食堂合作合同集錦8篇

　　在當今社會，人們對合同愈發(fā)重視，合同的用途越來越廣泛，簽訂合同是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。擬定合同的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的食堂合作合同，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食堂合作合同1

　　甲方：___________(以下簡稱甲方)

　　乙方：___________(以下簡稱乙方)

　　根據(jù)(中華人民共和國合同法)及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下事宜：

　　一、經(jīng)營方式

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。

　　二、雙方權(quán)利及義務

　　1、甲方權(quán)利義務：

　　1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　　3)甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2、乙方的權(quán)利義務：

　　1)乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質(zhì)的`食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準

　　早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)

　　四、結(jié)算方式

　　甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_______個月計算餐費，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知甲方;

　　七、違約責任

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過_______日(以結(jié)算確認單日起)的，應承擔違約金_______%/天。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。

　　八、其它

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方：__________________

　　甲方代表：______________

　　乙方：__________________

　　乙方代表：______________

　　日期：__________________

食堂合作合同2

　　甲 方： （以下簡稱“甲方”）

　　乙 方： 東莞市康來富飲食管理有限公司 （以下簡稱“乙方”）

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　一、經(jīng)營方式：

　　1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2 、乙方負責廚房設施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3 、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4 、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5 、 承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。

　　二、 雙方權(quán)利及義務：

　　1 、甲方權(quán)利義務：

　　1） 甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

　　2） 甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　　3） 甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2 、 乙方的權(quán)利義務：

　　1） 乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。

　　2） 乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的.標準。嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　3） 乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　4） 餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5） 做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6） 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7） 乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8） 所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9） 廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。

　　三、 伙食標準：

　　早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，晚餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）

　　四、 結(jié)算方式：

　　甲方按雙方核定用餐數(shù)，每 個月計算餐費，于每月的 5 日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限：

　　試用期為 1 個月，合同期一年，即從 年 月 日至 年 月 日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　六、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；

　　七、違約責任：

　　1 、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2 、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過15日（以結(jié)算確認單日起）的，應承擔違約金0.3%/天。

　　3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的 10% .

　　八、 其它：

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方： 乙方：

　　甲方代表： 乙方代表：

　　簽約日期： 年 月 日

食堂合作合同3

　　甲方：*******學校

　　乙方：*******公司

　　為了更好地做好學校食品衛(wèi)生工作，降低安全管理的風險，減輕學校后勤工作的壓力，創(chuàng)新學校后勤管理的模式。甲方根據(jù)工作需要和有關(guān)規(guī)定，聘請乙方托管其所屬的校園超市及學生食堂。為了明確雙方的權(quán)利和義務，本著公平、公正、誠實、信用的原則，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同，以資共同遵守履行。

　　一、托管時間：

　　20xx年春季學期，即20xx年2月20日——20xx年6月30日。

　　二、托管范圍：

　　甲方所屬的校園超市及學生食堂。

　　三、托管方式：

　　甲方將其所屬的校園超市及學生食堂托管給乙方自主經(jīng)營，甲方提供必需的設備設施并制定超市食堂的管理規(guī)定和食品衛(wèi)生管理辦法，乙方根據(jù)甲方的要求進行自方經(jīng)營。

　　四、托管條件：

　　1、在本合同約定的托管時間內(nèi)，乙方向甲方交納房屋及設備設施維護維修費用叁萬元整（￥30000.00），在簽定本合同時一次性交清。

　　2、托管期間，乙方向甲方所屬中心校的教職工免費提供工作餐（僅限于工作日午餐）。

　　3、托管期間，學生交納的生活費由甲方代收并存入學校帳戶，超市食堂一律實行刷卡消費，乙方每月憑消費記錄向甲方支取相關(guān)費用，消費余額留存學校帳戶。

　　五、甲方責任與義務

　　1、甲方向乙方提供工作開展的場所及必要的設備設施，并保證水、電的安裝到位，在乙方進場前確�，F(xiàn)有的設備設施能正常使用。

　　2、負責制定相關(guān)的管理規(guī)定及辦法，指導乙方按有關(guān)的要求進行操作；負責超市食堂清潔衛(wèi)生的常規(guī)檢查和食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋并要求乙方立即處理。

　　3、與乙方協(xié)商并根據(jù)學生的消費實際合理確定餐值與餐標，并指導和約束學生理性消費，加強對學生的管理。

　　4、協(xié)助乙方搞好超市及食堂的經(jīng)營，積極為乙方的經(jīng)營出謀劃策，協(xié)調(diào)與之相關(guān)的各項事宜，充分保障乙方的合法權(quán)益。

