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農(nóng)歷正月十五是我國傳統(tǒng)的元宵節(jié),正月是農(nóng)歷的.元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節(jié),人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續(xù),春節(jié)期間的節(jié)日活動(dòng)也將在這一天達(dá)到一個(gè)高潮。元宵節(jié)是我國主要的傳統(tǒng)節(jié)日,也叫元夕、元夜,又稱上元節(jié),因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜,也是一元復(fù)始,大地回春的夜晚。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗,故又稱燈節(jié)。
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按中國民間的傳統(tǒng),在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點(diǎn)起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié),其樂融融。
又說元宵節(jié)起源于“火把節(jié)”,漢代民眾在鄉(xiāng)間田野持火把驅(qū)趕蟲獸,希望減輕蟲害,祈禱獲得好收成。直到今天,中國西南一些地區(qū)的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把,成群結(jié)隊(duì)高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬,從昏達(dá)旦,至晦而罷。當(dāng)隨著社會(huì)和時(shí)代的變遷,元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化,但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。相傳,漢文帝(前179—前157年)為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂,每逢此夜,必出宮游玩,與民同樂,在古代,夜同宵,正月又稱元月,漢文帝就將正月十五定為元宵節(jié),這一夜就叫元宵。司馬遷創(chuàng)建《太初歷》,將元宵節(jié)列為重大節(jié)日。到了隋、唐、宋等朝代時(shí),這個(gè)節(jié)日更是盛極一時(shí)!端鍟·音樂志》日:“每當(dāng)正月,萬國來朝,留至十五日于端門外建國門內(nèi),綿亙八里,列戲?yàn)閼驁?rdquo;,參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬,從昏達(dá)旦,至晦而罷。當(dāng)隨著社會(huì)和時(shí)代的變遷,元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的'變化,但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。襄樊人歷來在元宵節(jié)有放孔明燈的習(xí)俗。
同時(shí)元宵亦是一種食品,元宵的做法,是以餡為基礎(chǔ)。大致過程是先是拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里,倒上江米粉,“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形成了元宵。
鬧元宵猜謎
在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛,所以響應(yīng)的人眾多,而后猜謎逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目。
“正月十五吃元宵”,元宵作為節(jié)日特色食品,在我國也由來已久,最初稱為"湯圓",后因多在元宵佳節(jié)食用,所以也稱"元宵",生意人還美其名曰"元寶"。常見的元宵用糯米粉包成圓形,餡料豐富多樣,如白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等等,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,象征紅紅火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。
元宵節(jié)也是中國傳統(tǒng)節(jié)日中一個(gè)浪漫的節(jié)日。
元宵燈會(huì)在封建的傳統(tǒng)社會(huì)中,給未婚男女相識(shí)提供了一個(gè)機(jī)會(huì),傳統(tǒng)社會(huì)的年輕女孩不允許出外自由活動(dòng),但是過節(jié)卻可以結(jié)伴出來游玩,元宵節(jié)賞花燈正好是一個(gè)交誼的機(jī)會(huì),未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對象。元宵燈節(jié)期間,又是男女青年與情人相會(huì)的時(shí)機(jī)。元宵燈節(jié)期間,是男女青年與情人相會(huì)的時(shí)機(jī),所以元宵節(jié)又成了中國的“情人節(jié)”。
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