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茶藝實習(xí)個人工作總結(jié)
總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，他能夠提升我們的書面表達能力，因此我們要做好歸納，寫好總結(jié)。我們該怎么寫總結(jié)呢？下面是小編為大家收集的茶藝實習(xí)個人工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。
茶藝實習(xí)個人工作總結(jié)1
前些時日，思想老化，閑于品茶，不禁對茶產(chǎn)生了許些好感。于是競開始研究起中國茶藝之道來。了解到一些關(guān)于茶藝的作品以及幾千年的中國茶文化，鑒于其學(xué)問的雅致，加之興趣所至，故亦思得若干茶藝，撰寫成文，以供賞閱。
有位作家說，在人類歷史的發(fā)展中，有許多杰出的發(fā)明能夠直接幫助我們享受空閑、友誼、社交與談心的時光。其中，飲酒、吸煙以及飲茶的發(fā)明無疑是最具代表性的。這些發(fā)明不僅滿足了人們對于放松身心的需求，同時也成為了社會交流和建立友誼的重要方式。通過品味美酒、吸煙或品茶，人們得以放松心情，暢聊人生，感受到無盡的快樂與滿足。
我對煙酒并不甚了解，但對茶藝術(shù)卻頗感興趣，并且略有一些了解。茶的價值主要體現(xiàn)在其色香味上，而研究茶的方法則歸結(jié)為精燥潔的過程。從古至今，飲茶已經(jīng)發(fā)展成為一種文化，并擁有相當(dāng)深厚的知識。在眾多的茶文化中，上茶需要遵循一定的禮儀，品茶需要有一定的技巧，泡茶則需要按照特定的方法來進行。
古有詩云：夜寒來客，以茶代酒款待。而對待客人時，需要遵守茶道的禮儀。有一種俗成的禮儀說法：酒杯滿則表示敬意，而茶杯滿則被視為欺詐。一般來說，給客人倒茶時不宜倒?jié)M，因為滿杯會顯得不夠尊重。如果給客人使用大茶杯泡茶，還應(yīng)該注意定期給客人加入熱水，以保持茶的溫度，讓茶香撲鼻�？梢�，品茶需要慢慢品味，注重雅致，而飲酒則倡導(dǎo)豪情暢懷。因此，用茶代替酒款待客人是絕對不能催促的.。
對于品茶，一般來說，喝茶應(yīng)當(dāng)慢慢品味，而不是大口豪飲。小茶杯三口就能喝完一杯茶，這被稱為品茶的方式。此外，喝茶也需要注重氛圍。古人說過：“喝茶時客人少才顯得尊貴，太多了會吵鬧，吵鬧的環(huán)境無法體味雅致�！眹�(yán)格來講，茶可以泡制三次，第一泡像是十二、三歲的小姑娘，第二泡像是正值青春年華的十六歲少女，而第三泡則像是已經(jīng)結(jié)婚的少婦。一般來講，小姑娘泡出的茶會有苦澀的味道，可以提神醒腦；少女泡出的茶則甘美雅致，專家認(rèn)為這種茶最為美妙；而少婦泡出的茶則味道淡雅，不宜再次沖泡。但事實上，還是有很多人喜歡享受少婦泡制的茶。
關(guān)于泡茶的方法，有很多經(jīng)驗和見解。不同類型的茶葉需要不同的制作工序，因此泡茶的方法也會有所不同。在這里不做詳細(xì)比較，但有一個重要的共識：泡茶最好使用陶瓷器皿，而不是銅、鐵、玻璃等器皿。此外，茶具上的茶垢不應(yīng)該完全清洗掉，因為茶可以養(yǎng)生，而茶垢可以養(yǎng)護茶壺。
茶藝實習(xí)個人工作總結(jié)2
滿懷期待和興奮的心情，我來到了茶藝室參加課程，在這次課上，我獲得了豐富的茶藝知識。中國是一個源遠流長的文明古國，注重禮儀。有一句民間諺語說：“不喝茶不成為人”。中國茶文化傳達的是純凈、雅致和禮儀的精神理念，傳播的是人與自然的和諧相處，引領(lǐng)著人們追求更高層次的生活境界。
茶藝是中國傳統(tǒng)文化的瑰寶，參加茶藝課程讓我們深刻體驗到了茶藝的精髓和魅力。在實踐之前，老師向我們闡述了茶藝文化的定義和內(nèi)涵，并介紹了泡茶的步驟和技巧。茶藝不僅僅指的是掌握如何泡制一壺好茶的技術(shù)，更強調(diào)如何領(lǐng)略品味一杯茶的藝術(shù)之美。泡一壺好茶需要廣泛涉及識茶、選茶、品茶、茶葉經(jīng)營、茶文化、茶藝美學(xué)等多個方面的知識與技巧。具體而言，茶藝包含了技藝、禮法和道的三個要素。希望通過茶藝的修習(xí)，我們能夠更好地理解和傳承這項傳統(tǒng)文化的博大精深。
1.技藝是指茶藝的技巧和工藝
2.禮法是指禮儀和規(guī)范
3.道指的是一種修行，一種生活的道路。
茶葉的沖泡方法有兩種，分別是壺泡法和杯泡法。我們課上所學(xué)的是壺泡法，即將茶葉放入茶壺中進行沖泡，然后將沖好的茶倒入茶杯中飲用。因此，本次學(xué)習(xí)的范圍是壺泡茶藝。
老師提醒我們在泡茶的過程中動作要緩慢，心境要保持平靜。我們深感泡茶是一種能夠使人心情平靜、專注于整個泡茶過程的.活動。
辨別茶葉的好壞，用手捏茶葉，易碎的這是存放的好的茶葉。
后面我們探究了泡茶的全部制程并親手嘗試了泡茶的步驟，與團隊成員進行了討論以確保達到標(biāo)準(zhǔn)化。學(xué)習(xí)過程中充滿了歡笑和愉悅，我們對如何正確泡茶有了基本的理解。
茶藝工序如下：
一、燙壺：
在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
二、置茶：
一般泡茶時使用的茶壺口都比較小，需要先將茶葉放入茶盒中。這時可以將茶盒遞給客人，讓他們欣賞茶葉的外觀。然后再用茶勺將茶盒中的茶葉撥入茶壺中，茶葉的量應(yīng)該占茶壺容量的三分之一左右。
