鎮(zhèn)江香醋保護條例全文2016

　　2016年08月25日，鎮(zhèn)江市人大常委會和市政府聯(lián)合召開《鎮(zhèn)江香醋保護條例》新聞發(fā)布暨實施工作會議，宣布《鎮(zhèn)江香醋保護條例》將于今年10月1日起正式施行。

　　市人大常委會黨組副書記、副主任陳蘇表示，《條例》的頒布實施解決了鎮(zhèn)江香醋保護“有法可依”的問題，下一步要加大實施力度，做到“有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究”。具體而言，需要大力抓好《條例》的貫徹執(zhí)行，大力抓好《條例》的實施監(jiān)督，大力抓好《條例》的學(xué)習(xí)宣傳。

　　副市長王常生表示，全面部署條例貫徹實施，是我市醋業(yè)發(fā)展史上的大事，也標志著我市邁入了依法治醋的時代，會對鎮(zhèn)江香醋的保護和發(fā)展起到積極而深遠的影響。他表示，對《條例》的貫徹落實，將分為四個階段：9月1日-10日為宣傳發(fā)動階段;9月10日-30日為實施準備階段;10月1日-30日為組織實施階段;11月1日-12月31日為穩(wěn)固提升階段。

　　據(jù)了解，因立法技術(shù)規(guī)范和法言法語的要求，大部分條款都是原則性要求。因此，市經(jīng)信委將會同市相關(guān)部門加快制定《實施細則》，對《條例》進行全面具體化，明確各轄市區(qū)政府和市相關(guān)職能部門工作職責(zé)，落實鎮(zhèn)江香醋工藝保護與文化傳承的具體要求，建立鎮(zhèn)江香醋監(jiān)管機制，統(tǒng)一鎮(zhèn)江香醋集體商標和地理標志產(chǎn)品審核標準和程序，明確假冒偽劣“鎮(zhèn)江香醋”的界定等，形成推動《條例》貫徹實施的強大合力，確保《條例》落地生根、促進發(fā)展。

　　《鎮(zhèn)江香醋保護條例(草案)》已由鎮(zhèn)江市七屆人民代表大會常務(wù)委員會第三十二次會議進行了初次審議，將提交鎮(zhèn)江市第七屆人大常委會第三十四次會議第二次審議。為了增強地方立法的科學(xué)性和民主性，提高立法質(zhì)量，現(xiàn)將《鎮(zhèn)江香醋保護條例(草案)》全文予以公布，請公民、法人或者其他組織提出修改意見反饋至鎮(zhèn)江市人大常委會法制工作委員會。

　　第一條 為了保護鎮(zhèn)江香醋的品牌和工藝特色，繼承和弘揚鎮(zhèn)江香醋文化，促進鎮(zhèn)江香醋產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實際，制定本條例。

　　第二條 本條例所稱鎮(zhèn)江香醋，是指在鎮(zhèn)江行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)，以糯米等為主要原料，采用傳統(tǒng)的特定工藝制作，具有獨特風(fēng)味和特殊品質(zhì)的釀造食醋。

　　第三條 本條例適用于本市行政區(qū)域內(nèi)的鎮(zhèn)江香醋的生產(chǎn)經(jīng)營、文化傳承、知識產(chǎn)權(quán)和傳統(tǒng)工藝保護及相關(guān)監(jiān)督管理等活動。

　　第四條 鎮(zhèn)江香醋保護工作應(yīng)當遵循誠實信用、質(zhì)量監(jiān)管、品牌保護、傳承發(fā)展原則。

　　第五條 市、轄市(區(qū))人民政府經(jīng)濟主管部門負責(zé)鎮(zhèn)江香醋生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)督管理工作。有關(guān)部門按照各自職責(zé)，共同做好鎮(zhèn)江香醋保護、監(jiān)督和管理工作。

　　第六條 鎮(zhèn)江香醋生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，誠信自律，接受監(jiān)督。

　　第七條 任何單位和個人有權(quán)制止或者檢舉損害鎮(zhèn)江香醋保護的行為。

　　第八條 從事鎮(zhèn)江香醋生產(chǎn)，應(yīng)當依法取得營業(yè)執(zhí)照和載明鎮(zhèn)江香醋類別的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證，依照法律、法規(guī)建立食品安全追溯體系。

　　第九條 從事鎮(zhèn)江香醋生產(chǎn)的，應(yīng)當遵守下列規(guī)范要求：

　　(一)以糯米、麩皮、大糠等為主要原料;

　　(二)采用復(fù)式糖化酒精發(fā)酵、固態(tài)分層醋酸發(fā)酵、加炒米色淋醋等傳統(tǒng)工藝，在特制陶壇密封陳釀6個月以上;

　　(三)生產(chǎn)場所符合食醋廠衛(wèi)生規(guī)范的國家標準;

　　(四)產(chǎn)品質(zhì)量達到《地理標志產(chǎn)品 鎮(zhèn)江香醋》國家標準。

　　第十條 從事鎮(zhèn)江香醋生產(chǎn)經(jīng)營活動的，禁止下列行為：

　　(一)用非食品原料生產(chǎn)或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn);

　　(二)醋產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量;

　　(三)使用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑;

　　(四)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品;

　　(五)標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;

　　(六)偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人的廠名、廠址;

　　(七)摻雜、摻假，以假充真、以次充好，以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷售未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格產(chǎn)品;

　　(八)其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的生產(chǎn)行為。

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