對茶藝的心得優(yōu)秀

時間：2023-10-07 09:47:23 心得體會我要投稿

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對茶藝的心得優(yōu)秀

　　有了一些收獲以后，通常就可以寫一篇心得體會將其記下來，通過寫心得體會，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢？以下是小編收集整理的對茶藝的心得優(yōu)秀，僅供參考，歡迎大家閱讀。

對茶藝的心得優(yōu)秀

對茶藝的心得優(yōu)秀1

　　經(jīng)過這幾次關(guān)于中國茶文化的學(xué)習(xí)，我對茶的文化有了進一步的了解和認(rèn)知，也大大的提升了對中國茶的濃厚興趣，了解到中國茶的文化的歷史是非常的悠久的和很有歷史意義的，知道其中所包含的知識和文化不是我們一時就可以了解的，所以需要以后更加深入的學(xué)習(xí)的探索，通過這次的聽課，也對中國茶的分類，地域的分布，還有一些簡單的識別，以及泡茶所需要的用具有了一些淺層的了解。還欣賞了茶藝的表演。

　　雖然中國茶葉的分類尚無統(tǒng)一的方法，但比較科學(xué)的分類是依據(jù)制造方法和品質(zhì)上的差異來劃分的，特別是根據(jù)各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶黃茶白茶青茶黑茶和紅茶。綠茶多酚氧化最輕，紅茶氧化最重。這六大茶類被稱為基本茶類。其代表性的分別是綠茶：龍井碧螺春白茶：安吉白茶白牡丹，紅茶：金駿眉丘山小種黑茶：普洱，青茶：鐵觀音凍頂烏龍黃茶：湖南省岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”茶，安徽的霍山黃大茶廣東的大葉青等。

　　茶的地域分布也是非常的廣泛的，不同的區(qū)域有其各有的特色。近代，吳覺農(nóng)等根據(jù)茶區(qū)的自然條件茶農(nóng)的經(jīng)濟情況茶區(qū)的分布面積大小及茶葉產(chǎn)品的不同種類，在1935年提出，將全國劃分為外銷茶內(nèi)銷茶二大類，13個產(chǎn)茶區(qū)，即外銷紅茶5個茶區(qū)(祁門紅茶區(qū)寧州紅茶區(qū)湖南紅茶區(qū)溫州紅茶區(qū)宜昌紅茶區(qū))外銷綠茶2個茶區(qū)(屯溪綠茶區(qū)平水綠茶區(qū))外銷烏龍茶1個茶區(qū)(福建烏龍茶區(qū))和內(nèi)銷茶5個茶區(qū)(六安綠茶區(qū)龍井茶區(qū)四川茶區(qū)云南普洱茶區(qū)和其它茶區(qū))。這一劃分是根據(jù)各種條件綜合提出的，所以對近代茶葉生產(chǎn)具有一定的`指導(dǎo)意義。在不同地區(qū)，生長著不同類型和不同品種的茶樹，從而決定著茶葉的品質(zhì)和適應(yīng)性，形成了一定的茶類結(jié)構(gòu)。影響茶的不同的原因還有受栽培歷史勞力社會經(jīng)濟技術(shù)力量交通運或飲茶習(xí)俗生活水平等影響。

　　說道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具，主要的茶具種類如下：

　　1陶土茶具

　　陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其里外都不敷釉，采用當(dāng)?shù)氐淖夏嗉t泥團山泥摶制焙燒而成。

　　2瓷器茶具

　　1)白瓷茶具2)青瓷茶具3)黑瓷茶具

　　3漆器茶具

　　4玻璃茶具

　　在現(xiàn)代，玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態(tài)各異，用途廣泛。玻璃杯泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細(xì)嫩柔軟，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無余。

　　5金屬茶具

　　6竹木茶具緊接著我們欣賞了功夫茶，功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學(xué)問品飲的功夫。功夫茶的茶具主要有這幾個：茶壺茶杯茶洗茶盤茶墊水瓶與水缽。功夫茶的一些簡單的步驟(只能粗略的說一下)

　　1.茶葉放入蓋碗或茶壺。

　　2.溫茶，沸水沖入幾秒鐘后將茶水倒出，亦可將水依次倒入公道杯，品杯中溫一下茶具。

　　3.泡茶，二次將沸水沖入蓋碗或茶壺，泡茶時間可依茶或個人喜好。

　　4.拿起蓋碗或茶壺，把茶倒入公道杯中，公道杯上可以放置茶漏來濾掉茶葉沫。

　　5.公道杯的作用是把茶水的濃度平衡，待茶水適量時，再用公道杯把茶水分別倒入品杯中。

　　6.放松身心，舉杯暢飲。

　　以上的這些就是對茶的一些簡單的了解，要想更深入和更詳細(xì)的了解中國茶文化，還需要花費更多的時間和精力來研究和探索。就像是我們老師說的一句話“中國的茶文化博大精深，學(xué)習(xí)一輩子也學(xué)不完，我們需要慢慢的體會和理解”!

