游記散文欣賞摘抄

　　身披云霧紗巾的女神

　　沒有泰山華山的巍峨挺秀、沒黃山峨眉山的險峻神奇，在閩中地域，丘陵起伏，河谷密布，峰巒銜接，蒼翠連綿，背靠逶迤的戴云山，面朝浩瀚的太平洋，山間水氣充足，樹木茂盛，山頭云繚霧繞，山腳清泉匯流。這里屬亞熱帶氣候，霜期極短，一年四季，花果飄香，尤其適宜種植喜歡陽光又離不開濕潤的高端茶類。因此放眼望去，漫山遍野，如同堆玉疊翠，這就是中國茶葉第一鎮(zhèn)——安溪縣感德鎮(zhèn)，這里流傳著許許多多關(guān)于茶葉的美麗傳奇，我現(xiàn)在要說的就是其中之一。

　　很久很久以前，上天派來一位端莊嫻淑、心地善良的仙姑，她負有一項神圣使命，為百姓解脫貧困、消滅疾病、賜福人間。因此，隨身帶了不少種子和種苗，準(zhǔn)備送給急需的人們。正在重巒疊嶂間走著的她，突然發(fā)現(xiàn)這山中泉清水潔，土質(zhì)紅潤，陽光充沛，就把帶來的一棵茶苗種下，并托夢給村里人說：這是一株從仙山移來的茶樹，要好好培育，以后能幫助大家的。她就是傳說中的民間女神——觀世音。

　　此地剛好處于閩中之邊，自古山多地少，被稱作八山一水一分田，曾經(jīng)是有名的窮鄉(xiāng)僻壤。自從來了觀世音，廣栽傳入的神茶，這里的局面就有了很大的改善，為了紀念她，人們把這茶取名為“鐵觀音”。從此，只要有勤勞的一雙手，只要肯流汗出力，日子就不愁過不去。特別是改革開放新時期以來，茶鄉(xiāng)面貌，已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，近期又傳來喜訊，安溪感德，當(dāng)選為中國第一茶葉鎮(zhèn)。如今小小茶鄉(xiāng)，已成為一顆璀璨的明珠，在八閩大地上放射出耀眼的光華。

　　只要一說鐵觀音三個字，就會讓我感覺到芳香四溢、舌底生津。我家祖孫三代，是沒有一個不喝茶的，沒有一天離開過茶葉，自我識事時起，幾乎每餐飯后，都要先煲壺滾水，將紫沙壺中泡過的茶葉倒掉，再填上一粒粒墨綠色、圓滾滾、放在掌心沉甸甸的茶葉，我們一向喜歡喝這種茶，因為這種茶口感好，色、香、味俱佳，它，就是鐵觀音。我從小就會念順口溜：飯后喝杯茶，當(dāng)過洋參燉田鴨�？梢娢覀兿矚g喝茶到了一種什么程度?父母也一直這樣教導(dǎo)我：煙不可抽，酒可不飲，茶卻不能不喝。說起喝茶的好處，更是如數(shù)家珍，比如幫助消化，清潔腸道，壓邪降火，增強體力，當(dāng)然，山里人不懂什么維生素、什么安基酸，但他們卻用親身感受來說：只要長期喝這種鐵觀音，到老都頭不暈，眼不花，走起路來咚咚響。

　　說來也奇怪，現(xiàn)在就連許多知識分子，還是弄不清為何這種好茶叫鐵觀音�？蓪ξ覀冞@些普通百姓來說，卻不言自明，觀音者，菩薩也，是善良和慈悲的化身，她所到之處總是為人消災(zāi)祛難，送福送喜，這與該茶的功效非常相近，經(jīng)焙制而成的茶葉，綠中帶黑，粒粒結(jié)實，掉在盤中，叮當(dāng)似鐵，鐵觀音這個名字就由此而來，現(xiàn)在總算明白了，芳茗鐵觀音，名揚四海，并非源于哪位的靈感所至或奇思妙想，是根據(jù)這茶的品質(zhì)和觀音托夢的掌故而命名。這種茶，是地道的綠色飲品，是放心的健康食品，又是當(dāng)下最時尚的送禮佳品，怪不得長期喝鐵觀音的人，氣色滋潤，身板硬朗，精神十足，捷步當(dāng)車。

