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安全衛(wèi)生自查報(bào)告

時(shí)間:2023-12-18 16:59:07 自查報(bào)告 我要投稿

安全衛(wèi)生自查報(bào)告

  在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天,需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多,寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。寫起報(bào)告來(lái)就毫無(wú)頭緒?下面是小編精心整理的安全衛(wèi)生自查報(bào)告,歡迎閱讀與收藏。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告

安全衛(wèi)生自查報(bào)告1

  根據(jù)上級(jí)關(guān)于做好學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議精神,我們及時(shí)召開了學(xué)校食品衛(wèi)生工作會(huì)議,對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作作出了專門部署,以多種情勢(shì)廣泛宣傳常見食品中毒及其預(yù)防知識(shí),以學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山,保證每位學(xué)生能夠健康成長(zhǎng)為工作重心,全面推動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作建設(shè),加強(qiáng)了廣大師生的食品衛(wèi)生的安全意識(shí),營(yíng)建了食品衛(wèi)生安全在我身旁的濃厚氛圍。為構(gòu)建文明、衛(wèi)生、xxx、平安校園打下了良好的基礎(chǔ),F(xiàn)將我校食品衛(wèi)生、傳染病防控等工作的自查報(bào)告以下:

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作關(guān)系著廣大師生的身體健康和生命安全,關(guān)系著每個(gè)家庭的美滿和幸福,關(guān)系著學(xué)校訂常的教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定。做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,是我校常抓不懈的重要工作,是維護(hù)師生利益的具體體現(xiàn)。

  1、以校長(zhǎng)為首的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,以強(qiáng)烈的政治責(zé)任感,狠抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,實(shí)行一把手親身抓,教育主任具體抓。一級(jí)抓一級(jí),一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),層層落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。嚴(yán)格依照《食品衛(wèi)生法》的要求,進(jìn)步了廣大師生的政治意識(shí)、法律意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、責(zé)任意識(shí),從嚴(yán)要求,嚴(yán)防死守,杜盡食品中毒的事故發(fā)生。

  2、認(rèn)真組織廣大師生學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相干的文件精神,從而增強(qiáng)了對(duì)食品安全的憂患意識(shí),認(rèn)真履行工作職責(zé),強(qiáng)化了對(duì)食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。并對(duì)比排查表,議一議我們應(yīng)當(dāng)做甚么,應(yīng)當(dāng)怎樣做,哪些方面我們做到了,哪些方面還有欠缺,哪些方面必須進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任,明確目標(biāo)。用嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)視來(lái)束縛從業(yè)職員的行為,保證廣大師生的身心健康。

  3、增強(qiáng)規(guī)范意識(shí),確保廣大師生的健康成長(zhǎng),是實(shí)現(xiàn)國(guó)富民強(qiáng),民族興旺的'根本大計(jì)。為此我們建立了一套行之有效,切實(shí)可行的管理、監(jiān)視、考核制度,學(xué)校專門指派后勤處的同道負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全工作,把有關(guān)責(zé)任分解落實(shí)到各個(gè)環(huán)節(jié)和職員身上,做到時(shí)時(shí)、事事都有人負(fù)責(zé)、有人把關(guān)、有人檢查、有人監(jiān)視。在食品衛(wèi)生安全檢查中,我們夸大不管哪個(gè)環(huán)節(jié)責(zé)任人,決不能得過且過,敷衍了事,更不能視而不見,不聞不問,把強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)放在安全工作的首位,使食品衛(wèi)生工作向縱深發(fā)展。

  二、落實(shí)食品安全措施,全面做食品衛(wèi)生安全工作

  1、加強(qiáng)對(duì)灶夫的健康檢查。一開學(xué),學(xué)校組織灶夫到醫(yī)院進(jìn)行了一次全面健康檢查,并辦理了健康證,從而大大進(jìn)步了灶夫的食品衛(wèi)生的安全意識(shí),增強(qiáng)了她們的法制意識(shí)。

  2、建章立制,全面做好學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校制定食品采購(gòu)衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個(gè)人衛(wèi)生制度,重申衛(wèi)生責(zé)任追究制,嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食品中毒的應(yīng)急預(yù)案。

  3、加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生加工的各個(gè)環(huán)節(jié)、各道程序的管理。對(duì)比《食品衛(wèi)生法》的要求,對(duì)小賣部的食品衛(wèi)生嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。嚴(yán)格依照功能功的操縱流程,在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)操縱。

  4、強(qiáng)化對(duì)食品衛(wèi)生的監(jiān)視。分管的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持深進(jìn)現(xiàn)場(chǎng),檢查食品衛(wèi)生,了解工作職員的健康狀態(tài),發(fā)現(xiàn)題目及時(shí)處理,不留隱患,并繼續(xù)實(shí)行24小時(shí)留樣制。學(xué)校的食品衛(wèi)生工作是常規(guī)工作。固然我們做了大量的防控工作,獲得了一定的實(shí)效,但還必須警鐘長(zhǎng)叫,牢牢繃住食品安全工作這根弦。扎實(shí)工作,為構(gòu)建平安校園而不懈努力!以上自查報(bào)告如有不妥請(qǐng)予斧正。

  三、下步工作思路

  1、繼續(xù)抓好晨檢工作,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早醫(yī)治。

  2、進(jìn)一步落實(shí)有關(guān)文件精神,將加大平常檢查力度。

  3、限期整改有關(guān)題目,并做好記錄。

  以上是我校在食品衛(wèi)生安全方面所做的工作。我們將繼續(xù)對(duì)廣大師生生命安全和健康成長(zhǎng)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,進(jìn)一步進(jìn)步對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重要性的熟悉,不斷進(jìn)步對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的政治意識(shí),大局意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。確保師生飲食衛(wèi)生安全。讓我們的工作經(jīng)得起上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和全社會(huì)的考驗(yàn)。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告2

  20xx年,XX區(qū)衛(wèi)計(jì)局認(rèn)真履行《衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)食品安全工作規(guī)范》、《衛(wèi)生計(jì)生疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)食品安全工作規(guī)范》以及《XX市XX區(qū)衛(wèi)生和計(jì)劃生育局機(jī)構(gòu)設(shè)置主要職責(zé)和人員編制規(guī)定》中的職責(zé),根據(jù)自治區(qū)、XX市的相關(guān)要求,現(xiàn)就我局20xx年開展食品安全相關(guān)工作情況匯報(bào)如下:

  一、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),制定方案,完善監(jiān)測(cè)責(zé)任體系

  根據(jù)自治區(qū)計(jì)生委、經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、商務(wù)廳、質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、糧食局《關(guān)于印發(fā)20xx年寧夏食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案的通知》(寧衛(wèi)計(jì)監(jiān)督[20xx]38號(hào))的要求,及時(shí)制定了《20xx年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)施方案》,調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)小組成員,明確了各單位工作目標(biāo)任務(wù),明確了食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告人以及網(wǎng)報(bào)的具體科室和責(zé)任人,確保監(jiān)測(cè)工作各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任落實(shí)到崗、到位、到人,建立了食源性疾病監(jiān)測(cè)體系,為開展食源性疾。òㄊ澄镏卸荆、分析食源性疾病(包括食物中毒)事件和疑似異常病例/異常健康事件分布及其影響因素的監(jiān)測(cè)工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

