舌尖上的中國(guó)觀后感（通用）
當(dāng)品味完一部影視作品后，這次觀看讓你心中有什么感想呢？是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫觀后感了。那么你會(huì)寫觀后感嗎？以下是小編為大家收集的舌尖上的中國(guó)觀后感，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
舌尖上的中國(guó)觀后感1
今天，我看了《舌尖上的中國(guó)》第二集--主食的故事。這一集里不僅講了五谷，更是講了一種“情”。其中讓我記憶最深刻的是講賣黃餑餑的老黃。
老黃是一個(gè)在農(nóng)田中辛苦勞作的農(nóng)民，他每個(gè)周要去兩次城里賣黃餑餑。老黃上上下下都是實(shí)在的：黃餑餑是實(shí)在的，人更是實(shí)在的。他每個(gè)餑餑一塊錢，決不降價(jià)。他認(rèn)為流水線上生產(chǎn)的餑餑，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有用自家石磨磨出來(lái)后親手做的好吃，這個(gè)做黃餑餑的糧食是一種叫糜子的東西。糜子其實(shí)做飯并不好吃，但一經(jīng)老黃的手就會(huì)變得又香又軟又甜。老黃做這些黃餑餑要三天，從早上三點(diǎn)到晚上九點(diǎn)，要經(jīng)過(guò)七道工序，非常麻煩。
可老黃的兒子明明就在城里，而且還賺了很多錢，可老黃仍住在他的土房里，他在城里賣餑餑，只能勉強(qiáng)糊口。他放著舒適的生活不干，是因?yàn)樗軣釔鬯墓ぷ�。他有一個(gè)意識(shí)，就是要把祖先們留給我們的美食文化繼續(xù)代代相傳，這就是美食的傳統(tǒng)--手工制造。
看完之后，爸爸也和我說(shuō)了他的童年記憶，爸爸的感受可比我多多了。
“我的'童年是在農(nóng)村度過(guò)的，那時(shí)大人們從來(lái)不給孩子們買零食吃，孩子們只能等到過(guò)年�！备赣H不禁深情地說(shuō)：“我小時(shí)候，天天都盼著吃奶奶做的麥芽糖。做麥芽糖的那天，很早爺爺奶奶便開始生火煮麥芽水，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)麥芽水開始慢慢地蒸發(fā)的時(shí)候，我便趕忙去燒火，直到麥芽水越來(lái)越少，我便迫不及待地打開鍋蓋，用筷子去攪拌。就這樣，從早上一直守到下午，麥芽水中的糖分終于開始慢慢地凝固，成為了稀疏的麥芽羹，用筷子一挑，幾滴黏在筷子上，可又慢慢地滴進(jìn)鍋里�！闭f(shuō)著，爸爸好像陷入了沉思之中，他的眼里流露出一種既懷念又神往的神情，我感覺好像有一個(gè)大鍋就在爸爸身旁，鍋里正散發(fā)著麥芽糖的清香。
在爸爸的回憶中，我終于明白了為什么這一集中說(shuō)“中國(guó)人的家庭觀念是代代相承的，父母親手做的食物，如同在孩子幼小的心靈里播下了一粒種子，無(wú)論走多遠(yuǎn)，飛多高，長(zhǎng)大后都會(huì)想起自己的家庭�！�
我相信，不止是父母給我親手做的食物，還有許多，如同父母今天陪我看電視，我都會(huì)把它們當(dāng)做最美好的回憶，代代相傳下去。
舌尖上的中國(guó)觀后感2
昨天終于看了期盼已久的舌尖上的中國(guó)第二季，邊看邊和妹妹聊天，但是看到面食，職業(yè)割麥人那里，不知為什么心里酸酸的，看到熟悉的割麥場(chǎng)景想起了以前我家也有這樣的割麥人來(lái)的，他們大多從河南來(lái)，我們叫他們小河南，因?yàn)樾〉臅r(shí)候家里沒有那么多人干活，除了爸媽就我和姐姐能幫忙，那時(shí)最討厭過(guò)麥秋和大秋，因?yàn)槲乙惨碌馗铥溩樱菚r(shí)56月份，天氣熱，而且麥穗癢人，之后是捆麥、打麥這些會(huì)把我的假期全部用光，對(duì)于這些至今記憶猶新。割麥真的是個(gè)體力活，看到那些割麥人，再看到那些現(xiàn)在的收割機(jī)，我只能說(shuō)社會(huì)進(jìn)步終將把古老的東西湮沒在歷史之中，看到他們的臉我只看了無(wú)奈和哀傷，他們真的是最后的割麥人了，在現(xiàn)在除了可能偏遠(yuǎn)的山區(qū)，基本上平原地帶的麥子從種到收全部是機(jī)械化了，他們真的是要被歷史遺忘了，我只能說(shuō)，現(xiàn)在人基本沒見過(guò)和經(jīng)歷過(guò)以上我說(shuō)的那些所以他們不知道失去的是什么。
看到小花菇那里，我感嘆時(shí)間成就的美味，也只有那些最貼近他們的人才能品嘗和體會(huì)，但是老人獨(dú)自一人的晚餐，讓我鼻子發(fā)酸，現(xiàn)在的'人都太急躁，喜歡快速的生活，什么都要快速，連生病了都要立刻藥到病除，其實(shí)根本不可能，時(shí)間真的是藝術(shù)家啊，他雕刻了不同的人生，但是又有誰(shuí)能真正的了解他呢。
感覺這一集的編導(dǎo)不是在拍美食，而是在拍生活，獨(dú)居老人、割麥人、留守兒童，社會(huì)底層的老百姓的生活，酸甜苦辣，五味雜陳，看到留守兒童那里，我真的很有感觸，我上大學(xué)時(shí)去過(guò)支教，那些偏遠(yuǎn)山區(qū)的孩子真的是需要有人照顧，他們的父母去千里之外打工，他們需要翻幾座山去上學(xué)，早上5點(diǎn)鐘起床去上學(xué)，下午3點(diǎn)鐘就下課，因?yàn)樗麄冇泻瞄L(zhǎng)的山路要走，回到家還要自己洗衣做飯寫功課，他們的父母一年可能只能回家一次，其余時(shí)間也只是在電話里叮嚀安慰了。這些社會(huì)問(wèn)題沒接觸的人只會(huì)覺得這與我無(wú)關(guān)，別人的事我管不了，這可能是大部分人的感覺和心態(tài)，有時(shí)真的也是愛莫能助，但是一個(gè)國(guó)家，一個(gè)民族如果連一點(diǎn)自省都沒有，那么這個(gè)國(guó)家會(huì)怎樣呢，在這里我深深的體會(huì)到了編導(dǎo)的用心，中國(guó)是個(gè)古老的國(guó)家，曾經(jīng)有過(guò)璀璨的歷史文化，但是現(xiàn)在現(xiàn)代化的進(jìn)程已經(jīng)快要將這個(gè)國(guó)家席卷一空了，食物是個(gè)好的媒介，它承載著歷史、傳承、人情、文化、還有就是情感媒介，每個(gè)人看到食物首先想到的都是自己從小吃到大的味道，家鄉(xiāng)味，希望我們的家鄉(xiāng)味能夠留下來(lái)繼續(xù)傳承下去，不要讓她真的消失在歷史的長(zhǎng)河之中。以食物的力量。
