餐廳打工社會實踐心得

　　當(dāng)我們有一些感想時，心得體會是很好的記錄方式，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。很多人都十分頭疼怎么寫一篇精彩的心得體會，下面是小編收集整理的餐廳打工社會實踐心得，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐廳打工社會實踐心得1

　　作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇，這也迫使我在大學(xué)的第一個寒假里，希望增添點(diǎn)理論知識，為我以后的大學(xué)生活提供平臺。通過熟人的介紹，我在一家小飯店打工，剛報到的那天是下午，客人很多，我拖著行李很呆板的站在那里，直到其中的一位老板注意到我，問我是不是來上班的？我點(diǎn)頭。于是他叫經(jīng)理帶我熟悉環(huán)境，明天好上班。

　　那天下午讓我覺得很奇怪，以前都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)入飯店，這次卻是一名服務(wù)員，呵呵。第一個感覺就是調(diào)整心態(tài)，以防明天工作是什么都不懂。于是我便請一個老生來教我，她先帶我熟悉了環(huán)境，為了更好的進(jìn)入工作狀態(tài)，我馬上做起了端菜、傳菜的活，傳菜并不是很難，但如果有點(diǎn)菜相同的桌數(shù)便會很麻煩，因為廚師每次只會炒那么一份，而那一份放在哪桌是個問題？不過還好，有菜單，我們會按照菜單的先后而傳菜，然后向后一位道歉，這樣就兩全其美了。不過千萬別弄亂了桌序號，不然就麻煩了。這是我從那天下午體驗中得到的經(jīng)驗。

　　第一天工作正式開始，那個經(jīng)理就給了我一項很艱巨的工作，那便是點(diǎn)菜，熟悉那份幾張紙的菜單就已經(jīng)很難了，有時候還要熟悉這個菜的菜色、以便好向客人介紹，有時候還要面對客人的無理取鬧，這真是一份很艱巨的工作。我還記得剛開始，有好幾次我把菜單交給廚房的師傅，便無故被訓(xùn)了好幾次，說這個菜沒有、那個菜沒有，讓客人重新點(diǎn)過，特?zé)o語的！從那以后，我便更加努力的記菜譜，面對客人的無理取鬧，我也會小心處理，每次等客人點(diǎn)完在交給廚師，他把菜單再貼在板上，我總會深深的嘆口氣道：總算不會出錯了。其次，面對點(diǎn)菜還有一個很嚴(yán)重的問題，那便是語言問題，面對當(dāng)?shù)厝诉�不要緊，可遇到外省再加普通話不好的人，我頭就痛，于是每次我只能變著法的去請經(jīng)理來處理，哎。

　　回歸正題，社會實踐工作幾天后，我便感覺當(dāng)一名服務(wù)員是一件非常疲倦的事，休息時間少，工作非常累。只要有需要，服務(wù)員必須什么事都得干，除迎賓、擺臺、折臺布、傳菜、上菜、撤臺這些比作的工作外，也得兼職勤雜工，拖地、打掃衛(wèi)生當(dāng)累活。我上班的時間是9個小時制，沒有雙休日，但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點(diǎn)（沒有加班費(fèi)）。我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，但我知道最委屈的便是我的腳，每天至少9個小時的站立另我吃不消，于是每天下班后的第一件事，便是找個地方坐下休息一下。

　　飯店工作都是穿著統(tǒng)一的工作服，由飯店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為這里的制服太過簡單陳舊了，常有破損的現(xiàn)象。所以有很多員工都不穿，剛開始不熟悉飯店的人員，有時就以為他們是客人，經(jīng)常弄出了不少笑話。不過連我欣慰的是：這里的員工對我都很熱情友好，他們并不是因為我是來兼職的而對我冷漠生硬，沒有在我什么都不懂得基礎(chǔ)下而譏諷我。相反，在我勞累之余，他們會給我一個甜美的'微笑，會給我一句在普通不過的“辛苦了”“好好干”。這些都讓我感動不已。而且我也因為年紀(jì)小的原因受到了許多照顧，特別是那次腳被燙傷，每天有人扶我上下樓，把我那份要做的工作做一大部分，真的謝謝他們！如果當(dāng)時沒有他們，我想我很難一個人度過，謝謝！

