《配菜》教學(xué)設(shè)計(jì)
作為一名教職工，時(shí)常要開展教學(xué)設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備工作，借助教學(xué)設(shè)計(jì)可以讓教學(xué)工作更加有效地進(jìn)行。教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)該怎么寫才好呢？以下是小編為大家整理的《配菜》教學(xué)設(shè)計(jì)，希望對(duì)大家有所幫助。
教學(xué)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和利用數(shù)學(xué)方法解決問(wèn)題的意識(shí)。
2、培養(yǎng)有序思考問(wèn)題的能力。
課件教學(xué)過(guò)程：
一、創(chuàng)設(shè)情境
親愛(ài)的同學(xué)們，你們好!歡迎來(lái)到《同步課堂》。
本校的“妙味快餐店”開業(yè)了。今后同學(xué)們可以在學(xué)校吃到可口營(yíng)養(yǎng)的盒飯了。盒飯中的菜只限一個(gè)葷菜和一個(gè)素菜，快來(lái)選一選自己愛(ài)吃的葷菜和素菜搭配成一個(gè)盒飯吧。
二、配菜
1、初步感知搭配的意義菜譜一：葷菜肉丸子素菜白菜
冬瓜
師：你想選哪一個(gè)葷菜和哪一個(gè)素菜?搭配方法一、肉丸子、白菜。師：還有別的配菜方法嗎?搭配方法二、肉丸子、冬瓜。
師：通過(guò)剛才的配菜，大家可以看出，一個(gè)葷菜和兩個(gè)素菜可以有2種不同配菜方法。
�。ㄔO(shè)計(jì)思考：學(xué)生從熟悉的生活走進(jìn)課堂，使數(shù)學(xué)教學(xué)更具體；讓學(xué)生學(xué)會(huì)用數(shù)學(xué)的眼光觀察世界，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。）
2、體會(huì)搭配的有序方法
師：大家不僅選擇了自己喜歡的菜，還學(xué)會(huì)了配菜，現(xiàn)在本店已貼出了明天的菜譜，請(qǐng)大家看一看有幾種不同的配菜方法。
菜譜二：
葷菜：牛排素菜：豆腐
魚油菜
師：請(qǐng)同學(xué)們自己試著配菜，可以用學(xué)具擺一擺、搭一搭，然后把你的配菜方法說(shuō)給大家聽(tīng)，看看你能有幾種不同的配菜方法。
配菜方法一：牛排豆腐
牛排油菜
魚豆腐
魚油菜
這種搭配方法是先確定葷菜搭配素菜，每樣葷菜有兩種搭配素菜的方法，這樣一共搭配出了4種不同的盒飯。
你能像這樣先確定素菜搭配葷菜，畫出示意圖嗎？動(dòng)手試一試，看誰(shuí)能做到不重復(fù)、不遺漏。
師：我們像這樣畫出示意圖，不僅有序的表示了我們搭配的過(guò)程，而且能夠保證搭配的方法不重復(fù)、不遺漏。你們學(xué)會(huì)了嗎？
3、實(shí)踐操作、用示意圖表達(dá)搭配過(guò)程
師：看來(lái)同學(xué)們都學(xué)會(huì)了配菜，可以成為一名合格的配菜工人了。后天我店將推出二葷三素的菜，誰(shuí)能一次配成所有種類的盒飯，就有可能被聘請(qǐng)為本店配菜部經(jīng)理。你們有信心嗎？
菜譜三：
葷菜：肉丸子素菜：白菜
蝦豆腐
冬瓜
搭配方法一、確定一個(gè)葷菜搭配素菜（課件出示示意圖的制作過(guò)程）。肉丸子有3種搭配素菜的方法，蝦也有3種搭配素菜的方法，所以一共能搭配出6種不同的盒飯。
師：先確定素菜，再搭配葷菜該怎么畫示意圖呢？自己動(dòng)手試一試。
小結(jié)：2個(gè)葷菜3個(gè)素菜搭配成1葷1素的盒飯有2X3種搭配方法看來(lái)你們都能成為合格的配菜經(jīng)理了，真了不起。那你能試一試：3個(gè)葷菜3個(gè)素菜搭配成1葷1素的盒飯有多少種搭配方法。
4、探究符號(hào)表示搭配過(guò)程的方法
我們要很快畫出示意圖，可以用字母、數(shù)字或是符號(hào)來(lái)表示這些葷菜和素菜，我們用大寫字母表示3種葷菜，用數(shù)字表示3種素菜，同學(xué)們也可以用自己喜歡的其他符號(hào)試著畫出搭配過(guò)程吧�？凑l(shuí)搭配的最有序，還能不重復(fù)不遺漏。
