情景引入        

展現(xiàn)林則徐的照片，問學(xué)生關(guān)于虎門消煙的歷史典故，引入酚和醇的區(qū)別。        

隨堂練習(xí)，區(qū)分醇類和酚類        

激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生帶著好奇進(jìn)入教室        

實(shí)體展現(xiàn)        

讓學(xué)生打開密封的苯酚，請(qǐng)學(xué)生們聞氣味        

觀察苯酚的顏色、狀態(tài)、氣味等物理性質(zhì)        

培養(yǎng)最基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能        

介紹        

苯酚有哪些物理性？        

強(qiáng)調(diào)：苯酚的濃溶液對(duì)皮膚有強(qiáng)烈的腐蝕性，使用時(shí)要小心，如不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌!        

【閱讀教材P₅₂歸納】：        

色：無色        

態(tài)：晶體        

味：特殊的氣味        

溶解性：易溶于乙醇有機(jī)溶劑，可溶于水，當(dāng)溫度高于65℃，與水混容。        

培養(yǎng)學(xué)生概括總結(jié)能力        

介紹        

 [展示]苯酚分子的比例模型        

引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)苯酚的分子模型，找出苯酚分子和苯分子之間的區(qū)別與聯(lián)系。        

寫出苯酚的分子式、結(jié)構(gòu)式及結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。        

【觀察，分析】        

苯酚可以看作苯分子中的一個(gè)氫原子被羥基取代所得的產(chǎn)物。        

1．分子式：C₆H₆O        

    2．結(jié)構(gòu)式：略        

3．結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：        

培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析總結(jié)能力        

設(shè)疑        

既然酚和醇有相同的官能團(tuán)，請(qǐng)同學(xué)們回顧醇的性質(zhì)，大膽預(yù)測(cè)酚類可能有哪些性質(zhì)？        

【同學(xué)分組討論:】        

1、與金屬鈉反應(yīng)，置換出氫氣        

2、消去反應(yīng)        

3、與O₂催化氧化        

4、燃燒氧化        

5. 與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)        

　　……        

激發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)知識(shí)遷移能力        

演示實(shí)驗(yàn)        

  教師做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，用金屬鈉分別和水以及苯酚溶液反應(yīng)，觀察現(xiàn)象        

學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，對(duì)比得出結(jié)論        

培養(yǎng)觀察實(shí)驗(yàn)的能力        

演示實(shí)驗(yàn)        

鈉與乙醇和苯酚的實(shí)驗(yàn)。        

強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)安全!        

【描述現(xiàn)象：】        

水：劇烈反應(yīng)，有大量氣泡產(chǎn)生        

苯酚：比水反應(yīng)劇烈，有大量氣泡產(chǎn)生        

培養(yǎng)合作能力和實(shí)驗(yàn)操作能力以及科學(xué)探究的實(shí)驗(yàn)方法        

提示設(shè)疑        

回憶水與鈉反應(yīng)生成氫氣的原理。通過現(xiàn)象對(duì)比，可以得到什么結(jié)論？        

【思考討論：】        

1. 酚羥基比醇羥基活潑        

2. 苯酚和金屬鈉反應(yīng)更容易，苯酚可能顯酸性。        

培養(yǎng)學(xué)生推理能力        

設(shè)疑        

  對(duì)于剛才學(xué)生說的第二個(gè)結(jié)論，怎么驗(yàn)證？        

用紫色石蕊        

學(xué)生實(shí)驗(yàn)：發(fā)現(xiàn)無顏色變化。        

培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)探究的能力        

追問        

  為什么石蕊不顯紅色，找出原因？        

【思考討論】        

學(xué)生一：苯酚溶解度太小        

學(xué)生二：苯酚酸性太弱        

培養(yǎng)學(xué)生推理能力        

探究實(shí)驗(yàn)        

 提出問題 ：        

   酚羥基是否具有酸性呢？        

請(qǐng)同學(xué)們?cè)僭O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證你的觀點(diǎn)。        

