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食品質量與安全實習目的
(一)實習目的
1、通過對XXX食品廠的實地實習認識,對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產過程要有一定的感性認識,學習掌握冷凍蔬菜的加工過程。
2、 通過生產實習,拓寬我們的知識面,增加感性認識,把所學知識條理化系統(tǒng)化,熟悉生產車間的規(guī)章制度,了解和應用生產裝備,以便加深我們對所學課程知識的理解,使學習和實踐相結合。
3、 學到從書本學不到的專業(yè)知識,并獲得本專業(yè)國內、外科技發(fā)展現狀的最新信息,激發(fā)我們向實踐學習和探索的積極性,為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
(二)實習目的
1、通過實習,接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場,了解社會、了解企業(yè)、了解市場;
2、通過實習,收集某一個或某幾個方面的市場營銷相關數據資料,為畢業(yè)論文選題的實踐性和針對性提供依據;
3、培養(yǎng)勤奮認真、敬業(yè)負責的工作態(tài)度,理論聯系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風;
4、親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質要求,提高社會適應能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;
5、鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力,豐富學生的實踐工作經驗,推動就業(yè)工作。
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