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KTV會(huì)所服務(wù)員工作流程(精選10篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,很多場(chǎng)合都離不了制度,制度對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展,對(duì)社會(huì)公共秩序的維護(hù),有著十分重要的作用。大家知道制度的格式嗎?下面是小編為大家收集的KTV會(huì)所服務(wù)員工作流程,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
KTV會(huì)所服務(wù)員工作流程 1
一、迎客準(zhǔn)備
當(dāng)賓客到來時(shí),在距離客人1.5—2米和感覺與客人眼光相遇時(shí)開始行禮,歡迎賓客:“先生/小姐,晚上好!歡迎光臨!”行禮時(shí)必須雙眼平視,收腹挺胸,同時(shí)鞠躬35度問候,要求全體人員一致。
二、引客入座
當(dāng)咨客將客人帶到包房門口時(shí),應(yīng)主動(dòng)、熱情的打開房門,站在門軸方左手(右手)扶著門柄手輕輕推開門,左手(右手)五指并攏,手掌心側(cè)向上,手背向下,做“請(qǐng)”的手勢(shì),請(qǐng)客人入房入座;
三、上禮貌茶
客人入座后,應(yīng)自我介紹:“先生/小姐,晚上好!我是這間房的服務(wù)生,很高興為您們服務(wù)!”然后送上公司為賓客準(zhǔn)備的茶水或礦泉水,并請(qǐng)客人飲用,用“請(qǐng)”的手勢(shì),右手五指并攏手心稍向上,手指方向距離杯子大約8-10公分。
四、開啟電器設(shè)備
將房間空調(diào)、燈光調(diào)到客人滿意的程度,并將電視功放打開,詢問客人是看電視還是唱卡拉OK或是聽音樂(如看電視應(yīng)征、求客人意見喜歡看哪個(gè)臺(tái))。
五、上生果,小食
傳送員將生果、小食送到包房門口時(shí),少爺或DJ雙手接過將生果、小食端送上臺(tái),少爺或DJ員應(yīng)半跪式在茶幾臺(tái)前10厘米處將生果放在茶幾臺(tái)中央位置,小食放于兩側(cè),請(qǐng)客人食用。DJ員可以用左手拿起紙巾 ,右手用生果叉插上一塊水果。雙手呈給客人說;“請(qǐng)慢用!保☉(yīng)在女士?jī)?yōu)先)
六、點(diǎn)單
少爺或DJ員熱情地詢問客人需要喝些什私酒水或是西廚的精美小食,當(dāng)客人猶豫不決時(shí)要向客人介紹公司的酒水及出品的特色和味道,引導(dǎo)和幫助客人選擇,聽order時(shí),記著要重復(fù)客人所點(diǎn)的內(nèi)容,以免出錯(cuò),然后輸入電腦,確認(rèn)落單,然后請(qǐng)客稍后。
七、出品
當(dāng)出品由傳送員送來時(shí),少爺或DJ員接過出品送入包房?jī)?nèi),主動(dòng)及時(shí)為客人打開酒水,斟好酒,請(qǐng)客人飲用。
八、點(diǎn)歌
主動(dòng)熱情征詢客人意見,并給客人點(diǎn)播歌曲。
九、中途應(yīng)變技巧
中途服務(wù)、房間衛(wèi)生、酒水促銷、應(yīng)變技巧:少爺每隔10分鐘進(jìn)房一次收拾臺(tái)面、隨時(shí)為客人添加酒水,注意包房臺(tái)面的整潔,有無水跡,空瓶、空杯及時(shí)收走,并詢問客人需要添加些什么?煙盅的更換,地面是否干凈,少爺服務(wù)的時(shí)候一定要與廳房DJ員密切配合,多為公司推銷酒水。
十、結(jié)帳
當(dāng)包房客人要求結(jié)帳時(shí),DJ員先問客人還要些什么,并說:“先生/小姐,請(qǐng)稍等!绷⒓吹桨块T口卡盒里拿出消費(fèi)卡交少爺,由少爺交到收銀臺(tái),通知主管買單,主管拿到帳單后,應(yīng)仔細(xì)核實(shí)房號(hào)、開房時(shí)間及相關(guān)數(shù)據(jù)無誤后,在買單表上簽名,然后用買單夾夾著帳單去包房,到了包房門口時(shí),應(yīng)先敲門(一輕二重)之后才可進(jìn)入包房并向客人問好:“先生/小姐,晚上好,打擾一下!請(qǐng)問哪位買單?”