  (二)積極行動(dòng),切實(shí)做好食源性疾病、疑似異常病例/異常健康事件監(jiān)測(cè)工作

  1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)

  XX區(qū)疾控中心、監(jiān)督所、監(jiān)測(cè)醫(yī)院的'工作人員分別參加了國(guó)家、自治區(qū)、XX市舉辦的食源性疾病監(jiān)測(cè)培訓(xùn)班,XX區(qū)于20xx年6月6日舉辦了XX區(qū)食源性疾病監(jiān)測(cè)工作培訓(xùn)班,對(duì)轄區(qū)哨點(diǎn)、監(jiān)測(cè)醫(yī)院相關(guān)工作人員進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn),為提高工作人員對(duì)食源性疾病監(jiān)測(cè)能力奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  2、加強(qiáng)督導(dǎo),保障食源性疾病監(jiān)測(cè)工作順利進(jìn)行

  XX區(qū)衛(wèi)計(jì)局組織疾控中心、監(jiān)督所對(duì)哨點(diǎn)、監(jiān)測(cè)醫(yī)院進(jìn)行了食源性疾病監(jiān)測(cè)工作的督導(dǎo),并提出了具體要求:一是認(rèn)真落實(shí)法律、法規(guī)、規(guī)章制度,切實(shí)做好食源性疾。òㄊ澄镏卸荆、疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測(cè)工作。二是明確工作任務(wù),把好監(jiān)測(cè)工作關(guān)口;落實(shí)工作責(zé)任,建立責(zé)任追究制度。三是完善體系,加強(qiáng)能力建設(shè),不斷提高監(jiān)測(cè)水平。

  (三)任務(wù)完成情況

  20xx年XX區(qū)食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測(cè)的采樣、檢測(cè)以及網(wǎng)絡(luò)填報(bào)工作繼續(xù)由XX市第二人民醫(yī)院承擔(dān)。XX區(qū)疾控中心每季度對(duì)承擔(dān)監(jiān)測(cè)任務(wù)的綜合醫(yī)院進(jìn)行督導(dǎo),并對(duì)各綜合醫(yī)院填報(bào)的疑似異常病例/異常健康事件報(bào)告卡進(jìn)行審核。截止10月31日,市二院共采集、檢測(cè)、報(bào)告81人。采集的81例病例樣本檢測(cè)出陽(yáng)性病例1份。該陽(yáng)性標(biāo)本經(jīng)XX區(qū)疾控和自治區(qū)疾控復(fù)核檢測(cè)均為陽(yáng)性(福氏志賀氏菌)。自治區(qū)人民醫(yī)院總院、寧夏醫(yī)療急救中心(自治區(qū)人民醫(yī)院橋頭分院)累計(jì)報(bào)告疑似食源性異常病例/異常健康事件病例162例疑似食源性異常病例/異常健康事件病例。構(gòu)成暴發(fā)事件的7起。

  二、食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理工作

  XX區(qū)衛(wèi)計(jì)局組織健教所、衛(wèi)生監(jiān)督所、疾控中心、衛(wèi)生院等單位,采取多種方式開展了食品安全標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)宣傳工作,在XX區(qū)良田、豐登鎮(zhèn)集市以及新城商業(yè)廣場(chǎng)、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)等人群密集地,開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)宣傳6場(chǎng)次,發(fā)放宣傳單、彩頁(yè)共計(jì)1500余份。

  三、存在的問題

  (一)醫(yī)療單位對(duì)食源性疾病監(jiān)測(cè)工作重視不夠。各綜合醫(yī)院對(duì)重點(diǎn)科室的大夫培訓(xùn)不到位,大夫?qū)κ吃葱约膊”O(jiān)測(cè)工作認(rèn)識(shí)不到位。

  (二)醫(yī)療單位人員短缺。各綜合醫(yī)院食源性疾病監(jiān)測(cè)的管理人員、檢驗(yàn)人員均是兼職人員,工作中有顧此失彼現(xiàn)象。

  四、今后工作措施

 。ㄒ唬┙M織轄區(qū)各綜合醫(yī)院繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)食源性疾病監(jiān)測(cè)工作的文件和規(guī)定,進(jìn)一步做好醫(yī)療單位的食源性疾病監(jiān)測(cè)培訓(xùn)工作。加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療單位臨床醫(yī)生特別是重點(diǎn)科室醫(yī)務(wù)人員的培訓(xùn)工作,提高臨床醫(yī)生的首診和報(bào)告意識(shí)。嚴(yán)格按照方案要求,做好食源性疾病監(jiān)測(cè)工作。

 。ǘ├^續(xù)落實(shí)食源性疾病監(jiān)測(cè)責(zé)任制,把食源性疾病監(jiān)測(cè)工作納入相關(guān)單位目標(biāo)考核范疇,全面落實(shí)監(jiān)測(cè)責(zé)任,完善食源性疾病監(jiān)測(cè)各項(xiàng)工作制度,為食源性疾病監(jiān)測(cè)工作深入開展提供有力的制度保障。

 。ㄈ┥钊腴_展食源性疾病監(jiān)測(cè)工作,繼續(xù)采取有效措施,加大監(jiān)督檢查力度,努力構(gòu)建起食源性疾病監(jiān)測(cè)的長(zhǎng)效機(jī)制,促進(jìn)疾控機(jī)構(gòu)、醫(yī)療單位不斷提高自身監(jiān)測(cè)水平,深入推進(jìn)食源性疾病監(jiān)測(cè)工作,確保食源性疾病監(jiān)測(cè)工作取得實(shí)效。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告3

  為了響應(yīng)學(xué)院號(hào)召,也為了規(guī)范和完善我分院學(xué)生宿舍管理制度,提高宿舍管理水平,從而進(jìn)一步美化我分院學(xué)生的生活環(huán)境,引導(dǎo)同學(xué)們自覺遵守學(xué)校宿舍管理?xiàng)l例,增強(qiáng)學(xué)生的自律意識(shí)和文明意識(shí),努力創(chuàng)建環(huán)境整潔優(yōu)美,氛圍文明溫馨的宿舍,我分院?jiǎn)?dòng)了“信息工程學(xué)院宿舍安全大檢查徹底摸底排查活動(dòng)”。

  一、及時(shí)召開全體宿舍長(zhǎng)會(huì)議

  自活動(dòng)啟動(dòng),我分院就及時(shí)安排一直負(fù)責(zé)宿舍管理工作的xxx老師召開宿舍長(zhǎng)會(huì)議,因?yàn)楸M人皆知宿舍是校園文化的窗口,是所有同學(xué)大學(xué)期間逗留時(shí)間最長(zhǎng)的地方,同時(shí)也是最容易發(fā)現(xiàn)問題的地方,而宿舍長(zhǎng)則是被授權(quán)在這個(gè)小范圍內(nèi)最有影響力和發(fā)言權(quán)的人。為了更好的加強(qiáng)我分院學(xué)生的文明修養(yǎng),豐富大學(xué)生寢室文化生活,自覺遵守學(xué)校宿舍管理?xiàng)l例,增強(qiáng)自律意識(shí)和安全防范意識(shí),以及更好的做好“信息工程學(xué)院宿舍安全大檢查徹底摸底排查活動(dòng)”的前期宣傳號(hào)召工作,召開此次宿舍長(zhǎng)會(huì)議是相當(dāng)有必要的。

