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三級(jí)安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容(精選12篇)
安全教育培訓(xùn)內(nèi)容包括安全生產(chǎn)思想教育、創(chuàng)新安全知識(shí)教育、安全操作技能教育宣導(dǎo)安全教育培訓(xùn)的重要性、組織對(duì)各項(xiàng)安全預(yù)案演練培訓(xùn)、積極制訂安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案等。以下是小編精心整理的三級(jí)安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
三級(jí)安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容 1
(1) 講解勞動(dòng)保護(hù)的意義、任務(wù)、內(nèi)容和其重要性,使新入廠的職工樹(shù)立起“安全第一”和“安全生產(chǎn)人人有責(zé)”的思想。
(2) 介紹企業(yè)的`安全概況,包括企業(yè)安全工作發(fā)展史,企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn),工廠設(shè)備分布情況(重點(diǎn)介紹接近要害部位、特殊設(shè)備的注意事項(xiàng)),工廠安全生產(chǎn)的組織。
(3) 介紹國(guó)務(wù)院頒發(fā)的《全國(guó)職工守則》和《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》以及企業(yè)內(nèi)設(shè)置的各種警告標(biāo)志和信號(hào)裝置等。
(4) 介紹企業(yè)典型事故案例和教訓(xùn),搶險(xiǎn)、救災(zāi)、救人常識(shí)以及工傷事故報(bào)告程序等。
廠級(jí)安全教育一般由企業(yè)安技部門(mén)負(fù)責(zé)進(jìn)行,時(shí)間為4~16小時(shí)。講解應(yīng)和看圖片、參觀勞動(dòng)保護(hù)教育室結(jié)合起來(lái),并應(yīng)發(fā)一本淺顯易懂的規(guī)定手冊(cè)。
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(1) 本班組的生產(chǎn)特點(diǎn)、作業(yè)環(huán)境、危險(xiǎn)區(qū)域、設(shè)備狀況、消防設(shè)施等。重點(diǎn)介紹高溫、高壓、易燃易爆、有毒有害、腐蝕、高空作業(yè)等方面可能導(dǎo)致發(fā)生事故的危險(xiǎn)因素,交待本班組容易出事故的部位和典型事故案例的剖析。
(2) 講解本工種的安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任,重點(diǎn)講思想上應(yīng)時(shí)刻重視安全生產(chǎn),自覺(jué)遵守安全操作規(guī)程,不違章作業(yè);愛(ài)護(hù)和正確使用機(jī)器設(shè)備和工具;介紹各種安全活動(dòng)以及作業(yè)環(huán)境的安全檢查和交接班制度。告訴新工人出了事故或發(fā)現(xiàn)了事故隱患,應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo),采取措施。
(3) 講解如何正確使用愛(ài)護(hù)勞動(dòng)保護(hù)用品和文明生產(chǎn)的要求。要強(qiáng)調(diào)機(jī)床轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)不準(zhǔn)戴手套操作,高速切削要戴保護(hù)眼鏡,女工進(jìn)入車(chē)間戴好工帽,進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)和登高作業(yè),必須戴好安全帽、系好安全帶,工作場(chǎng)地要整潔,道路要暢通,物件堆放要整齊等。
(4) 實(shí)行安全操作示范。組織重視安全、技術(shù)熟練、富有經(jīng)驗(yàn)的'老工人進(jìn)行安全操作示范,邊示范、邊講解,重點(diǎn)講安全操作要領(lǐng),說(shuō)明怎樣操作是危險(xiǎn)的,怎樣操作是安全的,不遵守操作規(guī)程將會(huì)造成的嚴(yán)重后果。
三級(jí)安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容 3
1.1995年原勞動(dòng)部《企業(yè)職工勞動(dòng)安全衛(wèi)生教育管理規(guī)定》提出了“企業(yè)新職工上崗前必須進(jìn)行廠級(jí)、車(chē)間級(jí)、班組級(jí)三級(jí)安全教育”的要求。并要求三級(jí)安全教育時(shí)間不得少于40學(xué)時(shí)。
2.《安全生產(chǎn)法》第二十一條規(guī)定:“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn),保證從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識(shí),熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程,掌握本崗位的安全操作技能。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的從業(yè)人員,不得上崗作業(yè)!逼渲校瑥臉I(yè)人員的安全教育培訓(xùn)主要有新員工上崗前的三級(jí)教育、“四新”教育和變換崗位教育、經(jīng)常性教育等。
3. 對(duì)新進(jìn)入單位的員工應(yīng)進(jìn)行廠、車(chē)間、班組三級(jí)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)。對(duì)從事鉆井、井下作業(yè)、油田建設(shè)施工、采油、油氣儲(chǔ)運(yùn)和危險(xiǎn)化學(xué)品的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)任kU(xiǎn)性較大的.專(zhuān)業(yè)和崗位的新員工,教育培訓(xùn)時(shí)間不得少于48學(xué)時(shí),其他專(zhuān)業(yè)和崗位教育培訓(xùn)時(shí)間不得少于24學(xué)時(shí)。
4. 新員工入廠時(shí),由人力資源部開(kāi)具安全教育通知單,然后介紹到安全科進(jìn)行廠級(jí)安全教育,時(shí)間為2天;廠級(jí)安全教育結(jié)束后,經(jīng)考試合格并由安全教育負(fù)責(zé)人填寫(xiě)三級(jí)安全教育卡、簽署意見(jiàn)后,由新員工帶著三級(jí)安全教育卡回到人力資源部,人力資源部再將新員工分配到車(chē)間教育,時(shí)間為2天;車(chē)間教育結(jié)束后,經(jīng)考試合格并由教育負(fù)責(zé)人填寫(xiě)三級(jí)安全教育卡、簽署意見(jiàn)后,將新員工介紹到班組教育,時(shí)間為2天。調(diào)崗員工不進(jìn)行廠級(jí)安全教育,由安全科出具三級(jí)安全教育卡后,到車(chē)間、班組進(jìn)行二級(jí)安全教育。
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1.現(xiàn)在大部分的新員工年齡偏小,屬于90后,文化程度偏低,來(lái)自農(nóng)村貧窮地區(qū)等,他們進(jìn)入工廠企業(yè)后,跟以前接觸的環(huán)境有很大的不同,在適應(yīng)新環(huán)境和接受新鮮事物的能力上比較欠缺。而安全培訓(xùn)時(shí),課件偏重于理論和說(shuō)教,對(duì)學(xué)員的吸引力不夠。