并用眼光巡視包房客人,將買單夾雙手遞給客人,手指金額,盡量不要講出金額,如客人使用信用卡,首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司使用,并有禮貌地向客人拿出身份證到收銀臺(tái)登記,并盡快將身份證還給客人。退出包房時(shí),應(yīng)再次向客人致謝,先退后三步,后轉(zhuǎn)身,輕輕將房門關(guān)上,及時(shí)將現(xiàn)金或信用卡送至收銀臺(tái),找贖零錢給客人時(shí),進(jìn)房后應(yīng)將找贖主動(dòng)交還給客人,不得借故騙取小費(fèi),如客人不要找贖的零錢了,應(yīng)向客人致謝并及時(shí)將找贖的錢投入小費(fèi)箱中,并做好登記。如果客人需要發(fā)票,應(yīng)如實(shí)到收銀臺(tái)開取,不得多開或虛開發(fā)票,買單完畢后,退出包房時(shí),應(yīng)再次向客人道謝,并歡迎下次光臨。
十一、送客
當(dāng)客人準(zhǔn)備起身離開時(shí),少爺或廳房DJ員應(yīng)主動(dòng)替客人拉開房門,并提醒客人帶好隨身物品,并說:“請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨!边應(yīng)主動(dòng)將客人送到電梯口按好電梯以示尊重。
十二、恢復(fù)迎客狀態(tài)
當(dāng)客人離開房間,立即清理好臺(tái)面,擺放好臺(tái)面上的'一切必備品,以便迎接下一批客人的到來。
十三、班會(huì)后
下班后由主管主持召開班后會(huì),針對(duì)營(yíng)業(yè)中的情況進(jìn)行講評(píng),少爺必須將營(yíng)業(yè)中的情況記錄好,會(huì)后上交工作報(bào)告。
KTV會(huì)所服務(wù)員工作流程 2
1、每天提前15分鐘上崗換好制服,檢查儀容、儀表是否整潔。
2、參加部門例會(huì),檢查是否帶齊工作中所需的物品:筆、本、火機(jī)、開瓶器。(不準(zhǔn)將現(xiàn)金、手機(jī)帶入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所)
3、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,確定所在區(qū)域,以及各區(qū)域的人員定位分工。
4、例會(huì)后檢查自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的房間和公共區(qū)域是否能達(dá)到待客狀態(tài)。檢查所有物、備品的擺放及短缺。
5、時(shí)刻保持自己負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生,在區(qū)域組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)安排下,每日進(jìn)行徹底衛(wèi)生清潔,保持設(shè)備設(shè)施的.衛(wèi)生,環(huán)境整潔,空氣清新。
6、同事之間應(yīng)互相尊重、謙守有理、相互協(xié)作、見面問好。
7、熟悉本區(qū)域設(shè)備設(shè)施的基本常識(shí),熱情大方主動(dòng),有禮貌的接待來客(做到來有迎聲、去有送語),能說會(huì)道,掌握推銷技巧,能夠推銷公司所售商品,增加部門的營(yíng)業(yè)收入。善于運(yùn)用語言技巧為客人提供最佳服務(wù)。解決客人要求及疑難問題。
8、如客人詢問時(shí),應(yīng)主動(dòng)回答,不得表現(xiàn)出不耐煩的態(tài)度,如果自己不知道怎樣回答,應(yīng)請(qǐng)客人稍等,并通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決。
9、待客高峰時(shí),同事忙不過來,應(yīng)主動(dòng)上前幫助,及時(shí)補(bǔ)位接待客人,在為客人服務(wù)后退出房間時(shí)需提醒客人,如有需要點(diǎn)擊服務(wù)鍵并?腿讼M(fèi)愉快。