　　5、按時與乙方結(jié)算相關(guān)費用，不拖欠挪用代收的生活費及其它相關(guān)費用。

　　六、乙方的責任與義務

　　1、乙方必須服從甲方的統(tǒng)一管理，按照甲方的要求做好超市及食堂的相關(guān)工作，必須遵守甲方制定的《*******學校超市及食堂管理規(guī)定》及學校的'其它規(guī)章制度，維護學校正常的教學和工作秩序。

　　2、超市食堂所需的從業(yè)人員由乙方自行聘請，所聘請的人員應當身體健康，有一定的從業(yè)經(jīng)驗，熱愛本職工作，無任何傳染性疾病，在上崗前必須辦理健康證，持證上崗。從業(yè)人員的安全防范、勞動保障、工資待遇及保險等概由乙方負責。

　　3、超市食堂所需的貨品及原材料由乙方負責采購、保管，米面油及大宗食品的采購必須堅持索證制度，嚴禁采購“三無”食品。在采購的過程中，甲方有權(quán)提出建議并全程參與，乙方應積極采納甲方的合理化建議和執(zhí)行食品安全衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定，規(guī)范采購行為。

　　4、乙方必須做好超市食堂的清潔衛(wèi)生工作，做到物品擺放有序、整齊，符合食堂衛(wèi)生標準，要有食品衛(wèi)生安全方面的知識和意識。禁止無關(guān)人員進入操作間和食品儲藏室，更不得允許教職工在操作間內(nèi)就餐。

　　5、乙方應當竭力做好食品的保管工作，做好防火、防盜、防蛀、防腐等安全防范工作。做到生熟食分開保管，主副食分開存放，拒絕將不合格食品出售給師生。

　　6、因乙方不作為或未按規(guī)定操作而造成損失或發(fā)生安全責任事故，概由乙方承擔相應經(jīng)濟損失及其安全事故責任。

　　7、乙方在經(jīng)營活動中，應當做到態(tài)度和謁，熱情周到，服務到位，按規(guī)定的時間準時開餐。對師生員工做到一視同仁，不區(qū)別對待。

　　七、甲乙雙方協(xié)作條件

　　1、甲方有義務和責任在充分尊重乙方自主經(jīng)營的前提下，全程參與超市食堂的經(jīng)營管理，竭力為乙方的合法經(jīng)營創(chuàng)造條件、寬松環(huán)境、做好服務。

　　2、在托管期間若出現(xiàn)食物中毒等安全事故，應按甲方制定的安全預案及時進行處置，若因乙方不作為或未按規(guī)定操作而發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，一切責任概由乙方承擔。所需費用甲方有權(quán)從代收的生活費用中扣減。

　　3、乙方須愛護并保管好超市食堂的設備設施，若有損壞或丟失照價賠償，甲方可在乙方的有關(guān)費用中扣減。

　　4、托管期內(nèi)，乙方若不能履行合同，需單方面解除合同，應提前一個月書面通知甲方，并協(xié)商處理相關(guān)事宜。

　　5、乙方若不按甲方的有關(guān)規(guī)定或食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定從事經(jīng)營活動，甲方有權(quán)單方面解除合同，且不退還相關(guān)的托管費用。

　　八、違約責任與合同糾紛的解決辦法

　　1、甲乙雙方協(xié)商簽訂本合同應信守承諾，認真履行義務和責任。如任何一方有違約行為或擅自終止、解除本合同，由違約方承擔其相關(guān)責任，并向?qū)Ψ街Ц哆`約金壹萬元整（￥10000.00）。

　　2、乙方在托管期間因工作不力或衛(wèi)生不合格，受到區(qū)教委或相關(guān)主管部門的批評或通報，每次向乙方收取違約金壹仟元（￥1000.00）；學生食堂沒能按照學校的作息時間準時開餐，每次向乙方收取違約金貳佰元（￥200.00）。

　　4、甲方因政策因素需提前中止合同，按托管的實際經(jīng)營時間向乙方收取托管費用，及時退還超收部分，并向乙方支付違約金伍仟元（￥5000.00），但不負責相關(guān)遺留問題的處理。

　　3、本合同雙方協(xié)商訂立，應共同遵守，若甲乙雙方發(fā)生糾紛由雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成時，任何一方均可向上級主管部門反映請求解決，或向所在地人民法院起訴解決。

　　九、其它

　　1、托管期滿，甲乙雙方聘用關(guān)系自行解除，本合同終止。

　　2、本合同未盡事宜由甲乙雙方根據(jù)實際情況可另行協(xié)商訂立，所簽訂的補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。

