《蠟燭的變化》教學(xué)設(shè)計
一、教材分析
本課選取學(xué)生熟悉的蠟燭作為研究對象，借助蠟燭受熱熔化、受冷凝固、燃燒發(fā)光等一系列現(xiàn)象，揭示變化的兩種基本類型。教材分三部分安排教學(xué)內(nèi)容：第一部分實驗探究，通過加熱蠟塊實驗、火焰烘烤涂與不涂澄清石灰水燒杯壁的實驗和蠟燭火焰熏烤白瓷片實驗，使學(xué)生認(rèn)識到物質(zhì)的變化有形態(tài)變化和產(chǎn)生新物質(zhì)的變化兩大類；第二部分是交流討論，辨析判斷生活中的變化屬于哪一種類型；第三部分拓展探究，在六個實驗中，選擇幾個來做一做，通過動手做，來判斷是屬于哪類變化。由此看出教材是按照“問題—實驗—結(jié)論—應(yīng)用”的思路編排。
我講的是第二課時內(nèi)容：由第二部分—辨析判斷和第三部分—拓展探究。 第二課時的思路是辨別－解釋－應(yīng)用－拓展
【三維目標(biāo)】
知識目標(biāo)：
知道兩類變化的本質(zhì)區(qū)別和代表現(xiàn)象
能力目標(biāo)：
1、初步學(xué)會用實驗的方法搜集物質(zhì)變化的證據(jù)，能嘗試用歸納的方法對觀察到的現(xiàn)象作合理的解釋；
2、會從周圍的物質(zhì)變化現(xiàn)象中判斷兩類變化：形態(tài)的變化和生成新的物質(zhì)變化。養(yǎng)成認(rèn)真觀察，并作實驗記錄的習(xí)慣；
情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：愿意合作與交流；樂于用學(xué)到的科學(xué)知識改善生活。
二、教學(xué)重難點：
重點：通過實驗觀察，歸納出物質(zhì)的變化有兩類。
難點：會從周圍的物質(zhì)變化現(xiàn)象中判斷兩類變化。
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
小組實驗材料
10個：鋁飲料罐、食用堿，石灰水 吸管，雞蛋，。
10個：蒸發(fā)皿、鐵架臺、酒精燈 燒杯 白醋兩瓶
教師準(zhǔn)備材料：燒杯三個，白醋，堿面，多媒體課件。
四、教學(xué)過程：
�。ㄒ唬┱勗拰�(dǎo)入：（5）
通過上一節(jié)課的學(xué)習(xí)，大家已經(jīng)知道物質(zhì)的變化可以分成兩大類…… （板書）。這節(jié)課我們繼續(xù)學(xué)習(xí)《蠟燭的變化》，進(jìn)一步探究這兩類變化的奧秘。
�。ǘ┍鎰e：觀察探究變化（13）
1、辨一辨填一填
這是一枚雞蛋，不借用任何外物，誰能讓這個雞蛋立起來？
你真聰明，通過讓雞蛋發(fā)生變化解決了這個問題。
你認(rèn)為炒雞蛋過程中雞蛋發(fā)生了怎樣的變化？屬于哪一類變化？
師：生雞蛋在變成熟雞蛋的過程中，顏色發(fā)生了變化，它的性質(zhì)也改變了，什么是性質(zhì)改變呢？就是說它再也變不回生雞蛋去了。這種變化屬于產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。
除了生雞蛋變成熟雞蛋外，生活當(dāng)中物質(zhì)的變化還有很多，在我們書上31頁就給我們列舉了一些，請你觀察并獨立思考，這些變化分別屬于哪類變化？你的依據(jù)是什么？一邊看一邊完成73頁的表
2、匯報交流
師：大家討論得非常熱烈，哪個小組愿意把自己的觀察發(fā)現(xiàn)和大
XXX屬于XXX變化，依據(jù)是XXX）
3、教師引導(dǎo)學(xué)生全體小結(jié)：
我們一致認(rèn)為……萬變不離其宗，我們在觀察一個物質(zhì)的變化屬于哪一類變化的時候，[板書箭頭和區(qū)別]主要看它有沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。如果它有顏色的改變、產(chǎn)生沉淀或氣泡、發(fā)光發(fā)熱、性質(zhì)的改變就說明它產(chǎn)生了新物質(zhì)。如果它只是大小、形狀和三態(tài)的改變就說明它僅僅是形態(tài)的變化沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。
（三）應(yīng)用：解釋生活現(xiàn)象
在生活中這樣的例子有許多，請同學(xué)們再列舉一些。（再次強(qiáng)調(diào)句型：XXX屬于XXX變化，依據(jù)是XXX）
老師也找了一些相關(guān)的例子，我們一起來看看它們屬于哪一類變化？
