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烹飪專業(yè)畢業(yè)實習周記
烹飪實習周記
實習周記（1）
本周我們開始了大二下學期為期兩周的實習，從5月19日開始我們跟著兩位工程師學習
實踐，在兩位工程師的指導下我們對南京廣維域公司的發(fā)展概況及閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)的組成、
工作原理等有一個初步的認知與了解。
閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)是安全技術(shù)防范體系中的一個重要
組成部分，是一種先進的、防范能力極強的綜合系統(tǒng)，它可以通過遙控攝像機及其輔助設(shè)備
�。ㄧR頭、云臺等）直接觀看被監(jiān)視場所的一閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)能提供某些重要區(qū)域近距離的
觀察、監(jiān)視和控制。
一般在系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置電視攝像機，以實現(xiàn)全方位監(jiān)控。
系統(tǒng)的主要設(shè)備應(yīng)
配置電視監(jiān)視器、時滯錄像機和畫面處理器等，使用戶能調(diào)看任意一個畫面和遙控操作任意
一臺有遙控功能攝像機的云臺和變焦功能。
切情況，可以把被監(jiān)視場所的情況一目了然，且
提供錄像可供事后查詢和分析。
同時，電視監(jiān)控系統(tǒng)還可以與防盜報警系統(tǒng)，門禁系統(tǒng)等其
它安全技術(shù)防范體系聯(lián)動運行，使其防范能力更加強大。
實習期間，我們大致了解我們的實
習流程及學習方向，在南區(qū)食堂的走廊及后方烹飪室外，我們跟著兩位師傅拉線布線，學習
到利用管道布線、線頭包扎、彎道布線等使用技巧，期間兩位師傅相當辛苦，他們?yōu)榱瞬季�
的需要在腳手架上忙碌不歇，還要抽空來引導我們拉線、遞送工具。
在第一周的實習中，我
們收獲不少知識，對于閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)也有了不少的體會。
實習周記（2）
在第二周的實習過程中，我們完成了很多地方各種視頻線、音頻線的布置，在食堂的各
個角落里安裝了攝像頭。
在攝像頭的安裝過程中，我們也見識到許多新奇的工具，了解到平
時我們隨處可見的攝像頭是怎樣一步步安裝完成的，這讓我對于施工布線有了一種全新的認
識，我漸漸也理解了我們這門專業(yè)在生活實踐中的用處。
而在最后一天，我們在食堂辦公室
里的.電視機上看到由兩位師傅安裝的攝像頭拍出的畫面時，我們也有了些許的成就感和自豪
感。
總而言之，在南區(qū)食堂實習過程中，我獲得的一些感悟就是：實習中要善于學習和總結(jié)，
勤于思考，不要一味的鉆牛角尖，要堅持在每做一件事前和事后都仔細想想，有沒有更好的
解決方案，布線時多想想，多向帶隊工程師請教，整個閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)完成后再來想想，
就是做出總結(jié)，吸收經(jīng)驗和教訓，相信自己能夠?qū)W到更多知識，有更多感悟。
這兩周的實習讓我對于我的專業(yè)有了更多的了解，相信對于我未來的學習道路也有更好的幫助。
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