舌尖上的中國(guó)觀后感3
美味珍饈不僅出現(xiàn)在高檔飯店，也擺在每一個(gè)中國(guó)人家中的飯桌上。在本周五播出的舌尖上的中國(guó)第二季第四集中就為大家講述了家常菜的魅力，惹得許多網(wǎng)友都十分懷念媽媽的味道，這也正好和將要到來(lái)的母親節(jié)相呼應(yīng)。除了關(guān)注美食之外，美女也是網(wǎng)友們關(guān)心的重點(diǎn)。據(jù)悉，本集導(dǎo)演是一位靚麗的妹子。作為《舌尖2》年紀(jì)最小的導(dǎo)演，胡博（胡蘿卜）可謂女漢子與萌妹子的完美結(jié)合。拍片時(shí)，她是阿童木，勇往直前、銳不可當(dāng)；生活里，又是小丸子，活潑可愛、笑料頻出。
家常菜，在每日的煎炒烹煮中，蘊(yùn)藏著中國(guó)人最平實(shí)質(zhì)樸的生活期許與處世之道。舌尖上的中國(guó)第二季第4集《家�！�，將走進(jìn)一戶戶平凡人家，與他們一同品味日常生活中的.人間百味。其實(shí)，真正的美食存在于我們生活之中，《舌尖上的中國(guó)》就很好的詮釋了這一點(diǎn)。不論是《時(shí)節(jié)》中的新疆“瑪仁糖”、手抓飯還是吳江七都腌桂花無(wú)不都是我們平常百姓的家庭食物�！渡嗉馍系闹袊�(guó)》第二季展示了制作各地美食的技藝以及制作過(guò)程，還有老百姓們的生活，在觀眾心中引起了美妙的共鳴，這也是《舌尖上的中國(guó)》受歡迎的原因之一。
陳曉卿說(shuō)：“正如紀(jì)錄片文案中寫的那樣，‘當(dāng)今的中國(guó)，每座城市外表都很接近。唯有飲食習(xí)慣，能成為區(qū)別于其他地方的標(biāo)簽�！鞘凶兊脴O為相似，唯一的不同就是樓宇森林之間烹飪的食物和空氣中食物的香氣�！笔澄锊恢皇鞘澄铮澄锸枪枢l(xiāng)的密碼，食物的味道、食物制作的程序，和方言、地理性格、禮儀一樣，是我們隨身攜帶的、小規(guī)模的故鄉(xiāng)。就像作家林東林說(shuō)的：“八大菜系中的每一種，都是對(duì)我們饑餓感的一種深層滿足，在吃飽的基本屬性之外，還有味道的滿足、地理的滿足、空間的滿足、心理的滿足和文化的滿足。地道的‘八大菜系’，不但食材、水和作料要取自當(dāng)?shù)�，就連生火的柴火也要是當(dāng)?shù)氐模瑥N師也要是當(dāng)?shù)氐�，唯此才能結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡貧夂腿藲猓瑥浹a(bǔ)多重層次的饑餓。”
第一季中，面食那一集，伴隨著陜北老農(nóng)近乎無(wú)爭(zhēng)生活的，是窯洞窗前的陽(yáng)光里，一聲慵懶的貓叫；豆類那一集，米豆腐作坊的姐妹，在鏡頭前相擁而笑。到了第二季，養(yǎng)蜂人千萬(wàn)里遷徙，為的竟是這種生活“比較自由”。從廣州流水線上，為了收玉米和修繕?lè)课�，返回貴州老家的苗族婦女，重新?lián)Q上苗裝，一絲不茍地用繁瑣程序制作飯食。而在這一集結(jié)束的時(shí)候，他們深深凝視鏡頭，或微笑，或肅穆，像是北野武電影里出現(xiàn)過(guò)的場(chǎng)面：人們凝視鏡頭，似乎要把一生交托出去。
舌尖上的中國(guó)觀后感4
經(jīng)過(guò)兩年多時(shí)間的等待，舌尖上的中國(guó)第二季在眾多美食家的期盼中姍姍來(lái)遲，而且是以一種猶抱琵琶半遮面的姿態(tài)展露出來(lái)，作為首個(gè)周首播的央視節(jié)目，舌尖二可謂是吊足了胃口，賺足了眼球。
舌尖上的中國(guó)這么受觀眾歡迎，在我看來(lái)，不僅僅是因?yàn)槠渲械拿谰懊朗�，更多是因�(yàn)槟切┟朗呈侨藗冇洃浿泄枢l(xiāng)的味道，以及伴隨著故鄉(xiāng)味道的親情故事，惹起了人們對(duì)故鄉(xiāng)的無(wú)限眷戀之情。該片就是抓住這一點(diǎn)在撩撥著遠(yuǎn)離故土的人們的離愁，撫慰著他們的別緒，讓人味蕾大動(dòng)、夢(mèng)繞魂?duì)�。甚至有人夸張地說(shuō)是：看《舌尖上的中國(guó)》第二季，是一邊流口水，一邊流眼淚。故曰：名曰舌尖，實(shí)至心頭！
除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農(nóng)夫、麥客、漁民和養(yǎng)蜂人的辛苦勤勞和樸實(shí)無(wú)華，農(nóng)民工和留守兒童分別時(shí)的酸楚和遠(yuǎn)離后思念，具有遠(yuǎn)超出美食之外的寓意。趕場(chǎng)為主顧割麥的麥客們，因?yàn)槭崭顧C(jī)械的競(jìng)爭(zhēng)也許會(huì)成為最后一撥職業(yè)割麥人，這個(gè)古老的行業(yè)逐漸會(huì)退出歷史舞臺(tái)。在機(jī)械競(jìng)爭(zhēng)面前失去賴以掙錢養(yǎng)家糊口的工作機(jī)會(huì)，雖然有些許的悲涼，但也是無(wú)可奈何之事。這些都是在歌舞升平的春晚類節(jié)目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，實(shí)關(guān)民生！
《舌尖上的中國(guó)》里說(shuō)善待“麥客”是祖輩的傳統(tǒng)，而在我的故鄉(xiāng)，這些花生客們能不能得到善待，純粹要看主人的意思了。
這一集中印象比較深的另一個(gè)情節(jié)是，養(yǎng)蜂人老譚的'妻子在他們星夜轉(zhuǎn)場(chǎng)到下一個(gè)放蜂地的時(shí)候不無(wú)感概地說(shuō)：“養(yǎng)蜂的樂(lè)趣就在于自由，不受人約束，我們就是享受這點(diǎn)自由�！�。養(yǎng)蜂人工作的餐風(fēng)露宿和遷徙辛苦是不言而喻的，但四處漂泊的自由自在這一點(diǎn)卻又讓人心生羨慕而心馳神往。除了少數(shù)生活中的幸運(yùn)兒，安逸舒適和自由自在是魚和熊掌不可兼得之，只能根據(jù)個(gè)人的需要和偏愛而取舍和選擇了。