1、（由棉花—棉線---棉布的過程屬于什么變化？人們?yōu)槭裁匆衙藁ㄗ龀擅薏寄�？�?/p>
2、（由小麥到面粉的過程發(fā)生了怎樣的變化？用面粉做成饅頭的過程屬于哪類變化？那我們能不能直接吃麥�；蛎娣郏�
做成饅頭起到膨松的作用，有利于吸收和消化。變化改善了我們的生活，讓我們的生活更美好。
（四）拓展：活動探究變化
下面同學(xué)們按順序做一做32頁的6個活動，把觀察到的現(xiàn)象記錄的記錄單中，說說它們屬于哪一類的變化？為什么屬于這一類？
組長協(xié)調(diào)：按1-6順序活動，每人至少參與其中的一項。每次活動后及時填寫對應(yīng)表格。
XXX觀察到的現(xiàn)象是XXX，因此我們
認(rèn)為是XXX變化。）
考考大家，下面這些成語或俗語屬于哪一類變化？
春暖花開 桃紅李白 滴水成冰 生米做成熟飯 鐵杵成針 水滴石穿 星星之火可以燎原 朝云暮雨 萬紫千紅 十年樹木
五、結(jié)課
有關(guān)物質(zhì)變化的知識還有很多，希望大家課后繼續(xù)去研究，相信只要你善于觀察，學(xué)做炒雞蛋、蒸雞蛋、荷包蛋，把其中的變化分類，同時體會變化的美妙。
六、板書設(shè)計
1 蠟燭的變化
形狀、大小
固液氣三態(tài)改變 形態(tài)的變化
區(qū)別：有沒有產(chǎn)生新物質(zhì) 發(fā)光發(fā)熱
顏色的改變 產(chǎn)生新物質(zhì)的變化
產(chǎn)生沉淀或氣泡
性質(zhì)改變
七、教學(xué)反思
在實驗前的指導(dǎo)上，我充分挖掘了學(xué)生已有的對觀察實驗的一些經(jīng)驗、技巧，從而讓學(xué)生在一次觀察實驗中就能充分調(diào)動各種感官去觀察、體味，就能對實驗中的產(chǎn)生現(xiàn)象有全面的了解和認(rèn)識。
學(xué)生實驗的技能與素養(yǎng)，并不是單個實驗就能鍛煉?來的，而是在老師科學(xué)的'指導(dǎo)下，經(jīng)過長期的訓(xùn)練培養(yǎng)出來的。在以往一個又一個零散的實驗中，學(xué)生的各種實驗技能得到鍛煉和提高。但是，由于受某個特定實驗、某種特定場合或自身心理素質(zhì)的制約，老師在指導(dǎo)學(xué)生實驗前往往考慮讓學(xué)生完成實驗?zāi)繕?biāo)的更多，而忽視了為更高效地完成實驗?zāi)繕?biāo)可以充分挖掘?qū)W生已有的知識經(jīng)驗。
本課有兩個優(yōu)點：
一是為學(xué)生溫馨提示了科學(xué)精煉的句型，既規(guī)范了思維和強(qiáng)化了回答的針對性，又客觀上起到了節(jié)省時間的作用。受到了教師的一致好評，學(xué)生的課堂效果也因此而好許多。
二是思路比較流暢。復(fù)習(xí)導(dǎo)入—>分析生活中的變化—>解釋應(yīng)用—>拓展活動 —>成語和諺語的分析。具體化做法：復(fù)習(xí)導(dǎo)入，由復(fù)習(xí)第一課時知識導(dǎo)入本課。接著由立雞蛋激起學(xué)生興趣和膽量，激活氣氛。再由炒雞蛋引出31頁分析生活中的變化：教師小結(jié)：結(jié)論+方法。二、解釋應(yīng)用。由學(xué)生舉例——教師舉例——小結(jié)：闡明變化的意義。三、拓展活動，最后以動手動腦活動完成主要部分教學(xué)。最后加入了成語和諺語的分析，生動有新意。
通過教學(xué)，也體悟到了三個缺點：
一是處理突發(fā)事件能力有待進(jìn)一步提高。在觀察生雞蛋變熟雞蛋的現(xiàn)象中，學(xué)生分別依據(jù)形態(tài)變化顏色變化形成兩種意見。這是一個很好的事件，借此教師是做了解釋，但沒有重點說清，以后遇到此類情況的處理方法，將一個亮點的機(jī)會錯過。在木變紙的過程中，教師 自己沒有明確是哪一類變化，也沒有給學(xué)生以滿意的處理，以后還會遇到這種情況，應(yīng)該做一個研究對策。
二是由于自己組織不力，活動沒有達(dá)到效果。如果能將活動提前，在學(xué)生注意力集中時做，效果會更好。與教導(dǎo)主任研究，如果這樣做，那么整堂課就要重新設(shè)計，思路也有大變動，就是由原來的書中順序轉(zhuǎn)變?yōu)橄葎邮謱嶒灒偻卣股钍吕鸵饬x及思想。
三是自己在過渡和評價方面一直有不足之處，本課還是自我覺得有進(jìn)步的同時還有待提高。自己的這些不足，讓我深感遺憾，自己是努力想講好的。心有余而力不足，希望多有高手指導(dǎo)，多有培訓(xùn)的機(jī)會。
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