關于酒店實習日記范文9篇
忙碌而又充實的一天又過去了,這一天里,大家身邊一定有一些有趣的見聞吧,是時候寫好總結,寫好日記了。你所見過的日記應該是什么樣的?以下是小編整理的酒店實習日記9篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店實習日記 篇1
5月4日
今天是我來實習的第一天,在酒店人事部那里做完入職手續(xù)后,便開始慢慢的接觸酒店的的種種,開始學習酒店前臺接待。讓我很意外的是我要應聘的酒店現(xiàn)在還在裝修快要完工了,現(xiàn)在不過是培訓階段,面對未知的東西充滿了期待,也有一點小小的恐懼。因為我什么都不知道,什么都不會做。壓下心里的小情緒,慢慢的安靜下來,是該走出自己社會人生的第一步了。
5月5日
上午9點帶酒店,酒店前臺的李經(jīng)理給我一本酒店前臺的基本常識,里面有對接待客人,一些基本認知和一些部門人員的電話號碼,酒店的房間類型和價格,要我在幾天記得。我一看,我的天!那么多,但我還是默默的接受了。這是每個員工都必須面對的,雖然前臺的是多了點。然后我就在這一天的時間里慢慢的去的背這些東西。
5月6日
今天是我基本完成對酒店接待認知,酒店領導和老員工的教授使我學到很多我不知道的東西。開始安排我做一些簡答的東西,寫押金單和入住登記表格等等。雖然時不時有點小錯和有一些不知道的東西,但老員工在傍的監(jiān)督下還是順利的完成了這一天的工作。對于這一天我對酒店前臺的了解也加深了很多。
酒店實習日記 篇2
今天看到了幾篇關于酒店管理的文章,我懂得了服務意識的提高是酒店贏得顧客的關鍵:對于一個酒店來說,服務是形象之本、競爭之道、財富之源。服務質量的好壞關鍵在于服務意識的提高所以平時我們應做到:微笑露一點,行動快一點,腦筋活一點,效率高一點,理由少一點,做事勤一點,度量大一點,嘴巴甜一點,脾氣小一點,動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。
酒店實習日記 篇3
1
現(xiàn)在習慣了每天早起的生活,習慣了頂著寒風跑進酒店,習慣了換上衣服壓抑的感覺,習慣了在6點半的時候吃這索然無味的早餐,更習慣了早上那種茫茫碌碌收盤子和各種吵鬧的環(huán)境。沒有辦法改變環(huán)境,只有自己的順從。
每天都可以看到那些X逼領導,在電腦旁邊肆無忌憚地聊天。我也從不過去融入他們的生活,總讓我覺得她們和我不是一個世界的人。有時候一個人在餐廳享受那種孤獨,度日如年,三點半一過,又回宿舍休息,什么都不想做,在床上躺著數(shù)著指頭盼望著實習的日子快點過去。幸運的是,現(xiàn)在離實習結束還有幾周了。想想也快,半個學期就在渾渾厄厄的狀態(tài)下度過。身體上可以感覺明顯的疲勞,但心里的勞累又有誰懂呢?
2
一個人久了,除了寂寞點好是蠻開心的。一個人久了,會慢慢變得成熟起來。一個人久了,會比以前更愛父母。一個人久了,對所有的節(jié)日大多沒什么期待。一個人久了,聽到別人一對對的很甜蜜,心里多少還是會有些介意。一個人久了,會越來越理性,越來越現(xiàn)實。
現(xiàn)在給父母打電話,在電話的一邊總是想流淚,往往我都會忍住不哭,我不想他們擔心也不想讓他們知道我在這里過的是什么樣的日子。現(xiàn)在回想起來特別是第一天剛剛來的時候,一個人拖著行李箱在這個陌生的環(huán)境游走,真的讓我深深體會到北漂人民的痛苦,為了那區(qū)區(qū)不點的生活費,累死累活,但他們有的是目標。而我呢?我來這又是為了什么?