2.在新員工入社培訓(xùn)當(dāng)中,當(dāng)生產(chǎn)任務(wù)緊急時(shí),有些部門(mén)就會(huì)重形式輕效果,壓縮安全教育時(shí)間和培訓(xùn)內(nèi)容,直接導(dǎo)致了培訓(xùn)效果的降低。
3.在班組安全教育階段,由于班組長(zhǎng)的.自身技能、管理水平和教學(xué)能力參差不齊,特別是有些班組長(zhǎng)只是輕描淡寫(xiě)地介紹設(shè)備的操作規(guī)程,沒(méi)有像自己的徒弟那樣來(lái)指導(dǎo)員工,直接導(dǎo)致了培訓(xùn)效果的低下。
針對(duì)以上的原因,我們改進(jìn)了培訓(xùn)方法。在公司級(jí)教育方面,根據(jù)農(nóng)村年輕人相對(duì)教育落后、經(jīng)濟(jì)落后的特有事實(shí),以及90后員工普遍的自尊心強(qiáng)、逆反心理強(qiáng)的特點(diǎn),請(qǐng)了解青年特性、有安全教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老師來(lái)授課,在理論培訓(xùn)之后,著重把公司發(fā)生過(guò)的典型事故做成PPT事例教材,層層剖析,分析研討,與員工互動(dòng)教學(xué),靈活講解,以提高員工的參與度,加深記憶。
看到三級(jí)安全教育的那么多內(nèi)容,想必大家也有了清楚的認(rèn)識(shí),以后再遇到類(lèi)似的問(wèn)題就不會(huì)一無(wú)所知了,如果您還是不太清楚也可以再仔細(xì)看一下,這樣便于你加深印象。
三級(jí)安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容 5
一、科室管理與自身建設(shè)
一科室全面管理制度完善,人員崗位職責(zé)明確,日常管理資料齊全。
二科室及所開(kāi)展技術(shù)依法準(zhǔn)入,醫(yī)務(wù)人員依法執(zhí)業(yè)。
(三)制定科室發(fā)展長(zhǎng)期規(guī)劃和近期計(jì)劃,注意科室人才梯隊(duì)建設(shè)
四科室采取多種形式強(qiáng)化醫(yī)德醫(yī)風(fēng)和行風(fēng)建設(shè),醫(yī)務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行廉政要求,無(wú)違法亂紀(jì)情況發(fā)生。
二、醫(yī)療質(zhì)量與安全
一科主任、護(hù)士長(zhǎng)為科室醫(yī)療質(zhì)量管理第一責(zé)任人,科室醫(yī)療質(zhì)量管理組織體系完善,各項(xiàng)規(guī)章制度齊全,運(yùn)用科學(xué)的組織、計(jì)劃、控制等方式創(chuàng)新性進(jìn)行醫(yī)療質(zhì)量、醫(yī)療安全管理。
二有全面醫(yī)療質(zhì)量、醫(yī)療安全管理及持續(xù)改進(jìn)的實(shí)施方案和落實(shí)措施,科室質(zhì)量控制有標(biāo)準(zhǔn)、有措施,建立日常檢查、分析、評(píng)價(jià)、反饋、處理等制度,建立醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量可追溯制度,實(shí)行質(zhì)量責(zé)任追究制。
三定期開(kāi)展科室全員醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量和安全教育培訓(xùn)
四醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療安全核心制度健全,落實(shí)到位,有核心制度落實(shí)保證措施,有質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)措施及記錄。醫(yī)療質(zhì)量關(guān)鍵流程(主要指危重病人管理、圍手術(shù)期管理、輸血與藥物不良反應(yīng)、有創(chuàng)診療操作等)管理制度落實(shí)好。嚴(yán)格遵守醫(yī)療衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行診療規(guī)范和臨床操作規(guī)范,無(wú)違規(guī)操作現(xiàn)象。
五有科室醫(yī)務(wù)人員“三基三嚴(yán)”培訓(xùn)計(jì)劃、考核計(jì)劃及實(shí)施方案,相關(guān)檔案完備、真實(shí),記錄規(guī)范、詳細(xì);心肺復(fù)蘇等基本技術(shù)操作規(guī)范實(shí)現(xiàn)全員掌握。
七開(kāi)展新技術(shù)、新項(xiàng)目符合各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)和本單位關(guān)于新技術(shù)、新項(xiàng)目的審批、準(zhǔn)入、應(yīng)用、評(píng)價(jià)、醫(yī)學(xué)倫理學(xué)等相關(guān)規(guī)定。
八嚴(yán)格執(zhí)行《醫(yī)療機(jī)構(gòu)病歷管理規(guī)定》、《山東省醫(yī)療護(hù)理文書(shū)書(shū)寫(xiě)基本規(guī)范(試行)》等有關(guān)規(guī)定,醫(yī)療護(hù)理文書(shū)書(shū)寫(xiě)及時(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范?剖矣袑(zhuān)人負(fù)責(zé)病歷質(zhì)量管理,有定期的.運(yùn)行病歷和出院病歷質(zhì)量評(píng)價(jià)制度和病歷質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)措施及記錄,對(duì)病歷質(zhì)量實(shí)行全程監(jiān)控、評(píng)價(jià)和反饋,不斷提高病歷質(zhì)量。
九臨床用藥合理、規(guī)范,科室有臨床用藥控制的管理制度和落實(shí)措施;抗生素應(yīng)用符合指導(dǎo)原則,用藥記錄能在病程記錄中體現(xiàn);全年科室平均藥品收入占科室業(yè)務(wù)總收入比例不超出本單位具體要求范圍。
十護(hù)理人員嚴(yán)格執(zhí)行護(hù)理規(guī)章制度和操作規(guī)程,為病人提供優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、溫馨、安全的護(hù)理服務(wù);
(十一)科室成立感染管理監(jiān)控小組,成員職責(zé)明確,能切實(shí)有效地開(kāi)展工作;嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)菌技術(shù)操作、消毒隔離工作制度和手衛(wèi)生規(guī)范及其它醫(yī)院感染相關(guān)法律法規(guī)技術(shù)規(guī)范;醫(yī)務(wù)人員熟練掌握醫(yī)院感染知識(shí),定期參加院感知識(shí)培訓(xùn);落實(shí)醫(yī)院感染監(jiān)測(cè)、診斷、報(bào)告制度,醫(yī)院感染率、漏報(bào)率達(dá)到規(guī)定要求;一次性使用的醫(yī)療器械、器具無(wú)重復(fù)使用現(xiàn)象;醫(yī)療廢物管理規(guī)范。
(十二)門(mén)診工作安排合理,人員配備充足,能夠準(zhǔn)時(shí)出診。服務(wù)規(guī)范、態(tài)度和藹,無(wú)投訴;門(mén)診檢查及用藥合理,病歷書(shū)寫(xiě)整潔、規(guī)范;嚴(yán)格執(zhí)行傳染病上報(bào)制度。
(十三)醫(yī)患溝通納入制度化。嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)患溝通制度;有患者重點(diǎn)安全目標(biāo)監(jiān)測(cè)措施;落實(shí)醫(yī)療糾紛三級(jí)預(yù)警機(jī)制,積極防范并妥善處理醫(yī)療糾紛;醫(yī)療過(guò)失行為及醫(yī)療缺陷報(bào)告、分析、整改制度執(zhí)行有力;有醫(yī)療糾紛投訴和處理登記本,內(nèi)容真實(shí)、完整、規(guī)范。