　　不過我在這家小飯店里打工，犯了一個很嚴(yán)重、很低級的錯誤，那便是上班的時候，和兩個年紀(jì)相仿的同時在一起打撲克牌。我記得當(dāng)初是廚房的師傅和經(jīng)理鬧不和，所以全體罷工，我們也落得清閑，不過老板還是讓我們按照原來的工作時間上班，做工作時該做的事，可是那時候真的很無聊，每天呆在那里特別沒精神，于是我們便玩起了撲克牌，不過僅僅一次便被老板抓了，被巡了一頓、還在最后的工資里扣了50元。哎。

　　雖然在這家小飯店只打了13天工，不過真的有很大的收獲。我進(jìn)入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認(rèn)識，我以后再社會上就能少走點(diǎn)彎路。我也學(xué)會了很多東西，除了學(xué)會了服務(wù)程序和技巧，各種菜色的特點(diǎn)和種類，還學(xué)到了如何處理自己和飯店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整心態(tài)，更讓我了解到作為一名服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。

餐廳打工社會實踐心得2

　　社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式，因此對于我們在校大學(xué)生來說，能在寒假有充足的時間進(jìn)行實踐活動，給了我們一個認(rèn)識社會、了解社會，提高自我能力的重要的機(jī)會。作為大二的學(xué)生，社會實踐也不能停留在大一時期的那種毫無目的的迷茫狀態(tài)，社會實踐應(yīng)結(jié)合我們實際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務(wù)而實踐。我覺得我們在進(jìn)行社會實踐之前應(yīng)該有一個明確的目標(biāo)，為自己制定一個切實可行的計劃。應(yīng)注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。

　　因此，為了更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份促銷的工作，雖然僅有十多天時間，但我覺得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會到的殘酷競爭的“愉悅”。

　　先來介紹一下我的工作環(huán)境――xxxx超市。它是一家大型連鎖超市，主要服務(wù)于周邊居民的日常生活需求，它的營銷部門被分為好幾個部分：副食食品科、飲料酒水科、生鮮食品科、服飾雜貨科、日常百貨科、家用電器科等等。我的工作日程是這樣安排的：每天上午8：00上班――晚上9：30下班，在崗時期要參與超市盤點(diǎn)和入庫整頓。有空時幫理貨員看看貨架的排列是否整齊和清潔、貨品的齊缺并且及時加貨上架。在別人眼中，超市的兼職工作是相當(dāng)輕松的，但他們又何嘗知曉，超市的工作和他們說的卻正好相反！每當(dāng)超市大庫來時，每個人都將變的更加忙碌，根本就沒有休息的時間，哪怕是喝一口水在那工作的半個月中，我就有那樣的體會，從卸貨到貨物進(jìn)倉往往要持續(xù)兩個小時左右，“累”成了每個人的寫照！但當(dāng)我們把貨物全部進(jìn)倉后，也不可能有什么時間去休息，工作中一直都是站著或是在奔跑的途中，有時因為業(yè)務(wù)的不熟悉我常常受到區(qū)域負(fù)責(zé)人和主管的奚落。每到要進(jìn)行盤點(diǎn)的時候，就是我變成“�！钡臅r候。所謂盤點(diǎn)就是在那天下班后，等到最后一位顧客跨出大門后，鎖門――交代各自所要盤點(diǎn)的貨架――開始一一對應(yīng)的數(shù)量、金額和品目盤點(diǎn)――各單位例行工作總結(jié)小會――打掃衛(wèi)生。

