大學生實習心得體會

時間：2021-04-11 18:16:12 心得體會我要投稿

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精選大學生實習心得體會七篇

　　當在某些事情上我們有很深的體會時，寫一篇心得體會，記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學習、工作生活狀態(tài)。那么好的心得體會都具備一些什么特點呢？下面是小編為大家收集的大學生實習心得體會7篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

精選大學生實習心得體會七篇

大學生實習心得體會篇1

　　幼兒園的實習即將結(jié)束，回顧這些日子，我學到了許多幼兒園的實際操作經(jīng)驗，這為我以后的工作打下了堅實的基礎(chǔ)，成為我珍視的寶貴財富。在這段時間里，我嘗試了許多人生的不同際遇，它教會了我執(zhí)著，堅持，奮斗，理解和珍惜。這是我在學校里學不到的。這幾周的實習生活，是苦中有甜，累中有樂，回味無窮。

　　在準備實習的前幾周，我很矛盾。矛盾在于，很想去實習，很想去感受一下幼兒園的生活和幼兒教師的生活;在校期間曾倆次到學校所在地的幼兒園見習,感受了不同的氛圍,尤其是在市幼兒園見習那一周,和諧的氛圍讓我特別憧憬幼兒園的生活,可是真正到了這個時候又特別害怕去實習，因為總感覺自己還沒有能力去做一名幼兒教師。我們現(xiàn)在是大三，專業(yè)學習了兩年，但是我們并沒有完全掌握好所學的知識，何況理論與實踐根本是兩回事，怕自己勝任不了。懷著這樣矛盾的心情去找實習的地方，剛開始由于對自己的不自信，找實習地的時候,沒有勇氣去那種公立園,只是去了一些私立園,我們走了很多的幼兒園,雖然我們?nèi)サ哪切┯變簣@都希望我們可以留下來,但是一些大一點的幼兒園我們?nèi)チ酥荒軓谋Ｓ龁T干起,小的就不同了,我們就可以直接代課了,所以,經(jīng)過再三考慮我還是選擇了一個比較小的幼兒園,先鍛煉一下自己吧!

　　來到幼兒園見到以前的老師,她們的年紀也比我們大不了多少,有的甚至都是同齡,可看上去比我們成熟多了，我們還像個小孩，這些應(yīng)該都源于社會的磨練吧。像我們這些一直在學校待著的人缺乏的就是這樣的機會。說他們比我們成熟，不僅是外貌，更多的在于思想，在于社會交往方面。經(jīng)過這次實習，我在這些方面有了很大的提高。我真正體會到了社會的復雜。

　　剛剛進入幼兒園的時候，才真切地發(fā)現(xiàn)在學校里學到的理論性的東西，在實際操作起來根本沒法運用。經(jīng)過一段時間的鍛煉,在前輩的指點下我終于不再是那個拿到教材就發(fā)蒙無從下手的新手了,為了吸引孩子們的注意力,我和其他代課老師利用課余時間想動作,想盡一切辦法吸引他們的注意力,事實證明這個方法特別有效,因為剛開始我的教學是特別的死板,我發(fā)現(xiàn)孩子們都不時特別愿意學,尤其我代的是小班小朋友,這個年齡階段的孩子最大的喜好就是玩,但是我總覺得我把他們的天性都給泯滅了,怎樣做才能讓他們既能學到東西還能感覺到學習的快樂,那就是將教學內(nèi)容貫穿到幼兒喜歡玩的游戲中。

　　園長告訴我們想要得到孩子與家長的認可首先要記住他們的名字。剛開始我以為這個一點都不重要，但是一次試驗后我才發(fā)現(xiàn)這對于一個孩子來說太重要了，一次，我想讓我班的一個小孩回答問題，但我就是想不起來他叫什么名字，無奈只好說：“這個寶寶……”可是讓我失望的是那個小孩不但不理我,還哭了起來,當時我特別的納悶他為什么會哭,事后我才知道是因為我不記得他的名字,從那以后,我特別注意,我?guī)У陌嗉壙偣仓挥?6個孩子，孩子少，所以我用最快的速度記住全班了孩子的名字，原因很簡單; 孩子們的想法特別簡單，他們就認為你能記住他的名字就是喜歡他，記不住就是不喜歡了。

