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美發(fā)連鎖店規(guī)章制度
美發(fā)店(理發(fā)店)規(guī)章制度怎么制定?連鎖店如何管理?下面是美發(fā)連鎖店規(guī)章制度,為大家提供參考。
勤務(wù)制度:
(一)考勤規(guī)定
1、營(yíng)業(yè)時(shí)間:8:30~21:00
2、工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)不得離開(kāi)工作崗位,否則按遲到論處。
(二)開(kāi)會(huì)規(guī)定
每天必須于正式營(yíng)業(yè)前召開(kāi)早會(huì),做前一日工作檢討以及宣布本日計(jì)劃目標(biāo)。
(三)用餐規(guī)定
用餐完畢后,務(wù)必收拾整潔,不得任意擺置。
(四)員工須知
1、在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)不得在工作區(qū)域頻繁走動(dòng)、抽煙、打電話、大聲喧嘩、影響現(xiàn)場(chǎng)秩序。
2、所有員工必須養(yǎng)成物歸原位的好習(xí)慣,以減少現(xiàn)場(chǎng)雜亂以及他人不便。
3、任何員工上班前及上班時(shí)間不得喝酒及吃大蒜等有異味的食品,不得吃零售(香口膠除外)。
4、員工的儀容儀表的整理務(wù)必在晨會(huì)之前完成。
5、遵循團(tuán)結(jié)合作的精神,同事間不得相互指責(zé)對(duì)方的技術(shù),所有員工必須無(wú)條件尊重上級(jí)主管。
6、工作期間,不得直呼發(fā)型師名字,只可稱(chēng)呼X老師。
7、員工間應(yīng)互相團(tuán)結(jié)、幫助、尊重。不得拉幫結(jié)派,排除異已;不得在店內(nèi)發(fā)生任何爭(zhēng)執(zhí)。
8、拾到顧客物品不上交者,扣罰20元,嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任,并立即開(kāi)除。
9、電話請(qǐng)假或換班一律不予批準(zhǔn),否則作曠工處理。
10、任何員工不得以任何形式向顧客索要小費(fèi)。
11、員工嚴(yán)禁私下介紹發(fā)型師,除業(yè)績(jī)?nèi)∠,另扣罰10分,第二次發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除。
12、飛單(用不正當(dāng)手段把公司營(yíng)業(yè)額中飽私囊)、貪公款者除賠償相應(yīng)金額外,另外以10倍罰款,第二次發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除。
13、上班時(shí)間8:30,遲到一分鐘一元,40分鐘以處算曠工。發(fā)型師曠工一天扣XX元,助理曠工一天扣XX元,累計(jì)曠工三天即視為自動(dòng)離職。
(五)服務(wù)規(guī)定
1、在工作中,遵循“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”原則,不得與客人發(fā)生任何爭(zhēng)執(zhí)。在工作現(xiàn)場(chǎng),需無(wú)條件聽(tīng)從主管調(diào)配工作。
2、所有工作人員為客人服務(wù)時(shí),不得接聽(tīng)手機(jī),在完成手中工作后,方可回電。(如果緊接著有客人等候,則接聽(tīng)或回電時(shí)間不得超過(guò)1分鐘),且手機(jī)一律調(diào)振動(dòng)檔。
3、對(duì)待客人,不可因客人的身份、服裝等而有不同態(tài)度,應(yīng)以和藹、機(jī)敏的的態(tài)度來(lái)對(duì)待。
4、當(dāng)客人進(jìn)店時(shí)立刻打招呼問(wèn)候。
5、即使客人進(jìn)店時(shí)默不作聲,也應(yīng)積極上前問(wèn)候。
6、如果因工作關(guān)系使某些客人被怠慢,應(yīng)及時(shí)向其打招呼:“很抱歉,請(qǐng)您稍候”,事后還要再次表示歉意。
7、當(dāng)客人離店時(shí),應(yīng)主動(dòng)向他打招呼,尤其當(dāng)他通過(guò)身邊時(shí),應(yīng)向他說(shuō)“再見(jiàn)”、“非常謝謝”、“歡迎下次光臨”等等。即使不是自己接待的客人,當(dāng)客人靠近時(shí),員工也應(yīng)該按上列方式接待。
8、員工同事彼此間須切記不可閑聊、談笑或交頭接耳,尤其不可變論私事或批評(píng)顧客等等。
9、即使有重要事務(wù)待辦,亦不可全部離崗。用餐、上洗手間及外出辦事應(yīng)盡量利用店里較不忙的時(shí)間,并在事前報(bào)告主管。要離開(kāi)自己的崗位時(shí),應(yīng)向其他員工交待清楚后再離去。
10、在工作上,有時(shí)候有的人會(huì)很忙,有的人卻很閑,這時(shí),閑著的人應(yīng)盡量設(shè)法去幫助忙的人。
11、不太忙的員工,應(yīng)及時(shí)巡視檢查,如果注意到店面有不清潔的地方,就應(yīng)隨手打掃干凈。
發(fā)型師輪班制度:
1、牌班分為:燙染擴(kuò)牌,所有水牌無(wú)限循環(huán)。
2、指定客不跳流水牌。
3、因發(fā)型師的原因造成顧客要終止或取消服務(wù),該發(fā)型師相應(yīng)的水牌照跳。
4、發(fā)型師必須盡力說(shuō)服客人要先燙后染,如果不能說(shuō)服客人,發(fā)型師應(yīng)立即向店長(zhǎng)申請(qǐng)?jiān)?/p>
助理輪班制度:
站門(mén)牌:按站門(mén)牌依次站門(mén)15分鐘,途中除指定客洗頭外,一律不準(zhǔn)換班。站門(mén)時(shí)間到了以后,由前臺(tái)通知下一班助理站門(mén),必須等到下一班助理到門(mén)后方可離開(kāi)。
衛(wèi)生制度:
1、助理、發(fā)型師:對(duì)所有操作器具的清潔,所有產(chǎn)品柜、沖水床、美發(fā)椅、工具車(chē)、煙缸、臺(tái)面發(fā)品清潔清理。將地板、樓梯、鏡子等擦洗干凈,將書(shū)籍歸位,發(fā)型師每日完成營(yíng)業(yè)后,還需要清理各自的工具箱。
2、產(chǎn)品庫(kù)管員:保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品擺放整齊、清點(diǎn)方便及時(shí)處置空包裝盒。
3、每周一全體員工進(jìn)行一次大掃除。范圍除每天衛(wèi)生范圍以外,還包括大玻璃、封面、以及平時(shí)不易清潔之處。
4、每次清潔后,需經(jīng)主管檢查達(dá)標(biāo)后方可結(jié)束。 亂離職規(guī)定員工如果欲辭職,應(yīng)提前一個(gè)月向主管遞交書(shū)面辭呈。
吸煙制度:
所有員工在操作時(shí)嚴(yán)禁吸煙,客人在進(jìn)行燙、染程序時(shí)嚴(yán)禁吸煙。
寄衣儲(chǔ)物規(guī)定:
1、洗發(fā)頭牌助理引導(dǎo)客人入坐前,如果客人有厚重外衣,應(yīng)建議其脫下,告訴客人這樣不容易在洗發(fā)時(shí)弄濕衣領(lǐng)。
2、幫客人脫下后應(yīng)先請(qǐng)客人取走口袋內(nèi)的所有貴重物品,并妥善保管。拿至存衣柜寄存并取下號(hào)牌交于客人,囑咐客人保管妥當(dāng)。
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