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客房服務員規(guī)章制度4篇
在不斷進步的時代,制度的使用頻率呈上升趨勢,制度泛指以規(guī)則或運作模式,規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。那么制度的格式,你掌握了嗎?以下是小編為大家整理的客房服務員規(guī)章制度,希望能夠幫助到大家。
客房服務員規(guī)章制度1
1、嚴格遵守會館各項規(guī)章制度,服從領導指揮安排。
2、加強業(yè)務學習,提高業(yè)務素質(zhì),樹立服務至上觀念,文明服務,禮貌待客,熱情周到,儀表端正,著裝整潔。
3、做好來訪客人的接待服務工作,來訪客人要及時領送到客人房間,非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開,確保安全。
4、熟悉賓館情況,了解住宿知識,熱情解答客人提出的問題。
5、不擅自離開工作崗位,不到客房內(nèi)亂拿亂用客人物品食物等,不與客人時間交談,不談與工作無關的事情,不收客人任何禮物。
6、搞好環(huán)境衛(wèi)生,管好賓館的設備和物品,發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時處理并向領導匯報,避免發(fā)生各種安全責任事故。
7、嚴格執(zhí)行‘三輕’確保樓層安靜,并對賓館做到心中有數(shù),執(zhí)行驗證開門服務,對患病或行跡異常的客人要及時報告,上班時間不要串崗。
8、客人離店時,要清點檢查房間設備、物品,如有丟失損壞按價賠償,否則不予辦理結(jié)算和離店手續(xù),并對客人遺物品做好登記,保管上繳的工作。
9、對所洗的被單褥單等要清點數(shù)目,做好出入庫手續(xù),說明破損程度,洗凈后曬干疊整齊,及時送交倉庫保管,嚴格領取使用手續(xù)。
10、無可人的房間,不準進入客房看電視;睡覺等,禁止在工作時間打撲克;做私活;聚坐閑談;大聲喧嘩嬉戲等。
11、認真檢查客房的用電設施的安全情況,對沒有客人的房間或已經(jīng)退的房間,要切斷所有電器開關,經(jīng)常性的'檢查插座、開關、熱、冷水管線,發(fā)現(xiàn)問題立即報告,做好登記,切防各類事故的發(fā)生。
12、對所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù),因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者,將追究有關人的責任。
13、遵守賓館的其它規(guī)定。
客房服務員規(guī)章制度2
早班服務員:
1.向管家部辦公室報到上班;
2.在辦公室領取樓層總匙及服務員工作日報表;
3.檢查及打掃空置的客房,整理已被安排的客房;
4.根據(jù)遷出預報的房間號碼檢查小型食物的消耗量;
5.第一批午膳后繼續(xù)房間清潔工作;
6.第二批午膳;
7.繼續(xù)房間清潔工作;
8.補充被耗用的客房小型食;
9.清理及妥善安置清潔用的器材;
10.交回樓層總匙給辦公室;
11.下班;
中班服務員:
1.向管家部辦公室報到簽名上班,執(zhí)行由領班安排的工作;
2.盤點臟布草送往洗衣房,整理樓層儲物室及執(zhí)行已安排的定期清潔工作;
3.晚餐;
4.從辦公室領取樓層鎖匙,然后上樓預備工作;
5.開始晚間客房服務;
6.整理已退的客房;
7.盤點臟布草;
8.整理樓層工作向;
9.整理房務工作車;
10.在所屬的段落來回巡視;
11.交回樓層總匙到辦公室;
12.下班;
夜班服務員:
1.向管家部辦公室報到簽名上班,執(zhí)行由夜領班所安排的工作,如聽電話,樓層巡視;
2.辦公室:
a.整理檔案,如團體編房表,團體住客名單;
b.分派雜志,旅游指南,酒店電視節(jié)目表等定期性刊物;
c.統(tǒng)計住客每周的房間用品消耗表;
