商務(wù)英語專業(yè)的實習報告范文匯編6篇
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，報告十分的重要，寫報告的時候要注意內(nèi)容的完整。那么大家知道標準正式的報告格式嗎？下面是小編整理的商務(wù)英語專業(yè)的實習報告6篇，希望能夠幫助到大家。
商務(wù)英語專業(yè)的實習報告 篇1
通過在職的一個多月里，我深感自己的不足，我會在以后的工作學習中更加努力，取長補短，需心求教，并寫下了這篇實習周記。相信自己會在以后的工作中更加得心應(yīng)手，表現(xiàn)更加出色！不管是在什么地方任職，都會努力！
我是一名商務(wù)英語專業(yè)的學生。在即將畢業(yè)的這幾個月里，我主要負責的工作內(nèi)容是辦公室文秘。在這一過程中，我采用了看、問、學等方式，初步了解了公司文秘工作中的具體業(yè)務(wù)知識，拓展了所學的專業(yè)知識，希望我的這篇商務(wù)英語文員實習周記可以給大家作為參考范例。
為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎(chǔ)，從個人發(fā)展方面說，對我影響最大的應(yīng)該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面，所以我將在報告中首先講述我在實習期間積累的這方面的認識和經(jīng)驗。
畢業(yè)實習是每個大學生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
由于我所在的公司是北京駐烏的一個辦事處，是一家私企，所以我剛開始的工作并不忙，沒有感覺到很累。只是每天都要守在電話和傳真機旁。很耗時間，第一天就因為坐了一天腰酸背痛的。但是過了幾天就稍有點習慣了，每天向我同一個辦公室的女孩學習一些辦公知識。剛步入工作崗位，才發(fā)現(xiàn)自己有很多都不懂的。
現(xiàn)在在辦公室，有閑的時候就會看一些會計方面的書，雖然自己所學的專業(yè)在此時沒有派上什么用場，但我覺得應(yīng)該多學點，有幾個技能在以后找工作也可以給自己我?guī)讉�選擇。我現(xiàn)在上班近兩個月了，在這短短一個多朋中，曾有幾次想過干完一個月不干了。
也許我是剛開始工作，有時受不了經(jīng)理給的“氣”，自己心里很不舒服，就想辭職再重新?lián)Q個工作得了。但靜下心來仔細想想，再換個工作也是的，在別人手底下工作不都是這樣么？
剛開始就應(yīng)該踏踏實實的干好自己的工作，畢竟又沒有工作經(jīng)驗，現(xiàn)在有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會干不好的。我現(xiàn)在的工作，相比其他人來說待遇挺不錯的了，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進入工作，關(guān)鍵是學習對人怎么說話、態(tài)度及其處事。
由于經(jīng)驗少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺�，F(xiàn)在才明白，在校做一名學生，是多么的好��！早晚要工作，早晚要步入社會，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學習的機會，多學一點總比沒有學的好，花同樣的時間，還不如多學，對以后擇業(yè)會有很大的幫助。
商務(wù)英語專業(yè)的實習報告 篇2
一、實習目的
通過社會實踐充實自我實際工作和社會經(jīng)驗，掌握操作技能，并將所學與工作相結(jié)合，以達學以致用的目的；培養(yǎng)自我工作能力及團隊協(xié)作精神；在實踐中查漏補缺，逐漸養(yǎng)成自己分析和解決問題的能力，做出果斷處理方案，進以提高自我綜合素質(zhì)。寄希望于本次實踐能給自己在以后社會實踐中一些寶貴的經(jīng)驗及借鑒。
二、實習內(nèi)容
作為一名商務(wù)英語畢業(yè)生，我于一家外貿(mào)公司從事采購業(yè)務(wù)，通過對客戶采購要求的相關(guān)文件的閱讀、整理及翻譯，我協(xié)助采購經(jīng)理做出合理的信息需求，并做商家刪選；實習中，我通過與自己專業(yè)內(nèi)容相結(jié)合，注重對專業(yè)詞匯及發(fā)現(xiàn)自己在學習中的不足，進一步加強對商務(wù)英語的鞏固和提高，豐富自己的社會詞匯，以期達到理論知識與工作實踐相結(jié)合的目的。實習中，我通過學習公司的企業(yè)文化、與同事之間的交流與協(xié)作，借此提高自我團隊協(xié)作精神、工作技巧等各方面的知識。
三、實習總結(jié)或體會
