安全規(guī)章制度精選15篇
在充滿活力，日益開放的今天，制度的使用頻率逐漸增多，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預(yù)計目標。擬定制度需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的安全規(guī)章制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
安全規(guī)章制度1
1.安全生產(chǎn)檢查制度
�。�1）公司每月中旬末，下旬初對各項目部的施工現(xiàn)場進行一次安全檢查。其它時間也要經(jīng)常深入現(xiàn)場巡視安全工作情況；
�。�2）項目部：每月的15日和30日為安全檢查日，不得少于兩次；
�。�3）班組：每月的8日.18日和28日為各班組安全檢查日，一個月不得少于3次；
�。�4）項目部由施工隊長.班組組長分別組織有關(guān)人員參加對所轄范圍進行安全檢查，檢查結(jié)果要有記錄；
�。�5）安全檢查時，對施工現(xiàn)場的安全生產(chǎn)和文明施工狀況做出評價；
（6）安全處進行安全檢查或日常巡視安全工作時發(fā)現(xiàn)重大安全隱患問題，要給項目部下達《事故隱患整改通知單》按“三定”原則限期整改，并對整改結(jié)果進行復(fù)查驗收；
�。�7）安全檢查除安全達標檢查外，主要是四個方面：一是查人（人的不安全行為）；二是查物（物的不安全狀態(tài)）；三是查資料（看資料是否齊全）；四是查文明施工（主要查“場容場貌”.“工地衛(wèi)生”.“文明建設(shè)”.“環(huán)境保護”的實施）。檢查的依據(jù)，按照國家建設(shè)部JCJ59——99《建筑施工安全檢查標準》和山西省建筑施工安全監(jiān)督總站《關(guān)于規(guī)范建筑工程施工現(xiàn)場管理的有關(guān)規(guī)定》；
�。�8）各級管理人員和施工現(xiàn)場作業(yè)人員嚴禁在工作時間內(nèi)喝酒，特種作業(yè)人員必須持證上崗。嚴格遵守安全生產(chǎn)紀律和安全技術(shù)操作規(guī)程，不得違章作業(yè)和違章指揮；
�。�9）檢查各級.各部門安全責任的執(zhí)行落實效果，并向領(lǐng)導(dǎo)報告情況；
�。�10）總結(jié)推廣安全生產(chǎn)先進經(jīng)驗，表揚好人好事，同時也總結(jié)事故教訓，處罰違章事故的責任者，改進安全管理工作；
�。�11）處理重大事故，堅持“四不放過”的原則。即事故原因不清不放過；群眾從中受不到教育不放過；部制定防范措施不放過；責任者（領(lǐng)導(dǎo)者）受不到處理不放過。
2.安全技術(shù)交底與驗收管理制度
�。�1）工程項目開工前，必須按有關(guān)規(guī)范.規(guī)定.標準由工程技術(shù)人員編制.龍門架與井子架.外腳手架.施工臨時用電等施工搭設(shè)方案和設(shè)計方案，并報經(jīng)公司技術(shù)部門審批后，向作業(yè)人員做技術(shù)交底；
�。�2）搭設(shè)完畢，項目部必須對龍門架與井子架.外腳手架.施工臨時用電的安裝組織驗收，驗收合格后才能投入使用。龍門架與井子架，經(jīng)項目部初驗合格后報公司安全處進行驗收。驗收合格后才能投入使用。凡經(jīng)項目部.公司驗收不合格的架具.用電設(shè)施不準投入使用，否則誰讓使誰承擔責任；
（3）嚴格執(zhí)行第十三條《施工安全技術(shù)措施》中的十六項規(guī)定。在各項工程中必須按各自的安全技術(shù)措施操作和設(shè)防護設(shè)施及穿戴防護用品。需要編制施工方案的應(yīng)先編制方案，方案經(jīng)公司技術(shù)部門審批后實施并做交底；
（4）項目部新開工程向各級安全監(jiān)督部門申報《施工安全許可證》時可將一至十六項原文復(fù)印作為申附件報材料。(不準對外單位借用或復(fù)印)
3.安全防護用品使用管理制度
（1）安全帽.安全帶.安全網(wǎng)（含密目式安全網(wǎng)）.漏電保護器等“四寶”用品，必須正確使用匹配。采購時必須有省.市級安全監(jiān)督站頒發(fā)的《準用證》上述產(chǎn)品沒有《準用證》的一律不準使用；
（2）進入施工現(xiàn)場的作業(yè)人員必須正確佩戴安全帽；二米以上高處作業(yè)在沒有防護的情況下，作業(yè)人員必須系好安全帶；建筑物無論是結(jié)構(gòu)砌磚，裝腳手架或防護用腳手架從地面3.2米
處掛設(shè)密目式安全網(wǎng).立網(wǎng)和設(shè)底網(wǎng)；（大眼平網(wǎng)）立網(wǎng)掛設(shè)在腳手架立桿內(nèi)側(cè)并要橫掛；上下網(wǎng)邊與腳手架大橫桿系牢；
�。�3）“四寶”用品要定期檢測，并做好檢測記錄。對掛設(shè)的安全網(wǎng)要經(jīng)常檢查.維護，底網(wǎng)和隨層網(wǎng)內(nèi)不準有雜物；
�。�4）“四寶”用品入庫后嚴禁放在潮濕處，庫房應(yīng)通風防潮；
�。�5）使用三年以上的安全帽.安全帶和一年以上的安全網(wǎng)要經(jīng)檢測后，認定合格和才能繼續(xù)使用，否則不能使用。由于沒有經(jīng)驗，檢測發(fā)放使用后，引發(fā)事故由發(fā)放人負責。
4.生產(chǎn)安全事故報告制度
�。�1）施工現(xiàn)場發(fā)生工傷不滿八小時由安全員根據(jù)傷者傷情做好記錄，每月底前將工傷事故登記表報公司；
（2）輕傷事故（休假八小時以上）向現(xiàn)場負責人匯報，24小時內(nèi)向公司安全處匯報，填寫《企業(yè)職工因工負傷登記表》一式兩份報公司安全處；
�。�3）發(fā)生傷亡一人或重傷三人事故，經(jīng)濟損失重大，應(yīng)用快速方法向上逐級報告；
�。�4）保護好事故現(xiàn)場和搶救傷員，控制事故擴大，減少經(jīng)濟損失；
�。�5）配合總承包方隊事故調(diào)查工作。
5.現(xiàn)場消防制度
�。�1）認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防法》的有關(guān)規(guī)定。堅持消防工作預(yù)防為主。消防結(jié)合的方針；
�。�2）建立以項目經(jīng)理為組長的消防領(lǐng)導(dǎo)小組和群眾消防組織。消防領(lǐng)導(dǎo)小組成員對消防工作要明確分工，一旦發(fā)生火災(zāi)誰負責報警，誰負責消防車的向?qū)�，誰負責現(xiàn)場滅火，誰負責對人員搶救等要落實到人，工作有序。
�。�3）事故現(xiàn)場的木制作棚.庫房等附近必須設(shè)臵消防器材和滅火器；
安全規(guī)章制度2
一、遵循“安全第一，預(yù)防為主”的方針，高度重視實驗室安全工作，增強安全防范意識。定期進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，消除隱患。
二、強化責任管理，明確實驗室安全管理職責。實驗室實行專人管理、專人負責。每天下班前，必須檢查門窗、電源是否關(guān)閉，確保無安全隱患。
三、如遇突發(fā)公共事件，管理人員應(yīng)采取應(yīng)急措施，減少損失，救治傷員，組織學生疏散、撤離，避免踩踏和滋生事故發(fā)生，并及時報告。
四、嚴格執(zhí)行設(shè)備保管、使用的有關(guān)規(guī)定，確保財產(chǎn)安全。
五、嚴禁在實驗室內(nèi)自行更改或設(shè)置各種電源。嚴禁使用明火或其他加熱設(shè)備。
六、嚴禁攜帶易燃、易爆、有毒物品帶入實驗室，維修電源要請電工進行，維修設(shè)備要及時切斷電源。