　　記得曾經(jīng)有一個長輩就跟我說：不管做什么要多做事，少說話！話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。要在眾多同事、干部甚至于顧客眼里一開始就留下一個好的印像可不是一件簡單的事情，而且我要在同類品牌的平等競爭下讓銷售量來說明我工作的努力，擊敗對手，這的確有難度。我至今還記得我第一天將臺子擺出，開始招攬生意的那一刻我極度期待下班回家和難以面對大眾的羞澀心情。喊話器毫不留情的將我是個生手的秘密公之于眾，還有周圍和我一樣在做促銷的那些老手們的好奇與嘲笑，好在超市的廠方專職促銷員大姐非常照顧我，她仔細(xì)地給我講解了有關(guān)具體的事項和要注意的重點(diǎn)，比如說我決不能破壞超市的規(guī)矩。俗話說：“國有國法，家有家規(guī)�！弊匀唬�作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了非常多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。不管是誰，隨喊隨到。在超市做促銷員，有時還是非常忙的。特別是周末，非常多的供貨商都在周五送貨以便應(yīng)付周末的客流量，然后順便結(jié)帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有非常多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，對倉庫的布局不了解，好多次幫倒忙被領(lǐng)導(dǎo)罵。并且去了普通員工不該進(jìn)去的機(jī)房重地被給予了嚴(yán)重警告。我要把各個柜臺的貨物分開，并分別送到各個貨架附近，如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就非常重了。超市進(jìn)貨都是幾千箱飲料、幾百箱酒的，每卸一次都特別累，但是誰叫我是新來的，雖然是女的也還是難逃新人受欺負(fù)的厄運(yùn)，只有這樣才能相安無事，大姐她當(dāng)初也是這樣過來的。

　　當(dāng)然在沒有貨要上的時候一定要找點(diǎn)事情做�！吧县洝保�說通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”。貨架上的'貨物被顧客買走了，貨架就空了，這不僅影響了排面還會影響銷售，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。如果超市的顧客非常多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。等到貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，就站在排面前吸引顧客對你的產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，我拿著托盤攔住路過的客人讓他們品嘗，并且重復(fù)我已經(jīng)重復(fù)了幾百遍的解說臺詞。如果沒有什么顧客，也沒有貨要補(bǔ)，那就抹貨架。貨架一段時間不抹后，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺上就像這件產(chǎn)品時間長了、是舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客留下了個壞印象，而且貨物也就賣不出去了。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來！這個非常好，在超市是不可以坐下的，誰能連續(xù)站那么長時間��？所以，在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時，可以抹貨架。

　　要在超市這個魚龍混雜的環(huán)境里順利生存我還總結(jié)了一個經(jīng)驗：巴結(jié)上司拉攏同事，間歇施點(diǎn)小恩小惠。饞嘴的員工的讒言也特別多，所以當(dāng)他們厚著臉皮向你討食的時候，原則上你是不應(yīng)該給他們偷吃的，因為如果偷吃的員工被抓負(fù)責(zé)該產(chǎn)品試吃的促銷員將一起受罰。但是如果你要清高而堅持自己的原則而拒絕他們，接下來你的路程將非常難走下去。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)來視察或者是暗訪的時候，有些話是不能說的而有些話是要放寬尺度去說，領(lǐng)導(dǎo)的臉皮三分薄，如果你把過低的銷量告訴他，他面子掛不住，但是你若虛報的數(shù)量過多，等到月終審核的時候就有苦頭吃了。

　　總的來說，在超市里打工是絕對有收獲的。我進(jìn)入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認(rèn)識，我以后在社會上就能少走點(diǎn)彎路。和以往的實踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢，當(dāng)我認(rèn)真工作起來就會非常投入，但是當(dāng)我遇到挫折的時候我就會手足無措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來一點(diǎn)也不老道，這是我父母給我的評價，我自己也是這么認(rèn)為的，原來社會實踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn)，讓我們在一次一次鍛煉中學(xué)會客觀地看自己，不要把自己看得比天還要高，以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低，到頭來一事無成。我想這一次的打工，會永遠(yuǎn)記在我的心里，畢竟那是我第一次感到：無論什么事都不能靠別人，只有靠自己！但是這一切首先，是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會上立足的。而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭取成為社會的棟梁。

