酒店實習(xí)日記模板集錦7篇

　　即將要到一天的結(jié)尾了，想必有很多難忘的瞬間吧，立即行動起來寫一篇日記吧。為了讓您不再為寫日記頭疼，以下是小編整理的酒店實習(xí)日記7篇，歡迎大家分享。

酒店實習(xí)日記 篇1

　　x月15日 星期 三 晴

　　今天大商集團的幾位高層領(lǐng)導(dǎo)來吃飯，領(lǐng)頭的是牛經(jīng)理，聽著名字就很牛，出手也很牛，定了一桌8000元的菜，光依云礦泉水就要了27瓶，一瓶要25元。我尋思再有錢也不能來這里海喝這種金礦里產(chǎn)的水啊。不過他還是趕不上市長大人的公款吃喝爽快，他只能帶10個人，而市長大人一下子就能領(lǐng)來200來口子，光司機就45個。如今的共產(chǎn)黨啊，糖衣炮彈中的太多了，懷念毛主席。

　　x月19日 星期日日 晴

　　這個月我全是夜班，所以只能記晚上的事情了，可是西餐廳晚上一般不會發(fā)生什么事情，所以也沒甚么好寫的。我的實習(xí)日記本和實習(xí)報告本都丟了，只能先記到本子上，回家再用電腦打出來。今天真沒甚么好說的，睡的還不錯。

　　x月21日 星期二 陰

　　聽說中餐的一個小傳菜生搬東西時被桌子砸斷了胳膊，血噴了一地，慘啊，他媽在這里當(dāng)洗碗工，娘倆相依為命一個月工資才1300塊錢，這回兒子的胳膊又斷了，日子可怎么過啊。也不知道這里的工傷怎麼計算工資。

　　x月23日 星期四 雨

　　世界上真有不要臉的人，張明華就是一個。這個廚師把自己看得很高，瞧不起外地人，整天吹噓自己怎么好，女朋友怎么漂亮，說起別人來就沒有好話，盡量往低貶。我最不愿意和他一起上大夜，他什么吃的也不給我做，還不許我自己動手做，好像廚房是他們家的一樣，有客了他就要嚇?biāo)览�，兩個菜就能累死他，對廚房的熟悉程度還趕不上我，連云吞在哪里放著都不知道。更令我氣憤的是他每天都用我的手機給他女友發(fā)短信，不借給他還厚著臉皮跟我要，媽的逼急了我把他老婆給翹過來。

　　x月25日 星期六 陰

　　今天和小趙一個班，這小子自打丁文竹事件發(fā)生后對我越來越冷淡，好像是我把小丁給搶了似的。我最瞧不起這種人，自己沒有本事爭取不到不從自身反省反而怪罪別人阻礙他成功。在小丁的事情上我?guī)土怂�多少忙，勸了他多少次，他就是不聽，最后碰了個鼻青臉腫。聽說這孩子也挺可憐，中餐的女人追了一個遍都沒追上一個，見到小丁后以為女生比女人好騙，誰知道小丁是個冰美人，掘人上癮，號稱掘人天后，他自然也不能例外了。這就叫，點背不能怨社會。

　　x月29 日 星期 大雨

　　最后的一個大夜，最后的一次擺臺，我坐在我的小工作室中，默默的看著周圍的'一切，從陌生到熟悉再由熟悉到陌生。在金石灘實習(xí)兩個月的時光像流水一樣從我的身體各個部位流過，伸出手卻抓不到任何東西，除了回憶。愛也罷恨也罷，此時要離開真的有一種發(fā)自內(nèi)心的惆悵，我徜徉在西餐廳每一個角落，最后感覺一下為上帝服務(wù)的感覺，然后就默默的走開。生命中一次美妙的經(jīng)歷結(jié)束了，我要開始新的生活，結(jié)識新的朋友，對實習(xí)期間幫助照顧過我的人深表感謝，以后也許沒有機會再見面，但是我會記得你們。小強，麗麗，大痣，大嘴，蝎子，小紅，tony，李巖，麗娜，祝你們快樂