片子最后還是回歸到了腳步上來(lái)，麥客們要回鄉(xiāng)，苗寨的夫婦要遠(yuǎn)行廣東，老譚要繼續(xù)啟程尋找花源，夫妻船又要上海狩獵。人，一旦行走起來(lái)，腳步是根本停不下來(lái)的。
舌尖二，在極度浮躁的今天，像是春日里一場(chǎng)小雨，溫涼適度，沁人心脾，讓人有冷靜下來(lái)的感覺，也讓人能夠有所回味，有所發(fā)現(xiàn)。至于發(fā)現(xiàn)的是什么，那自然是仁者見仁，智者見智，我的觀后感不能代表誰(shuí)，也許連我自己也不能完全代表。我想，只要能引起一些人們的思考，哪怕僅僅是給人一些舒適的感覺，也許這個(gè)片子的目的就達(dá)到了。
舌尖上的中國(guó)觀后感5
這段時(shí)間，觀看了中央一套的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，片中的情景讓我非常感動(dòng)，在大流口水的同時(shí)我相信大部分人都和我一樣有如下的體會(huì)：
一、紀(jì)錄片里面很多美食我們沒吃過(guò)
第一ji至第七jijiji都有令人饞涎欲滴的美味，但是我們吃過(guò)的寥寥。而且我們發(fā)現(xiàn)，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很費(fèi)功夫的。在速食泛濫的今天，在流水線充斥的現(xiàn)在，在添加劑無(wú)所不能的`當(dāng)下，在麥當(dāng)勞、肯德基、可口可樂(lè)的世界里，哪里才是自然珍貴的饋贈(zèng)，哪里才有浸透著汗水和辛苦的美食？因此，這一切，只能在電視里，不能在肚子里。是電視喚起了我們對(duì)美食和美好生活的希望。
二、靈感的轉(zhuǎn)化
我是陜西人，看了第二ji“主食的故事”，其中的很多情景我都比較熟悉。那個(gè)陜北賣黃饃饃的人我似曾相識(shí)。
他說(shuō)，老天爺會(huì)把錢給勤快人，不會(huì)給懶人的。我覺得他的這句話是這部紀(jì)錄片的靈魂。豆子經(jīng)過(guò)加工可以轉(zhuǎn)化為豆腐，大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以釀成美酒，這些，都在告訴我們一個(gè)這樣的真理：辛勤和汗水可以轉(zhuǎn)化為美好和幸福。
三、我們的田野
鋼筋和水泥里長(zhǎng)不出來(lái)美食，忙碌和焦灼品嘗不了美味，但是我們都已經(jīng)為了生活住進(jìn)了城市。被鋼筋和水泥鎖定后我們發(fā)現(xiàn)我們心里卻一直存在著一片長(zhǎng)滿了瓜果的田野，那是我們心里的凈土。為了這片田野，北京的那名師傅讓人拉了三卡車土，把自己的樓頂開辟成了田野，那片田野里長(zhǎng)滿了放心的瓜果蔬菜，清晨鳥語(yǔ)花香，晚上有鄰居聚餐，樓頂上滿是開心和快樂(lè)。
中國(guó)不在舌尖上，幸福在舌尖上。
《舌尖上的中國(guó)》是我看過(guò)中文紀(jì)錄片最好的一部，感覺像是看到了bbc《美麗中國(guó)》的續(xù)ji，里面有不少鏡頭就是直接從《美麗中國(guó)》剪切的，甚至連海報(bào)都有幾分神似。
《舌尖上的中國(guó)》打敗了同時(shí)段的熱播劇，幾乎創(chuàng)造了一個(gè)中國(guó)紀(jì)錄片的奇跡。之前央視出品的不少紀(jì)錄片，拖沓冗長(zhǎng)，解說(shuō)沉悶，而這部紀(jì)錄片明顯借鑒了《美麗中國(guó)》的風(fēng)格，令人耳目一新，鏡頭切換簡(jiǎn)潔明快，解說(shuō)詞設(shè)計(jì)得也恰到好處。以食文化為窗口，滲透人文的關(guān)懷，虔誠(chéng)的態(tài)度，尊重勞動(dòng)，尊重自然，尊重傳統(tǒng)。美食，和美食背后的人與事，無(wú)不散發(fā)著濃郁的中國(guó)韻味。
導(dǎo)演陳曉卿表示“帶著對(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片”。真誠(chéng)是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人。
舌尖上的中國(guó)觀后感6
這個(gè)紀(jì)錄片我對(duì)它一直以來(lái)都算蠻有情感的。我還記得我第一次看它，并沒有認(rèn)為它的人物故事占比太多，其實(shí)正是有了這些人物故事我才更覺得有可看性。
中國(guó)人的情感文化已經(jīng)綿延了幾千年，它寄托于各種各樣的形式中，可以說(shuō)食不離情、情不離食。就拿我個(gè)人來(lái)說(shuō)，我生于安徽、長(zhǎng)于江南，我的骨子里早就烙下了江南飲食的印記，幸好如今也不算離家太遠(yuǎn)，飲食文化都相近，也算是一種幸運(yùn)之事。不過(guò)我的骨子里可能是個(gè)對(duì)于食物文化包容性比較強(qiáng)的人，各地的食物不管是否正宗，我都愿意嘗試嘗試。只不過(guò)囿于時(shí)間、地點(diǎn)和金錢無(wú)法實(shí)現(xiàn)，那么能有這樣的一個(gè)作品能夠讓我見識(shí)到更多的世界、更多更廣的文化也是極好的。只是吃固然能夠喚起人內(nèi)心的饞蟲，但是真正讓人感動(dòng)的仍是寄托于食物中的情感，更何況有些食物的制作方式已經(jīng)傳承了千年以上，在千年以前是否也有人和我在相同的時(shí)間、相同的地點(diǎn)享受一樣的食物，這種情感的紐帶跨越了時(shí)間和空間、跨越了思想和文化走到了我的面前，讓我得以感知。今日是重陽(yáng)節(jié)，按理說(shuō)對(duì)于現(xiàn)代人，其實(shí)關(guān)于這個(gè)節(jié)日的記憶已經(jīng)相當(dāng)?shù)×�，我們基本上已�?jīng)忘記了應(yīng)該用何種方式去紀(jì)念這樣一個(gè)節(jié)日，可是食物不會(huì)，便是三歲小兒也明白今日該吃重陽(yáng)糕了，這就是事物的魅力，它不僅僅擁有它原本的味道，更承載著人類賦予其千百年不變的情感寄托。舌尖正是傳遞了這樣的價(jià)值取向，它拍攝的手法厚重，也不會(huì)讓食物的.情感表達(dá)流于表面，很多人覺得舌尖關(guān)于食物的部分較少，或許是一帶而過(guò)，并不詳細(xì)講她的制作過(guò)程，雖然有些可惜，不過(guò)事物總是在那里不是嗎，比起食物，能夠給我們展示那些我們并不知道的、知道了但丟失的傳統(tǒng)制作方式，不也很好嗎。