餐廳打工社會實踐心得3

　　總想找點(diǎn)事情來充實一下自己的暑假生活，找了好久的工作，終于找到了一個服務(wù)員的工作。

　　在此之前，找了很多家，也碰了很多壁。人家都因為我是短期的而且是學(xué)生，所以都不打愿意接納。說實話，當(dāng)我每次被人家給謝絕后，心里非常不是滋味。但是，我又不想因此在家無聊的待上一個多月。于是乎，我只要一有時間，就往街上跑，去努力地尋找我的假期工作。真的，第一次的體會到了找工作的艱辛和不易，有點(diǎn)擔(dān)憂三年后的自己，害怕自己假若找不到工作會怎么辦，真的有點(diǎn)惶恐和不安!

　　當(dāng)我正在失落的坐在人民廣場上時，無意中看到了招聘服務(wù)員的啟事。就立馬跑過去問了一下，然后就留下了聯(lián)系方式。第二天就跑到做事點(diǎn)去看了一下，是一家正在裝修的酒店，聽說過十天左右就會開張營業(yè)。懵懂中，交了200塊錢的押金，就得到了我20xx年暑假的第一份工作，你不知道，那種欣慰感是我用任何言語都無法表達(dá)出來的。記得這是7月13號發(fā)生的事，聽大堂經(jīng)理的安排，所有招工的均在15好上午八點(diǎn)在辦公室集合，由專業(yè)人員對我們進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)。

　　15號上午所有的員工均聚在一起，讓我感到很高興的是，既然有八九個和我一樣，都是來打暑假工的。呵呵呵，肯定會很好玩的，我心里這樣想著。從15號開始，我們接受了為期一個星期的`專業(yè)培訓(xùn)，簡直和在學(xué)校上課一樣，而且講課的老師 特能說，一說就是兩三個小時不停。說得我們大多數(shù)人都想睡覺，尤其是年紀(jì)稍大一點(diǎn)的阿姨。老師給我們講要怎樣的為客人服務(wù)好，怎樣的把我們的特色展現(xiàn)出去。至今我還記得她說講的四美：語言美，意美，音美，動作美。還要與客人保持一定的距離，但是不能把客人帶丟。我們服務(wù)員在工作時一定要謹(jǐn)記我們的工作點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)：

　　微笑多一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn);

　　做事勤一點(diǎn)，說話輕一點(diǎn);

　　效率高一點(diǎn)，行動快一點(diǎn);

　　理由少一點(diǎn)，腦子靈活點(diǎn);

　　膽量大一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)。

　　如果我們做到了以上的工作點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)，那么我們的顧客就會快樂點(diǎn)。

　　這是老師在給我們講課的時候所說的最重要的服務(wù)意識。我感覺，這不僅在我上班時是有效地，而且今后在任何的地方都會對我以后的生活有所幫助，于是，就很認(rèn)真的寫下了筆記。除了給我們講授以上的知識外，最重要的還是要親身實踐。接著，我們自演自導(dǎo)的，一部分人充當(dāng)客人，一部分充當(dāng)服務(wù)人員，親身體會，親身經(jīng)歷才是最好的。

　　搞完了培訓(xùn)，我們就集體的去搞衛(wèi)生。說實話，那衛(wèi)生真的是一個難，從頂?shù)降�，從上到下，從大角落到小角落，每天都蹲在地上擦地板，有油漆的地方還要用鏟子幫忙，而且那時候的溫度也極高，不用說空調(diào)，連一個電風(fēng)扇都沒有，真的讓人很難熬。