實習作為大學生步入社會必經(jīng)的一個拐點，時間短暫，而要接收的知識內(nèi)容卻多如牦牛，比起先前做過的校內(nèi)的兼職，在該公司的工作才稱得上是考驗與挑戰(zhàn)。它全面檢驗我各方面的能力：學習、生活、心理、身體、思想等等；檢驗我對所學理論知識是否已融會貫通；檢驗我實踐中的應(yīng)變力和抗壓能力。它提前將我將來在工作中即將要面對及將來可能要面對的問題都提前告訴了我，對我是鼓勵也是提醒!實習周期短暫，一個月很快就過去了，我在這一個月中時刻告誡自己要全力以赴，我也通過努力，建立了自己的信心。在此我簡單將自己所得做一簡單陳述。
1.在實習中我了借助自己所學專業(yè)知識，通過閱讀、翻譯、信函往來等日常工作，以取得相對的英語交流上的提高，已能夠回復一般商務(wù)信函，與外商進行溝通等。
2.實習期間我虛心向同事學習，前輩們作為經(jīng)驗的傳授者給了我很大的鼓舞和幫助，我認識到自己對本課程的認識度還很淺薄，只有通過社會接觸才能不斷提高，它已不僅僅是我將來的就業(yè)目標，更是作為一種興趣愛好而為之付出。
3.工作中，免不了要使用一些基本的辦公工具，這也是我在實習中必須要掌握的，為此我學會了用復印機、傳真機和掃描機，還做了很多事情，比如摘報、接聽電話、收發(fā)快遞、制作表格等等。事情雖然簡單，操作起來卻并沒有自己所想的那么容易，面對高手如云的社會，我無形中產(chǎn)生了一種壓迫感與緊迫感。
4.交流使人進步，在公司中，善于給出指導的人，往往是學術(shù)修養(yǎng)極高，在員工中也備受青睞的人，為此，面對信息如此頭面的社會，坦誠相待或許才能更好的融入團隊中。
雖然即將畢業(yè)，但對于實際社會工作還是茫茫然的`，畢竟書本上的只是一個概念，具體操作并沒有教你。
經(jīng)過這次實習，讓我學到了許多許多，無論是專業(yè)知識上，還是為人處世上，受益匪淺。也希望自己能做好充分的準備，更好更快的融入社會。同時也感謝學校、老師對我的教導與幫助，感謝陪伴我度過大學生活的每一位同學！
商務(wù)英語專業(yè)的實習報告 篇3
一、實習目的
鞏固商務(wù)英語專業(yè)的專業(yè)知識，提高口語水平及實際操作技能，豐富實際工作和社會經(jīng)驗，掌握操作技能，將所學知識用于實際工作。進一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團隊協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。
認識了解自己平時學習的不足，找出自身狀況與社會實際需要的差距，在以后的學習期間及時補充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應(yīng)期。
二、實習內(nèi)容
我制定了相應(yīng)的實習計劃，注重在實習階段對所學的商務(wù)英語理論知識進行進一步的鞏固和提高，同時鍛煉自己的口語能力，以期達到根據(jù)理論知識，指導日常的工作實踐的目的。學習公司的企業(yè)文化、銷售技巧、溝通技巧、團隊協(xié)作精神、禮儀等各方面的知識，主要是強化自己的口語表達能力
三、實習總結(jié)或體會
實習對我來說是個既熟悉又陌生的字眼，因為它是大學生步入社會必經(jīng)的一個過程，雖然自己在平時做過一些兼職工作，但真正進入公司工作還是第一次。它全面檢驗我各方面的能力：學習、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗我能否將所學理論知識用到實踐中去。關(guān)系到我將來能否順利的立足于這個充滿挑戰(zhàn)的社會，也是我建立信心的關(guān)鍵所在，所以，我對它的投入也是百分之百的!緊張的一個月的實習生活結(jié)束了，在這一個月里我還是有不少的收獲。實習結(jié)束后有必要好好總結(jié)一下。
在實習中我了解到商務(wù)英語的專業(yè)要求能夠熟練應(yīng)用外貿(mào)商務(wù)知識、英語口語，要有較好的翻譯能力，能夠回復一般商務(wù)信函，與外商進行溝通等。
實習期間公司的同事給予了我熱情的指導和幫助，而我也虛心向他們請教學習，把大學所學的知識加以運用，在理論運用于實踐的同時，也在實踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。經(jīng)過這些天的實習，我對公司也有了更深刻的了解，也初步熟悉了商務(wù)類的實際操作情況。更重要的是，這是我踏入社會的第一步，雖然只有一個月的時間，但是也讓我看到了自己的很多欠缺，讓我深知出身社會，還需要很多學校里學不到的能力。
在實習的這一個星期里，我學會了用復印機、傳真機和掃描機，還做了很多事情，比如摘報、接聽電話、收發(fā)快遞、制作表格等等。這是我想要的實習生活，豐富多彩，還能學到許多東西，不過現(xiàn)在競爭力如此激烈，這也讓我感到很大的壓力。
商務(wù)英語專業(yè)的實習報告 篇4
20xx年上半年，在老師的努力下，商務(wù)英語專業(yè)的10學生有幸九方賓館，為期四十天的實習。初次接觸社會的次感受到了競爭的激烈，也看到了自身的問題和要注意的。被分配到了不同的崗位，我被分配到九方賓館的中餐廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情走進了九方賓館，開始了的實習。實習的四十天里，我感受頗多，受益非淺。
