餐飲的演講稿
通過對(duì)演講稿語言的推究可以提高語言的表現(xiàn)力，增強(qiáng)語言的感染力。隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，需要使用演講稿的場(chǎng)合越來越多，演講稿的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編整理的餐飲的演講稿，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐飲的演講稿 篇1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓：
大家好！
非常的感謝酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的經(jīng).競(jìng)聘會(huì)。今天，我競(jìng)聘的崗位為餐飲部經(jīng).助.。
我名叫胡文海，性別男，漢族，湖南長沙人，文化程度高中。性格好強(qiáng)，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強(qiáng)。愛好比較廣泛，喜歡說相聲，評(píng)球，模仿秀，唱歌，寫博客和寫小說等等。我的做人信條是：做一個(gè)無傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。
我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于20xx年12月22日經(jīng)華天集團(tuán)管理公司調(diào)派進(jìn)入懷化君源華天大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專干。
我于20xx年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時(shí)間。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機(jī)銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶，還做過半年保安。于20xx年10月進(jìn)入黃花國際機(jī)場(chǎng)賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財(cái)?shù)娜松牡诎隧?xiàng)職業(yè)——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動(dòng)廳頒發(fā)的廚師中級(jí)證書，20xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個(gè)人兩項(xiàng)金獎(jiǎng)—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》；從廚6年，工作過五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會(huì)餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班，黃花國際機(jī)場(chǎng)賓館炒鍋副廚師長，長沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢(mèng)澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因，至華天集團(tuán)旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助.。
由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對(duì)烹飪很感興趣，對(duì)餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時(shí)間，對(duì)烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私�，�?duì)廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細(xì)致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會(huì)烹飪出好的菜品，還會(huì)管理出好的`團(tuán)隊(duì)，能干后臺(tái)，也能夠做前臺(tái)，全能綜合型的。
相比其他競(jìng)聘者，我的管理經(jīng)驗(yàn)比較欠缺，也比較有局限性。因?yàn)槲覜]有從事過前臺(tái)管理的經(jīng)驗(yàn)，不過對(duì)前臺(tái)工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個(gè)很有自知之明的人，所以之前我在腦子里做過激烈、反復(fù)的思想斗爭(zhēng)，但我今天還是鼓起了相當(dāng)大的勇氣，站在這里。競(jìng)聘成功不是我最想要得到的結(jié)果，我只是想通過這次公開、公平、公正的競(jìng)聘得知我和成功的距離到底還有多遠(yuǎn)呢？我也知道，能力不夠光會(huì)說也只能嘗試失敗，可是我想通過這次競(jìng)聘了解到，自己面對(duì)失敗究竟還有多大的承受力？這次酒店舉辦的經(jīng).競(jìng)聘會(huì)，是我生平第一次正規(guī)的參加正式競(jìng)聘，所以我很重視，但更多的是感激酒店的平等之舉，把機(jī)會(huì)面對(duì)所有員工。同時(shí)，對(duì)我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機(jī)會(huì)，對(duì)自己某些方面的推動(dòng)和進(jìn)步。不在意結(jié)果，只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實(shí)工作，逐漸閃光，一切服從組織安排，盡職盡責(zé)地做好本職工作。
謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)的審核。
餐飲的演講稿 篇2