  會(huì)議從宿舍衛(wèi)生安全文化建設(shè)、宿舍衛(wèi)生安全規(guī)章制度、文明宿舍評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生宿舍評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)一直談及到學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐不遵守宿舍相關(guān)制度而害人不利己的前車之鑒,相當(dāng)詳盡。

  二、女工部宿管部每晚進(jìn)宿舍提醒及強(qiáng)調(diào)

  盡管進(jìn)行了全體宿舍長(zhǎng)會(huì)議,但為了使每名學(xué)生都深刻的了解此次活動(dòng)內(nèi)容及要求,以及更快的使每名同學(xué)都養(yǎng)成良好的宿舍生活安全衛(wèi)生習(xí)慣,我分院女工部和宿管部每天晚上還會(huì)進(jìn)入各個(gè)宿舍進(jìn)行提醒及強(qiáng)調(diào)。

  三、進(jìn)行宿舍安全衛(wèi)生大檢查

  為督促學(xué)生重視宿舍安全衛(wèi)生文化建設(shè)及盡快養(yǎng)成良好的宿舍生活習(xí)慣,在11月5日至15日期間,我分院領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)著各個(gè)班級(jí)輔導(dǎo)員、班委及相關(guān)學(xué)生干部對(duì)我分院宿舍進(jìn)行了徹底摸底排查。整體來(lái)說我分院各個(gè)宿舍的.安全衛(wèi)生工作做的還是比較扎實(shí)的,但個(gè)別宿舍也不乏存在著個(gè)別問題。比如,有的宿舍不注意開窗通風(fēng),有的宿舍不注意自己柜子抽屜的上鎖,有的宿舍不注意死角衛(wèi)生的打掃,還有的宿舍亂拉網(wǎng)線充電器不拔等等問題。

  通過此次活動(dòng),我分院意識(shí)到了宿舍安全衛(wèi)生建設(shè)工作不容忽視,也看到了工作中的一些不足以及學(xué)生存在的一些問題,下一步,我們將把宿舍管理工作做的更扎實(shí)更完善,使每位同學(xué)都在一個(gè)健康快樂的環(huán)境中生活成長(zhǎng)。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告4

  從今年春季開學(xué)以來(lái),我校在安全工作方面進(jìn)行了細(xì)致入微的部署工作,校領(lǐng)導(dǎo)多次對(duì)學(xué)校教學(xué)設(shè)施開展“查隱患、堵漏洞”的安全管理工作大檢查。并對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查,進(jìn)一步貫徹了安全第一,預(yù)防為主的方針,防止安全事故的發(fā)生,全力打造平安校園,營(yíng)造學(xué)生健康成長(zhǎng)的良好環(huán)境。通過這一階段的安全檢查工作,我校在安全方面的相關(guān)工作上取得了一定的成績(jī),但是結(jié)合社會(huì)實(shí)際,有些地方還有不足之處,現(xiàn)將我校在安全方面的自查報(bào)告匯報(bào)材料進(jìn)行如下匯報(bào)。

  一、開展組織學(xué)習(xí),加強(qiáng)提高安全工作認(rèn)識(shí)

  今年開學(xué)初,學(xué)校召開了行政安全工作專項(xiàng)會(huì)議,明確了任務(wù)、責(zé)任,進(jìn)行了細(xì)致的分工,籌劃了學(xué)校下一步安全工作的打算。學(xué)校還組織全體教師,召開了安全工作會(huì)議,會(huì)上,校長(zhǎng)結(jié)合我校的實(shí)際,講了我們學(xué)校當(dāng)前安全工作要注意的問題,提出了嚴(yán)格的`安全工作要求,提出了“沒有安全就沒有一切”的工作口號(hào),要求大家充分認(rèn)識(shí)“安全高于一切”,“孩子的生命比一切更重要”的思想,指出了安全工作要深入人心,到崗盡責(zé),安全工作不能有絲毫放松,學(xué)校要形成校園安全人人有責(zé),大家時(shí)時(shí)想安全,處處抓安全的良好工作局面。

  二、存在的問題

 。ㄒ唬┌踩ぷ鞣矫

  1、交通安全始終是我校安全工作重點(diǎn),學(xué)校放學(xué)之后,教師無(wú)法管理學(xué)生,盡管教師反復(fù)教育學(xué)生遵守交通安全要求,但仍然有部分學(xué)生在公路上跑、穿等情況,極易造成安全事故。

  2、校門口的流動(dòng)商販,流動(dòng)性較大治理難度較大。

 。ǘ⿲W(xué)校食品衛(wèi)生安全方面

  1、食堂建筑規(guī)劃不合理。隨著我校招生規(guī)模逐年擴(kuò)大,目前,已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生集體就餐的需要。食堂的清洗和加工區(qū)區(qū)劃不合理,需要改進(jìn)。

  2、從業(yè)人員安全意識(shí)不強(qiáng)。一是部分從業(yè)人員對(duì)食品安全的敏感性和責(zé)任心不強(qiáng),在食品加工和操作過程中漫不經(jīng)心,麻痹大意。二是操作過程中有的從業(yè)人員不穿戴工作衣帽或穿戴不整潔,存在留長(zhǎng)指甲等現(xiàn)象。

  3、食堂承包后管理不善。目前,學(xué)校食堂均為市場(chǎng)運(yùn)作,承包給個(gè)人經(jīng)營(yíng)。個(gè)別承包人受利益驅(qū)動(dòng),在采購(gòu)食品原輔料時(shí)追求最低價(jià)格,忽視食品衛(wèi)生問題,特別是在購(gòu)買食用油、調(diào)味品時(shí)多為無(wú)商標(biāo)散裝的不合格產(chǎn)品;采購(gòu)索證意識(shí)不強(qiáng),導(dǎo)致不合格食品流入學(xué)校食堂。

  4、食品安全宣傳力度不夠。學(xué)校沒有開展經(jīng)常性的食品安全知識(shí)教育,多數(shù)學(xué)生不具備食品安全自我保護(hù)常識(shí)。

  三、認(rèn)真檢查,督促整改

  1、我們將繼續(xù)加強(qiáng)以交通安全為重點(diǎn)的安全教育與管理,加強(qiáng)與家長(zhǎng)的聯(lián)系,形成教育合力,提高交通安全教育的實(shí)效性。

  2、繼續(xù)加強(qiáng)校門外流動(dòng)商販的整治工作,嚴(yán)禁學(xué)生課間出校門,加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育與管理,教育學(xué)生不要購(gòu)買“三無(wú)”食品。

  3。規(guī)范食品采購(gòu)工作。加大采購(gòu)索證力度,使我校食堂采購(gòu)食用油、調(diào)味品要符合國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)要求。

  4。加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)。加強(qiáng)從業(yè)人員的教育培訓(xùn),增強(qiáng)職業(yè)道德和自覺維護(hù)食品安全意識(shí);建立健全食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,完善食堂培訓(xùn)計(jì)劃,在每學(xué)期開學(xué)之初,對(duì)從業(yè)人員從食堂軟硬件要求到食品采購(gòu)、驗(yàn)收、加工、操作、出售等全過程進(jìn)行培訓(xùn),對(duì)培訓(xùn)不合格人員要做到不準(zhǔn)其上崗,從源頭上提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。