一、工作
只在酒店四十天的實習，但酒店按正規(guī)的實習生對了系統(tǒng)的培訓，工作分為三大塊：崗前培訓，了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，也對了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓對工作大概的；第消防安全意識培訓，酒店安排了工程部的經(jīng)理和主管為現(xiàn)場講解授課，讓對酒店安全和消防常識更系統(tǒng)的；是技能培訓，培訓貫穿著實習的四十天。由人員為不間斷的技能，四十天的實習讓對工作的，這也得益于酒店系統(tǒng)而的培訓。培訓以后的學習和工作非常有用的。
實習的九方賓館是一所成立于20xx年的四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個：中餐部和西餐部，我和同行7名同學的工作崗位中餐部。九方食府是九方賓館最主要的餐廳，主要承擔的是宴席和宴請的用餐，餐廳員工有將近20人，包括主管兩名和三名領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作繁忙。
二、實習過程
中餐廳是酒店餐飲中最為辛苦的，酒店并給服務(wù)員們制定的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，就像無頭蒼蠅，完全領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和手把手的教導。慶幸的是所老員工對都的友好，主管還為每人安排了一名師傅，的工作。在后面的日子里，都能熟練工作了。
的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等臟活、重活。實習生的上班很固定，主要是看客人的多少。每月休息四天或五天，主管的需要，排休。即上午9點50上班到中午2點或3點下班，下午4點50上班到晚上9點或10點，多余的休息。但往往下班的是不的，經(jīng)常情況加班加點，加班都有記錄，的時候會有補休，加班費，但我覺的制度很靈活的。
酒店員工穿著工作服的，由酒店發(fā)放換洗，但我酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且陳舊，常有破損的。不過令我欣慰的是：酒店的員工大熱情友好的，不管哪個，并是實習生而對冷漠生硬；在勞累之余，同事們的甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，架子，但偶爾還的會對工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中，接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，九方賓館一所涉外星級酒店，擁有海外客源，在服務(wù)的過程中，了英語口語，增長了見識，開闊了視野。
三、實習總結(jié)
酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習本人的次體驗酒店行業(yè)�？偟膩碚f，在日子里確學到了不少的東西：除了到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學會了如何的心態(tài)，如何好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；，更讓我認識到服務(wù)員應(yīng)該強烈的服務(wù)意識；更為的是，在月的工作中，我地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，明白了以后學習的方向和側(cè)。
最后感謝老師的幫助，感謝九方賓館能給難得的實習機會，祝愿九方賓館能夠越辦越好，學院越辦越好。
商務(wù)英語專業(yè)的實習報告 篇5
大學生是“天之驕子”，是社會的寵兒可是現(xiàn)在隨著高校的擴招，大學生所面臨的，將是社會進步所要求的不斷提升素質(zhì)和能力的壓力。平時在校園里也時常參加一些諸如拉贊助、對外聯(lián)誼等活動。但真正到了實習實踐，才真正發(fā)現(xiàn)自身能力的不足。每個人的經(jīng)歷都因他的唯一性而顯得寶貴，經(jīng)歷獲得的可能性有賴于機遇，經(jīng)歷獲得的多少則取決于一個人力求超越自己的程度，在鄒城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)實習是因為心中有夢想，夢想在這個開闊，有朝氣的舞臺上舞出自己的青春，獲得不一般的經(jīng)歷，不僅可以將所學知識運用還可以發(fā)現(xiàn)自己的不足。在實習期間我是擔任鄒城開發(fā)區(qū)招商引資處翻譯秘書工作。這一職位，主要管理文件資料以及接待客商和文件翻譯。