d.準備各樓層早班房間報表;
3.樓層任務:
a.輪流上各樓層巡視,須配帶一套樓層鎖匙;
b.應住客的特別要求,如加毯,加床,加水等服務;
4.執(zhí)行特別任務,如準備洗潔劑上樓;
5.執(zhí)行任務,如檢查及填報迷人酒巴的消耗,應付客人的要求;
6.分派報紙給早班;
7.記錄特別事項,如住客借用及退還用品,填報迷你酒巴事項,走單情況;
8.交班給夜班領班,并退房匙;
9.下班;
檢查房間應注意的事項:
1.客房:
a.房門:留意防盜眼是否妥善
門鎖轉(zhuǎn)動是否靈活
開門時是否有響聲
大門可否停在全開之狀態(tài)
大門可否自動關閉
六框是否清潔
防盜鏈是否安全掛牢
大門雙重鎖是否操作正常
大門后是否有火警逃生圖
大門后之“請勿打擾”是否存在及完好
大門表面是否清潔,有否裂
b.天花板:是否有裂縫,漏水或有小水泡之現(xiàn)象,墻角是否有蜘蛛網(wǎng);
c墻壁:墻紙和墻邊是否有灰塵或破裂脫灰,類擎是否有指印或污漬;
d窗簾:窗簾是否清潔或懸掛美觀
窗子的玻璃是否光亮或無破損
窗鎖是否關閉安全
窗簾繩是否可操作正常
e.空調(diào):溫度是否適中,風口是否發(fā)出聲音或有灰塵,冷氣摩打運行是否很響;
f.電器:電視機,收音機,電燈等是否操作正常,電視機及機架是否清潔;
g.電話:電話是否操作正常,電話及電話線是否清潔衛(wèi)生;
h.床:床鋪是否鋪摺完美,保持平滑,床罩是否清潔衛(wèi)生且無破損;
i.家具:所有柜,椅是否破損及光潔;
j.燈罩:檢查接縫處是否放在后部,燈泡是否藏有灰塵,燈罩是否清潔;
k.衣柜:柜內(nèi)之自動開關電燈是否操作正常,衣架及掛衣架上是否有灰塵,柜內(nèi)之柜筒是否清潔;
l.垃圾桶:是否有垃圾存在,垃圾桶內(nèi)外是否清潔;
m.房間用品:文具等用品是否齊全,煙灰缸是否清潔;
n金屬:是否清潔光亮,柜子內(nèi)外是否藏塵;
o.地毯:有否破壞,清潔程度如何,地毯邊是否藏塵,是否有頑劣污漬,如咖啡等;
2.迷你酒巴:
柜臺是否有污漬,酒水架是否藏塵,飲料及食品是否齊全,雪柜是否有積雪;
a.浴室:
b.浴室門:門鎖轉(zhuǎn)動是否靈活,開門時是否有響動,門的表面是否有破損,彎曲想象及污漬,門柜是否藏塵,雙重內(nèi)鎖是否操作正常,門后掛衣架是否松脫;
c.鏡子:是否藏塵及有污漬,是否有破裂或水銀剝落現(xiàn)象;
d.天花板:是否藏塵,風口是否清潔;
e座廁:水箱是否清潔,蓋板及座板是否清潔,去水系統(tǒng)是否操作正常,座廁內(nèi)壁是否清潔,座廁外壁是否清潔,按手水廁是否太緊或太松及操作正常;
f.洗手盆及浴缸:所有水喉材料,如水喉頭、水制等是否保持光潔瓷盆內(nèi)壁是否有水珠或肥皂漬,冷熱水喉是否操作正常,去水系統(tǒng)是否正常,盆內(nèi)去水塞是否藏有丟發(fā),肥皂碟是否積聚碎肥皂或余漬,浴缸墊是否清潔;
g.去石臺:是否清潔明亮,是否被磨花或腐蝕;
h.浴室用品,浴帽、漱口杯、洗衣粉、針線包、肥皂、廁紙、衛(wèi)生袋、牙膏、面巾紙、毛巾等是否齊備;
氣味:是否清新;
i.地臺:是否平坦完美無缺;
j.垃圾桶:是否有垃圾存在,垃圾桶內(nèi)外是否清潔;
房內(nèi)如在需要修理之物品,不論是電工,木工或其他應填寫維修單,送交工程部,修理后必須加以檢查;
當酒店設備及任何財物受到損失或破壞時,應立即向大堂副理報告以便處理。
樓層公共區(qū)的清潔程序
公眾地方---走廊
每天的工作:
1.吸地毯;
2.抹塵——墻壁裝飾品,指示牌等;
每周及定期性的工作:
1.清潔地毯邊及污漬;
2.用濕布抹地角線;
3.用濕布抹冷氣風口,走火牌;
4.用洗塵器或干布加清潔劑清潔墻紙;
5.清潔消防喉及救火箱;
6.清潔墻角及天花板;
公眾地方——緊急通道及走火樓梯
每天的工作:
1.抹塵——防煙門,樓梯扶手;
2.打掃及拖抹樓梯;
每周及定期性的工作:
1.清洗樓梯;
2.打掃樓梯墻角與天花板塵網(wǎng);
3.清潔消防通道;
工作間
每天的工作:
1.掃地及抹地;
2.用濕布抹儲存物;
3.擺放整齊客房供應品,布草等;
4.擺放妥清潔工具及用品;
5.鎖好布草門;
6.清理用過的布草;
7.收客人要洗的衣服;
每周及定期性的工作:
1.刷洗地板;
2.清潔門及墻壁,天花板;
3.清理雜物;
樓層公共地方及工作間的檢查表:
每天早上清潔房間前,樓層領班要先分配好當天的工作給層員工,除房間外,服務員執(zhí)行清潔被分派的公共衛(wèi)生,樓層公眾地方及工作間等地方會被例行檢查,要注意的地方如下:
樓梯通道(前后樓梯):
1.通道必須保持暢通,不可有家具或垃圾堵塞樓梯;
2.樓梯間及扶手要清潔;
走廊:
1.通道的壁燈是否熄滅;
2.每天要吸塵二次,地毯污漬要局部清洗;
3.燈罩及其他廊間的物品要保持清潔光亮;
4.走廊將放置的餐車,餐盤及其他物品,要搬回工作間;
防煙門:
1.必須可以隨時打開及關閉;
2.沒有物件阻礙通道;
員工場所:
1.地板要打掃干凈:
2.座廁內(nèi)外清潔;
3.洗手盆、廢紙簍、鏡子必須清潔;
4.清潔用具要妥放;
通道喇叭:
1.沒有塵,網(wǎng)漬;
2.音樂和音量要適中;
儲物室/工作間:
1.文具和其他客人供應品,應放在架上適當?shù)奈恢茫?/p>
2.儲物柜應該鎖好;
3.地面和墻壁要整齊和清潔;
4.客人洗衣要收回洗衣部;
5.失物要交回寫字樓;
升降機,員工梯:
1,地面墻壁及門要清潔;
2.每天要早、午、晚共清潔三次;
客房維修與保養(yǎng)程序
地毯洗塵的程序:
1.將查洗塵機的操作,留意插擎、電線、塵袋,喉管等都正常才開始使用;
2.洗塵時,背部要挺直站立;
3.有房尾部開始洗起,順移至門前;
4.家具需要移動,以便吸其底部;
5.嘗試用地毯清潔液去清潔地毯上的斑漬,如污漬很久或面積較大無法清洗時,應通知pa部;
6.地毯邊用尖嘴洗塵,亦可用濕布去抹,家具、燈罩及風口等應用特別的配件;
7.電線如無法到達,應轉(zhuǎn)換較近的電制;
8.洗塵機應靠近工作車或墻邊;
9.工作完畢后,應倒清塵袋中的垃圾;
10.洗塵機用后應將線收好;
11.檢查各用具是否正常操作,配件齊全;
12.如發(fā)現(xiàn)任何缺點,應報告給樓層領班;
吸塵機和其他設備的安放:
1.當各員工進午/晚餐或下班后,應加工內(nèi)吸塵器放回工作間,電線要收好及喉管要放到適當位置;
2.地拖應放在儲物室,清潔后掛好;
3.骯臟的浴簾及用后的布草,應要放回工作間,不要留在走廊處,然后送交布草房;
4.清潔桶用后要倒轉(zhuǎn)下來,放回工作間;
5.工作車不要泊在走廊的轉(zhuǎn)角位置,應放回工作間;
6.雪柜的冰要倒清放好;
7.工作車上的布草袋及垃圾袋要保清潔,不得仍放著布草及垃圾。
地毯的日常保護地毯保養(yǎng):
1.近期的地毯,其纖維絕大部分是人造的,所以在人造方面有很大的相同點,下面為保養(yǎng)地毯的`一般守則:
2.吸塵是保養(yǎng)地毯的首要程序,應選用適當?shù)臐L筒吸塵器,切記吸塵的工作做得越好,要清洗的次數(shù)就越少;
3.在使用任何清潔劑時,要先將清潔劑對地毯的影響,切記假設清潔劑對地毯無影響;
4.避免使用過熱或過冷的水清洗地毯;
5.不要將太多的清潔液置於地毯上;
6.避免使用過高酸性或堿性清潔劑;
7.不要試圖一次性把很臟的地主洗干凈,應待地毯干后重復清潔直到清潔;
吸塵的工作:
1.若要延長地毯的壽命,必須先建立一套適當?shù)那鍧嵱媱澅恚诒pB(yǎng)地毯過程中,吸塵是最重要的部分,而且占用大部分的清潔時間,去漬是視手需要而做,通常是在吸塵后進行,任何污漬應盡快清除,日久便會很難清除,普通來說,吸塵是根據(jù)以下條件而定:
2.交通很頻繁的地方,每天7:30am,清掃地毯垃圾,中午12:00,下午2:00pm各吸塵一次。
3.交通頻繁的地方,每天吸塵一次;
4.普通地方,每周吸塵一至五次;
地毯污漬清除程序:
以下是常見之地毯污漬黑點清除法:
咖啡漬:可以用梳打水清潔,再用白色清潔之白抹干;
