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酒店總經(jīng)理轉正述職報告

時間:2024-09-05 07:24:50 述職報告 我要投稿
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酒店總經(jīng)理轉正述職報告

  我們眼下的社會,接觸并使用報告的人越來越多,報告具有成文事后性的特點。寫起報告來就毫無頭緒?下面是小編為大家收集的酒店總經(jīng)理轉正述職報告,希望對大家有所幫助。

酒店總經(jīng)理轉正述職報告

酒店總經(jīng)理轉正述職報告1

各位領導、同志們:

  大家好!

  歲月如梭,光陰似箭,又到一年金秋季節(jié)。一年時間對人類歷史而言,只是一瞬,但對一個人的一生而言卻不算短,特別是當年富力強的時侯,更具有十分重要的意義。過去的一年,是我走上新的領導崗位的第一年,更是我人生的一個轉折點。在廠行政領導分工中,xxx安排我分管經(jīng)營工作,主管財務、勞動工資培訓、公安、福利等科室。面對比較陌生的業(yè)務,我邊學習邊工作,邊工作邊學習,一年多的工作中,既有苦,也有樂;既有成績,也有不盡人意之處。我非常重視組織給予的機會,竭盡全力,兢兢業(yè)業(yè)地工作,以回報組織和廣大職工對我的信任。在全廠經(jīng)營形勢非常困難的情況下,也較好地完成了公司下達的經(jīng)營指標,F(xiàn)就自己一年多來的學習、工作等情況做以總結和剖析,向在坐的各位領導和同志們做以匯報:

  第一部分主要工作成績

  一、財務管理是企業(yè)管理的一部分,是有關資金的獲得和使用的管理工作,關系到企業(yè)的生存和發(fā)展。所以,上任伊始,我就抓緊學習財務知識,尋找內(nèi)部控制的薄弱環(huán)節(jié),堵絕各種漏洞。先后多次帶隊對各車間的庫存進行了盤查,摸清家底,進行目標成本管理,20xx年10月,組織人員深人實際,收集資料,歷經(jīng)一月,編制了加工車間主要產(chǎn)品的`目標成本,以此,對生產(chǎn)成本進行控制。20xx年12月份,今年8月份兩次帶隊對各單位帳務進行了檢查,對存在的問題進行糾正,年初親自起草制定了《xxxxx關于現(xiàn)金管理的辦法》,堵決了小金庫的存在。嚴格執(zhí)行差旅費、材料費用等的報銷制度,堵決弄虛作假。今年6月份,安排xxx重新對全廠的固定資產(chǎn)進行了認真核查,規(guī)范了管理。通過以上等方面的努力,使我廠的內(nèi)部控制工作更加有效,財務核算工作更加合理、真實、可靠。

  二、受xxx委托,從20xx年8月份開始,對xxxxxx“三項制度改革”進行調研,先后帶隊考察了公司內(nèi)外改革、改制多家單位,組織人員起草了《xxxxxxxxx改革實施方案》。按照公司十屆三次職代會精神,今年2、3月份與公司相關處室共同協(xié)商,完善了該方案,并獲得批準。7月份率先對xx進行了改革。由于精心安排,周密布署,取得了較好的結果。

  三、今年元月份,主持制定了《xxxxxx經(jīng)營責任制實施辦法》,進一步完善了以經(jīng)營責任制為中心,責、權、利相結合,按勞分配,績效優(yōu)先,兼顧公平的經(jīng)營責任制考核體系,有效發(fā)揮了經(jīng)營責任制的杠桿作用。

  四、重視職工技能培訓,從20xx年8月到今年8月,共組織舉辦了電工、管工、焊工、司爐工、鍛工、泵工、化驗工、鑄造工等培訓班,培訓人員xxxx人,獎勵xxxx人,降崗xx人,促進了技術工人技能的提高。而且我廠也榮獲了xxxxx職工培訓先進單位稱號。