分析現(xiàn)象：        

根據(jù)這些現(xiàn)象你能得出什么結(jié)論呢？        

【實(shí)驗(yàn)1】在試管中取2mL氫氧化鈉溶液，滴加2～3滴酚酞試液，再加入少量苯酚固體，振蕩，觀察顏色變化。        

【實(shí)驗(yàn)2】在兩支試管中分別加入2ml苯酚濁液，并分別向其中滴加Na₂CO₃溶液、NaHCO₃溶液，充分振蕩，觀察并比較現(xiàn)象        

【實(shí)驗(yàn)3】在試管中加入2ml苯酚鈉溶液，然后通入二氧化碳氣體        

現(xiàn)象：        

1. 苯酚使紅色溶液（滴有酚酞試液的氫氧化鈉溶液）逐漸變淺。        

2. 加Na₂CO₃的'苯酚溶液變澄清，無氣泡產(chǎn)生；加NaHCO₃溶液的苯酚溶液無變化。        

3. 澄清的苯酚鈉溶液出現(xiàn)渾濁        

 【思考討論】        

苯酚具有弱酸性，俗稱石炭酸。酸性介于H₂CO₃和HCO₃^-離子之間。由于苯酚的酸性太弱，以至于不能使石蕊試劑變紅。        

培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察習(xí)慣，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的猜想和預(yù)測(cè)。        

培養(yǎng)推理概括總結(jié)能力。        

探究實(shí)驗(yàn)        

苯酚能否發(fā)生氧化反應(yīng)？展示一瓶放置時(shí)間較長(zhǎng)的苯酚，讓學(xué)生觀察顏色。        

為什么顏色變化，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證？        

【描述】：        

 呈粉紅色，表明有新物質(zhì)生成。        

【實(shí)驗(yàn)】將苯酚晶體取出少許，置于表面皿上一段時(shí)間        

現(xiàn)象：苯酚逐漸轉(zhuǎn)變成粉紅色        

結(jié)論：苯酚在常溫常壓下直接被空氣中氧氣氧化。        

培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)理論與事實(shí)結(jié)合的能力。        

講解        

苯酚的消去反應(yīng)        

通過引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)醇的消去反應(yīng)的外在條件和內(nèi)在條件，可知它不能發(fā)生消去反應(yīng)。        

培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)遷移的能力        

過渡        

總結(jié)        

從以上的實(shí)驗(yàn)我們能得到什么結(jié)論？        

那么，苯酚中羥基對(duì)苯環(huán)的性質(zhì)是否有影響呢，再請(qǐng)同學(xué)們預(yù)測(cè)苯酚可能具有哪些性質(zhì)？        

【同學(xué)討論總結(jié):】        

酚羥基比醇羥基活潑。苯酚中羥基由于受到苯環(huán)的影響，使得羥基上氫原子的活潑性比醇強(qiáng) 。        

【同學(xué)分組討論:】        

 1、分別能與溴、硝酸等發(fā)生取代反應(yīng)        

2、與H₂等發(fā)生加成反應(yīng)        

……        

培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力。        

激發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)知識(shí)遷移能力        

探究        

實(shí)驗(yàn)        

苯酚和溴的反應(yīng)。        

為什么沉淀會(huì)消失呢，分析出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因？        

通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)愕玫绞裁唇Y(jié)論？        

苯酚與濃溴水的反應(yīng)很靈敏，所以經(jīng)常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定。        