(十四)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家批準(zhǔn)的醫(yī)療收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),科室醫(yī)療收費(fèi)行為規(guī)范、準(zhǔn)確,無(wú)錯(cuò)收、漏收、巧立名目亂收費(fèi)現(xiàn)象,患者日均醫(yī)療費(fèi)用不高于同地區(qū)同級(jí)醫(yī)院平均水平。按照醫(yī)院管理規(guī)定年度醫(yī)保指標(biāo)不超支,無(wú)亂用高價(jià)藥、特殊醫(yī)用材料情況。
三、服務(wù)質(zhì)量與水平
一嚴(yán)格遵守醫(yī)務(wù)人員行為規(guī)范和道德準(zhǔn)則,牢固樹(shù)立“以病人為中心”的服務(wù)理念,服務(wù)流程遵循以人為本的原則,尊重關(guān)愛(ài)患者。
二嚴(yán)格執(zhí)行首問(wèn)負(fù)責(zé)制,服務(wù)過(guò)程用語(yǔ)文明、規(guī)范,無(wú)生、冷、硬、頂、推等不良現(xiàn)象。
三嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)患溝通制度和保護(hù)性醫(yī)療制度,充分保障患者隱私權(quán)。
四有針對(duì)性地實(shí)施健康教育,使患者及家屬能夠了解所患疾病的相關(guān)知識(shí)和檢查、治療、手術(shù)前后的注意事項(xiàng),健注重健康教育效果定期評(píng)價(jià)檢查
五建立有效渠道收集患者對(duì)服務(wù)質(zhì)量要求和意見(jiàn)。
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1、各部門(mén)督促員工收回假期麻痹松懈的思想,切換到工作模式,認(rèn)真細(xì)致的做好其本職工作。
2、高度重視春節(jié)后復(fù)工期間的安全檢查,各部門(mén)開(kāi)展自查自糾,杜絕安全隱患,確保作業(yè)安全。
3、嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及公司規(guī)章制度,嚴(yán)格按照崗位操作規(guī)程作業(yè)。
4、開(kāi)機(jī)前檢查機(jī)器設(shè)備及設(shè)施,確保生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、強(qiáng)化安全意識(shí),把安全時(shí)刻放心上,確保作業(yè)時(shí)和日常生活中的.人身安全及人身健康。
6、把職責(zé)落實(shí)到位,做到安全監(jiān)管創(chuàng)新,安全措施強(qiáng)化,安全機(jī)制有效。
7、對(duì)新員工進(jìn)行上崗培訓(xùn),確保合格才能上崗。
8、特殊工種必須持證上崗。
9、嚴(yán)格按要求佩戴勞保用品,預(yù)防職業(yè)病。
10、工作中要思想集中、精心操作,禁止在危險(xiǎn)區(qū)域內(nèi)休息。
11、落實(shí)責(zé)任制度,簽訂責(zé)任書(shū),承諾書(shū)。
12、嚴(yán)格生產(chǎn)作業(yè)“三違”管理。
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節(jié)后綜合癥:春節(jié)假期結(jié)束,人員陸續(xù)返回施工現(xiàn)場(chǎng),但許多人還沉浸在節(jié)日歡樂(lè)的氣氛之中,生活節(jié)奏還沒(méi)有調(diào)整過(guò)來(lái),自由散漫的心更沒(méi)有收回來(lái);第一天上班后,主要體現(xiàn)疲憊、情緒不穩(wěn)定,造成人雖然到工地了,但心還在家里,思想不集中,這就是“節(jié)后綜合癥”,是很危險(xiǎn)的隱患因素,也是很容易發(fā)生事故的苗頭。
希望大家趕走“節(jié)后綜合癥”要做到“人到場(chǎng),心到崗”,停止熬夜習(xí)慣,做到早睡早起,盡快調(diào)整作息,慢慢適應(yīng)工地作息時(shí)間。做到起居有序,將自己的身心心力和心態(tài)都調(diào)整回工作當(dāng)中去。
一、節(jié)后復(fù)工要注意以下幾點(diǎn):
1、施工期間重點(diǎn)作好防火災(zāi)、防爆炸、防觸電和防高空墜落等工作,出入人員密集場(chǎng)所注意防擁擠踩踏事故;加強(qiáng)洞口值班室管理制度,人員進(jìn)出洞嚴(yán)格執(zhí)行工區(qū)管理制度,嚴(yán)格履行出入登記制度,加強(qiáng)巡視。
2、每逢節(jié)假日期間難免員工聚集喝酒慶祝,但一定要注意酒后嚴(yán)禁上崗,禁止酗酒鬧事、打架斗毆等事件發(fā)生。
3、嚴(yán)禁在生活營(yíng)地從事賭博和其他違法、違規(guī)等活動(dòng),禁止在施工現(xiàn)場(chǎng)制作“管制刀具”藏于宿舍內(nèi),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即進(jìn)行嚴(yán)厲的處罰,嚴(yán)重者將退場(chǎng)處理。
4、施工人員在道路行走時(shí),注意往來(lái)車(chē)輛,注意腳下結(jié)冰路面滑到危險(xiǎn),以免摔傷骨折。
5、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁私拉亂接電線(xiàn)、插座,禁止使用大功率電器(包括熱得快、小太陽(yáng)、電磁爐),禁止在電線(xiàn)和宿舍內(nèi)線(xiàn)管上晾掛一切物品;暖氣片上嚴(yán)禁放置易燃易爆易流物。
6、宿舍內(nèi)生活用品要擺放整齊,每天進(jìn)行宿舍的衛(wèi)生清掃和垃圾及時(shí)清理工作;保證宿舍良好的衛(wèi)生和整潔;剩飯剩菜必須倒入垃圾箱,嚴(yán)禁亂到剩飯剩菜和洗碗水,保持生活營(yíng)地干凈的衛(wèi)生。
7、作業(yè)人員要熟知本工種的安全技術(shù)操作規(guī)程,在操作中,應(yīng)堅(jiān)守自己的工作崗位,嚴(yán)禁私自交給他人操作,嚴(yán)禁酒后操作。
8、正確使用個(gè)人防護(hù)用品和安全防護(hù)措施,進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)必須戴好安全帽、隨身攜帶定位卡,洞口值班室掛自己工作牌;洞內(nèi)機(jī)械設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),溫度過(guò)高禁止光著膀子作業(yè)。
9、高處作業(yè)搭設(shè)的操作平臺(tái)必須搭設(shè)牢固,必須系好安全帶,高空作業(yè)時(shí),不準(zhǔn)往下或往上拋物料和工具等物件。
10、施工現(xiàn)場(chǎng)的腳手架,安全防護(hù)設(shè)施,安全標(biāo)志和警告牌等告示牌不得擅自破壞或拆除。
11、施工現(xiàn)場(chǎng)的洞、坑、溝、樓梯口等危險(xiǎn)處,應(yīng)有防護(hù)設(shè)施或明顯標(biāo)志。
12、非專(zhuān)職電工不得隨意拆接電纜電線(xiàn),非機(jī)電工人嚴(yán)禁啟動(dòng)電器設(shè)備;要求專(zhuān)業(yè)崗位員工作專(zhuān)業(yè)工作。
13、特殊工種(電工、氣焊割工、起重司機(jī)和指揮、架子工等)必須持有操作證上崗。
二、作業(yè)時(shí)要做到“三不違”和“四不傷害”