蠟燭漬:先放一條白色而清潔之布在蠟燭漬上,噴水於該位置后,以熨斗熨熱該位置,蠟便會遇熱而溶在布上;
原子筆:可用酒精洗,再用白色而清潔之布抹干;
唇膏漬:可用酒精清洗,再用白色而清潔之布抹干;
香口膠漬:可用干冰冷卻該香口膠,使香口膠硬化而失去粘力,這時很低容易便可把香口膠拔除,余之小星污漬,可以用酒精,再用無色而清潔之布抹干;
煙漬:若地毯毛已烤焦,須以碎片將其切去;
房間的一般性維修:
客房服務員規(guī)章制度3
一、儀容儀表
上班一律按賓館的規(guī)定著裝,保持良好的個人儀表。制服無污跡,干凈整齊,工作時不得佩戴珠寶手飾,除結(jié)婚戒指外,不得留長指甲,除有色指甲油,上班按規(guī)定化淡妝,保持頭發(fā)整潔。佩帶賓館規(guī)定的發(fā)網(wǎng)。
二、工作制度
1、嚴格遵守賓館的考勤制度。(不遲到、不早退、不曠工)
2、必須按領導安排的班次進行工作。如有特殊情況更換班次時,先向主管請示,經(jīng)同意后方可進行調(diào)班。
3、用友善,熱情和禮貌的語氣與客人講話,講敬言,“請”字當先,“謝”字隨后,“您好”不離口,切忌家庭用語,同事之間團結(jié)協(xié)作,服從領導。
4、工作時間內(nèi)不許大聲喧嘩,追逐打鬧,扎堆閑談,服務時間不得吃零食,吸煙,不得私自會客,下班后不得在店內(nèi)游蕩,閑逛。
5、不準偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人提供的一切服務設施。
6、絕對服從上級領導,先服從后討論,不能將個人情緒帶到工作中。
7、IC卡及鑰匙由中心統(tǒng)一保管,服務員的樓層卡必須隨身攜帶,不得亂放,嚴禁轉(zhuǎn)借他人。
8、發(fā)現(xiàn)客人遺留物應及時追還給客人,如未能及時追還應上交客房中心,做好記錄并保存。
9、不得隨便為他人開啟客房,必須經(jīng)客房中心通知后,并驗明客人身份方可給客人開門。
三、衛(wèi)生制度:
1、服務人員保持良好的個人衛(wèi)生,勤洗澡理發(fā)、勤換衣服。
2、嚴格按照客房衛(wèi)生質(zhì)量標準及程序清潔衛(wèi)生,住客床上的綿織品,每客更換一次,保持清潔無污跡。
3、客房內(nèi)外經(jīng)常保持清潔整齊、無塵、無蠅、無痰跡、墻壁、門窗、燈具、空調(diào)進風口濾網(wǎng)無灰。
4、客房茶具一客一消毒,消毒設備專用,茶具不得直接落地,杯內(nèi)無水跡,無手印。
5、衛(wèi)生間清潔車配備,洗面盆,浴盆,座便器專用清潔工具,刷子抹布不能混淆使用。
6、工作間物品擺放整潔,衛(wèi)生干凈。
7、從業(yè)人員一年進行一次體檢,凡五。ǜ窝、皮膚病、肺結(jié)核、腸炎、痢疾)患者需及時調(diào)離。
四、登記制度
1、各樓層設置班日記本,用于登記當日住房,空房及衛(wèi)生情況,領導通知事項,賓客囑辦事項等。登記要詳細、認真、及時,并做好交接班工作。
2、建立旅客住宿登記本,凡來住宿賓客的各方面情況應根據(jù)住宿登記單上反映的各項內(nèi)容逐條如實登記,不得漏填并要保存好,以備后查。
3、建立客房設備損壞維修登記本,及時將客房設備損壞情況,報修情況及修復情況登記備查。
4、樓層每日發(fā)放物資消耗要如實反映在“物資日耗表”登記表上,做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)。
5、建立樓層物資明細賬,及時將增減物資情況登記入賬,每月底清查一次。并把增減情況、原因、庫存現(xiàn)有數(shù)上報客房部。
五、客房安全防事故制度
1、嚴格遵守值班制度,注意觀察樓面情況,盡快熟悉本樓住客特征,把好安全關。
2、提醒客人將現(xiàn)金貴重物品及時到總臺寄存。搞衛(wèi)生時要搞一間鎖一間,不得敞開房間。
3、對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號,并做好訪客登記,盯人到位,如被訪者不再,不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。