　　還有一件事讓我記憶特別深刻，在一次的家長意見回饋表上，有一個家長很直接的寫著這么一條意見;教師不負責任，推卸責任，幼兒有不適不盡快向家長反映。當時我看完就被氣懵了，我去找園長問了一下，園長告訴我可能就是因為上次小孩吃完藥吐的那個事吧，其實那個事發(fā)生的當天我們就和家長說了，當時他也沒說什么，但是他和園長說了，園長也認為沒事就沒和我們說，因為孩子在幼兒園吐什么的都是很平常的事，小孩的胃比較淺，有時可能因為水喝多了，不想吃什么東西了都會吐。當時感覺特別委屈，還很氣憤，我總感覺我已經(jīng)做得很好了，為什么還要這么說呢。后來園長的一番話讓我有所領(lǐng)悟。她告訴我：沒那個必要，這只是剛開始，以后的路還長著呢，如果你就因為這個就生這么大的氣，還想放棄，那以后的路該怎么走，也許我們確實有做得不到位的地方，要不然家長也不會說，如果我們做得非常好的話，家長是不會這么說的，不管做什么事不能只想別人的過錯，要先想想自己什么地方做得不夠好，以后注意就是了�！�

　　園長的一番話讓我感覺不那么難受了。事后我也想了想，確實是我做得不夠到位吧，園長還告訴我千萬不要因為這個事就對那個小孩區(qū)別對待，我想我不會，作為一個老師，而且是一個幼兒老師，我深深地知道要公平的對待每一個孩子。而事實上我也是這么做得，當時生氣的時候我想過我以后再也不管她了，可是事后我沒有那樣做。還有一件事讓我感覺特別的高興，就是有一個離異家庭的小孩，跟爺爺一起生活，總之他就是和別的小孩不一樣，也許是小的時候受到過什么傷害或是驚嚇吧，他就不懂得自己去小便，剛?cè)サ哪菐滋�，天天褲子都得讓他尿濕好幾次，換都換不過來，后來經(jīng)過我們的努力他終于在一個星期后不再尿褲子了，再后來我改變了他很多很多。在保育這方面我學會了很多很多，我最大的體會就是提前體驗了做媽媽的感覺，而且還是這么多孩子的媽媽，我還開玩笑說:我以后不想做個好媽媽都不行了，這功勞應(yīng)全都歸功于他們呀。

　　以上就是我在幼兒園這三個月體會最最深刻的了，還有很多很多就不一一列舉了。最后補充一點作為一個老師，再沒有什么能比得上得到家長認可更值得高興的事了，事實證明我做到了，我相信在以后的道路上我一定會做得更好，雖然我不能做到讓所有的人都滿意，但是我會盡我自己最大的努力去做，把每個孩子都當作我自己的孩子去教育，去關(guān)愛。

大學生實習心得體會篇2

　　終于等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學，盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

　　綜合自己的總體計劃，去我決定選擇酒店實習，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告，才了解到原來明園新都大酒店建于年，是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什么嗎?

　　那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。

　　第一部分：中餐部

　　明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部、西餐部和酒水部。我們?nèi)吮环殖闪藗€組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

　　我們組的個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準備才是啊!

　　中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù)，隨時準備著聽從領(lǐng)導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

　　另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準備為一個會議提供服務(wù)時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!

　　員工代表著整個酒店的形象，這是酒店設(shè)計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?

大學生實習心得體會篇3

　　仿佛寫實習計劃還是昨天的事，今天已經(jīng)實習的快結(jié)束的時候了，關(guān)于這四個月在從化區(qū)街口街新城小學的實習的工作與生活，有太多太多的話要說，站在三尺講臺上的我，突然懂了點什么

　　首先是關(guān)于教育的一些體會，當代著名的教育家于永正說：“教育有兩個名字，一個是影響，一個激勵�！庇谟勒叵胨诶蠋熒砩系玫降氖巧屏�、熱情、責任感和學習的興趣與夢想，在他從教的四十多年中也概括出這兩個詞。在我短短的四個月的實習中，也是非常認同教育的這兩個名字。

　　“影響”，它是教育的第一個名字漢代的班固說“教育何謂也？教者，效也，上為之，下效之”說的就是教育的影響，大德無痕，大化無痕。“影響”在小學階段尤為明顯，小學生還處于一個是非觀念不明確的階段，尤其是低學段的學生，他們會不自覺模仿老師，所以老師的素質(zhì)對學生說實在太重要了，我的不斷充實自己這本有內(nèi)容卻是無字的書，在地上看到垃圾彎腰去撿，比命令學生撿管用得多，學生看到老師能把垃圾撿起，他們也會效仿；面對班上特殊的學生或者孤僻的學生，我關(guān)愛他們，尊重他們，耐心教導他們，潛移默化，漸漸地我看到同學善良的那一面在對待同學時閃閃發(fā)光。影響不僅是在品德上的影響，在學識上的影響也很重要，要給學生一杯水，老師得有一桶水，一個知識淵博的老師要深厚的專業(yè)知識準備和廣泛的知識體系儲備才能做到傳道授業(yè)解惑，在這一點上，我做的遠遠不夠，只能一點點沉淀自己，充實自己