“三不違”是指:不違章指揮、不違章操作、不違反勞動(dòng)紀(jì)律;據(jù)統(tǒng)計(jì)80%以上的'事故都是“三違”行為導(dǎo)致的安全事故。所以為了大家的人身安全和家庭幸福,要求大家杜絕“三違”行為。
“四不傷害”是指:不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害、保護(hù)他人不被傷害;自己首先學(xué)會(huì)保護(hù)自己。
做到杜絕“三違”行為,做到“四不傷害”,就要求大家在工作之余多多學(xué)習(xí)安全相關(guān)的知識(shí),提高安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,學(xué)習(xí)相應(yīng)的急救知識(shí),你就有可能挽救他人生命、挽救他人家庭幸福。在工作中要能夠嚴(yán)格遵守安全有關(guān)規(guī)定和安全技術(shù)操作規(guī)程,做到相互提醒、相互幫助,杜絕傷害發(fā)生。這樣才能保障人身安全,創(chuàng)建和諧工地、構(gòu)建幸福家庭。
三、施工中要保持良好的安全心理
1、存在心理因素:
僥幸心理,懶惰心理,麻痹心理,逞強(qiáng)心理,冒險(xiǎn)心理,環(huán)境干擾判斷失誤,技術(shù)不熟練、遇險(xiǎn)驚慌。
在施工中,我們需要克服容易引發(fā)事故的以上心理因素,避免帶情緒作業(yè),或玩笑過(guò)大、超負(fù)荷工作,故縱喧鬧,注意力不集中等不良行為。尤其克服以下心理:
、、僥幸心理:認(rèn)為出事是偶然的,以前也是這樣做的,這次應(yīng)該不會(huì)出問(wèn)題,但結(jié)果往往就在此時(shí)發(fā)生安全事故。
②、麻痹心理:對(duì)安全隱患,不安全行為不重視,盲目相信自己的經(jīng)驗(yàn),自以為沒(méi)事,但結(jié)果這次真出了事。
③、冒險(xiǎn)心理:為節(jié)省時(shí)間,嫌麻煩、圖省事、冒險(xiǎn)蠻干,此時(shí)不但害了別人甚至連自己的命也搭進(jìn)去了。
、、懶惰心理:表現(xiàn)為偷懶想、偷懶做,能湊合就湊合,跟在別人后面渾水摸魚(yú),造成違章違規(guī)結(jié)果也賠上自己一條命。
⑤、逞強(qiáng)心理:在安全措施沒(méi)有保障的情況下,別人不敢做,而我敢做,結(jié)果自己丟了性命。
2、存在危險(xiǎn)因素:
在施工當(dāng)中可能導(dǎo)致人員傷害或疾病、財(cái)產(chǎn)損失、工作環(huán)境破壞、有害的環(huán)境影響,這些情況組合起來(lái)的要素,包括根源和狀態(tài)就造成以下存在危險(xiǎn)因素:
人的不安全行為、物的不安全狀態(tài)、管理缺陷、環(huán)境因素。
導(dǎo)致事故后果:火災(zāi)、爆炸、觸電、中毒、塌方(有限空間);以及其他傷害(如塵肺病、機(jī)械傷害)等。
四、員工安全生產(chǎn)職責(zé):
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格遵守員工崗位職責(zé)和安全技術(shù)操作規(guī)程,自覺(jué)接受對(duì)安全生產(chǎn)的監(jiān)督、指導(dǎo)和檢查。
2、積極參加各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng),正確使用和愛(ài)護(hù)設(shè)備、工具及防護(hù)用具;班前要隨時(shí)檢查自己所使用工具、機(jī)械設(shè)備、電器及作業(yè)環(huán)境的安全情況。
3、發(fā)現(xiàn)有不安全因素時(shí),應(yīng)及時(shí)處理或報(bào)告領(lǐng)導(dǎo);生產(chǎn)作業(yè)時(shí),精神要集中,隨時(shí)檢查自己是否安全,自己和他人是否安全,是否處于安全位置;要杜絕錯(cuò)誤操作,并有權(quán)拒絕他人違章指揮。
4、自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律與各項(xiàng)規(guī)章制度,完善“班前5分鐘記錄”,要求本人簽自己名字不允許他人代簽。
安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期不懈的工作,需要大家共同齊心協(xié)力才能把握安全。希望大家把“安全”二字銘記在心中,落實(shí)在行動(dòng)上。
三級(jí)安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容 8
一、高空作業(yè)基本要求
1、施工人員在高空作業(yè)時(shí),必須戴好安全帽、佩好安全帶,工具及零配件要放在工具袋內(nèi),穿防滑鞋工作,袖口、褲口要扎緊。
2、操作人員在高空作業(yè)時(shí),必須正確使用安全帶。安全帶一定要高掛低用。即閽安全帶繩端的鉤環(huán)掛于高處,而人在低處操作。
3、操作平臺(tái)上的材料,不得堆放過(guò)多,要平均擺放。下班前要清掃一遍,將工具和剩余材料運(yùn)到地上。
4、垂直上料架的各種安全裝置必須齊全有效。限位裝置和防鋼絲繩斷裂裝置必須定期檢查,以防失靈。
5、夜間施工時(shí),操作臺(tái)、梯道等均要設(shè)有充分的照明,燈泡要設(shè)有保護(hù)罩,高空作業(yè)使用的電壓,要使用不大于36V的安全電壓。
6、施工現(xiàn)場(chǎng)周?chē)O(shè)置圍欄,并掛牌警示,嚴(yán)禁非施工人員入內(nèi)。在危險(xiǎn)區(qū)的通道上要搭設(shè)保護(hù)棚,以保護(hù)出入人員的安全。
7、在高空用氣割或電焊切割時(shí),要采取措施,防止火花落下傷人或引起火災(zāi),乙炔發(fā)生器不得放在下風(fēng)。
8、在高空進(jìn)行各種用力較大的操作時(shí),要注意安全,防止發(fā)生“閃失”,如在高空使用撬杠時(shí),人要立穩(wěn),附近有腳手架可已安裝好構(gòu)件,要一手扶住,一手操作。撬杠插進(jìn)深度要適宜,如果撬動(dòng)距離較大,要逐步撬動(dòng),不得急于求成。
9、地面操作人員避免在高空作業(yè)面的正下方停留或通過(guò),也不得在起重機(jī)的'吊桿或正在吊裝的構(gòu)桿下停留或通過(guò)。
10、設(shè)置吊裝禁區(qū),禁止與吊裝作業(yè)無(wú)關(guān)的人員入內(nèi)。
11、在雨季施工時(shí),必須采取防滑措施。
12、登高用的梯子必須牢固。使用時(shí)繩子與固定的構(gòu)件綁牢,夾角為65~70度為宜。
二、結(jié)構(gòu)吊裝要求
1、大型的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行高空的吊裝作業(yè)前,必須檢查全部機(jī)件,并經(jīng)過(guò)空車(chē)和重車(chē)試運(yùn),對(duì)于安全抱剎、限位器在施工中必須定期檢查以防失靈。
2、起重機(jī)行駛道或作業(yè)面必須平整、夯實(shí)。防止傾覆,橫過(guò)鐵路時(shí),設(shè)保護(hù)鋼軌設(shè)備,如鋪設(shè)枕木、板材等。
3、嚴(yán)禁超載吊裝。
4、禁止斜吊。
5、雙機(jī)抬吊時(shí),對(duì)起重能力進(jìn)行合理分配,并在操作時(shí)統(tǒng)一指揮,互相緊密配合。
6、綁扎構(gòu)件吊索在起重前進(jìn)行計(jì)算,綁扎方法正確牢固。所有起重工具定期檢查。
7、不吊重量不明的構(gòu)件。
8、禁止在六級(jí)風(fēng)的情況下進(jìn)行吊裝作業(yè)。
9、指揮人員使用統(tǒng)一指揮信號(hào),信號(hào)要鮮明、準(zhǔn)確。起重機(jī)駕駛?cè)藛T聽(tīng)從指揮。不得違章指揮、違章操作。
10、構(gòu)件安裝后,必須檢查連接質(zhì)量。只有連接確實(shí)安全可靠,才能松鉤。
11、起重機(jī)行使或作業(yè)時(shí),避開(kāi)電線(xiàn),防止意外發(fā)生,水平、垂直距離不得小于6米。
