超市實(shí)習(xí)報(bào)告(集錦15篇)
在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告有著舉足輕重的地位,報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。你知道怎樣寫報(bào)告才能寫的好嗎?以下是小編整理的超市實(shí)習(xí)報(bào)告,歡迎閱讀與收藏。
超市實(shí)習(xí)報(bào)告1
兩個(gè)月的服務(wù)臺(tái)接待員崗位實(shí)習(xí)很快過去了,在這段時(shí)間里,我收獲了很多,不論是理論的學(xué)習(xí)還是實(shí)際的工作,現(xiàn)在的我,對(duì)自己的崗位有了一個(gè)全面、較深層次的了解,隨著實(shí)習(xí)的深入進(jìn)行、知識(shí)的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對(duì)于問題的思考程度也日漸加深。實(shí)習(xí)過程中,上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次的溝通與指導(dǎo),是我不斷進(jìn)取的動(dòng)力,無形中加強(qiáng)了我對(duì)做好這份工作的信心與勇氣?偨Y(jié)這兩個(gè)月以來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感觸頗多:
一、角色認(rèn)識(shí)這段時(shí)間,我的主要實(shí)習(xí)崗位是服務(wù)臺(tái)接待員,因此對(duì)于這份工作認(rèn)識(shí)最深刻:服務(wù)臺(tái)接待員是商場(chǎng)的窗口崗位,與顧客接觸最多,也最直接,個(gè)人的言行舉止關(guān)系著整個(gè)商場(chǎng)的形象,服務(wù)的態(tài)度同樣向外界傳達(dá)的是整個(gè)商場(chǎng)的……
1、溝通能力提高
作為一名前臺(tái)接待員,作為超市的一線員工,與客人的接觸是面對(duì)面的,是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)超市的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺(tái)接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,每天都要接待不同的客人,面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)䦟?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,要如何安撫客人的'情緒,同時(shí)也要保護(hù)超市的利益與自身的安全,對(duì)于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高
通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高
作為一名前臺(tái)接待員,時(shí)刻都代表著超市。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著超市的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
。ǘ⿲(shí)習(xí)體會(huì)
1、自身不足與缺點(diǎn)
通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城超市的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,超市主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的超市工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國有各類超市旅館9000多家,超市人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的超市基層員工大部分都是以中;虼髮5膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的超市行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中,一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說,絕對(duì)不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
超市實(shí)習(xí)報(bào)告2
一、實(shí)習(xí)單位名稱
。校儇洺
二、實(shí)習(xí)崗位
。校儇洺惺浙y員
三、實(shí)習(xí)崗位介紹
實(shí)習(xí)期間我主要負(fù)責(zé)店內(nèi)收銀工作,作為一名收銀員應(yīng)具有誠實(shí)的品德和良好的身體素質(zhì),并經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練和實(shí)踐;能熟練操作POS機(jī)及其他輔助設(shè)備;儀容端正,言語清晰,友善待客。
兩個(gè)半小時(shí)的工作職責(zé)是熟練掌握收銀機(jī)的操作技術(shù),向顧客提供快速、準(zhǔn)確、友善的貨款結(jié)算及服務(wù);了解各類價(jià)格,熟悉各類支付工具的結(jié)算辦法,以及各類結(jié)算業(yè)務(wù)的作業(yè)程序與要領(lǐng);做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;嚴(yán)格遵守收銀作業(yè)的道德準(zhǔn)則;妥善管理好營(yíng)業(yè)款,并按規(guī)定解繳;妥善保管好各類單據(jù),并做好有關(guān)信息的收集工作;了解收銀設(shè)備的性能及排隊(duì)常見故障的辦法;做好收銀結(jié)束后的清理工作;做好收銀責(zé)任區(qū)域內(nèi)的環(huán)境、商品、設(shè)備的保潔工作等等。
