(優(yōu)選)酒店客房規(guī)章制度15篇
在不斷進(jìn)步的時(shí)代,制度的使用頻率呈上升趨勢(shì),制度具有使我們知道,應(yīng)該做什么,不應(yīng)該做什么,懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。擬起制度來就毫無頭緒?下面是小編為大家收集的酒店客房規(guī)章制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店客房規(guī)章制度1
客房部布草管理制度
為了防止布草流失,使布草管理責(zé)任明確,特做出以下幾點(diǎn)規(guī)定:
一、對(duì)布草進(jìn)行分類存產(chǎn)保管,整齊合理,存取方便。
二、各樓層備足當(dāng)天的所需干凈布草,并于各班組負(fù)責(zé)。
三、每天將臟布草分各樓層,分別交于米蘭花洗滌公司點(diǎn)收,并填寫各樓層的收取單,雙方認(rèn)可后簽名生效。
四、每天衛(wèi)生班完成工作后,憑米蘭花洗滌開出的收取單,到庫房領(lǐng)干斗凈布草補(bǔ)充,雙方確認(rèn)數(shù)據(jù)后簽名生效,收取與領(lǐng)土完整用布草應(yīng)遵循一個(gè)原則:以臟布草數(shù)換干凈布草數(shù)。
五、若需超額領(lǐng)用(例如加床)需填寫領(lǐng)料單,報(bào)領(lǐng)班批準(zhǔn)。
若庫房欠發(fā),應(yīng)填寫欠條,并登記以便查找。
六、將有破損、污跡的布草退回庫房,分類存放并登記。
七、每月26號(hào)對(duì)布草進(jìn)行盤點(diǎn),要求領(lǐng)班參加,對(duì)盤存結(jié)果進(jìn)行分析,若發(fā)現(xiàn)有短缺現(xiàn)象應(yīng)對(duì)其做出處理。
客房棋牌管理制度
一、樓層服務(wù)員在接到服務(wù)中心電話或客人要求時(shí),做好記錄,并立即與棋牌室人員進(jìn)行聯(lián)系,在短時(shí)間內(nèi)做好服務(wù)準(zhǔn)備。
二、對(duì)要求在房間內(nèi)打牌子的客人,及時(shí)與總臺(tái)進(jìn)行聯(lián)系,在確認(rèn)同意后方可拿進(jìn)房,臺(tái)不行,則耐心與客人解釋,并請(qǐng)客人到棋牌室消費(fèi)。
三、棋牌的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),按賓館規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
并及時(shí)將單據(jù)及現(xiàn)金交至總臺(tái)簽字,并通知服務(wù)中心進(jìn)行登記,第一聯(lián)樓層保存,第二把手聯(lián)總臺(tái)留存,第三、四聯(lián)送至客房庫管員處。
四、對(duì)客人預(yù)留的桌位,隨時(shí)觀察,注意保留情況。
五、客人消費(fèi)完后,應(yīng)及時(shí)清點(diǎn)整流器理查看有無遺失現(xiàn)象,做到每盤點(diǎn)一次,及時(shí)補(bǔ)上。
六、賓館其它部門要借物品,應(yīng)讓其打好借條,并保管好單據(jù),每月盤點(diǎn)前,請(qǐng)其歸還。
關(guān)于易耗品管理制度為了合理化控制成本,特對(duì)易耗品使用做出以下幾點(diǎn)規(guī)定:
一、每天根據(jù)各樓層住客情況,按標(biāo)準(zhǔn)耗量發(fā)放當(dāng)天所需易耗品,并進(jìn)行登記,以便統(tǒng)計(jì)。
二、若需超額領(lǐng)用請(qǐng)說原因后,方可填寫領(lǐng)料單,經(jīng)領(lǐng)班同意后,憑領(lǐng)料單到庫房領(lǐng)用。
三、每天由夜班領(lǐng)班對(duì)當(dāng)天易耗品消耗情況,進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并記錄。
發(fā)現(xiàn)不合理消耗立即提出,查找原因,做出處理意見。
四、每月對(duì)各樓層易耗品消耗數(shù)量進(jìn)行合計(jì),評(píng)出控制成本,最好的班組與最差的班組,對(duì)最好的提出表揚(yáng)并獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)最差的提出批評(píng)并找出原因,在今后工作可不斷改進(jìn)。
客房部鑰匙管理制度
為了確保住客的人身財(cái)物安全,客房部特制定部門鑰匙管理制度:
。ㄒ唬┐趴ㄨ匙的管理(東樓)
1、磁卡鑰匙的保管
。1)目前小區(qū)域卡(2把)由服務(wù)中心值班員保管;
。2)樓層卡4把由樓層服務(wù)員保管;
。3)部門衛(wèi)生卡16把由服務(wù)中心值班員保管。
2、磁卡鑰匙的.制作:
a、部門所有工作卡由主管和服務(wù)中心送卡制作,制作原則根據(jù)工作時(shí)間情況確定各種鑰匙卡的有效時(shí)間和期限,負(fù)責(zé)制卡的人員必須登記造冊(cè)有案可查,同時(shí)收、發(fā)出去、回來及遺失的鑰匙卡必須有領(lǐng)用人簽字。
制卡人員有義務(wù)做好上述內(nèi)容的存檔工作。
b、小區(qū)域卡、樓層卡、部門衛(wèi)生卡有效期均為一個(gè)月,即每月為員制作一次工作卡。
3、磁卡鑰匙的領(lǐng)、還制度a、每月由主管在制卡人處領(lǐng)取一次員工工作卡,原則舊卡換新卡即失效卡換有效卡并按規(guī)定完成相關(guān)手續(xù);
b、員工工作卡的保管由客房服務(wù)中心工作人員統(tǒng)一保管;
c、領(lǐng)、還程序:每月由主管在服務(wù)中心領(lǐng)回的新卡發(fā)給服務(wù)中心工作人員并做好記錄;
每日服務(wù)中心工人作人員根據(jù)客情及領(lǐng)班工作安排情況發(fā)放磁卡鑰匙給領(lǐng)班,領(lǐng)班必須配合服務(wù)叫心完成此項(xiàng)工作,雙方均要一絲不茍析做好《鑰匙管理》表格的登記記錄;
領(lǐng)班一旦領(lǐng)出鑰匙,必須承擔(dān)鑰匙的管理工作,做到謹(jǐn)慎小心。
如果鑰匙發(fā)生意外丟失務(wù)必在一小時(shí)內(nèi)通知部門經(jīng)理重新制卡,以防盜竊事故發(fā)生,如果不按規(guī)定執(zhí)行,經(jīng)理將對(duì)領(lǐng)班給予嚴(yán)重處罰;
如果發(fā)生一切不良事故,領(lǐng)班將承擔(dān)一切事故責(zé)任。
4、安全制度房間有意外情況,不應(yīng)直接開門,先報(bào)告發(fā)生遺失立即通報(bào)服務(wù)中心,通知有關(guān)人員立即制卡。
。ǘ┙饘勹匙的管理
1、西樓金屬鑰匙的存放位置:金屬鑰匙共有6串,服務(wù)臺(tái)有6串
2、金屬鑰匙的領(lǐng)、還制度原則:各存放點(diǎn)發(fā)、放鑰匙必須做好《鑰匙領(lǐng)、還管理》的登記記錄,拒絕執(zhí)行者或不認(rèn)真執(zhí)行者予以嚴(yán)重警告處罰。
發(fā)放程序:衛(wèi)生班工作人員的鑰匙由領(lǐng)班負(fù)責(zé)發(fā)放收回;
服務(wù)臺(tái)班樓面鑰匙由領(lǐng)班負(fù)責(zé)協(xié)助交接。
。寒(dāng)我們?cè)谟龅较铝袉栴}應(yīng)該如何處理
1、若在衛(wèi)生將做完時(shí),只需吸塵,但吸塵器又在工作間,距離又較遠(yuǎn),請(qǐng)問我們服務(wù)員是否把房間門關(guān)上后,才離開去拿吸塵器
2、當(dāng)我們客房服務(wù)員在做續(xù)房時(shí),當(dāng)衛(wèi)生做完時(shí)必須添補(bǔ)物品時(shí),在取物品離開房間是否將房門關(guān)上后方才離開樓層防盜客房里有價(jià)值不菲的設(shè)備,有住客的的財(cái)產(chǎn),如果失竊,不公對(duì)酒店的客人造成損失,還會(huì)影響酒店聲譽(yù),帶來經(jīng)濟(jì)損失。
因此,保安意識(shí)對(duì)樓層服務(wù)員非常重要。
防盜工作要注意以下幾點(diǎn):
1、樓層臺(tái)班員要堅(jiān)守崗位,掌握客人出入情況,堅(jiān)持來訪登記和會(huì)客制度。
2、跟房查房時(shí)如有急事離開,不得將門虛掩,而要鎖好。
3、嚴(yán)格管理好樓層鑰匙,取還鑰匙要有準(zhǔn)確的登記。
4、對(duì)陌生人上樓層要提高警惕,非住客不能任其在樓層逗留。
5、不得帶無關(guān)人員上樓層。
6、樓層服務(wù)員下班后海里穿便裝上樓層進(jìn)客房。
7、清潔員打掃房間時(shí)應(yīng)打開房門,將工作車擋在門口,隨時(shí)察看走廊上有無可疑人員,隨時(shí)傾聽門口的動(dòng)靜,發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報(bào)告保安人員。
客人丟失物品時(shí),首先應(yīng)安慰并問清物品的名稱、特征,丟失的時(shí)間、地點(diǎn),及時(shí)報(bào)告客房部及保安部,并幫助客人回憶物品可能丟失的地點(diǎn)。
失物現(xiàn)場(chǎng)要保護(hù)好,切不可自作主張或進(jìn)客人房間翻找;
而應(yīng)在客人目睹的情況下查找,或由保安員協(xié)助查找。
房間衛(wèi)生操作規(guī)程
一、準(zhǔn)備工作
1、檢查工作車上[客用品及工具是否齊備;
2、將工作車靠墻放置(離地面十公分)。
二、進(jìn)入房間敲門(或按門鈴)
1、首先應(yīng)檢查房況,看是否掛有'請(qǐng)勿打擾'牌或上'雙鎖';
2、輕輕敲三下門,聲音以客人能聽見為準(zhǔn);
3、在門外等候5——10秒鐘,傾聽房?jī)?nèi)動(dòng)靜;開門
1、在確認(rèn)房?jī)?nèi)無動(dòng)靜后再敲三下;
2、使用鑰匙將門輕輕打開15度,并報(bào)明自己的身份,詢問:'可以進(jìn)來嗎'后,方可進(jìn)入房間;
3、如果客人在房?jī)?nèi),要等待客人開門或經(jīng)客人同意后方可進(jìn)入,向客人問候并詢問客人:'現(xiàn)在是否可以打掃房間'
4、把'正在清掃'牌掛于門鎖上。
撤出臟布草和雜物
1、把小墊毯放在衛(wèi)生間門口;
2、把衛(wèi)生用具放在大理石下靠門一邊(抹布為二濕一干);
3、關(guān)空調(diào)、臺(tái)燈、床頭燈、落花地?zé)簟⒁篃簦?/p>
4、用房?jī)?nèi)垃圾筒收垃圾和煙灰缸(注意檢查是否有文件及有價(jià)值的物品,是否有未滅的煙頭);
把用過的茶具撤到工作車上;
5、把客人用過的四巾'卷好放于布草袋里;
6、用清潔劑均勻地噴一次'三缸';