　　教育的另一個名字是“激勵”，清代的顏元說：“數(shù)子十過，不如獎子一長�！睂W生的學習過程就是一種建構(gòu)，從無到有，是一個困難的過程，人都是有畏難情緒的，這尤其體現(xiàn)的“后進生”身上，所以教師要做的更是鼓勵，喚醒，讓他們有信心去克服困難。我曾在二年級上過兩個月的語，班上有幾個同學學習成績靠后，上也不愛舉手，我主動點他們的名字，雖然他們回答得不是十分正確，但我都會夸張地贊他們，慢慢地，他們居然肯主動舉手了，只要他們舉手，我會讓他們回答，因為他們畢竟跨出重要的一步。在我上的寫字上，我也充分發(fā)揮激勵的作用，我模仿于永正先生老師的做法，給寫得好的生字畫圈圈，充分調(diào)動了學生的積極性，畫圈圈讓他們受到了激勵，會更認真地寫字，整個班的寫字水平有了很大提高。我對激勵的作用深信不疑。喚醒、激勵、鼓舞是教育偉大的法寶。

　　如果說對于教育的體會是我在實習前期的一個深刻的體會，那么雜實習后期讓我體會最深刻的是關(guān)于教學的體會，在實習期間我有大量的上機會，在指導老師的跟蹤指導下，她一直給我的建議是“不要說太多，讓學生自己說�！蔽译m然聽了，但在堂上一直還犯這個錯誤，直到某一天，我在一本書書上看到一句話“教學的本質(zhì)在于引導”，回想自己的堂，豁然開朗，是啊，學生才是學習的主體啊，教師的作用是幫助和引導，如何將堂組織起，引導學生去探索，才是一節(jié)有用的，明白了那個道理后，我的教學組織好了很多，盡量減少填鴨式的教學，一點點在進步。我想，這個領(lǐng)悟，會讓我受益終身。

　　實習結(jié)束了，在做一位讓學生喜歡的語老師的道路上還任重而道遠，但吾將上下而求索，認真去耕耘教育這塊土壤，培育健壯嬌艷的花朵！

大學生實習心得體會篇4

　　實踐是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實踐又是對每一位大學畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本就不到的知識,既開闊了視野，又增長了見識，也是我們走向工作崗位的第一步。

　　一、實踐單位

　　改革開放給我的家鄉(xiāng)帶來了翻天覆地的變化，尤其是這兩年建立了一系列的經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，帶動了鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，得知這一消息，在一位朋友的引薦下，我找到了離我們家比較近的一間企業(yè)，想在這里施展一下我的專業(yè)手腳，開發(fā)一下我的專業(yè)頭腦。

　　懷著一種美好的憧憬，我來到了，企業(yè)推行全面的質(zhì)量管理，采用先進的生產(chǎn)工藝、齊全的測控手段。設(shè)備先進，技術(shù)力量雄厚，具有生產(chǎn)和開發(fā)各種產(chǎn)品的能力，該企業(yè)生產(chǎn)的系列產(chǎn)品，憑著過硬的質(zhì)量、良好的使用效果、完善的服務(wù)受到廣大客戶的，在省內(nèi)外已經(jīng)占有一定的市場。二、實踐主要過程