七、加強安全教育，提高警惕性。掌握消防器械使用方法，嚴格管理消防設(shè)施，分布在實驗室內(nèi)的消防器械不得隨意移動。堅持定期清查制度，如過期失效應(yīng)及時更換，并做好安全檢查記錄。
安全規(guī)章制度3
一、認真學習并落實《食品安全法》落實崗位責任制。
二、對從業(yè)人員進行食品安全教育，使其了解食品安全的法律法規(guī)及規(guī)范，標準和各崗位加工和操作流程。
三、從業(yè)人員必須持有健康證明。
四、采購人員應(yīng)認真把好質(zhì)量關(guān)，把好原料索證關(guān)，不得采購不符合食品安全的食品。
五、庫房內(nèi)應(yīng)按原料半成品分類存放，按時清掃消毒，保持庫房干燥，發(fā)現(xiàn)過期和霉爛變質(zhì)等食品應(yīng)及時清理。
六、食品加工要充分熟透，刀、砧板，抹面盆用后要清洗消毒，保持容器灶臺清潔衛(wèi)生。
七、粗加工應(yīng)將所有原料進行檢查，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)，未經(jīng)檢疫食品不得進入加工間，按照擇洗、切配、解凍加工，工藝流程操作，確保食品不受污染。
八、做好三防工作，發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲應(yīng)立即消失。
九、管理人員必須每天進行衛(wèi)生檢查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時批評指證。
十、食品添加劑必須使用國家批準的品種和在允許范圍內(nèi)使用，不得在食品中亂加添加劑。
十一、廢棄油脂專人管理統(tǒng)一收集，不得隨便處理廢棄食用油脂。
十二、嚴禁向?qū)W生銷售酒類商品。
食品安全管理員簽名：
法人代表人負責人簽名：
xx年x月x日
安全規(guī)章制度4
一、藥庫防火制度
藥庫應(yīng)在獨立設(shè)立，不得與門診部、病房等人員密集場所毗連。乙醇、甲醛、乙醚、丙酮等易燃、易爆危險性藥品應(yīng)另設(shè)危險品庫，并與其他建筑物保持符合規(guī)定的安全間距，危險性藥品應(yīng)按化學危險物品的分類原則分類隔離存放。
存放量大的中草藥庫中，中草藥藥材應(yīng)定期攤手，注意防潮，預(yù)防發(fā)熱自燃。
藥庫內(nèi)禁止煙火。庫內(nèi)電氣設(shè)備的安裝、使用應(yīng)符合防火要求。藥庫內(nèi)不得使用60W以上白熾燈、碘鎢燈、高壓汞燈及電熱器具。燈具周圍0.5m內(nèi)及垂直下方不得由可燃物;藥庫用電應(yīng)在庫房外或值班室內(nèi)設(shè)置熱水管或暖氣片，如必須設(shè)置時，與易燃可燃藥品應(yīng)保持安全距離。
二、 藥房防火
藥房應(yīng)設(shè)在門診部或住院部的底層。對易燃危險藥品應(yīng)限量存放，一般不得超過一天用量，以氧化劑配方時應(yīng)用玻璃、瓷質(zhì)器皿盛裝，不得采用紙質(zhì)包裝。藥房內(nèi)化學性能相互抵觸或相互產(chǎn)生強烈反應(yīng)的藥品，要分開存放。盛放易燃液體的玻璃器皿應(yīng)放在專用藥架底部，以免破碎、脫底引起火災(zāi)。
藥房內(nèi)的廢棄紙盒、不應(yīng)隨地亂丟，應(yīng)集中在專用筒簍內(nèi)，集中按時請清除。
藥房內(nèi)嚴禁煙火。照明燈具、開關(guān)、線路的安裝、敷設(shè)和使用應(yīng)符合相關(guān)防火規(guī)定。
安全規(guī)章制度5
1、餐飲服務(wù)食品安全制度；
2、食品采購索證及臺帳登記制度；
3、庫房管理制度；
4、廢棄食用油脂管理制度；
5、食品添加劑使用及管理制度；
6、場所環(huán)境衛(wèi)生制度；
7、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度；
8、清洗消毒管理制度；
9、人員衛(wèi)生管理制度；
10、從業(yè)人員健康體檢制度人員培訓管理制度；
11、粗加工和烹調(diào)以及燒烤操作制度；
12、涼菜間加工操作管理制度；
13、投訴管理制度。
安全規(guī)章制度6
教育教學活動是學校工作的中心環(huán)節(jié)，必須把教學安全放在首位，全體任課教師都必須執(zhí)行教學安全制度。
1、室內(nèi)課堂教學：包括語文、數(shù)學、英語、音樂、體育、美術(shù)、品德與生活、品德與社會，信息技術(shù)、科學（常識）、綜合實踐活動（生活與勞動）等所有義務(wù)教育階段設(shè)置的課程。凡在教室里進行教學活動的任課教師都要注意課堂教學衛(wèi)生，保證課堂紀律。不隨意離開工作崗位。其中科學（常識）、生活與勞動、綜合實踐活動等課程中的手工制作或?qū)嶒灢僮鲿r，任課教師要經(jīng)常對學生進行工具及實驗器材、藥品的安全使用教育，特別是在實驗室上課必須嚴格按照實驗室操作制度進行，防止事故發(fā)生。
2、室外教學：體育與保健、課外活動、綜合實踐、美術(shù)寫生等需要到室外進行教學的任課教師，事先要與班主任聯(lián)系�；顒诱n要按教材要求上，教師不得隨意離開工作崗位。體育組必須對運動場地、器械進行經(jīng)常性檢查，不得使用質(zhì)量低劣有危險的體育器械，要保持運動場地的平整和清潔，合理劃分活動區(qū)域和設(shè)置警戒標志，創(chuàng)造安全鍛煉的良好環(huán)境。體育課或體育活動要先做好準備，加強防護，注意安全，投擲鉛球等危險區(qū)域要嚴格防范學生擅自出入。要加強課堂紀律教育，注意教學規(guī)范，根據(jù)學生的年齡，性別和健康狀況科學地安排活動量，要耐心地指導(dǎo)學生練習，要使學生知道每一種活動可能發(fā)生的意外和必須注意的事項，懂得鍛煉和保護的方法。在組織學生參加田徑、球類、游泳等體育競賽及其劇烈活動時，嚴禁特意體質(zhì)、生病、身體不適者參加，不宜參加活動的學生不得單獨坐在教室里，必須在活動場地的安全位置休息。
3、帶學生外出（校外）教學活動：包括春秋游、看電影、帶班外出（校外）上課等，所有要帶學生外出教學活動的教師，事先要有活動方案和安全預(yù)案報學校備案。外出活動要牢固樹立“安全第一”的思想，精心組織好學生活動，加強各個環(huán)節(jié)的安全工作，做到責任到人，每項活動要有行政領(lǐng)導(dǎo)和足夠的教師帶隊，凡不安全的地方或安全措施不落實的地方，不得組織學生前往。
1、組織學生勞動以及參加社會實踐等活動時，應(yīng)對場地、工具作好安全檢查，對學生提出明確的勞動紀律、要求，避免發(fā)生安全事故。各教師不得組織進行強度過大和有危險的勞動，不得安排學生為私人幫工。
2、嚴禁組織中小學生參加商業(yè)慶典或其他商業(yè)性廣告宣傳活動。要按有關(guān)規(guī)定，維護教學秩序和正常工作，嚴格控制師生參加與教育教學無關(guān)的社會活動，如個別活動確需學生參加，須報當?shù)亟逃姓鞴懿块T嚴格審批，并采取有效措施，確保師生安全。
4、健全出勤考核制度，嚴格執(zhí)行點名制度，及時了解學生缺課原因，并與家長取得聯(lián)系。
5、教學活動期間，帶班老師要遵守工作紀律，不得擅離職守；堅決杜絕體罰與變相體罰，或者其他侮辱人格尊嚴的行為，杜絕學生站到教室門外；給學生補課，作個別指導(dǎo)，教師應(yīng)在學生身邊，但男教師不能單獨留女學生。
6、嚴禁組織安排學生從事直接危及人身安全或者不宜未成年人參加的勞動、體育活動或者搶險、救災(zāi)等其他活動。
7、嚴禁患有不宜擔任教育教學工作的教師從事一線教育教學工作。
8、班主任要根據(jù)學生不同年齡段的生理、心理特點和教學特點，對學生。
安全規(guī)章制度7
為預(yù)防和減少火災(zāi)事故，保護國家財產(chǎn)和職工的生命與財產(chǎn)安全，特制定本規(guī)定。