7、撤床單、枕套,要一張一張撤(注意不要夾帶客人物品);
8、將倒干凈的垃圾和煙缸的衛(wèi)生間內(nèi)洗凈抹干,放回指定的位置;
9、若房?jī)?nèi)有送餐具或加床設(shè)備,需再來回走一次。
做床
1、拿床單和枕套進(jìn)房?jī)?nèi)鋪床;
2、按規(guī)定程序和尺寸做床;
3、確保床單、枕套干凈、無污跡、無破損。
抹灰
1、從門鈴開始抹至門框;
2、按順時(shí)針(或逆時(shí)針)方向抹,從上到下,由里到外,先干后濕抹一圈(邊角及底部均要抹到);
3、燈具、電視機(jī)、鏡面、床頭板要用干布抹;
4、物品要按標(biāo)準(zhǔn)擺放;
5、抹的過程中應(yīng)默記需補(bǔ)充的物品,并檢查房?jī)?nèi)設(shè)備。
洗衛(wèi)生間
1、將用過的香皂、浴液、發(fā)液瓶收集入袋;
2、干凈抹布,其中一條濕抹布留下抹馬桶及衛(wèi)生間地面;
3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷磚;
4、用長把刷刷馬桶(注意馬桶蓋與底座,出水口);
5、用抹布抹干衛(wèi)生間水跡,由鏡面開始,按順時(shí)針方向抹(鏡面和金屬件用干抹布,金屬件要光亮,無塵,無污跡):
6、默記需補(bǔ)充的物品。
補(bǔ)充物品
1、補(bǔ)充衛(wèi)生間'四巾'和客用物品,擦手紙和卷紙要折好角(各種物品近按標(biāo)準(zhǔn)擺放);
2、抹衛(wèi)生間地面,撤走清潔用具及小墊毯;
3、補(bǔ)充房?jī)?nèi)客用物品(注意擺放標(biāo)準(zhǔn));
4、補(bǔ)充茶具。
吸塵
1、先從窗臺(tái)下開始吸;
2、注意死(床底、柜底、柜后);3、吸衛(wèi)生間地面(注意吸頭發(fā));
4、吸地時(shí)要順紋吸;
5、操作要小心,以免碰撞家具;
6、吸塵器用完后,線、管應(yīng)繞好放置于工作車側(cè)面。
檢查有無漏項(xiàng)
1、檢查整個(gè)房間是否打掃干凈,設(shè)備、物品是否按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)擺放(包括床罩是否鋪平,鏡子、玻璃、掛畫是否擦凈);
2、將空調(diào)拔到適當(dāng)位置(如是住房,拔到進(jìn)房時(shí)客人設(shè)定的位置),按標(biāo)準(zhǔn)打開規(guī)定開啟的燈具。
離開房間
1、將所有清潔用具放回車內(nèi),不得將其遺失在客房?jī)?nèi);
2、取鑰匙卡,關(guān)門,按規(guī)定填寫記錄表。
酒店客房規(guī)章制度2
為使各項(xiàng)工作有一套切實(shí)、可行的管理制度和標(biāo)準(zhǔn),做到有章可循、有據(jù)可依,實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格管理,以管理促效益的目標(biāo),確保日常工作能夠得以正常開展,特制定本細(xì)那么。
一、員工必須遵循的行為準(zhǔn)則
1、老實(shí),是員工必須遵守的`道德標(biāo)準(zhǔn),以老實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位員工必須遵守的行為準(zhǔn)則;
2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作,互相尊重,互相諒解是搞好一切工作的根底;
3、以工作為重,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位員工應(yīng)盡的職責(zé)。
二、工作制度
1、上班時(shí)間內(nèi)一律著本店配制的統(tǒng)一工作服,不得在工作服外罩便衣,季節(jié)變換統(tǒng)一更換著裝;
2、必須保持衣冠整潔,儀表大方,不得留長指甲、染指甲,保持清雅淡妝,不得濃妝艷抹,頭發(fā)保持干凈、整齊,后不過肩,前不過眼,不得披頭散發(fā),飾物只限于耳釘、手表;
3、舉止要端莊,在見客人和領(lǐng)導(dǎo)時(shí)應(yīng)禮貌問好,在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。
三、勞動(dòng)紀(jì)律
1、切實(shí)做到“十不〞
、俨贿t到、不早退、不曠工;
②不撤離職守,不串樓層聊天;
、酃ぷ鞣泵r(shí)不看書、報(bào);
、懿桓伤绞;
、莶粫(huì)客;
、薏挥秒娫掗e談亂扯;
、卟辉诳头?jī)?nèi)與客人閑聊;
、嗖粊y動(dòng)用客房物品;
、岵凰阶栽诳头?jī)?nèi)看電視、洗衣服、洗澡、休息;
⑩不私自開客房留宿親朋好友。
2、嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事,履行崗位職責(zé)和交接班手續(xù),防止發(fā)生過失,如有發(fā)生必須及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理,設(shè)法彌補(bǔ)。
酒店客房規(guī)章制度3
房間衛(wèi)生檢查包括由部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的日常例行工作,客房檢查的程序與清掃的程序基本一致。采取環(huán)形線路,其檢查內(nèi)容一般包括幾個(gè)方面:清潔衛(wèi)生質(zhì)量、物品的.擺放、設(shè)備狀況和整體效果?头繖z查的主要方法是:“看、摸、試!.到達(dá)房間按進(jìn)門規(guī)范按門鈴并敲門三聲;進(jìn)房后,按從衣柜為起點(diǎn),衛(wèi)生間為終點(diǎn)的巡查方式依次檢查。
要求:眼看到處無污漬,手摸到處無杰塵,耳聽到無異聲,鼻聞不到異味。
一、房間檢查。
1、房門部分:
1 )檢查門匙開門狀況,檢查門邊緣是否有積塵;
2)門號(hào)牌是否松動(dòng),字跡是否清晰,正反面是否干凈。
3)門鎖開啟是否正常,鎖舌是否失靈,窺視鏡是否完好。
4)門吸是否松動(dòng),起作用。
5)門面油漆是否脫落和破損。
6)安全通道圖、請(qǐng)勿打擾牌是否完好、齊全。
7)門是否松動(dòng)。
2、墻面和天花板:
1)無裂縫、漏水或小小泡現(xiàn)象。
2)無蜘蛛網(wǎng)、斑跡,無油漆脫落和墻紙起翹等。
3、地腳線:
無灰塵、破裂現(xiàn)象。
4、壁柜:
1)衣架品種、數(shù)量擺放到位并干凈。
2)門、柜底、柜壁和格架、衣桿清潔、完好。
3)內(nèi)飾無卷邊,開膠和污跡。
5、小酒吧(冰箱):
清潔無異味,物品齊全,溫度開在低檔,備好飲料單和開瓶器。
6、寫字臺(tái)、行李架、圓椅、圓桌、電視柜:
1)干凈明亮、無刮傷痕跡,堅(jiān)固不松動(dòng),擺放位置正確。
2)抽屜拉動(dòng)是否順暢,里面是否有雜物或客人的遺留物品。
3)購物袋、洗衣袋、洗衣單是否按要求整齊擺放。
4)服務(wù)夾內(nèi)的物品是否按要求擺放,印刷品有無折皺或破損,圓珠筆能否使用,針線包內(nèi)的物品是否齊全。
5)煙灰缸內(nèi)是否干凈,火柴是否有劃痕。
6)臺(tái)燈燈罩是否有污跡,開關(guān)是否正常,燈泡有無
7)電視機(jī)屏莫上是否有污跡,開關(guān)、搖控器操作是否正常,頻道是否調(diào)到中央一臺(tái),音量是否適中。
8)茶杯、茶瓶、托盤是否干凈無污跡、無裂痕,紅茶在左,綠茶在右各兩包,擺放整齊。
9)垃圾桶是否干凈無破損,套有塑料垃圾袋,存放10ML水。
7、壁畫:
1)壁畫是否牢固,居中。
2)畫表面的油漆是否有脫落、灰塵。
3)畫框是否有灰塵。
8、床部分:
1)床罩是否平整、清潔,無污漬和異味。
2)床罩是否平整,無折皺,無污漬,兩張床單的中線是否重疊。
3)床包角處是否對(duì)稱、整齊、緊繃。
4)枕頭是否松軟,無污跡、異味,高度是否適中。
5)床上有無毛發(fā)等雜物。
6)床下有無垃圾。
7)床裙整潔,平整,無污漬。
9、床頭板部分:
1)床頭板是否穩(wěn)固,無破損。
2)床頭板是否整潔,干凈。
3)床頭板面無破損和無污跡
10、床頭柜:
1)床頭燈是否亮、燈桿是否穩(wěn)固,有無積塵。
2)燈罩、燈泡、燈桿是否干凈,無污跡。燈罩接縫處是否放在后部。
3)床頭柜控制板是否松脫,無污跡;各種電源開關(guān)是否安全有效。
4)電話機(jī)是否操作正常。
5)電話線、電話機(jī)是否清潔衛(wèi)生,無異味。
6)《晚安卡》是否干凈無折皺,是否按要求擺放。
11、空調(diào)部分:
1)空調(diào)是否有噪音。
2)濾網(wǎng)、百葉門是否有積塵。
3)搖控器是否操作正常。
12、地毯:
1)地毯有無折皺、破損。
2)清潔程度如何,是否有污跡。
3)地毯邊是否有積塵。
13、窗簾:
1)窗簾是否清潔和破損及懸掛美觀。
2)遮光布是否漏光。
3)掛鉤是否有松脫,拉動(dòng)自如。
二、衛(wèi)生間部分
1、門:
1)門鎖轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活。
2)門的表面是否干凈,有無破損,門柜是否有積塵。
2、鏡子:
1)鏡框是否有積塵和污跡。
2)鏡面是否有破裂或脫水銀現(xiàn)象。
3、天花板:
1)是否有霉點(diǎn)或蜘蛛網(wǎng)。
2)是否有松脫現(xiàn)象。
3)排風(fēng)扇是否清潔和正常運(yùn)轉(zhuǎn),有無噪音。
4、馬桶:
1)蓋板和座板是否清潔,接合處是否松動(dòng)。
2)馬桶內(nèi)壁是否有水垢,內(nèi)壁是否有污漬。
3)水箱蓋有無灰塵,馬桶水摯按手太緊或太松及操作正常。
4)馬桶底坐、后面及附近的墻壁是否有污跡。
5、浴盆及面盆:
1)盆的表面是否有水跡或污垢、毛發(fā)。
2)所有鋼器是否保持光潔、牢固。
3)冷熱水喉是否操作正常。
4)盆內(nèi)水塞有無積毛發(fā)。
5)云石臺(tái)檔板是否松動(dòng)及污跡,云石臺(tái)下面的墻壁是否有積塵。
6、墻壁:
墻壁是否有破損及污跡。
7、五巾架:
1)五巾架是否松動(dòng),光亮無污跡。
2)浴簾是否干凈和折皺,浴簾鉤有無缺少。
8、五巾和一次性用品:
1)五巾是否按要求折疊和擺放。
2)口杯套是否有破損,污漬,口杯是否有水跡及裂痕。
3)浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用過,包裝是否破損。
4)浴液、發(fā)液是否漏液或被使用過。
9、地面:
1)地漏是否積有雜物,有無異味。
2)地板是否清潔無污跡,無雜物(包括毛發(fā)等)。
酒店客房規(guī)章制度4
早班服務(wù)員:
1.向管家部辦公室報(bào)到上班;
2.在辦公室領(lǐng)取樓層總匙及服務(wù)員工作日?qǐng)?bào)表;
3.檢查及打掃空置的客房,整理已被安排的客房;