各位同事們：
大家好！
這段時(shí)間以來大家的表現(xiàn)我都是看在眼里，真的是非常的不錯(cuò)，我們餐廳在段時(shí)間發(fā)展的是非常不錯(cuò)的，我也是非常相信在下一階段的工作當(dāng)中可以做的更好，在餐廳工作還是要認(rèn)真一點(diǎn)，做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作，我作為餐廳的經(jīng)理也是感受到了這其中的壓力，在這方面是應(yīng)該好好的處理，頂著這份工作的壓力讓我也知道的慢慢的去維持，做餐飲工作需要認(rèn)真一點(diǎn)，我也是非常喜歡這份工作，在這個(gè)過程當(dāng)中還是可以做好相關(guān)的準(zhǔn)備，在這一點(diǎn)上面肯定是要持續(xù)徐落實(shí)好的，對(duì)于工作當(dāng)中的細(xì)節(jié)還是要做好一定的準(zhǔn)備。
在工作方面大家應(yīng)該更加上心一點(diǎn)的，我很是高興這段時(shí)間以來大家的一個(gè)的表現(xiàn)，在工作當(dāng)中大家是非常認(rèn)真的，這些我都是看在眼里，這段時(shí)間以來工作壓力也是非常的大的，平時(shí)餐廳也是比較忙的，在這個(gè)過程當(dāng)中還是需要調(diào)整好自己的心態(tài)，我相信在這個(gè)過程當(dāng)中要做好一定的思想工作，在大家努力的工作前提下這是很有意義的，現(xiàn)在我也是意識(shí)到了這一點(diǎn)，作為一名經(jīng)理我有著非常深刻的感受，也是希望那個(gè)大家能夠在工作的當(dāng)做的更好，在這個(gè)過程當(dāng)中是需要一個(gè)好的工作狀態(tài)，這是大家應(yīng)該主動(dòng)去落實(shí)好的，我也一定會(huì)在這個(gè)過程當(dāng)中積累更多的工作經(jīng)驗(yàn)。
我是做好了充分的準(zhǔn)備，有些事情是要做到認(rèn)真的，有些事情更加是應(yīng)該用心去做，餐廳日常的工作還是比較多的，雖然日常的工作比較忙碌但是我也是看到大家的努力，在這樣的`環(huán)境下面一定要做的更加到位，作為一名餐廳的經(jīng)理這是很有必要的，這一點(diǎn)是很有可能的，工作總是需要絕對(duì)認(rèn)真，有些事情是不能夠忽視的，我們的餐廳者一季度以來生意也是非常的不錯(cuò)，一定要繼續(xù)的持續(xù)下去，在以后的工作當(dāng)中這絕對(duì)還是有進(jìn)步空間的，這也是現(xiàn)在需要一點(diǎn)點(diǎn)去積累的經(jīng)驗(yàn)，我們餐廳也是做好了充分的準(zhǔn)備，我也希望大家能夠做好足夠的準(zhǔn)備，為接下來的工作更加的努力。
這段時(shí)間是一個(gè)非常關(guān)鍵的時(shí)期，有很多工作都是在慢慢的沉淀，不僅僅是對(duì)自己的工作更多的還是在不斷的積累經(jīng)驗(yàn)，非常的有意義，相信以后我們餐廳可以發(fā)展的更好，這是大家一同努力的結(jié)果，讓我們繼續(xù)保持吧。
餐飲的演講稿 篇3
××酒店乘八面來風(fēng)，應(yīng)萬眾企盼，在這春意盎然、清風(fēng)送爽的季節(jié)里隆重開業(yè)。值此，我代表全體員工對(duì)各位朋友的光臨，表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝。
按高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求投資建設(shè)的××酒店，于×年×月籌建以來，全體建設(shè)者克服重重困難，經(jīng)過×久的奮力拼搏，保證了酒店的順利開業(yè)。建成后的××酒店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無論是主體，還是裝修，都構(gòu)思獨(dú)特。
××酒店的建成，從籌建到施工，得到了朋友們的廣泛關(guān)注，得到了高度的重視和關(guān)懷，尤其是負(fù)責(zé)施工建設(shè)的同志們，為酒店灑下了辛勤的汗水。在此，向所有參與建設(shè)的建設(shè)者們致以深深的敬意!
“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”。 ××酒店開業(yè)之后，我們期待四方來賓、各位朋友予以更多的`支持、關(guān)心、重視和理解。同時(shí)，我們將加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把××酒店做成有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。
最后，我要再一次感謝各位朋友的光臨，祝大家身體健康，生活幸福，事業(yè)興旺!
謝謝大家!
餐飲的演講稿 篇4
尊敬的各位來賓，親愛的員工們、朋友們:
大家晚上好!
春花含笑意，爆竹增歡聲，在這樣的一個(gè)喜慶的節(jié)日里，我們匯聚在此，共同慶祝20xx年新一年度的到來。值此佳節(jié)之際，我代表領(lǐng)導(dǎo)班子，向全體員工和一直支持我們的新老朋友們，致以新年的問候和祝福，祝愿大家在新的一年里，身體健康，工作順利，萬事如意!
在過去的20xx年，作為公司的創(chuàng)業(yè)階段，我們面臨著重重困難，外部市場(chǎng)的激烈
競(jìng)爭(zhēng)，內(nèi)部設(shè)備短缺，都造成我們的舉步維堅(jiān)，但是我們所有的員工能夠緊緊的抱在一起，堅(jiān)持我們自己的理想及信念，用我們的堅(jiān)強(qiáng)毅力，和不怕苦，不服輸?shù)墓?/p>
作作風(fēng)，在新老朋友的支持配合下，還是取得了一個(gè)豐收的20xx!我們超額完成了年度計(jì)劃，為公司打開了市場(chǎng)大門，這就是我們的勝利，我為全體員工感到自
豪，并向所有支持和配合我們的朋友們致以最崇高的`敬意!
20xx年新的一年，新的氣象，還有一個(gè)新的征程。我們的未來是光明的，是喜人的。春敲起了戰(zhàn)鼓，年吹響了號(hào)角!我們把愿望寫在今天，聽事業(yè)的口哨響起，和祖國一起在明天的跑道上沖次!不管汗能流多少，也不怕血可灑許多，我們?cè)诮裉煦懣滔氯松睦硐�，并為此奮斗到底!
最后，再次祝愿全體員工、賓客新年快樂，合家幸福!