12、在同一施工現(xiàn)場(chǎng)中多臺(tái)吊裝設(shè)備交叉作業(yè)時(shí),兩機(jī)吊臂高度要錯(cuò)開(kāi)最少數(shù)5m,水平距離5m以上。
三、安全網(wǎng)搭設(shè)要求
1、在施工中必須支設(shè)3m~6m寬的安全網(wǎng),高空施工時(shí),除在首層固定一道安全網(wǎng)外,還要在中間懸挑固定一道安全網(wǎng)。施工中要保證安全網(wǎng)完整有效,受力均勻,網(wǎng)內(nèi)不得有積物。兩網(wǎng)的搭接要嚴(yán)密,不得有縫隙。支搭的安全網(wǎng)直到無(wú)高空作業(yè)時(shí),方可拆除。
2、新的安全網(wǎng)必須有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證,舊網(wǎng)必須有允許使用的證明書(shū)或合格的檢驗(yàn)記錄。
3、安全網(wǎng)使用前,必須作破斷試驗(yàn),合格后方可使用。
4、安全網(wǎng)安裝時(shí),在每個(gè)系結(jié)點(diǎn)上,邊繩要與支撐物(架)靠緊,并用一根獨(dú)立的系繩連接,系結(jié)點(diǎn)沿網(wǎng)邊均勻分布,其距離不得大于750mm。系結(jié)點(diǎn)要符合打結(jié)方便,連接牢固又容易解開(kāi),受力后又不會(huì)散脫的原則。
5、多張網(wǎng)連接使用時(shí),相鄰部分要靠緊或重疊,連接繩材料與網(wǎng)相同,強(qiáng)力不得低于其網(wǎng)繩強(qiáng)力。安裝好的安全網(wǎng),要經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)工的仔細(xì)檢查。
6、安裝平網(wǎng)時(shí),要外高內(nèi)低,控制在15度左右,網(wǎng)不宜綁緊。
7、網(wǎng)的負(fù)載高度不得超過(guò)5m。
四、其它有關(guān)要求
1、參加高空作業(yè)的人員,必須進(jìn)行體檢,在體檢合格確認(rèn)無(wú)高血壓、心臟病等癥狀,并通過(guò)安全規(guī)程的學(xué)習(xí),在全部熟悉安全規(guī)程并經(jīng)考試合格后,才能持證上崗。
2、操作人員在高空作業(yè)時(shí),要思想集中,防止發(fā)生通行過(guò)程中踏上挑頭板,被預(yù)埋拌倒等事故。
3、高空焊接時(shí),避免焊點(diǎn)灼眼、發(fā)生下跌事件,故要做好護(hù)眼裝置。
4、操作人員不準(zhǔn)穿硬底皮鞋。
5、焊接的電焊條焊頭及時(shí)回收。
6、報(bào)廢的綁線(xiàn)、安全網(wǎng),沒(méi)有利用價(jià)值的板材等及時(shí)回收處理,防止造成污染。
三級(jí)安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容 9
會(huì)議主要內(nèi)容:
1、各部門(mén)督促員工收回假期麻痹松懈的思想,切換到工作模式,認(rèn)真細(xì)致的做好其本職工作。
2、高度重視春節(jié)后復(fù)工期間的安全檢查,各部門(mén)開(kāi)展自查自糾,杜絕安全隱患,確保作業(yè)安全。
3、嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及公司規(guī)章制度,嚴(yán)格按照崗位操作規(guī)程作業(yè)。
4、開(kāi)機(jī)前檢查機(jī)器設(shè)備及設(shè)施,確保生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、強(qiáng)化安全意識(shí),把安全時(shí)刻放心上,確保作業(yè)時(shí)和日常生活中的`人身安全及人身健康。
6、把職責(zé)落實(shí)到位,做到安全監(jiān)管創(chuàng)新,安全措施強(qiáng)化,安全機(jī)制有效。
7、對(duì)新員工進(jìn)行上崗培訓(xùn),確保合格才能上崗。
8、特殊工種必須持證上崗。
9、嚴(yán)格按要求佩戴勞保用品,預(yù)防職業(yè)病。
10、工作中要思想集中、精心操作,禁止在危險(xiǎn)區(qū)域內(nèi)休息。
11、落實(shí)責(zé)任制度,簽訂責(zé)任書(shū),承諾書(shū)。
12、嚴(yán)格生產(chǎn)作業(yè)“三違”管理。
三級(jí)安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容 10
一年之計(jì)在于春。春節(jié)過(guò)后,企業(yè)都在抓緊時(shí)間復(fù)工生產(chǎn),爭(zhēng)取首季“開(kāi)門(mén)紅”。然而,有的員工雖然回到工作崗位,但生活規(guī)律還沒(méi)有調(diào)整過(guò)來(lái),思想麻痹大意;新員工缺乏充足的培訓(xùn),安全技能掌握不夠,容易違章操作;有的生產(chǎn)設(shè)備較長(zhǎng)時(shí)間未運(yùn)行,重新啟動(dòng)容易出現(xiàn)故障;有的企業(yè)為了趕進(jìn)度,超強(qiáng)度、超能力、超定員進(jìn)行生產(chǎn),存在很大的安全隱患。
發(fā)展決不能以犧牲安全為代價(jià),小心駛得萬(wàn)年船,希望各界立足于源頭預(yù)防和前端治理,將安全工作做在前頭并落實(shí)到每一個(gè)崗位、每一個(gè)環(huán)節(jié),把安全隱患發(fā)現(xiàn)在前、解決在先,做到防微杜漸,防患于未然。
1、《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》(8章71條,2004年2月1日施行)
2、安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等。
3、本單位施工過(guò)程安全生產(chǎn)規(guī)章制度、崗位職責(zé)勞動(dòng)紀(jì)律事故案例教育
(1)、必須遵守《安全生產(chǎn)法》和其他法律、法規(guī),加強(qiáng)管理建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度,完善安全生產(chǎn)條件,確保安全生產(chǎn),重點(diǎn)執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度,施工單位的主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員經(jīng)有關(guān)主管部門(mén)對(duì)其安全生產(chǎn)知識(shí)和管理能力考核合格方可任職。
。2)、國(guó)家實(shí)行安全生產(chǎn)事故追究制度,第十三條法律、法南規(guī)規(guī)定追究生產(chǎn)安全事故責(zé)任人員的.法律責(zé)任。
。3)、《建筑法》第四十七條規(guī)定,建筑業(yè)作業(yè)人員在施工生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)不違章指揮(一般指工長(zhǎng)、現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人)和違章作業(yè)操作人員
。4)、《中華人民共和國(guó)刑法》第134條規(guī)定,在生產(chǎn)作業(yè)中違反有關(guān)管理因而發(fā)生重大傷亡事故或造成其他嚴(yán)重后果的處3年有期徒刑或拘役、情節(jié)惡劣的處3年以上7年以下有期徒刑。
。5)、依照《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》中設(shè)定的法律責(zé)任有刑事責(zé)任、行政責(zé)任和民事責(zé)任。
