《關(guān)于小食品的調(diào)查》教學設(shè)計
選題背景：
綜合實踐活動選題課，是學生開展實踐活動的開始，是引導(dǎo)學生走進活動的起點。選題課組織的成功與否對學生后面開展的研究活動起著至關(guān)重要的作用。因此，在開展這次綜合實踐課之前，我從學生的實際出發(fā)，通過平時的觀察，發(fā)現(xiàn)很多學生都喜歡吃零食、小食品，特別是學校附近賣的所謂“物美價廉”的小食品更是受到學生的青睞。他們認為這些小食品既便宜，吃起來又香又脆，是非常好吃的食品，因此，經(jīng)常會去光顧這些小店。可這些食品是否安全，對身體有沒有危害，卻沒有引起學生的注意。有些學生會從路邊的小攤隨意買一些“三無”產(chǎn)品：過期食品、含有色素和防腐劑的食品，甚至是地下工廠生產(chǎn)的食品。一些同學因為買了這一類食品，吃后輕則腹痛，重則嘔吐、腹瀉、以至食物中毒，這樣都可能會危害我們的健康。所以，我覺得讓學生了解這些小食品是非常有必要的。由此，我定下了《關(guān)于小食品的調(diào)查》這個研究主題。
教學目的：
1、從學生知識基礎(chǔ)、興趣愛好出發(fā)，激發(fā)學生參與活動的興趣，促進學生自主探究學習的積極性。
2、指導(dǎo)學生主動提出問題，指導(dǎo)學生對提出問題進行篩選，選擇可操作、有價值、切實可行的內(nèi)容，并進行分組討論，確定研究內(nèi)容。
3、培養(yǎng)學生的語言表達能力，學會與他人合作學習，初步掌握選題技巧。
教學重點：
1、指導(dǎo)學生發(fā)現(xiàn)、分析、選擇“問題”的方法與思維方式；
2、指導(dǎo)學生提出問題并整理有研究價值的問題，開展分組研究，并學會進行整理問題。
教學難點：
針對小食品相關(guān)的問題，有步驟的把握學生課堂生成的問題，進行歸納，整合，提煉，把相關(guān)的問題轉(zhuǎn)變成課堂需要的小課題，便于學生開展相關(guān)的研究。
課前準備：多媒體課件、表格兩張、彩色卡張、油性筆
教學過程：
一、創(chuàng)設(shè)情境，真切感受
1、談話導(dǎo)入：
同學們，很高興能夠和大家一起上這節(jié)課。俗話說：民以食為天，我們每天都離不開吃的，喝的，特別是我們同學們，很喜歡吃一些小零食、小食品。今天，老師想了解一下，你們都喜歡吃哪些小零食、小食品呢？為什么呢？
2、生交流
3、播放視頻
看來小食品還真的是蠻受歡迎的，可是同學們有沒有想過，這些小食品對我們的身體健康有沒有影響呢？老師想請同學們一起來看這段視頻。
4、看了視頻，你想說什么或者你有什么想問的？
5、生交流
二、情境談話，確定主題
1、師小結(jié)過渡：看來，這些小食品反映出來的問題還真不少，可是，我們大多數(shù)同學往往沒有注意到這些問題，還整天去購買這些所謂的“物美價廉”的東西。所以，為了讓更多的同學對小食品有更深刻的認識和了解，我們今天就圍繞著“關(guān)于小食品的調(diào)查”來開展一次綜合性學習活動——
2、導(dǎo)出主題（板書——關(guān)于小食品的調(diào)查）
三、各抒己見，積極引導(dǎo)，整合課題
1、那么關(guān)于小食品的調(diào)查，你們想研究它什么方面的內(nèi)容呢？
2、生自由發(fā)表
3、大家對小食品都有這么濃厚的興趣，下面就請每個小組把你們想研究的
5個問題寫在剛剛發(fā)給你的表格1中，注意提的問題必須是可行、可操作的，老師進行巡視，了解情況。（出示表格1 ）
四、小組篩選，確定課題
1、選舉出一組的表格進行投影出示。
師進行分析：我們看看這一小組提出的問題，看看有沒有什么問題？
2、教師現(xiàn)場進行分析、整理、歸納和提煉。（舉一組示范——小結(jié)）
如：有的問題出現(xiàn)重復(fù)的，選擇其中的一個問題；有的問題表達不夠詳實的，進行提煉，變成有價值的問題；有些問題太大了，可以再延伸出一個子課題進行研究。
3、篩選出子課題：
剛剛大家都總結(jié)出了許多課題，現(xiàn)在請你們學我們剛才總結(jié)歸納的方法，把你們組的.問題進行歸納提煉。
但我們?nèi)肆τ邢�，不能每個問題都要進行研究，所以現(xiàn)在請每個小組的同學在歸納之后，選舉出一個你們組認為最有價值、最感興趣的課題進行研究，并寫在表格2的內(nèi)容。同時，還要并派一名代表把課題的名字寫在卡紙貼到黑板上。
4、各小組討論交流、匯報
五、成立研究小組，明確課題研究內(nèi)容
1、自主選題，成立研究小組
這是每個組提煉出來的研究課題。那下面老師想調(diào)查一下，你喜歡研究哪個課題的內(nèi)容？你可以選擇自己本組已經(jīng)提煉出來的課題，也可以選擇其他小組同學的課題。如果你選擇自己組提煉出來的課題，那你就坐著不用動了，如果你選擇其他小組的研究課題，你就輕輕把凳子搬到相對應(yīng)的小組中去，現(xiàn)在分組開始！
2、確定組長
現(xiàn)在各小組已經(jīng)分好了，但現(xiàn)在是群龍無首，所以我們現(xiàn)在需要一個知識面廣，責任心強，組織能力好的同學來作為各小組的組長。那推選組長這里，我們來做個小游戲好不好？舉起你們右手的食指，一邊繞一邊說這樣的口令：“食指食指繞起來，點到誰，誰就是組長”一起指向自己心目中的組長，預(yù)備開始�。◣熒� 激發(fā)情趣）
3、明確任務(wù)
（1）給自己小組取一個響亮、好聽的名字，最好能根據(jù)你們課題的特點來命名。
�。�2）說說你們?nèi)∵@個名字的原因，也可以表表你們組的決心。
4、小組代表匯報
六、總結(jié)
今天，我們圍繞“小食品的調(diào)查”這個主題選擇，確定了幾個研究課題，并分好了組，下節(jié)課我們將圍繞研究課題來制定小組活動方案，請大家做好準備。
【《關(guān)于小食品的調(diào)查》教學設(shè)計】相關(guān)文章：
關(guān)于《白鵝》的教學設(shè)計（精選5篇）05-22
關(guān)于《正比例》的教學設(shè)計范文05-13
《燈光》的教學設(shè)計06-12
趙州橋的教學設(shè)計04-23
小鳥的教學設(shè)計04-09
《蠶絲》的教學設(shè)計04-03
《荷花》的教學設(shè)計03-03