酒店實習(xí)日記 篇2

　　3月1日

　　第四天跟班，跟的是中班，早上睡懶覺睡到11點，起來就直接吃午餐，然后看會電視，三點半的時候就收拾收拾準(zhǔn)備出發(fā)，上了一個多小時的班就開始吃晚餐了，然后忙了一會又去吃夜宵，不得不說食堂里的夜宵真難吃，跟早餐一樣，又是吃面條，我很挑食，不愛吃面食，哎……所以夜宵我就只喝了點湯。上中班的時候是上到晚上12點，因為在學(xué)校也是12點或者凌晨1點才睡，所以覺得上中班挺好的，又不會打瞌睡之類的，中途還出去了兩趟，覺得時間過得好快，當(dāng)然這一天不怎么忙，偶爾也玩玩手機，嘿嘿，副理是個男的，不怎么管我們，也不怎么愛說話，有一筆業(yè)務(wù)他多退了客人30元錢，當(dāng)時我就覺得納悶，怎么找她那么多，但是我畢竟是新來的，而且他是副理，我以為他不會出什么問題的，所以就沒說出來，后來他想起來的時候才發(fā)現(xiàn)是他錯了，跑出去追那個客人，也不知客人是沒聽到電話響還是故意不接電話的，總之后來沒追上，副理自己掏錢把這個空缺補上，后來還有幾筆交易才知道這個副理就是成事不足、敗事有余的家伙，好想笑，呵呵呵。晚上也接了好多電話，一會有客人需要送刮胡刀，一會有要送牙刷的，一會又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等等，要送什么的都有，很快就下班了，一天就這么高高興興的完了。

　　3月2日

　　雖然上班時間不用每時每刻都處在緊張之中，但感覺每天的時間都不夠用，因為我很少上早班，要么晚上八點下班，要么晚上十二點下班，下班之后洗洗衣服洗洗澡，沒多長時間就得睡覺了，想在工作之余看看電視劇之類的，又感覺時間永遠都不夠用。

　　接觸工作這么久了，發(fā)現(xiàn)我還是有點怕客人，一個人值班的時候雖然不是不懂，但是總是怕出錯，心里忐忑不安的，其實不用怕的啦，又不會怎么樣，放開點。

　　不知是真的沒睡好，生物鐘沒調(diào)節(jié)過來，還是身體真的出什么問題了，總感覺一上班眼睛就開始難受，想閉上眼睛，可能是電腦輻射大吧，感覺一上班就有種睡覺沒睡飽的感覺，這可不好啊。

　　總之，要努力工作，爭取拿到優(yōu)秀員工的稱號，可就可以有獎金了，嘿嘿，光靠工作的那點提成工資是很少的，努力做好自己的事，加油！

　　3月3日

　　工作了這么久，班次終于固定了，終于開始了真正的收銀職業(yè)，一個星期換一次班，這個星期上夜班，發(fā)現(xiàn)上夜班真的是很累。

　　晚上十二點開始上班，早上八點下班，開始的`時候精神還挺好的，可是到了六七點的時候就開始困了，而且生物鐘被打亂了，早點九點開始睡覺，十一點多的時候吃午飯，因為實在是太困了，就沒有起來吃午餐，繼續(xù)睡，睡到下午三點多，然后在床上玩會手機，五點多起來吃晚餐，哎…這生活好痛苦，上早班或中班就不會這樣了。

　　因為只跟了一天的晚班，昨晚操作的時候很不熟練，不過沒關(guān)系，之后熟練了就沒事了，三四點的時候得跟客人說清楚退房時間，四五點的時候也是一樣，如果客人想開第二天房的話，得另收一點手續(xù)費，務(wù)必要跟客人說清退房時間，否則到時候客人不肯退房，還態(tài)度差那就不好了，總之，什么都要跟客人說清楚。

　　既然是三班倒，那就必須的有晚班，既然選擇了這個職業(yè)，就得接受三班倒，接受吧，孩子，加油！

酒店實習(xí)日記 篇3

　　今天是忙碌的一天，早上400多人的早餐，中午還要有200人的餐。忙也忙不過來，還問了宴會派借人手。但是，每次過來幫忙的人為什么都是杵在那里動也不動，看到活了也不去干呢？難道我們不是一個團隊？從幫忙的時候就能看出一個人的.人品，有些是干得比什么都多，有些卻是傻傻的站在那。這就是酒店的員工不夠團結(jié)，像盤散沙。這就是酒店的質(zhì)量為什么總提不上去的原因。

　　我不是在這里說些消極的東西，而是客觀的表達我對現(xiàn)在這酒店的看法。夜已深，只有說這么多，晚安！

酒店實習(xí)日記 篇4

　　通過在諸暨大酒店實習(xí)的這段時期，我明白了許多道理。對待客人我要以禮相待，微笑相迎。無論是誰，只要是來到酒店的，我都會向他們致以誠摯的敬意。送之玫瑰，手有余香。當(dāng)客人感到溫暖時，他人同樣會回饋他的感激，這樣不僅能讓你我他每天都有一個好心情，還能增加我的.工作熱情和加大酒店的客流量。