學(xué)生自主練習(xí)，教師課件演示示意圖的畫法，總結(jié)搭配方法有9種。有些同學(xué)不畫示意圖直接寫出算式3X3=9來(lái)表示3個(gè)葷菜3個(gè)素菜搭配成1葷1素的盒飯有9種搭配方法，這樣可以嗎？
小結(jié)：這樣列算式表示搭配的方法有9種也是可以的，通過(guò)同學(xué)們畫示意圖搭配也驗(yàn)證出這個(gè)答案是對(duì)的，看來(lái)數(shù)學(xué)的簡(jiǎn)潔之美大家都能體會(huì)了。你們不光可以成為配菜部的經(jīng)理，我看你們將來(lái)自己開個(gè)快餐店都不成問(wèn)題了。只要我們努力學(xué)習(xí)、勤于思考將來(lái)一定能有所作為。
5、思考：4個(gè)葷菜3個(gè)素菜搭配出多少種不同的盒飯呢？
�。ㄔO(shè)計(jì)思考：這樣的活動(dòng)設(shè)計(jì)符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，由淺入深，由易到難，具有層次性。）
12999數(shù)學(xué)網(wǎng)12999數(shù)學(xué)網(wǎng)
三、課后練習(xí)，生活中的其他搭配問(wèn)題1、搭配路線。
師：搭配問(wèn)題不僅體現(xiàn)在配菜方面，生活中還有許許多多的搭配問(wèn)題，課后看誰(shuí)能成為學(xué)習(xí)的有心人，找找生活中的這類問(wèn)題，并利用我們學(xué)到的本領(lǐng)解決它。
同學(xué)們看一下這幅圖，說(shuō)一說(shuō)你看懂了什么？（出示由學(xué)校到動(dòng)物園的路線圖）。
師：共有幾條路可以走，這是搭配問(wèn)題嗎？你能用畫示意圖的方法找出這道題的答案嗎？
方法一、畫示意圖總結(jié)搭配方法方法二、一一例舉A→CB→CA→DB→DA→EB→E
方法三、直接列出算式2X3=62、搭配服裝。
看來(lái)，搭配還真是一門學(xué)問(wèn)。
不僅菜要搭配，路線可以搭配，日常生活中的衣服也是要講究搭配的。（課件出示課后第二題），要配成1套衣服有多少種不同的搭配方法呢?請(qǐng)同學(xué)們自己試著搭配，畫出示意圖總結(jié)搭配方法。
�。ㄔO(shè)計(jì)思考：為了讓學(xué)生真正了解更多搭配中的學(xué)問(wèn)，設(shè)計(jì)了“搭配服裝”“搭配路線”兩個(gè)活動(dòng)，讓學(xué)生在獨(dú)立嘗試解決的.基礎(chǔ)上集體交流。）
四、拓展應(yīng)用練習(xí)
師：剛才同學(xué)們演示了6種搭配方法。那么3件上衣、3件下裝、3雙鞋子搭配成不同的一套服飾，一共有多少種不同的方法呢？
1、用符號(hào)表示上衣、下裝和鞋子，試著畫出搭配示意圖。
2、課件演示固定一件上衣搭配下裝和鞋子一共有9中不同的搭配方法。3、所以3件上衣一共可以搭配出27種服飾。
�。ㄔO(shè)計(jì)思考：這樣的練習(xí)有一定的難度，但是只要學(xué)生能熟練的掌握用符號(hào)表示的示意圖的畫法，解決起來(lái)并不難。這一部分的練習(xí)重點(diǎn)不是學(xué)生的搭配方法和過(guò)程，而是課件演示搭配方法，學(xué)生感受搭配的數(shù)學(xué)意義和作用。）
五、課后總結(jié)
今天的學(xué)習(xí)活動(dòng)你感覺(jué)高興嗎？你學(xué)到了什么？自己說(shuō)說(shuō)吧。
今天我們認(rèn)識(shí)了生活中的許多搭配問(wèn)題，解決了葷素搭配、路線搭配、服飾搭配的數(shù)學(xué)問(wèn)題。我們知道了要想不重復(fù)不遺漏的搭配可以用畫示意圖的方法，當(dāng)然了在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)中養(yǎng)成有序思考的好習(xí)慣才是最重要的。
【《配菜》教學(xué)設(shè)計(jì)】相關(guān)文章：
《配菜》的數(shù)學(xué)課程教學(xué)設(shè)計(jì)03-30
高考飲食搭配菜譜05-29
葡萄酒配菜三大禁忌01-19
0的運(yùn)算教學(xué)設(shè)計(jì)的教學(xué)設(shè)計(jì)11-20
教學(xué)設(shè)計(jì)模板-教學(xué)設(shè)計(jì)模板08-02
臺(tái)燈設(shè)計(jì)-教學(xué)設(shè)計(jì)03-14