  5。加強(qiáng)宣傳教育工作。學(xué)校要通過校園板報(bào)、講座、廣播、掛圖等多種宣傳形式,適時(shí)開展食品衛(wèi)生安全教育,加大食品安全宣傳力度,不斷提高廣大師生食品安全自我保護(hù)意識(shí)和能力。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告5

  時(shí)間:20xx年X月X日

  地點(diǎn):男生宿舍樓、女生公寓、廁所、學(xué)校公區(qū)、教學(xué)樓、教師宿舍樓、食堂、商店

  人員:xx

  主持人:xxx

  內(nèi)容:

  一、檢查情況記載:

 。ㄒ唬┠猩奚針

  1、二樓滅火器無(wú)安全栓,滅火器沒干粉需要更新

  2、男生四、五樓木床需要加固

  3、男生宿舍衛(wèi)生普遍較差,需要加強(qiáng)管理

 。ǘ┡

  廁所衛(wèi)生比較差,外面過道邊上擺放碗筷不安全容易掉下來(lái)。

 。ㄈ┙虒W(xué)樓

  樓道間雜物擺放不整齊

 。ㄋ模⿴

  新廁所已經(jīng)投入使用,但是因?yàn)槿彼l(wèi)生情況很糟糕

 。ㄎ澹┕珔^(qū)

  1、操場(chǎng)正在施工,施工區(qū)域包括全部跑道和2號(hào)籃球場(chǎng)及學(xué)校商店前排水溝。

  2、新廁所已經(jīng)開始使用,以前的舊廁所已經(jīng)拆除,在拆除的地方正在修建花壇。

  3、公區(qū)之內(nèi)有很多建筑垃圾未及時(shí)清理,此情況會(huì)在所有施工完成后妥善處理。

  4、男生宿舍和教師宿舍間水池邊樓燈壞,校園里公共垃圾桶沒有人即使清理。

  5、公區(qū)施工之處無(wú)安全警示標(biāo)語(yǔ)。

  二、安全衛(wèi)生隱患整改措施

  1、督促學(xué)生做好清潔衛(wèi)生。

  2、存在的問題及時(shí)整改。

  通過這次安全衛(wèi)生大檢查,從中不難看出我,F(xiàn)在存在的`一些安全衛(wèi)生隱患。我們一定要群策群力,清除隱患,防患于未然。一定要時(shí)刻把師生的安危放在心上,做到警鐘長(zhǎng)鳴。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告6

  為了進(jìn)一步推動(dòng)我校精神文明建設(shè),努力創(chuàng)建一個(gè)管理有序、防控有力、環(huán)境整治、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、校風(fēng)良好的文明安全校園。這學(xué)期,我校繼續(xù)按照“文明安全校園標(biāo)準(zhǔn)”,健全活動(dòng)組織,制定規(guī)劃,著手開展創(chuàng)建的各項(xiàng)活動(dòng)。現(xiàn)將具體的措施和活動(dòng)作一次簡(jiǎn)要的匯報(bào)。

  我校在創(chuàng)建文明安全校園活動(dòng)中的'總體要求是:教育與管理相結(jié)合,治安與建設(shè)相結(jié)合,增強(qiáng)師生法制觀念,改善學(xué)校治安狀況,健全校內(nèi)安全防范機(jī)制,逐步消除安全隱患,培育優(yōu)良的校風(fēng)、教育、學(xué)風(fēng),營(yíng)造健康向上的校園文化氛圍,提高以良好的校園秩序和整潔優(yōu)美的校園環(huán)境為主要標(biāo)志的校園文明程度,優(yōu)化育人的環(huán)境。

  這學(xué)期來(lái),在校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)深入下,全體師生積極參與,在學(xué)校安全、衛(wèi)生管理中做出以下工作:

  1、開學(xué)初,為了加強(qiáng)學(xué)校安全管理,確保學(xué)生生命安全的保障,在“學(xué)生自愿、家長(zhǎng)自愿”的前提下,學(xué)校布置組織教師做好保險(xiǎn)的安全知識(shí)宣傳,讓家長(zhǎng)自覺投保,減少安全系數(shù)。

  2、舉行始業(yè)教育。作好暑假學(xué)生生活、學(xué)習(xí)等方面的總結(jié),表彰好人好事,提倡弘揚(yáng)精神。在新學(xué)期里,要求同學(xué)們做到“三注意一爭(zhēng)做”:

 。1)注意做好飲食衛(wèi)生的安全。學(xué)校貫徹學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)安全、衛(wèi)生等文件精神,開學(xué)初各中隊(duì)組織宣傳落實(shí)安全衛(wèi)生教育,并形成書面材料。爭(zhēng)對(duì)副傷寒的腸道傳染病盛行,要求各中隊(duì)班主任做好學(xué)生到校情況檢查,做到“一日一匯報(bào)”,對(duì)有發(fā)燒的學(xué)生勸告家長(zhǎng)帶孩子隔離學(xué)校,待康復(fù)后,得醫(yī)生證明,方可入校學(xué)習(xí)。強(qiáng)調(diào)學(xué)生家長(zhǎng)和外人(無(wú)特殊情況)一律不得入校內(nèi)。要求每位同學(xué)務(wù)必養(yǎng)成“喝開水,勤洗手,燒熟吃”。的好習(xí)慣,同時(shí)還強(qiáng)調(diào)禁吃零食,注意攤店里的過期食品的飲用。強(qiáng)調(diào)節(jié)約用水,衛(wèi)生飲用。

 。2)注意交通安全的隱患。

  校門口道路的危險(xiǎn)地帶,強(qiáng)調(diào)上學(xué)、放學(xué)時(shí)注意小心行走,做到:左右看,靠右邊走,不能亂跑。尤其是低年級(jí)同學(xué)要特別小心。值日老師和文明值日崗?fù)瑢W(xué)要加強(qiáng)督促管理,做到疏散、引導(dǎo)、扶送。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告7

  根據(jù)織金縣食品藥品監(jiān)督管理局,織金縣教育委員會(huì)“關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和織金縣教育局及板橋鄉(xiāng)教育管理中心的要求,為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全,我校開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。

  一、基本情況:

  我校是一所公辦小學(xué),現(xiàn)有學(xué)生555人,教職工29人,由于我們的新校區(qū)還沒有建成,所以現(xiàn)在的食堂條件還很差。食堂沒有儲(chǔ)儲(chǔ)藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等,食堂暫時(shí)是給鄉(xiāng)政府租借的。

  二、食堂管理:

  為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,學(xué)校組成了由校長(zhǎng)焦少茂為第一責(zé)任人,為分管安全的副校長(zhǎng)宋邦勛,及其他領(lǐng)導(dǎo)班子,各班主任組成了全領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。

  三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況:

  我校的`設(shè)施設(shè)備布局不夠合理,沒有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn),沒有合理的食品加工操作間,沒有合理的食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所,食堂各個(gè)操作間的布置還達(dá)不到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。但配有專用冷藏、消毒設(shè)施。

