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塑料金屬制品公司實(shí)習(xí)心得
由于時(shí)間緊迫，在5、1長(zhǎng)假里，很遺憾我只在一間名稱叫賢鑾塑料金屬制品有限公司的中小型企業(yè)實(shí)習(xí)了3天，但在短短的時(shí)間里，我卻學(xué)習(xí)了很多書本上學(xué)習(xí)不到的東西，除了檢驗(yàn)了課堂上講授的知識(shí)的正確性，同時(shí)，我還結(jié)合書本的知識(shí)大致了解了該企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作狀況并進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析。以下是簡(jiǎn)單的公司介紹：
賢鑾公司主要生產(chǎn)電動(dòng)磨指甲器、塑料玩具、榨汁機(jī)、電吹風(fēng)、碎冰機(jī)等產(chǎn)品，產(chǎn)品由該廠生產(chǎn)，雷達(dá)公司代銷，主銷德國、法國、美國、日本等多個(gè)國家。
一、采購情況
該公司在采購方面做得較合理，香港交易會(huì)前后2~3個(gè)月淡季，淡季時(shí)不再采購原料，因?yàn)橛邢嗍斓墓⿷?yīng)商，補(bǔ)充物料方便，不需多存貨，所以倉庫只保持最基本數(shù)量的物料，直到有訂單時(shí)再購入更多的物料，這樣可以減低庫存成本，增加可供周轉(zhuǎn)的流動(dòng)資金額。
二、倉庫情況
憑倉庫收發(fā)通用登記表領(lǐng)用物料，但只限于表格的形式，而沒有定期把零部件、物料使用情況、庫存定時(shí)數(shù)量存入電腦，須知“倉庫是了解企業(yè)情況的眼睛”，倉庫各種物料存儲(chǔ)量是直接關(guān)系著公司生產(chǎn)的安排，所以為了生產(chǎn)的正常運(yùn)行，我建議設(shè)計(jì)一套記錄物料、零部件定點(diǎn)定時(shí)數(shù)量的管理信息系統(tǒng)，并應(yīng)該定期盤點(diǎn)庫存，更新數(shù)據(jù)資料，不足的物料要按時(shí)補(bǔ)給。
三、機(jī)器生產(chǎn)情況
機(jī)器使用不合理，使用率相對(duì)較低，淡季時(shí)機(jī)器多為閑置，有訂單時(shí)則由生產(chǎn)部主管自行安排內(nèi)部的生產(chǎn)時(shí)間，管理部不作干預(yù)。設(shè)備的閑置意味著資源的浪費(fèi)，產(chǎn)品平均成本的增加，我建議淡季時(shí)可以多生產(chǎn)一些通用的零部件備用，這樣可以在有訂單時(shí)節(jié)省裝配的時(shí)間，提高生產(chǎn)率，又可以避免資源（機(jī)器、人手）的閑置。
四、接單及生產(chǎn)安排
訂單多時(shí)，如果客戶同意延遲交貨時(shí)間的話，就延遲生產(chǎn)，不同意就不接受訂單。我建議實(shí)行優(yōu)先調(diào)度的生產(chǎn)方式，要貨比較急的訂單和數(shù)量少的訂單可優(yōu)先生產(chǎn)，至于不急的訂單就可以壓后生產(chǎn)。人手不足就擴(kuò)招工人或者集體加班。交貨期應(yīng)該要有彈性，可用來調(diào)整生產(chǎn)的均衡性，為了排得比較均衡合理，可制定一個(gè)記錄物料、零部件數(shù)量的管理信息系統(tǒng)，讓計(jì)算機(jī)自動(dòng)顯示上述數(shù)據(jù)，觀察是否均衡，用以調(diào)整客戶的需求和生產(chǎn)的均衡性。
五、人員安排及其管理情況
管理部由4人組成：老板、一人對(duì)外聯(lián)絡(luò)、一人內(nèi)務(wù)管理、工程師。管理層次簡(jiǎn)單，但在實(shí)際的工作過程中則比較混亂，通常是工作內(nèi)容交叉互換。
企業(yè)內(nèi)部人員管理方式：全體生產(chǎn)工人有單一起做，有假一起放，加班一起加。由于旺季和淡季的存在，人員流動(dòng)率十分高，一般有50人左右為固定員工，20~30人流動(dòng)。企業(yè)可以通過多接來料加工的訂單來穩(wěn)定員工數(shù)量。
賢鑾公司組織結(jié)構(gòu)圖
六、檢驗(yàn)及發(fā)貨
檢驗(yàn)方法：跌落測(cè)試（每單貨共試一卡通箱）。依據(jù)卡通箱之包裝總重量，決定跌落高度65~70cm，然后以一角三邊六面的方式自由跌落于水泥地板上，再折機(jī)進(jìn)行安全、功能、結(jié)構(gòu)及外觀方面的檢查。只接受外觀受損，不接受功能上的缺陷。
