關(guān)于酒店實(shí)習(xí)的心得總結(jié)
我們懷著各自美好的期盼來(lái)到東方文化園開(kāi)始為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,在這一個(gè)月的時(shí)間里我們學(xué)到了許多書(shū)本上學(xué)不到的東西，酒店員工實(shí)習(xí)體會(huì)。1月29日我們被派到太和廳跑菜,那天我們都累得夠嗆,也嚇得半死,心想要是每天都這樣怕是回不了家了,幸好之后的實(shí)習(xí)讓我們稍稍松了一口氣,雖然生活有些單調(diào),有些無(wú)聊但畢竟也讓我們學(xué)到了許多。剛開(kāi)始幾天的理論培訓(xùn)讓我們對(duì)東方文化園的整體狀況有了初步的了解,正式開(kāi)始支水上餐廳實(shí)習(xí)后我們每位實(shí)習(xí)生都有一位師傅帶著，實(shí)習(xí)報(bào)告《酒店員工實(shí)習(xí)體會(huì)》。
我的'師傅是何兆萍，她是一個(gè)很開(kāi)朗的人，跟著她隨時(shí)會(huì)被她的開(kāi)心所感染，她說(shuō)要開(kāi)心地工作，工作得開(kāi)心，只有這樣我們的服務(wù)工作才能做到更好，客人也才會(huì)感到滿意。我也覺(jué)得做任何事情都一樣，只有開(kāi)心地去做才能把事情做好。
記得有一次客人走后，我和師傅在搞餐具衛(wèi)生，我覺(jué)得擦杯子是最難的，杯子要擦得一點(diǎn)灰塵也沒(méi)有，在燈光下閃閃發(fā)亮，當(dāng)時(shí)師傅一邊擦杯子，一邊在向我傳授經(jīng)驗(yàn)，突然間“咔嚓”一聲，果汁杯被師傅擦破了，按規(guī)定杯子破了是要賠償?shù)�，師傅不以為然地說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我都擦破好幾個(gè)杯子了，不擦破杯子的服務(wù)員不是好服務(wù)員。”
當(dāng)然，這里一句玩笑話，但足以證明師傅做事的認(rèn)真，師傅常跟我說(shuō)做任何事情都要細(xì)心，酒店的工作就很能煅煉人的細(xì)心程度。我想在酒店實(shí)習(xí)的一個(gè)月里，師傅所教的這些就能使我終身受益了。
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