4、如果客人要寄存行李,請其道總臺寄存。對寄存的行李要標志明顯,交接清楚,防止調(diào)包錯換。
5、凡發(fā)現(xiàn)攜帶易燃易爆等危險物品的賓客,必須及時報告客房部和保安部,讓公安部門采取安全措施。
6、服務員要勤查客房部,賓客不在房內(nèi)時和夜間休息后要主動為賓客鎖門。
7、注意火災苗頭,值班員加強巡查,一旦發(fā)生失火,要沉著、冷靜、不慌亂,及時補救和報警(火警電話:119)
8、使用電器時要注意防觸電、斷路,有危險苗頭要及時報告維修,防止出事故。
六、樓層物資保管制度
1、樓層公用物資由各樓長負責保管。每月定期全面清點一次,并將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部。
2、客人離開賓館時要及時清點客房內(nèi)用具。發(fā)現(xiàn)減少后損壞時應及時追賠。如有特殊情況要及時記錄下來以備后查。
3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門領導,經(jīng)同意后辦理借用手續(xù)。
4、送洗、回收被褥時,應與洗衣房當面點清交接,并妥善保管送洗清單,不得遺失,保證數(shù)量準確無誤。
5、如發(fā)現(xiàn)有將公物外流者以一罰十,嚴重者開除處理。
6、發(fā)現(xiàn)樓層物資減少,損壞應及時追查原因,屬責任心差遺失、損壞的.要照原價賠償。
7、樓層物資移交時,須有監(jiān)交人和移交表,并將移交情況如實反映清楚,由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章。
8、全體人員要樹立主人翁思想,加強責任心,愛護一切公物,共同做好樓層物資保管工作。
客戶管理處罰規(guī)定
為保證賓館內(nèi)無違紀、違規(guī)現(xiàn)象,并造成不良的影響。進一步加強管理,保證工作的正常秩序,特制定如下規(guī)定:
1、提前十分鐘到崗,遲到3分鐘罰款10元。超過二十分鐘按曠工一天處理。
2、換班須提前申請,經(jīng)主管批準。若出現(xiàn)空崗等情況,由接受換班人員負責,同時對提出換班要求的員工按照曠工處理,曠工一天扣除三天工資,曠工三天按除名處理。
3、賓館內(nèi)喧嘩、跑動或大吵大鬧,一次罰款50元。
4、不服從領導安排,頂撞上級者,罰款100元。
5、不服從管理,消極怠工,待客無理不恭者,發(fā)現(xiàn)一次罰款100元,屢教不改者,予以除名。
6、在工作時間不得攜帶,使用手機,移動電話等通訊工具,如發(fā)現(xiàn)罰款20元。工作期間聊天者,如經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款100元。
7、工作質(zhì)量不達標,三個項目不合格者必須返工,如拖延或弄虛作假者,罰款100元。
8、因疏忽大意導致賓館財產(chǎn)損失或損壞,視情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰。
9、因工作失誤引起賓客不滿,視情節(jié)輕重給予相應處罰。
10、不團結(jié)協(xié)作造成不良影響和后果,罰款100元。
12、未經(jīng)主管部門批準,隨意改變或變動消防系統(tǒng),設施設備等,發(fā)現(xiàn)一次,罰款50元。
13、散布對全店員工有破壞作用的謠言者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即開除。
14、私自帶出賓館、客人或其他員工的財產(chǎn),發(fā)現(xiàn)一次,立即開除。
15、惡意損壞賓館的工具,物品,設施設備等,按照被損壞物品的實際價值的10倍進行處罰。
16、將賓館的財產(chǎn)用于個人消費的,罰款50元。