  我校食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,衛(wèi)生情況良好。多年來(lái)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來(lái)抓。一是對(duì)環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求,實(shí)行衛(wèi)生包干,專人負(fù)責(zé),做到餐廳環(huán)境清潔整齊,所有餐具清潔消毒。二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求,不采購(gòu)、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合,由總務(wù)處和監(jiān)督人員每天定期檢查,校長(zhǎng)室進(jìn)行不定期抽查,對(duì)于不足之處限期改正。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作,由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,確保食品的衛(wèi)生安全,杜絕各項(xiàng)有損教師、學(xué)生的事件發(fā)生。

  四、食品采購(gòu)、儲(chǔ)存加工方面:

  1、食品采購(gòu)工作。嚴(yán)格按照采購(gòu)要求,由公司統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料,同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,對(duì)于每天送來(lái)的物品進(jìn)行檢查,做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄,同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

  2、儲(chǔ)存加工工作。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放,做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,每天消毒。

  五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。

  1、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,全部持健康證上崗,同時(shí)經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn),掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。

  2、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn),期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。

  3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),分工明確,能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

  六、管理與監(jiān)督

  1、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度,組成以校長(zhǎng)為首的領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督。

  2、能主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

  3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程,進(jìn)一步完善了處理機(jī)制。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告8

  學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,嚴(yán)格按照開發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求,認(rèn)真對(duì)市市教育局、衛(wèi)生局文件的要求,對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查,現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下:

  一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

  為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:校長(zhǎng)為組長(zhǎng),老師專管,實(shí)行分工負(fù)責(zé),層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

  組長(zhǎng):

  副組長(zhǎng):

  成員:

  二、自查情況

  在學(xué)校食堂用餐的:現(xiàn)有學(xué)生300余人,教職工50余人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。

  (一)、衛(wèi)生制度:

  a、食品衛(wèi)生:

  1、應(yīng)采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生、無(wú)污染的菜肉米面等食品,不得采購(gòu)和銷售腐壞、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

  2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。

  3、生熟食品分開存放,切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。

  4、加工前,菜必須洗凈,食物要煮熟,保證飯菜衛(wèi)生、安全。

  5、盛放食品的餐具洗凈,定期消毒,銷售熟食品必須使用食品夾,不得隨意用手取食。

  b、個(gè)人衛(wèi)生:

  1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢,符合要求者才能上崗。

  2、要講究個(gè)人衛(wèi)生,工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理發(fā),勤洗、勤換工作衣帽。

  c、環(huán)境衛(wèi)生:

  1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃,保持清潔衛(wèi)生,每周要大掃除,做到室內(nèi)“六面光”,地面干凈,墻壁、門窗、天花板無(wú)污痕、無(wú)涂畫、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng),室外無(wú)污物,水溝通暢,無(wú)臭味,無(wú)衛(wèi)生死角。

  2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗,保持清潔。

  3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經(jīng)常清洗、清掃。

  4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

  5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。

  6、發(fā)現(xiàn)采購(gòu)、銷售病、死、變質(zhì)肉類(包括母豬肉)米面等食品,對(duì)人體健康造成危害的,司務(wù)長(zhǎng)負(fù)主要責(zé)任責(zé)任。

  7、采購(gòu)的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。

  8、事務(wù)長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解,盡量多想辦法,采購(gòu)價(jià)廉物美的物品,盡量降低成本,減少支出。每餐盡可能多的,制作多個(gè)品種,力求每個(gè)學(xué)生都能吃到可口的飯菜。

  9、對(duì)剩飯剩菜,嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。

  (二)、就餐制度

  1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯,無(wú)特殊情況不得提前或推遲開飯時(shí)間。

  2、要禮貌待人,不得使用粗暴語(yǔ)言。

  3、開飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量,及時(shí)補(bǔ)充,確保足額供應(yīng)。

  (三)、食品驗(yàn)收制度

  1、凡采購(gòu)入食堂的食物,必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好,有無(wú)污染變質(zhì),是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志,是否過保質(zhì)期,有無(wú)產(chǎn)品合格證等;驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的,必須過稱,以件計(jì)的,是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

  2、驗(yàn)收合格后,由驗(yàn)收人員在購(gòu)貨發(fā)票上簽名,不合格的,及時(shí)向采購(gòu)人員反饋,采購(gòu)員必須與供貨商聯(lián)系退貨,嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。

  3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂,在驗(yàn)收過程中,驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.

  4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙?shí)際,努力提高操作水平,力求做到菜肴多樣化,配餐科學(xué)化。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定制定價(jià)格,食堂不得擅自提價(jià)。

  (四)、安全管理制度:

  1、提高安全作業(yè)觀念,認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作,門窗無(wú)人時(shí)要上鎖。食堂晚上實(shí)行值班制。

  2、食堂操作場(chǎng)所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入,不準(zhǔn)在廚房賣小食及點(diǎn)心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許,不得進(jìn)入食堂,更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。

  3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向?qū)W校匯報(bào)采取相關(guān)措施。

  5、保管員應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳,如實(shí)填寫入庫(kù)單。物資出庫(kù)時(shí)保管員應(yīng)填寫好出庫(kù)單,并要求領(lǐng)取人簽名。保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。

  6、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等,做好防范工作。

  7、必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行,嚴(yán)防工傷事故。不準(zhǔn)隨意移動(dòng)電器設(shè)備;不準(zhǔn)隨意改變電器功能;不準(zhǔn)亂搭、亂拉電線、電源。使用電動(dòng)電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說明書,掌握使用方法后再進(jìn)行操作。如不按以上規(guī)定操作,造成事故后果自負(fù),設(shè)備受損個(gè)人賠償。

  8、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客,更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。

  9、積極做好預(yù)防和控制食物中毒,一旦發(fā)生情況,立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長(zhǎng)匯報(bào),并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),封存可疑食品,以便查清事故原因,追究責(zé)任。

  10、每餐都及時(shí)留有樣品。嚴(yán)謹(jǐn)銷售剩飯剩菜。

  11、餐廳衛(wèi)生由專人及時(shí)清掃,全天保持整潔。

  (五)、違犯學(xué)校規(guī)章制度的`情況,司務(wù)長(zhǎng)要配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬,對(duì)直接責(zé)任人,嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理,屬司務(wù)長(zhǎng)管理責(zé)任的,要加重處理。出現(xiàn)重大安全事故,移交司法機(jī)關(guān)處理。

  (六)、學(xué)校設(shè)意見箱,由總務(wù)處定期收集師生對(duì)飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議,定期組織學(xué)生代表進(jìn)行測(cè)評(píng)、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。

  (七)、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購(gòu)、支出明細(xì)賬,每月向校委會(huì)匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。

  三、存在的問題:

  1、我們?cè)跈z查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如:部分蔬菜清洗方式不符營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時(shí),工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位;個(gè)別工作人員對(duì)教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位,容易造成誤解。

  2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來(lái)的,年齡較小,在家是小皇帝,小公主,自理能力較弱,遵守學(xué)校規(guī)章制度,保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面,意識(shí)相對(duì)較差。

  3、由于市場(chǎng)的原因,蔬菜、肉類等食品的價(jià)格較高,難以滿足每個(gè)人的口味。

  四、整改措施:

  1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制,不斷完善更新各項(xiàng)管理制度,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議,經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí),增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。

