奶茶店服務(wù)員工作流程
在生活中總有一些“小細(xì)節(jié)”值得我們?nèi)グl(fā)掘，比如說(shuō)為什么有藥店會(huì)在門(mén)口放上一個(gè)體重秤？為什么現(xiàn)在理發(fā)店里的理發(fā)師以男性為主？但除了這些事情，還有一些事情是我們無(wú)從得知的，有時(shí)候我們看到賣(mài)奶茶的，覺(jué)得挺好玩。那么你是否知道奶茶店服務(wù)員工作流程呢？下面是關(guān)于奶茶店服務(wù)員工作流程的內(nèi)容，歡迎閱讀！
1、換完工作服的時(shí)間視為上崗時(shí)間，方可打卡簽到。
2、如無(wú)打卡機(jī)，電話(huà)報(bào)備。
3、燈光僅需滿(mǎn)足備貨用照明即可。
4、開(kāi)門(mén)時(shí)間依各門(mén)而定。
5、查看店內(nèi)《留言本》處理緊急事項(xiàng)或了解當(dāng)日所需辦理事項(xiàng)。
6、在《留言本》上如實(shí)反映晚班人員結(jié)業(yè)衛(wèi)生狀況。
7、根據(jù)天氣及往日銷(xiāo)量，備當(dāng)日首批半成品。
8、檢查收銀、雪克、后備區(qū)衛(wèi)生。
9、如衛(wèi)生不合格及時(shí)整改。
10、先將晚班用消毒液。
11、浸泡著的雪克杯、器具清洗干凈，直至無(wú)異味。
12、打開(kāi)開(kāi)水機(jī)，同時(shí)準(zhǔn)備紅茶、綠茶、奶露、珍珠等備貨用料。
13、查看其余物料、若有不足，及時(shí)備貨或加料(果醬、果汁、果粉等)。
14、將各種設(shè)備打開(kāi)、進(jìn)行調(diào)試果糖機(jī)、咖茶機(jī)。
15、將展示柜布置整齊、美觀。果糖機(jī)要注意及時(shí)添加果糖。
16、開(kāi)收銀機(jī)清點(diǎn)備用金、預(yù)估當(dāng)日零錢(qián)需求量。
17、核對(duì)晚班報(bào)備的杯子。
18、檢查收銀區(qū)吸管、打包袋、杯蓋、小湯勺、積點(diǎn)外賣(mài)卡1、零錢(qián)不夠可以等下一班次有人來(lái)接班時(shí)再去兌換。
19、打開(kāi)營(yíng)業(yè)用燈、開(kāi)門(mén)。
20、如果店內(nèi)有客用凳子將其搬出。
21、將廣告燈箱擦干凈、門(mén)頭衛(wèi)生。
22、清理干凈，如其余衛(wèi)生尚有沒(méi)完成的，趁早上還未到營(yíng)業(yè)高峰期時(shí)完成。
【拓展】提升服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
一、說(shuō)話(huà)要真誠(chéng)
真房源是一種趨勢(shì)。經(jīng)紀(jì)人應(yīng)該幫助客戶(hù)全方位的了解房源信息，買(mǎi)房一定是在深入了解之后的權(quán)衡，而不是片面了解之后的決定，可以適當(dāng)?shù)谋Ａ艋蛘咭龑?dǎo)，比如當(dāng)西曬在居住上并不是一個(gè)特別突出的問(wèn)題，一個(gè)空調(diào)就能解決，但不應(yīng)該無(wú)中生有。用真誠(chéng)的話(huà)語(yǔ)去贏得客戶(hù)的信任，客戶(hù)即使對(duì)這套房不感興趣，也會(huì)在下套房中成交；無(wú)法贏得客戶(hù)的信任，丟失客戶(hù)是遲早的事。
二、積極的態(tài)度
能夠成交的帶看，一個(gè)客戶(hù)只有一次，這就意味著絕大部分的帶看是沒(méi)有結(jié)果的，那么經(jīng)紀(jì)人可以消極對(duì)待嗎？不，要更積極的去接待客戶(hù)，要用自己的熱情去感動(dòng)客戶(hù)。熱情是可以傳遞的，也可以帶來(lái)信心，如果每次接待我們都能給予積極的`反饋，相信客戶(hù)會(huì)更簡(jiǎn)單明了的表明自己的態(tài)度，以及自己的購(gòu)房需求。
在經(jīng)過(guò)多次帶看之后，如果客戶(hù)找到的只是一座有點(diǎn)喜歡，但不是特別中意的房子，不要再用老掉牙的手段逼客戶(hù)做出選擇，比較合適的做法是以退為進(jìn)，可以轉(zhuǎn)換話(huà)題，比如聊一些關(guān)于之前看過(guò)的房子，有哪些方面是可以接受的，哪些因素是自己不考慮的原因。這樣在不斷的了解中才能做到更精準(zhǔn)的匹配。
三、適當(dāng)?shù)闹t遜
經(jīng)紀(jì)人要體現(xiàn)出自己的專(zhuān)業(yè)水平，但是不是炫耀自己的能力，是否專(zhuān)業(yè)客戶(hù)是可以感受到的，對(duì)客戶(hù)提出的每一個(gè)問(wèn)題都可以拿出一個(gè)有理有據(jù)的解釋?zhuān)谟^點(diǎn)的表達(dá)上客戶(hù)也樂(lè)于接受，即使相左也不會(huì)直接反駁。如果經(jīng)紀(jì)人處處?kù)乓约旱哪芰Γ恳痪湓?huà)都把客戶(hù)說(shuō)的很沒(méi)有面子，作為客戶(hù)相處都不愿意和你相處，那還會(huì)有開(kāi)單的機(jī)會(huì)嗎？所以在語(yǔ)言和動(dòng)作上，適當(dāng)?shù)闹t遜，讓客戶(hù)感受到自己是被尊重的。
四、留意客戶(hù)的話(huà)
在帶看中客戶(hù)會(huì)有疑問(wèn)嗎？肯定是有的，如果一句話(huà)都沒(méi)有，或者是覺(jué)得非常好，那么可以判斷客戶(hù)對(duì)這套房子沒(méi)有任何興趣，相反，如果客戶(hù)的問(wèn)題很多則可以判斷客戶(hù)對(duì)房源有很大的意向，因而要更加留意客戶(hù)所說(shuō)的每一句話(huà)，有疑惑就解釋?zhuān)皇窍胫绾未蝰R虎眼。
注意傾聽(tīng)客戶(hù)的話(huà)，了解客戶(hù)的所思所想，切合客戶(hù)的需求將會(huì)使銷(xiāo)售更加順利。反之，一味地想推銷(xiāo)自己的房源，無(wú)理地打斷客戶(hù)的話(huà)，在客戶(hù)耳邊喋喋不休，十有八九會(huì)失敗。
掌握這些讓經(jīng)紀(jì)人在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的秘密武器，不僅能提高上戶(hù)率，還能讓你花更少的時(shí)間簽更多的單子。
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