總經(jīng)理述職報告范文
在生活中，接觸并使用報告的人越來越多，其在寫作上具有一定的竅門。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編為大家收集的總經(jīng)理述職報告范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我，xxx酒店及KTV總經(jīng)理在xxx董事長及總部領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)酒店及KTV全體員工完成總行制定的各項經(jīng)營管理指標(biāo)，共同提高酒店及KTV的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益，制定了酒店及KTV的經(jīng)營計劃、發(fā)展規(guī)劃和管理方針，并制定和指導(dǎo)實施。
一是主持酒店、KTV各項規(guī)章制度的制定和完善，建立健全內(nèi)部組織體系，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立合理有效的內(nèi)部運行機(jī)制。
為了將酒店、KTV的日常運營逐步融入到有計劃、有引導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的工作管理體系中，將計劃工作與應(yīng)急工作有效結(jié)合，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計劃工作制度。通過月度總結(jié)和計劃，所有工作都按照計劃的步驟進(jìn)行計劃和實施。建立月度工作報告制度，通過工作完成情況對各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行評價。
酒店、KTV成立之初，各種制度并不完善，制度的完善和各種工作程序的建立要在長期的廣泛實踐中逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期而復(fù)雜的工作�，F(xiàn)在這部分工作已經(jīng)基本完成，制定了俱樂部的各項崗位流程和流程。酒店和KTV管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店和KTV發(fā)展的基礎(chǔ)。20xx年初以來，酒店和KTV的管理部門明確規(guī)定了酒店和KTV的整體規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并相繼發(fā)布了相關(guān)的程序性和標(biāo)準(zhǔn)化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照公布的考核實施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進(jìn)度，提出需要解決的問題，讓所有工作落實到人，也作為各部門考核的依據(jù)。
二、研究掌握市場的'變化和發(fā)展，制定市場拓展和價格體系，及時提出階段性工作重點，并指導(dǎo)實施。
市場變化與酒店、KTV的發(fā)展息息相關(guān)。基于此，俱樂部緊跟市場脈搏，及時提出各個階段的工作重點:
1月，20xx制定了個人商務(wù)房、長包房、會議團(tuán)體房、旅行社團(tuán)體房的價格和合同版本。
2月，規(guī)劃情人節(jié)活動和推廣工作，加強(qiáng)財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實行總機(jī)和服務(wù)中心分開管理。
3月，根據(jù)季度變化，調(diào)整金海月廳A區(qū)、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈品，提升c區(qū)服務(wù)功能，狠抓營銷工作，落實酒店、KTV營銷計劃，做好銷售任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程和獎懲制度。做XX會員卡章程。
4月，修訂酒店、KTV部門職責(zé)，起草酒店、KTV部門工作程序，開展游泳池開業(yè)籌備工作，完成西餐廳屋頂布置。組織營銷人員銷售鉆石卡、打折卡，策劃母親節(jié)活動。
5月份，編制新菜品，換季菜品做好，通過改變中餐C區(qū)服務(wù)功能引入行政套餐，加強(qiáng)游泳池銷售，修復(fù)客房、衛(wèi)生間滲水，西餐廳包間天花、壁紙發(fā)霉，修復(fù)中西廚房地板，清理中餐空調(diào)塵網(wǎng)。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告制作。為兒童節(jié)計劃優(yōu)惠活動。
6月，重組中餐員工編制，再次聘請優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)活動，調(diào)整西餐廳夏季產(chǎn)品，印刷酒店、KTV宣傳冊。
7月份，酒店和KTV為了節(jié)約成本，實施了部分材料的自購，中餐加大了新菜品的推廣，西餐推出了精選的下午茶和夏日愛情飲品。毛巾可以在客房出售，客房一次性用品的顏色可以區(qū)分。開始客房滲水維護(hù)。
8月更換酒店和KTV電梯噴漆，中央空調(diào)和鍋爐處理清洗，客房一次性用品重新訂購。
9月份，根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止中餐業(yè)務(wù)，圍繞暫停中餐業(yè)務(wù)，進(jìn)行員工辭退、供應(yīng)商材料退回、資產(chǎn)清點等工作。同時西餐廳推出以登高賞月為主題的中秋，取得了不錯的效果。