【實(shí)驗(yàn)】        

向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴加過量的飽和溴水        

現(xiàn)象：        

學(xué)生一：看到有白色沉淀生成        

學(xué)生二：一開始見到白色沉淀，但振蕩試管后，發(fā)現(xiàn)沉淀又消失了。        

【學(xué)生思考討論】        

酚與濃溴水反應(yīng)生成的三溴苯酚是一種難溶于水但易溶于有機(jī)溶劑的固體。        

因此做該實(shí)驗(yàn)時(shí)，一定要注意苯酚要少量，濃溴水要過量。否則，生成的三溴苯酚會(huì)溶于過量的苯酚，而看不到白色沉淀。        

【學(xué)生思考討論】        

羥基也會(huì)對(duì)苯環(huán)產(chǎn)生影響。苯與液溴需要在鐵做催化劑條件下發(fā)生反應(yīng)，而苯酚中的苯環(huán)由于受到羥基的影響，鄰對(duì)位的氫變得活潑，容易被其它的原子或原子團(tuán)取代，所以苯酚與濃溴水在常溫下即可反應(yīng)。        

培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。學(xué)習(xí)利用化學(xué)知識(shí)處理問題的方法，培養(yǎng)了學(xué)生良好的思維方式，提高了他們的科學(xué)素養(yǎng)。        

過渡        

苯酚除了可以用上述方法鑒別以外，還可以用FeCl₃溶液來鑒別。        

【學(xué)生實(shí)驗(yàn)：】        

向盛有少量苯酚溶液的試管中滴加幾滴FeCl₃溶液，溶液變?yōu)樽仙��?/span>        

培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力。        

講解        

苯酚有哪些用途？        

【閱讀教材】總結(jié)用途。        

 一種重要的化工原料，用于制造酚醛樹脂、染料、醫(yī)藥、農(nóng)藥等。        

培養(yǎng)其概括總結(jié)能力。        

社會(huì)實(shí)踐        

 含酚物質(zhì)隨意排放會(huì)引發(fā)很多環(huán)境問題，查閱有關(guān)資料，了解其危害和工業(yè)上處理酚類廢水的常用方法。        

隨著石油化工、有機(jī)合成和煉焦、煉油等化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生的含有酚及其衍生物的廢水都是有害的。酚的毒性會(huì)影響到水生物的生長(zhǎng)和繁殖，污染飲用水源，因此含酚廢水的處理是環(huán)境保護(hù)工作中的重要課題。常用減少含酚廢水的產(chǎn)生及回收利用的方法，以做到化害為利，保護(hù)環(huán)境。        

關(guān)注生活關(guān)注環(huán)境，與生活相聯(lián)系，學(xué)以致用。        

總結(jié)        

1．苯酚的定義。        

2．掌握苯酚的物理性質(zhì)。注意苯酚的毒性以及保存。        

3．掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系：①由于苯環(huán)對(duì)羥基的影響，使酚羥基顯弱酸性；②由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響，使苯環(huán)性質(zhì)活化，易發(fā)生取代反應(yīng)。        

4．根據(jù)苯酚的性質(zhì)掌握其檢驗(yàn)方法和主要用途。        

課后反思        

本節(jié)課老師帶領(lǐng)學(xué)生從分析苯酚的結(jié)構(gòu)出發(fā)，回憶和比較苯、醇的性質(zhì)，討論分析然后猜想和預(yù)測(cè)苯酚性質(zhì)，讓學(xué)生通過“活動(dòng)探究”方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，讓學(xué)生積極主動(dòng)地構(gòu)建知識(shí)。經(jīng)過探究教學(xué)，學(xué)生對(duì)苯酚的性質(zhì)有了較全面正確的認(rèn)識(shí)，不僅幫助學(xué)生建構(gòu)新舊知識(shí)的聯(lián)系，而且培養(yǎng)了學(xué)生“提出猜想--設(shè)計(jì)方案--得出結(jié)論“的科學(xué)研究精神。        

在授課過程中，鼓勵(lì)學(xué)生大膽預(yù)測(cè)，但是對(duì)于學(xué)生預(yù)測(cè)的很多苯酚的性質(zhì)，由于知識(shí)水平和實(shí)驗(yàn)條件的限制，只好一帶而過。我們挑選力所能及的幾點(diǎn)性質(zhì)來實(shí)驗(yàn)探究，這就要求老師要控制好節(jié)奏和方向。