17、在客房內(nèi)看電視或洗澡,發(fā)現(xiàn)一次,罰款20元。
18、儀容儀表不符合賓館要求的,罰款10元。
19、下班后或休假時在賓館無幫逗留者,視情節(jié)輕重,予以相應處罰。
20、將飯菜帶出員工食堂,或在非用餐時間吃東西,視情節(jié)輕重予以相應處罰。
客房服務員規(guī)章制度4
客房部的服務員在言談舉止、禮貌禮節(jié)方面都應遵守酒店對服務員的總體規(guī)定,這些在前面的章節(jié)中都已進行了詳細說明。在遵守這些共同的原則之外,客房部服務員還有一些額外需要注意的事項:
。1)在工作中不能失態(tài),要表現(xiàn)得有耐心,有教養(yǎng),善于控制自己的情緒,不能與客人發(fā)生爭執(zhí)。
。2)尊重客人的隱私權(quán)?头坎糠⻊諉T經(jīng)常進入客人房間,可能會了解到客人比較多的情況,在無意之中聽到、看到一些客人的私人資料,就要格外注意尊重客人的隱私權(quán),不得向外人透露,尤其是關于一些演藝界名人、財界或政界要人等容易成為評論對象的客人,他們的隱私就更不能隨便向外人說起。
。3)不能讓客人簽名,或是向客人要照片等。一般酒店都會接待一些演藝界或是其他領域的名人,客房部服務員往往有機會接觸到這些客人,那么,服務員就不能借機要客人簽名,更不能隨便向客人索要照片。
(4)應注意保持樓層的安靜。不能在樓層或是其他工作場所大聲喧嘩、聚眾聊天、開玩笑等。答應客人的招呼時不能大聲,如果因距離較遠聽不見,可以點頭或是用手勢來領會、示意;如果是客人在開會或是座談而又需要叫客人接聽電話,應到客人身邊輕聲告知,或是請其出場,向其指示電話所在。
。5)上下班及工作時,只能乘員工專用電梯,而不能使用客用電梯。
(6)因工作需要進入客人房間時,要先敲門,得到客人許可后方可進入。一般來說要敲三次,每次敲三下,每兩次之間要間隔幾秒鐘。在敲門時,還要向客人通報自己的身份,說明自己是客房的`服務員,如果敲三次之后客人仍無回應,可以用鑰匙輕輕將門打開。
。7)在退出客人房間之前,要站在門邊向客人點頭微笑致意,而后再離開,并輕輕把門關上。
。8)接聽服務臺的電話時,應先通報“這里是客房服務,有什么需要幫忙的嗎?”在與客人通話時,應注意措詞和語氣,如果客人有要緊事情,應適當?shù)刈鲇涗,并進行復述。
(9)要注意保管好客房鑰匙,將鑰匙隨身攜帶,不能到處擺放。在領取或交出鑰匙時,要作好交接記錄。
。10)在客人的房間里,不能隨便坐下,即使客人邀請,一般也不要坐下或停留。
。11)不得在酒店和客房內(nèi)與自己的親友會面交談。
(12)不要輕易接受客人的饋贈,假如客人執(zhí)意要送禮物,則必須請客人留言說明是真心贈送,并請客人寫上他的姓名和房間號碼。如果沒有這些證明,客房部服務員就不能隨便把禮物帶出酒店。
。13)要掌握拒絕的技巧與藝術。在服務過程中,會碰到客人提出的要求無法予以滿足,必須要給以拒絕,向客人說“不”。那么,這時客房服務員就要掌握和運用拒絕的藝術,不能直接、生硬地回絕客人,而應該向客人說明實際情況,用委婉的語言向客人表示拒絕,如果必要的話,還可以向客人作更詳細的解釋,取得客人的理解和原諒。
。14)當發(fā)生以下情況時,客房服務員應向部門經(jīng)理報告:
、侔l(fā)現(xiàn)客人的房間有兇器,或是醫(yī)學專用劑一類的物品。
、谠瓉硪蝗说怯涀∷薜姆块g卻住了兩個人。
、劭腿藢⒆约旱膶櫸飵肓朔块g。
④外來人員出入客房的人數(shù)或是頻率過多。
⑤在工作時無意中損壞了客人的行李物品。
、薨l(fā)現(xiàn)客房內(nèi)的設備如家具、電器等有缺損或是出了故障。
、甙l(fā)現(xiàn)客人患了嚴重的疾病。
、喟l(fā)現(xiàn)客人遺忘了某些物品。
⑨在走廊或是其他地方發(fā)現(xiàn)了可疑的人及物品。
另外,對于客人對客房服務的評價,稱贊或是批評,也都應向經(jīng)理匯報。
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