食品安全自查報告范文[合集6篇]

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，報告的用途越來越大，報告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，以下是小編收集整理的食品安全自查報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品安全自查報告范文1

　　我校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平常，重細微環(huán)節(jié)。依據(jù)上級指示精神，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組對學校的食堂食品安全工作綻開了全面、仔細的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查狀況報告如下：

　　一、學校領(lǐng)導重視食堂食品安全工作

　　每學年初，學校特地召開食堂食品安全工作會議，明確職責和詳細分工，成立以XXX校長為首的學校食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項詳細安全工作制定安排明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增加食堂衛(wèi)生常識，切實相識到食品安全衛(wèi)生工作的重要性。

　　二、從業(yè)人員必需取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。

　　落實晨檢制度，身體不適的職工不能進入食堂工作。XXX為我校專職的食品安全管理員。

　　三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。 建立健全衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人。 四、關(guān)注以下細微環(huán)節(jié)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： （1）把好選購 、加工關(guān)：選購 做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

　　（2）把好“消毒”關(guān)。全部的餐具、用具都用消毒柜或開水進行消毒。

　�。�3）運用鹽業(yè)公司加碘鹽。

　�。�4）嚴格規(guī)范添加劑的運用，除了豆瓣醬本身含有的添加劑，我�；�本不運用任何添加劑。

　　（5）堅決不加工涼菜、豆角，不食用發(fā)芽的土豆。

　�。�6）我校依據(jù)食藥局的反饋看法，今年暑假對學校食堂內(nèi)部進行吊頂、貼瓷磚、規(guī)范加工間等整改。

　　我校食堂的`食品安全工作由于領(lǐng)導重視，工作人員責任明確、各司其職，并能依據(jù)監(jiān)管單位的看法主動進行整改，所以食堂各方面工作都取得了可喜的進步，連年得到食藥局監(jiān)管領(lǐng)導的確定和贊揚。我們肯定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。

食品安全自查報告范文2

　　依據(jù)下發(fā)的《關(guān)于開展農(nóng)村食品安全治理專項督查工作的通知》，我鎮(zhèn)快速組織落實，結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實際，高度重視，細心組織，分工負責，明確時限，仔細進行自查，現(xiàn)將有關(guān)狀況匯報如下:

　　一、高度重視，加強領(lǐng)導。

　　接到通知后，xx鎮(zhèn)馬上組織社區(qū)以上干部、市場監(jiān)管所、獸醫(yī)站、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心等部門負責同志召開了專項，強化思想相識，實行強力措施快速實行。為切實加強對農(nóng)村食品安全保障工作的領(lǐng)導，保證各項工作順當開展，我鎮(zhèn)成立了專項工作組，各社區(qū)落實屬地管理責任，確保整個建設(shè)工作有組織、有安排、有方案。

　　二、廣泛宣揚，建立檔案。

　　緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新思路，多方位多角度開展食品安全宣揚工作。以鎮(zhèn)區(qū)帶農(nóng)村，實現(xiàn)整體發(fā)展，建立相應的工作制度和污染源檔案。對協(xié)管員檔案建立、培訓及聘書、補助發(fā)放狀況進行再檢查，確保檔案材料齊全、完整。每個自然村前期在村莊醒目位置粉刷固定標語2條，制作宣揚橫幅2條，懸掛固定宣揚版面4塊；共設(shè)置食品安全學問宣揚版面33塊，設(shè)置網(wǎng)格化展示板面1塊，設(shè)置警示性燈箱標語20處，營造了全社會關(guān)切支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。 三、突出重點，落實舉措。

　　召集相關(guān)企業(yè)、單位召開座談，舉辦培訓班，提高他們對食品安全工作的相識，使農(nóng)村食品安全工作成為他們的'自覺行動。一方面檢查企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題，另一方面對生產(chǎn)經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生安全學問，不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識。對發(fā)覺的問題，能當場整改的，當場整改，不能當場整改的，責令限期整改。

　　雖然前期工作以得到了充分落實，但目前仍存在食品、產(chǎn)品檢測設(shè)備有所欠缺，食品企業(yè)監(jiān)管點廣，監(jiān)管人員不足等有待解決的問題。下一步我們將進一步明確各部門食品安全監(jiān)管責任，理順監(jiān)管職能，完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動機制，仔細總結(jié)食品安全工作閱歷，進一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)。

食品安全自查報告范文3

　　為加強學校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校內(nèi)環(huán)境。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平常，重細微環(huán)節(jié)。進一步加強學校食堂管理的通知精神，為確保全校師生的身心健康，穩(wěn)定正常的`教學秩序，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作綻開了全面、仔細的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查狀況報告如下：

　　一、學校領(lǐng)導重視食堂衛(wèi)生工作

　　本學期初，學校成立以校長為首的學校食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項詳細安全工作制定安排明確責任。同時要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增加食堂衛(wèi)生常識，切實相識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教化好，管理好，愛護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

　　二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。

　　建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣揚，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。

　　三、調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。

　　加強了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。但是庫房安全狀況較差，屬于臨時搭建的房屋，給打掃衛(wèi)生帶來了肯定的難度。

　　四、主要存在的問題

　　學校因經(jīng)費緣由，學校食堂配套設(shè)施標準不高。學校食堂設(shè)施設(shè)備簡陋、不配套。

　　五、整改措施

　　為有效切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

　　（1）、增加學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校食堂要通過板報、學問講座等多種形式加大教化力度，使食品衛(wèi)生安全方面的學問深化人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺根據(jù)《食品衛(wèi)生法》進行操作。