4.根據(jù)遷出預(yù)報(bào)的房間號(hào)碼檢查小型食物的消耗量;
5.第一批午膳后繼續(xù)房間清潔工作;
6.第二批午膳;
7.繼續(xù)房間清潔工作;
8.補(bǔ)充被耗用的客房小型食;
9.清理及妥善安置清潔用的器材;
10.交回樓層總匙給辦公室;
11.下班;
中班服務(wù)員:
1.向管家部辦公室報(bào)到簽名上班,執(zhí)行由領(lǐng)班安排的工作;
2.盤點(diǎn)臟布草送往洗衣房,整理樓層儲(chǔ)物室及執(zhí)行已安排的定期清潔工作;
3.晚餐;
4.從辦公室領(lǐng)取樓層鎖匙,然后上樓預(yù)備工作;
5.開始晚間客房服務(wù);
6.整理已退的客房;
7.盤點(diǎn)臟布草;
8.整理樓層工作向;
9.整理房務(wù)工作車;
10.在所屬的段落來回巡視;
11.交回樓層總匙到辦公室;
12.下班;
夜班服務(wù)員:
1.向管家部辦公室報(bào)到簽名上班,執(zhí)行由夜領(lǐng)班所安排的工作,如聽電話,樓層巡視;
2.辦公室:
a.整理檔案,如團(tuán)體編房表,團(tuán)體住客名單;
b.分派雜志,旅游指南,酒店電視節(jié)目表等定期性刊物;
c.統(tǒng)計(jì)住客每周的房間用品消耗表;
d.準(zhǔn)備各樓層早班房間報(bào)表;
3.樓層任務(wù):
a.輪流上各樓層巡視,須配帶一套樓層鎖匙;
b.應(yīng)住客的特別要求,如加毯,加床,加水等服務(wù);
4.執(zhí)行特別任務(wù),如準(zhǔn)備洗潔劑上樓;
5.執(zhí)行任務(wù),如檢查及填報(bào)迷人酒巴的消耗,應(yīng)付客人的要求;
6.分派報(bào)紙給早班;
7.記錄特別事項(xiàng),如住客借用及退還用品,填報(bào)迷你酒巴事項(xiàng),走單情況;
8.交班給夜班領(lǐng)班,并退房匙;
9.下班;
檢查房間應(yīng)注意的事項(xiàng):
1.客房:
a.房門:留意防盜眼是否妥善
門鎖轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活
開門時(shí)是否有響聲
大門可否停在全開之狀態(tài)
大門可否自動(dòng)關(guān)閉
六框是否清潔
防盜鏈?zhǔn)欠癜踩珤炖?/p>
大門雙重鎖是否操作正常
大門后是否有火警逃生圖
大門后之“請(qǐng)勿打擾”是否存在及完好
大門表面是否清潔,有否裂
b.天花板:是否有裂縫,漏水或有小水泡之現(xiàn)象,墻角是否有蜘蛛網(wǎng);
c墻壁:墻紙和墻邊是否有灰塵或破裂脫灰,類擎是否有指印或污漬;
d窗簾:窗簾是否清潔或懸掛美觀
窗子的玻璃是否光亮或無破損
窗鎖是否關(guān)閉安全
窗簾繩是否可操作正常
e.空調(diào):溫度是否適中,風(fēng)口是否發(fā)出聲音或有灰塵,冷氣摩打運(yùn)行是否很響;
f.電器:電視機(jī),收音機(jī),電燈等是否操作正常,電視機(jī)及機(jī)架是否清潔;
g.電話:電話是否操作正常,電話及電話線是否清潔衛(wèi)生;
h.床:床鋪是否鋪摺完美,保持平滑,床罩是否清潔衛(wèi)生且無破損;
i.家具:所有柜,椅是否破損及光潔;
j.燈罩:檢查接縫處是否放在后部,燈泡是否藏有灰塵,燈罩是否清潔;
k.衣柜:柜內(nèi)之自動(dòng)開關(guān)電燈是否操作正常,衣架及掛衣架上是否有灰塵,柜內(nèi)之柜筒是否清潔;
l.垃圾桶:是否有垃圾存在,垃圾桶內(nèi)外是否清潔;
m.房間用品:文具等用品是否齊全,煙灰缸是否清潔;
n金屬:是否清潔光亮,柜子內(nèi)外是否藏塵;
o.地毯:有否破壞,清潔程度如何,地毯邊是否藏塵,是否有頑劣污漬,如咖啡等;
2.迷你酒巴:
柜臺(tái)是否有污漬,酒水架是否藏塵,飲料及食品是否齊全,雪柜是否有積雪;
a.浴室:
b.浴室門:門鎖轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活,開門時(shí)是否有響動(dòng),門的表面是否有破損,彎曲想象及污漬,門柜是否藏塵,雙重內(nèi)鎖是否操作正常,門后掛衣架是否松脫;
c.鏡子:是否藏塵及有污漬,是否有破裂或水銀剝落現(xiàn)象;
d.天花板:是否藏塵,風(fēng)口是否清潔;
e座廁:水箱是否清潔,蓋板及座板是否清潔,去水系統(tǒng)是否操作正常,座廁內(nèi)壁是否清潔,座廁外壁是否清潔,按手水廁是否太緊或太松及操作正常;
f.洗手盆及浴缸:所有水喉材料,如水喉頭、水制等是否保持光潔瓷盆內(nèi)壁是否有水珠或肥皂漬,冷熱水喉是否操作正常,去水系統(tǒng)是否正常,盆內(nèi)去水塞是否藏有丟發(fā),肥皂碟是否積聚碎肥皂或余漬,浴缸墊是否清潔;
g.去石臺(tái):是否清潔明亮,是否被磨花或腐蝕;
h.浴室用品,浴帽、漱口杯、洗衣粉、針線包、肥皂、廁紙、衛(wèi)生袋、牙膏、面巾紙、毛巾等是否齊備;
氣味:是否清新;
i.地臺(tái):是否平坦完美無缺;
j.垃圾桶:是否有垃圾存在,垃圾桶內(nèi)外是否清潔;
房?jī)?nèi)如在需要修理之物品,不論是電工,木工或其他應(yīng)填寫維修單,送交工程部,修理后必須加以檢查;
當(dāng)酒店設(shè)備及任何財(cái)物受到損失或破壞時(shí),應(yīng)立即向大堂副理報(bào)告以便處理。
樓層公共區(qū)的清潔程序
公眾地方---走廊
每天的工作:
1.吸地毯;
2.抹塵——墻壁裝飾品,指示牌等;
每周及定期性的工作:
1.清潔地毯邊及污漬;
2.用濕布抹地角線;
3.用濕布抹冷氣風(fēng)口,走火牌;
4.用洗塵器或干布加清潔劑清潔墻紙;
5.清潔消防喉及救火箱;
6.清潔墻角及天花板;
公眾地方——緊急通道及走火樓梯
每天的工作:
1.抹塵——防煙門,樓梯扶手;
2.打掃及拖抹樓梯;
每周及定期性的工作:
1.清洗樓梯;
2.打掃樓梯墻角與天花板塵網(wǎng);
3.清潔消防通道;
工作間
每天的工作:
1.掃地及抹地;
2.用濕布抹儲(chǔ)存物;
3.擺放整齊客房供應(yīng)品,布草等;
4.擺放妥清潔工具及用品;
5.鎖好布草門;
6.清理用過的.布草;
7.收客人要洗的衣服;
每周及定期性的工作:
1.刷洗地板;
2.清潔門及墻壁,天花板;
3.清理雜物;
樓層公共地方及工作間的檢查表:
每天早上清潔房間前,樓層領(lǐng)班要先分配好當(dāng)天的工作給層員工,除房間外,服務(wù)員執(zhí)行清潔被分派的公共衛(wèi)生,樓層公眾地方及工作間等地方會(huì)被例行檢查,要注意的地方如下:
樓梯通道(前后樓梯):
1.通道必須保持暢通,不可有家具或垃圾堵塞樓梯;
2.樓梯間及扶手要清潔;
走廊:
1.通道的壁燈是否熄滅;
2.每天要吸塵二次,地毯污漬要局部清洗;
3.燈罩及其他廊間的物品要保持清潔光亮;
4.走廊將放置的餐車,餐盤及其他物品,要搬回工作間;
防煙門:
1.必須可以隨時(shí)打開及關(guān)閉;
2.沒有物件阻礙通道;
員工場(chǎng)所:
1.地板要打掃干凈:
2.座廁內(nèi)外清潔;
3.洗手盆、廢紙簍、鏡子必須清潔;
4.清潔用具要妥放;
通道喇叭:
1.沒有塵,網(wǎng)漬;
2.音樂和音量要適中;
儲(chǔ)物室/工作間:
1.文具和其他客人供應(yīng)品,應(yīng)放在架上適當(dāng)?shù)奈恢茫?/p>
2.儲(chǔ)物柜應(yīng)該鎖好;
3.地面和墻壁要整齊和清潔;
4.客人洗衣要收回洗衣部;
5.失物要交回寫字樓;
升降機(jī),員工梯:
1,地面墻壁及門要清潔;
2.每天要早、午、晚共清潔三次;
客房維修與保養(yǎng)程序
地毯洗塵的程序:
1.將查洗塵機(jī)的操作,留意插擎、電線、塵袋,喉管等都正常才開始使用;
2.洗塵時(shí),背部要挺直站立;
3.有房尾部開始洗起,順移至門前;
4.家具需要移動(dòng),以便吸其底部;
5.嘗試用地毯清潔液去清潔地毯上的斑漬,如污漬很久或面積較大無法清洗時(shí),應(yīng)通知pa部;
6.地毯邊用尖嘴洗塵,亦可用濕布去抹,家具、燈罩及風(fēng)口等應(yīng)用特別的配件;
7.電線如無法到達(dá),應(yīng)轉(zhuǎn)換較近的電制;
8.洗塵機(jī)應(yīng)靠近工作車或墻邊;
9.工作完畢后,應(yīng)倒清塵袋中的垃圾;
10.洗塵機(jī)用后應(yīng)將線收好;
11.檢查各用具是否正常操作,配件齊全;
12.如發(fā)現(xiàn)任何缺點(diǎn),應(yīng)報(bào)告給樓層領(lǐng)班;
吸塵機(jī)和其他設(shè)備的安放:
1.當(dāng)各員工進(jìn)午/晚餐或下班后,應(yīng)加工內(nèi)吸塵器放回工作間,電線要收好及喉管要放到適當(dāng)位置;
2.地拖應(yīng)放在儲(chǔ)物室,清潔后掛好;
3.骯臟的浴簾及用后的布草,應(yīng)要放回工作間,不要留在走廊處,然后送交布草房;
4.清潔桶用后要倒轉(zhuǎn)下來,放回工作間;
5.工作車不要泊在走廊的轉(zhuǎn)角位置,應(yīng)放回工作間;
6.雪柜的冰要倒清放好;
7.工作車上的布草袋及垃圾袋要保清潔,不得仍放著布草及垃圾。
地毯的日常保護(hù)地毯保養(yǎng):
1.近期的地毯,其纖維絕大部分是人造的,所以在人造方面有很大的相同點(diǎn),下面為保養(yǎng)地毯的一般守則:
2.吸塵是保養(yǎng)地毯的首要程序,應(yīng)選用適當(dāng)?shù)臐L筒吸塵器,切記吸塵的工作做得越好,要清洗的次數(shù)就越少;
3.在使用任何清潔劑時(shí),要先將清潔劑對(duì)地毯的影響,切記假設(shè)清潔劑對(duì)地毯無影響;
4.避免使用過熱或過冷的水清洗地毯;
5.不要將太多的清潔液置於地毯上;
6.避免使用過高酸性或堿性清潔劑;
7.不要試圖一次性把很臟的地主洗干凈,應(yīng)待地毯干后重復(fù)清潔直到清潔;
吸塵的工作:
1.若要延長地毯的壽命,必須先建立一套適當(dāng)?shù)那鍧嵱?jì)劃表,在保養(yǎng)地毯過程中,吸塵是最重要的部分,而且占用大部分的清潔時(shí)間,去漬是視手需要而做,通常是在吸塵后進(jìn)行,任何污漬應(yīng)盡快清除,日久便會(huì)很難清除,普通來說,吸塵是根據(jù)以下條件而定:
2.交通很頻繁的地方,每天7:30am,清掃地毯垃圾,中午12:00,下午2:00pm各吸塵一次。
3.交通頻繁的地方,每天吸塵一次;
4.普通地方,每周吸塵一至五次;
地毯污漬清除程序:
以下是常見之地毯污漬黑點(diǎn)清除法:
咖啡漬:可以用梳打水清潔,再用白色清潔之白抹干;
蠟燭漬:先放一條白色而清潔之布在蠟燭漬上,噴水於該位置后,以熨斗熨熱該位置,蠟便會(huì)遇熱而溶在布上;
原子筆:可用酒精洗,再用白色而清潔之布抹干;
唇膏漬:可用酒精清洗,再用白色而清潔之布抹干;