一、消防安全工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，實行逐級消防安全責任和崗位安全責任，將消防安全工作納入本單位的工作日程；
二、經(jīng)常組織職工學習防火、滅火知識和有關(guān)消防工作文件，加強消防法規(guī)和遵守各項安全規(guī)章制度的教育；普及消防知識，培訓消防骨干，總結(jié)、交流消防工作經(jīng)驗；
三、辦公室內(nèi)嚴禁吸煙；嚴格執(zhí)行人走燈滅；工作人員應(yīng)做好本室的安全工作。下班時必須關(guān)好門窗，切斷電燈、電水壺等電器設(shè)備的電源；
四、嚴格執(zhí)行各項消防安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)不安全問題及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，提出改進意見；
五、發(fā)現(xiàn)火險隱患和不安全因素，應(yīng)立即解決，并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，提出整改意見；
六、發(fā)現(xiàn)著火時應(yīng)及時撲救，立即報警，并保護好現(xiàn)場，如實向調(diào)查人員反映著火前后情況；
七、發(fā)生火災(zāi)時，積極組織職工撲救，協(xié)助公安機關(guān)、保衛(wèi)部門查清火災(zāi)的原因。
安全規(guī)章制度8
1.認真學習貫徹落實《消防法》及公安部61號令，加大宣傳、培訓力度，對員工進行消防常識的教育，讓全店員工熟知消防常識，做到人人都企業(yè)消防工作負責。
2.明確任務(wù)，落實責任，逐級簽訂安全防火責任書，按照 誰主管，誰負責 的工作原則，真正把消防工作落實到實處。
3.加大檢查.整改力度，除每周組織專項檢查外，每天都要有保衛(wèi)部三級巡查制檢查安全防火情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報，及時處理。
4.每年組織企業(yè)滅火疏散演練不低于二次。
5.做好重大節(jié)日期間防火工作，并制定具體保衛(wèi)方案。
6.加強火源，電源的管理，落實好天然氣.液化氣的檢查制度，電氣線路設(shè)備的檢查制度，及時清楚火險隱患。
7.建立企業(yè)消防檔案，組建義務(wù)消防隊，做到預(yù)防為主，防消結(jié)合。加強吸煙管理制度，商場為無煙商場禁止吸煙。
8.堅持做好安全出口，疏散通道的專項治理和檢查工作，對發(fā)生火災(zāi)或火線隱患整改不及時部門，將加倍處罰責任人。
9.保障消防設(shè)施設(shè)備在位，完整好用，符合法律法規(guī)要求，并落實維護責任人。
安全規(guī)章制度9
一、食品成品貯存方法：
常溫貯存
貯存基本要求(1)清潔衛(wèi)生(2)通風干燥(3)無鼠害
二、食品成品貯存庫的衛(wèi)生要求：
1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石。
2、庫內(nèi)保持通風、干燥，避免陽光直射。
3、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無有害昆蟲。
三、食品成品貯存的衛(wèi)生管理
1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放，先進先出。
2、各類食品成品要分開存放、按品種類，進庫整齊存放日期分類。
3、存放的食品成品應(yīng)與墻壁，地面保持一定的距離。離地20cm-30cm，離墻30cm，貨架之間有間距，中間留有通道。
4、建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉爛，軟化發(fā)臭，鼠咬。
5、倉庫要定期打掃。
6、食品成品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。
7、冷庫內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)食品和有異味的食品。
安全規(guī)章制度10
學校食堂與學生集體用餐的衛(wèi)生管理工作，必須嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》和《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)進行。學校食堂必須在取得《食品衛(wèi)生許可證》，100%食堂從業(yè)人員取得“健康合格證”后方可開業(yè)；食堂采購要有相對固定的食品采購單位，采購時要索證索票100%（“票”是指進貨憑證，“證”是指供貨營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品合格檢驗證），及相關(guān)的檢驗合格和化驗單；蔬菜殘留農(nóng)藥檢測、記錄率100%；飯?zhí)檬澄锪魳勇?00%。
一、學校建立食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導(dǎo)負責制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生安全管理人員。
二、學校食堂在取得食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的有效食品衛(wèi)生許可證后方可開辦。
三、食堂員工必須每年一次定期體檢，并持有效的健康證上崗工作。平時應(yīng)當接受衛(wèi)生知識培訓，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，搞好個人衛(wèi)生，工作前做到洗手消毒和佩戴口罩。
四、采購食品應(yīng)當按照以下規(guī)定予以實施：
�。�1）食堂采購實行領(lǐng)導(dǎo)負責制，指定專職采購、驗收人員。并實行組長負責制。
�。�2）采購原料必須做到無害無毒，不使用國家禁止使用的動植物及有礙人體健康的原料，不使用無商品名稱、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期等不符合國家《食品標簽通用標準》的食品原料。
�。�3）采購食品原料時必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗合格證。不得擅自采購來歷不明的食品。杜絕加工銷售摻雜作假、以劣充好的偽劣食品，采購的原料須有專業(yè)人員驗收質(zhì)量和數(shù)量，并做到每天一次性配好中、晚餐原料。
（4）配菜中心的報價和自行采購的發(fā)票都必須寫明品種、數(shù)量、單價、金額。報價、發(fā)票應(yīng)當與當天的菜單相符合。
�。�5）食品原料必須做到分類存放，生熟分開，并做好防塵、防蠅、防鼠、防潮。加工熟食品應(yīng)當洗手消毒，佩戴口罩，使用售貨夾。
�。�6）加工蔬菜做到反復(fù)漂洗，避免蔬菜污染，預(yù)防引起食物中毒。
�。�7）生熟食品分開存放，每天留樣保存48小時，并標明時間，菜名，留樣人員等。生熟砧板要分開，擺放食品和廚具要規(guī)范、整潔、有序。
�。�8）餐具要有專人負責，做到安全衛(wèi)生，使用前必須進行消毒。
�。�9）食堂應(yīng)當保持衛(wèi)生、整潔、無異味、無蟲害、地面無積水、污物，垃圾桶隨時蓋嚴、并及時清理，定時進行大掃除。
（10）脫排油煙機和煙道要定期清洗，廚房必須配全消防器材。非食堂工作人員嚴禁進入廚房。
