南京餐廳開(kāi)招寒假工
離過(guò)年還有1個(gè)多月的時(shí)間，不過(guò)為了應(yīng)對(duì)往年春節(jié)期間餐飲服務(wù)員一直存在的“用工荒”，最近記者發(fā)現(xiàn)，多家餐飲店已經(jīng)提前招兵買馬，開(kāi)始招聘“儲(chǔ)備”服務(wù)員，而應(yīng)聘的一個(gè)必要條件是“春節(jié)期間要求在崗加班”。其中，寒假勤工儉學(xué)的大中專學(xué)生作為“寒假工”最受歡迎。
南京餐廳開(kāi)招寒假工 條件“春節(jié)不回家”
寒假工工資比暑期工高1000元
“大量招聘寒假工，包吃住。”昨天記者在一家招聘網(wǎng)站看到南京一家連鎖火鍋店正在招聘200名寒假工，招聘的崗位包括服務(wù)員、傳菜員、備菜員、保潔員、洗碗工等。工資的標(biāo)準(zhǔn)是90元/天，月休假4天，而對(duì)于求職人員的一條必須要求是“2017年2月12日之后方可離職”。
另一家以杭幫菜為主的知名餐飲店也在招聘20名寒假工，工資是2400元/月加上加班費(fèi)，對(duì)于職位也備注了“春節(jié)期間要求在崗加班”的要求。無(wú)獨(dú)有偶，還有一家酒店連鎖企業(yè)招聘餐飲服務(wù)人員的寒假工，對(duì)于職位的描述也是“春節(jié)不回家”。
“我們主要是為了春節(jié)期間儲(chǔ)備人員。所以最關(guān)鍵的就是春節(jié)期間在崗加班。”正在大量招聘寒假工的一家餐飲店招聘人員許經(jīng)理告訴記者，他們每年春節(jié)都是不打烊的，現(xiàn)在年夜飯預(yù)定已經(jīng)超過(guò)九成，而按照往年的情況來(lái)看，不少服務(wù)員過(guò)年要回家，所以必須提前儲(chǔ)備人手。“每年暑假我們也會(huì)招收暑假工，但寒假工基本工資加上春節(jié)期間加班費(fèi)，一個(gè)月會(huì)比暑期工平均高出1000元左右，不然招不到人。”
學(xué)生更能接受“春節(jié)不回家”
許經(jīng)理告訴記者，連續(xù)兩年，他們都是通過(guò)招聘寒假工來(lái)緩解春節(jié)期間服務(wù)員的“用工荒”，“其實(shí)我們也想招收全職人員的。寒假工一般是學(xué)生，我們招來(lái)后只是簡(jiǎn)單培訓(xùn)就上崗，所以他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)并不高，這就有可能拉低店內(nèi)的服務(wù)水平。但是很多外出打工人員都愿意提前回家，即使提高了薪水也很難在節(jié)前留住人。相反，很多學(xué)生平時(shí)就能回家，或者思想更加開(kāi)放，不回家過(guò)年對(duì)他們來(lái)說(shuō)更能接受。”
許經(jīng)理說(shuō)，而且相比招收全職人員，寒假工用工成本會(huì)低不少，而且約定好春節(jié)期間不回家后，基本都能做到。
記者發(fā)現(xiàn)，寒假工選擇工作時(shí)也更愿意選擇一些知名大型餐飲企業(yè)，“前幾年，大專院校學(xué)生是不愿意到做餐飲服務(wù)員、洗碗工的，他們一般選擇收銀員、促銷員、派單員等比較體面、輕松的活。這兩年已經(jīng)有所改觀，但相對(duì)于小型餐館，寒假工更愿意選擇知名企業(yè)，不僅工作環(huán)境更好，而且薪資待遇也有保障，不會(huì)遇到老板跑路的情況。”
“所以，很多小的餐館現(xiàn)在不做年夜飯，主要是因?yàn)榇汗?jié)期間勞動(dòng)力短缺，寒假工也難招，企業(yè)追求利益最大化的情況下，選擇退出了年夜飯市場(chǎng)。”不少餐飲業(yè)內(nèi)人士表示。
注意：假期工招聘信息如此之多, 如何才能保證利益不受侵害
當(dāng)前面對(duì)大學(xué)生的假期兼職招聘廣告隨處可見(jiàn)，例如通過(guò)熟人推薦的方式將招聘信息發(fā)到學(xué)生qq群中。在招聘網(wǎng)站 上直接貼出招聘暑期工的帖子，在街上貼出的的假期工招聘啟事等等。但是面對(duì)這么多的招聘信息，其內(nèi)容的真實(shí)性是 不是能得到保證，大學(xué)生們紛紛表示很難辨別。
口頭承諾不輕信，書面證據(jù)才是硬道理
小劉是某高校的.大三學(xué)生，談到暑假兼職的初衷，小劉告訴記者：“上了大學(xué)后假期放的早，自己的年紀(jì)也不小了 ，該為家里分擔(dān)一些負(fù)擔(dān)。去找一份假期兼職，既能幫一下家里，又能提前接觸一下社會(huì)，鍛煉自己的工作能力，充實(shí) 假期生活，所以還是不錯(cuò)的。”