  五、今年4月份,在“非典”肆虐時期,按公司要求,及時組織抽調人員,設立檢查站保護水源、并經(jīng)常檢查督促此項工作,圓滿完成了任務。

  六、協(xié)助xxx開展xxxx戶搬遷和周轉房、騰空房處置等工作,并負主要責任。此項工作時間長,任務重,焦點多,矛盾大。為了搞好這項工作,近一年來,多次召開專題會議進行研究部署,經(jīng)常深入車間、單身樓、家屬區(qū)了解情況,解決問題,平息矛盾,克服了諸多困難,使我廠此項工作開展的比較順利。

  七、加強勞動紀律管理,從20xx年7月份開始,全廠干部、職工實行掛牌上崗,并制定了《xxxxxx勞動紀律管理辦法》,并不定期對各單位進行檢查,極大地改變了干部、職工的工作作風。

  第二部分工作剖析和自身剖析

  工作剖析

  在一年的任職經(jīng)歷中,雖說盡心盡力,但也有許多不盡人意的地方值的我去反思,去不斷地改進。

  1、xxxxxx虧損xxxx,雖說是由原材料質量問題引起,但我在查庫工作中沒有及時發(fā)現(xiàn),特別是去年的潛虧轉移到今年,給今年的經(jīng)營工作帶來了很大的負面影響。我應負很大責任。

  2、《經(jīng)營責任制實施方案》由于考慮市場變化及其他不確定因素較少,因而造成一些車間的經(jīng)營情況與預期的結果出人較大。

  3、職工培訓投入大,效果不很明顯,投人與結果不對等。雖說與大環(huán)境有關系,但主要與培訓缺乏創(chuàng)新,方法單一有關,需要下大力氣進行改進。

  4、xxxx改革后,沒有及時抓勞動紀律,最近,全廠勞動紀律有所退步。

  自身剖析

  我分管經(jīng)營工作,管錢、管人、管事。可以說利在手中,但我深知“貪欲一開始,就意味著要在牢獄中去終”。所以,我時刻嚴格要求自己,管住自己的手,管住自己的口,管住自己的腿。廉潔自律,秉公辦事。自身不斷加強學習,以提高管理能力,業(yè)務水平,能緊密聯(lián)系群眾。深入實際,大膽工作。但“金無赤金,人無完人”,我自身還有許多缺點,需要在以后的工作加以克服,不斷提高自己的素質和能力,更加自如地干好本職工作,使xxxxx的經(jīng)營工作上臺階。

  第三部分建議、意見和今后工作努力的方向

  1、建議、意見

  在xxxxxxxx改革過程中,我們也聽到了不同的聲音,我認為這很正常,改革就是破舊立新,就是要改掉束縛生產(chǎn)力發(fā)展的生產(chǎn)關系,樹必要打破舊的思想觀念,舊的利益關系。市場經(jīng)濟日益趨于成熟,而我們的觀念不改變,我們的機制、體制不創(chuàng)新,只能生存于一時,不能生存于長久。改革是大勢所趨,時代所迫。為了機電修配廠的生存,發(fā)展,各項改革應穩(wěn)步向前推進。

  2、今后努力的方向

  繼續(xù)加強學習,提高自身素質,不斷適應環(huán)境的變化。加強道德修養(yǎng),拒腐防變。踏實干事,老實做人,努力做到讓組織放心、職工滿意、自己心中無愧。在其崗,謀其事。干好本職工作。謀求xxxxxx經(jīng)營工作的健康,穩(wěn)步,有效開展。

酒店總經(jīng)理轉正述職報告2

  20xx年,是我就任xxx酒店總經(jīng)理的第二年,也是xx酒店連鎖經(jīng)營發(fā)展壯大的一年。在這一年里,我和酒店執(zhí)全委會成員在集團董事局的正確領導和社會各界的支持下,堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務至佳”的經(jīng)營理念,不斷創(chuàng)新營銷方式,進一步提高服務質量,致力酒店的連鎖發(fā)展和品位提升。通過全體xx酒店人的共同努力,克服資金緊張、人員流動大、同行競爭壓力加劇等諸多困難,酒店的經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升,連鎖發(fā)展擴張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進。在各位董事的領導下,xx酒店人連續(xù)奮戰(zhàn)三個多月,在20xx年2月7日隆重推出了xx第一家產(chǎn)權式酒店—湖天一色酒店,這是xx酒店連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。xx酒店人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會各界人士的好評。