在歷史的長(zhǎng)河中，農(nóng)業(yè)始終是一個(gè)國(guó)家的根基，可是誰(shuí)又會(huì)再去了解我們是如何播種、如何收獲，這些糧食蔬菜是經(jīng)過(guò)怎樣的工序被送到我們的餐桌上的，人與自然本身就是一門學(xué)問(wèn)也是一個(gè)奇跡，我們現(xiàn)在的旅游業(yè)主張回歸農(nóng)村、回歸自然，自然與我們的食物是息息相關(guān)的，幾千萬(wàn)公頃的梯田、各種各樣的原始的耕作生產(chǎn)方式，這個(gè)世界上還是有一些人在干著我們聞所未聞的事情，正是這些奇跡才構(gòu)成了我們整個(gè)的人類文明。有時(shí)候，能通過(guò)這樣的紀(jì)錄片了解到，也是非�？少F的。
舌尖上的中國(guó)觀后感7
北風(fēng)呼呼的吹，雪花飄飄灑灑。村頭的二踢腳響起，臨近春節(jié)了，街頭巷尾家家戶戶彌漫著濃厚的節(jié)日氣氛。
媽媽的石磨又啟用了。經(jīng)過(guò)泡制的黃豆再加上兩勺水灌進(jìn)石磨頂端的小孔里，蒙起眼睛的小毛驢繞著石磨慢悠悠的拉磨轉(zhuǎn)圈，一會(huì)功夫，白花花的生豆?jié){沿著石磨下邊沿流了出來(lái)，一盆、兩盆，滿滿當(dāng)當(dāng)，這便是水磨豆腐的食材。
大火呼呼的吞噬著鍋底，開水在鍋里翻滾，一雙布滿裂紋的手在使勁的擠壓著裝滿生豆?jié){的紗布袋，豆汁沿著木板流進(jìn)開水鍋里，沸騰著，翻滾著，等擠壓完全部的豆腐食材，鍋里的火候也差不多了，媽媽最拿手的就是拿出一種叫鹵水的'添加劑，慢慢的點(diǎn)入翻騰的豆?jié){鍋里，奇跡就在這里，大鍋里的豆?jié){開始分離，一會(huì)功夫，豆花開始成形。屋內(nèi)屋外彌漫著濃厚的豆腐味，我們孩子們自然很饞，口水已經(jīng)在喉嚨里下咽多次，這時(shí)候媽媽便會(huì)先盛出兩勺加上佐料讓我們解解饞。接下來(lái)，媽媽會(huì)用大漏勺把大鍋里分離好的豆花裝入一個(gè)大竹篩子，上面加一塊洗干凈的木板，木板上面放置一塊大石頭進(jìn)行擠壓，鹵水從篩子的空隙里流淌下來(lái)，小狗小雞們也都聞出原汁原味的豆腐味兒了，在院子里追逐打鬧，哄搶豆腐渣兒解饞。個(gè)把小時(shí)后，篩子里的鹵水已經(jīng)被擠壓干凈，掀開木板，這原味豆腐算是完工了，媽媽會(huì)小心翼翼的把篩子里的豆腐切成方方正正的塊存起，以便春節(jié)享用。
農(nóng)村人過(guò)年，最實(shí)誠(chéng)的就是每家每戶都自己宰殺一頭大肥豬，豬血便是這時(shí)候收集的。
入秋，天高氣爽，在隴東北部山區(qū)，蕎麥花開遍漫山遍野，充足的吸收了大自然的陽(yáng)光、水分，辛苦的農(nóng)民在秋后便儲(chǔ)存好這冬天用來(lái)享用的蕎麥面。蕎麥面加上新鮮的豬血，經(jīng)過(guò)精心的揉搓，精洗之后，像山東人攤煎餅一樣，一張一張，媽媽在節(jié)前馬不停蹄的趕制，
攤好豬血蕎麥面以后。白里透紅的蕎面在案板上散發(fā)著誘人的香味，大的食材算是準(zhǔn)備好了
干凈清亮的胡麻油在鍋底 旋轉(zhuǎn)，隴東特有的干菜加入鍋底沙沙作響，媽媽利索的向鍋里添加各種佐料，自然少不了豬血蕎面，少不了香氣四溢的豆腐，蔥是剛從地窖里挖出來(lái)的，嫩綠色的蔥花撒在豬血豆腐的碗里，看著都讓人垂涎三尺，口水直流。
在隴東，把日子過(guò)好了叫“殷實(shí)”，誰(shuí)家殷實(shí)不殷實(shí)，就看那一碗豬血豆腐了！
舌尖上的中國(guó)觀后感8
感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人。
這幾天，紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》火了，不僅僅吸引無(wú)數(shù)觀眾深夜守候，垂涎不止，更讓許多人流下感動(dòng)的淚水。
本來(lái)，無(wú)論從選題還是從播出時(shí)間來(lái)看，《舌尖上的中國(guó)》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，帶給我們超越美食的思考。
哲學(xué)家費(fèi)爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西。從一開始，《舌尖上的中國(guó)》就不只是一部關(guān)于吃的紀(jì)錄片。“看著筍挖出來(lái)，火腿吊起來(lái)，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動(dòng)得落淚。多可愛的中國(guó)。”從舌尖上的中國(guó)，到味蕾中的故鄉(xiāng)，影片所展示的厚重感，體現(xiàn)了該片的獨(dú)特性——“透過(guò)美食這個(gè)窗口更多地看到中國(guó)人、人和食物的`關(guān)系、人和社會(huì)的關(guān)系”。
看這部充滿溫情的紀(jì)錄片，有人想起了小時(shí)候“媽媽的味道”，觀后感有人體會(huì)到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛國(guó)主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話題的巨大影響