餐飲的演講稿 篇5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們：
大家好！
今天對(duì)我來說是一個(gè)極不平常的日子，也是我人生中的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，因?yàn)榻裉煳冶还纠峡傉饺蚊鼮槲覀儾惋嫻镜目偨?jīng)理，我的職位是由全體員工集體選舉出來，由董事長正式任命，非常感謝大家！
感謝各位董事會(huì)成員、各位公司伙伴對(duì)我的信任以及集團(tuán)公司對(duì)我的培養(yǎng)，給了我擔(dān)任餐飲公司總經(jīng)理這個(gè)機(jī)會(huì)。在知道自己成為餐飲公司總經(jīng)理之時(shí)，我感到這不僅是上級(jí)組織領(lǐng)導(dǎo)和各位伙伴對(duì)我的信任，更是賦予了我巨大的責(zé)任。今天我面對(duì)組織、面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)以及面對(duì)集團(tuán)公司的各位伙伴，我心情很激動(dòng)，同時(shí)也很有信心帶領(lǐng)餐飲公司的管理團(tuán)隊(duì)，發(fā)揚(yáng)我們“追求無止境”的精神，建立“嚴(yán)格高效，善于思考，團(tuán)結(jié)互助，溝通理解，積極主動(dòng)，樂觀向上”的團(tuán)隊(duì)優(yōu)良作風(fēng)，共同把公司管理好、發(fā)展好。在這里我向集團(tuán)懂事會(huì)成員以及在座各位伙伴鄭重承諾：
我深信，企業(yè)的.競(jìng)爭(zhēng)就是人才的競(jìng)爭(zhēng)。人才的競(jìng)爭(zhēng)就是質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)就是品牌的競(jìng)爭(zhēng)，品牌的競(jìng)爭(zhēng)就利潤的競(jìng)爭(zhēng)�！白鹬亍笔俏覀円匀藶楸镜捏w現(xiàn)。在此由衷的感謝集團(tuán)各部門、分公司長期以來對(duì)全上品的幫助和厚愛。我相信，我們的合作與交流是我們共同進(jìn)步的源泉，讓我們伸出合作的手，把我們公司的事業(yè)推上一個(gè)新的臺(tái)階。
擔(dān)任總經(jīng)理期間，我將秉承我們以往的精神，在新的崗位上，積極努力工作，認(rèn)真履行總經(jīng)理的職責(zé)，認(rèn)真學(xué)習(xí)餐飲專業(yè)知識(shí)讓管理走上規(guī)范化的軌道，建立能有效按公司要求完成好工作和達(dá)成目標(biāo)的團(tuán)隊(duì)，做好產(chǎn)品研發(fā)，豐富產(chǎn)品講話致辭把我們“自然、健康、快樂”的全上品更大的服務(wù)于大眾。
我將要把我們餐飲公司的業(yè)績提高上去，在以往業(yè)績基礎(chǔ)上提供十個(gè)百分點(diǎn)，我們完全有能力做到著一些，只是由于我們的一些小細(xì)節(jié)的不夠?qū)е铝爽F(xiàn)在的業(yè)績沒有得到充分的提升。我之前就已經(jīng)看到這些缺點(diǎn)了，我相信只要我重點(diǎn)將缺點(diǎn)找出來，加以改正，我們的業(yè)績就會(huì)上去。
如果我不能做到這一切，或是我們公司的業(yè)績下去了，那首要責(zé)任就是我的，我責(zé)無旁貸，我也不會(huì)掩飾我的錯(cuò)誤，我將會(huì)辭職，退位讓賢，我說到做到！
在此我祝公司欣欣向榮，各位同仁身體健康，并通過你們傳達(dá)，祝你們家人健康、快樂、萬事如意。
謝謝大家！
餐飲的演講稿 篇6
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事：
大家好！
今天是漢中服務(wù)區(qū)餐廳正式開業(yè)的日子。在這個(gè)喜慶的日子里，我要感謝所有領(lǐng)導(dǎo)和朋友對(duì)服務(wù)區(qū)餐飲部的支持和關(guān)心。對(duì)您的到來，我表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！
金秋時(shí)節(jié)，果實(shí)芬芳。在這個(gè)收獲的季節(jié)，漢中服務(wù)區(qū)餐飲部即將迎來x月x日的正式開業(yè)，這標(biāo)志著餐廳將步入一個(gè)全新的起點(diǎn)，一個(gè)新的里程碑正在我們手中樹立。(暫停)
在此，對(duì)關(guān)心和支持餐廳發(fā)展的餐廳工作人員、分店領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)區(qū)經(jīng)理以及朋友和同事表示衷心的感謝和誠摯的敬意�；仡櫥I備期的日日夜夜和大起大落，我深感榮幸和自豪。全體員工齊心協(xié)力，克服各種困難，終于迎來了我們餐廳的`開業(yè)。在此，我謹(jǐn)代表服務(wù)區(qū)管理層，對(duì)大家在籌備期間的辛勤付出表示衷心的感謝！
記得8月下旬的時(shí)候，餐飲部全體員工日夜奮戰(zhàn)在第一線。他們不怕吃苦，不怕疲勞，同心同德，互相鼓勵(lì)，忍受高溫酷暑，為十月一日餐廳部試營業(yè)的成功而奔波。8月x日至9月底，公司招聘的服務(wù)員順利通過崗位培訓(xùn)和職業(yè)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了員工的專業(yè)素質(zhì)。后來廚房用具和餐廳配套設(shè)施在9月下旬到位。所有員工都采取了認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極打掃衛(wèi)生，掌握了擺放桌子和托盤的技巧。在服務(wù)區(qū)經(jīng)理、管理人員和全體員工的共同努力下，餐飲部試運(yùn)行終于在x月1日順利完成。