10、引領(lǐng)客人去洗手間、給客人啟酒或其他服務(wù)、來回走動(dòng)用眼睛余光觀察房?jī)?nèi)客人動(dòng)向如有發(fā)現(xiàn)特殊情況應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映,除此之外,對(duì)客人在房?jī)?nèi)言行盡量回避,給客人創(chuàng)造一個(gè)休閑的自主環(huán)境。
11、客人外出或上洗手間時(shí)要提醒客人記住自己的房間號(hào),以免回來時(shí)走錯(cuò)房。
12、房間待客后要定期巡房,收拾茶幾臺(tái)面,將空酒瓶撤下后靠墻邊碼放,同時(shí)進(jìn)行酒水促銷。巡房期間要觀察客人情緒言談,發(fā)現(xiàn)狀況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
12、客人買單離房,要檢查房間并立即清房,同時(shí)提醒客人,不要遺忘自己的物品,并說送客語。
13、下班前在區(qū)域組長(zhǎng)安排下檢查包房衛(wèi)生,設(shè)備電源是否按時(shí)正常關(guān)閉,進(jìn)行徹底清房,并通知檢查工作,向組長(zhǎng)匯報(bào)自己服務(wù)中所出現(xiàn)的問題和所需維修、申購的物品。
14、衛(wèi)生檢查完畢后,參加每日晚例會(huì),最后換公裝下班。
KTV會(huì)所服務(wù)員工作流程 3
1、 嚴(yán)格遵守公司員工守則及公司各項(xiàng)管理制度。
2、 員工必須遵守本部門的一切規(guī)章制度,上班穿好工作服,按照要求佩帶備用品,17:00準(zhǔn)時(shí)大廳點(diǎn)名,進(jìn)行儀容、儀表檢查。
3、 檢查當(dāng)天包房所需物品是否齊全,衛(wèi)生是否達(dá)到營(yíng)業(yè)要求,設(shè)施設(shè)備是否完好發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。
4、 每天19:00準(zhǔn)時(shí)站位,要求員工服裝整潔、大方、得體,按照標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)站姿站在大廳及房門口,不準(zhǔn)站位時(shí)講笑話聊天、彎腰駝背,不準(zhǔn)身體靠墻。
5、 工作時(shí)間不允許接打與工作無關(guān)的私人電話,不得擅自離開工作崗位。禁止在樓道內(nèi)打電話、奔跑、嬉鬧及從事影響他人的`活動(dòng)。
6、 對(duì)上級(jí)交代的工作無條件服從,要做到先服從后上訴,不可頂撞上司。
7、 工作中應(yīng)使用規(guī)范的服務(wù)用語為客人服務(wù)。
8、 絕對(duì)禁止?fàn)I業(yè)時(shí)間內(nèi)在營(yíng)業(yè)場(chǎng)合當(dāng)眾談?wù)摵头职l(fā)小費(fèi),不許向客人索取或暗示小費(fèi)。
9、 嚴(yán)禁偷吃客人食物,包括客人剩余食物和酒水?腿耸S嗑扑厥瞻膳_(tái)沖公,嚴(yán)禁私藏酒水
10、 愛護(hù)公司設(shè)備,保護(hù)公司財(cái)務(wù),不得擅自使用公司客用物品。
11、 對(duì)客人遺留物品及時(shí)上交,以免對(duì)公司形象造成影響。
12、 服從管理,與各部門互相配合,對(duì)工作中出現(xiàn)的問題及時(shí)匯報(bào)。
KTV會(huì)所服務(wù)員工作流程 4
為了規(guī)范包房服務(wù)員管理,提高會(huì)所軟件服務(wù),增加客人的滿意度,打造行業(yè)第一,結(jié)合會(huì)所實(shí)際情況,特制訂管理制度如下:
(一)、班前會(huì)
1、點(diǎn)名,檢查儀容儀表。
2、介紹當(dāng)天預(yù)定情況、特殊要求及酒水估清情況。
3、分析班前工作中不足之處,提出相關(guān)整改要求。
4、人員等事宜變動(dòng)的特殊安排要求,補(bǔ)充意見。班前會(huì)結(jié)束,少爺、公主各自上崗整理所屬責(zé)任房。
。ǘ、包房整理
1、整潔包房、臺(tái)面、杯具等設(shè)施、物品,要求干凈整潔。
2、按規(guī)定位置鋪臺(tái)。(器具必須無破損,擦拭潔凈,無水漬。)
3、督促工程部檢查電腦、投影及音響系統(tǒng),是否正常。如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