小劉說(shuō)：“現(xiàn)在每天工作7個(gè)半小時(shí)，差不多一個(gè)月可以拿到1000多塊錢的工資。雖然有時(shí)覺(jué)得工資有點(diǎn)少，但這些 錢平常做零花錢還是足夠的。”小劉告訴記者：“由于今年暑假的工作是通過(guò)朋友介紹的，沒(méi)有簽工作協(xié)議，只是做了 口頭上的承諾，在出于朋友的關(guān)系，不好意思向工方提出簽訂合同等事宜。但有時(shí)會(huì)有一些擔(dān)心，如果工作單位拖欠工 資該怎么辦。”
記者聯(lián)系到山東大正泰和律師事務(wù)所律師姜海如，姜律師說(shuō)：“目前社會(huì)上的假期兼職有很多，大學(xué)生們選擇時(shí)一 定要謹(jǐn)慎、注意。一定要與工作單位簽訂勞動(dòng)合同，這是非常重要的，避免掉入不良工作單位的口頭承諾陷阱，當(dāng)勞動(dòng) 者在工作結(jié)束后，工方如果以各種理由侵犯勞動(dòng)者利益，那么簽訂的勞動(dòng)合同可以作為證據(jù)提交給勞動(dòng)仲裁委員會(huì)作為 證據(jù)。”此外姜律師還提到，如果在工作前忘記或者根本沒(méi)有簽訂勞動(dòng)合同，那么在工作時(shí)一定要保留好各種工作憑著 ，這些也是可以作為證據(jù)的。
安全才是最重要
某高校宣傳部萬(wàn)老師告訴記者：“目前，就我們學(xué)校來(lái)講，假期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的要求已經(jīng)不像前幾年那樣嚴(yán)苛�，F(xiàn)在 社會(huì)實(shí)踐的形式有很多種，如調(diào)研、指教等，而學(xué)生假期兼職更是沒(méi)有什么要求的，還是以學(xué)生的自主選擇為主。不過(guò) 假期兼職不同于社會(huì)實(shí)踐，存在更多不安全的因素。”
萬(wàn)老師提醒各位在假期兼職或是在做社會(huì)實(shí)踐的學(xué)生們，首先，學(xué)生一定要在保證自身的安全的情況下，在找到一 個(gè)合理的工作來(lái)充實(shí)自己的假期;其次，在選擇兼職時(shí)，一定要選擇正規(guī)的公司或單位;在決定入職時(shí)，要與公司或單 位簽訂正規(guī)的勞動(dòng)合同或兼職協(xié)議，以保證自身的利益不被侵犯;最后，如果自身利益受到了侵犯，切不可采用過(guò)激的 方法維權(quán)，以免“賠了夫人又折兵”，一定要用合法合理的維權(quán)方式解決問(wèn)題。
相關(guān)鏈接：招聘陷阱有很多，選擇工作要慎重
記者歸納出以下幾種常見(jiàn)的招聘陷阱，提醒想要在假期中做假期工的在校大學(xué)生們請(qǐng)認(rèn)真甄別后再做決定。
1、以征求內(nèi)勤、辦事員為幌子，讓求職者掉入拉業(yè)務(wù)的陷阱。這些所謂公司極有可能是傳銷組織。
2、打著“高薪招聘”的旗號(hào)，實(shí)際薪資與招聘時(shí)的口頭承諾不符，應(yīng)聘的工作崗位和工作內(nèi)容與實(shí)際情況不符;巧立 名目，收取各類押金、資料費(fèi)和培訓(xùn)費(fèi)，并且不出具任何形式的收據(jù)和發(fā)票
3、虛假招聘陷阱，謹(jǐn)慎對(duì)待小廣告。對(duì)街道上散發(fā)和張貼的一些“招聘啟事”或在非主流媒體上刊登的虛假?gòu)V告，要 謹(jǐn)慎對(duì)待。有時(shí)他們會(huì)臨時(shí)在寫字樓租一間辦公室，進(jìn)行虛假招聘，誘人上當(dāng)。
4、抵押陷阱。有相當(dāng)多的工作單位以便于管理為由向求職者收取押金或抵押證件。在收取押金或證件之后，便有可能 為所欲為，求職時(shí)一定要小心。
5、義務(wù)勞動(dòng)、試用陷阱。一些單位以考察學(xué)生能力為由提前收取培訓(xùn)費(fèi)，然后安排實(shí)習(xí)或試用期，在試用期即將結(jié)束 時(shí)，便以各種理由炒求職者的“魷魚(yú)”。這樣一來(lái)，求職者交了培訓(xùn)費(fèi)不說(shuō)，還白干了幾個(gè)月
【南京餐廳開(kāi)招寒假工】相關(guān)文章：
新手創(chuàng)業(yè)如何開(kāi)餐廳05-19
開(kāi)餐廳卻不收顧客錢的創(chuàng)業(yè)雜談06-22
西餐廳寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告02-26
大學(xué)生寒假餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告01-17
大學(xué)生寒假餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文01-19
西餐廳服務(wù)員寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告01-11
餐廳員工培訓(xùn)11-28
餐廳實(shí)習(xí)心得12-25