五、飲水衛(wèi)生應(yīng)當按照以下規(guī)定予以實施：
�。�1）學生的飲用水由學校班主任教師負責管理。
（2）提供給學生的飲用水和飲水設(shè)備必須具有衛(wèi)生許可證。
（3）由總務(wù)處負責，衛(wèi)生室監(jiān)督，每月定期做好飲水機內(nèi)部消毒清洗工作。
�。�4）要求學生每天帶好自用的水杯，不得使用公共水杯。
六、學校食品安全責任追究
要明確校長作為學校主要負責人，是學校食品衛(wèi)生安全工作第一責任人，其他領(lǐng)導(dǎo)、教師在自己負責的工作崗位上承擔相應(yīng)的安全責任。若管理缺位，導(dǎo)致學校發(fā)生食物中毒事件的，要嚴格按照《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》追究相關(guān)責任人的行政責任。
另外，在發(fā)生了食物中毒事故以后，要嚴格按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的有關(guān)規(guī)定及時上報，不得隱瞞、緩報、謊報。
安全規(guī)章制度11
企業(yè)安全生產(chǎn)事關(guān)人民群眾的生命財產(chǎn)安全，面對嚴峻的燃氣安全生產(chǎn)形勢，我司不斷總結(jié)和吸取安全工作中的經(jīng)驗和教訓，力求實現(xiàn)無重大安全事故、無重大資產(chǎn)損毀事故、無重大環(huán)境污染事故的安全工作目標。開展安全生產(chǎn)檢查，是今年的一項重要工作，現(xiàn)就執(zhí)法檢查情況報告如下：
一、貫徹實施安全生產(chǎn)法律法規(guī)的基本情況
今年以來，我司堅持以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，積極推進平安燃氣的建設(shè)，努力構(gòu)建和諧社會，高度重視并切實加強安全生產(chǎn)工作。
1、領(lǐng)導(dǎo)高度重視。為全面推進安全生產(chǎn)工作，公司領(lǐng)導(dǎo)先后作出了關(guān)于切實加強安全生產(chǎn)工作的決定，成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，進一步健全了領(lǐng)導(dǎo)體制，這是推動安全生產(chǎn)工作最有利、最基本的因素。
2、健全責任體系。各部門把安全生產(chǎn)責任制作為首要環(huán)節(jié)，建立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)責任體系。層層簽訂安全生產(chǎn)目標管理責任書，層層分解安全生產(chǎn)控制指標，初步形成縱向到底、橫向到邊的責任網(wǎng)絡(luò)。
3、廣泛宣傳教育。各部門以安全生產(chǎn)月活動、安全生產(chǎn)法律法規(guī)“五進”活動等為載體，采取多種形式，廣泛宣傳安全生產(chǎn)法律法規(guī)。
4、開展隱患整治。各部門本著“隱患即事故”的原則，對各類安全隱患進行了深入細致的排查，明確責任單位，實行掛牌限期整改。
5、加強基礎(chǔ)管理。一是在全公司范圍內(nèi)進行了排查摸底和登記工作。二是推行安全生產(chǎn)分類管理。對公司安全生產(chǎn)狀況，定期評定，
確定類別，動態(tài)管理。三是加強應(yīng)急救援體系建設(shè)。各部門相繼編制了應(yīng)急救援預(yù)案，組建了應(yīng)急救援專業(yè)隊伍，組織開展了應(yīng)急救援實戰(zhàn)演練。
二、存在的主要問題
公司在貫徹實施安全生產(chǎn)法律法規(guī)，加強安全生產(chǎn)監(jiān)督管理方面，雖然做了大量工作，取得了一定的成效。但應(yīng)當看到，當前安全生產(chǎn)工作的基礎(chǔ)還比較薄弱，安全生產(chǎn)形勢依然嚴峻。主要表現(xiàn)在：
1、安全責任制的落實還不夠到位，對執(zhí)行安全生產(chǎn)各項政策措施，有的仍停留在文件、會議和口頭上。
2、設(shè)施設(shè)備陳舊，戶內(nèi)巡查管理力度有待提升。雖然這幾年公司采取了有力的措施，仍未能完全排除安全隱患的存在。
3、職工安全法制意識不強，安全技能缺乏，安全防范知識不足，安全宣傳教育還存在盲區(qū)。
安全規(guī)章制度12
一、超市開辦者依照《食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定，對入場經(jīng)營的食品及其供貨者執(zhí)行查驗制度。
二、超市采購食品，應(yīng)當查驗供貨者的營業(yè)執(zhí)照、許可證、質(zhì)檢報告等食品合格的證明文件。
三、經(jīng)查驗供貨者的證照等手續(xù)齊全，準予入場的，超市建立供貨者檔案，將供貨者的證、照等證明文件復(fù)印件按照“一戶一檔”或者“一品一檔”的要求備案。
四、超市須建立進貨臺帳，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、供貨日期等內(nèi)容，食品進貨查驗記錄應(yīng)當真實，保存期限不得少于二年。
五、超市開辦者設(shè)立分支機構(gòu)，且分支機構(gòu)所經(jīng)營的食品由超市總部采取統(tǒng)一配送方式經(jīng)營的，可由超市總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，做好食品進貨查驗記錄，但需將備案資料復(fù)印件留存于分支機構(gòu)，或采用電子臺帳聯(lián)網(wǎng)備查。
安全規(guī)章制度13
一，從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度
�。ㄒ唬⿵臉I(yè)人員健康管理制度
1：患有國務(wù)院衛(wèi)生行政管理部門制定的相關(guān)規(guī)定中的疾病的人員不得從事接觸，直接入口食品的工作從事直接入口食品工作的食品從業(yè)人員應(yīng)當每年進行健康檢查，取得健康證明后，方可上崗。
2：建立每日晨間檢查制度，有發(fā)熱·腹瀉·皮膚傷口或感染咽部炎癥等有礙食品安全的病癥的人員，應(yīng)立即離崗，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
3：建立健康檔案，收錄本單位從業(yè)人員的健康證明及健康狀況。
�。ǘ⿵臉I(yè)人員培訓培訓管理制度
1：自行組織或者委托社會培訓機構(gòu)，對本單位的餐飲從業(yè)人員（包括法定代表人負責人廚師長，食品安全管理人員關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作人員）分類進行食品安全知識培訓。餐飲從業(yè)人員在崗期間的每年培訓時間應(yīng)當不少于40小時。
餐飲從業(yè)人員應(yīng)當參加食品藥品監(jiān)督管理部門組織的評估考核，取得餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓合格證明，培訓合格證明到期前三個月，應(yīng)當重新參加評估考核。
2：建立餐飲從業(yè)人員培訓檔案，詳細記錄本單位上述人員的培訓日期，培訓課時，培訓地點，培訓內(nèi)容，授課師資人員，是否參加評估考核及考核結(jié)果等內(nèi)容。
二，食品安全管理員制度
配備食品安全管理人員，食品安全管理人員應(yīng)當持有有效的培訓合格證明，全面負責單位的食品安全管理工作，其具體工作職責如下：
1：制訂食品安全規(guī)章制度，明確食品安全責任，落實崗位責任制。