　　我們家鄉(xiāng)對這茶更是情有獨鐘，開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，唯茶有著其它六樣不可代替的作用，喝茶，不僅于身體有益，亦是待客上品，一巡清茶，一串話語，越聊越投入，不僅營造友情氛圍，還能增進鄰里之間的和睦關(guān)系，心存之芥蒂，會在茶道中一一消失。到我們家鄉(xiāng)，無論男女老少，都喜愛喝茶，還擅長茶藝，從煲水到燙壺、燙杯、斟茶、敬茶、接杯、聞香、細品、評茶樣樣俱精，真正的茶客，邊說話邊應(yīng)酬邊動手，連眼睛也不用看，這一套復(fù)雜的程序，如行云流水般瞬間完成，一杯香噴噴的鐵觀音在手，那怕你是一個連棍棒也打不出一句來的寡語人，此時也禁不住口若懸河，滔滔不絕。因此，酒，獨酌無妨，茶，卻要二三對飲。

　　雖然我不是安溪人，我的`家離感德鎮(zhèn)也尚遠，但與安溪人卻有著很深的緣分，對那個地方印象尤深，記得小時侯，有個安溪感德賣茶人，大家都叫他嘀伯，每逢圩日，他就會挑著兩袋沉甸甸的茶葉，來到我們家鄉(xiāng)出賣，那時安溪茶葉已經(jīng)很有名，但想買到一二斤鐵觀音，卻比登天還難，因為這種茶葉，屬特別征收產(chǎn)品，能換取國家急需的外匯。無論是否自產(chǎn)，都不準(zhǔn)拿到市場自由交易�？煞彩巧唐�，只要有人想買，就有人敢賣，不過其中要擔(dān)一定的風(fēng)險，那時，從事這種經(jīng)營活動的，就叫投機倒把，一旦被抓到，就要沒收加罰款，但此項買賣，卻極受民眾歡迎，要不然，縱使鐵觀音再好，也與普通老百姓無緣。我父母一生喝茶成癮，偏偏又最中意鐵觀音，因此，嘀伯就成為我們的�？�，我的家也就成了他的落腳點。

　　今日的安溪感德鎮(zhèn)，是著名鐵觀音茶主產(chǎn)區(qū)，公路鐵路四通八達，茶商云集，當(dāng)年迪伯肩挑茶葉翻山過凹偷偷買賣的日子，早已成了歷史的陳跡。茶鄉(xiāng)重鎮(zhèn)，處處面貌煥然一新，真是山山碧綠如翡翠，嶺嶺好似聚寶盆，一走進感德鎮(zhèn)，就好象是走進了人間仙境，在萬綠叢中，不時能見到仙女般的采茶姑娘，還能聽到清脆悅耳的采茶歌聲，這種別具特色的生態(tài)茶園景觀，正在逐漸成為人們休閑度假的旅游勝地。就在去年春節(jié)的旅游期間，我到了安溪感德鎮(zhèn)。專程去看望了嘀伯一家人，可喜的是他照樣還是精神矍鑠，身板硬朗，他告訴我，單種茶一項，他家年收入就五、六萬，現(xiàn)在日子好過了，茶園的事兒由子媳們?nèi)ゴ蚶�，也完全可以不用操心了，但他總覺得精力旺盛，手腳靈便，要他終日閑坐確也是件難事，兒媳想擋也擋不住，他會去茶園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，把經(jīng)驗傳授給下一代人。這次他還親自帶我游覽了本地的名勝古跡，其中有“中國茶葉第一鎮(zhèn)”巨型石碑，它巍然屹立的雄姿，已深深地印在我腦海中，讓我永遠忘不了鐵觀音的故鄉(xiāng)感德鎮(zhèn)。

　　如今我在深圳居住了多年，各方面條件都好，生活方式也改變了許多，唯一沒有改變的就是喝茶，對鐵觀音的喜愛也始終如一，不僅是因為這種茶好，還因為與其情深緣長，每當(dāng)我端起茶杯，聞著一股透心的清香，就會想起遠方的嘀伯，想起勤勞善良的安溪人，想起風(fēng)景如畫的感德鎮(zhèn)，尤其會聯(lián)想到美麗善良的民間女神——觀世音。

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