變化現(xiàn)象中判斷兩類變化：形態(tài)的變化和生成新的物質(zhì)變化。養(yǎng)成認(rèn)真觀察，并作實(shí)驗(yàn)記錄的習(xí)慣；
情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：愿意合作與交流；樂于用學(xué)到的科學(xué)知識(shí)改善生活。
二、教學(xué)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：通過實(shí)驗(yàn)觀察，歸納出物質(zhì)的變化有兩類。
難點(diǎn)：會(huì)從周圍的物質(zhì)變化現(xiàn)象中判斷兩類變化。
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
小組實(shí)驗(yàn)材料
10個(gè)：鋁飲料罐、食用堿，石灰水 吸管，雞蛋，。
10個(gè)：蒸發(fā)皿、鐵架臺(tái)、酒精燈 燒杯 白醋兩瓶
教師準(zhǔn)備材料：燒杯三個(gè)，白醋，堿面，多媒體課件。
四、教學(xué)過程：
�。ㄒ唬┱勗拰�(dǎo)入：（5）
通過上一節(jié)課的學(xué)習(xí)，大家已經(jīng)知道物質(zhì)的變化可以分成兩大類…… （板書）。這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)《蠟燭的變化》，進(jìn)一步探究這兩類變化的奧秘。
（二）辨別：觀察探究變化（13）
1、辨一辨填一填
這是一枚雞蛋，不借用任何外物，誰(shuí)能讓這個(gè)雞蛋立起來？
你真聰明，通過讓雞蛋發(fā)生變化解決了這個(gè)問題。
你認(rèn)為炒雞蛋過程中雞蛋發(fā)生了怎樣的變化？屬于哪一類變化？
師：生雞蛋在變成熟雞蛋的過程中，顏色發(fā)生了變化，它的性質(zhì)也改變了，什么是性質(zhì)改變呢？就是說它再也變不回生雞蛋去了。這種變化屬于產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。
除了生雞蛋變成熟雞蛋外，生活當(dāng)中物質(zhì)的變化還有很多，在我們書上31頁(yè)就給我們列舉了一些，請(qǐng)你觀察并獨(dú)立思考，這些變化分別屬于哪類變化？你的依據(jù)是什么？一邊看一邊完成73頁(yè)的表
2、匯報(bào)交流
師：大家討論得非常熱烈，哪個(gè)小組愿意把自己的觀察發(fā)現(xiàn)和大
XXX屬于XXX變化，依據(jù)是XXX）
3、教師引導(dǎo)學(xué)生全體小結(jié)：
我們一致認(rèn)為……萬(wàn)變不離其宗，我們?cè)谟^察一個(gè)物質(zhì)的變化屬于哪一類變化的時(shí)候，[板書箭頭和區(qū)別]主要看它有沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。如果它有顏色的改變、產(chǎn)生沉淀或氣泡、發(fā)光發(fā)熱、性質(zhì)的改變就說明它產(chǎn)生了新物質(zhì)。如果它只是大小、形狀和三態(tài)的改變就說明它僅僅是形態(tài)的變化沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。
�。ㄈ⿷�(yīng)用：解釋生活現(xiàn)象
在生活中這樣的例子有許多，請(qǐng)同學(xué)們?cè)倭信e一些。（再次強(qiáng)調(diào)句型：XXX屬于XXX變化，依據(jù)是XXX）
老師也找了一些相關(guān)的例子，我們一起來看看它們屬于哪一類變化？
1、（由棉花—棉線---棉布的過程屬于什么變化？人們?yōu)槭裁匆衙藁ㄗ龀擅薏寄�？�?/p>
2、（由小麥到面粉的過程發(fā)生了怎樣的變化？用面粉做成饅頭的過程屬于哪類變化？那我們能不能直接吃麥粒或面粉？
做成饅頭起到膨松的作用，有利于吸收和消化。變化改善了我們的生活，讓我們的生活更美好。
�。ㄋ模┩卣梗夯顒�(dòng)探究變化
下面同學(xué)們按順序做一做32頁(yè)的6個(gè)活動(dòng)，把觀察到的現(xiàn)象記錄的記錄單中，說說它們屬于哪一類的變化？為什么屬于這一類？
組長(zhǎng)協(xié)調(diào)：按1-6順序活動(dòng)，每人至少參與其中的一項(xiàng)。每次活動(dòng)后及時(shí)填寫對(duì)應(yīng)表格。
XXX觀察到的現(xiàn)象是XXX，因此我們
認(rèn)為是XXX變化。）
考考大家，下面這些成語(yǔ)或俗語(yǔ)屬于哪一類變化？
春暖花開 桃紅李白 滴水成冰 生米做成熟飯 鐵杵成針 水滴石穿 星星之火可以燎原 朝云暮雨 萬(wàn)紫千紅 十年樹木
五、結(jié)課
有關(guān)物質(zhì)變化的知識(shí)還有很多，希望大家課后繼續(xù)去研究，相信只要你善于觀察，學(xué)做炒雞蛋、蒸雞蛋、荷包蛋，把其中的變化分類，同時(shí)體會(huì)變化的美妙。