2：制訂從業(yè)人員食品安全知識培訓計劃，并加以實施，組織學習食品安全法律，法規(guī)，規(guī)章，規(guī)范，標準，加工操作規(guī)程和其他食品安全知識，加強誠信守法經(jīng)營和職業(yè)道德教育。
3：組織從業(yè)人員進行健康檢查，依法將患有礙食品安全疾病的人員調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位。
4：制定食品安全檢查計劃，明確檢查項目及考核標準，并做好檢查記錄。
5：組織制訂食品安全事故處置方案，定期檢查食品安全規(guī)范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
6：建立食品安全檢查及從業(yè)人員健康，培訓等管理檔案。
三，食品安全自檢自查與報告制度
1：各位崗位負責人應(yīng)當每天開展崗位自查，指導(dǎo)，監(jiān)督員工嚴格按照加工操作規(guī)程進行操作，確保符合食品安全要求。
2：食品安全管理人員應(yīng)當做好檢查與匯報工作，每天在加工操作時段：至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反操作規(guī)程的情況發(fā)生，每周一至二次對食品儲藏與運輸設(shè)備設(shè)施的運作等情況，進行全面檢查現(xiàn)場檢查，如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即指出，并作出妥善處理，同時做好檢查記錄，每周一次向單位負責人報告本單位食品安全實施情況。
3：檢查中發(fā)現(xiàn)有證據(jù)表明可能危害食品安全的食品，應(yīng)當報告所在地市場監(jiān)督管理部門依法處理。
四，食品經(jīng)營過程與控制制度
1：采購驗收要求
采購的食品，食品添加劑，食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合國家有關(guān)食品安全標準和規(guī)定的要求，索證索票，進貨查驗和采購記錄行為應(yīng)符合國家政策法規(guī)的規(guī)定，采購需冷藏和冷凍的食品時，應(yīng)冷鏈運輸，出庫時應(yīng)做好記錄。
2：粗加工與切配要求
加工前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動物性食品原料，植物性食品原料，水產(chǎn)品原料應(yīng)分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對外殼進行清洗，必要時進行消毒。易腐爛變質(zhì)食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應(yīng)及時使用或冷藏。切配好的半成品應(yīng)避免受到污染，與原料分開存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類存放。切配好的半成品應(yīng)按照加工操作規(guī)程，在規(guī)定時間內(nèi)使用。用于盛放食品的容器不得直接放置于地面，以防止食品受到污染。加工用工具及容器應(yīng)符合規(guī)定要求，生熟食品的加工工具及容器應(yīng)分開使用并有明顯標識。
3：烹飪要求
烹飪前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進行烹飪加工；不得將回收后的食品經(jīng)加工后再次銷售；需要熟制加工的食品應(yīng)燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70度；加工后的成品應(yīng)與半成品，原料分開存放；需要冷藏的熟制品，應(yīng)盡快冷卻后再冷藏，冷卻應(yīng)在清潔操作區(qū)進行，并標注加工時間等；用于烹飪的調(diào)味料盛放器皿宜每天清洗，使用后隨即加蓋，不得與地面或污垢接觸；菜品用的圍邊，盤花應(yīng)保證清潔新鮮，無腐敗變質(zhì)，不得回收后再使用。
4：供餐需求
供應(yīng)前應(yīng)認真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得供應(yīng)；操作時應(yīng)避免食品受到污染；分派菜肴，整理造型的用具使用前應(yīng)進行消毒；用于菜肴裝飾的原料使用前應(yīng)清洗消毒，不得反復(fù)使用；在烹飪后至食用前需要較長時間（超過兩小時）存放的食品應(yīng)當在高于60度或低于10度的條件下進行存放。
5：餐用具清洗消毒保潔要求
餐用具使用后應(yīng)及時洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的餐用具應(yīng)貯藏在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施應(yīng)有明顯標識。餐用具保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗，保持潔凈；接觸直接入口食品的餐用具應(yīng)規(guī)定洗凈并消毒；餐用具宜用熱力方法進行消毒；應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備，設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。采用化學消毒，應(yīng)定時測量有效消毒濃度；消毒后的餐飲應(yīng)符合GB 1493 4《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》規(guī)定；不得重復(fù)使用一次性餐用具；已消毒和未消毒的餐用具，應(yīng)分開存放，保潔設(shè)施內(nèi)不得存放其他物品；盛放調(diào)味料的器皿應(yīng)定期清洗消毒。
五，場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度
1：食品經(jīng)營，貯存場所內(nèi)環(huán)境（包括地面，排水溝，墻壁，天花板，包括照明設(shè)施及門窗等），應(yīng)當經(jīng)常清洗與消毒，保持環(huán)境整潔與良好的經(jīng)營狀況。
2：每次使用后對工作臺及洗滌盆，工具及加工設(shè)備進行清洗消毒；排煙設(shè)施的表面應(yīng)當每周一次進行清洗消毒，排煙設(shè)施的內(nèi)部應(yīng)當每年不少于兩次進行清洗消毒；每天完工后，應(yīng)當對廢棄物及時清理，清除后的容器應(yīng)及時清洗，必要時進行消毒。 3：定期為食品貯存，陳列，保潔，保溫，冷藏，冷凍等設(shè)備設(shè)施進行維修與保養(yǎng)。
4：建立清洗消毒和維修保養(yǎng)檔案，如實記錄清洗消毒和維修保養(yǎng)的時間，對象，方法，頻次和人員等內(nèi)容，保存時限不得少于兩年。
六，進貨查驗和查驗記錄制度
1：建立進貨查驗制度，對采購的食品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食品添加劑，食品相關(guān)產(chǎn)品進行檢查驗收，確保從合法的渠道采購合格的產(chǎn)品；
2：工作人員應(yīng)當查驗，并索取供貨者的許可證，營業(yè)執(zhí)照，供貨票據(jù)，食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。供貨票據(jù)應(yīng)當包括食品名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號保質(zhì)期，進貨日期以及供貨者名稱，地址，聯(lián)系方式等內(nèi)容。