首先我熟悉的是鄒城作為引資的優(yōu)勢和開發(fā)區(qū)的工作目的。鄒城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)區(qū)位優(yōu)越，基礎(chǔ)良好，發(fā)展前景廣闊，是國內(nèi)外客商投資置業(yè)的理想家園。鄒城是國家級歷史文化名城、國家重點能源工業(yè)基地。在第四屆全國縣域經(jīng)濟基本競爭力評價中，鄒城市名列全國百強縣市第22位、山東省第3位。鄒城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)區(qū)位優(yōu)越，基礎(chǔ)良好，發(fā)展前景廣闊，是國內(nèi)外客商投資置業(yè)的理想家園。鄒城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)堅持以誠信為品牌，實行“封閉式管理，開放式運行”，建立了“精簡、高效、統(tǒng)一”的開發(fā)區(qū)管理委員會和一站式全程化辦公服務(wù)機制，完善了項目入?yún)^(qū)一站式服務(wù)、項目建設(shè)全方位服務(wù)、項目投產(chǎn)經(jīng)常性服務(wù)的“三大服務(wù)體系”
初涉工作：招商引資處針對國內(nèi)外企業(yè)進行洽談引資。對它的接觸故對我而言是個全新的領(lǐng)域。剛開始的幾天，什么都不知道，只得從頭學起，市政府一位投資部成員給了我?guī)妆緦I(yè)參考書，只有加班加點學習了。這一切一切都讓我忙不過來。頓時，感到有些茫然，感到無助。突然想起魯迅先生一句話，“這里本來沒有路，只是走的人多了，也便成了路，生活的路呢?生活的路也是人走出來的，每個人一生總要去很多陌生的地方，然后熟識，而接著又要啟程去另一個陌生的地方。一星期過去了，漸漸開始適應(yīng)開發(fā)區(qū)的環(huán)境和文化。也開始能夠初步看懂一些圖表和數(shù)據(jù)了。憑著這一信念，經(jīng)過磨練，使我受益匪淺。此外，對各方面的工作我都有所涉及，有了一定的認識和操作能力。
領(lǐng)導逐漸讓我閱讀一些英文商業(yè)報告。這時才發(fā)現(xiàn)，英文到用時方恨少啊!這可不是應(yīng)付考試，這可是實實在在的閱讀理解。在英文字典的幫助下，總算“啃”完了不薄的一疊英文資料。剛松了一口氣，公司就提高了要求，要求我翻譯兩篇外商投項目的文章。那更馬虎不得，重要句子一個字一個字的“摳”。這時才發(fā)現(xiàn)專業(yè)英語應(yīng)該好好地學。隨時在網(wǎng)上查找信息了。每日下午，招商引資處成員都會一齊探討大盤局勢和分析操作策略，這于我而言，是個極好的學習機會，我也不時擇機就投資方面的問題請教專家。
在從事日常工作的同時，我做了一些文件翻譯工作雖然文件中有不少專業(yè)詞匯，但在課堂上學到翻譯理論和技巧卻派上了大用場。保證了文件的準確性，因而多次受到領(lǐng)導的稱贊。另外，在和外商洽談的工作過程中英語口頭交談能力也得到較大提高。
在這期間，我還參加了許多會議對內(nèi)部運作流程有了清楚認識，同時使自身具備了一些處理應(yīng)急事件的能力。而在與客商的交往中，學會了處事規(guī)則。開發(fā)區(qū)招商引資處在漸漸了解的情況下歸納了一下工作步驟：
(1 )簽協(xié)議
(2)廣泛地宣傳推介了鄒城。
如在廈門招商月活動中，以泉州、廈門為中心，輻射福州、晉江、石獅、浙江等地�；顒悠陂g，各參會單位分赴上述地市開展走訪活動，廣泛深入企業(yè)開展洽談，共交換名片200余張，發(fā)放宣傳資料200余份，發(fā)出邀請函30余張，進一步提高了我市在上述地區(qū)的知名度和影響力。
(3)部分客商將于近期來鄒考察
應(yīng)我市邀請，部分客商將于近期來鄒實地考察，參加即將舉辦的中國國際孔子文化節(jié)。
招商引資處得主要做法：
(一)做好前期準備工作。
1提前制定工作方案。2提前開展聯(lián)絡(luò)籌備工作提前介入，各參加活動單位按照鄒，提前搜集目標地區(qū)的客商和投資合作線索，并根據(jù)搜集到的線索，精心篩選包裝了對接洽談項目，進一步增強了項目對接針對性，提高了項目洽談成功率。3做好與濟寧市外經(jīng)貿(mào)局聯(lián)系聯(lián)絡(luò)工作。
(二)采取主動出擊、登門拜訪與舉辦洽談會、參加重點活動相結(jié)合的方式，突出了小、靈、快的特點，取得了較好的效果。
主動出擊，有針對性、有目的地與客商開展對接洽談。充分的前期準備和富有成效的對接洽談為合作項目的簽約奠定了堅實的基礎(chǔ)