當初再多的信念如今也一點點地磨滅,看著別人都在大街上忙碌穿梭,竟然覺得現(xiàn)在像只無知的小丑,在這個現(xiàn)實的社會被別人玩樂。
今天我不是說要放棄,只是想吐槽一下現(xiàn)在的生活狀態(tài)。
生活是要繼續(xù),而我,也會堅持地繼續(xù)走下去。
3
我們總是在意別人的言論,不敢做自己喜歡的事情,追求自己想愛的人,害怕淹沒在飛短流長之中。其實沒有人真的在乎你在想什么,不要過高估量自己在他人心目中的地位。被別人議論甚至誤解都沒什么,誰人不被別人說,誰人背后不說人,你生活在別人的眼神里,就迷失在自己的心路上。
4
多微笑,做一個開朗熱枕的女人,多打扮,做一個美麗優(yōu)雅的女人,多傾聽,做一個溫柔善良的女人,多看書,做一個但丁內涵的女人,多思考,做一個聰慧冷靜的女人。記往為自己而進步,而不是為了滿足誰,討好誰~一句話:女人萬歲~。!
5
不用去羨慕別人所擁有的幸福,你以為自己沒有的,可能在來的路上,你以為別人所擁有的,可能在去的途中。生命中有一些人于我們擦肩了,卻來不及遇見,遇見了,卻來不及相識,相識了,卻來不及熟悉,熟悉了,卻還是有要說再見。對自己好點,因為一輩子不長,對身邊的人好一點,因為下輩子不一定能遇見。
6
今天是個好日子,某一同學來北京打醬油,結果我們北京黨就出去迎接了。一下班匆匆趕去新中關,見到了許久不見的同學,晚上一起跑到北海公園那邊吃飯,結果竟然在門外排隊等位的時候又碰到了南寧人過來跟我們說話,好巧不巧。一起吃吃喝喝,讓我忘掉了上班的痛苦,和同學在一起的感覺很奇妙,總是能很快忘記一些不開心的事情,然后全身心地投入到自己原本的角色當中去。和他們在一起的感覺很爽,這又讓我想快點回南寧了,和大家一起費一起玩的無壓力狀態(tài)。
恩,在堅持幾周,美好的生活就在眼前了,加油!
7
快要走了,我想在這里說說她———apple姐。起初剛到西餐廳見到她的時候,還以為她在這已經(jīng)干了很久了,當初還以為她0歲了,之所以叫apple,是因為臉紅得像蘋果一樣。上班的時候只要我們遇到什么困難都會過來幫忙,雖然她人不夠自信,但也許她不知道,只要有它在身邊,我就有一種踏實的感覺。跟她深入了解后才知道比我也大不了幾歲。晚上有時候一起吃飯,然后去校園里散,這種愜意的生活確實是我所追求的。她是個很勤奮的姑娘,只要一有空,就去北大的自習室里看書,這么好又善良的一個人,我只能說她命運不好吧,若是生在像我們一樣的家庭里,生活也不用像現(xiàn)在那么痛苦了吧。
8
酒店人走了又來來了又走,實習了才知道造成酒店人員流失的最大因素就是領導了吧。在一個豬一樣領導的底下干活,任誰都會不愉快的。每次看到別的員工和領導在領位臺前聊的歡歡樂樂,在背地里卻罵得比我還兇,是不是在酒店里都要帶著副面具生活?還是只有中國這樣?所以中國的酒店業(yè)才不如別人那樣壯大?
9
明天是在這酒店實習的最后一天,其實接近年尾,人也越來越少了,這些天工作也不累。就是一心想回去了,想回到那溫馨的小窩,想回學?纯蠢蠋,還有那久違的元旦通宵。想念滿是操場的人跳著兔子舞,想許個簡單的愿望把它貼在滿滿都是愿望的許愿墻上。
半年來,自己的夢想越來越簡單,就是過自己想過的生活。實習的日子讓我感覺已經(jīng)遠離了原本的生活,想著這些郁悶的情緒可以靠學習來排解。但一下班又累得不想動一個指頭,這幾個月的時間算是浪費了。由此也看出來我真是個自律性不強的人。
希望下個學期能好好改變這種狀況,讓自己忙碌起來!