　　初來乍到，我這一介書生頓顯窘迫，緊張地有點說不出話來，含糊其詞地把自己的大學生活、學習情況作了一個匯報，然后就是沉默不語。公司經(jīng)理看出我的局促感，于是打破僵局說：“小伙子，長得蠻帥氣的嘛!”一句不經(jīng)意的夸贊頓時消除了我心中的緊張情緒，我笑了笑說：“多謝經(jīng)理夸獎!以后有許多向經(jīng)理您學習的地方，還請賜教�！钡囊晃回撠熑诉^來，我坐在經(jīng)理的辦公室等著。一會兒，來了一位中年人，經(jīng)理介紹說這是公司財務(wù)部的王會計，你以后就跟著他學習吧。我連忙起身，與他握手致意，并把自己此次的一些實踐情況又說了一下。王會計點點頭，笑著說：“好好干!”就這樣，我的實踐開始了。 (一)第一天上班，心里沒底，感到既新鮮又緊張。新鮮的是能夠接觸很多在學�？床坏�、學不到的東西，緊張的則是萬一做不好工作而受到批評。也許是公司成立的時間不長，會計部并沒有太多人，只設(shè)有一個財務(wù)部長，一個出納，兩個會計員，而我所見到的王會計就是其中一個。也許同是家鄉(xiāng)人的緣故吧，王會計對我非常和氣。他首先耐心地向我介紹了公司的基本業(yè)務(wù)、會計科目的設(shè)置以及各類科目的具體核算內(nèi)容，然后又向我講解了作為會計人員上崗所要具備的一些基本知識要領(lǐng)，對我所提出的疑難困惑，他有問必答，尤其是會計的一些基本操作，他都給予了細心的指導，說句心里話，我真的非常感激他對我的教導。在剛剛接觸社會的時候，能遇上這樣的師傅真是我的幸運。雖然實踐不像正式工作那樣忙，那樣累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我覺得自己過得很充實，覺得收獲也不小。在他的幫助下，我迅速的適應(yīng)了這里的工作環(huán)境，并開始嘗試獨立做一些事情

　　(二)第一天算是熟悉了一下公司的基本情況，第二天，我按照上班的時間早早地來到單位，先把辦公室的地板、桌椅打掃干凈，然后又把玻璃擦了擦，第一項工作完成了，我滿意的給了自己一個微笑。

　　王會計也準時來到辦公室，他對我說，今天主要讓我瀏覽一下公司以前所制的憑證。一提到憑證，我想這不是我們的強項嗎?以前在學校做過了會計模擬實踐，不就是憑證的填制嗎?心想這很簡單，所以對于憑證也就一掃而過，總以為憑著記憶加上大學里學的理論對于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會計循環(huán)的基石——會計分錄，以至于后來王會計讓我嘗試制單時，我還是手足無措了。這時候我才想到王師傅的良苦用心。于是只能晚上回家補課了，我把《會計學原理》搬出來，認真的'看了一下，又把公司日常較多使用的會計業(yè)務(wù)認真讀透。畢竟會計分錄在書本上可以學習，可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實踐時才能真正接觸，從而對此有了更加深刻的印象。別以為光是認識就行了，還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類，并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好準備，嗚呼!這就是會計所要從事的工作。

　　(三)在接下來的日子里，我所作的工作就是一邊學習公司的業(yè)務(wù)處理，一邊試著自己處理業(yè)務(wù)。做過會計模擬實踐的人都知道，填制好憑證之后就進入記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像在學校，錯了還可以用刀片把它刮掉，在公司里，每一個步驟會計制度都是有嚴格的要求的。如此繁瑣的程序讓我不敢有一丁點兒馬虎，這并不是做作業(yè)或考試時出錯了就扣分而已，這是關(guān)乎一個企業(yè)的帳務(wù)，是一個企業(yè)以后制定發(fā)展計劃的依

　　除了做好會計的本職工作，其余時間有空的話我也會和出納學學知識。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一項重要的工作。在和出納聊天的時時候得知原來跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每項業(yè)務(wù)要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了。路途遙遠自不必說，僅僅來回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還負責日常的現(xiàn)金庫，日�，F(xiàn)金的保管與開支，以及開支票和操作稅控機。說起稅控機還是近幾年推廣會計電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機就是打印出發(fā)票聯(lián)，金額和稅額分開兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實它的操作也并不難，只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易掌握它了�？墒瞧渲械脑硪耆莆站筒皇悄敲春唵瘟恕Ｓ谑俏冶阍陂e余時間與出納聊聊稅控機的使用，學會了基本的操作，以后走上工作崗位也不會無所適從，因為在學校學的課本上根本就沒提過這種新的機器，看來實踐真的很重要啊!

　　我的虛心學習得到了公司的認可，由于要早點返校，我不得不結(jié)束我的這次實踐，臨走的那一天，一種日久生情的感覺油然而生，相處長了真有點舍不得，公司張經(jīng)理在我臨走的時候說：“如果你回家鄉(xiāng)發(fā)展的話，不要忘了和我聯(lián)系!”說罷，遞給我一張名片。我雙手接過，連同實踐鑒定表一起裝進口袋，這一天是20xx年8月。我的為期近一個月的實踐就此結(jié)束了。

　　三、實踐所想、所感

　　實踐真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。課本上學的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學生實踐時都覺得課堂上學的知識用不上，出現(xiàn)挫折感，但我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會呢?