“不是空洞地宣揚(yáng)飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過(guò)程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴�！币晃痪W(wǎng)友的評(píng)價(jià)，指出了該片的成功所在：真誠(chéng)的態(tài)度，真實(shí)的力量。反觀當(dāng)下許多作品，高投入、高科技、大場(chǎng)面……什么都不缺，卻惟獨(dú)少了真實(shí)；什么都盡心盡力，卻惟獨(dú)沒有真誠(chéng)。
文化體制改革正在深入推進(jìn)。轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的壓力，考驗(yàn)著每一個(gè)文化從業(yè)者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說(shuō)辭中打轉(zhuǎn)；有一些人以種種束縛為由，在改革創(chuàng)新中趑趄不前；也有一些人在遭遇批評(píng)質(zhì)疑時(shí)，歸咎于觀眾的“審美取向”和論者的“外行身份”……作為商業(yè)紀(jì)錄片，《舌尖上的中國(guó)》告訴我們，即便是“愛國(guó)主義”的宏大主題，也能夠充滿細(xì)節(jié)與溫情；即便是對(duì)外傳播中國(guó)形象，也就應(yīng)展示普通中國(guó)人的喜怒哀樂(lè)；即便是純粹的商業(yè)類節(jié)目，也能夠?qū)崿F(xiàn)藝術(shù)與經(jīng)濟(jì)的雙贏。
“帶著對(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片”。導(dǎo)演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠(chéng)是藝術(shù)的第一要義，感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人，自己相信才能說(shuō)服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個(gè)文化創(chuàng)作者就應(yīng)深思的問(wèn)題。
舌尖上的中國(guó)觀后感9
今天老師上了兩節(jié)課，讓我們看了兩集《舌尖上的中國(guó)》。它不僅給了我們視覺沖擊，也給了我們靈魂沖擊！一開始我陶醉在誘人的美食中，后來(lái)我低頭看著對(duì)勞動(dòng)人民的敬仰，最后我感嘆中國(guó)五千年的飲食文化！
看第一集的時(shí)候，看著誘人的美食，要引起我們的興趣，要仔細(xì)聆聽每一種美食的魔力和誘惑力。本片中有詳細(xì)的介紹，每種食物的具體做法也急于講述。讓我們一起看，一起驚嘆，哪怕是用口水。一邊看美食，一邊被樸實(shí)的勞動(dòng)人民的勤勞智慧深深打動(dòng)！
通過(guò)看這部電影，我了解到，每一道美食都伴隨著汗水。就像挖竹筍一樣，有經(jīng)驗(yàn)的勞動(dòng)人民知道什么時(shí)候竹筍最新鮮好吃，在哪里挖竹筍，挖完竹筍后如何保護(hù)好竹根。知道如何保存竹筍。正是因?yàn)樗麄兊呐�，世界上出現(xiàn)了各種美味的食物。正是因?yàn)樗麄兦趧诘闹腔郏恳环N食物都能完美呈現(xiàn)在我們眼前。我真心佩服他們！
當(dāng)然，在這部電影中，我也感嘆了中華民族五千年的飲食文化。就像那些傳統(tǒng)習(xí)俗一樣，除夕夜，北方人喜歡自己做饅頭包餃子。親手做好吃的。這個(gè)習(xí)俗代代相傳。雖然在當(dāng)今機(jī)械化社會(huì)，自己動(dòng)手蒸饅頭包餃子的人越來(lái)越少，但還是有人傳承下來(lái)了。也希望這種文化不要在這里消失，更多的人可以傳承這種習(xí)俗。再現(xiàn)中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化。
在影片中，我也看到了勞動(dòng)人民的艱辛，為了生活，為了讓孩子上學(xué)，他們不得不離鄉(xiāng)背井，用體力換來(lái)一些錢。就像電影里的挖藕兄弟一樣，每年九月，他們都會(huì)來(lái)到湖北省嘉魚縣，挖一種長(zhǎng)在水里的美味藕——。說(shuō)到這里，我們也可以看到大自然對(duì)我們?nèi)祟惖膼�，我也希望我們作為人類，不要目光短淺，不要被肆意虐待！從他們兄弟身上可以看出他們的`努力和單純。他們說(shuō)在街上看到藕，就有一種親切感，覺得那些藕是自己親手挖出來(lái)的！這說(shuō)明他們有多簡(jiǎn)單�，F(xiàn)在餐桌上隨處可見藕，但我們不知道這些藕的背后有多少故事，有多少汗水從勞動(dòng)人民身上流下來(lái)。當(dāng)我們享受桌上的每一道美味時(shí)，我們應(yīng)該想到那些勤勞的人們，感謝他們的雙手，這樣我們才能享受到如此美味的食物！
雖然只看了兩集，但這兩集讓我受益匪淺！
舌尖上的中國(guó)觀后感10
中國(guó)的二月，洋溢著傳統(tǒng)節(jié)日的安祥喜樂(lè)。表達(dá)和抒發(fā)快樂(lè)的方式有很多種，其中吃是大眾最為喜聞樂(lè)見的慶祝方式之一吧。那一年的春節(jié)，央視播放了《舌尖上的中國(guó)》，今年春節(jié)，我讀了《舌尖上的中國(guó)》。
一語(yǔ)天然萬(wàn)古新，今時(shí)今日，越來(lái)越多的人厭倦了各種調(diào)料品和繁復(fù)的程序共同作用后的食物，喜歡享受天然食物。最令人難忘的食物往往只需要采用最樸素的烹飪方式。比如江南餐桌上常見的筍，尤其可以和肥膩的肉類脂肪形成的美妙的平衡。從小到大，每逢初春，爸爸就會(huì)做上海家庭飯桌上最常見的腌篤鮮，幾片冬筍，幾塊排骨與咸肉和幾個(gè)閑雅的百葉結(jié)，總也會(huì)讓我食指大動(dòng)，一種天然好滋味。