10
這半年來有酸有甜有苦有辣,現(xiàn)在回想起來也覺得時間過得飛快.我也總以為在實習結束的時候也許會懷念在校外的日子,但事實卻相反.在家坐在舒適的大床上回想半年的點點滴滴,簡直是痛苦.忘不了酒店工作的累,忘不了在X逼領導下工作是有多么痛苦,忘不了于酒店人的各種交際,更忘不了在我想要放棄之際同學跟我說的各種鼓勵.
本以為我足夠堅強,能在沒有親朋好友的陪伴下渡過這半年.因為有了他們,讓我這半年的生活不會脫離正常軌跡.過了8小時枯燥無味的生活才能贏來原本正常的生活.正巧這半年又有各種長假,可以到處去跟朋友high。國慶的北京各種逛還有平安夜的跨夜,即使第2天還有工作,但是這也是唯一可以讓我忘記工作痛苦的途徑。雖然可以預料到隔天的工作是有多么累,但我也不會后悔,因為和那幫朋友門在一起是最快樂的。現(xiàn)在想起來,還要感謝我的主管,從來沒有給我安排晚班,工作時間也都是那么固定。
我沒有老師說的那么偉大,可以什么方面都往好處去想,只能盡自己最大的力量不要把壞情緒帶給別人?傊@次讓我感觸最深的就是感恩,感恩我的領導,畢竟你們也教會了我為人處事的道理,感恩工作上的伙伴,是你們的幫忙讓我沒有累死在酒店,感恩現(xiàn)在在北京的朋友,是你門的陪伴讓我度過這漫長的半年,還有我的親人們,是你們的叮嚀,讓我沒有忘記即使在寒冷的冬天,我也是個有人愛的孩子!
酒店實習日記 篇4
酸是煎熬在每天盼望著發(fā)工資的和生怕犯下一點小錯而被扣獎金的日子中;甜在每次得到客人和同事的肯定于贊揚中;苦在每天起早貪黑卻又在繁忙而努力的工作;辣在客人們偶然對我的不友好。但這些都匯聚了我這些日子的艱辛汗水,也換來了一生寶貴而豐富的社會閱歷…
明天 大家要好好加油!
酒店實習日記 篇5
3月1日
第四天跟班,跟的是中班,早上睡懶覺睡到11點,起來就直接吃午餐,然后看會電視,三點半的時候就收拾收拾準備出發(fā),上了一個多小時的班就開始吃晚餐了,然后忙了一會又去吃夜宵,不得不說食堂里的夜宵真難吃,跟早餐一樣,又是吃面條,我很挑食,不愛吃面食,哎……所以夜宵我就只喝了點湯。上中班的時候是上到晚上12點,因為在學校也是12點或者凌晨1點才睡,所以覺得上中班挺好的,又不會打瞌睡之類的,中途還出去了兩趟,覺得時間過得好快,當然這一天不怎么忙,偶爾也玩玩手機,嘿嘿,副理是個男的,不怎么管我們,也不怎么愛說話,有一筆業(yè)務他多退了客人30元錢,當時我就覺得納悶,怎么找她那么多,但是我畢竟是新來的,而且他是副理,我以為他不會出什么問題的,所以就沒說出來,后來他想起來的時候才發(fā)現(xiàn)是他錯了,跑出去追那個客人,也不知客人是沒聽到電話響還是故意不接電話的,總之后來沒追上,副理自己掏錢把這個空缺補上,后來還有幾筆交易才知道這個副理就是成事不足、敗事有余的家伙,好想笑,呵呵呵。晚上也接了好多電話,一會有客人需要送刮胡刀,一會有要送牙刷的,一會又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等等,要送什么的都有,很快就下班了,一天就這么高高興興的完了。
3月2日
雖然上班時間不用每時每刻都處在緊張之中,但感覺每天的時間都不夠用,因為我很少上早班,要么晚上八點下班,要么晚上十二點下班,下班之后洗洗衣服洗洗澡,沒多長時間就得睡覺了,想在工作之余看看電視劇之類的,又感覺時間永遠都不夠用。
接觸工作這么久了,發(fā)現(xiàn)我還是有點怕客人,一個人值班的`時候雖然不是不懂,但是總是怕出錯,心里忐忑不安的,其實不用怕的啦,又不會怎么樣,放開點。
不知是真的沒睡好,生物鐘沒調節(jié)過來,還是身體真的出什么問題了,總感覺一上班眼睛就開始難受,想閉上眼睛,可能是電腦輻射大吧,感覺一上班就有種睡覺沒睡飽的感覺,這可不好啊。
總之,要努力工作,爭取拿到優(yōu)秀員工的稱號,可就可以有獎金了,嘿嘿,光靠工作的那點提成工資是很少的,努力做好自己的事,加油!