香口膠漬:可用干冰冷卻該香口膠,使香口膠硬化而失去粘力,這時(shí)很低容易便可把香口膠拔除,余之小星污漬,可以用酒精,再用無色而清潔之布抹干;
煙漬:若地毯毛已烤焦,須以碎片將其切去;
房間的一般性維修:
酒店客房規(guī)章制度5
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,出行、旅游等方面的需求也日益增多,而酒店作為旅行、出差、休閑等活動(dòng)中必不可少的重要配套服務(wù)設(shè)施,其規(guī)章制度的.合理性和健全性也日益得到人們的重視。以下是酒店客房制度規(guī)章制度20條,旨在引導(dǎo)酒店客人遵守酒店公約、合法合理合規(guī)使用客房,保護(hù)酒店的產(chǎn)權(quán)、經(jīng)營秩序和公共秩序。
1.客房預(yù)訂:客人應(yīng)該提前預(yù)訂客房,不得在酒店進(jìn)行不良行為、發(fā)生不適事件或逃走等行為。
2.客房安全:客人不得在酒店客房?jī)?nèi)進(jìn)行非法活動(dòng)、危險(xiǎn)行為或使客房受到損壞等,客人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
3.客房存儲(chǔ):客人在客房?jī)?nèi)所儲(chǔ)存的物品,均自行承擔(dān)安全風(fēng)險(xiǎn),酒店不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
4.客房使用:客人須按照正常方式使用房間,不得大聲喧嘩、妨礙周圍住戶休息,如需進(jìn)行商務(wù)會(huì)議或派對(duì)等活動(dòng),需提前向酒店經(jīng)理申請(qǐng),并經(jīng)酒店批準(zhǔn)。
5.必須離店:客人應(yīng)于離店時(shí)間離開客房,如未能按時(shí)離店而造成的不適、影響及酒店的產(chǎn)權(quán)、經(jīng)營秩序和公共秩序等,均不得追究酒店責(zé)任。
6.損壞費(fèi)用:如客人未能照顧好酒店的財(cái)產(chǎn),做出不良行為,將支付相應(yīng)損壞費(fèi)用及賠償金額。
7.免責(zé)條款:酒店不承擔(dān)任何責(zé)任,包括但不限于林區(qū)自然災(zāi)害、人為不可抗力等。
8.消費(fèi)權(quán)益:客人享有消費(fèi)保護(hù)權(quán)及服務(wù)權(quán)益,如遇到酒店服務(wù)問題,應(yīng)及時(shí)向酒店服務(wù)中心提出,酒店會(huì)在第一時(shí)間處理。
9.客房用品:客房?jī)?nèi)的洗漱用品、拖鞋、浴袍、毛巾、電器等設(shè)備均為客人使用,如因人為不當(dāng)使用導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)損失,須對(duì)酒店有相應(yīng)償付責(zé)任。
10.警告信令:客人在使用酒店客房時(shí),應(yīng)遵守公共秩序,不得在房間內(nèi)放火、吸毒、斗毆等,否則酒店將會(huì)發(fā)出警告信令,如不聽勸告,將請(qǐng)其離開酒店。
11.禁止吸煙:客房?jī)?nèi)禁止吸煙,如有吸煙行為,應(yīng)支付額外清理等費(fèi)用。
12.禁止寵物:酒店內(nèi)禁止攜帶寵物入住客房,如有人違反上述規(guī)定,酒店有權(quán)拒絕接待。
13.禁止帶走:酒店內(nèi)的各種設(shè)備、電器、用品等,均不得帶走,如有違反規(guī)定,將視情況進(jìn)行相應(yīng)處罰。
14.使用時(shí)效:客房使用時(shí)效為12小時(shí),如需優(yōu)化、購買其他服務(wù)項(xiàng)目等,酒店將會(huì)根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
15.禁止天安門廣場(chǎng):客人在房間內(nèi)前后的過程中,應(yīng)遵守天安門廣場(chǎng)的法律法規(guī)。一旦發(fā)現(xiàn)有客人違反上述規(guī)定,酒店將有權(quán)拒絕提供服務(wù)。
16.不得轉(zhuǎn)讓:客房不得以任何形式轉(zhuǎn)讓或賣出,否則酒店將會(huì)追究相應(yīng)違法行為。
17.種族歧視:酒店不允許任何形式的種族歧視或歧視性言論行為,一旦發(fā)現(xiàn),將視情況進(jìn)行懲罰。
18.食品:客人在房間內(nèi)不得食用酒店所供食品以外的食物,如有違反上述規(guī)定,將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
19.酒精類:客人在房間內(nèi)飲用酒精類飲料時(shí),應(yīng)盡量控制飲酒量,以避免不良后果。
20.參觀客人:客人須提前通知酒店方,允許客人參觀其住處,其他人員在未經(jīng)允許情況下均不得進(jìn)入酒店客房。
總結(jié):以上20條是酒店客房制度規(guī)章制度,客人在住進(jìn)酒店之前應(yīng)該看完酒店公約,以避免不必要的損失和不良后果,同時(shí)也不要產(chǎn)生過多的垃圾,在酒店的地方保持潔凈。酒店方也需要加強(qiáng)酒店管理,以保證客人能在環(huán)境清潔,服務(wù)優(yōu)質(zhì)的酒店中進(jìn)行住宿。
酒店客房規(guī)章制度6
一、儀容儀表
上班一律按賓館的規(guī)定著裝,保持良好的個(gè)人儀表。制服無污跡,干凈整齊,工作時(shí)不得佩戴珠寶手飾,除結(jié)婚戒指外,不得留長指甲,除有色指甲油,上班按規(guī)定化淡妝,保持頭發(fā)整潔。佩帶賓館規(guī)定的發(fā)網(wǎng)。
二、工作制度
1、嚴(yán)格遵守賓館的考勤制度。(不遲到、不早退、不曠工)
2、必須按領(lǐng)導(dǎo)安排的班次進(jìn)行工作。如有特殊情況更換班次時(shí),先向主管請(qǐng)示,經(jīng)同意后方可進(jìn)行調(diào)班。
3、用友善,熱情和禮貌的語氣與客人講話,講敬言,“請(qǐng)”字當(dāng)先,“謝”字隨后,“您好”不離口,切忌家庭用語,同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作,服從領(lǐng)導(dǎo)。
4、工作時(shí)間內(nèi)不許大聲喧嘩,追逐打鬧,扎堆閑談,服務(wù)時(shí)間不得吃零食,吸煙,不得私自會(huì)客,下班后不得在店內(nèi)游蕩,閑逛。
5、不準(zhǔn)偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人提供的一切服務(wù)設(shè)施。
6、絕對(duì)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),先服從后討論,不能將個(gè)人情緒帶到工作中。
7、IC卡及鑰匙由中心統(tǒng)一保管,服務(wù)員的樓層卡必須隨身攜帶,不得亂放,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。
8、發(fā)現(xiàn)客人遺留物應(yīng)及時(shí)追還給客人,如未能及時(shí)追還應(yīng)上交客房中心,做好記錄并保存。
9、不得隨便為他人開啟客房,必須經(jīng)客房中心通知后,并驗(yàn)明客人身份方可給客人開門。
三、衛(wèi)生制度:
1、服務(wù)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。
2、嚴(yán)格按照客房衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及程序清潔衛(wèi)生,住客床上的綿織品,每客更換一次,保持清潔無污跡。
3、客房?jī)?nèi)外經(jīng)常保持清潔整齊、無塵、無蠅、無痰跡、墻壁、門窗、燈具、空調(diào)進(jìn)風(fēng)口濾網(wǎng)無灰。
4、客房茶具一客一消毒,消毒設(shè)備專用,茶具不得直接落地,杯內(nèi)無水跡,無手印。
5、衛(wèi)生間清潔車配備,洗面盆,浴盆,座便器專用清潔工具,刷子抹布不能混淆使用。
6、工作間物品擺放整潔,衛(wèi)生干凈。
7、從業(yè)人員一年進(jìn)行一次體檢,凡五病(肝炎、皮膚病、肺結(jié)核、腸炎、痢疾)患者需及時(shí)調(diào)離。
四、登記制度
1、各樓層設(shè)置班日記本,用于登記當(dāng)日住房,空房及衛(wèi)生情況,領(lǐng)導(dǎo)通知事項(xiàng),賓客囑辦事項(xiàng)等。登記要詳細(xì)、認(rèn)真、及時(shí),并做好交接班工作。
2、建立旅客住宿登記本,凡來住宿賓客的各方面情況應(yīng)根據(jù)住宿登記單上反映的各項(xiàng)內(nèi)容逐條如實(shí)登記,不得漏填并要保存好,以備后查。
3、建立客房設(shè)備損壞維修登記本,及時(shí)將客房設(shè)備損壞情況,報(bào)修情況及修復(fù)情況登記備查。
4、樓層每日發(fā)放物資消耗要如實(shí)反映在“物資日耗表”登記表上,做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)。
5、建立樓層物資明細(xì)賬,及時(shí)將增減物資情況登記入賬,每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫存現(xiàn)有數(shù)上報(bào)客房部。
五、客房安全防事故制度
1、嚴(yán)格遵守值班制度,注意觀察樓面情況,盡快熟悉本樓住客特征,把好安全關(guān)。
2、提醒客人將現(xiàn)金貴重物品及時(shí)到總臺(tái)寄存。搞衛(wèi)生時(shí)要搞一間鎖一間,不得敞開房間。
3、對(duì)來訪賓客要核實(shí)被訪者單位、姓名、房號(hào),并做好訪客登記,盯人到位,如被訪者不再,不能讓來訪者單獨(dú)在房?jī)?nèi)等候。
4、如果客人要寄存行李,請(qǐng)其道總臺(tái)寄存。對(duì)寄存的行李要標(biāo)志明顯,交接清楚,防止調(diào)包錯(cuò)換。
5、凡發(fā)現(xiàn)攜帶易燃易爆等危險(xiǎn)物品的賓客,必須及時(shí)報(bào)告客房部和保安部,讓公安部門采取安全措施。
6、服務(wù)員要勤查客房部,賓客不在房?jī)?nèi)時(shí)和夜間休息后要主動(dòng)為賓客鎖門。
7、注意火災(zāi)苗頭,值班員加強(qiáng)巡查,一旦發(fā)生失火,要沉著、冷靜、不慌亂,及時(shí)補(bǔ)救和報(bào)警(火警電話:119)
8、使用電器時(shí)要注意防觸電、斷路,有危險(xiǎn)苗頭要及時(shí)報(bào)告維修,防止出事故。