10月份，我們做好了十一黃金周的接待工作。同時，由于高交會的舉辦，及時調(diào)整了房價，增加了經(jīng)營收入。為節(jié)能降耗，確定了秋冬季中央空調(diào)開放時間。
11月，更換了酒店和KTV的一些制服，打掃了客房的風(fēng)機(jī)盤管。同時，為了改善員工住宿條件，將員工宿舍從李安堂遷到了上步，取消了員工班車。
12月，辦公室搬遷，以圣誕節(jié)為重點，對酒店和KTV進(jìn)行了全面的安排和規(guī)劃，基本達(dá)到了預(yù)期效果。
三、負(fù)責(zé)中層管理人員的培訓(xùn)和使用，監(jiān)督酒店和KTV的培訓(xùn)。酒店和KTV的中層管理人員是酒店和KTV的骨干。培養(yǎng)自己的優(yōu)秀人才，需要和諧的工作環(huán)境，需要對自己能力的肯定，需要對自己人格的尊重。目前酒店、KTV采用的是以人為本，量入為出的原則，讓智者先來，能人在中間，智者在旁邊，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，以對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度加強(qiáng)監(jiān)督、約束和管理。
培訓(xùn)對于酒店和KTV適應(yīng)環(huán)境的變化，滿足市場競爭的需要，滿足員工自身發(fā)展的需要，提升酒店和KTV的效益具有重要意義。培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工可以在更高層次上理解和掌握自己的工作，增強(qiáng)工作信心。所以俱樂部在20xx開展了大量的訓(xùn)練工作，要求各部門制定月度訓(xùn)練計劃。以第二季度為例，累計培訓(xùn)時間為242.5小時，其中4月份101.5小時，5月份67.5小時，6月份73.5小時。部門培訓(xùn)課程平均6節(jié)/月，平均每人每月培訓(xùn)時數(shù)8小時左右，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)時數(shù)指標(biāo)中上水平。
酒店和KTV初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)培訓(xùn)，組織了“培訓(xùn)技能實踐課程”和部分基礎(chǔ)管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考核力度，組織準(zhǔn)備西餐、前廳、管家、財務(wù)出納等部門各崗位12篇論文。為以后實施各崗位的確認(rèn)、調(diào)動、晉升考核打下基礎(chǔ)。
第四，動員職工共同努力，搞好民主管理；關(guān)心員工的生活，不斷改善員工的工作和生活條件。
1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立員工與總經(jīng)理之間的溝通渠道。自總經(jīng)理信箱設(shè)立以來，俱樂部全年共收到來自以下方面的投訴12起(見下圖):
鑒于員工提到的工作服，立即要求客房部訂購工程部的夏季制服。
針對個別部門和員工的投訴以及員工的投訴，酒店和KTV立即展開調(diào)查，及時清理不合格人員。
針對員工對伙食差、通勤不便的意見，俱樂部采取了以下措施:一是及時調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍從半小時車程的李安堂遷至上步工業(yè)區(qū)。目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，休息得到員工充分保證和充分肯定。
其次，員工伙食也是一個突出的問題。原本承包給正合豐餐廳，為了追求利潤最大化，這家餐廳提供給員工的食物大部分都是銷售區(qū)過剩積壓的食物，不僅味道不好，甚至已經(jīng)變質(zhì)的食物。員工普遍反映吃得不夠或不好，工作情緒受到影響，這也是員工離職率高的原因之一。為了改變這種情況，俱樂部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過討論決定在26樓辦公區(qū)開一個員工餐會。自12月6日開餐以來，飯菜干凈可口，贏得了工作人員的一致好評。
第三，鑒于今年深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)勞動法執(zhí)法力度加大，俱樂部加強(qiáng)了對員工用工程序和勞動合同的管理，并按照相關(guān)法律法規(guī)為每位員工購買了社會保險。雖然這樣會造成工資成本的小幅增加，但對于提高員工的歸屬感，避免潛在的法律風(fēng)險，也起到了不可估量的作用。
通過上述措施的實施，我們可以看到，12月份俱樂部的離職率達(dá)到了最低，只有4%。并逐漸在員工和總經(jīng)理之間建立了快速有效的溝通渠道。
2.根據(jù)現(xiàn)有條件，盡可能開展員工文化活動，組織員工去大梅沙、吳彤山活動，舉辦員工茶話會等。，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。每月為員工舉辦生日聚會，以大家庭的形式為員工慶祝生日，給予真誠的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。
3.定期編制發(fā)布酒店、KTV“XX之窗”，每月更新員工宣傳窗口，建立酒店、KTV與員工之間的溝通橋梁。
以上是我今年擔(dān)任XXX酒店和KTV總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的工作。由于任務(wù)繁重，工作中不可避免地存在疏忽和不足，請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
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