餐飲部開業(yè)以來，公司規(guī)章制度得到嚴(yán)格執(zhí)行，員工內(nèi)部管理得到加強(qiáng)。同時(shí)，餐飲部嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品衛(wèi)生、防疫、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)、消防、安全等法律法規(guī)，服從和配合駐地相關(guān)行政管理部門的管理、監(jiān)督和檢查，認(rèn)真履行《實(shí)施細(xì)則》的組織檢查、抽查和評(píng)估等管理職責(zé)，積極響應(yīng)公司號(hào)召，為服務(wù)員提供文明微笑服務(wù)，熱情接待，文明用語，統(tǒng)一著裝，整潔衛(wèi)生。飯菜數(shù)量多樣化，品種特色化，葷素搭配，環(huán)境整潔，質(zhì)量達(dá)標(biāo)，防止顧客投訴餐飲服務(wù)。值得一提的是，餐飲部x月x日接待了成都陸軍區(qū)”x月x日用餐時(shí)，備菜豐富，環(huán)境衛(wèi)生，服務(wù)周到，得到了他們自上而下的好評(píng)和充分肯定。
在公司的英明領(lǐng)導(dǎo)下，服務(wù)區(qū)餐飲部立志樹立“以人為本、科學(xué)發(fā)展、綠色環(huán)�！钡睦砟�，不斷創(chuàng)新完善，努力實(shí)現(xiàn)“社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益”的目標(biāo)。我們期待更多的領(lǐng)導(dǎo)、各界嘉賓和各界朋友的支持和理解。同時(shí)也希望全體員工提高素質(zhì)，業(yè)務(wù)熟練，愛崗敬業(yè)，努力工作，把漢中服務(wù)區(qū)餐飲部打造成一家有品味、有檔次、有影響力的西漢線上星級(jí)服務(wù)區(qū)餐廳。
最后，祝各位領(lǐng)導(dǎo)和朋友身體健康，萬事如意！祝服務(wù)區(qū)的餐廳生意興��！
謝謝大家！
餐飲的演講稿 篇7
各位評(píng)委，各位老師，各位同學(xué)：
大家好！
我是礦鎮(zhèn)槐河溝小學(xué)的x x。今天我演講的題目是《健康飲食，共筑安全校園》
每天在學(xué)校和放學(xué)后，學(xué)校門口總是很忙。學(xué)生們總是成群結(jié)隊(duì)地來到小賣部和一些小攤上買零食。他們的口袋和書包里經(jīng)常有各種各樣的食物。膨化食品、油炸食品、糖醋飲料等是我們小學(xué)生最喜歡的零食。有些學(xué)生甚至用甜飲料解渴，用方便面代替晚餐。
這些食物衛(wèi)生嗎？是“三無”產(chǎn)品嗎？如果我們吃這些食物會(huì)發(fā)生什么？學(xué)生從來沒在意過。俗話說“病從口入”，這些食物正在慢慢侵蝕我們的健康，影響我們的成長。這些食物大多含有過量的防腐劑、色素、甜味劑等。會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害；長期食用這些食物容易引起情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、食欲不振等癥狀；更氣人的是，地?cái)傂∝湠榱素澅阋�，用“地溝油”炒菜，還有學(xué)生因?yàn)殚L期食用地?cái)偸称范谩凹毙阅c胃炎”；一些學(xué)生因吃這些食物而中毒。
為了杜絕這種現(xiàn)象，讓我們從側(cè)面和自我出發(fā)，實(shí)現(xiàn)：
1、堅(jiān)決拒絕向無證商販購買食品。
2、不買“三不食物”，買食物的`時(shí)候選擇和鑒別。沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能購買；沒有工廠地址不能買食物。
3、最好的飲料是白開水。許多飲料含有防腐劑、香料和人工色素，對(duì)我們的健康有害。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如勤剪指甲、飯前飯后及時(shí)洗手等。防止一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。
讓你我攜手關(guān)注食品安全，為創(chuàng)建安全校園貢獻(xiàn)力量。
謝謝大家！我的演講到此結(jié)束！
餐飲的演講稿 篇8
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓：
大家晚上好！
我來自x x x餐飲文化有限公司總部、
來公司一個(gè)多月，帶著學(xué)習(xí)的心態(tài)去發(fā)掘每一個(gè)同事的優(yōu)點(diǎn)，去效仿。我覺得我在這里收獲了，成長了，同時(shí)也在工作中找到了快樂。師父曾經(jīng)教過我：要想學(xué)會(huì)做事，先學(xué)會(huì)做人。想學(xué)管理，先學(xué)會(huì)吃苦。在我們公司的這段時(shí)間里，我學(xué)會(huì)了如何做事，如何做人。
今天，我們公司成立了一個(gè)管理委員會(huì)，這向我表明，公司給了我們基層員工一個(gè)成長、培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。我不想錯(cuò)過這個(gè)學(xué)習(xí)、訓(xùn)練和成長的好機(jī)會(huì)，所以我參加了我們總公司的選舉。我很榮幸能競(jìng)選總統(tǒng)，但同時(shí)，我也清楚地感受到了肩上的壓力。但俗話說“沒有壓力就沒有動(dòng)力”，我相信這種壓力會(huì)是驅(qū)使我走向事業(yè)巔峰的動(dòng)力，會(huì)鞭策我前進(jìn)。