　�。�2）、食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。

　　（3）、學校通過健康教化，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教化學生增加自我防護意識。 總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們肯定在本學期中再接再勵，把食堂安全工作做得更好。

食品安全自查報告范文4

　　我園根據(jù)會議精神，對園內(nèi)的食品衛(wèi)生狀況進行了自查，現(xiàn)將自查狀況進行報告。我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒100人，專職食堂員工二人，食品選購 由后勤主任兼任。幼兒用餐在各班教室進行。

　　我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

　　一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。

　　二、在日常教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培育幼兒良好的`衛(wèi)生習慣。

　　三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

　　四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。

　　五、食品選購 嚴把進入關(guān)，米、面、油、調(diào)料、蔬菜全部定點選購 。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

　　六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。

　　八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。

　　九、滅四害工作隨時發(fā)覺隨時進行。

　　幼兒園對食堂衛(wèi)生狀況進行了一次深化地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣剛好進行處理更新。廚房工作人員仔細學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品選購 、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場全部專人管理，非干脆工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。 辦園多年來，我園在衛(wèi)生部門和教化管理部門的領(lǐng)導和督導下，嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事務(wù)過，這是我園應保持的。

　　在以后的工作中，我園會不斷改進，在衛(wèi)生部門的指導下，信任我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

食品安全自查報告范文5

　　依據(jù)xx號文件要求，比照省食品安全工作考核評價方案，仔細自查。xx年我鄉(xiāng)黨委、政府領(lǐng)導高度重視，狠抓落實，切實抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，保證了我鄉(xiāng)食品安全事故零發(fā)生�，F(xiàn)將我鄉(xiāng)開展食品安全工作自查狀況匯報如下：

　　一、領(lǐng)導重視，落實監(jiān)管責任

　　我鄉(xiāng)成立了以分管領(lǐng)導為組長，派出所、綜治、衛(wèi)生等部門的人員為成員的食品安全領(lǐng)導小組。由領(lǐng)導小組負責檢查轄區(qū)內(nèi)的各食品加工、零售店、餐飲店，督促他們按月分類保管食品進貨單，嚴把食品加工、流通、消費各道關(guān)口。同時，與各村簽訂食品安全責任書，落實村干部監(jiān)督本村畜禽屠宰、農(nóng)產(chǎn)品加工的責任。并在每個村設(shè)食品安全信息員1名，確保第一時間知曉食品安全有關(guān)狀況。 二、廣泛宣揚，提高群眾食品安全意識

　　20xx年我鄉(xiāng)以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，通過張貼宣揚標語、分發(fā)宣揚資料等方法廣泛宣揚食品安全學問，堅固樹立群眾的食品安全意識，提高人民群眾自我愛護實力。

　　三、部門協(xié)作，扎實開展食品安全檢查工作

　　定期、不定期會同派出所、綜治辦、澄江工商分局、衛(wèi)生所、安全生產(chǎn)管理辦公室等相關(guān)職能部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工點、超市、市場、餐飲服務(wù)業(yè)、學校及其周邊的商店等重點區(qū)域進行深化細致的檢查。

　　1、嚴厲打擊無證無照和非法運用添加劑食品經(jīng)營、加工商店。對全鄉(xiāng)的商店及餐飲服務(wù)業(yè)進行檢查，未發(fā)覺有無證照經(jīng)營的。各種鹵制品、熟食的加工店里未發(fā)覺有非法運用添加劑行為。

　　2、加強對商店“三無”食品的檢查。我鄉(xiāng)聯(lián)合xx工商分局及鄉(xiāng)派出所的工作人員重點對學校周邊的.商店進行了檢查，查獲“三無”食品十余類三百多件，剛好消退食品安全隱患。

　　3、把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，在檢查中，存在衛(wèi)生條件不達標，當場責令整改。

　　4、加強學校、建筑工地等人員密集場所的食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織教化、衛(wèi)生院、派出所等相關(guān)部門，對各中小學、幼兒園、建筑工地的食堂進行安全檢查，要求食堂保持整齊衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，確保學生、民眾的身體健康。

食品安全自查報告范文6

　　我校，為仔細貫徹執(zhí)行中心學校衛(wèi)生工作條例，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事務(wù)的發(fā)生，本著確保師生身體健康、生命安全的目的，9月19日對學校食堂、學校周邊商店、飲用水、學生自帶食品等方面進行了自查，狀況匯報如下：

　　一、成立學校食品安全領(lǐng)導小組 組長：

　　副組長：

　　成員：各班班主任

　　二、工作措施

　　我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導下，在校委會的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力協(xié)作和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順當，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

　　1、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導小組”，實行目標責任制，學校校長詳細抓，相關(guān)人員協(xié)作抓，制定了相關(guān)的.制度和職責，平常有檢查。

　　2、加強學校食品衛(wèi)生安全教化。學校將健康教化和食品衛(wèi)生安全教化列入日常教學內(nèi)容，增加學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我愛護意識，逐步培育學生養(yǎng)成“六要六不準”的個人食品衛(wèi)生習慣。

　　3、進一步規(guī)范學校周邊商店經(jīng)營行為。對學校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，主動協(xié)作有關(guān)部門堅決取締。同時，教化廣闊學生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。 三、今后食品衛(wèi)生工作的重點

　　切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事務(wù)的發(fā)生，保證廣闊學生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們準備：

　　1、進一步加大食品衛(wèi)生安全學問的宣揚力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責隨意識和廣闊學生的食品衛(wèi)生學問及自我愛護實力。

　　2、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，剛好排查食品衛(wèi)生安全隱患，堅固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿足及和諧校內(nèi)。

　　3、接著與相關(guān)部門主動協(xié)作，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。

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