4、營(yíng)業(yè)前7:30前結(jié)束整潔清理工作。管理人員檢查各包房清潔準(zhǔn)備工作,發(fā)現(xiàn)問題立即向當(dāng)事少爺、公主提出整改要求。
。ㄈ、迎接客人
1、迎賓按規(guī)程迎客人入包房區(qū)。
2、少爺、公主迎接客人。
1) 、見客人光臨應(yīng)主動(dòng)打招呼,根據(jù)客人預(yù)訂情況和人數(shù)等,合理安排,并將客人引進(jìn)相應(yīng)房間,介紹該房消費(fèi)情況,客人坐定后通知迎賓臺(tái)、收銀臺(tái)。
2) 、替客人掛好衣帽,撤下臺(tái)飾。
3)、送上毛巾。
。ㄋ模、消費(fèi)點(diǎn)單
1、向客人介紹包房概況及相關(guān)酒水。(按洋酒、紅酒、啤酒、飲料、小吃順序推薦)
2、詢問客人是否有存酒,如有存酒則問清客人的姓名及酒的名稱,然后通知傳遞到吧臺(tái)取出存酒。
3、等客人點(diǎn)完單后,重復(fù)一下客人所點(diǎn)酒水,以免出錯(cuò)。
4、點(diǎn)完單后,在電腦上下單,吧臺(tái)根據(jù)包房所點(diǎn)物品,通知傳遞及時(shí)把房間所點(diǎn)物品送到。
5、撤去不用的器具,介紹會(huì)所音響、話筒、電腦系統(tǒng)使用方法
。ㄎ澹、服務(wù)
1、包房服務(wù)員根據(jù)點(diǎn)單情況添放所需的杯、碟等器具,撤去不用的器具。
2、確認(rèn)傳遞送入包房的飲品食品。
3、為客人斟倒酒水飲料。
1) 、客人飲用洋酒,則應(yīng)先讓客人驗(yàn)酒,如有存酒則讓客人認(rèn)可他的存酒,包括酒名及存量。如開酒則讓客人認(rèn)可是他所點(diǎn)的酒,并當(dāng)著客人的面開酒,。將酒先倒入公杯,再依次倒入客人的杯中,每次以1OZ為宜,(除非客人有特殊要求),并詢問是否要加冰塊。另外只要客人舉過杯則必須為客人斟酒。
2)、客人飲用紅酒,應(yīng)先醒酒(15~30分鐘),如客人要求兌飲,則克直接飲用。
3) 、為客人分派水果,按客人的.喜好將水果分派給客人。
4、及時(shí)收拾和整理桌面,處理煙缸。
5、準(zhǔn)確迅速使用電腦,為客人點(diǎn)歌,隨時(shí)掌握客人消費(fèi)情況。
6、觀察客人需要,及時(shí)為客人提供毛巾,并接送每間包房客人。
。、結(jié)帳送客
1、當(dāng)客人提出結(jié)帳后,迅速通知收銀臺(tái)出單。如客人有未飲用完酒水要求存酒,先將酒送至酒吧,填寫客人的存酒卡,并讓客人在存酒上簽名。協(xié)助收銀臺(tái)為客人結(jié)帳。
2、歡送客人
1)、結(jié)完帳后客人差不多要走,此時(shí)不能放松服務(wù)質(zhì)量,須堅(jiān)持到客人離去。
2)、當(dāng)客人要離去時(shí),應(yīng)在客人前面把門打開,并對(duì)客人光臨本場(chǎng)表示感謝,同時(shí)留意提醒客人是否忘記拿自己的物品。
3)、將客人送至門口。
3、通知音控室、收銀臺(tái)客人已走,關(guān)掉相關(guān)設(shè)備,結(jié)束包房服務(wù)工作
。ㄆ撸⒔Y(jié)束整理工作
1、必須等包房?jī)?nèi)客人全部走完之后才能收臺(tái)清理桌面。
2、先用托盤、毛巾夾收取毛巾,再收取空杯、果盤、小碟等器具。
3、包房服務(wù)員把自己責(zé)任范圍物品收好,通知保潔部打掃房間。
4、收臺(tái)時(shí),臺(tái)面上的雜物放入垃圾桶,不要弄到地面上,保持地面清潔。
5、收臺(tái)過程中動(dòng)作要輕。不要發(fā)出磕碰,撞擊聲。
6、將所有用具和垃圾分別送往指定地點(diǎn)進(jìn)行處理。
7、發(fā)現(xiàn)客人遺留下來的物品應(yīng)及時(shí)交給管理人員。
8、房間按照要求打掃好后,通知相關(guān)管理人員進(jìn)行檢查,合格后結(jié)束該房工作。
KTV會(huì)所服務(wù)員工作流程 5
一、工作服裝的配裝
1、當(dāng)KTV服務(wù)員新入店或調(diào)崗時(shí),由各部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)KTV服務(wù)員本人,持人事部入職表到庫房按配裝標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取工作服裝及配裝用品,并辦理登記手續(xù),工作服裝房應(yīng)首先選用尺寸相當(dāng)?shù)膫溆霉ぷ鞣b配置,若新崗位確無合體的備用工作服裝時(shí),由庫房報(bào)辦公室,經(jīng)行政副總經(jīng)理批準(zhǔn)后通知廠家制作。