  2進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

  3、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,教育學(xué)生購(gòu)買食品做到三要和三不:一要看好食品色澤,二要嗅一嗅食品氣味,三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;一不喝生水,二不買過期食品,三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。

  五、克服不足,再上臺(tái)階

  對(duì)照檢查標(biāo)準(zhǔn),我們?cè)谧圆橹邪l(fā)現(xiàn),盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐,在工作中還存在一些不足,今后,學(xué)校將以這次檢查為契機(jī),進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度,不斷改善,使學(xué)校食堂食品安全工作,乃至學(xué)校整體工作再上新的臺(tái)階。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告9

  一、檢查的范圍和重點(diǎn):

  學(xué)校食堂、食品小賣部、師生飲用水等辦理食品衛(wèi)生許可證情況、食品從業(yè)人員健康體檢情況、相關(guān)食品衛(wèi)生安全制度與措施落實(shí)情況、食堂從采購(gòu)到消毒各環(huán)節(jié)衛(wèi)生制度落實(shí)情況、師生飲水的達(dá)標(biāo)情況等。

  二、檢查的組織負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)

  學(xué)校分管副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)牽頭,以學(xué)校食堂管理小組、校總務(wù)處和政教處為主開展了自查工作。

  三、檢查的具體內(nèi)容和情況

  1、食品小賣部

  學(xué)校食品小賣部,主要為住校生提供方便而開設(shè),以銷售小食品為主。其證照齊全。學(xué)校與之簽訂了相關(guān)協(xié)議,有執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)條款。學(xué)校食品小賣部除接受學(xué)校監(jiān)督管理外,同時(shí)接受區(qū)工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生監(jiān)督等部門的監(jiān)管。此次檢查中沒發(fā)現(xiàn)“三無(wú)”、過期食品。

  2、師生飲用水

  學(xué)校師生飲用水水源共兩個(gè)系統(tǒng)。一是由市政管網(wǎng)提供的自來(lái)水,通過鍋爐房開水爐加熱沸騰后給住校生提供飲用水(一日三次),二是由西寧“圣雪純”飲用水公司提供桶裝水供教室和教師辦公室?guī)熒嬘谩W(xué)校向“圣雪純”公司索取了衛(wèi)生許可證、水質(zhì)消毒和檢測(cè)報(bào)告等相關(guān)證照,并簽訂了協(xié)議書。此次檢查未發(fā)現(xiàn)安全隱患。

  3、學(xué)校食堂

  學(xué)校食堂系學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)管理,列為此次檢查的重點(diǎn)。檢查結(jié)果:學(xué)校食堂設(shè)有專門管理機(jī)構(gòu),食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等齊備;各項(xiàng)衛(wèi)生安全管理制度健全;食品從采購(gòu)到貯存、加工、留樣各環(huán)節(jié)措施落實(shí),餐具消毒的`衛(wèi)生要求落實(shí);校內(nèi)不定期的檢查一貫堅(jiān)持,并主動(dòng)多次邀請(qǐng)省市衛(wèi)生監(jiān)管部門專家進(jìn)行指導(dǎo)。此次檢查中主要調(diào)整了各操作功能區(qū),又按衛(wèi)生要求特意將餐具消毒區(qū)獨(dú)立劃分。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告10

  時(shí)間:20xx年9月30日

  地點(diǎn):學(xué)生宿舍樓、廁所、學(xué)校公區(qū)、教學(xué)樓、教師宿舍樓、食堂、商店

  人員:劉建平、魯紅堯、陳小華、向昌榮、向 於、向 濤、向小平 、郎朝霞

  主持人:劉建平

  內(nèi)容:

  一、檢查情況記載:

  (一)學(xué)生宿舍樓

  1、學(xué)生寢室門無(wú)門扣。

  2、頂樓樓梯間門未鎖。

  3、4樓廁所燈不亮。

  (二)教學(xué)樓

  1、八年級(jí)4班、九年級(jí)三班后門鎖已壞。

  2、教學(xué)樓二、三樓教室鋁合金戶窗鎖扣已壞。

  (三)廁所

  1、清潔較差。

  2、男廁所蹲位隔墻斷裂。

  (四)公區(qū)

  1、在建新廁所,學(xué)生活動(dòng)場(chǎng)所堆積物較多。

  2、跑道凹凸不平。

  3、跑道國(guó)旗處有大坑.

  (五)教師宿舍樓

  1、4樓滅火器過期。

  二、安全衛(wèi)生隱患整改措施

  (一)學(xué)生宿舍樓

  1、清除堆積物。

  2、更換燈泡

  3、對(duì)寢食門上門扣。

  (二)教學(xué)樓

  1、更換鋁合金戶窗鎖扣。

  2、更換教室門鎖

  (三)廁所

  1、督促學(xué)生做好清潔衛(wèi)生、清除廁所雜物

  2、做好警示標(biāo)語(yǔ).

  (四)公區(qū)

  1、貼好警示標(biāo)語(yǔ)。

  2、加強(qiáng)學(xué)生安全教育。

  通過這次安全衛(wèi)生大檢查,從中不難看出我,F(xiàn)在存在的一些安全隱患。我們一定要群策群力,清除隱患,防患于未然。一定要時(shí)刻把師生的安危放在心上,做到警鐘長(zhǎng)鳴。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告11

  為進(jìn)一步強(qiáng)化我校食品安全工作,提升食品衛(wèi)生安全管理水平,我校根據(jù)上級(jí)要求,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),廣泛開展宣傳,明確工作責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)工作措施。

  一、學(xué);厩闆r。

  我校是一所寄宿制特殊學(xué)校,校園面積2689平方米,校舍面積3635平方米。目前全校有8個(gè)教學(xué)班,在校學(xué)生64人,教師23人。學(xué)校實(shí)行全封閉管理,校園圍墻、宿舍區(qū)、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng),有力地保障了校園的安全。

  1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),重視食品衛(wèi)生安全。

  我校一直以來(lái),就高度重視學(xué)校食品安全工作,把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中,學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。

  2、加強(qiáng)宣傳教育,全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。

  有效地對(duì)全校師生進(jìn)行食品安全教育,保證食品安全教育取得實(shí)效。通過有力的宣傳教育工作,全校師生對(duì)食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識(shí),也了解掌握了一些最基本的食品安全常識(shí)。

  3、加強(qiáng)重點(diǎn)工作,切實(shí)保證師生食品衛(wèi)生安全。

  加強(qiáng)食堂管理。我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,遵照有關(guān)部門的要求,食堂各項(xiàng)管理制度齊全,科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員,負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度,嚴(yán)格持證上崗制度,食堂從業(yè)人員做到持證上崗,學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時(shí)查看食堂從業(yè)人員的工作情況,從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴(yán)格的食品采購(gòu)程序,食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),確保食品的安全。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)的教育和培訓(xùn),樹立良好的形象,為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)學(xué)校安全衛(wèi)生工作,以“辦人民滿意教育”為宗旨,牢固樹立“珍愛生命、安全第一、責(zé)任重于泰山”的意識(shí),充分認(rèn)識(shí)保障青少年兒童的`安全是學(xué)校教育工作的首要職責(zé),是構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要基礎(chǔ),增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)和能力,堅(jiān)持“制度保證、重在預(yù)防”的安全工作思路,以扎實(shí)有效的工作,創(chuàng)建“平安校園”。