六、樓層物資保管制度
1、樓層公用物資由各樓長負(fù)責(zé)保管。每月定期全面清點(diǎn)一次,并將物資增減情況如實(shí)反映在清查表上報(bào)客房部。
2、客人離開賓館時(shí)要及時(shí)清點(diǎn)客房?jī)?nèi)用具。發(fā)現(xiàn)減少后損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)追賠。如有特殊情況要及時(shí)記錄下來以備后查。
3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應(yīng)報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)同意后辦理借用手續(xù)。
4、送洗、回收被褥時(shí),應(yīng)與洗衣房當(dāng)面點(diǎn)清交接,并妥善保管送洗清單,不得遺失,保證數(shù)量準(zhǔn)確無誤。
5、如發(fā)現(xiàn)有將公物外流者以一罰十,嚴(yán)重者開除處理。
6、發(fā)現(xiàn)樓層物資減少,損壞應(yīng)及時(shí)追查原因,屬責(zé)任心差遺失、損壞的要照原價(jià)賠償。
7、樓層物資移交時(shí),須有監(jiān)交人和移交表,并將移交情況如實(shí)反映清楚,由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。
8、全體人員要樹立主人翁思想,加強(qiáng)責(zé)任心,愛護(hù)一切公物,共同做好樓層物資保管工作。
客戶管理處罰規(guī)定
為保證賓館內(nèi)無違紀(jì)、違規(guī)現(xiàn)象,并造成不良的影響。進(jìn)一步加強(qiáng)管理,保證工作的.正常秩序,特制定如下規(guī)定:
1、提前十分鐘到崗,遲到3分鐘罰款10元。超過二十分鐘按曠工一天處理。
2、換班須提前申請(qǐng),經(jīng)主管批準(zhǔn)。若出現(xiàn)空崗等情況,由接受換班人員負(fù)責(zé),同時(shí)對(duì)提出換班要求的員工按照曠工處理,曠工一天扣除三天工資,曠工三天按除名處理。
3、賓館內(nèi)喧嘩、跑動(dòng)或大吵大鬧,一次罰款50元。
4、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排,頂撞上級(jí)者,罰款100元。
5、不服從管理,消極怠工,待客無理不恭者,發(fā)現(xiàn)一次罰款100元,屢教不改者,予以除名。
6、在工作時(shí)間不得攜帶,使用手機(jī),移動(dòng)電話等通訊工具,如發(fā)現(xiàn)罰款20元。工作期間聊天者,如經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元。
7、工作質(zhì)量不達(dá)標(biāo),三個(gè)項(xiàng)目不合格者必須返工,如拖延或弄虛作假者,罰款100元。
8、因疏忽大意導(dǎo)致賓館財(cái)產(chǎn)損失或損壞,視情節(jié)輕重給予經(jīng)濟(jì)處罰。
9、因工作失誤引起賓客不滿,視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。
10、不團(tuán)結(jié)協(xié)作造成不良影響和后果,罰款100元。
11、因工作失誤引起賓客不滿,視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰。
12、未經(jīng)主管部門批準(zhǔn),隨意改變或變動(dòng)消防系統(tǒng),設(shè)施設(shè)備等,發(fā)現(xiàn)一次,罰款50元。
13、散布對(duì)全店員工有破壞作用的謠言者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即開除。
14、私自帶出賓館、客人或其他員工的財(cái)產(chǎn),發(fā)現(xiàn)一次,立即開除。
15、惡意損壞賓館的工具,物品,設(shè)施設(shè)備等,按照被損壞物品的實(shí)際價(jià)值的10倍進(jìn)行處罰。
16、將賓館的財(cái)產(chǎn)用于個(gè)人消費(fèi)的,罰款50元。
17、在客房?jī)?nèi)看電視或洗澡,發(fā)現(xiàn)一次,罰款20元。
18、儀容儀表不符合賓館要求的,罰款10元。
19、下班后或休假時(shí)在賓館無幫逗留者,視情節(jié)輕重,予以相應(yīng)處罰。
20、將飯菜帶出員工食堂,或在非用餐時(shí)間吃東西,視情節(jié)輕重予以相應(yīng)處罰。
酒店客房規(guī)章制度7
1、上下班要守時(shí),不遲到、早退,出入行員工通道。
2、注意儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生,按要求著整潔干凈的制服。紐扣要齊全扣好,工牌佩戴整齊,言行舉止要檢點(diǎn)。
3、上班后要馬上到所屬樓層報(bào)到,不能借口逗留,遲遲不上崗位。
4、服從上級(jí)指揮,按時(shí)、按質(zhì)、按要求完成任務(wù)。接受檢查,糾正錯(cuò)誤,不許頂撞或借口推托。
5、同事之間要互相幫助,互相關(guān)心,團(tuán)結(jié)友愛,互勉互勵(lì)。
6、上班時(shí)間不干私活(如看書、讀報(bào)、吃東西等),絕對(duì)禁止上述情形發(fā)生于客房、走廊及工作間中。
7、不準(zhǔn)私自使用客房中的`設(shè)施或無事在房間逗留。
8、上班期間嚴(yán)禁電話聊天,不準(zhǔn)在工作間或其他地方閑談或睡覺。
9、請(qǐng)假需提前24小時(shí)向部門經(jīng)理提出申請(qǐng),未經(jīng)批準(zhǔn)離崗,按曠工處理。
10、對(duì)客人熱情有禮、不卑不亢、保持距離、自重自愛。
11、遵守酒店的一切規(guī)章制度和部門規(guī)定,嚴(yán)格要求自己,希望全體同事互相監(jiān)督。
酒店客房規(guī)章制度8
酒店客房制度是酒店管理的重要一環(huán),它涵蓋了客房的服務(wù)和管理,是確保客人舒適和安全的關(guān)鍵。下面是20條酒店客房制度規(guī)章制度:
1.客房安全:酒店客房必須符合當(dāng)?shù)叵腊踩?guī)定,每個(gè)房間都必須有消防設(shè)施和安全出口。
2.客房干凈整潔:酒店客房必須保持干凈整潔,床上用品、毛巾和浴巾必須及時(shí)更換并消毒。
3.客房設(shè)施:酒店客房?jī)?nèi)設(shè)施必須齊全,包括電視、電話、空調(diào)、熱水器、洗浴用品等。
4.客房?jī)?chǔ)物柜:酒店客房必須設(shè)有儲(chǔ)物柜,客人可以將貴重物品放置在里面,酒店不承擔(dān)任何損失的責(zé)任。
5.客房衛(wèi)生:由于每個(gè)人的生活習(xí)慣和環(huán)境不同,不允許在客房?jī)?nèi)吸煙、喝酒、儲(chǔ)存易燃品或物品等。
6.房間噪音:酒店客房必須保持安靜,不允許進(jìn)行大聲喧嘩或制造噪音干擾其他旅客。
7.客房退房時(shí)間:退房時(shí)間通常為中午12:00點(diǎn),超過該時(shí)間需要繳納額外房費(fèi)。
8.客房加床:如客人需要增加床位,需提前預(yù)訂并額外收取費(fèi)用。
9.客房房型:如客人需要更換房型,需提前與酒店溝通協(xié)商。
10.客房預(yù)定:顧客需提前預(yù)訂房間,因?yàn)楦叻鍟r(shí)期和特別假期,客房供應(yīng)很緊張。
11.客房住宿時(shí)間:酒店有最短住宿時(shí)間的規(guī)定,如需提前退房可能需要繳納額外費(fèi)用。
12.客房維修:如果客房設(shè)備出現(xiàn)問題,酒店會(huì)盡快安排工作人員去修理。
13.客房體驗(yàn)調(diào)查:酒店會(huì)不定期進(jìn)行客房體驗(yàn)調(diào)查,以收集客人對(duì)于客房服務(wù)和管理的反饋。
14.客房服務(wù):酒店客房有專人負(fù)責(zé)服務(wù),客人如有需要可以隨時(shí)聯(lián)系前臺(tái)。
15.房間清潔:酒店會(huì)每天將客房進(jìn)行清潔,清潔時(shí)間根據(jù)客人的需求進(jìn)行。
16.客房預(yù)付規(guī)定:如需預(yù)先支付房費(fèi),酒店會(huì)收取定金或全額房費(fèi),客人需要提前了解清楚預(yù)付規(guī)定。
17.客房訂房規(guī)則:酒店客房訂房需要提供個(gè)人身份證或護(hù)照等有效證件。
18.客房取消規(guī)則:酒店設(shè)置了取消預(yù)訂規(guī)則,需要提前了解清楚以避免額外費(fèi)用。
19.客房退房規(guī)則:顧客退房時(shí)需要檢查房間設(shè)備是否完好,如發(fā)現(xiàn)問題需要及時(shí)告知酒店工作人員。
20.客房隱私:酒店不會(huì)將客人個(gè)人信息泄露給第三方,保護(hù)客人隱私安全。
總之,酒店客房制度規(guī)章制度是酒店服務(wù)和管理的`重要一環(huán),它確保了客人的舒適和安全,也是酒店提供高質(zhì)量服務(wù)的關(guān)鍵。
酒店客房規(guī)章制度9
1、西樓金屬鑰匙的存放位置:金屬鑰匙共有6串,服務(wù)臺(tái)有6串
2、金屬鑰匙的領(lǐng)、還制度
原則:各存放點(diǎn)發(fā)、放鑰匙必須做好《鑰匙領(lǐng)、還管理》的登記記錄,拒絕執(zhí)行者或不認(rèn)真執(zhí)行者予以嚴(yán)重警告處罰。
發(fā)放程序:衛(wèi)生班工作人員的'鑰匙由領(lǐng)班負(fù)責(zé)發(fā)放收回;服務(wù)臺(tái)班樓面鑰匙由領(lǐng)班負(fù)責(zé)協(xié)助交接。
當(dāng)我們?cè)谟龅较铝袉栴}應(yīng)該如何處理
1、若在衛(wèi)生將做完時(shí),只需吸塵,但吸塵器又在工作間,距離又較遠(yuǎn),請(qǐng)問我們服務(wù)員是否把房間門關(guān)上后,才離開去拿吸塵器
2、當(dāng)我們客房服務(wù)員在做續(xù)房時(shí),當(dāng)衛(wèi)生做完時(shí)必須添補(bǔ)物品時(shí),在取物品離開房間是否將房門關(guān)上后方才離開
樓層防盜
客房里有價(jià)值不菲的設(shè)備,有住客的的財(cái)產(chǎn),如果失竊,不公對(duì)酒店的客人造成損失,還會(huì)影響酒店聲譽(yù),帶來經(jīng)濟(jì)損失。因此,保安意識(shí)對(duì)樓層服務(wù)員非常重要。
防盜工作要注意以下幾點(diǎn):