酒店實習(xí)日記 篇5

　　首先介紹下我自己，我是某大學(xué)旅游管理學(xué)院的大三學(xué)生，今年暑假在一家四星酒店做短工，不為錢，只因熱愛酒店行業(yè)，希望更多的了解她。下面我將記錄下我的心得與熱愛酒店或者處于迷茫期的你一起分享。不一定會天天寫，但一定會寫下每一天。

　　1：酒店不喜歡暑期工，這個大家應(yīng)該懂原因（不多說），我也是托關(guān)系進來的，早上八點報道，我七點五十到客服中心，客房部的員工都已經(jīng)在那準(zhǔn)備晨會了，我進去找見主管，說明情況，他已經(jīng)接到通知，我自然的就融進來了，開晨會，主管說了些事，開始工作，學(xué)的第一項工作就是抹塵，從高到低，從里到外。這家酒店06年開業(yè)，四星級酒店，無星級服務(wù)，具體原因不想說，還是說我吧，客房部就我和主管兩個男丁，主管肯定不會是干活的主力，重擔(dān)自然落在我身上，搬床，抱布草，扔垃圾。一上午，我就這幫幫忙，那幫幫忙，多看多問多聽少說，一上午就過來了，貌似也沒學(xué)下什么。

　　下午有一個團整體大退房，又有一個團要住進來，所以要搶房，20來間，我總算有機會小試身手了，先包個床，主管在一旁指點，什么內(nèi)包角，外包角說的我發(fā)蒙，總之我能包上，因為我來之前在網(wǎng)上看了相關(guān)視頻，哈哈，鋪床雖然感覺是女孩子的事，但在酒店，男孩子鋪床更有優(yōu)勢，力量，高度。鋪完這個，我就沒機會再鋪了，我的主要任務(wù)就是抹塵（窗臺、桌子、鏡子、柜子、門），補充物品（拖鞋，擦鞋布，火柴，洗衣袋，針線包，信札紙），衛(wèi)生間的由老員工負責(zé)，貌似有很多技巧。搶完房后開了個總結(jié)會，一轉(zhuǎn)眼就六點四十了，下班啦。感覺挺累的，盡管我也沒做什么，一天下來十來個小時，沒機會休息，中午吃飯就一小會兒，然后馬上又要回去干活，沒午睡，不像上課那樣悠然自得了，但是蠻充實的

　　day 2：今天主管讓我打掃高空衛(wèi)生，就是抹走廊高處的灰（緊急通道牌，應(yīng)急燈，門框等等），正干著活，六層的老妹就說話了，大哥你幫我把客房的塵土抹下吧，抹吧，反正都是抹，抹哪不一樣啊，后來主管來了，也沒說什么，因為和她一起搭檔打掃六層的今天休假，所以的確忙不過來，我就跟著六層老妹打掃客房，細心學(xué)習(xí)，她挺熱情的，總是說“大哥，有啥不明白的你就問我�！苯�(jīng)過和她們相處，發(fā)現(xiàn)她們都有個共同特點，喜歡偷懶，呵呵，可能比較年輕，但是也的確挺累人的，樓層服務(wù)員沒吧臺，全天坐的機會很少，這個我可以理解，我可能剛來的緣故，對什么都比較感興趣，總喜歡找活干，希望多學(xué)些東西，一天很快過去了，感覺沒學(xué)下什么，掃豪華套間時坐了一下?lián)u椅，真舒服啊，有錢人就是會享受

　　day3：今天主管讓我把3到6層的窗戶都擦了，而且要摳窗戶槽，酒店開業(yè)四年了都沒擦過，那個臟啊，干完后還要把電梯門保養(yǎng)，我就像是租來的，一定得利用好，我走了這活就沒人干啊，老員工都替我鳴不平（私下），我無所謂，干完這些活他還不讓我到客房學(xué)東東我就想辦法，這樣下去也不是事啊，窗戶擦到三樓時，聽李姐說有空房，我趕忙跑過去，鋪了張床，李姐是領(lǐng)班，她教會我不少東西，鋪床的小技巧，有收獲，還是累，酒店果然是勞動密集型企業(yè)呀，加油

　　day 4：今天和四層一起工作，四層全部是標(biāo)準(zhǔn)間，客房數(shù)量多，兩個女孩子，全是老員工，干活速度極快，應(yīng)對大退房很是輕松，，四層每天退房的都很多，我自然得到了鍛煉，兩位老妹對我也很是照顧，把鋪床的機會留給我，其中一位老妹是這些員工里鋪床最快的，和她學(xué)習(xí)，和她比賽鋪床，起步就很高，自然鍛煉人了，哈哈，經(jīng)過一上午的鍛煉，鋪床已經(jīng)熟練，哈哈，悟性比較高，下午掃了公衛(wèi)，就是走廊的垃圾桶，地腳線，員工樓梯什么的，下午一位老妹和主管吵了起來，我感覺倆人都有問題，吵什么呀，都是打工的，都不容易。今天收獲頗多，fight！