管理委員會(huì)成立后，我們管理委員會(huì)的每一位成員都將堅(jiān)持“協(xié)調(diào)、監(jiān)督、服務(wù)”的原則，堅(jiān)持“實(shí)事求是、盡職盡責(zé)”、“協(xié)助門店正常經(jīng)營管理”、“確保門店安全有效運(yùn)營”的原則。就職演說
作為總行管理委員會(huì)主席，我知道我的責(zé)任不輕。在接下來的工作中，我會(huì)盡最大努力與廚師合作，保證菜肴的質(zhì)量，促進(jìn)武昌管理計(jì)劃的順利實(shí)施。同時(shí)，協(xié)助店長和經(jīng)理保證良好的服務(wù)質(zhì)量，督促員工增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)技能。努力做好員工和酒店之間的橋梁和紐帶，盡最大努力做好同事之間的粘合劑，把同事的心粘合在一起。本著團(tuán)結(jié)協(xié)作互助的原則，充分發(fā)揮總行團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。同時(shí)，要積極了解同事的'工作和生活需求，盡可能為同事解決實(shí)際問題，充分了解他們的聲音，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部關(guān)系，為我們的團(tuán)隊(duì)營造和諧的氛圍。同時(shí)，我也會(huì)把我們酒店當(dāng)成一個(gè)大家庭，把同事當(dāng)成自己的兄弟姐妹。作為家庭的一員，我有責(zé)任和義務(wù)照顧好自己的家庭，在力所能及的范圍內(nèi)為兄弟姐妹提供幫助。再者，我會(huì)不斷學(xué)習(xí)，不斷充電，彌補(bǔ)自己的不足，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，為同事樹立標(biāo)桿。
最后，我承諾：忠于職守，秉公辦事，不濫用職權(quán)，不徇私舞弊。盡最大努力為大家營造一個(gè)溫馨和諧的工作生活環(huán)境，讓每一個(gè)家庭成員都能在這里感受到家庭的溫暖。
我堅(jiān)信我能做好這一切！
感謝大家的支持！
謝謝大家！我的演講到此結(jié)束！
餐飲的演講稿 篇9
沒有，“餐飲之星”比賽又在森林里舉行了。小豬盛裝來到比賽場(chǎng)地。他一進(jìn)門，一股香味就出來了，豬趕緊跑到桌前。在其他人到達(dá)之前，他開始狼吞虎咽，不時(shí)發(fā)出“耳語”聲。吃完飯，他抬頭一看，別人的桌子都是干干凈凈的，而自己的桌子全是米飯�？纯纯兹感〗悖瑴厝嵊譁厝�，餐桌禮儀她也能做好。最后，大家都選擇了孔雀小姐作為年度“餐飲之星”。
這時(shí)，豬終于意識(shí)到，吃飯要有禮貌，讓長輩或客人先吃飯，改掉咂嘴說話的毛病，切忌挑菜時(shí)挑挑揀揀，保持桌面整潔。他再次下定決心要改掉自己的缺點(diǎn)，像孔雀一樣學(xué)習(xí)。
以后每天小豬都可以嚴(yán)格按照“餐飲之星”的'評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
又到了一年一度的“餐飲之星”評(píng)選時(shí)間了。當(dāng)然，這個(gè)餐飲明星一定是小豬！
孩子在食堂就餐也要注意就餐儀式，吃完要保持安靜，不能離開座位去追著玩。希望以后的孩子，不管是在家里吃飯還是在公共場(chǎng)所吃飯，都能注意衛(wèi)生，愛惜食物，吃的省，吃的優(yōu)雅。只要他們這樣做，我們每一個(gè)人都是“餐飲明星”。
謝謝大家！
餐飲的演講稿 篇10
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家好！很榮幸能被提升為店長，首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)提供給我再一次展示自我的機(jī)會(huì)，經(jīng)過在公司幾年的工作和學(xué)習(xí)，我對(duì)本店的經(jīng)營的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多，在這個(gè)大家庭中，領(lǐng)導(dǎo)的幫助，團(tuán)隊(duì)的氛圍，使我有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)并提高自身素質(zhì)，以及綜合管理能力。
我擔(dān)任店長，我認(rèn)為我的個(gè)人優(yōu)勢(shì)在于：熱愛本職工作，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力，理解能力強(qiáng)，組織能力精，溝通能力好。當(dāng)然我也有不足的方面，例如：經(jīng)驗(yàn)不足，所以我還要多多的向各位同仁學(xué)習(xí)，但我也具備了店長的基本素質(zhì)我愛崗敬業(yè)，工作踏踏實(shí)實(shí)、一絲不茍、不弄虛作假，每次遇到困境和難處我總是自我效驗(yàn)，從不怨天尤人，同時(shí)也具備了店長應(yīng)具備的才能，我有嚴(yán)于律已、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì)，我信奉誠實(shí)待人、嚴(yán)于律已的處世之道。在我今后的工作中，既要維護(hù)企業(yè)高層的權(quán)威，又要同班組長、經(jīng)理、管帳和員工保持密切聯(lián)系、相處融洽。