  1、在學(xué)校安全工作方面:全面貫徹落實(shí)《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》,重在落實(shí)學(xué)校主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的安全管理責(zé)任制,建立健全學(xué)校安全工作各項(xiàng)制度,重點(diǎn)建立學(xué)!叭朔馈⑽锓、技防”制度和落實(shí)學(xué)生上下學(xué)交通安全、防溺水、防火等各項(xiàng)措施。定期治理校園及周邊環(huán)境,消除校內(nèi)的水、電、燃?xì)狻⒒瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)藥品、消防等設(shè)施設(shè)備的安全隱患。進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校對(duì)學(xué)生住宿管理工作。排除學(xué)生宿舍及周邊環(huán)境安全隱患,學(xué)校要建立健全重大危險(xiǎn)源監(jiān)控機(jī)制和隱患排查治理機(jī)制,推動(dòng)學(xué)校安全教育與管理工作規(guī)范科學(xué)化和常態(tài)化,不斷提升學(xué)校安全管理水平、學(xué)生自我防范意識(shí)和保護(hù)能力。

  2、在學(xué)校衛(wèi)生工作方面:大力開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),布置并落實(shí)好愛國(guó)衛(wèi)生重點(diǎn)工作和任務(wù),學(xué)校各部門通過各種形式,廣泛宣傳衛(wèi)生知識(shí),在學(xué)校形成人人講衛(wèi)生、處處講衛(wèi)生的文明習(xí)慣,加大學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生整治力度,不留衛(wèi)生死角,優(yōu)化美化校園。

  學(xué)校要高度重視傳染病防控工作,建立完善防控安全工作機(jī)制,規(guī)范學(xué)校傳染病的管理措施,有效防范和妥善處理學(xué)校群體性傳染事件。為此,重點(diǎn)是加強(qiáng)學(xué)校傳染病健康教育工作。提高廣大師生自我防護(hù)意識(shí)和能力。開展主動(dòng)監(jiān)測(cè)和疫情報(bào)告等工作。認(rèn)真落實(shí)學(xué)校健康體檢、晨檢。因病缺勤登記和追蹤制度。

  學(xué)校要不斷加強(qiáng)對(duì)食堂環(huán)境和公共衛(wèi)生整治力度,確保食堂公共衛(wèi)生、環(huán)境優(yōu)美。為此,確保學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%,學(xué)校食堂進(jìn)貨索票、索證率達(dá)到100%。力爭(zhēng)學(xué)校食堂安全衛(wèi)生工作爭(zhēng)取達(dá)到國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)文件要求。

  3、在推進(jìn)和落實(shí)校方責(zé)任保險(xiǎn)方面:認(rèn)真貫徹落實(shí)教育部、財(cái)政部、中國(guó)保險(xiǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)相關(guān)文件精神,完善教育風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制,認(rèn)真做好校方責(zé)任險(xiǎn)、實(shí)習(xí)生責(zé)任險(xiǎn)等工作,確保做到應(yīng)保盡保。

  總之,通過扎實(shí)有效的開展學(xué)校安全衛(wèi)生工作,切實(shí)改善學(xué)校的教學(xué)和生活環(huán)境。確保學(xué)生身體健康和生命安全,努力維護(hù)校園和社會(huì)穩(wěn)定。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告12

  20xx年3月5日,門店依據(jù)國(guó)家食品安全相關(guān)法規(guī),遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于3.15期間食品安全工作若干事項(xiàng)中要求,專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會(huì)。在此之前,門店以擬定完成xx分公司針對(duì)3.15期間的工作方案,具體工作安排落實(shí)到柜組到個(gè)人,大力組織員工對(duì)門店外圍、賣場(chǎng)、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進(jìn)行徹底大清掃,使門店環(huán)境煥然一新。并同時(shí)開展商品質(zhì)量自查工作,按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ),對(duì)各部門按柜組、類別、區(qū)域進(jìn)行商品自查工作,各賣場(chǎng)主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M(jìn)行仔細(xì)檢查,對(duì)有問題的地方提出相應(yīng)整改意見,門店質(zhì)檢員跟進(jìn)落實(shí)整改成效;特別是對(duì)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外租賃客戶的清查力度,對(duì)證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查和清理,間隔時(shí)段進(jìn)行復(fù)查。

  門店質(zhì)檢員根據(jù)重點(diǎn)工作的項(xiàng)目,有效針對(duì)賣場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域的加大檢查力度,每日對(duì)進(jìn)行檢查,適時(shí)進(jìn)行抽查等工作,全方面的對(duì)涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進(jìn)行工作交流,對(duì)出現(xiàn)的問題立即下達(dá)整改通知,并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。

  2月26日至28日,還專門針對(duì)生鮮員工組織進(jìn)行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn),并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核,以達(dá)到生鮮員工對(duì)食品安全的學(xué)以致用,從而對(duì)業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)有一次深入的了解和學(xué)習(xí),有力保障學(xué)習(xí)的成果,為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全,為使顧客買到放心食品具有積極意義超市。

  還專門制定培訓(xùn)計(jì)劃,聯(lián)系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對(duì)門店員工進(jìn)行3.15相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)工作,進(jìn)一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容,明確食品安全工作的重要性。

  在3月5日安排進(jìn)行的供應(yīng)商溝通會(huì)當(dāng)中分別由分管物價(jià)質(zhì)檢員傳達(dá)相關(guān)會(huì)議精神,分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報(bào)針對(duì)檢查中存在的'突出問題進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào),介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況,制定既定目標(biāo),結(jié)合市場(chǎng)需求的實(shí)際與與會(huì)供應(yīng)商進(jìn)行深入的交流和探討;要求門店各實(shí)屬實(shí)體加強(qiáng)供應(yīng)商之間的交流和合作,加強(qiáng)互惠互利互信的原則執(zhí)行力度,注重各項(xiàng)環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長(zhǎng)效機(jī)制的形成,樹立各方堅(jiān)實(shí)信心,共同應(yīng)對(duì)危機(jī)與挑戰(zhàn)。

  會(huì)后,向各參會(huì)供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀,要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀,嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度,明確職責(zé),約束其不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的行為,最大力度的保證安全工作始終放在第一位。 消防安全工作責(zé)任重于泰山20xx年3月5日,由xx分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進(jìn)行簽訂消防安全責(zé)任書會(huì)議,通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析,堅(jiān)定不移的對(duì)存在漏洞的消防安全隱患進(jìn)行徹底曝光和限時(shí)整改到位的強(qiáng)勢(shì)措施,狠抓落實(shí)工作情況超市食品安全工作自查報(bào)告默認(rèn)。

  會(huì)議伊始由分公司防損主管xx作消防安全相關(guān)事項(xiàng)的通報(bào)及其要求,對(duì)門店場(chǎng)內(nèi)消防通道、場(chǎng)外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細(xì)安全防護(hù)適用規(guī)定,當(dāng)場(chǎng)宣讀消防安全責(zé)任狀,要求與會(huì)各負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)消防工作,高度重視消防工作,防患于未然;重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)消防安全工作,責(zé)任重于泰山。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告13