  酒店經(jīng)營目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢,以xx集團“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業(yè)品牌不斷強化拓展市場。為使經(jīng)營管理更趨合理和科學,促進xx酒店持續(xù)長遠的連鎖發(fā)展,確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務,我深知責任重大。因此,我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作,F(xiàn)在,我向各位董事和同事述職,請予以審議。

  一、20xx年度考核指標完成情況

  20xx年度酒店營業(yè)收入計劃為xx萬元,實現(xiàn)營業(yè)收入xx萬元,完成比例xx,但由于應收帳款等因素的影響?己耸杖胪瓿杀壤秊閤x,考核盈余完成比例為xx。

  二、工作措施及存在的問題

  1、抓管理,樹形象;

  20xx年xx酒店以《董事局工作報告》為指針,嚴抓細管、開源節(jié)流,全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了董事局下達的各項工作。先后被xx市環(huán)保局評為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評為“食品衛(wèi)生A級管理單位”、被xx市工商局評為“消費者信得過單位”,酒店的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會各界的一致好評,并按董事局工作報告要求完成分公司注冊工作。

  2、抓發(fā)展,強品牌;

  xx大酒店根據(jù)集團制訂的“依托房地產(chǎn)主業(yè),做連鎖發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略,在強抓管理的同時,不斷推進連鎖發(fā)展。通過努力,xx首家產(chǎn)權式酒店——湖天一色酒店于20xx月12月7日隆重開業(yè)。在湖天一色店籌備過程中,酒店人根據(jù)董事局及董事長的要求,降低投資成本,保證酒店檔次。投資額下降了,酒店的檔次并未下降,開業(yè)以后得到了社會各界和賓客的認可。湖天一色店的定期開業(yè),在xx酒店連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義,創(chuàng)造了xx酒店業(yè)的幾項第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅實的基礎,鍛造了一支能吃苦耐勞的隊伍。

  3、抓經(jīng)營,顯成效;

  餐飲部全年計劃營業(yè)收入xx萬元,實際完成營業(yè)收入xx萬元,完成率為xx。酒店的營銷活動開展得有聲有色,廚部通過努力,在保留優(yōu)質菜品的同時不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷,在宴席的接待、特殊節(jié)日的營銷活動均取得了很好的效果。在15年的圣誕平安、狂歡夜活動中實現(xiàn)售票收入xx萬元,比2015年的xx萬元,增加了xx萬元,達到了預期的目的。

  房務部全年計劃營業(yè)收入xx萬元,實際完成營業(yè)收入xx萬元,完成年計劃的xx,湖天一色酒店以客房經(jīng)營為主,盡快完成湖天店餐飲配套服務功能,為連鎖發(fā)展經(jīng)營創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

  活動中心全年計劃營業(yè)收入xx萬元,實際完成營業(yè)收入xx萬元,完成年計劃的xx。對迪美實行改制,由員工承包經(jīng)營。根據(jù)市場規(guī)律,經(jīng)酒店研究報董事局批準,將運通旅行社進行轉讓,這兩個部門從酒店剝離出去,減少了酒店的虧損點,利于酒店的經(jīng)營管理。

  4、抓維護,降能耗;

  世紀店已開業(yè)運營四年,設施設備的最佳運營階段已經(jīng)過去,進入了設備維修階段。xx年我們對中央空調主機、管路、空調末端進行設備維護、節(jié)能降耗,xx年水電費為xx萬元,比xx年的xx萬元節(jié)約xx萬元,這是非常難得的。

  5、做“三定”,控“三費”;

  xx年初,根據(jù)董事局的布置,認真做好人員“三定”,即定編、定崗、定薪。15年定編207人,年末實際在崗人數(shù)為187人,比定編少20人。通過定編,使各崗位工作量不斷飽和,工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費”標準我們不折不扣的進行落實執(zhí)行。對各部門低值易耗品、辦公用品的'領用嚴格按定額標準領用,定期召開成本分析會,對經(jīng)營和管理成本進行分析,讓成本意識深入員工心中。