正因?yàn)槲矣辛己玫娜烁聍攘妥鋈俗谥�，與共事的同仁們建立了深厚的感情，我在日常生活和工作中，不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)的磨礪，以勤勤懇懇做事為信條嚴(yán)格要求自己，為了我所在門店的正常發(fā)展，我會(huì)堅(jiān)持原則、嚴(yán)守紀(jì)律、一視同仁以理服人。我會(huì)在第一時(shí)間理解好公司所下達(dá)的各項(xiàng)指令，以最快的速度下達(dá)到店內(nèi)各部門，并督促各部門漸漸落實(shí)到位且不能形式主義，要具體落實(shí)到每個(gè)人、每個(gè)點(diǎn)，讓部門連成一條線，門店組成一個(gè)網(wǎng)，公司展開一個(gè)面，也就是說讓點(diǎn)連起來成線，線組起來成網(wǎng)，網(wǎng)疊起來成面。我想也只有“面”鋪開了，公司才能更快的發(fā)展，更加的強(qiáng)大。另外我認(rèn)為作為一名店長不只是需要理解上級(jí)下達(dá)任務(wù)的目標(biāo)是什么，更重要的是如何達(dá)到這一目標(biāo)，所以我的做法就是堅(jiān)持做到“五要”，為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)，其中“五要”是指：
1、要溝通：經(jīng)常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如：城—管、派出所及我店所在的物業(yè)部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件。
2、要?jiǎng)?wù)實(shí)：即是眼睛向下看，從小事踏踏實(shí)實(shí)做起，為今后的工作打下良好的'基礎(chǔ)。
3、要交流：經(jīng)常與各部門經(jīng)理、員工及促銷交流，了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況，真正做到取他人之長，補(bǔ)己之短。
4、要了解：即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結(jié)果，真正了解了才會(huì)把這件事做的更加完美，所以對(duì)于工作當(dāng)中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果，分析利弊才能實(shí)施。
5、要總結(jié)：總結(jié)過往經(jīng)驗(yàn)，將未曾做好的事情吸取教訓(xùn)，已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足，把這些經(jīng)驗(yàn)投入到以后的工作中去除上述幾點(diǎn)以外我認(rèn)為以下兩點(diǎn)也非常重要。
店面行政管理店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位。1。建立逐級(jí)管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)2。注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才3。建立分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
餐飲的演講稿 篇11
各位領(lǐng)導(dǎo)同事，大家好：
我叫馮爽，是大廳的一名普通員工。我演講的題目是《餐飲服務(wù)》
從7月開店到8月發(fā)展到9月沒落，我們有過艱辛，有過幸福，也有過失落。但是，我們永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，就沒有小家庭的幸福，沒有企業(yè)的榮耀，就沒有事業(yè)的成就。這家餐館與我們關(guān)系密切，我們聚集在這里。我們不僅要把它當(dāng)作謀生的手段，還要用感恩的心去面對(duì)它。服從領(lǐng)導(dǎo)，服從指揮，盡職盡責(zé)，無私奉獻(xiàn)，把企業(yè)利益放在首位。受釣魚的影響，我們無法決定今天有多少客人可以來餐廳，但我們可以讓客人滿意，成為我們的回頭客。
做好我們的工作不容易。每天都會(huì)接觸到不熟悉的面孔，各種身份的客戶，不同性格的人。其中有懂你的，有不懂你的，有素質(zhì)好的，也有素質(zhì)差的差不多的。他們的要求我們能滿足，有些我們不能滿足。這些都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。我們是人，有自己的性格和情感變化。無論如何，我們都有強(qiáng)大的調(diào)整心態(tài)的能力�？蛻糸_心我就開心，客戶滿意我就滿意，客戶的麻煩我解決。我覺得客戶的事情不是小事，自己的事情也不是大事。
我們沒有花言巧語，只有平淡的言行；沒有光榮的事跡，只有平凡的工作；沒有英雄形象，只有忙碌的身影。但正是這種簡單、平凡、忙碌的`生活，充分展示了我們對(duì)事業(yè)的熱愛和忠誠。希望通過我們的努力和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓這個(gè)地方成為客戶的家，成為客戶避風(fēng)的港灣，成為客戶生活的加油站，讓我們的事業(yè)蒸蒸日上，讓我們的明天更加輝煌x
我的演講結(jié)束了，謝謝！
餐飲的演講稿 篇12
尊敬的各位飯莊領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！我叫L，來自一樓服務(wù)部。
首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平、公正競(jìng)爭(zhēng)、展示自我的機(jī)會(huì)。
競(jìng)聘上崗是企業(yè)用人的一項(xiàng)新的舉措，是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工，還需要懂業(yè)務(wù)、善管理的領(lǐng)導(dǎo)者，只有平時(shí)嚴(yán)格要求自己，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的好機(jī)會(huì)，從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因此我這次的競(jìng)聘不只是為了提升自己，同樣也是為了企業(yè)的蓬勃發(fā)展！