3月3日
工作了這么久,班次終于固定了,終于開始了真正的收銀職業(yè),一個星期換一次班,這個星期上夜班,發(fā)現(xiàn)上夜班真的是很累。
晚上十二點開始上班,早上八點下班,開始的時候精神還挺好的,可是到了六七點的時候就開始困了,而且生物鐘被打亂了,早點九點開始睡覺,十一點多的時候吃午飯,因為實在是太困了,就沒有起來吃午餐,繼續(xù)睡,睡到下午三點多,然后在床上玩會手機,五點多起來吃晚餐,哎…這生活好痛苦,上早班或中班就不會這樣了。
因為只跟了一天的晚班,昨晚操作的時候很不熟練,不過沒關系,之后熟練了就沒事了,三四點的時候得跟客人說清楚退房時間,四五點的時候也是一樣,如果客人想開第二天房的話,得另收一點手續(xù)費,務必要跟客人說清退房時間,否則到時候客人不肯退房,還態(tài)度差那就不好了,總之,什么都要跟客人說清楚。
既然是三班倒,那就必須的有晚班,既然選擇了這個職業(yè),就得接受三班倒,接受吧,孩子,加油!
酒店實習日記 篇6
有時候上班上著上著,會有一種莫名的孤獨感,感覺身邊的人跟自己都不是同個世界,存在很大代溝。特別是跟廚師講話的時候,讓我深深體會到南北方的差異。他們講話講了好幾遍我都聽不懂,這種時候往往就挨罵?墒切睦锏奈挥凶约褐。
可以孤單,但不許孤獨。可以寂寞,但不許空虛?梢韵,但不許墮落。可以失望,但不許放棄。
酒店實習日記 篇7
今天和小趙一個班,這小子自打丁文竹事件發(fā)生后對我越來越冷淡,好像是我把小丁給搶了似的。我最瞧不起這種人,自己沒有本事爭取不到不從自身反省反而怪罪別人阻礙他成功。在小丁的事情上我?guī)土怂嗌倜,勸了他多少次,他就是不聽,最后碰了個鼻青臉腫。聽說這孩子也挺可憐,中餐的女人追了一個遍都沒追上一個,見到小丁后以為女生比女人好騙,誰知道小丁是個冰美人,掘人上癮,號稱掘人天后,他自然也不能例外了。這就叫,點背不能怨社會。
酒店實習日記 篇8
通過在諸暨大酒店實習的這段時期,我明白了許多道理。對待客人我要以禮相待,微笑相迎。無論是誰,只要是來到酒店的,我都會向他們致以誠摯的敬意。送之玫瑰,手有余香。當客人感到溫暖時,他人同樣會回饋他的感激,這樣不僅能讓你我他每天都有一個好心情,還能增加我的工作熱情和加大酒店的客流量。
酒店實習日記 篇9
日期: 天氣:
今天是實習的第一天,早早起床我先到人事部門去辦理了入職手續(xù),然后跟隨他們到了自己的寢室,寢室的條件還不錯,3人間有空調。寢室的人也都很和善。第一天去我并沒有馬上去崗位,而是被通知元旦后早上9點到崗。于是我就去周圍逛了逛熟悉了一下。。的環(huán)境,這里環(huán)境很好,有山有水,旁邊是一個小縣城,一切對于我來說是充滿了新奇感。做好了寢室衛(wèi)生,買好了生活必需品我早早的就睡覺了,等待正式上崗。
日期: 天氣:
今天早上來到了前廳部門,所做的第一件事就是認識了部門的經(jīng)理和主管,簡單的聊了幾句后,我就被帶到了安全部做安全培訓,原來今天還是沒法上班,先要了解安全知識,簡單的培訓后,我們進行了測試,并通過了。在培訓中認識了一個女孩,父母都不知去向,家里就她一個人,想想她真是可憐,我們還是幸福的。公司的同時又帶我了解了一下公司的情況,方位,科室等情況。一天就這樣又過去了,下午我又去領了西服。和同寢室的人一起吃了飯聊了聊公司的情況,就等待第二天了。