1、樓層臺(tái)班員要堅(jiān)守崗位,掌握客人出入情況,堅(jiān)持來訪登記和會(huì)客制度。
2、跟房查房時(shí)如有急事離開,不得將門虛掩,而要鎖好。
3、嚴(yán)格管理好樓層鑰匙,取還鑰匙要有準(zhǔn)確的登記。
4、對(duì)陌生人上樓層要提高警惕,非住客不能任其在樓層逗留。
5、不得帶無關(guān)人員上樓層。
6、樓層服務(wù)員下班后海里穿便裝上樓層進(jìn)客房。
7、清潔員打掃房間時(shí)應(yīng)打開房門,將工作車擋在門口,隨時(shí)察看走廊上有無可疑人員,隨時(shí)傾聽門口的動(dòng)靜,發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報(bào)告保安人員。
客人丟失物品時(shí),首先應(yīng)安慰并問清物品的名稱、特征,丟失的時(shí)間、地點(diǎn),及時(shí)報(bào)告客房部及保安部,并幫助客人回憶物品可能丟失的地點(diǎn)。失物現(xiàn)場(chǎng)要保護(hù)好,切不可自作主張或進(jìn)客人房間翻找;而應(yīng)在客人目睹的情況下查找,或由保安員協(xié)助查找。
酒店客房規(guī)章制度10
一、酒店客房的分配應(yīng)按預(yù)訂時(shí)間先來先得的原則。
二、所有客房都應(yīng)隨時(shí)保持整潔、干凈和衛(wèi)生。
三、每個(gè)客人都應(yīng)在入住前對(duì)客房的所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查,如有問題及時(shí)聯(lián)系酒店工作人員解決。
四、客房?jī)?nèi)禁止攜帶易燃易爆物品,如火柴、煙花等物品。
五、客房?jī)?nèi)禁止吸煙及吸毒等不良行為。
六、客房?jī)?nèi)禁止攜帶寵物,如需攜帶寵物,應(yīng)提前告知酒店工作人員并按照規(guī)定的方式進(jìn)行處理。
七、客房?jī)?nèi)禁止從事不道德行為,如赤裸裸的性行為等。
八、客房?jī)?nèi)禁止進(jìn)行賭博等非法行為。
九、客房?jī)?nèi)不得將房?jī)?nèi)物品帶離。
十、客房?jī)?nèi)不得進(jìn)行違反國家法律法規(guī)的活動(dòng)。
十一、進(jìn)入客房的人員必須出示有效證件,并登記入住信息。
十二、客房?jī)?nèi)禁止拆卸、破壞酒店設(shè)施設(shè)備。
十三、客房?jī)?nèi)禁止私自進(jìn)行裝修,如有需要需提前告知酒店工作人員。
十四、客房?jī)?nèi)不得播放聲音過大的音樂或電影。
十五、客房?jī)?nèi)禁止在窗戶掛晾衣物、吊物等。
十六、客房?jī)?nèi)無法收到電視信號(hào)、WiFi等,均應(yīng)及時(shí)向酒店工作人員反應(yīng)。
十七、客房?jī)?nèi)不得使用酒店提供的毛巾等物品擦鞋、車輛等。
十八、客房?jī)?nèi)發(fā)生意外事故,應(yīng)及時(shí)通知酒店工作人員并配合處理。
十九、為保障客人的`安全,客房?jī)?nèi)不得使用非酒店提供的電器或電子設(shè)備。
二十、離開客房時(shí),應(yīng)將房間門窗關(guān)閉,設(shè)備設(shè)施關(guān)閉或關(guān)閉開關(guān),確保使用環(huán)境整潔、干凈、安全。
以上這些規(guī)章制度都是為了保障客人的權(quán)益、規(guī)范酒店服務(wù)等方面而制定的?腿嗽谌胱r(shí),如果能遵守這些規(guī)章制度,不僅可以讓自己的入住體驗(yàn)更好,也可以讓自己的行為符合法律法規(guī),給酒店帶來良好的口碑和評(píng)價(jià)。而對(duì)于酒店來說,必須嚴(yán)格執(zhí)行這些規(guī)章制度,確保酒店服務(wù)質(zhì)量和客人的滿意度。
酒店客房規(guī)章制度11
一、整理房間
須按接待規(guī)格和操作程序進(jìn)行。整理房間又可分為上午整理、下午整理和晚上的寢室整理。整理前先把工作本及用品備齊,然后敲門而進(jìn)(敲門進(jìn)房要養(yǎng)成一種習(xí)慣)。整理房間要按操作的程序,并且注意早、中、晚客人休息的規(guī)律特點(diǎn),盡量不打擾客人的休息和睡眠。如上午整理,應(yīng)盡量利用客人外出的時(shí)間進(jìn)行;下午和晚上的整理則應(yīng)利用客人去用餐時(shí)進(jìn)房收拾。了解客人是否有午睡的習(xí)慣,并且按照白天晚間的不同需要,為客人準(zhǔn)備好應(yīng)用物品和床鋪布置。打掃衛(wèi)生的工具及客房換下來的臟物,要及時(shí)拿走,不要長時(shí)間放在走廊過道,以免影響整潔。
二、生活服務(wù)
來賓館住宿的旅客,必然會(huì)有許多生活瑣事需要協(xié)助料理。這項(xiàng)服務(wù)不僅方便客人,而且也是提高賓館優(yōu)質(zhì)服務(wù)信譽(yù)和增加經(jīng)濟(jì)收入的渠道,例如客房用膳、接待來賓的訪客,為客人刷衣帽、擦皮鞋、幫助縫補(bǔ)等?腿艘蚋鞣N原因,有時(shí)需要在客房中進(jìn)餐,賓館就應(yīng)提供服務(wù),滿足客人的需要。提供這項(xiàng)服務(wù)時(shí)要注意食品的保暖,送菜要迅速,所送食品不要遺漏,注意清潔衛(wèi)生等。訪客來訪問,不得擅自讓訪客直接進(jìn)房,需去征求客人意見后再安排,但態(tài)度上仍需熱情,不可怠慢。若客人患病更應(yīng)隨時(shí)關(guān)注客人的需要,端送飲食,幫助服藥。傳染病人住過的房間,必須徹底消毒,防止交叉感染。
三、代辦事務(wù)
客房服務(wù)員有時(shí)需代替客人拍發(fā)電報(bào)、代辦購買藥品、代辦洗燙衣服等,樣樣事情不得馬虎辦理。代辦拍發(fā)電報(bào),必須將客人的電文,逐字逐句核對(duì)準(zhǔn)確,地址、姓名、普通電報(bào)還是加急電報(bào)要問清楚,并詳細(xì)核對(duì),避免造成誤差。如客人提出代辦購買成藥,不要輕率去采辦,須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意并與接待單位商定之后再辦,以免誤服藥品。代辦洗燙衣服,要按照有關(guān)規(guī)定去辦理,要做到細(xì)心認(rèn)真,善始善終。此外,還有會(huì)議服務(wù)、照顧老幼病殘客人等?腿穗x店前后的.工作,是服務(wù)全過程的最后一個(gè)環(huán)節(jié),如果工作做得好,就能加深來賓的良好印象,使其高興而來,滿意而歸。此階段工作可分以下三點(diǎn):
1.做好客人離店前的工作
要了解客人確切動(dòng)身的日期、時(shí)間,飛機(jī)、火車的班次,離開賓館的時(shí)間,交通車輛接送安排情況。要檢查代辦事項(xiàng)是否辦妥辦完;客賬是否已結(jié)清;早上是否有叫醒服務(wù);清晨是否要準(zhǔn)備早點(diǎn);行李包扎和托運(yùn)是否辦理完畢;客人還需什么幫助等。以上情況客房服務(wù)員應(yīng)要與有關(guān)部門聯(lián)系確定落實(shí),重要的客人還必須匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),以便協(xié)同工作,組織歡送。
2.客人離店送別工作
可協(xié)助客人檢查室內(nèi)各處有無物品遺留,如有必要,應(yīng)提醒客人。在將客人的行李件數(shù)弄清后,可請(qǐng)行李員搬運(yùn)上車,并向客人交待清楚?腿穗x開樓層時(shí),要熱情送至電梯口,禮貌道別,歡迎再來。在此之前,還應(yīng)清查房間的設(shè)備及用品有無損壞和丟失,及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)以便查詢。
3.客人離去后即將房間徹底檢查
在清理房間時(shí),如發(fā)現(xiàn)有物品遺留,應(yīng)迅速設(shè)法轉(zhuǎn)送歸還,若客人已離店,應(yīng)速交總服務(wù)臺(tái)設(shè)法轉(zhuǎn)交,或請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)處理。客人離去后還應(yīng)及時(shí)講行全面清潔整理,按賓館的規(guī)格,布置完整,準(zhǔn)備迎接新的客人。
四、客房服務(wù)的禮儀
從上面可知,賓館的客房日常服務(wù)量較大,涉及面廣,變化性多,綜合性強(qiáng),一些具有良好聲譽(yù)的賓館在長期的客房服務(wù)工作中形成了一套較完整的禮節(jié)規(guī)范,如:“六無”、 “三輕”、“八字”、“五個(gè)服務(wù)”、“五聲”、“十一個(gè)字”等。
1、“六無”:即客房衛(wèi)生要做到無蟲害、無灰塵、無碎屑、無水跡、無銹蝕、無異味。
2、“三輕”:是就客房服務(wù)員的服務(wù)而言的,要求客房服務(wù)員工作時(shí),要說話輕、走路輕、操作輕。
3、“八字”:要求客房服務(wù)員從賓客進(jìn)店到離店,從始至終要做到迎、問、勤、潔、靈、靜、聽、送八個(gè)字。即:
(1)迎:客人到達(dá)時(shí)要以禮當(dāng)先,熱情迎客。
。2)問:見到客人要主動(dòng)、熱情問候。
(3)勤:服務(wù)員在工作中要勤快、迅速穩(wěn)妥地為賓客提供快速敏捷、準(zhǔn)確無誤的服務(wù),同時(shí)在工作中還要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤,為賓客辦事勤快,不圖省事,不怕麻煩。
。4)潔:房間要清潔,勤整理,做到每日三次進(jìn)房檢查整理房間。堅(jiān)持茶具消毒,保證賓客身體健康。
。5)靈:辦事要認(rèn)真,機(jī)動(dòng)靈活,眼觀六路,耳聽八方,應(yīng)變能力強(qiáng)。
(6)靜:在工作中要做到說話輕、走路輕、操作輕,保持樓層環(huán)境的安靜。
。7)聽:在工作中要善于聽取客人意見,不斷改進(jìn)工作,把服務(wù)工作做在客人提出之前。
(8)送:客人離店送行,表示祝愿,歡迎再次光臨。
4、“五個(gè)服務(wù)”:包括主動(dòng)服務(wù)、站立服務(wù)、微笑服務(wù)、敬語服務(wù)、靈活服務(wù)。
5、“五聲”:賓客來店有歡迎聲,賓客離店有告別聲,賓客表揚(yáng)有致謝聲,工作不足有道歉聲,賓客欠安有慰問聲。
6、“十一個(gè)字”:您,您好,請(qǐng),謝謝,對(duì)不起,再見
酒店客房規(guī)章制度12
當(dāng)客人在酒店門前下車,行李員應(yīng)主動(dòng)上前迎迓,并接過客人的行李,把客人引領(lǐng)來總臺(tái)進(jìn)行入住登記,領(lǐng)取鑰匙后,進(jìn)行房間休息,這一個(gè)簡(jiǎn)單的手續(xù),如能處理得好,定能使客人對(duì)酒店的服務(wù),倍具信心。