2、更換工作服裝時(shí),有工作服裝房制定出各部門更換工作服裝時(shí)間(前廳服務(wù)員一周一次、主管及以上一月兩次、廚房KTV服務(wù)員一周兩次),按時(shí)換裝。更換工作服裝時(shí),需KTV服務(wù)員本人持舊工作服裝到工作服裝房進(jìn)行換裝,并辦理登記手續(xù)。
3、外購工作服裝在交用時(shí),KTV服務(wù)員穿著不合體的由供貨單位負(fù)責(zé)修改,KTV服務(wù)員領(lǐng)用后無特殊情況,一般不予修改。凡私自對(duì)工作服裝進(jìn)行修改屬違紀(jì)行為,應(yīng)由當(dāng)事人予以賠償。
4、KTV服務(wù)員離店時(shí)配用品付款規(guī)定如下:
、、女長(zhǎng)、短襪:離店時(shí)發(fā)放不滿一個(gè)月的,按原價(jià)賠償;
、凇⑵ば弘x店時(shí)發(fā)放不滿3個(gè)月的,按原價(jià)賠償;
③、男襪:離店時(shí)發(fā)放不滿一個(gè)半月的,按原價(jià)賠償;
以上物品以財(cái)務(wù)部現(xiàn)金收據(jù)為證,方可辦理相關(guān)手續(xù)。
5、工作服裝的配用品由各部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)計(jì)人員名單及配用品數(shù)量,部門經(jīng)理簽字后上報(bào)辦公室,經(jīng)執(zhí)行副總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由庫房申購,部門經(jīng)理到庫房領(lǐng)取并發(fā)放給KTV服務(wù)員。
6、離店KTV服務(wù)員必須將工作服裝退回工作服裝房,驗(yàn)收合格后,庫管人員在離職人員通知書上簽字。
二、工作服裝的破損
、佟旆扛鶕(jù)工作服裝破損情況進(jìn)行修補(bǔ)或報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理重制。
②、工作服裝發(fā)生損壞需進(jìn)行修補(bǔ)時(shí),本人需填定修補(bǔ)工作服裝申請(qǐng)單,注明破損原因,經(jīng)部門經(jīng)理簽字后,庫房方可給予修補(bǔ)。
、、工作服裝在使用期限內(nèi),KTV服務(wù)員因工作原因造成損壞無法使用,由所在部門出具證明,寫明事情經(jīng)過,部門經(jīng)理簽字報(bào)總經(jīng)理方可重新配裝。
三、工作服裝報(bào)損處理
1、報(bào)損程序
、、庫房管理人員進(jìn)行報(bào)損工作服裝的統(tǒng)計(jì)并上報(bào)行政秘書;
、凇⑿姓貢鴮(duì)報(bào)損工作服裝進(jìn)行核準(zhǔn)并出具核準(zhǔn)認(rèn)定結(jié)果,KTV管理一式兩面三刀份(一份交采購部進(jìn)行報(bào)損處理,一份交庫管存檔。);
、邸⒔(jīng)行政秘書核準(zhǔn)報(bào)損的工作服裝,由庫房移交采購部,采購部進(jìn)行報(bào)損工作服裝的處理。
2、報(bào)損范圍
、、因工作需要進(jìn)行部分更換的工作服裝。
②、非正常使用造成報(bào)損,已進(jìn)行賠償?shù)墓ぷ鞣b。
③、KTV根據(jù)工作服裝使用年限及使用情況統(tǒng)一報(bào)損的工作服裝;
、、因工作原因造成重垢、破損無法穿著的工作服裝;
四、工作服裝換洗
、、KTV服務(wù)員工作服裝不得他人代領(lǐng)或代替換洗。
、凇⒐竟ぷ鞣b由外單位洗衣廠統(tǒng)一洗滌,除公司發(fā)放的`工作服裝外其余衣物不予洗滌。
、、KTV服務(wù)員工作服裝不得換、借、混穿,如有特殊情況需借用工作服裝,由KTV服務(wù)員所在部門經(jīng)理簽字后方可辦理借用手續(xù),使用后應(yīng)及時(shí)歸還。
、、KTV服務(wù)員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到更換工作服裝,以臟換凈。