　　day 5：還是和四層一起工作，我鋪床速度已經(jīng)很快了，9分鐘2個床，熟能生巧呀，主管各種檢查，下午我們各種整改，聽她們說，自從來了這個新主管，要求嚴格多了，估計以后給顧客提供的價值會有所提高，但是一個小主管，對整個酒店的改觀又能起多大作用呢，我觀察，這些基層員工整天想的就是怎樣偷懶，怎樣拿同樣的工資做的活最少，怎樣對付主管的檢查，如果換成我，我會想著怎樣做得更好，怎樣往上升。貌似上次酒店的人事變動讓很多人不滿，老妹們都帶著抱怨，個別的很不滿意主管，我個人感覺主管還挺不錯的，盡管有些嚴格，打亂了她們原來懶散的工作習(xí)慣，但對酒店來說，這是有益的，下午拖鞋消毒，這是計劃衛(wèi)生，課本上沒教這些東西，晚飯不是很棒

　　day 6：還是4層，貌似我可以固定下來了，主管找出很多細節(jié)問題，水漬，噴頭的水垢，臺燈的燈泡上有塵土，柜子里有塵，下午給我們做了培訓(xùn)，主要是細節(jié)，主管知道的挺多的，大有值得學(xué)習(xí)的'地方。下午主管和領(lǐng)班吵了起來，怪誰呢？我覺得主要是領(lǐng)班，主管說一句她頂一句，不止一次，主管一直忍著，主管是男的，要面子的，她這么損他，我覺得過分了，具體原因是她不服服，主管是外調(diào)的，強龍難壓地頭蛇嘛，主管也應(yīng)注意管理方式，剛來應(yīng)該了解一下大家和酒店整體情況，對癥下藥，具體問題具體分析，他太心急了，想一下改變現(xiàn)狀，這怎么能行，要一步一步來呀，心急吃不了熱豆腐，主管私下問了我的看法，我分析給他，他挺贊同我的，我自認為比較擅長管理，畢竟一年學(xué)生會主席鍛煉的。下午把走廊窗簾卸了，我還是主力，個子高啊，一身的土，晚上洗了個澡，回到宿舍把這幾天的感受寫到了天涯，以后盡量一天一寫，大家多多支持

　　day 7：今天遭到了投訴，昨天有間住客房疏忽了沒打掃，老妹擔(dān)心被開掉，我說你就往我身上推就行了，我被開了也無所謂，挺同情她們的，掙不下多少錢，還要提心吊膽的，酒店人員流動率高，我覺得也不能全怪員工，制度方面要怪，住客也喜歡斤斤計較，動不動就投訴，今天領(lǐng)班辭職了，主管說我們晨會沒精神，弄了個口號，讓我們喊，整的和傳銷似的，不太喜歡。又工作到了6點20多，累人呀！

酒店實習(xí)日記 篇6

　　今天看到了幾篇關(guān)于酒店管理的文章，我懂得了服務(wù)意識的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵：對于一個酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識的提高所以平時我們應(yīng)做到：微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的'個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕�、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。

酒店實習(xí)日記 篇7

　　剛到酒店時，認識了一位作推銷的肖大哥。只要有空就會跟我門說要怎么成功，人生要有夢想之類之類的話。剛開始他給我的印象是個挺有報復(fù)有文采的人。他也曾經(jīng)勸我說涉及一下那個行業(yè)。說實話我也確實心動過，但跟父母交流后他們就說離這類人遠點，因為他們只是想要業(yè)績。在此我沒有說肖大哥是個壞人，有時候也挺可憐他被人利用而不自知。

　　時間久了有時候就發(fā)現(xiàn)這些處于社會底層打工的人有些是精神有點問題的.，這是被社會形勢所逼迫的吧。1000多塊的工資要租房子養(yǎng)孩子老婆，這些錢能干嗎呢？再想想自己，同樣是1000多的生活費，不用供房不用養(yǎng)人，對于我來說就已經(jīng)不夠了。若是伙食費還能有點剩余。只要一出門逛街，那真的是一點都不會剩的了。

　　處于社會底層的人，確實有著那些遠大美好的夢想，有時候夢想可以實現(xiàn)。但如果現(xiàn)實一點來說，空有那些夢想又有什么用呢？

　　現(xiàn)在很慶幸自己能在不錯的環(huán)境中成長。很慶幸。

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