  6、抓安全,保秩序;

  xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年,對突發(fā)安全事件缺乏警惕性,在后期的工作中嚴格加強防范,確保酒店的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中,幾乎包攬了后期絕大部分設施設備的搬運工作。

  7、抓培訓、備人才;

  酒店在連鎖發(fā)展中,人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓,組織全體員工學習最新酒店管理教材、服務規(guī)程。對在崗員工實行在崗培訓,實行送出去、請進來的培訓方法強化培訓。全年外派員工外出學習20余人次,組織集中學習40余次,外請教師培訓3次。酒店內(nèi)部實行了輪崗制,對管理崗位進行不定期調整,讓他們得到充分鍛煉,提高管理水平與管理能力。

  8、存在的問題:

 、拧⑿畔贤ㄇ狼吠〞,部門與部門之間的聯(lián)系有待加強;

  ⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大,程序有待優(yōu)化;

 、、員工個人的綜合素質及對客服務意識有待提高;

 、、工作流程的規(guī)范有待加強,對員工的培訓力度還有待于提高;

  ⑸、突發(fā)事件的處理預案不完善,應變能力有待加強。

  三、工作體會

  1、需要盡快提高綜合競爭力;

  20xx下半年年,xx即將新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、華天大酒店,這些大型連鎖酒店以及跨國酒店管理公司的進駐,xx酒店業(yè)將面臨著一次新的變革,規(guī)范化、集團化發(fā)展才是我們在競爭中的.立足之本,提高我們的產(chǎn)品質量,夯實我們服務技能是當務之急。

  2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化;

  企業(yè)文化是我們競爭制勝的重要因素,我們需要繼續(xù)秉承集團的核心價值理念,認真落實和逐步完善各項管理制度,保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。

  3、提高企業(yè)融資能力;

  現(xiàn)階段酒店的連鎖發(fā)展對資金提出了更高的需求,如何擴大融資渠道、解決酒店連鎖發(fā)展所需資金問題是20xx下半年年工作的重點。

  4、搞好后勤服務解決員工后顧之憂;

  堅持“以人為本、以誠待人”的企業(yè)文化和核心價值理念,努力改善員工食堂的伙食,加強對宿舍的人性化管理,管好圖書室和小賣部。本著服務好員工的目的,為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實際行動溫暖人心,讓員工感受到酒店領導對員工的關心和重視。酒店經(jīng)常組織員工開展系列活動,既豐富了員工的業(yè)余生活,又增強了企業(yè)的凝聚力,為員工提供了一個展示自我的平臺。

  四、20xx下半年年度工作計劃

  1、根據(jù)集團公司工資、獎金、津貼管理制度,完善酒店績效考核辦法,在執(zhí)行中真正起到獎勤罰懶的作用,進一步加強酒店的日常經(jīng)營管理,為酒店連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲備人才。

  2、按照集團董事局下達的各項經(jīng)濟指標,將任務分解到各個部門及負責人,并與工資、獎金掛鉤。20xx年計劃完成經(jīng)營收入xx萬元,實現(xiàn)考核盈余xx萬元。

  3、加強對連鎖發(fā)展的探索,制訂連鎖管理章程,形成連鎖經(jīng)營模式。

  4、增加新的經(jīng)營增長點,按照資金就地平衡的原則,年后籌劃裝修會同店并在8月8日開業(yè)。

  5、加強企業(yè)文化建設,竭盡全力完成董事局下達的各項任務,進一步提升企業(yè)的市場競爭力,把握機遇,迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。

  尊敬的董事長和各位董事,酒店將始終遵循集團企業(yè)文化和核心價值理念。在董事長和董事局的領導下,發(fā)揚精誠團結、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神,繼續(xù)保持xx年這種拼搏精神,保持說到就要做到的做人原則,經(jīng)營和管理好世紀花園店和湖天一色店,充分發(fā)揮酒店作為集團對外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會同店,逐步在全市各區(qū)、縣設置連鎖分店。為xx集團和xx酒店快速平穩(wěn)發(fā)展,為酒店連鎖發(fā)展、做大、做強而勤奮努力的工作。

  謝謝!

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