、荨TV服務(wù)員工作服裝由工作服裝房統(tǒng)一編號(hào)、保存,KTV服務(wù)員不得擅自修改工作服裝編號(hào)。
五、處罰條例
KTV服務(wù)員在使用工作服裝時(shí)要注意愛護(hù),不得任意修改、損壞或?qū)⒏鞣N顏色灑于工作服裝上。庫房有權(quán)拒收因非正常使用而造成重垢、無法洗滌及破損嚴(yán)重?zé)o法穿著的工作服裝,并上報(bào)總經(jīng)理,按工作服裝使用年限賠償價(jià)格賠償。
①、領(lǐng)取的新工作服裝在一年內(nèi)無法使用的,按原價(jià)格50%賠償。
②、領(lǐng)取的新工作服裝在半年內(nèi)無法使用的,按原價(jià)格70%賠償。
③、工作服裝丟失者,按原價(jià)格賠償。
六、各部門經(jīng)理應(yīng)對(duì)KTV服務(wù)員工作服裝穿著進(jìn)行檢查、監(jiān)督。
對(duì)衣著不整,穿臟漬工作服裝上崗,影響店容店貌等行為的KTV服務(wù)員按公司有規(guī)定進(jìn)行處罰。
KTV會(huì)所服務(wù)員工作流程 6
、偈紫纫袷卦(jīng)我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度比方說要按照規(guī)定時(shí)間上下班,穿著方面的要求等等一些相關(guān)的規(guī)章制度。
②每條都要了解當(dāng)天的例會(huì)內(nèi)容并且做好當(dāng)天的工作安排服務(wù)員主要從事的工作內(nèi)容在這一點(diǎn)上所有的服務(wù)人員都要牢記在心。
、塾椭跋葯z查好各個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域的設(shè)施照明燈一系列的準(zhǔn)備工作當(dāng)發(fā)現(xiàn)有的包房設(shè)備出現(xiàn)問題的時(shí)候需要及時(shí)通知有關(guān)維修部門維修并且要做好記錄。
、馨凑账üぷ鲘徫唬鎺⑿,標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客,要時(shí)刻用好禮貌用語,必須“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝”不離口,無論何時(shí)何地只要見到客人必須點(diǎn)頭微笑親切致意。
、菝刻煸11:30左右,17:20左右開2~3間包廂空調(diào)。帶客時(shí)先帶臨街的包廂。
、匏械姆⻊(wù)人員在上班的'時(shí)候不允許做的事情不得違反相關(guān)規(guī)定比方說在工作期間手機(jī)一定要調(diào)成振動(dòng),記住不要玩手機(jī)等違反規(guī)定的事情都不要去做。
、吖ぷ髦校咀艘苏,不可倚靠在吧臺(tái),不可扎堆聊天,不可嘻笑打鬧,爭(zhēng)吵,不得跑,講不雅語言,做不雅動(dòng)作,大聲喧嘩,唱歌。
、嗪芏郖TV包房服務(wù)員他們都是靠提成來賺錢的因此一定要學(xué)會(huì)運(yùn)用推銷語言為客人們提供服務(wù)。
⑨在工作中當(dāng)顧客對(duì)服務(wù)員無理時(shí),盡量不與客人爭(zhēng)吵,在不影響店子形象利益時(shí),靈活處理維護(hù)自己的利益。
、庹J(rèn)真遵守KTV規(guī)定制度中關(guān)于其崗位職責(zé)方面的相關(guān)要求。
KTV會(huì)所服務(wù)員工作流程 7
1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本ktv的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。
4、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的'思想動(dòng)態(tài)。
5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對(duì)食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng),以改進(jìn)工作。