如果人生可以分段，大約分三段吧。在小時(shí)候，我還真是為了美食企盼著過(guò)年。因?yàn)橹挥羞^(guò)年，忙碌的父母才會(huì)有時(shí)間去為我們精心準(zhǔn)備著可以與飯店媲美的美食。大約離過(guò)年前一兩周的時(shí)間，我們根據(jù)通知去生活大院的各種地方幫父母排隊(duì)領(lǐng)各種年貨，一邊感受著父母?jìng)冎g愈來(lái)愈濃的過(guò)年氣氛，一邊和小朋友們盡情嬉戲。漸漸地從我家的廚房里會(huì)飄出各種美食的香味，我跟著我家的春節(jié)首席大廚爸爸做個(gè)試菜員，那些味道，那種快樂(lè)無(wú)法忘記，也不可能忘記。隨著長(zhǎng)大，我的需求也不再是停留在馬斯洛的初級(jí)階段，在心中傳統(tǒng)的節(jié)日已不似兒時(shí)那般重要，但也許錯(cuò)失了人生一些重要的美景。而后時(shí)間還在繼續(xù)，當(dāng)我有了自己的孩子，孩子依舊盼望著過(guò)年，雖然已不是為了美食，但心情是一樣的�？鞓�(lè)容易在家里互相傳染吧，盼著過(guò)年，盼著看春晚，甚至讓我有一個(gè)念頭”好好學(xué)燒菜，早日自己為一家老小燒一桌年夜飯”，就像當(dāng)年同樣也是婚前廚藝小白的父母，為了讓一家人有個(gè)美食春節(jié)，盡力去學(xué)做菜，在實(shí)踐中慢慢提高廚藝。因?yàn)楹⒆�，重溫了兒時(shí)過(guò)節(jié)的.快樂(lè)，體會(huì)時(shí)間的味道，傳承家庭文化。
在《舌尖上的中國(guó)》中，每個(gè)與美食有關(guān)的故事，是人類與自然，人類與時(shí)間，人類感情的故事等等。在我們這個(gè)民以食為天的國(guó)度里，這些故事構(gòu)建了食物的歷史，也構(gòu)建了每個(gè)人每一天的普普通通的生活。
珍惜食物，珍惜生活。
舌尖上的中國(guó)觀后感11
4月18日晚，暌違兩年的《舌尖上的中國(guó)》第二季終于被端上電視熒屏的餐桌。一以貫之的解說(shuō)詞、熟悉的配樂(lè)、行云流水般的旁白和畫面，都讓《舌尖2》維持了上一季的精良和考究。有觀眾直呼“觸動(dòng)靈魂”，口水和淚水齊飛。
如果說(shuō)《舌尖1》開創(chuàng)了國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片的歷史，那么，《舌尖2》無(wú)疑仍在繼續(xù)創(chuàng)造更多的第一。央視1套每周五晚九點(diǎn)的首播，央視多頻道多時(shí)段的重復(fù)播出，每周只播一集的.“追劇”范兒，大型綜藝節(jié)目般的廣告投放，不菲的國(guó)內(nèi)國(guó)外版權(quán)收入，以及大型電商同步跟進(jìn)的營(yíng)銷大戰(zhàn)，都將國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片的市場(chǎng)地位，提升到了一個(gè)新的高度。
我們開始意識(shí)到：好的紀(jì)錄片，相比肥皂劇與娛樂(lè)秀，不僅收視率可以更高，經(jīng)濟(jì)效益也可以更大。“舌尖上的中國(guó)”之所以會(huì)成為一個(gè)響亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因?yàn)椤俺载洝痹絹?lái)越多；而是因?yàn)�，這是一部對(duì)美食充滿了敬意的紀(jì)錄片，它滿溢著對(duì)自然饋贈(zèng)的感恩，對(duì)草根勞作的歌詠，和對(duì)中國(guó)飲食文明的禮贊。
相比第一季，第二季更為鮮明地加強(qiáng)了對(duì)社會(huì)文化層面的挖掘：從人開始，敘事起興，入眼觀感，入心情感，美食成為背景，靈魂感受觸動(dòng)。雖然也會(huì)有人覺得，故事略顯喧賓奪主，對(duì)食物描述太過(guò)匆忙，但是一部主題為“探討人與食物關(guān)系”的紀(jì)錄片，本來(lái)就不只是一場(chǎng)美食盛宴，它不是“天天飲食”的菜譜，更不是“美女私房菜”。
《舌尖》躍出屏幕之外的，有一種媽媽的味道、兒時(shí)的味道、故鄉(xiāng)的味道。就像第一集“腳步”中的養(yǎng)蜂人逐花而行，很多人都遠(yuǎn)離故土成為異鄉(xiāng)之人，擁有幾千個(gè)味蕾的舌頭，卻頑強(qiáng)保存著來(lái)自兒時(shí)、來(lái)自故土的味覺記憶�！渡嗉狻纷屓擞蟹N沖動(dòng)，想要回家再吃一頓媽媽做的飯，跟媽媽學(xué)做一道家鄉(xiāng)菜，奔波路上永遠(yuǎn)帶一點(diǎn)家鄉(xiāng)美食，認(rèn)真對(duì)待我們的一日三餐。
對(duì)家庭溫情和血緣親情的渲染，也是《舌尖》的動(dòng)人之處。這是一部美食紀(jì)錄片，卻看不到酒店的名廚，只有民間的廚房。用一種平視而非俯拍的角度，講述著市井美食與草根生活，市井味與人文味的和諧混搭，讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴。
以美食見人生，將美食寄托在人物的情感和故事當(dāng)中，既是《舌尖》的最大特點(diǎn)，也是其最為成功之處。真正流連“舌尖”的美味，不是價(jià)格昂貴的“高大上”美食，而是藏在自然深處溢滿草根味道的食材，以及那些親近它的人，春夏秋冬的辛勤勞作，苦辣酸甜的生存故事。
舌尖上的中國(guó)觀后感12
這天老師花兩節(jié)課的時(shí)間，讓我們看了兩集舌尖上的中國(guó)。它不僅僅給了我們視覺上的沖擊，也給了我們靈魂上的沖擊！最開始看是是陶醉于那誘人的食物當(dāng)中，之后看下來(lái)是欽佩與勞動(dòng)人民的不是當(dāng)中，最后是感嘆于中華五千年的飲食文化當(dāng)中！
在看第一集的時(shí)候，看著那些誘人的食物，不得不勾起我們的興趣認(rèn)真的去傾聽每道食物的神奇與誘人之處。在此片當(dāng)中，它都有詳細(xì)的介紹，每道食物的具體做法，它的.講述也是蠢蠢欲動(dòng)。讓我們邊看邊驚嘆，甚至還留著口水。在觀看那些美食的同時(shí)，那些樸實(shí)的勞動(dòng)人民的勤勞與智慧給我留下了深深的印象！
透過(guò)觀看這部片子，我了解到每一道美食都伴隨著辛勤的汗水。就像春筍的挖掘，那些有經(jīng)驗(yàn)的勞動(dòng)人民就明白在什么時(shí)候挖的春筍最鮮嫩可口，明白什么地方能夠挖出春筍，挖出春筍后又該如何的保護(hù)好那些竹子的根系。明白挖出的春筍該如何保存。正是因?yàn)橛辛怂麄兊男燎趧谧鳎懦霈F(xiàn)了世界上各種各樣的美食。正是因?yàn)樗麄兦趧诘闹腔�，才能使得每一道食物完美的呈此刻我們眼前，我由衷的佩服他們�?/p>
