廚師面試自我介紹集合4篇

　　當來到一個陌生的地方時，需要我們進行自我介紹，自我介紹是我們重新認識自己的開始。相信許多人會覺得自我介紹很難寫吧，以下是小編為大家整理的廚師面試自我介紹，希望能夠幫助到大家。

廚師面試自我介紹1

　　湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè)，畢業(yè)于湖南省商業(yè)技

　　19xx年出生。本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷：

　　19xx年5月在湖南xx大酒店拜師學藝。

　　19xx年8月任職湖南xx大酒店廚師長。

　　20xx年1月——20xx年任職福建大酒店行政總廚，期間策劃過湖南xx大酒店，昆明xx人家，大連xx大飯店等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。

　　20xx年8月——20xx年任職全國連鎖湖南名店xx行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。

　　廚房管理心德：

　　1、團結(jié)、友愛、理解、向前

　　2、工作認真+態(tài)度一切+敬業(yè)精神+思想說明一切

　　3、廚德+廚藝+廚績+為人=成

　　4、菜留人+人留心+心留憶

　　5 、廚部十不準；

　　（1）刀工不精、不準出品

　　（2）味道不正、不準出品

　�。�3）溫度不夠，不準出品

　　（4）火候不到、不準出品

　�。�5）菜肴不齊、不準出品

　�。�6）菜肴不潔、不準出品

　�。�7）份量不夠、不準出品

　　（8）顏色不亮、不準出品

　　（9）裝盤不美、不準出品

　�。�10）器皿不整、不準出品

　　一：本人有較強廚房管理能力

　　能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解，我一直堅持勤奮努力不斷進取，同時嚴格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房，有經(jīng)過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

　　二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。

　　1、有策劃經(jīng)驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對新店，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。

　　2、長期實踐新品開發(fā)，實行標準化生產(chǎn)，根據(jù)市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。經(jīng)長期實踐型的鍛煉，有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經(jīng)驗。自認為沒有不成功的.行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對是唯一。

　　3、經(jīng)營理念：規(guī)避趨同，走個性化之路。經(jīng)營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。

　　4、出品定位：根據(jù)各地市場合理定位，嚴謹每一細節(jié)。

　　5、對酒店管理。廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。

　　三：我的目標：控制成本，提高毛利。采百家之長，做精美菜淆。打破傳統(tǒng)的隔閡，多交流學習，取長補短，齊心協(xié)力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益�？傊�，我們應該走在時間的前面，我們不能去等市場，而應該去找市場，就讓您給我一次機會，讓我還您一份精彩！

廚師面試自我介紹2

各位領導：

　　早上好/下午好！

　　非常榮幸能參加此次面試，此次面試的是廚師一職，自認為符合貴單位的招聘要求，故毛遂自薦一番。

　　我來xx，自xx城市，有著N年的廚師工作經(jīng)歷，曾任職于xx酒店和xx酒店。經(jīng)過幾年的工作積累，現(xiàn)已成功考取了初級崗位技術(shù)證書/中級廚師證。

　　本人有一定的廚房管理能力，能很好的`控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解。工作上，我比較擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全。能根據(jù)市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，定期研發(fā)推出新菜品。

　　人往高處走，水往低處流。為追求更大的職業(yè)發(fā)展空間，故辭去了上一份工作。通過之前工作經(jīng)驗的積累，我有信心也有能力，可以勝任貴酒店的廚師一職。謝謝！

廚師面試自我介紹3

尊敬的領導：

　　你好！

　　我叫xx，來自xx，xx年畢業(yè)于xx大學xx學院，我的`專業(yè)是xx。

　　畢業(yè)后在某貿(mào)易公司工作2年，后又在xx酒店工作過2年的時間。

　　人往高處走，水往低處流。前兩份工作因沒有太大的發(fā)展?jié)摿�，故我辭去工作，以謀求更好，更有發(fā)展前途的工作。

　　之前4年的工作使我有豐富廚師工作經(jīng)驗。

　　我認為我可以很好的勝認公司的xx一職。

　　謝謝！

　　求職人：xxx

　　日期：20xx年xx月xx日

廚師面試自我介紹4

各位領導：

　　早上好/下午好！

　　本人有較強廚房管理能力，能很好的xxxx好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解，我一直堅持勤奮努力不斷進取，同時嚴格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對工作認真負責不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房，有經(jīng)過嚴格培訓的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。

　　1、有策劃經(jīng)驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。

　　沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā)，實行標準化生產(chǎn)，根據(jù)市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。

　　2、經(jīng)長期實踐型的鍛煉，有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經(jīng)驗。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對是唯一。經(jīng)營理念：規(guī)避趨同，走個性化之路。經(jīng)營特色：不隨大流，搞特色有針對性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據(jù)各地市場合理定位，嚴謹每一細節(jié)。對酒店管理。廚房成本xxxx有豐富的經(jīng)驗。創(chuàng)新營銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。

　　我的目標：xxxx成本，提高毛利。采百家之長，做精美菜淆。打破傳統(tǒng)的'隔閡，多交流學習，取長補短，齊心協(xié)力，共同進步，不段的迎合消費者的口味。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益。

　　總之，我們應該走在時間的前面，我們不能去等市場，而應該去找市場，就讓您給我一次機會，讓我還您一份精彩！

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