六、板書設(shè)計(jì)
1 蠟燭的變化
形狀、大小
固液氣三態(tài)改變 形態(tài)的變化
區(qū)別：有沒有產(chǎn)生新物質(zhì) 發(fā)光發(fā)熱
顏色的改變 產(chǎn)生新物質(zhì)的變化
產(chǎn)生沉淀或氣泡
性質(zhì)改變
七、教學(xué)反思
在實(shí)驗(yàn)前的指導(dǎo)上，我充分挖掘了學(xué)生已有的對(duì)觀察實(shí)驗(yàn)的一些經(jīng)驗(yàn)、技巧，從而讓學(xué)生在一次觀察實(shí)驗(yàn)中就能充分調(diào)動(dòng)各種感官去觀察、體味，就能對(duì)實(shí)驗(yàn)中的產(chǎn)生現(xiàn)象有全面的了解和認(rèn)識(shí)。
學(xué)生實(shí)驗(yàn)的技能與素養(yǎng)，并不是單個(gè)實(shí)驗(yàn)就能鍛煉?來的，而是在老師科學(xué)的'指導(dǎo)下，經(jīng)過長(zhǎng)期的訓(xùn)練培養(yǎng)出來的。在以往一個(gè)又一個(gè)零散的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生的各種實(shí)驗(yàn)技能得到鍛煉和提高。但是，由于受某個(gè)特定實(shí)驗(yàn)、某種特定場(chǎng)合或自身心理素質(zhì)的制約，老師在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)前往往考慮讓學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)的更多，而忽視了為更高效地完成實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)可以充分挖掘?qū)W生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
本課有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)：
一是為學(xué)生溫馨提示了科學(xué)精煉的句型，既規(guī)范了思維和強(qiáng)化了回答的針對(duì)性，又客觀上起到了節(jié)省時(shí)間的作用。受到了教師的一致好評(píng)，學(xué)生的課堂效果也因此而好許多。
二是思路比較流暢。復(fù)習(xí)導(dǎo)入—>分析生活中的變化—>解釋應(yīng)用—>拓展活動(dòng) —>成語(yǔ)和諺語(yǔ)的分析。具體化做法：復(fù)習(xí)導(dǎo)入，由復(fù)習(xí)第一課時(shí)知識(shí)導(dǎo)入本課。接著由立雞蛋激起學(xué)生興趣和膽量，激活氣氛。再由炒雞蛋引出31頁(yè)分析生活中的變化：教師小結(jié)：結(jié)論+方法。二、解釋應(yīng)用。由學(xué)生舉例——教師舉例——小結(jié)：闡明變化的意義。三、拓展活動(dòng)，最后以動(dòng)手動(dòng)腦活動(dòng)完成主要部分教學(xué)。最后加入了成語(yǔ)和諺語(yǔ)的分析，生動(dòng)有新意。
通過教學(xué)，也體悟到了三個(gè)缺點(diǎn)：
一是處理突發(fā)事件能力有待進(jìn)一步提高。在觀察生雞蛋變熟雞蛋的現(xiàn)象中，學(xué)生分別依據(jù)形態(tài)變化顏色變化形成兩種意見。這是一個(gè)很好的事件，借此教師是做了解釋，但沒有重點(diǎn)說清，以后遇到此類情況的處理方法，將一個(gè)亮點(diǎn)的機(jī)會(huì)錯(cuò)過。在木變紙的過程中，教師 自己沒有明確是哪一類變化，也沒有給學(xué)生以滿意的處理，以后還會(huì)遇到這種情況，應(yīng)該做一個(gè)研究對(duì)策。
二是由于自己組織不力，活動(dòng)沒有達(dá)到效果。如果能將活動(dòng)提前，在學(xué)生注意力集中時(shí)做，效果會(huì)更好。與教導(dǎo)主任研究，如果這樣做，那么整堂課就要重新設(shè)計(jì)，思路也有大變動(dòng)，就是由原來的書中順序轉(zhuǎn)變?yōu)橄葎?dòng)手實(shí)驗(yàn)，再拓展生活事例和意義及思想。
三是自己在過渡和評(píng)價(jià)方面一直有不足之處，本課還是自我覺得有進(jìn)步的同時(shí)還有待提高。自己的這些不足，讓我深感遺憾，自己是努力想講好的。心有余而力不足，希望多有高手指導(dǎo)，多有培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。
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