。6)、《安全生產(chǎn)法》第80條規(guī)定個(gè)人經(jīng)營(yíng)的投資人未能保證安全生產(chǎn)所必需的資金投入,導(dǎo)致發(fā)生產(chǎn)生安全事故,構(gòu)成犯罪的',依照《中華人民共和國(guó)刑法》規(guī)定追究刑事責(zé)任,尚不構(gòu)成刑事處罰的,對(duì)個(gè)人經(jīng)營(yíng)投資人處2萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下罰款。
下面講有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定:
1、單位應(yīng)當(dāng)對(duì)管理人員和作業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次安全生產(chǎn)教育培訓(xùn),教育培訓(xùn)情況記入個(gè)人工作檔案,對(duì)教育培訓(xùn)不合格的人員不得上崗。
2、特種作業(yè)人員未按照規(guī)定經(jīng)專(zhuān)門(mén)的安全作業(yè)培訓(xùn),無(wú)特種作業(yè)操作資格證書(shū),不許上崗作業(yè)不改者處2萬(wàn)元罰款。
3、編制施工組織設(shè)計(jì)時(shí),對(duì)專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的工程項(xiàng)目,應(yīng)當(dāng)編制專(zhuān)項(xiàng)安全施工組織設(shè)計(jì)和技術(shù)措施。項(xiàng)目經(jīng)理是二級(jí)建造師、經(jīng)三類(lèi)人員培訓(xùn)應(yīng)懂得安全技術(shù)有關(guān)知識(shí)。
4、腳手架高度超過(guò)20米,高模支撐系統(tǒng),跨度達(dá)18米,高度8米,必須有設(shè)計(jì)方案,模板拆除之前應(yīng)確認(rèn)混凝土已達(dá)到設(shè)計(jì)懸挑100%,一般70%,底部支撐保留要求,對(duì)作業(yè)區(qū)進(jìn)行圍檔,設(shè)置明顯標(biāo)志和監(jiān)護(hù)人員,腳手架拆除拉桿應(yīng)后拆。
5、工程施工前,負(fù)責(zé)項(xiàng)目管理的技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)對(duì)安全施工技術(shù)要求向作業(yè)班組,作業(yè)人員作詳細(xì)說(shuō)明交底,由雙方簽字確認(rèn)。
6、國(guó)家規(guī)定:生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位使用國(guó)家明令淘汰,禁止使用的危及生產(chǎn)安全的工藝、設(shè)備有項(xiàng)目部還在用禁用的龍門(mén)架等的責(zé)令限期整改,違者處5萬(wàn)元以下罰款。
7、事故發(fā)生后事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員立即向本單位責(zé)任人報(bào)告,單位負(fù)責(zé)人接報(bào)告后,應(yīng)于1小時(shí)內(nèi)向向發(fā)生地縣級(jí)以上人民政府,安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)和負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)有關(guān)部門(mén)報(bào)告。根據(jù)事故大小嚴(yán)重程度起動(dòng)市級(jí)應(yīng)急救援預(yù)案。
8、總承包項(xiàng)目的“生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案”由單位統(tǒng)一組織編制,規(guī)定建立應(yīng)急救援組織配備應(yīng)急救援人員,配備必要的應(yīng)急救援器材設(shè)備,并定期組織演練。
9、經(jīng)營(yíng)單位對(duì)安全生產(chǎn)監(jiān)督部門(mén)或其他安全檢查,應(yīng)當(dāng)予以配合,不得拒絕阻撓。
10、按勞動(dòng)法合同法單位與勞動(dòng)人員簽訂勞動(dòng)合同。
培訓(xùn)內(nèi)容:
節(jié)后綜合癥:春節(jié)假期結(jié)束,人員陸續(xù)返回施工現(xiàn)場(chǎng),但許多人還沉浸在節(jié)日歡樂(lè)的氣氛之中,生活節(jié)奏還沒(méi)有調(diào)整過(guò)來(lái),自由散漫的心更沒(méi)有收回來(lái);第一天上班后,主要體現(xiàn)疲憊、情緒不穩(wěn)定,造成人雖然到工地了,但心還在家里,思想不集中,這就是“節(jié)后綜合癥”,是很危險(xiǎn)的隱患因素,也是很容易發(fā)生事故的苗頭。
希望大家趕走“節(jié)后綜合癥”要做到“人到場(chǎng),心到崗”,停止熬夜習(xí)慣,做到早睡早起,盡快調(diào)整作息,慢慢適應(yīng)工地作息時(shí)間。做到起居有序,將自己的身心心力和心態(tài)都調(diào)整回工作當(dāng)中去。
三級(jí)安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容 11
影院火災(zāi)的逃生方法
1、當(dāng)舞臺(tái)失火時(shí),要遠(yuǎn)離舞臺(tái)向放映廳一端靠近,把握時(shí)機(jī)逃生。
2、當(dāng)觀眾廳失火時(shí),可利用舞臺(tái)、放映廳和觀眾廳的各個(gè)出口逃生。
3、不論何處起火,樓上的觀眾都要盡快從疏散門(mén)由樓梯向外疏散。
4、當(dāng)放映廳失火時(shí),可利用舞臺(tái)和觀眾廳的各個(gè)出口逃生。
此外,影劇院起火還要注意以下幾點(diǎn):
a、疏散人員要聽(tīng)從影劇院工作人員的`指揮,切忌互相擁擠、亂跑亂竄,堵塞疏散通道,影響疏散速度。
b、疏散時(shí),人員要盡量靠近承重墻或承重構(gòu)件部位行走,以防墜物咂傷。特別是在觀眾廳發(fā)生火災(zāi)時(shí),人員不要在劇場(chǎng)中央停留。
c、有些影院安裝了應(yīng)急排風(fēng)按鈕,出現(xiàn)緊急情況時(shí)可按壓按鈕打開(kāi)通風(fēng)設(shè)備,排出室內(nèi)有毒氣體。
d、應(yīng)急出口大門(mén)用力即可撞開(kāi)。
火災(zāi)疏散通道的重要性
根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和公安部《公共娛樂(lè)場(chǎng)所消防安全管理規(guī)定》,凡新建、改建、擴(kuò)建或者改變內(nèi)部裝修的公共娛樂(lè)場(chǎng)所,其防火設(shè)計(jì)包括防火分區(qū)、安全疏散、防煙排煙、消防給水、裝修材料、自動(dòng)滅火系統(tǒng)和火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等,必須符合國(guó)家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范的規(guī)定。建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)將防火設(shè)計(jì)、裝修圖紙送當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)進(jìn)行審核,經(jīng)審核同意后方可動(dòng)工;在使用或者開(kāi)業(yè)前,應(yīng)向當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)申報(bào),經(jīng)消防安全檢查合格后,方可使用或者開(kāi)業(yè)。
