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新年到,老幼盡開顏。倒數(shù)聲聲天地響,騰星點點世人歡。以下是小編整理快樂新春手抄報,歡迎閱讀。
春節(jié)一般吃什么?
在古代的農(nóng)業(yè)社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長,所以必須盡早準(zhǔn)備,我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
春節(jié)的詩句大全
旅館誰相問?寒燈獨可親。一年將盡夜,萬里未歸人。寥落悲前事,支離笑此身。愁顏與衰鬢,明日又逢春。——戴叔倫《除夜宿石頭驛》
數(shù)寒天,新年到。又見梅花俏。銀裝素裹,廣袤山川競妖嬈。嘆時光電逝,歲月催人老。感滄桑幻化,萬象夢春早。慶良辰,看熱鬧,街巷霓虹曜。幽思如海,把盞柴扉詠詩稿。凡庸知冷暖,輾轉(zhuǎn)情難了。愿平生,朗暢身體好。——沈仙墨人《早梅芳·新年好》
東風(fēng)吹暖婁江樹,三衢九陌凝煙霧。白馬如龍破雪飛,犢車輾水穿香度。繞吹拍拍走煙塵,炫服靚裝十萬人。額羅鮮明扮彩勝,社歌繚繞簇芒神。緋衣金帶衣如斗,前列長宮后太守。烏紗新縷漢宮花,青奴跪進(jìn)屠蘇酒。采蓮盤上玉作幢,歌童毛女白雙雙。梨園舊樂三千部,蘇州新譜十三腔。假面胡頭跳如虎,窄衫繡褲槌大鼓。金蟒纊身神鬼妝,白衣合掌觀音舞。觀者如山錦相屬,雜沓誰分絲與肉。一路香風(fēng)吹笑聲,千里紅紗遮醉玉。青蓮衫子藕荷裳,透額裳髻淡淡妝。拾得青條夸姊妹,袖來瓜子擲兒郎。急管繁弦又一時,千門楊柳破青枝。——袁宏道《迎春歌》
天地風(fēng)霜盡,乾坤氣象和;歷添新歲月,春滿舊山河。梅柳芳容徲,松篁老態(tài)多;屠蘇成醉飲,歡笑白云窩。——葉颙《已酉新正》
新年到,老幼盡開顏。倒數(shù)聲聲天地響,騰星點點世人歡。守夜不思眠。——春堤曉星《憶江南·新年》
當(dāng)空蛇舞龍退隱,春意萌動逐蘇醒。梅領(lǐng)群芳初破冬,風(fēng)送凜冽暖漸穩(wěn)。柏?zé)熝U裊近除夕,市井喧喧忙護(hù)警。鄰舍久盼得喬遷,滿坐親朋一干請。——俯睇《又新年》
玉兔將臨門,祝福處處存。爆竹天天笑,喜事朝朝聞。——盧利斯《新年好》
邁街相約看花市,卻倚騎樓似畫廊。束立盆栽成隊列,草株木本斗芬芳。通宵燈火人如織,一派歌聲喜欲狂。正是今年風(fēng)景美,千紅萬紫報春光。——林伯渠《春節(jié)看花市》
冬去春來又盡年,風(fēng)花雪月談笑間。夕陽灑繪云霞美,寒風(fēng)勁秀雪漫天;ㄩ_花落情未老,年復(fù)一年志亦堅。我欲立志與天衡,豪情沖破不周山。——仇志璞《新年自勉》
不求見面惟通謁,名紙朝來滿敝廬。我亦隨人投數(shù)紙,世情嫌簡不嫌虛。——文征明《拜年》
萬炮齊鳴震九天,金龍彩鳳舞翩然。神州共慶無眠夜,舉盞吟詩踢踏旋!——巴松靈風(fēng)《賀新年》
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