6、嚴(yán)格管理本ktv的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持ktv的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好ktv完全和防火工作。
9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。
KTV會(huì)所服務(wù)員工作流程 8
1、病假:需辦理一級(jí)以上醫(yī)院證明(病假、藥單、病假條)以第二天上班第一時(shí)間交于經(jīng)理,未交按曠工處理,扣除當(dāng)天50%工資,上限三天。
2、事假:需請(qǐng)假,特殊情況提前一天申請(qǐng),得到經(jīng)理同意后方可請(qǐng)假,未經(jīng)批準(zhǔn)休息按曠工處理。
3、例會(huì)遲到十分鐘罰20元,十分鐘以上二十分鐘以內(nèi)罰50元,三十分鐘以上按曠工處理。
4、早退十分鐘罰20元,三十分鐘以上按曠工一天處理。
5、例會(huì)點(diǎn)名前,工作沒有準(zhǔn)備好,每次罰20元。
6、責(zé)任房不按要求配備及衛(wèi)生不合格,每次罰20元。
7、員工不服從上司安排罰50元,情節(jié)嚴(yán)重給予停崗或除名。
8、站位、站姿不規(guī)范罰20元,屢次不改加倍。
9、擅自串崗,離崗聊天罰20元,情節(jié)嚴(yán)重處罰50元或停崗。
10、擅自使用公司物品罰20元。
11、在公司內(nèi)嚼口香糖罰50元。
12、 領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)房需進(jìn)行介紹,違者罰20元。
13、奉送果盤、小吃不及時(shí)送面巾紙罰10元。
14、在包間內(nèi)損壞公司形象,罰30元,并按情節(jié)嚴(yán)重處罰。
15、在房?jī)?nèi)服務(wù)不及時(shí)清理衛(wèi)生罰30元,屢次不改加倍。
16、在電視、電腦上放物品罰20元。
17、私自串房做離崗處理,并罰50元。
18、在場(chǎng)所內(nèi)上班時(shí)間吸煙罰50元(洗手間除外)。
19、醉酒鬧事,視情節(jié)罰50~200元或除名。
20、未經(jīng)客人同意,私點(diǎn)酒水罰30元,并照價(jià)賠償。
21、所有工作由管理人員安排,不得私自做主,違者罰30元。
22、不得奔跑(在場(chǎng)所營(yíng)業(yè)時(shí)),與客人或工作人員搶道,罰20元。
23、任何時(shí)候,不得嚎唱歌曲,吹口哨、跺腳、做鬼臉、照鏡子、涂口紅,不得將任何物品夾于腋下,違者罰20元。
24、口布和小毛巾當(dāng)抹布罰20元。
25、客人走后房間衛(wèi)生、設(shè)施、不能很好的檢查完整,違者罰30元。
26、對(duì)客人不友善,強(qiáng)行索要小費(fèi)或變向索要小費(fèi)罰100元。
27、用不法手段侵犯消費(fèi)者權(quán)利,謀取私利,罰100~200元,情節(jié)嚴(yán)重送公安機(jī)關(guān)處理。
28、買單時(shí)接到客人現(xiàn)金以客人名義打折,罰打折部分10倍,情節(jié)嚴(yán)重加倍處罰,嚴(yán)重開除。
29、私自帶客人到小姐房挑選小姐,罰50元,情節(jié)嚴(yán)重加倍。
30、在公司內(nèi)與客人或同事發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),打架斗毆,罰200元,或開除處理。
31、不愛護(hù)設(shè)施、設(shè)備,發(fā)現(xiàn)客人破壞不加以阻止/上報(bào),罰30元。
32、客人離房未提醒客人帶好隨身物品,送酒水入包間要輕拿輕放。
33、當(dāng)月罰單達(dá)到3張,給予停崗,重新培訓(xùn),不合格者,勸退。
KTV會(huì)所服務(wù)員工作流程 9
①首先要遵守曾經(jīng)我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度,比方說要按照規(guī)定時(shí)間上下班,穿著方面的要求等等一些相關(guān)的規(guī)章制度。