　　3、本合同一式伍份，甲方3份，乙方2份，經(jīng)甲乙雙方及其法定代表人或委托代理人簽字之日起生效。

　　甲方（公章）：____________乙方（公章）：____________

　　法定代表人（簽字）：____________委托代理人（簽字）：____________

　　年月日年月日

食堂合作合同4

　　甲方：

　　乙方：

　　為加強對職工食堂綜合管理，提高職工膳食質(zhì)量，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務，特訂立本協(xié)議。

　　一、合作內(nèi)容及經(jīng)營范圍：

　　合作經(jīng)營甲方職工食堂，負責供應甲方職工早、午餐。根據(jù)職工需要，結(jié)合實際，承接職工膳食和接待餐業(yè)務。

　　二、餐費標準：

　　甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

　　早餐8元/人、午餐13元/人、

　　三、場地使用及有關(guān)費用

　　1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

　　2、合作期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔。合作區(qū)內(nèi)的設施維修整改費用由甲方承擔。

　　3、合作期內(nèi)，甲方負責（水、電、柴油、食用油、煤氣、餐具等）。

　　四、膳食供應及有關(guān)服務

　　1、飯菜供應分類：憑飯卡進餐，例湯、米飯、醬料自��；

　　2、膳食供應時間：早餐：7：30—8：30 午餐：12：00—13：00。

　　甲方可根據(jù)工作需要，若提前或變更時間段，向乙方提出告知就餐時間，乙方應予積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香質(zhì)量保證。

　　五、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

　　1、合作期內(nèi)，乙方應搞好轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

　　2、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

　　3、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

　　4、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

　　六、制度的建立

　　1、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。

　　2、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)。

　　七、結(jié)算方式

　　1、甲方應每隔15天結(jié)算一次餐費給乙方。

　　2、甲方保底每天七十份膳食給乙方，超出七十份以上膳食按實際結(jié)算給乙方。

　　八、違約責任

　　1、乙方在合作期內(nèi)與外界發(fā)生的'一切債權(quán)、債務等糾紛問題均與甲方無關(guān)。

　　2、甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。

　　3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。

　　5、甲、乙雙方對應付的有關(guān)費用，補助等，應按合同規(guī)定要求按時計付，逾期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向?qū)Ψ劫r償一切損失。

　　6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向?qū)Ψ劫r償一切損失。

　　九、合同期限

　　自 年月日起至 年月日止，合作期為 年。期滿后雙方要求續(xù)簽，在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　十、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　十一、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各執(zhí)兩份。

　　十二、附件《 》與本合同一同生效。

　　十三、合同的合作期限從乙方正式進入甲方食堂合作運作之日起生效。此條款與本合同一同生效。

　　甲方（章）： 乙方（章）：

　　代表人： 代表人：

　　年 月 日

食堂合作合同5

　　甲方：(以下簡稱“甲方”)

　　乙方：(以下簡稱“乙方”)

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　一、經(jīng)營方式

　　1.甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設備。

　　2.乙方負責廚房設施的維護，若發(fā)生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。

　　3.乙方自行采購、加工，負責食堂水電等，自負盈虧。

　　4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　二、雙方權(quán)利及義務

　　1.甲方權(quán)利義務

　　1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　　3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2.乙方的權(quán)利義務

　　1)乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。

　　3)乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準

　　1)中餐5元/人，晚餐5元/人。其中中餐標準為2葷1素菜1湯，晚餐標準為2葷1素菜1湯，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)

　　2)乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。

　　四、結(jié)算方式

　　甲方按ID用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù)，按月計算餐費，于每月的15日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　合同期一年，即從20xx年3月1至20xx年2月28日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方;

　　七、違約責任

　　1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。

　　2.嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油、地溝油，如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關(guān)處理。

　　3.員工食堂只針對甲方員工開放，嚴禁對外銷售，如有違反甲方有權(quán)單方提出解約并不做任何補償。

　　八、須遵守的食堂相關(guān)規(guī)定

　　1.用餐時間：中餐12:00—13:00晚餐17：30—18：30

　　2.嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

　　3.食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

　　4.食堂采購員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有-變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

　　5.嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。

　　6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。

　　7.每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

　　8.加強對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

　　9.盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進行及時處理。

　　10.食堂應按照“生進熟出”的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中，備餐間必須單獨設立。

　　11.食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

　　12.食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　13.要加強食堂安全保衛(wèi)工作，嚴禁食堂工作人員以外的`人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。

　　14.食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

　　15.每天對所采購的食品原料進行質(zhì)量檢驗，并有驗收記錄;對直接來源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。

　　16.在食品貯存場所內(nèi)，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

　　17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　九、其它

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方:乙方:

　　甲方代表：乙方代表：

　　簽約日期： 年 月 日

食堂合作合同6

　　甲方：

　　乙方：

　　身份證號碼：

　　為確保學院廣大同學的就餐需求，豐富菜肴的花色品種，滿足同學們不同地區(qū)的口味要求，甲乙雙方本著食品安全至上，平等互利，真誠合作的原則，經(jīng)雙方充分協(xié)商達成如下協(xié)議：

　　一、甲乙雙方的場地為：

　　售飯卡機號為：

　　二、甲乙雙方的范圍：

　　三、本協(xié)議期為壹年(壹年為校歷的兩個學期，實際日期以學校的開學放假時間為準);從年月日到年月日。

　　四、乙方負責場地內(nèi)設施設備的保管和維護，設施設備另附清單，如有損壞乙方照價賠償。

　　五、甲乙雙方簽訂協(xié)議時，乙方須向甲方交納保證金合計元(￥元)。

　　六、為保證餐廳正常運行，不影響學生用餐;嚴禁乙方在協(xié)議未到期時解除協(xié)議，確要解除協(xié)議不退保證金。

　　七、由于乙方加工食品引發(fā)的食品安全事故由乙方承擔全部責任，同時甲方有權(quán)動用乙方的保證金處理相關(guān)事務。

　　八、在未征得甲方同意的情況下，乙方不得私自轉(zhuǎn)讓經(jīng)營權(quán);若私自轉(zhuǎn)讓經(jīng)營權(quán)，產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由乙方全額承擔。

　　九、甲乙雙方

　　合作經(jīng)營

　　中的薪酬分配和費用攤銷按雙方約定執(zhí)行，詳細細則見附件1。(附件與本協(xié)議具有同等效力，附件1由甲方存檔)

　　十、乙方必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生安全法》，《后勤管理制度》、《學生二樓餐廳衛(wèi)生安全行為規(guī)范》。

　　十一、核定乙方的營業(yè)限額為：元。乙方的售飯機營業(yè)收入必須達到協(xié)議核定的營業(yè)限額，若沒有達到，按營業(yè)限額收取管理費;超出營業(yè)限額的部分按5%獎勵返還乙方，但月營業(yè)天數(shù)不足25天的，不發(fā)超額獎勵。

　　十二、為滿足學生就餐，乙方在營業(yè)期間不允許隨意停止營業(yè)，有特殊原因的`需事先請假，無故停業(yè)《學生二樓餐廳衛(wèi)生安全行為規(guī)范》進行處罰。

　　十三、乙方負責其分配區(qū)域的衛(wèi)生清潔和經(jīng)營秩序，甲方隨時抽查，發(fā)現(xiàn)問題按《學生二樓餐廳衛(wèi)生安全行為規(guī)范》進行處罰。

　　十四、經(jīng)營中絕不允許收取現(xiàn)金，發(fā)現(xiàn)一次罰款500元。

　　十五、此協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后生效。

　　甲方：學生二樓風味餐廳

　　乙方：年月日附件1，甲乙雙方

　　中的薪酬分配和費用攤銷辦法

　　附件2，設施設備清單

　　附件1：甲乙雙方

　　中的薪酬分配和費用攤銷辦法

　　1、甲方按乙方月營業(yè)收入的%收取管理費。

　　2、乙方在經(jīng)營過程中發(fā)生的水費，電費，燃氣費，清潔費由乙方自行承擔，有計量儀表的按刻度收取，沒有計量儀表的按營業(yè)收入的比例分攤。

　　3、乙方在經(jīng)營過程中的原材料由甲方統(tǒng)一提供，月末結(jié)算時扣除。

　　4、乙方主要烹飪設備使用電力的，按用電設備的功率及運行時間另加電費。

　　我已仔細閱讀并確認同意上述執(zhí)行辦法。

　　(乙方負責人簽名，手印)：

　　(身份證復印件粘貼處)

食堂合作合同7

　　甲方：

　　住址：

　　法定代表人：

　　聯(lián)系電話：

　　傳真：

　　乙方：

　　住址：

　　法定代表人：

　　聯(lián)系電話：

　　傳真：

　　為加強對職工食堂綜合管理，提高職工膳食質(zhì)量，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務，特訂立本協(xié)議。

　　一、合作內(nèi)容及經(jīng)營范圍

　　合作經(jīng)營甲方職工食堂，負責供應甲方職工早、午餐。根據(jù)職工需要，結(jié)合實際，承接職工膳食和接待餐業(yè)務。

　　二、餐費標準

　　甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：早餐________元/人、午餐________元/人。