另外做好以會招商文章。詳細推介了鄒城市基本市情與發(fā)展優(yōu)勢、對外合作與發(fā)展重點以及對外合作優(yōu)惠政策，利用多媒體向參會嘉賓進一步介紹了我市的投資優(yōu)勢和發(fā)展前景。尤其是做好以企招商文章。例如廈門招商月活動期間，鄒城市三合玻璃廠、山東鄒城市金科機電有限公司等企業(yè)的負責人分別與香港嘉鑫企業(yè)有限公司、廈門寶龍工貿(mào)有限公司直接開展對接洽談，并達成合作協(xié)議。還要做好跟蹤走訪文章。進一步考察相關(guān)企業(yè)，開展對接洽談。最后是嚴格督導調(diào)度。市外經(jīng)貿(mào)局對各單位聯(lián)系聯(lián)絡(luò)客商、項目對接洽談及簽約等情況進行了嚴格的督導、調(diào)度，并將工作進展情況及時匯總，做到活動進展日調(diào)度、工作開展日總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報帶隊領(lǐng)導，第一時間研究解決，保障了活動期間各項工作扎實有序地推進。
一個月的親身體驗中，我總結(jié)出了個人在以下幾個方面的心得：
(1)英語的重要性。
較大的投資項目和國際上的企業(yè)第一手資料都是以英文形式率先公布的，為搶得先機，以后的英語學習，要主要著重于英語實際閱讀能力的提高。在公司期間，我參與多次外商見面洽談會，在今后這個國際一體花的社會里，我們與外商直接交流和貿(mào)易的機會必將大大增多，這就對我們的聽說能力提出了更高的要求。
(2)專業(yè)知識的重要性。
很多專業(yè)術(shù)語和操作包括整個行業(yè)對我而言都比較陌生。使得自己花了不少時間在熟悉行業(yè)上，這直接影響了社會實踐的進程和效果。所以需要我們更深更廣的了解所學專業(yè)知識�！懊妗币獜V，“點”要專。
(3)學習能力 的重要性。
現(xiàn)在的社會日新月異，新事物，新觀點層出不窮，必須具備快速學習的能力，并要以一種終身學習的心態(tài)來積極吸收新知識和新觀念，以開放的姿態(tài)面對未來的變革。同時，要注意理論學習和實踐能力的結(jié)合。找準個人定位，及時充電，更快更好地適應(yīng)新工作發(fā)展的需要。
(4)交際適應(yīng)能力的重要性。
在一個月中，我和同事等相處的都不錯，大家也都比較照顧我這個新來的“子弟兵”，在這一個月中，我對招商引資處各崗位特點、能力需要有了初步的認識，并能幫助公司翻譯一些資料以供決策層參考，短短一個月能為公司作出一些菲薄的貢獻，還是一件值得高興的事!
我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解�？傊�，這一個月的實踐鍛煉，是我們大學生接觸社會，了解社會的第一步，為我們今后踏入社會打下了良好的基礎(chǔ)。在此，還是要感謝所有成員對我的大力幫助和熱心照顧，沒有大家的關(guān)心和幫助，這次活動不會如此順利。
此致
敬禮
03商務(wù)英語一班
商務(wù)英語專業(yè)的實習報告 篇6
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行四十天的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，工作分為三大塊：一是崗前培訓，進行了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理和主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的四十天。由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，四十天的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
我們實習的單位--九方賓館是一所成立于20xx年的四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部，我和同行7名同學的工作崗位就是中餐部。九方食府是九方賓館最主要的一個餐廳，主要承擔的是宴席和宴請的用餐，餐廳員工有將近20人，包括主管兩名和三名領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
二、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間不是很固定，因為主要是看客人的多少。每月休息四天或五天，主管根據(jù)我們的需要，自己排休。即上午9點50上班到中午2點或3點下班，下午4點50上班到晚上9點或10點，多余的時間就是休息。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，九方賓館也是一所涉外星級酒店，擁有一些海外客源，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
三 總結(jié)
酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次體驗酒店行業(yè)。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝九方賓館能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿九方賓館能夠越辦越好，學院越辦越好。
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