關(guān)于竹筍的歇后語有哪些

　　歇后語，是我們中國人特有的智慧與趣味語言，也是民間愛用的一種語法。以下是關(guān)于竹筍的歇后語，希望可以幫到你!

　　拔節(jié)的竹筍——天天向上

　　破土的春筍——拔尖

　　牛吃筍子——胸有成竹

　　苦竹子根出苦筍——輩輩苦

　　萵筍炒蒜苗——親(青)上加親(青)

　　今年竹子來年筍——無窮無盡

　　小孩掰竹筍——拔尖

　　黃連水里泡竹筍——苦透了

　　出了土的筍子——冒尖

　　出土的竹筍——捂不住

　　出土筍子逢春雨——節(jié)節(jié)高

　　春筍破土——節(jié)節(jié)高;天天向上

　　春天的竹筍——節(jié)節(jié)向上;無依

　　毛筍脫殼——節(jié)節(jié)高;節(jié)節(jié)上升

　　狼頭上插竹筍——裝樣(羊)

　　三畝竹園出棵筍——獨(dú)一無二;物以稀為貴

　　山間竹筍——嘴尖皮厚腹中空

　　山里的竹筍——鉆勁大;有股鉆勁

　　【竹筍的科普知識(shí)】

　　文化內(nèi)涵

　　見“ 竹筍 ”。

　　亦作“ 竹筍 ”。竹的芽、嫩莖�！赌淆R書·劉懷珍傳》：“ 靈哲 所生母嘗病， 靈哲 躬自祈禱，夢(mèng)見黃衣老公曰：‘可取南山竹筍食之，疾立可愈。’” 唐杜甫《送王十五判官扶侍還黔中》詩：“青青竹筍迎船出，日日江魚入饌來。” 明李時(shí)珍《本草綱目·菜二·竹筍》﹝集解﹞引 蘇頌 曰：“竹筍諸家惟以苦竹筍為最貴。”

　　【基源】為禾本科植物毛竹Phyllostachy pubescens的嫩苗。根據(jù)采取季節(jié)分為冬筍、春筍、鞭筍等。

　　【別名】竹萌、竹芽、春筍，冬筍，生筍。

　　竹筍為禾本科竹亞科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又稱竹萌、竹芽。據(jù)分析，生筍含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。

　　竹筍十天之內(nèi)為筍，嫩而能食，而十天之后則成竹了。各種竹筍中，苦筍的味道也特別苦，也有的不中吃。

　　生長習(xí)性

　　毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護(hù)，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺，筍芽常露出土面，冬季易受凍害，出筍期主要在夏秋季。

　　竹原產(chǎn)熱帶、亞熱帶，喜溫怕冷，主要分布在年降雨量1000～2000mm的地區(qū)。毛竹生長的最適溫度是年平均16～17℃，夏季平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。麻竹和綠竹要求年平均溫度18～20℃，1月份平均溫度在10℃以上。故在中國南方竹林茂盛，而秦嶺-淮河以北竹林稀少。竹需要土層深厚，土質(zhì)疏松、肥沃、濕潤、排水和通氣性良好的土壤，土壤pH值以4. 5～7為宜。

　　食物功用

　　竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為禾本科多年生木質(zhì)化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強(qiáng)，分布極廣。竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品�？偟�'來說，竹筍的功效有：

　　1.開胃健脾。竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療胃脹、消化不良、胃口不好等病癥;

　　2.寬胸利膈、通腸排便。竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌;此外，它的高含量纖維素在腸內(nèi)可以減少人體對(duì)脂肪的吸收，減少與高血脂有關(guān)疾病的發(fā)病率;

　　3.開膈消痰。竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用;

　　4.增強(qiáng)機(jī)體免疫力。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。

　　用竹筍、竹筍干制作出來的菜肴風(fēng)味獨(dú)特，煙筍燒肉、煙筍燒鴨、油燜煙筍、煙筍火鍋、泡椒酸筍的營養(yǎng)風(fēng)味都不錯(cuò)，深受廣大食客朋友的喜愛和青睞�，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，竹筍富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機(jī)鹽和有益健康的18種氨基酸。竹筍還含有多種可以防癌的多糖物質(zhì)，是一種理想的養(yǎng)生保健品。

　　5.保健功效。開胃健脾，通腸排便，化痰止咳，增強(qiáng)免疫力。

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