選址方面,娛樂(lè)場(chǎng)所不得設(shè)置在文物古建筑、博物館、圖書(shū)館建筑內(nèi),不得毗連重要倉(cāng)庫(kù)或危險(xiǎn)物品倉(cāng)庫(kù),也不得在居民住宅樓內(nèi)進(jìn)行改建。地下娛樂(lè)場(chǎng)所只允許設(shè)置在地下一層,往地面的安全出口不應(yīng)少于2個(gè)。娛樂(lè)場(chǎng)所上下或毗鄰位置,不得布置燃油、燃?xì)獾腻仩t房和油浸電力變壓器室。建設(shè)時(shí)應(yīng)與其他建筑保持一定的防火間距,一般與甲、乙類(lèi)生產(chǎn)廠房、庫(kù)房之間應(yīng)留有不少于50米的防火間距,建筑物本身不宜低于二級(jí)耐火等級(jí)。
在建筑設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)當(dāng)考慮必要的.防火技術(shù)措施。超過(guò)1500個(gè)座位的影劇院和超過(guò)2000個(gè)座位的會(huì)堂、禮堂,其舞臺(tái)口以及相連的側(cè)臺(tái)、后臺(tái)的門(mén)窗洞口,都應(yīng)設(shè)水幕分隔。觀眾廳、舞廳的安全疏散出口,應(yīng)當(dāng)根據(jù)人流情況合理設(shè)置,數(shù)目不應(yīng)少于兩個(gè),寬度不應(yīng)小于1.4米,緊靠門(mén)口1.4米以?xún)?nèi)不應(yīng)設(shè)置踏步。在安全出口和疏散走道上,應(yīng)設(shè)置必要的應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志。室外疏散小巷的寬度不應(yīng)小于3米,超過(guò)2000個(gè)座位的會(huì)堂等建筑四周宜設(shè)置環(huán)形消防車(chē)道。
營(yíng)業(yè)期間,娛樂(lè)場(chǎng)所必須按規(guī)定配備好滅火器材、設(shè)置報(bào)警電話(huà),保證消防設(shè)施、設(shè)備處于良好狀態(tài),同時(shí)確保安全出口和疏散通道暢通無(wú)阻,千萬(wàn)不能將安全出口上鎖、阻塞。應(yīng)加強(qiáng)電氣防火安全管理,及時(shí)消除火災(zāi)隱患,不得超負(fù)荷用電和擅自拉接臨時(shí)電線(xiàn)。還要建立全員防火安全責(zé)任制度,全體員工都應(yīng)當(dāng)熟知必要的消防安全知識(shí),會(huì)報(bào)火警,會(huì)使用滅火器材,會(huì)組織人員疏散,新職工上崗前必須進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。在營(yíng)業(yè)時(shí)間和營(yíng)業(yè)結(jié)束后,應(yīng)當(dāng)指定專(zhuān)人進(jìn)行安全巡視檢查,特別要注意有無(wú)遺留煙頭等火種,確認(rèn)安全后切斷電源。
三級(jí)安全教育培訓(xùn)的內(nèi)容 12
一、食品安全常識(shí)
1、購(gòu)買(mǎi)食物時(shí),注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過(guò)保質(zhì)期,食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明,有無(wú)QS標(biāo)識(shí),不能購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。
2、打開(kāi)食品包裝,檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質(zhì)類(lèi)食品發(fā)粘,油脂類(lèi)食品有“哈喇”味,碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等均不能食用。
3、不要在校園周邊購(gòu)買(mǎi)無(wú)照商販的盒飯或食品,減少食物中毒隱患。
4、注意個(gè)人衛(wèi)生,飯前便后要洗手,自己的餐具要洗凈消毒,不要用不干凈的容器盛放食物,食堂不要亂丟垃圾,防止蚊蠅滋生。
5、少吃油炸、油煎食品。
二、選購(gòu)冷飲食品的方法
注:冷飲食品是冷凍飲品和飲料的總稱(chēng)。冷凍飲品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰;飲料包括固態(tài)飲料和液態(tài)飲料,如麥乳精、果味粉、咖啡、碳酸飲料、果(蔬)汁飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水等。冷飲食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等為原料,經(jīng)過(guò)不同的配方和加工方法制作而成的一大類(lèi)清涼消暑食品。隨著人們生活水平和飲食習(xí)慣的變化,其品種和數(shù)量日益增多,并逐漸向營(yíng)養(yǎng)、健身方向發(fā)展。因此,對(duì)其衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)予以足夠的重視。
選購(gòu)冷飲食品要做到以下幾點(diǎn):
1、看包裝:產(chǎn)品包裝嚴(yán)密無(wú)損、商標(biāo)內(nèi)容完整,品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見(jiàn)。
2、看色澤:產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符,若其顏色過(guò)于鮮艷,失之自然,就有可能是添加了過(guò)量色素所致,不要購(gòu)買(mǎi)和食用。
3、聞香:產(chǎn)品的香味應(yīng)與產(chǎn)品名稱(chēng)一致,應(yīng)柔和、刺鼻、無(wú)味。如果有異味,說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)。
4、品滋味:產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜,不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。
5、觀液汁:產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無(wú)雜質(zhì)、不混濁,無(wú)沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層,有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀,是已變質(zhì)的顯著標(biāo)志,不能飲用。另外若在運(yùn)動(dòng)后或空腹時(shí)大量食用冷飲食品,會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道、心臟,使之發(fā)生突發(fā)性的痙攣現(xiàn)象,導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào),女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。
三、蔬菜水果的農(nóng)藥殘留
蔬菜和水果能提供豐富的纖維、維生素、礦物質(zhì)。由于某些菜農(nóng)未按規(guī)定使用農(nóng)藥,造成蔬菜水果表面多殘留著一些農(nóng)藥,特別是剛噴過(guò)或噴過(guò)農(nóng)藥不久就收割上市的蔬菜,食用后對(duì)身體健康有害。目前廣泛用于谷類(lèi)、蔬菜、水果等作物的農(nóng)藥是有機(jī)磷農(nóng)藥,這類(lèi)農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,在自然界中極易分解,其降解速度受溫度和PH影響,長(zhǎng)期食用農(nóng)藥超標(biāo)的蔬菜水果會(huì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。怎么能除去殘留農(nóng)藥呢?水果:洗凈、削皮;蔬菜:先去除根、幫,然后用堿性洗滌劑反復(fù)浸泡清洗,最后用凈水沖洗后,再烹調(diào)加工。