　　不過，條件在艱苦，還是要努力地去面對的，因為這是工作。衛(wèi)生前前后后的好像也持續(xù)的弄了一個多星期，所以開業(yè)就一直等到了8月5好，實際上這也是試營業(yè)，真正的營業(yè)到了8號。在7號和8號那兩天的早上，我們店里的全體員工圍著羅田大街轉(zhuǎn)，幫店里做宣傳廣告。前幾天我的腳原本就痛的2厲害，再加上游街，就更加的疼了。基本上是跛子式的過街的。腳上到處都是水泡，那是真的很傷心。

　　人人都說羅田人是瘋子，事實證明真的是這樣。由于開張十天啤酒一律全免的緣故，生意更加的好的不得了。每天都是全滿的，客人倒是挺舒服的，可辛苦了我們這一堆服務(wù)員。樓上樓下的跑個不停，有的時候偶除了挨老板的批評之外，還要被客人罵。心里真的不是滋味，有時候都有想放棄的沖動。但是仔細(xì)的，忍忍吧還是，畢竟，賺錢是辛苦的，忍忍吧!

　　8月是酒店的黃金月，酒席之類的生意好的不得了。店里的盤子非常的大，尤其是大盤雞和雙味魚頭，那可真折騰人。幸好店里的傳菜員比較好，都會幫我端到桌子上，或者幫我把盤子端到廚房去。在這里，真的要感謝他們。還有一起上上班的同學(xué)，比我低的高中孩子，還有經(jīng)理，領(lǐng)班，真的要謝謝你們!

　　工作雖然已經(jīng)結(jié)束了，但是我會將它放在我的記憶最深處，永遠(yuǎn)保存。

餐廳打工社會實踐心得4

　　在這次餐廳實習(xí)中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

　　餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

　　世界一個必經(jīng)步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的.跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。

　　在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實習(xí)時，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點(diǎn)不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。

　　另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實習(xí)期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”。

　　同時實習(xí)中，感覺旅游專業(yè)的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。一起實習(xí)的不同班級的同學(xué)都非常團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學(xué)校帶給我們的溫暖。在實習(xí)中，通過郵件、電話，很多人也給了我們很多鼓勵。以上就是我這次認(rèn)識實習(xí)的心得體會。

餐廳打工社會實踐心得5

　　我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少�，F(xiàn)在舉例如下：

　　一.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實踐的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

　　二. 在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

　　三. 在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了�！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄�！�

　　四. 在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。

　　本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考：

　　在實踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

　　第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

　　第二，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的`態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。

　　雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐，對工作充滿熱情，細(xì)心真誠。通過參加社會實踐，我認(rèn)識到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)

餐廳打工社會實踐心得6

　　餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)職員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力進(jìn)步員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。由于員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的條件下，為酒店爭取最大的利益。一樣，由于餐廳是服務(wù)業(yè)，由于現(xiàn)在尋求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)當(dāng)實施人性化管理。由于我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效力餐廳打工社會實踐心得體會精選3篇餐廳打工社會實踐心得體會精選3篇。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走進(jìn)員工的生活，不是一件壞事。

　　世界一個必經(jīng)步驟。每項操縱，每個動作，每個表情，我們都能應(yīng)當(dāng)給出一個根據(jù)。規(guī)范化的管理，有益于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)步和餐廳管理水平的進(jìn)步，全面化的管理更是必不可少的餐廳打工。記得我們在接待VIP之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是否是不放心我們，干嘛非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、色彩的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要觸及到四周幾個營業(yè)區(qū)域。

　　在這里還應(yīng)當(dāng)提下投訴的'題目。我在餐廳實習(xí)時，我們經(jīng)理常常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點(diǎn)不好。很多客人在對服務(wù)不滿意時，都不投訴的。其實不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果

　　餐廳打工社會實踐心得體會精選3篇社會實踐報告。認(rèn)真虛心先容客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。

　　另外還想夸大下心態(tài)題目。作為餐廳職員，良好的心態(tài)相當(dāng)重要。不要怨天尤人,應(yīng)當(dāng)謝天謝地, 餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一名老師在我實習(xí)期間給我說過這樣一句話 作為一個有遠(yuǎn)景的員工，一定不能計較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣 。

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