來料加工的產(chǎn)品由該廠出車或出錢雇運(yùn)輸公司搬運(yùn)，由雷達(dá)代接訂單的產(chǎn)品則由雷達(dá)公司雇車出貨。
七、產(chǎn)品搬運(yùn)
本公司的原料倉庫設(shè)在一層，零部件倉庫設(shè)在二層，而零件的生產(chǎn)工人一般在三層作業(yè)，然后把零件裝箱經(jīng)樓梯搬運(yùn)到二層的倉庫，等待零部件的裝配，但有時(shí)由于生產(chǎn)線的關(guān)系會(huì)直接在三層裝配完再搬運(yùn)到二層的倉庫。成品更是采用一種特別的方式搬運(yùn)，把一個(gè)扇篷架在一層和二層中央大片的空地上，以滑動(dòng)的方式使1大箱/次或4小箱/次的成品順著扇篷由二層滑落下來。這樣的搬運(yùn)方式相當(dāng)不方便，更好的辦法是在廠里三層樓之間裝置搬運(yùn)貨物用的電梯，雖然短期內(nèi)增加了支出，但長(zhǎng)期來說搬運(yùn)的人手減少，支出的資金通過效益的提高很快就能回收。
八、賢鑾公司與雷達(dá)公司的關(guān)系
兩者是互惠互利的雙贏關(guān)系。雷達(dá)公司是一間出口貿(mào)易公司，賢鑾聘請(qǐng)它負(fù)責(zé)產(chǎn)品的出口事務(wù)，并由雷達(dá)代接訂單。利潤(rùn)分配：賢鑾的產(chǎn)品價(jià)格不變（A），但雷達(dá)將會(huì)根據(jù)各國利率，計(jì)算差額向客戶報(bào)價(jià)（B），即雷達(dá)每單訂單的盈利是A-B。這種合作方式有助于賢鑾的出口業(yè)務(wù)。對(duì)內(nèi)，減少了接單、銷售、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)使企業(yè)的支出大大減少，管理容易；對(duì)外，能夠降低風(fēng)險(xiǎn)，有利于提高競(jìng)爭(zhēng)力。再說，像賢鑾這樣的中小型企業(yè)要想更快打進(jìn)國外市場(chǎng)，除了產(chǎn)品要有質(zhì)量的保證之外，一間專業(yè)的進(jìn)出口公司的輔助更是必不可少的。正如曾教授所說的，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)就好象“雞蛋碰雞蛋，厚一點(diǎn)點(diǎn)的就能生存”，惟有尋找最適合的同盟者才能在有限的資源下實(shí)現(xiàn)最大的盈利。
九、生產(chǎn)運(yùn)作方式
本企業(yè)的生產(chǎn)與運(yùn)作組織方式屬于混合組織，一層的物料加工車間是工藝對(duì)象專業(yè)化，優(yōu)點(diǎn)是：（1）產(chǎn)品制造順序有一定的彈性（2）便于工藝管理，有利于員工進(jìn)行技術(shù)交流，員工技術(shù)應(yīng)用熟練，提高生產(chǎn)效率。而二層的零部件裝配車間是產(chǎn)品對(duì)象專業(yè)化，生產(chǎn)規(guī)范，容易操作，對(duì)人員的培訓(xùn)簡(jiǎn)單、快速。這兩種組織方式的有效結(jié)合大大的提高了企業(yè)的工作效率，但相對(duì)的對(duì)管理水平的要求就更高了。
十、集成方式
賢鑾采用向后集成的方式可以保持原材料、零部件供應(yīng)的穩(wěn)定性，保證供應(yīng)質(zhì)量、按時(shí)交貨以及降低交易成本。但集成要注意適度，不是越大越好，集成程度有賴于管理水平、成本、資金總量、市場(chǎng)狀況、客戶關(guān)系等。本企業(yè)鑒于外包情況下的質(zhì)量和交貨期是否能夠控制的考慮，在訂單飽和時(shí)實(shí)行產(chǎn)品全部自制不采用外包，但其實(shí)如果控制得宜，自制和外包相結(jié)合更能擴(kuò)大生產(chǎn)量，有利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃。
雷達(dá)虛采用虛擬集成方式運(yùn)營，沒有大量的設(shè)施設(shè)備，也不沒有各方面的專業(yè)技術(shù)人才，只是根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)開發(fā)、滿足顧客訂單等企業(yè)的具體需求隨時(shí)尋找外部資源，與外部資源結(jié)合成一種合作關(guān)系，它具有很大的柔性，能夠很靈活地進(jìn)出某一市場(chǎng)，滿足市場(chǎng)的需求，既能體現(xiàn)兩個(gè)公司各自的特殊利益，又能獲取他們的共同利益。
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