當(dāng)然，在這部片中，我也感嘆中華民族五千年悠久的飲食文化。就像那些傳統(tǒng)的習(xí)俗，在除夕晚上，北方人喜歡自己做饅頭，包餃子吃。透過(guò)自己的手工制作，做出可口的食物。這樣的習(xí)俗一代接一代的傳下來(lái)，雖說(shuō)，在當(dāng)今這個(gè)機(jī)械化的社會(huì)，自己親手和面蒸饅頭、包餃子的人越來(lái)越少，但是還是有人傳承下來(lái)了，在那里我也期望不要讓這種文化消失，有著更多的人能夠傳承這種習(xí)俗。繁衍中華民族的悠久文化。
在片中我也看到了，勞動(dòng)人民的艱辛，他們?yōu)榱松睿瑸榱俗尯⒆由蠈W(xué)，不得不離開自己的家，用自己的體力換取一些錢。就像片中的挖藕兄弟，每年九月，他們都會(huì)來(lái)到湖北的嘉魚縣挖取大自然所賦予我們的一種長(zhǎng)在水里的美食——藕。說(shuō)到那里，我們也能夠看到大自然對(duì)于我們?nèi)祟惖暮駩郏乙财谕鳛槿祟惖奈覀儾灰竽看绻�，肆意的虐��！從他們兄弟兩上看到了他們的艱辛勞作與樸實(shí)。他們說(shuō)在大街上看到藕，就有一種親切感，就感覺那些藕是透過(guò)自己的雙手挖出來(lái)的！由此可見，他們是多么質(zhì)樸的人，如今的我們?cè)诓妥郎想S處可見藕，卻不明白這些藕的背后有著多少故事，流了多少勞動(dòng)人民的汗水。當(dāng)我們?cè)谙硎懿妥郎系拿恳坏烂朗成�，我們都要想到那些勤勞的勞�?dòng)人民，感謝他們的雙手，讓我們享受如此美味的佳肴！
雖說(shuō)還只看了兩集，但是這兩集卻讓我受益匪淺！
舌尖上的中國(guó)觀后感13
守在電視機(jī)前涎著口水觀看《舌尖上的中國(guó)》，看過(guò)也如同嘗過(guò)一般，口齒留香，回味無(wú)窮。呈現(xiàn)在眼前的就是饕餮盛宴，卻只能望梅止渴。但也可以讓遠(yuǎn)在天邊的游子也能共享媽媽做的飯菜�？春蟆渡嗉馍系闹袊�(guó)》，最大的感悟有以下幾點(diǎn)：磁性的解說(shuō)，誘人的美食，美食的由來(lái)，美食與家的關(guān)系。
磁性的解說(shuō)：“在這座繁華的大都市里，人們最懷念的還是記憶中的老味道，”隨著這渾厚的男中音，讓那些司空見慣的食物都鮮活起來(lái)，頓覺舌尖上的味蕾被激發(fā)開來(lái)，不自覺的口水都淌在了嘴角。每個(gè)字每句話都那么韻致得當(dāng)，飽含著李老師對(duì)國(guó)家山川河流的熱愛，用打動(dòng)人心的低沉聲音慢慢地?cái)⒄f(shuō)美食的來(lái)自不易和無(wú)處不在的奇妙歷程�！白匀皇澄锸菍�(duì)人類最好的饋贈(zèng)，五谷雜糧通過(guò)烹飪變得香而不油�！备S李老師這娓娓道來(lái)，耳朵享受極了，通過(guò)《舌尖上的中國(guó)》，我成了李老師的音迷，心里平靜而感動(dòng)，隨著他活色鮮香的敘述，也讓心隨之去到祖國(guó)的`大江南北。
誘人的美食：
《舌尖上的中國(guó)》里每一道食物對(duì)我們?cè)谝归g（10：30）看電視的人群來(lái)說(shuō)都是可口的美食，記得那晚上看到卓瑪和媽媽尋找松茸，慢慢地也跟隨著她們的腳步一起尋找，然后看著用酥油滋滋地煎制，真狠不得鉆進(jìn)電視機(jī)里面去偷吃幾片，哈哈，偷吃過(guò)松茸，又跟著白馬占堆一起冒險(xiǎn)去償償野蜂蜜，看著那晶瑩剔透地蜂蜜澆在一道道美食上，唾液就由喉嚨一直漫延開來(lái)。吃罷甜點(diǎn)，老譚夫妻的自制豆花又快出鍋了，白白嫩嫩的，配以提神的香菜，清涼的薄荷，酥脆的花生，酸辣的泡菜，這就是最有愛的家常菜，就一個(gè)字：爽�。∵�有一道道燜煮燉的紅燒肉，聽著它咕嘟咕嘟的沸騰聲音，看著它冒熱氣兒，視覺和聽覺那享受真讓人受不了，舔屏吧！吃貨們�。�
美食的由來(lái)：
面條，面包這些原來(lái)在我們看來(lái)多么容易得到的食物，但通過(guò)《舌尖上的中國(guó)》才明白是多么的不易，看到麥客要多么辛苦才能割下一畝地的麥子，這一畝地的麥子又要經(jīng)過(guò)多少人的勞作才能成熟。麥子變成面粉又要多少道工序才能再變成可以食用的美食，感謝腳下的每一寸土地和自然的饋贈(zèng)。
看著莉莉爸爸釣跳跳魚，那是何等的困難。每個(gè)爸爸都是愛孩子的，為了愛吃跳跳魚的女兒，這位慈父居然也用好幾年的學(xué)習(xí)練就了一手本領(lǐng)，用6米的釣桿僅用1/8秒的時(shí)間捕捉跳跳魚。這就是滿滿的父愛，令人感動(dòng)��！
我也算是從南闖到北，吃過(guò)老家地道的麻辣小吃，也吃過(guò)廣味十足的南方菜，感嘆做一枚中國(guó)的吃貨是一件幸福的事。
舌尖上的中國(guó)觀后感14
舌尖上的中國(guó)，我認(rèn)為最吸引人的，不是他告訴了你什么好吃，而是告訴你，怎么吃，和誰(shuí)吃，在哪里吃，應(yīng)該用什么樣的心情吃。我不希望我是為數(shù)不多的，看舌尖上的中國(guó)看哭的人，不是為了吃不到的美味，而是為了他的那一句家鄉(xiāng)味。
舌尖上的中國(guó)的文案一直很棒，你難以想象的動(dòng)人，頑固，竟然都可以成為味道的形容詞，我們這才不止一次的覺得，原來(lái)，味覺也是情的來(lái)源。加上背景永遠(yuǎn)“勾人”的男聲，畫面的質(zhì)感和清晰度是一如第一季，給人身臨其境和心曠神怡的曼妙感受。所謂生活，除了柴米油鹽，全都是人情世故。所以當(dāng)看到為生計(jì)奔波，遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)的國(guó)人的時(shí)候，誰(shuí)沒有那么一刻把自己帶入了進(jìn)去，誰(shuí)沒有設(shè)身處地的想想，然后鼻尖一酸？