1、總臺(tái)接待員應(yīng)暫停原來的工作,向客人展露笑容,禮貌地詢問客人姓名如:“先生,早上好,歡迎你光臨××酒店,請(qǐng)問先生貴姓尊名,但愿我能幫您點(diǎn)忙。”
2、當(dāng)客人說出自己的名字后,應(yīng)說:“多謝×先生”,然后在訂房架上拿出訂房卡,取出一張入住登記卡給客人填寫。
3、當(dāng)客人正在填寫入住登記卡時(shí),接待員應(yīng)馬上按照訂房卡上的資料,編排房間,填寫一本住客手冊(cè)注明客名、房號(hào)、遷出日期及房?jī)r(jià),另外再寫出一式三份的人名資料條子。
4、客人填妥入住登記卡后,應(yīng)查看客人有否遺漏了什么重要事項(xiàng),如:離去日期、證件號(hào)碼、國籍、付賬方式及簽名等。
5、查看客人的證件,核對(duì)編號(hào)有否填錯(cuò)。
6、如客人填寫遷出時(shí),將會(huì)用信用卡付賬,應(yīng)請(qǐng)客人出示信用卡,并壓出一張信用卡表,目的是方便客人在遷出時(shí)節(jié)省時(shí)間。
7、客人搬入是攜帶輕便行李,但又不使用信用卡,那么便要禮貌地請(qǐng)客人先付全部租金(包括服務(wù)費(fèi)及稅金)。
8、一切手續(xù)辦好后,便在客人面前展開住客手冊(cè),向客人解釋他的房號(hào),離開日期及房間的租金,然后將手冊(cè)給予客人,再將房間鑰匙及人名資料條子第三聯(lián)交與客人身后的行李員,再向客人說:“×先生,行李員××?xí)䦷ьI(lǐng)你到房間去,祝你在××酒店愉快!
9、接待員應(yīng)將入住登記卡分開,把訂房卡釘在第一聯(lián)入住登記卡之后面,與其他第一聯(lián)入住登記卡放在一起,方便查閱。
10、把訂房資料(correspondence)訂在入住登記卡的第三聯(lián)后面,連同賬單,一并交與前堂收款部。第二聯(lián)登記卡則存在一起,第二天早上一并交與公安局申報(bào)。
11、第一聯(lián)人名資料條子是入于房間資料架上,第二聯(lián)給與總機(jī)放于人名資料架上,第三聯(lián)是給房務(wù)部樓層。
12、把客人的人名、房號(hào)、人數(shù)、離開日期,依據(jù)第二聯(lián)的入住登記卡的.號(hào)碼次序,填寫在當(dāng)天搬入人客簿上。
為加強(qiáng)保潔隊(duì)伍的管理,提高員工的工作素質(zhì)和思想素質(zhì),進(jìn)一步搞好公司的環(huán)境衛(wèi)生,特對(duì)保潔人員有規(guī)定職責(zé)如下:
1、服從領(lǐng)導(dǎo)或管理人員安排。
2、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律,不遲到早退。病事假必須提前向管理人員或領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,未請(qǐng)假者按曠工論處。
3、工作勤懇負(fù)責(zé),做好本責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作。
4、同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)互助,不鬧矛盾,不打擊諷刺。杜絕吵鬧、打罵事件的發(fā)生。
5、愛護(hù)公物、節(jié)約用水用電,維護(hù)樓內(nèi)其他公共設(shè)施。上班期間衛(wèi)生區(qū)內(nèi)杜絕出現(xiàn)長明燈、長流水現(xiàn)象。
6、拾到物品主動(dòng)上交,不留作私用。
7、工作時(shí)間禁止干私活、以及一切與工作無關(guān)的事情。
8、保持上下水通暢,廚房、衛(wèi)生間下水道出現(xiàn)擁堵及時(shí)上報(bào)。
9、墻壁保持整潔,不能有粘貼臟物及亂刻畫,瓷片不能有銹堿,墻角,屋頂?shù)冗吔翘幉荒苡兄刖W(wǎng)灰塵。辦公室及各個(gè)房間內(nèi)門窗玻璃、窗框保持潔凈透亮,內(nèi)外不能有刻畫或灰塵。
10、地面保持干凈,不能有泥垢、積水、紙屑、塑料、口香糖污漬等。
11、水池、水盆內(nèi)外應(yīng)潔凈,不能有污垢、銹斑。廁所沒有異味,馬桶內(nèi)外保持清潔,不能有污物。
12、衛(wèi)生間、廚房、辦公室及各個(gè)房間內(nèi)清潔工具擺放整潔,不亂放雜物。
13、走廊及樓梯內(nèi)門、扶手及應(yīng)干凈無灰塵。各種辦公設(shè)施、飲水設(shè)施、電器開關(guān)等應(yīng)每日擦拭,及時(shí)清除墻壁上的污痕。
14、公司一切辦公用品未經(jīng)允許禁止挪作他用。
15、衛(wèi)生間紙簍應(yīng)及時(shí)清倒,紙簍內(nèi)廢棄物不應(yīng)超過2/3;
16、紙簍內(nèi)廢棄物一律倒入樓外指定垃圾場(chǎng)內(nèi),不得沖入廁所下水道內(nèi)。
17、衛(wèi)生工具等日常用品按規(guī)定手續(xù)及數(shù)量領(lǐng)取,盡量節(jié)約使用。
18、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
19、嚴(yán)禁將和公司無關(guān)人員帶進(jìn)公司。
20、認(rèn)真完成上級(jí)主管臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
酒店客房規(guī)章制度13
1. 遵守本飯店《員工手冊(cè)》和其他規(guī)章制度。
2. 主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門聲譽(yù)的事。
3. 熟知飯店和本部門的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。
4. 愛護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長設(shè)備壽命。
5. 各級(jí)管理人員須做到盡心盡職,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),嚴(yán)于律己,做員工表率,不得****,以情違章。
6. 嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的`時(shí)間更換制服,準(zhǔn)時(shí)簽到。
7. 不能無故曠工,因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作),應(yīng)事先向主管請(qǐng)假,如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。
8. 如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生變化,應(yīng)及時(shí)向行政人事部匯報(bào)。
9. 凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問題要首先向領(lǐng)班報(bào)告,假若不能解決,再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。
10. 堅(jiān)守工作崗位,不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外)。
11. 非工作時(shí)間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息,影響他人工作。
12. 服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域,客人遺留物品一律上交部門。
13.工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。
14. 談吐得體、態(tài)度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓客爭(zhēng)辯,賓客有無禮言行時(shí),應(yīng)克制忍讓,報(bào)告上級(jí)妥善處理。
15. 對(duì)部門工作有意見或建議應(yīng)通過正當(dāng)渠道向上反映,不亂做評(píng)論,不得造謠中傷其他員工。
16. 根據(jù)時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼,盡可能稱呼客人姓氏和職稱。
17. 在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話。
18. 在飯店任何地方看到雜物均須拾起。
19. 保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口。
20. 客房服務(wù)員在離開客房時(shí),須將客人離開忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。
21. 在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異,F(xiàn)象立即報(bào)告上級(jí)管理人員。
22. 如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒,立即通知上級(jí)管理人員。
23. 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。
24. 工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈,布置整齊。
25. 客房服務(wù)員不得將布草當(dāng)抹布使用。
26. 不得在客區(qū)坐臥沙發(fā),使用客桌、客椅、電話等客用設(shè)備。
27. 不得接聽、拔打住客房?jī)?nèi)的電話。
28. 客房服務(wù)員工作時(shí)撤出的臟布巾不得放在地面上,應(yīng)放入工作車上的臟布巾口袋內(nèi)。
29. 不要向客人或無關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。
30. 若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲、蟑螂,迅速報(bào)告上級(jí)管理人員。
31. 對(duì)客人額外的要求:如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報(bào)告客房服務(wù)中心登記。
32. 嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi)。