　　三、場地使用及有關(guān)費用

　　1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

　　2、合作期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔。合作區(qū)內(nèi)的設施維修整改費用由甲方承擔。

　　3、合作期內(nèi)，甲方負責（水、電、柴油、食用油、煤氣、餐具等）。

　　四、膳食供應及有關(guān)服務

　　1、飯菜供應分類：憑飯卡進餐，例湯、米飯、醬料自取。

　　2、膳食供應時間：早餐：________：________—________：________午餐：________：________—________：________。甲方可根據(jù)工作需要，若提前或變更時間段，向乙方提出告知就餐時間，乙方應予積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香質(zhì)量保證。

　　五、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

　　1、合作期內(nèi)，乙方應搞好轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

　　2、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

　　3、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

　　4、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

　　六、制度的建立

　　1、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。

　　2、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)。

　　七、結(jié)算方式

　　1、甲方應每隔________天結(jié)算一次餐費給乙方。

　　2、甲方保底每天________份膳食給乙方，超出________份以上膳食按實際結(jié)算給乙方。

　　八、違約責任

　　1、乙方在合作期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務等糾紛問題均與甲方無關(guān)。

　　2、甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。

　　3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，（如故意切斷乙方的.水電供應）而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。

　　5、甲、乙雙方對應付的有關(guān)費用，補助等，應按合同規(guī)定要求按時計付，逾期未付的每天加罰________%滯納金，逾期最多不得超過________天，超過________天視作違約，違約方應向?qū)Ψ劫r償一切損失。

　　6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向?qū)Ψ劫r償一切損失。

　　九、合同期限

　　自________年________月________日起至________年________月________日止，合作期為________年。期滿后雙方要求續(xù)簽，在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　十、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　十一、合同的合作期限從乙方正式進入甲方食堂合作運作之日起生效。此條款與本合同一同生效。

　　十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式________份，雙方各執(zhí)________份。

　　甲方：

　　法定代表人簽字：

　　簽約時間：___________年___________月___________日

　　乙方：

　　法定代表人簽字：

　　簽約時間：___________年___________月___________日

食堂合作合同8

　　甲方： 板橋中學(以下簡稱甲方)

　　乙方： (以下簡稱乙方)

　　甲方?jīng)]有學生食堂，為了幫助解決寄宿學生的就餐問題，保證他們合理按時安全就餐，乙方愿意投資50萬元左右，幫助甲方建設一處920㎡的鋼構(gòu)食堂，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　一、甲方的職責和義務

　　1、負責提供食堂建設的地點，保證單獨成院落、便于管理。

　　2、負責食堂附屬設施的建設和內(nèi)部設施的配置。

　　3、負責食堂的辦證工作。

　　4、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。

　　5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質(zhì)量、價格、衛(wèi)生等，進行跟蹤、調(diào)查、核算、建賬、批評和處罰。

　　6、寄宿組根據(jù)學生要求制定并公示每日食譜。

　　二、乙方的職責和義務

　　1、服從甲方領(lǐng)導，聽從甲方指揮，樹立大局意識和服務意識，不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學生。

　　2、自行向自愿寄宿的學生收費，及時如數(shù)給學生開具票據(jù)。學生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標準，嚴格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學生科學合理膳食。

　　3、每天按時供應茶水，每生每天不少于1瓶。保證學生每周洗澡不少于1次。

　　4、承擔并按月發(fā)放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。

　　5、承擔學生宿舍維修改造款不少于10萬元。

　　6、對于貧困學生適當減免費用，拿出適當資金或者物質(zhì)對寄宿學生進行資助和獎勵。

　　7、確保食品安全，時刻檢查排除安全隱患，制定應急預案，嚴把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起后果的相應責任。嚴格執(zhí)行進貨留樣制度。

　　8、加強對工人的業(yè)務培訓，努力豐富食品種類，提高食品質(zhì)量，改善生活水平，。

　　9、加強對工人的`安全教育和培訓，規(guī)范操作，安全生產(chǎn)，給工人入好保險。

　　10、加強對工人的衛(wèi)生教育，盡快形成良好的衛(wèi)生習慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對工人進行體檢，工作服統(tǒng)一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進入食堂。

　　11、認真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生，整潔有序，無權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

　　12、不斷提高工人的綜合素質(zhì)，嚴格要求自己，規(guī)范著裝，文明言行，團結(jié)協(xié)作，尊敬老師，愛護學生。

　　本協(xié)議有效期為20xx年7月1日xxxx20xx年-月-日，20xx年-月-日起，該食堂全部資產(chǎn)無條件屬于甲方所有。

　　以上協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后，于20xx年-月-日起生效。

　　甲方： 乙方：

　　日期： 日期

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