　　經(jīng)過這次實踐，雖然時間很短�？晌覍W到的卻是我兩年大學中難以學習到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實踐時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實踐的目的了。

　　實踐雖然結(jié)束了，有許多讓我回味的思緒，在這個春意盎然的季節(jié)，伴隨著和煦的春風一起飛揚，飛向遠方，去追逐我的夢!

大學生實習心得體會篇5

　　綜合自己的總體計劃，去我決定選擇酒店實習，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是XX市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店（）名字對于XX市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告，才了解到原來明園新都大酒店建于年，是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎？或者是還存在著什么問題有待解決呢？我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什么嗎？

　　那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。

　　明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括廣東軒、多功能廳和個包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我們?nèi)吮环殖闪藗€組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。

　　我們組的個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著�？磥�，我得真的要做好思想準備才是啊！

　　中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù)，隨時準備著聽從領(lǐng)導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右（沒有加班費），我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

大學生實習心得體會篇6

　　大學生的第一個暑假，當然，也是我第一次經(jīng)歷社會實踐。對于一個大學生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。于是我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性;想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

　　有人這樣形容現(xiàn)在的大學生打工族：中文專業(yè)投筆從“融”，外文專業(yè)西游取“金”，歷史專業(yè)談“股”論“金”，醫(yī)學專業(yè)精益求“金”。其實并不是我們有嚴重的拜金主義傾向，只不過我們在這個現(xiàn)實的社會中懂得了該怎樣生存。

　　自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進了一家民營企業(yè)，開始了我這個假期的社會實踐。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。

　　在實踐的這段時間內(nèi)，我?guī)兔Υ虬b，計算電子產(chǎn)品出貨數(shù)量，整理待出產(chǎn)品等，感受著工作的氛圍，這些都是在學校里無法感受到的，而且很多時候，我不時要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。在這次實踐中，我感受很深的一點是，在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一小部分人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。

　　回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。

　　在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

　　在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。

　　知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體

　　就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。

　　這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

大學生實習心得體會篇7

　　1、只要是好廚師，人品一定呱呱叫。做事認真嚴謹，能吃苦耐勞，說的少做的多。凡是和工作有關(guān)的都搶著去做，其他毫無干系的事情不會隨便插嘴議論。不但如此，好廚師還會站在老板的立場上為老板著想，甚至主動幫助老板節(jié)省開支降低成本。即使有時候和老板的意見出現(xiàn)分歧，有道理便虛心接受，錯了也不當面起沖突，而是選在事后挑個適當時機心平氣和地與老板溝通，從不叫苦叫累。試想老板每天管理飯店里大大小小的事務(wù)，還要想方設(shè)法保本贏利，已經(jīng)很累很苦了。如果你再向老板發(fā)脾氣、添亂，老板又會做何感想?

　　2、大凡好廚師，基本功都非常扎實。做菜速度快，一人能同時占好幾個爐灶。特別是在用餐高峰時間，不慌不忙，工作有條有紊，一人能抵幾個人用。這種在關(guān)鍵時候能“打仗”的員工，有哪個老板不會喜歡?

　　八個細節(jié)：

　　1、優(yōu)秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。

　　2、大廚做事情很注意細節(jié)，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白，只有做好了每一個細節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。

　　3、調(diào)料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會仔細清理一次，及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。

　　4、敬業(yè)的廚師在上班時間以外，花在學習方面的時間也是最多的。不管是朋友聚會、外面就餐、還是出差在外、出門旅游……隨時隨地都會留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師，往往都善于學習、勤于思考，博采眾長就能創(chuàng)出有新意的菜肴�？墒悄壳岸鄶�(shù)廚師的創(chuàng)新仍然以“克隆”為主。不過這些把時間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢?

　　5、有著良好學習習慣的廚師，包里大多都揣著個小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。

　　6、手藝過硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。

　　7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛吃不吃了。而你再看那負責的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會加以認真對待，讓拼盤表里如一。

　　8、多數(shù)廚師殺魚時，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動放血。搞這么復雜的放血程序為的是讓魚肉雪白細嫩，也是為了最大限度地去除腥味。

　　做菜如做人，菜品如人品。不要怨天尤人，實際工作中，廚師不能因為那是細節(jié)瑣事就不去認真對待了。要知道，只有做好了那許多細節(jié)瑣事，才會構(gòu)成自己的整體優(yōu)勢。當然，也只有在細節(jié)方面都做好了的廚師，才可能得到應(yīng)該得到的高報酬。

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