3：嚴格查驗食品的包裝和感官性狀，包裝應(yīng)當情節(jié)，形狀完整，無明顯破損和受潮，食品具有該食品正常的感官性狀，標簽內(nèi)容完整，無疾病預(yù)防，治療功能等虛假內(nèi)容；
4：嚴格查驗食品的保質(zhì)期，對過期食品應(yīng)當拒絕收貨，對臨近保質(zhì)期食品應(yīng)當根據(jù)自身銷售量確定采購量，確保在食品保質(zhì)期保質(zhì)期內(nèi)使用。
5：建立食品進貨查驗記錄檔案，如實記錄查驗負責人，食品名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期或批號，保質(zhì)期供貨者名稱及聯(lián)系方式，進貨日期等內(nèi)容或保留相關(guān)憑證，記錄或憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月，沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于兩年。
七，主要食品和食品農(nóng)產(chǎn)品信息追溯制度
1：根據(jù)國家政策法規(guī)的規(guī)定里，利用信息化技術(shù)手段，履行相應(yīng)的信息追溯義務(wù)，接受社會監(jiān)督，社會責任的。
2：須進行信息追溯的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品：糧食及其制品；畜產(chǎn)品及其制品，禽及其產(chǎn)品制品：蔬菜，水果；水產(chǎn)品：豆制品，乳品，食用油；經(jīng)市人民政府批準的.其他類別的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。
3：：須追溯的食品安全信息：采購的追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱，數(shù)量，進貨日期，配送日期，以及供貨者的名稱，地址，聯(lián)系方式等。采購的追溯食品的生產(chǎn)企業(yè)名稱，生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號，保質(zhì)期；直接從食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或者農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織采購的追溯食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明，質(zhì)量安全檢測，動物檢疫等信息。
八，食品貯存，運輸管理制度
1：食品貯存應(yīng)設(shè)專門區(qū)域，不得與有毒有害物品同庫存放，貯存的食品應(yīng)與墻壁，地面，保持適當距離，防止蟲害藏匿病并有利于空氣流通。食品與非食品，生食與熟食應(yīng)當有適當?shù)姆指舸胧潭ǖ拇娣盼恢煤蜆俗R，對貯存的食品應(yīng)當定期檢查，查驗食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時清理變質(zhì)，超過保質(zhì)期及他其他不符合食品安全要求的食品。
2：運輸工具應(yīng)當符合食品安全的要求。食品運輸時應(yīng)避免震蕩，撞擊，輕拿輕放；防止損傷；不與有毒有害物質(zhì)混裝，混運。
3：貯存，運輸有特殊溫度，濕度控制要求的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當進行全程溫度，濕度監(jiān)控，并做好監(jiān)控記錄，符合保證食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全所需的溫度，濕度等特殊要求。監(jiān)控記錄保存期限不得少于兩年。
九廢棄物處置管理制度
1：配備專門的容器或場所存放廢棄物，并使用醒目標識加以區(qū)分。液體廢棄物，具有揮發(fā)性氣味廢棄物等，應(yīng)當存在密閉容器中，做到日產(chǎn)日清。
2：廢棄物的處置，應(yīng)當交由具備合法資質(zhì)的單位或個人索取，其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復(fù)印件，并簽署合作協(xié)議。
3：建立廢棄物處置臺帳，如實記錄廢棄物的種類，數(shù)量，去向用途以及處置單位等情況，臺帳保持期限不得少于兩年。
十，食品安全信息公示制度
1：在經(jīng)營場所顯著位置懸掛食品經(jīng)營部許可證正本原件，并設(shè)置食品安全信息公示欄。
2：食品安全信息公示欄具體內(nèi)容，食品安全管理人員，許可經(jīng)辦人員，日常監(jiān)督管理人員，食品安全量化分級管理，本單位投訴舉報電話，食品藥品監(jiān)督管理局部門投訴舉報電話12331和食品安全量化管理等信息。
十一，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案
1：建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，由負責人或食品安全管理人員具體負責食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。
2：食品食品安突發(fā)事件時，應(yīng)當立即停止相關(guān)食品的經(jīng)營活動，對導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品以及原料，工具，設(shè)備等采取封存等控制措施，防止事故擴大，其次，應(yīng)當采取有效措施通知相關(guān)供貨者和消費者；最后，應(yīng)當在事故發(fā)生后的兩個小時內(nèi)，向所在地市場監(jiān)督管理衛(wèi)生計生部門報告。
3：積極配合食品藥品監(jiān)督管理局的調(diào)查，取證工作，不得隱匿，偽造，毀滅有關(guān)證據(jù)。
4：建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置臺帳，如實記錄食品安全突發(fā)事件處置涉及的食品名稱，批號，數(shù)量，生產(chǎn)廠家和聯(lián)系方式，供貨者名稱和聯(lián)系方式，處置的方式和結(jié)果，記錄保持期限不得少于兩年。
十二，食品添加劑使用管理制度
1：食品添加劑應(yīng)專人采購，專人保管，專人領(lǐng)用，專人登記，專柜保存。
2：食品添加劑的存放應(yīng)有固定的場所或櫥柜，標識“食品添加劑”字樣，盛裝容器上應(yīng)標明食品添加劑名稱。
3：食品添加劑的使用應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定，采用精確的計量工具稱量，并有詳細記錄。
安全規(guī)章制度14
第一章總則
第一條為了加強原料場的消防安全管理，根據(jù)《中華人民共和國消防條例》及其實施細則和輕工業(yè)部、公安部《造紙行業(yè)原料場消防安全管理規(guī)定》，制定本規(guī)定。
第二條原料場消防安全必須貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，實行“誰主管，誰負責”的原則，做到管理規(guī)范化，標準化，科學化。
第三條本規(guī)定適用于露天存放的稻草原料場。第二章原料場選址與布局第四條原料場應(yīng)設(shè)置在企業(yè)、居民居住地全年風向最小頻率的上風側(cè)，并設(shè)有充足的消防水源和暢通的消防車道。