舌尖的成功遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是吃那么簡(jiǎn)單。這部超脫了紀(jì)錄片意義的紀(jì)錄片實(shí)在是給人了大于更實(shí)際的現(xiàn)實(shí)的震撼。雖然你知道這是擺拍，但是你能感受到每一張淳樸的臉上的每一絲感情，都是不摻假的真實(shí)。偶爾的背景音還是在不斷的提醒著我們，中國(guó)的現(xiàn)狀，雖然傷感，可是越是這樣，傳遞出的人文關(guān)懷也就越加的濃烈，不同于那些新聞里的，法制頻道里的念白，人們?cè)谶@種打開心靈和感官，專注于感受的時(shí)候，傳遞出的這樣的情懷，這樣的信息，才更加被人接受，更加讓人印象深刻，也更容易勾起人們的惻隱之心。
“爸爸，你太厲害了�！�
“當(dāng)爸爸的很能干的�！�
“無(wú)論腳步走多遠(yuǎn)，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道，熟悉而頑固，它就像一個(gè)味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定了千里之外的異地另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)�！�
“這是巨變的中國(guó)，人和食物比任何時(shí)候走得更快，無(wú)論他們的`腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來(lái)得有多么不由自主，總有一種味道，以其獨(dú)有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們，認(rèn)清明天的方向，不忘，昨日的來(lái)處。”
舌尖上的中國(guó)給了我異樣的感動(dòng)，不管腳步有多遠(yuǎn)，心永遠(yuǎn)都朝著故鄉(xiāng)的方向，不管生活有多難，都要記得一種永恒的感動(dòng)，家，是最最溫馨的港灣。
我不是個(gè)合格的吃貨，不然就不會(huì)美食當(dāng)前還有時(shí)間拿著手帕紙流淚。但是我是個(gè)有感情的文藝的吃貨，所以，舌尖就是這樣的，在每一個(gè)抑揚(yáng)頓挫的聲調(diào)之間，把不僅僅是如何吃，更加是對(duì)于中國(guó)的熱愛，對(duì)于社會(huì)的關(guān)愛嗎，對(duì)于家鄉(xiāng)的思念，全部勾引出來(lái)，讓你欲罷不能，又沉醉其間。
所謂的根正苗紅，若是做到這樣，倒也真真是，不負(fù)恩澤。
舌尖上的中國(guó)觀后感15
寒假，我在網(wǎng)上看了一遍前段時(shí)間比較火的一部紀(jì)錄片——《舌尖上的中國(guó)》。
看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的節(jié)目吧。想來(lái)所料不差，便嘗試著欣賞了這個(gè)饒有趣味的節(jié)目。
本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜冬筍豆腐湯、臘味飄香腌篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚頭泡餅、煎焗馬鮫魚、酸菜魚、松鼠桂魚、侉燉魚等不同地區(qū)的風(fēng)味小食。與其它那些花哨的飲食類的節(jié)目不同，這個(gè)節(jié)目的真誠(chéng)、樸實(shí)。
每逢周五，對(duì)于“吃貨們”來(lái)說(shuō)，必不肯錯(cuò)過(guò)21點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)端坐在電視機(jī)前守候收看《舌尖上的中國(guó)2》。這個(gè)一檔關(guān)于吃的記錄片，最近特別的.“熱“特別的”火”，要是誰(shuí)沒有看過(guò)的話，哈，一定會(huì)被人笑話“out”了。
對(duì)于“小吃貨”的我來(lái)說(shuō)，怎好錯(cuò)過(guò)，如此“饕餮盛宴”呢，為了更好地收看《舌尖上的中國(guó)2》，我還特意溫故了一遍《舌尖上的中國(guó)1》。我記得有一集是介紹杭州的一道名菜———西湖醋魚，讓我對(duì)西湖醋魚有了深入的了解：西湖醋魚作為杭州派別中的代表菜，要選用西湖的鯤魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天，讓魚兒排泄腸內(nèi)雜物，除去泥土味。廚師烹制時(shí)火候要求非常嚴(yán)格，三四分鐘是燒得恰到好處的時(shí)間。燒好后，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，道鮮嫩酸甜。肉滋別具特色。仿佛透過(guò)屏幕，我已經(jīng)聞到了它的酸中帶甜，外焦里嫩，肉質(zhì)鮮美，恨不能馬上咬上一口嘗嘗，……看到這里，我都忍不住的流下口水來(lái)。作為一部“高，大，尚”的美食紀(jì)錄片，搜羅到中國(guó)從南到北的萬(wàn)種美食，不僅僅是美食，還有感動(dòng)的瞬間，總有觸動(dòng)淚點(diǎn)的瞬間。
舌尖上的中國(guó)，不僅是在介紹中國(guó)傳統(tǒng)的美食，還是在介紹美食所承載的文化：不僅是美食的視覺盛宴，而且還是一次精神的盛宴。最有感觸的是在《舌尖上的中國(guó)2》中：追逐花期的養(yǎng)蜂人：跋山涉水采集野生香菇的老漢：特別是一個(gè)叫白馬占堆爬上高高的樹上取蜂蜜的那一段，看著取到蜂蜜時(shí)品嘗時(shí)的甜，還有那些手工割麥的麥客們……舌尖上的中國(guó)，不僅牽掛著我們的味蕾，也在不經(jīng)意間觸動(dòng)我們的淚腺，我原來(lái)還對(duì)《舌尖上的中國(guó)2》的廣告詞有所懷疑，不甚理解，為什么要準(zhǔn)備好紙巾擦口水和淚水。直到看了以后，才有所明白……
感動(dòng)和幸福其實(shí)是一體的，有過(guò)感動(dòng)我們才會(huì)發(fā)現(xiàn)，幸福彌足可貴：簡(jiǎn)單而淳樸，真實(shí)也感動(dòng)。
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