四、一次性塑料袋、餐盒裝食物危害大
由于早餐供應(yīng)點(diǎn)多為小攤點(diǎn)或是小飯店,為節(jié)約成本,一次性塑料袋、餐盒被大量使用。大多數(shù)一次性塑料袋以PVC為原料加工而成,PVC多數(shù)是由廢料再生,包括工業(yè)和醫(yī)藥廢料,這種塑料袋多含有聚氯乙烯。而聚氯乙烯是一種有毒化工原料,遇到酸性和油性物質(zhì),有毒成分很容易游離出來(lái)。接觸熱的食品,當(dāng)溫度超過(guò)50℃時(shí),塑料袋里的有毒成分就會(huì)滲出,污染食物;當(dāng)溫度達(dá)到80℃,會(huì)遇熱熔解,釋放出有毒物質(zhì)。國(guó)際包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)董金獅指出,一次性塑料袋、餐盒打包會(huì)對(duì)人體造成很大危害:
1、破壞豁免權(quán)。有些塑料袋和紙質(zhì)飯盒會(huì)添加一些增白劑和熒光粉,不僅有潛在致癌性,還會(huì)破壞人體免疫力。
2、引起血液系統(tǒng)疾病。非食品塑料袋中含有的PVC加熱后,容易產(chǎn)生二惡英等有害物質(zhì),引起肝腎、中樞神經(jīng)、血液系統(tǒng)等疾病。
3、致癌。食品用塑料袋的成分多為聚乙烯,只要低于110攝氏度就不容易分解,所以裝溫度不超過(guò)100攝氏度的`含水食品一般沒(méi)問(wèn)題。而油條等剛出鍋的油炸食品的溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)食品袋的耐受溫度,可能會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)的產(chǎn)生。輕者可能頭暈惡心,重者可能致癌。孕婦如果中毒,胎兒畸形的幾率很大。
4、導(dǎo)致膽、腎結(jié)石。不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工業(yè)碳酸鈣和石蠟。碳酸鈣可讓人出現(xiàn)便秘或膽、腎結(jié)石,短則幾個(gè)月長(zhǎng)則幾年內(nèi),就會(huì)在人體內(nèi)反映出來(lái);石蠟則會(huì)讓人拉肚子。
5、影響智力。如果塑料袋中重金屬超標(biāo),會(huì)對(duì)血液系統(tǒng)和智力發(fā)育造成影響。
五、長(zhǎng)期食用方便面危害
方便面是許多學(xué)生喜歡的一種食品,你們知道嘛,吃的時(shí)候方便了,可它會(huì)帶給你多少麻煩嗎?方便面是經(jīng)過(guò)油炸后干燥密封包裝而成。盡管現(xiàn)在很多方便面都號(hào)稱(chēng)不是油炸的,但多少都會(huì)含有食用油,因此,放置的時(shí)間一長(zhǎng),方便面之中的油脂就會(huì)被空氣氧化分解,生成有毒的醛類(lèi)過(guò)氧化物。吃了這種油已變質(zhì)的方便面,會(huì)給你帶來(lái)意想不到的麻煩,比如引起頭暈、頭痛、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。放在寢室里的方便面經(jīng)常會(huì)超過(guò)了保質(zhì)期而你還沒(méi)有注意,誤食之后麻煩就大了。另外,方便面的包裝破裂、封閉不嚴(yán)、存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),也有被細(xì)菌、毒物污染的可能。因此,方便面的衛(wèi)生不容忽視。一般要根據(jù)需要量來(lái)決定購(gòu)買(mǎi)數(shù)量,一次不宜存放過(guò)多,存放的時(shí)間不宜太長(zhǎng),要選購(gòu)包裝完好、商標(biāo)明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被污染,又會(huì)加速方便面氧化變質(zhì)的速度。即便是包裝完整的,食用前也要檢查一下,除要注意是否過(guò)期以外,還要看看面餅的質(zhì)量,如果發(fā)現(xiàn)面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲(chóng)蛀痕跡時(shí),說(shuō)明面已經(jīng)變質(zhì),不能再吃了。如果聞到有“哈喇”味,入口有辣味或其他異味的時(shí)候,說(shuō)明油已經(jīng)變質(zhì)了,也不能食用了。即使是新鮮的方便面,如果期用來(lái)替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)缺乏,對(duì)健康極為不利。
六、豆?jié){的鑒別
豆奶是人們喜歡喝的營(yíng)養(yǎng)飲料。但是,喝豆?jié){有時(shí)會(huì)引起中毒。比如喝豆?jié){后30分鐘到一個(gè)小時(shí)內(nèi),會(huì)出現(xiàn)食道和胃燒灼感,惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、腹瀉等癥狀。少數(shù)人拉肚子,這是中毒的癥狀。
1、色澤鑒別
在豆?jié){顏色的感官鑒別中,可以將豆?jié){樣品放在比色管中,通過(guò)白色背景上的散射光進(jìn)行觀察。
良質(zhì)豆?jié){——呈均勻一致的乳白色或淡黃色,有光澤。次質(zhì)豆?jié){——呈白色,微有光澤。劣質(zhì)豆?jié){——呈灰白色,無(wú)光澤。
2、組織狀態(tài)鑒別
進(jìn)行豆?jié){組織狀態(tài)的感官鑒別時(shí),取事先攪拌均勻的豆?jié){樣品置于比色管中靜待1~2小時(shí)后觀察。
良質(zhì)豆?jié){——呈均勻一致的混懸液型漿液,漿體質(zhì)地細(xì)膩,無(wú)結(jié)塊,稍有沉淀。次質(zhì)豆?jié){——有多量的沉淀及雜質(zhì)。劣質(zhì)豆?jié){——漿液出現(xiàn)分層現(xiàn)象,結(jié)塊,有大量的沉淀。
3、氣味鑒別
進(jìn)行豆?jié){氣味的感官鑒別時(shí),可取樣品置于細(xì)頸容器中直接嗅聞,必要時(shí)加熱后再嗅其氣味。
良質(zhì)豆?jié){——具有豆?jié){固有的香氣,無(wú)任何其他異味。次質(zhì)豆?jié){——豆?jié){固有的香氣平淡,稍有焦糊味或豆腥味。
劣質(zhì)豆?jié){——有濃重的焦糊味、酸敗味、豆腥味或其他不良?xì)馕丁?/p>
4、滋味鑒別
對(duì)豆?jié){口味進(jìn)行感官鑒定時(shí),可直接取樣品嘗。
良質(zhì)豆?jié){——具有豆?jié){固有的滋味,味佳而純正,無(wú)不良滋味;口感滑爽。
資質(zhì)豆?jié){——豆?jié){固有的滋味平淡,微有異味。
劣質(zhì)豆?jié){——有酸酸泔水、苦澀味及其他不良滋味;因顆粒粗糙而在飲用時(shí)帶有刺喉感。
七、怎樣鑒別奶類(lèi)食品
奶類(lèi)及其制品是老弱婦孺和病人比較理想的食品,但是極易腐敗變質(zhì)。鑒別奶及奶制品的衛(wèi)生質(zhì)量,可按以下方法進(jìn)行。
鮮奶:正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體,無(wú)凝塊、無(wú)雜質(zhì),有微甜和鮮奶獨(dú)特的芳香氣味。如果發(fā)現(xiàn)奶的顏色變灰、變黃或紅色,有酸味,出現(xiàn)凝塊或沉淀時(shí),說(shuō)明奶已經(jīng)變壞了,不能飲用。奶粉:正常感官性狀應(yīng)為淡黃色、粉狀,顆粒較小并均勻一致,無(wú)結(jié)快和異味。選購(gòu)奶粉時(shí),應(yīng)檢查包裝是否嚴(yán)密,因?yàn)椴粐?yán)密時(shí),奶粉容易潮解。
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