日期: 天氣:
今天早上9點到達上班地點,領導拿出了新員工的崗位知識手冊,讓我好好學習,并告訴我們我們有三天的時間學習這些內容,三天后他會進行檢查。就這樣我們在辦公室力,進行了學習,學習內容大致包括了公司的經(jīng)營理念,企業(yè)文化,管理辦法,崗位的基本職責,基本制度,以及公司的情況和一些電話號碼,領導姓名等內容,這些都設計到我以后的接待工作。有很多東西都很雜,所以學習起來并沒有想象中那么簡單。就這樣一天的時間久慢慢過去了,帶著疲憊結束了一天。
日期: 天氣:
今天是背資料的第二天,主管專門抽出時間,給我們講解了一些內容和心得,并告訴我們三天后他會檢查我們的學習情況,于是我就更認真的學習了,學習中我了解了許多企業(yè)的知識,知道了企業(yè)的過去和未來,并感覺加入這個企業(yè)是個正確的選擇,我想有了這個好的平臺的歷練,自己一定會快速的成長,背書的日子總是難熬的,但是想到自己馬上就可以上崗了,我還是充滿期待,和信心。
日期: 天氣:
今天是背資料的最后一天,我基本上已經(jīng)把書上的東西爛熟于心了,下午主管來到辦公室,給我們每個人提了一些問題,有關公司理念,操作流程,還好我都一一答上了。后來主管有跟我們做了簡單的PPT培訓,并安排我們每個人跟著一個新員工學習,上班。直到我們可以自己獨立上班的時候。我都師傅也。。人,很和善,非常懂得人情世故,絕對是一個不簡單的人,對于很多細節(jié)都能察覺,他敏銳的洞察力,另我吃驚,我感覺今后我有太多需要學習。
日期: 天氣:
今天終于上崗了,我們跟隨老員工來到了前臺,說實話前臺的東西真的很多,系統(tǒng),訂單,領導行程,賬目。每一項都需要我們去學習。今天上班我們并沒有實質的操作,只是站在老員工旁邊仔細觀察他們的工作流程。從預定到簽單,都要在系統(tǒng)上操作,對于細節(jié)有很多的要求,稍微出錯都可能影響很多地方,這個工作對于耐心,洞察力,和細心是有很多要求的,而臥一直很粗心,所以必須好好注意。今天學會了系統(tǒng)的登陸,業(yè)務的辦理。但是還不嫻熟。
日期: 天氣:
關于財務,現(xiàn)金方面,我們并沒有學習,因為這些是非常重要的,對于我們新手來說稍有不當就會出現(xiàn)錯誤,所以我們就一直在學習一些簡單的操作。今天又集團公司的領導來,
所以我們提前做了預定,并要求工作人員都嚴格執(zhí)行工作流程,說實話還是滿緊張的。不過還好老員工對我們做出了很多指導,并沒有出現(xiàn)一些錯誤,還得到了領導的表揚?梢哉f這些都是我們在學校沒有經(jīng)歷過的,對于我們的成長史非常重要的,今天我感覺自己有提高了許多。
日期: 天氣:
今天在工作中我把一個預定時間給弄錯了,還好老員工在檢查預定時發(fā)現(xiàn)了我的錯誤,并及時改正二老錯誤,避免了一次失誤。事后她沒有對我發(fā)火,而是耐心的告訴我了許多工作的經(jīng)驗,真的很感謝她的幫助,我想能有一個寬容的老員工在身邊,對于我們的學習和工作都是非常有幫助的,在和同事的聊天中對身邊的人又有了許多了解,有一個是澳大利亞的留學生,還有幾個本科生,專科生,大家相處的都很融洽,這種工作環(huán)境真的很好,我希望以后能在這里好好發(fā)展。
日期: 天氣:
今天我們公司組織了消防演習,我第一次拿起了滅火器完成了滅火流程,并學會了四懂四會,四個能力等等消防知識。這些也是我們從前沒有學到的,感覺自己又提升了生活技能。隨著工作的深入,我們慢慢接觸了,賬務和現(xiàn)金流程,這些賬目每天交—班和下班期間都是要對賬的,并且還要在系統(tǒng)中進行劃賬,檢查等流程,如果出錯都是要有我們自己賠償?shù)。深感自己肩上的責任啊,這幾天雖然有點累但是我真的感覺自己學到了很多東西,得到了提高,這些都是在學校里無法學到的。
日期: 天氣
今天工作依舊和前幾天沒什么區(qū)別,在休息期間經(jīng)理和我談了談,他告訴我了許多為人的道理,接待人員要眼觀六路耳聽八方,有機敏的感覺,靈活的頭腦,還要學會了這些,再加上一些自己的努力,2到3年便會有出頭之日,他自己也是從基層做起,前五年都是默默無聞,第六年做了主管,第八年做了經(jīng)理,可以說5年的積淀為他后來的成功打下了堅實的基礎,雖然現(xiàn)在這份工作對我來說起點不是很高,但是我覺得子要通過自己的努力,我們都可以成就自己的一片天空。
日期: 天氣
今天有中央電視臺的記者來到。。采訪,我們都緊張了起來,為了做好接待工作我們部門每個人都提前做好了準備,歡迎的字幕,衣食住行樣樣俱到。雖然這里的很多員工都接待過省市,甚至國家的領導人,但是對于我這個新人來說還是很大的挑戰(zhàn),今天的大多數(shù)時間我也是站在旁邊觀看,因為這種接待我們要做好,不能有絲毫錯誤。幾位老員工,老早的就到了機場迎接他們的到來,直到他們下榻酒店,再到他們到壩區(qū)采訪,可以說這一天是忙碌而充實的。
日期: 天氣
今天我們被帶到了三峽附近的地方進行了工作環(huán)境的再次熟悉,因為我們必須了解。。旁邊的一草一木這樣我們在工作中才不會遇到問題。我有幸去了。。,對。。有了更深入的了解,也了解了這里旅游的大致情況。以及核心優(yōu)勢和劣勢。這些對于我們以后的工作都是有很大的幫助?梢哉f今天是來工作中最輕松的一天了。結束了一天的熟悉之旅,晚上和同寢室的室友聊了聊未來,聊了聊煩惱,就早早的睡了,明天早上早班,7點就要起床了。
日期: 天氣
今天早班交—班時,賬目似乎出了點問題。今天我們部門又接到了新任務,推銷一種免費上壩頂?shù)姆⻊,一年要完?0萬單的銷售任務,可以說這個任務還是蠻重的,如果無法完成任務那年終獎什么的到時都會產(chǎn)生影響,所以我們部門開會研究了一些營銷方案,會上我們每個人都提出了自己的觀點,相比老員工的干練,我感覺自己的方案還是太稚嫩,有很多地方,對于實際情況并沒有考慮的太清楚,最終經(jīng)理總結了一些方案,明天就開始實行了。
日期: 天氣
第一天的推銷工作并不順利,許多游客對于價格問題十分敏感,雖然對于上壩頂很有興趣,但是由于價格問題,最終賣出的票并不多。其實在學校我們學習了很多營銷的知識,可是到了現(xiàn)實中我們會發(fā)現(xiàn)很多東西并不是想象的那樣簡單,景觀的吸引力,價格因數(shù),回扣,宣傳發(fā)放,每一個細節(jié)都必須有所考慮,最終我們第一天并沒有完成預計的銷售量,經(jīng)理的批評教育是在所難免了,回到寢室我也沒有什么心情,一直想著有沒有好的營銷方案,想著想著就睡著了。
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