對茶藝的心得優(yōu)秀2

　　一直以來，我都很喜歡喝茶，只是對茶文化不是特別了解，所以在公選課的時候我選擇了《茶文化》這一課，我很慶幸自己選擇了這門課，雖然課程不多，卻學(xué)會了不少茶文化的知識。

　　中國是茶的故鄉(xiāng)。茶葉在我們中國按原料和采摘季節(jié)可以分為春茶夏茶秋茶和冬茶;按加工度可以分為初加工茶精加工茶在加工茶及深加工茶等;按加工時茶葉是否經(jīng)過酶性氧化以及酶性氧化程度可以分為綠茶黃茶黑茶白茶烏龍茶(青茶)紅茶。不同類型的茶葉的加工方式又不盡相同。如我們最熟悉的綠茶，是經(jīng)過先讓鮮葉處理，水分散失，葉色由翠綠變暗綠，葉質(zhì)變軟，葉片體積變小等物理性狀。然后是殺青，在經(jīng)過揉捏干燥等工序。而紅茶的加工卻是在綠茶加工的基礎(chǔ)上插入了發(fā)酵工序。黃茶黑茶等的加工程序也是同種有異，異中有同。

　　學(xué)習(xí)《茶文化》這門課程，讓我學(xué)到的不僅僅是茶，還有禮。老師課前課后那真誠的鞠躬禮坐姿站姿等深深的.影響了我，這禮仿佛彌合了老師和學(xué)生之間的鴻溝，表面了我們不是單方面的傳授知識，而是在做思想上的交流。老師的這份恭敬之心，使我學(xué)會了恭敬和謙卑。在此，我深深的感謝我的老師，能作為您的其中一名學(xué)生，能和您做思想上的交流，我倍感榮幸!這門課真真切切地改變了我，讓我學(xué)會了很多為人處世的道理，使我在人生的道路上能夠走的更加燦爛!

對茶藝的心得優(yōu)秀3

　　常言：今朝有酒今朝醉;我言：今夜有書今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》，忽然記起要寫課后感想，腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門口送別的身影，現(xiàn)在才覺知原來茶藝課已經(jīng)結(jié)束了。因為不清楚還有哪支古琴曲與茶有關(guān)，我聽著《酒狂》，寫“茶道”課后心得體會。

　　為什么來學(xué)茶藝?

　　因為朋友丁丁引領(lǐng)我體會陶瓷和香薰的文人閑情逸致，我才略知道這個世界里有一些人以茶會友，召集茶席雅集;有的通過茶參禪悟道，有的堅持做一個傳統(tǒng)的茶人�，F(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里，還有許多人炒作茶葉猶如股票。在這樣的背景中，我想初步認(rèn)識茶與人的世界。

　　從技能方面，我想考個證，或者有一天在有關(guān)國際文化交流的工作里用得上。前幾年，我在日本大阪附近短期學(xué)習(xí)交流可持續(xù)發(fā)展的.教育實踐，當(dāng)?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道。那時候，與日本翻譯分享有關(guān)宋茶和建盞的皮毛認(rèn)知，我感受到那位翻譯對中國文化的敬意。我有回歸傳統(tǒng)的愿望，在行茶儀式里，與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道，大有無聲勝有聲的妙趣。

　　學(xué)到了什么?

　　聽課的時候，我覺得很愜意，聽得興致盎然，感受到一個茶人的心態(tài)和氣質(zhì)。對照之下，大美老師每次都講了34小時的內(nèi)容，包括茶的產(chǎn)地茶的歷史茶的化學(xué)成分茶的分類日本茶道品鑒茶質(zhì)4種行茶法。這些知識在四次課里，固然屬蜻蜓點水，略泛一圈漣漪。

　　作為一個學(xué)生課后功夫，我主要把握幾點：1)閱讀《品茶圖鑒》，2)觀想行茶儀式的點點滴滴，3)鍛煉腕力，4)三五人湊一起喝喝不同的茶，模擬品鑒，從眼耳鼻舌意身去品鑒：

　　(1)茶葉茶湯器皿色

　　(2)水沸聲沐霖甌杯的聲音

　　(3)水之味茶之味

　　(4)茶器特性

　　(5)茶葉茶湯茶底杯底氣味

　　(6)口腔與喉嚨的各種味道

　　(7)身體其他部位的反應(yīng)。

　　謝謝真誠分享茶人知識和茶之感官世界的大美老師，我也很喜歡精致的美好生活文化館。

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