第五條原料場應(yīng)遠離生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)。儲量在兩萬噸以上的大型原料場，與生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)的距離應(yīng)在一百米以上。
第六條原料場與場外鐵路中心線的防火間距不應(yīng)小于三十米，與場內(nèi)鐵路中心線的防火間距不應(yīng)小于二十米，距場外道路邊不小于十五米，距場內(nèi)主要道路路邊不小于十米。
第七條原料場地應(yīng)當平坦、不積水，垛基需比自然地面高出三十厘米。
第八條原料場應(yīng)當設(shè)置警衛(wèi)崗樓，其位置要便于觀察警衛(wèi)區(qū)域。崗樓內(nèi)安裝消防專用電話或報警設(shè)備。
第三章儲存管理
第九條原料場四周應(yīng)當設(shè)置圍墻或鐵刺網(wǎng)。墻（網(wǎng)）高度不低于兩米，與堆垛之間的距離不小于五米。
第十條嚴格把好進場原料的安全關(guān)。在原料入場前，應(yīng)當設(shè)專人對原料進行嚴格檢查，確認無火種隱患后，方可進入原料區(qū)。
第十一條碼垛時，稻草含水量不應(yīng)超過百分之二十，并作好記錄。
第十二條原料堆垛的長邊應(yīng)當與當?shù)爻Ｄ曛鲗?dǎo)風向平行。
第十三條稻草堆場每個總儲量不得超過二萬噸，堆場與堆場之間的防火間距應(yīng)當不小于四十米。垛頂披檐到結(jié)頂應(yīng)當有滾水坡度。堆垛儲量、規(guī)格及間距應(yīng)當符合表一規(guī)定。
表一堆垛儲量、規(guī)格及間距垛儲量（噸）垛距（米）垛頭距（米）每組垛數(shù)組距（米）每區(qū)組數(shù)區(qū)別（米）堆垛長X寬X高5004861564030X10X13第十四條堆垛時需留有通風口或散熱洞、散熱溝，并要設(shè)有防止通風口、散熱洞塌陷的措施。發(fā)現(xiàn)堆垛出現(xiàn)凹陷變形或有異味時，應(yīng)當立即拆垛檢查，并清除霉爛變質(zhì)的原料。
第十五條原料碼垛后，要定時測溫。當溫度上升到攝氏四十至五十度時，要采取預(yù)防措施，并做好測溫記錄；當溫度達到攝氏六十至七十度時，必須拆垛散熱，并做好滅火準備。
第十六條對原料場地的雜草、雜物等要及時清理，保持地面清潔。
第十七條每個堆垛要建立檔案，寫明堆垛日期、數(shù)量、垛號、水份、品種和經(jīng)辦人，并在垛頭掛牌明示。
第四章火源管理
第十八條原料場出入口和適當?shù)攸c必須設(shè)立醒目的防火安全標志牌和禁止吸煙的警示牌。門衛(wèi)對入場人員和車輛要嚴格檢查、登記并收繳火種。
第十九條警衛(wèi)崗樓內(nèi)應(yīng)當采用無明火方式取暖，若必須采用明火方式取暖的，一定要采取以下防火安全措施：
�。ㄒ唬┯没瘘c距原料堆垛最近處應(yīng)當不小于五十米；
（二）專人管理火源，爐灰用水浸滅后放到指定地點；
（三）煙囪要安裝防飛火裝置；
�。ㄋ模┯没瘘c要配備滅火器材。
第二十條原料場內(nèi)嚴禁吸煙，嚴禁使用火爐，嚴禁焚燒物品。
第二十一條原料場內(nèi)禁止明火作業(yè)。因生產(chǎn)必須使用明火，應(yīng)當經(jīng)單位安全技術(shù)、消防部門批準，并采取以下防火安全措施：
�。ㄒ唬┣宄鳂I(yè)點周圍的可燃物，備好滅火器材，現(xiàn)場設(shè)專人監(jiān)護；
�。ǘ┳鳂I(yè)結(jié)束時，由專人清理現(xiàn)場，確認安全后，方可離去。
第二十二條風力達四級（含四級）以上時，原料場內(nèi)嚴禁明火作業(yè)。
第二十三條在原料場內(nèi)進行吊裝、運輸、上垛等作業(yè)時，現(xiàn)場必須設(shè)專人監(jiān)護。機器設(shè)備必須按說明書要求進行維修保養(yǎng)。
第二十四條凡使用電鋸、上垛機、運輸機、吊裝機等機械設(shè)備時，必須將其轉(zhuǎn)動部位上的可燃雜物消除干凈。
第二十五條汽車、拖拉機等機動車進入原料場時，易產(chǎn)生火花部位要加裝防護裝置，排氣管必須戴性能良好的防火帽。嚴禁機動車在原料場內(nèi)加油。
第二十六條常年在原料場內(nèi)裝卸作業(yè)的車輛要經(jīng)常清理防火帽內(nèi)的積炭，確保性能安全可靠。
第二十七條場內(nèi)裝卸作業(yè)結(jié)束后，一切車輛不準在原料場內(nèi)停留或保養(yǎng)、維修。發(fā)生故障的車輛應(yīng)當拖出場外修理。
第二十八條原料場周圍一百米內(nèi)嚴禁燃放煙花爆竹。
第五章電氣管理
第二十九條原料場的消防用電設(shè)備應(yīng)當按二級負荷供電。消防用電設(shè)備應(yīng)當采用單獨的供電回路，并在發(fā)生火災(zāi)切斷生產(chǎn)、生活用電時仍能保證消防用電。
第三十條原料場內(nèi)應(yīng)當采用直埋式電纜配電。埋設(shè)深度應(yīng)當不小于零點七米，其周圍架空線路與堆垛的水平距離應(yīng)當不小于桿高的一點五倍，堆垛上空嚴禁拉設(shè)臨時線路。
第三十一條原料場內(nèi)機電設(shè)備的配電導(dǎo)線，應(yīng)當采用絕緣性能良好、堅韌的電纜線。原料場內(nèi)嚴禁拉設(shè)臨時線路。因生產(chǎn)必須使用時，應(yīng)當經(jīng)安全技術(shù)、消防部門審批，并采取相應(yīng)的安全措施。用后立即拆除。
第三十二條原料場內(nèi)宜選用防塵燈、探照燈等帶有護罩的安全燈具，并對鎮(zhèn)流器采取隔熱、散熱防火措施。嚴禁使用移動式照明燈具。
第三十三條照明燈桿與堆垛最近水平距離應(yīng)當不小于燈桿高的一點五倍。燈桿宜采用水泥桿，其埋設(shè)深度參照表二。
第三十三條原料場內(nèi)的電源開關(guān)、插座等，必須安裝在封閉式配電箱內(nèi)。配電箱應(yīng)當采用非燃材料制做。使用移動式用電設(shè)備時，其電源應(yīng)當從固定分路配電箱內(nèi)引出。表二電桿埋設(shè)深度參考值水泥桿桿長78910111215埋設(shè)深度1.11.6-1.71.7-1.81.8-1.91.9-2.02.0-2.12.5第三十四條電動機應(yīng)當設(shè)置短路、過載、失壓保護裝置。各種電器設(shè)備的金屬外殼和金屬隔離裝置，必須接地或接零保護。門式起重機、裝卸橋的軌道至少應(yīng)當有兩處接地。
第三十五條在原料場內(nèi)作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)當拉閘斷電（不含消防供電）。原料場使用的電器設(shè)備，必須由持有安全操作證的電工負責安裝、檢查和維護。
第六章避雷設(shè)施
第三十六條原料場設(shè)置避雷裝置，使整個堆垛全部置于保護范圍內(nèi)。
第三十七條避雷裝置的沖擊接地電阻應(yīng)當不大于十歐姆。避雷裝置與堆垛、電器設(shè)備、地下電纜等要保持三米以上距離。
第三十八條避雷裝置的支架上不準架設(shè)電線。
第三十九條避雷裝置要經(jīng)常檢查、維修、定期測試并做出記錄。每年在雷雨季節(jié)前，必須檢測完畢。
第七章消防設(shè)施管理
第四十條原料場應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施，配備消防器材，并放置在標志明顯、便于取用的地點，由專人保管和維修。冬季采取防凍措施。
第四十一條原料場的消防用水量不應(yīng)小于表三規(guī)定。
第四十二條原料場區(qū)消防車通道的寬度應(yīng)當不小于六米。通道上空遇有管架、棧橋等障礙物時，其凈高應(yīng)當不小于四米。
表三消火栓用水量