我競(jìng)聘的職務(wù)是廳面領(lǐng)班一職，每個(gè)人都是在學(xué)習(xí)中進(jìn)步的，在學(xué)習(xí)中成長的。來到H飯莊一樓服務(wù)部不知不覺已過了一年的時(shí)間，在這一年的時(shí)間里，通過自己的努力和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與幫助、同事的團(tuán)結(jié)與協(xié)作促使自己的能力提升了很多，經(jīng)驗(yàn)也豐富了許多。我一直深深地牢記那句話“寶劍鋒從磨力出，梅花香自苦寒來！”我知道從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)對(duì)于擔(dān)任領(lǐng)班這一職位都還有些欠缺。但是人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲從業(yè)人員必須塑造這個(gè)文化“從要我干’’變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使飯莊服務(wù)部做出成績來，我展開工作的重點(diǎn)將是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我會(huì)竟選成功，我將會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)
過去的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為菜品的質(zhì)量第一，服務(wù)第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非�？煽诘牟穗�，讓一位積極性不高的餐廳服務(wù)員去服務(wù)，他板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，杯中的酒沒了又不及時(shí)添加，骨碟中的殘?jiān)褲M又不去更換，你想那會(huì)是什么氣氛，就是素質(zhì)在高的客人也不想再來第二次了，所以，我們就要全心全意的用心為客人服務(wù)，也就是說要有一個(gè)好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)有的工作態(tài)度，微笑的魅力——它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反應(yīng)，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可以每天班前講一個(gè)笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘微笑是我們服務(wù)員具備的基本素質(zhì)，我們需要把微笑帶給客戶和同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間的交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開教育，在部門評(píng)選先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部的員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店用餐在意的是員工能夠提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正然顧客留下深刻印象的大都是營業(yè)部的一線服務(wù)員，領(lǐng)班的工作主要是監(jiān)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)客去表現(xiàn)！
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)
我們酒店不能不把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)， “顧客是上帝” ，我們要重視顧客，真正的把顧客放在心上，用心的為客服務(wù)，不斷的推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
我們國內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性，注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的 食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更佳可口等，介紹菜品時(shí)后退一步，可避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒有動(dòng)筷，我們就需要詢問客人是不是不合口味，讓客人提出寶貴的意見并表示歡迎客人下次再來品嘗之類的話，有些商務(wù)客人愛于面子，不好意思提出打包，我們服務(wù)員應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
做好樓面領(lǐng)班有三個(gè)重要因素：一是一身作則，身先士卒，起表率和模范作用，有一定的影響力；二是要有工作熱情，服務(wù)熱情和工作能力，會(huì)當(dāng)干部，會(huì)展開工作；三是學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