33. 客房部員工必須樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),對(duì)于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕。
34. 客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能,以便為賓客提供更加專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù)。
35. 酒店或部門組織的培訓(xùn)及會(huì)議,不得無故缺勤。
酒店客房規(guī)章制度14
1、遵守本酒店《員工手冊(cè)》和其他規(guī)章制度。
2、主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、細(xì)致、周到的為賓客服務(wù),不做有損賓客利益和部門聲譽(yù)的事。
3、熟知酒店和本部門的.主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨即應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。
4、愛護(hù)酒店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物,在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長設(shè)備壽命。
5、各級(jí)管理人員須做到盡心盡職,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),嚴(yán)于律己,做員工的表率,不得以權(quán)*私,以情違章。
6、嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時(shí)間更換制服,準(zhǔn)時(shí)簽到。
7、不能無故曠工,因有事不能前來工作(或在崗不能繼續(xù)工作),應(yīng)事先向主管請(qǐng)假,如果遲到應(yīng)先向主管說明理由方能上崗,調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。
8、如有家庭住址,通訊方式,婚姻狀況,嬰兒出生、學(xué)歷等私人情況發(fā)生,應(yīng)及時(shí)向行政人事部回。
9、凡是個(gè)人在工作中遇到的疑難問題要首先向領(lǐng)班報(bào)告,假若不能解決,再由領(lǐng)班向客房部匯報(bào)。
10、堅(jiān)守工作崗位,不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作,或交非工作時(shí)間不得在樓層和酒店其他區(qū)域逗留或休息,影響他人工作。
11、服務(wù)員不準(zhǔn)攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域,客人遺留物品一律上交部門。
12、工作中注意說話輕,走路輕,操作輕。
13、談吐得體,態(tài)度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓客爭(zhēng)辯,賓談(遇有特緊急任務(wù)得到主管的委派除外)。
14、客有無禮言行時(shí),應(yīng)克制忍讓,報(bào)告上級(jí)妥善處理。
15、對(duì)部門工作有意見或建議應(yīng)通過正常渠道向上級(jí)反映,不亂做評(píng)論,不得造謠中傷其他員工。
16、根據(jù)時(shí)間有禮貌的向客人打招呼,盡可能稱呼客人姓氏或職稱。
17、在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話。
18、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。
19、保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口。
酒店客房規(guī)章制度15
一、整理房間
須按接待規(guī)格和操作程序進(jìn)行。整理房間又可分為上午整理、下午整理和晚上的寢室整理。整理前先把工作本及用品備齊,然后敲門而進(jìn)〔敲門進(jìn)房要養(yǎng)成一種習(xí)慣〕。整理房間要按操作的程序,并且注意早、中、晚客人休息的規(guī)律特點(diǎn),盡量不打攪客人的休息和睡眠。如上午整理,應(yīng)盡量利用客人外出的時(shí)間進(jìn)行;下午和晚上的整理那么應(yīng)利用客人去用餐時(shí)進(jìn)房收拾。了解客人是否有午睡的習(xí)慣,并且按照白天晚間的不同需要,為客人準(zhǔn)備好應(yīng)用物品和床鋪布置。清掃衛(wèi)生的工具及客房換下來的臟物,要及時(shí)拿走,不要長時(shí)間放在走廊過道,以免影響整潔。
二、生活效勞
來賓館住宿的旅客,必然會(huì)有許多生活瑣事需要協(xié)助料理。這項(xiàng)效勞不僅方便客人,而且也是提高賓館優(yōu)質(zhì)效勞信譽(yù)和增加經(jīng)濟(jì)收入的渠道,例如客房用膳、接待來賓的訪客,為客人刷衣帽、擦皮鞋、幫助補(bǔ)綴等?腿艘蚋鞣N原因,有時(shí)需要在客房中進(jìn)餐,賓館就應(yīng)提供效勞,滿足客人的需要。提供這項(xiàng)效勞時(shí)要注意食品的保暖,送菜要迅速,所送食品不要遺漏,注意清潔衛(wèi)生等。訪客來訪問,不得擅自讓訪客直接進(jìn)房,需去征求客人意見后再安排,但態(tài)度上仍需熱情,不可怠慢。假設(shè)客人患病更應(yīng)隨時(shí)關(guān)注客人的需要,端送飲食,幫助服藥。傳染病人住過的房間,必須徹底消毒,防止交叉感染。
三、代辦事務(wù)
客房效勞員有時(shí)需代替客人拍發(fā)電報(bào)、代辦購置藥品、代辦洗燙衣服等,樣樣事情不得馬虎辦理。代辦拍發(fā)電報(bào),必須將客人的電文,逐字逐句核對(duì)準(zhǔn)確,地址、姓名、普通電報(bào)還是加急電報(bào)要問清楚,并詳細(xì)核對(duì),防止造成誤差。如客人提出代辦購置成藥,不要輕率去采辦,須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意并與接待單位商定之后再辦,以免誤服藥品。代辦洗燙衣服,要按照有關(guān)規(guī)定去辦理,要做到細(xì)心認(rèn)真,善始善終。此外,還有會(huì)議效勞、照顧老幼病殘客人等?腿穗x店前后的工作,是效勞全過程的最后一個(gè)環(huán)節(jié),如果工作做得好,就能加深來賓的良好印象,使其快樂而來,滿意而歸。此階段工作可分以下三點(diǎn):
1、做好客人離店前的工作
要了解客人確切動(dòng)身的日期、時(shí)間,飛機(jī)、火車的班次,離開賓館的時(shí)間,交通車輛接送安排情況。要檢查代辦事項(xiàng)是否辦妥辦完;客賬是否已結(jié)清;早上是否有叫醒效勞;清晨是否要準(zhǔn)備早點(diǎn);行李包扎和托運(yùn)是否辦理完畢;客人還需什么幫助等。以上情況客房效勞員應(yīng)要與有關(guān)部門聯(lián)系確定落實(shí),重要的客人還必須匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),以便協(xié)同工作,組織歡送。
2、客人離店送別工作
可協(xié)助客人檢查室內(nèi)各處有無物品遺留,如有必要,應(yīng)提醒客人。在將客人的行李件數(shù)弄清后,可請(qǐng)行李員搬運(yùn)上車,并向客人交待清楚?腿穗x開樓層時(shí),要熱情送至電梯口,禮貌道別,歡送再來。在此之前,還應(yīng)清查房間的設(shè)備及用品有無損壞和喪失,及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)以便查詢。
3、客人離去后即將房間徹底檢查
在清理房間時(shí),如發(fā)現(xiàn)有物品遺留,應(yīng)迅速設(shè)法轉(zhuǎn)送歸還,假設(shè)客人已離店,應(yīng)速交總效勞臺(tái)設(shè)法轉(zhuǎn)交,或請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)處理?腿穗x去后還應(yīng)及時(shí)講行全面清潔整理,按賓館的規(guī)格,布置完整,準(zhǔn)備迎接新的客人。
四、客房效勞的禮儀
從上面可知,賓館的'客房日常效勞量較大,涉及面廣,變化性多,綜合性強(qiáng),一些具有良好聲譽(yù)的賓館在長期的客房效勞工作中形成了一套較完整的禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn),如:“六無〞、 “三輕〞、“八字〞、“五個(gè)效勞〞、“五聲〞、“十一個(gè)字〞等。
1、“六無〞:即客房衛(wèi)生要做到無蟲害、無灰塵、無碎屑、無水跡、無銹蝕、無異味。
2、“三輕〞:是就客房效勞員的效勞而言的,要求客房效勞員工作時(shí),要說話輕、走路輕、操作輕。
3、“八字〞:要求客房效勞員從賓客進(jìn)店到離店,從始至終要做到迎、問、勤、潔、靈、靜、聽、送八個(gè)字。即:
〔1〕迎:客人到達(dá)時(shí)要以禮領(lǐng)先,熱情迎客。
〔2〕問:見到客人要主動(dòng)、熱情問候。
〔3〕勤:效勞員在工作中要勤快、迅速穩(wěn)妥地為賓客提供快速敏捷、準(zhǔn)確無誤的效勞,同時(shí)在工作中還要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤,為賓客辦事勤快,不圖省事,不怕麻煩。
〔4〕潔:房間要清潔,勤整理,做到每日三次進(jìn)房檢查整理房間。堅(jiān)持茶具消毒,保證賓客身體健康。
〔5〕靈:辦事要認(rèn)真,機(jī)動(dòng)靈活,眼觀六路,耳聽八方,應(yīng)變能力強(qiáng)。
〔6〕靜:在工作中要做到說話輕、走路輕、操作輕,保持樓層環(huán)境的安靜。
〔7〕聽:在工作中要善于聽取客人意見,不斷改良工作,把效勞工作做在客人提出之前。
〔8〕送:客人離店送行,表示祝愿,歡送再次光臨。
4、“五個(gè)效勞〞:包括主動(dòng)效勞、站立效勞、微笑效勞、敬語效勞、靈活效勞。
5、“五聲〞:賓客來店有歡送聲,賓客離店有辭別聲,賓客表揚(yáng)有致謝聲,工作缺乏有抱歉聲,賓客欠安有慰問聲。
6、“十一個(gè)字〞:您,您好,請(qǐng),謝謝,對(duì)不起,再見。
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