|總儲量（噸）用水量（升、秒）50－10020501－5000355001－100005010001－20__060第四十三條每個稻草堆場的總儲量超過五千噸，需設(shè)置環(huán)形消防車道或四周設(shè)置寬度不小于六米且能供消防車通行的平坦空地。
第四十四條每個堆場占地面積超過二萬五千平方米或者可燃材料堆場每個占地面積超過四萬平方米時，需增設(shè)與環(huán)形消防車道相通的中間縱橫消防車道，其間距不超過一百五十米。
第四十五條環(huán)形消防車道應(yīng)當至少有兩處與其他車道連通。盡頭式消防車道應(yīng)當設(shè)回車道或面積不小于十五米乘十五米的回車場。
第四十六條消防車道下的管道和暗溝，必須能承受通行消防車的壓力。
第八章組織管理
第四十七條企業(yè)法人代表是原料場防火安全工作的負責人，全面負責原料場的消防安全管理工作。
第四十八條原料場要配備足夠的警衛(wèi)力量，嚴格值班檢查和巡邏制度。配備專職防火員，協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)做好防火安全工作。
第四十九條原料場要建立義務(wù)消防隊，并經(jīng)常開展消防業(yè)務(wù)訓練，提高自防自救能力。
第五十條原料場應(yīng)當建立健全各項消防安全制度和制定防火安全檢查表。
一、防火安全制度：
1．防火安全崗位責任制；
2．值班、巡邏、查崗制度；
3．動火、臨時用電審批制度；
4．草類原料堆垛測溫、記錄及監(jiān)測制度；
5．防火安全教育制度；
6．防火安全檢查制度；
7．火災(zāi)事故報告制度；
8．火險隱患整改制度；
9．防火安全獎懲制度。
二、防火安全檢查表：
1．防自燃安全檢查表；
2．電氣防火安全檢查表；
3．設(shè)備安全檢查表；
4．車輛安全檢查表；
5．避雷裝置安全檢查表；
6．消防設(shè)施檢查表；
7．環(huán)境防火安全檢查表。
第五十一條原料場應(yīng)當進行火災(zāi)危險性評價和火災(zāi)事故預(yù)測。對存在的各種火災(zāi)危險性要制定預(yù)防措施。
第五十二條火災(zāi)危險性評價和火災(zāi)事故預(yù)測，可以采用火災(zāi)指數(shù)評價法或者儀器監(jiān)測。
第五十三條對新上崗的工人（包括固定、臨時、季節(jié)性工人以及其他人員）必須進行防火安全教育，經(jīng)考核合格后，方準上崗作業(yè)。
第五十四條對在原料場工作的電工、焊工和機動車駕駛員等人員，必須進行專門的消防知識培訓，經(jīng)考試合格后，持證上崗作業(yè)。
第五十五條各級防火負責人應(yīng)當經(jīng)常對原料場進行檢查，消除火險隱患，逐級落實崗位防火責任制。日常檢查由場防火人員和原料場的防火檢查員負責。
第九章獎勵與懲罰
第五十六條對認真執(zhí)行本規(guī)定，在原料場消防工作中作出顯著成績的單位和個人，將給予表彰、獎勵。
第五十七條凡違反本規(guī)定的單位和個人，根據(jù)情節(jié)輕重，對主管負責人和直接責任人員給予行政處分；構(gòu)成違反治安管理行為的，交由公安機關(guān)依照《治安管理處罰條例》給予處罰，造成火災(zāi)構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。
第十章附則
第五十八條本規(guī)定由江海明珠紙業(yè)有限公司行政科負責解釋。
第五十九條本規(guī)定自印發(fā)之日起執(zhí)行。
安全規(guī)章制度15
一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學校食堂與學生群眾管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識，理解衛(wèi)生監(jiān)督。
二、膳食工作要堅持為師生生活服務(wù)的宗旨，以“管理育人”、“服務(wù)育人”為中心，講究職業(yè)道德。
三、食堂和各餐廳務(wù)必領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，食堂工作人員務(wù)必持有效的健康證上崗，且上崗前參加相關(guān)培訓，每年體撿一次。上班時光要穿工作服，戴帽，佩戴胸牌、健康證，并持續(xù)衣帽整潔。
四、設(shè)立食品衛(wèi)生管理人員，衛(wèi)生管理人員要定期檢查，每月不少于兩次，每季度給炊事人員上一次防疫衛(wèi)生課，每學期召開1―2次衛(wèi)生知識講座。
五、采購食品應(yīng)向持有衛(wèi)生許可證的單位、個人購買，熟食務(wù)必定點采購，食品保證無毒、無害，貼合食品衛(wèi)生要求。
六、食品的洗切、加工務(wù)必采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，要求徹底貼合衛(wèi)生要求，保證不受污染；銷售直接入口的食品，務(wù)必使用清潔工具，不準用手直接取食物；要生熟分開，實行“三刀三板”：生菜、生板；熟菜、熟板；面刀、面板；“三手”：飯前洗手，便后洗手，操作前洗手。
七、嚴格貫徹執(zhí)行食品加工衛(wèi)生“五四制”：
1、由原料到成品實行“四不”制度，即采購員不買、驗收員不收、加工人員不用、廚師不烹飪腐爛變質(zhì)食品。
2、食品存放實行“四隔離”制度，即生與熟、成品與半成品、食品與雜物和藥物、食品與天然冰隔離。
3、用具實行“四過關(guān)”制度，即一洗、二刷、三沖、四消毒。
4、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法，即定人、定物、定時光、定質(zhì)量。
5、個人衛(wèi)生做到“四勤”，即勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
八、生產(chǎn)加工用的工具、設(shè)備務(wù)必經(jīng)常擦洗，持續(xù)清潔；餐具和盛放直接入口食品的容器，使用前務(wù)必洗凈消毒；炊具、用具用后持續(xù)清潔。
九、物資進倉庫要持續(xù)清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開，食品要隔墻離地存放，散裝食品容器加蓋存放，注意保潔、保鮮。
十、食堂餐廳和攤點，要有防蠅、防塵設(shè)施和冷藏設(shè)備，室內(nèi)要有紫外線消毒燈，要有防鼠板和去污桶，做好“除四害”工作。
十一、加工烹飪食品的要注意營養(yǎng)搭配合理、平衡，要貼合學生生理發(fā)育的需求。
十二、注意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、餐桌擺放整齊且清潔，隨時打掃，少油膩，定期消毒，不留衛(wèi)生死角。
十三、注意自身安全，不準穿拖鞋、背心、短褲；經(jīng)常檢修所用的電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時報修；安全操作，嚴防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋燙傷，以及電器擊傷；各組下班后，關(guān)掉一切水、電源，碳火蓋好，以防漏火、漏電、漏水。
十四、加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，進行預(yù)防食物中毒的教育，杜絕食物中毒的發(fā)生。
十五、對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，造成食堂火災(zāi)或食物中毒及其它各種相關(guān)突發(fā)公共事件，視情節(jié)輕重，處以罰款，情節(jié)嚴重的追究法律職責。
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