領(lǐng)班介于經(jīng)理、主管和服務(wù)員之間，既要維護(hù)酒店的利益，維護(hù)員工的.利益，也要維護(hù)經(jīng)理主管的威信。因此樓面班長的工作中要起四個(gè)作用：
1“橋梁和紐帶”的作用。溝通上下之間的情感加強(qiáng)兩者之間的關(guān)系，消除級(jí)別之間的隔閡。
2“鬧鐘”的作用。為了確保樓面各項(xiàng)工作的落實(shí)，樓面班長要心中有計(jì)劃，多在關(guān)鍵時(shí)刻提醒大家，誰負(fù)責(zé)的工作誰落實(shí)，每完成的工作抓緊做。
3“顯微鏡”的作用。注意發(fā)現(xiàn)樓面服務(wù)員的長處、閃光點(diǎn)，發(fā)揮班集體的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，也要注意發(fā)現(xiàn)班內(nèi)的問題和隱患，未雨綢繆，防范于未然。
4“扳手”的作用。扳手是調(diào)整螺絲的工具，當(dāng)好一個(gè)班長要經(jīng)常觀察分析樓面的情況調(diào)整好員工的情緒，安排好班里輕重緩急的事物。
各位領(lǐng)導(dǎo)，今天我懷著一個(gè)夢(mèng)想來競(jìng)聘廳面領(lǐng)班這個(gè)職位，我雖然沒有太多的豪言壯語，但是我有一顆真誠向上的心，我想我能出色地做好這份工作，這是因?yàn)椋阂�、我比其他的服�?wù)員多一份社會(huì)閱歷和成熟。對(duì)于酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí)和幾個(gè)餐飲企業(yè)的實(shí)習(xí)，讓我接觸和了解了社會(huì)上各個(gè)階層和各個(gè)行業(yè)的人，我深知他們的人生歷程和心理訴求，這為我從事領(lǐng)班崗位協(xié)調(diào)人際關(guān)系打好了扎實(shí)的基礎(chǔ)。二、我比其他的服務(wù)員多一份努力和實(shí)在。雖然我沒有讀過名牌大學(xué)，也沒有拿到驕人的學(xué)歷，但是我會(huì)更加珍惜這份來之不易的工作，絕不這山望到那山高，努力學(xué)習(xí)，實(shí)在工作，出色完成任務(wù)。三、我比普通人多一份勇氣和自信。我有勇氣來這里競(jìng)聘，我更有勇氣做好這份工作，“有志者事竟成”，無論前行的路上有多少委屈和辛酸，我都會(huì)勇往直前，直到成功的彼岸。
最后，感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會(huì)！請(qǐng)相信我能勝任這個(gè)工作！有不當(dāng)之處，請(qǐng)各位給予批評(píng)指正。
餐飲的演講稿 篇13
尊敬各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的各位同事：
大家好！
歡聲辭舊歲，笑語迎新年。經(jīng)過一年工作的忙碌，在收獲的喜悅中，我們即將送走20xx年，迎來嶄新的20xx年，在此，我謹(jǐn)代表公司領(lǐng)導(dǎo)班子，向公司的全體員工及其家屬致以節(jié)日的問候和最真摯的新年祝福，向長期以來關(guān)心和支持公司發(fā)展的各界領(lǐng)導(dǎo)和朋友表示衷心的感謝，向長期以來的合作伙伴及兄弟單位致以新年的祝福，祝福大家新年行大運(yùn)，事事順通！
過去的20xx年，是我公司穩(wěn)步發(fā)展的一年，借著十九大的'春風(fēng)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)多變的情況下，公司抓住了各項(xiàng)發(fā)展機(jī)遇，取得令人鼓舞的工作業(yè)績：20xx年，在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們部門的員工同心協(xié)力，工作中擰成一股繩，對(duì)外形象得到大幅的提升，在行業(yè)內(nèi)得到了充分的肯定。
在20xx年的發(fā)展進(jìn)程中，我們經(jīng)歷了艱辛，經(jīng)歷了坎坷，受經(jīng)濟(jì)危機(jī)，天災(zāi)、經(jīng)濟(jì)不確定的因素，物價(jià)上漲等影響導(dǎo)致項(xiàng)目盈利空間進(jìn)一步縮��；債權(quán)催討難度大，債務(wù)訴訟不斷，資金壓力增加。但國企的地位要求我們承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任，國家啟動(dòng)拉動(dòng)內(nèi)需政策，路橋板塊改制上市工作正在實(shí)施，我們面臨又一輪機(jī)遇，機(jī)遇蘊(yùn)含精彩，創(chuàng)新成就偉業(yè)！20xx年，嶄新的一年，開啟我們共同嶄新的夢(mèng)想，在20xx年的揚(yáng)帆起航的關(guān)鍵之年，我們公司將堅(jiān)持以十九大精神為指導(dǎo)，緊密依托集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)，以提升經(jīng)濟(jì)效益為重心，以改革改制為動(dòng)力，迎難而上，銳意進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作，大膽創(chuàng)新，爭(zhēng)取盡快實(shí)現(xiàn)運(yùn)營結(jié)構(gòu)的全面優(yōu)化，共創(chuàng)20xx年我公司發(fā)展的新藍(lán)天！
歷每一次挑戰(zhàn)對(duì)于我們都意味著一次機(jī)遇，我們有理由相信，有我們這個(gè)集體，有我們戰(zhàn)無不勝的精神，我們一定能再次迎來新的契機(jī)，一定能用我們的共同努力去再次創(chuàng)造新的輝煌！
謝謝大家！
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