②每條都要了解當(dāng)天的例會(huì)內(nèi)容并且做好當(dāng)天的工作安排服務(wù)員主要從事的'工作內(nèi)容在這一點(diǎn)上所有的服務(wù)人員都要牢記在心。
、塾椭跋葯z查好各個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域的設(shè)施照明燈一系列的準(zhǔn)備工作當(dāng)發(fā)現(xiàn)有的包房設(shè)備出現(xiàn)問題的時(shí)候需要及時(shí)通知有關(guān)維修部門維修并且要做好記錄。
、馨凑账üぷ鲘徫唬鎺⑿,標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客,要時(shí)刻用好禮貌用語,必須“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝”不離口,無論何時(shí)何地只要見到客人必須點(diǎn)頭微笑親切致意
⑤每天在11:30左右,17:20左右開2~3間包廂空調(diào)。帶客時(shí)先帶臨街的包廂
、匏械姆⻊(wù)人員在上班的時(shí)候不允許做的事情不得違反相關(guān)規(guī)定比方說在工作期間手機(jī)一定要調(diào)成振動(dòng),記住不要玩手機(jī)等違反規(guī)定的事情都不要去做。
、吖ぷ髦,站姿要端正,不可倚靠在吧臺(tái),不可扎堆聊天,不可嘻笑打鬧,爭(zhēng)吵,不得跑,講不雅語言,做不雅動(dòng)作,大聲喧嘩,唱歌
、嗪芏郖TV包房服務(wù)員他們都是靠提成來賺錢的因此一定要學(xué)會(huì)運(yùn)用推銷語言為客人們提供服務(wù)
、嵩诠ぷ髦挟(dāng)顧客對(duì)服務(wù)員無理時(shí),盡量不與客人爭(zhēng)吵,在不影響店子形象利益時(shí),靈活處理維護(hù)自己的利益
、庹J(rèn)真遵守KTV規(guī)定制度中關(guān)于其崗位職責(zé)方面的相關(guān)要求,KTV服務(wù)員規(guī)章制度中所規(guī)定的各項(xiàng)內(nèi)容大概就有上面所看到的這些內(nèi)容,需要相關(guān)人員認(rèn)真遵守。
KTV會(huì)所服務(wù)員工作流程 10
一、每一位KTV服務(wù)員都必須要堅(jiān)守崗位,不準(zhǔn)到無關(guān)區(qū)域亂竄、閑談、忠于職守,保證賓客安全,勤巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,解決不了的立即向上級(jí)主管報(bào)告。
二、KTV收銀員填寫單據(jù)時(shí),字跡清楚,書寫工整,不可遺漏。
三、KTV服務(wù)員要講標(biāo)準(zhǔn)普通話,對(duì)客人熱情、禮貌、周到、責(zé)任心強(qiáng)、服從管理,與本部門員工通力合作,遵守員工守則,做好本職工作。
四、負(fù)責(zé)檢查各部設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)報(bào)請(qǐng)維修項(xiàng)目。
五、KTV服務(wù)員必須要熟練掌握服務(wù)技能、清潔標(biāo)準(zhǔn),保持部門各部位設(shè)備潔凈、物品整齊、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅。
六、客人等待服務(wù)時(shí)間限定為60秒,不得超過規(guī)定時(shí)間,不得冷遇客人。
七、KTV服務(wù)員要提醒客人保管好自己的物品,不要擅自減少部門所規(guī)定的服務(wù)流程并根據(jù)客人的'要求合理安排。
八、拾到任何遺留物品,要立即上交部長(zhǎng)或主任,之后由主任交付總臺(tái)大堂副理保管并做好記錄以備存查,如客人認(rèn)領(lǐng),須通過大堂副理,請(qǐng)客人詳細(xì)描述物品特征(如手機(jī)、BP機(jī)請(qǐng)其講出機(jī)號(hào)撥打驗(yàn)證)出示有效證件并登錄備案,方可返還,如長(zhǎng)時(shí)間無人領(lǐng)取,上交公司另行處理。
九、客人到達(dá)時(shí),應(yīng)馬上有禮貌地打招呼,并根據(jù)客人的要求合理安排。
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