  接到通知,我校認(rèn)真學(xué)習(xí)文件,對(duì)照文件精神,針對(duì)學(xué)校存在的食品安全和衛(wèi)生防疫工作問題進(jìn)行自查,逐條落實(shí),現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下:

  一、進(jìn)一步抓好食品衛(wèi)生安全工作

  1、成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,建立健全衛(wèi)生、食品管理制度及責(zé)任追究制度,做到責(zé)任到人。

  2、食堂工勤人員體檢過關(guān),持健康證上崗。加強(qiáng)食堂工勤人員思想教育工作,經(jīng)常組織員工學(xué)習(xí)上級(jí)文件,使員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,名負(fù)其責(zé),時(shí)時(shí)小心處處把關(guān),齊心協(xié)力做好食品安全工作。

  3、通過健康教育,告訴學(xué)生不吃霉變食品,不到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品,不喝生水冷水;教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。并利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

  二、積極配合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門做好衛(wèi)生防疫工作

  學(xué)校是人群比較集中的地方,容易造成呼吸道傳染病的發(fā)生和傳播,學(xué)校對(duì)預(yù)防傳染病和食品衛(wèi)生安全教育十分重視,每年冬春季開學(xué)我校對(duì)呼吸道傳染病的預(yù)防和注意食品衛(wèi)生安全教育已經(jīng)成為一種制度。各級(jí)會(huì)議都一再提醒教育學(xué)生注意食品衛(wèi)生安全,對(duì)預(yù)防傳染病也一再宣傳教育并提出要求。

  1、校園內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生做到干凈整潔,無(wú)死角。學(xué)?倓(wù)處安排有關(guān)人員對(duì)水溝、衛(wèi)生間、垃圾池進(jìn)行不定期消毒。

  2、全員發(fā)動(dòng)開展多種形式衛(wèi)生防病知識(shí)宣傳,及時(shí)開窗通風(fēng),保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生。講究個(gè)人飲食衛(wèi)生,制止學(xué)生到校外攤點(diǎn)買高危食品。

  3、學(xué)校對(duì)全體師生定期開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳、教育。

  4、要求教室、宿舍打開前后門及窗戶及時(shí)通風(fēng)換氣,保證室內(nèi)空氣新鮮。

  5、要求各班級(jí)進(jìn)行晨檢,做好晨檢報(bào)告和因病缺課報(bào)告,同學(xué)中如果有發(fā)燒在37。5攝氏度以上的,應(yīng)該及時(shí)報(bào)告學(xué)校。校衛(wèi)生室詳細(xì)記錄,以了解學(xué)生發(fā)病情況。發(fā)燒如在37。5攝氏度以上班主任需及時(shí)通知家長(zhǎng)帶孩子回家隔離休息治療,避免造成同學(xué)之間傳染病相互傳播。

  6、注意環(huán)境的清潔,在衛(wèi)生清掃時(shí)一定要注意先灑水后掃地,然后再拖地,避免清掃時(shí)造成塵土飛揚(yáng)。

  7、注意手的衛(wèi)生,因?yàn)槭值慕佑|面比較廣,養(yǎng)成飯前便后洗手的習(xí)慣,以防疾病傳播。

  8、課間要求同學(xué)到室外活動(dòng),一是可以鍛煉身體,增強(qiáng)抵抗力;二是呼吸新鮮空氣,預(yù)防傳染病。

  9、感冒的同學(xué)應(yīng)注意咳嗽、打噴嚏時(shí)注意用手掩住口鼻,避免飛沫亂飛,造成空氣污染。應(yīng)該注意不要面對(duì)人咳嗽。注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,不要隨地吐痰和亂擤鼻涕,用手紙將鼻涕和痰液等包好,扔進(jìn)垃圾桶,避免傳染他人。

  三、下步工作思路

  1、繼續(xù)抓好晨檢工作,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早治療。

  2、進(jìn)一步落實(shí)有關(guān)文件精神,加大日常檢查力度。

  我校將繼續(xù)從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的`高度出發(fā),以對(duì)廣大師生生命安全和健康成長(zhǎng)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校食品安全和衛(wèi)生防疫工作重要性的認(rèn)識(shí),確保師生飲食和衛(wèi)生防疫安全,為學(xué)校教育教學(xué)秩序的正常運(yùn)行提供有力保障。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告14

  時(shí)間:20xx年X月X日

  地點(diǎn):男生宿舍樓、女生公寓、廁所、學(xué)校公區(qū)、教學(xué)樓、教師宿舍樓、食堂、 商店

  人員:xxx、xxx、xxx、xxx、xxx

  向 濤、xxx、xxx、xxx、xxx

  主持人:xxx

  內(nèi)容:

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  1、二樓滅火器無(wú)安全栓,滅火器沒干粉需要更新

  2、男生四、五樓木床需要加固

  3、男生宿舍衛(wèi)生普遍較差,需要加強(qiáng)管理

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  廁所衛(wèi)生比較差,外面過道邊上擺放碗筷不安全容易掉下來(lái)。

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  1、樓道間雜物擺放不整齊

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  1、新廁所已經(jīng)投入使用,但是因?yàn)槿彼l(wèi)生情況很糟糕

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  1、操場(chǎng)正在施工,施工區(qū)域包括全部跑道和2號(hào)籃球場(chǎng)及學(xué)校商店前排水溝。

  2、新廁所已經(jīng)開始使用,以前的`舊廁所已經(jīng)拆除,在拆除的地方正在修建花壇。

  3、公區(qū)之內(nèi)有很多建筑垃圾未及時(shí)清理,此情況會(huì)在所有施工完成后妥善處理。

  4、男生宿舍和教師宿舍間水池邊樓燈壞,校園里公共垃圾桶沒有人即使清理。

  5、公區(qū)施工之處無(wú)安全警示標(biāo)語(yǔ)。

  督促學(xué)生做好清潔衛(wèi)生。

  存在的問題及時(shí)整改。

  通過這次安全衛(wèi)生大檢查,從中不難看出我校現(xiàn)在存在的一些安全衛(wèi)生隱患。我們一定要群策群力,清除隱患,防患于未然。一定要時(shí)刻把師生的安危放在心上,做到警鐘長(zhǎng)鳴。

安全衛(wèi)生自查報(bào)告15

  我校為貫徹落實(shí)《xxx自治區(qū)關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管預(yù)防群體食物中毒的通知》(內(nèi)食藥監(jiān)餐飲230號(hào))文件精神,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:

  一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作

  我,F(xiàn)有住宿生132人,每學(xué)期初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立了以孟慶波校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。

  二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。

  三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。

  建立健全的'衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比,做到獎(jiǎng)懲分明。

  四、調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置。

  一是蒸飯間,二是蔬菜加工間,三是打飯間,四是學(xué)生餐廳。

  五、把好四個(gè)關(guān),杜絕群體性食物中毒事故的發(fā)生。

  (1)、把好采購(gòu)、加工關(guān):采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

 。2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

 。3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。

 。4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

  六、實(shí)行量化分級(jí)管理制度,堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。

  七、整改措施

  為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決:

 。1)、加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

 。2)、加大管理力度,杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。

 。3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

 。4)、學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。三是利用黑板報(bào)、專題講座等形式,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣,禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。

  總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì),把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

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