三、溫杯：
燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
四、高沖：
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"。
五、低泡：
泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
六、分茶：
茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。
七、敬茶：
將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。
八、聞香：
品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
九、品茶：
"品"字三個口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。
經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)和老師的指導(dǎo)，我終于順利完成了茶藝課程，并通過了老師的考核。這堂課讓人感到愉快和舒適，同時也是一個提升修養(yǎng)的過程。在課程中，我對茶藝有了更深入的了解，我會在以后的生活中繼續(xù)體驗茶藝的魅力。無論面對困難和挑戰(zhàn)，我都會以平和的心態(tài)去面對，保持淡然和寧靜。我相信修養(yǎng)的力量能夠讓自己變得美麗動人，并且我會熱愛并積極融入茶文化。
茶藝實習(xí)個人工作總結(jié)3
通過為期一周的茶藝實訓(xùn)，我學(xué)到了好多平日里學(xué)不到的東西，從對茶文化一無所知的狀態(tài)里走了出來，不僅了解了中國茶文化歷史悠久源源流長，甚至發(fā)展至海外，而且茶的種類有六種之多，每一種茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有營養(yǎng)保健，增進友誼。
在日常生活中雖然也有飲茶的習(xí)慣，但是也僅限在家里，從地里回來飯前往往會泡一壺茶，但是即不講究茶的種類和質(zhì)量，也不講究茶的泡制和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，所以在我的腦海里對茶并沒有深刻的了解也從沒有研究，就把它定義為家用茶水，后來見到的飲料如綠茶，冰紅茶也并不知道它們同屬一類。
茶的歷史悠久，制作方法多樣，泡制也十分考究，對我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作過程包括蒸青、炒青、烘青等不同步驟，而每種制作方法又有使用不同工具和手法，因此制作出的茶的色澤和形態(tài)各異。此外，在泡制茶葉時，應(yīng)用不同的方法控制時間和次數(shù)，才能達到最佳的`口感。我們在處理事情時也應(yīng)該有類似的意識，不同的事情有不同的特點和要求，因此在處理時要選擇合適的方法，這樣才能事半功倍，達到最佳效果。比如我們從事公共關(guān)系工作，就必須學(xué)會應(yīng)對不同性格、職業(yè)和愛好的人。如果想取得好的業(yè)績，就需要靈活地應(yīng)對這些人，根據(jù)他們的特點選擇不同的溝通方式，從而有效地溝通并完成工作。同樣，處在相同領(lǐng)域的人之間，其處事方法和原則也會有所不同，因此選擇應(yīng)對方式和原則也要因人而異。學(xué)會與他們相處良好的同時，也能夠發(fā)揮他們的作用，讓他們?yōu)樽约核茫@也是一種智慧。
喝茶需要注重周圍環(huán)境，同時體味茶所代表的文化和意義。飲茶之風(fēng)起初由文人雅士發(fā)展到宮廷中，然后流傳到民間。在這個過程中，茶的種類被明確分類，茶藝也日益成熟，茶禮也形成了統(tǒng)一的風(fēng)格。文人在品茶時通常會選擇一個具有詩情畫意的地方，精心泡制茶葉，專注于享受安靜的氛圍，同時感受大自然和諧之美，領(lǐng)悟人生的法則。一些人甚至?xí)槃菀髟娮鳟�。古代就有以茶會友的說法，因此邀請客人品茶也表示對他人的尊重，是一種禮數(shù)。與此同時，喝茶也與清政廉潔、遠離污穢、消除雜念、修身養(yǎng)性的文化內(nèi)涵相關(guān)聯(lián)。因此，茶成為了有文化有知識的象征，這就是所謂茶的“廉”、“美”、“和”、“敬”，展現(xiàn)出茶的真正本質(zhì)。我們在工作中也需要保持心靜如水，用平和的態(tài)度對待他人和事物。寧靜是和諧的根本。我們從事工作本來是為了賺取更多財富，過上更好的生活。但在這個過程中，我們往往會被瑣碎的事情所干擾，導(dǎo)致心情煩悶，甚至改變了我們的心態(tài)，讓生活變得不愉快。因此，除了以靜待人之外，也要以靜待己，這樣才能豐富而精彩地生活。
謝謝老師給了我這次實訓(xùn)的機會，也感謝老師這一周來對我們的指導(dǎo)和幫助，此次實訓(xùn)使我受益匪淺，在以后的學(xué)習(xí)過程中我會更加努力，學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識和處事之道，為有效的工作打下基礎(chǔ)。
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