四、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年12月14日17點(diǎn)到19點(diǎn)半
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容介紹
實(shí)習(xí)期間我所負(fù)責(zé)的主要是收銀工作,工作內(nèi)容主要是:
1、數(shù)錢:指法,動(dòng)作要正確、要快。超市的前輩教導(dǎo)后,覺得很容易,但是看起來簡(jiǎn)單的東西并不那么的好做。
2、認(rèn)鈔:方法,摸錢的感覺,錢紋,防偽線,編碼。如果出錯(cuò)要自己負(fù)責(zé)。
3、打碼:要求每一個(gè)商品都有一個(gè)專一的13位的條行碼,在超市會(huì)有一些產(chǎn)品(比如熟食),這些產(chǎn)品就要用打碼的形式輸入POS機(jī)記錄;或者掃碼槍突然不好用了,就得用打碼進(jìn)行。
4、識(shí)貨:識(shí)貨是針對(duì)部分產(chǎn)品所說的,比如哪些產(chǎn)品有附加磁條,哪些產(chǎn)品容易掉包。這些產(chǎn)品在你掃價(jià)后都要注意,保障無問題出售。除此之外營(yíng)業(yè)前首先清潔、整理收銀作業(yè)區(qū)。整理補(bǔ)充必備的物品及面售商品。準(zhǔn)備好找零用,檢驗(yàn)收銀機(jī)。收銀員儀容儀表檢查。了解當(dāng)日促銷商品及促銷活動(dòng)注意事項(xiàng)等。
5、營(yíng)業(yè)中:招呼顧客,為顧客做結(jié)賬及商品入袋服務(wù),向顧客面售商品。配合促銷活動(dòng)作相應(yīng)的收銀處理,等待顧客時(shí)可進(jìn)行營(yíng)業(yè)前各項(xiàng)工作的.準(zhǔn)備,顧客抱怨處理,交接班作業(yè)。營(yíng)業(yè)款解繳作業(yè),適時(shí)對(duì)顧客予以引導(dǎo)和提醒,及時(shí)糾正其他作業(yè)的錯(cuò)誤行為。
6、營(yíng)業(yè)后:整理各類發(fā)票及促銷券。結(jié)算營(yíng)業(yè)總額。整理收銀作業(yè)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。關(guān)閉收銀機(jī)電源并蓋上防塵套,清潔整理各類備用品,協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)人員做好今天本班次營(yíng)業(yè)結(jié)束后的其他工作。
六、實(shí)習(xí)總結(jié)——實(shí)習(xí)后的收獲
1、學(xué)到的知識(shí)
首先我剛進(jìn)超市,課堂上老師所講解的都是理論的知識(shí)。我跟著超市的收銀前輩學(xué)習(xí),給她打打下手。在收銀這塊我也學(xué)到了很多的知識(shí)。最重要的就是裝袋。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié),剛開始我以為很容易,后來才發(fā)現(xiàn)其實(shí)不是,而且往往由于這項(xiàng)工作做得不好,使顧客掃興而歸。在這段時(shí)間里,我也弄明白了裝袋作業(yè)的控制程序:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長(zhǎng)方形的商品裝入包裝袋的兩列,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。裝袋時(shí)要絕對(duì)避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的情況發(fā)生。在裝袋的過程中,我也放過幾次錯(cuò)誤。我記得有一次顧客買了幾個(gè)口香糖,因?yàn)榭谙闾求w積小,我一不留神就沒裝進(jìn)去,后來還是前輩提醒,才沒出錯(cuò)。要是真的沒裝進(jìn)去,那顧客回去后,不就要責(zé)怪我們服務(wù)沒做好了啊。有時(shí),我也因?yàn)殚_小差,把前輩沒掃完的商品就裝進(jìn)袋子,前輩說我太不認(rèn)真了。幸好這樣的錯(cuò)誤也是偶爾發(fā)生一次,不然我就下崗了。當(dāng)然有時(shí)我也會(huì)碰到難纏的顧客,你幫他這么裝,他非要這么裝。沒辦法,顧客就是上帝嘛,所以就只好笑咪咪地說:不好意思,我?guī)湍阒匮b。
從前輩中我還學(xué)到:做收銀要仔細(xì),不能開小差、分心。收銀員在提供結(jié)賬服務(wù)時(shí)不僅要快捷,而且必須準(zhǔn)確。不可將低價(jià)位的商品,以高價(jià)打出,損害顧客利益;也不可將高價(jià)位的商品,以低價(jià)位打出,損害企業(yè)的利益。對(duì)于掃描不出的商品,應(yīng)輸入商品的代碼,在輸入時(shí)應(yīng)看清數(shù)字,杜絕錯(cuò)誤。另外還學(xué)了很多其他的知識(shí),比如顧客使用不同的銀行卡應(yīng)如何操作,人民幣的識(shí)別與防偽,會(huì)員卡的作用,退換貨的一些相關(guān)知識(shí),返券期間應(yīng)如何操作,遇到問題之后該如何處理等等。在沒有進(jìn)行實(shí)習(xí)的時(shí)候,我曾以為收銀員的工作很簡(jiǎn)單,就是把顧客所選物品的價(jià)款結(jié)清。實(shí)際上,雖然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作。有時(shí)收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了超市的形象,所以收銀員的素質(zhì)和對(duì)顧客的服務(wù)很重要。超市作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體,其經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)決定了超市收銀工作必須配合整個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)工作,以達(dá)到超市利潤(rùn)最大化。對(duì)于一些在價(jià)格上難纏的顧客,我們收銀員仍然會(huì)向他們微笑著,略微做下解釋,讓他們耐心等待著。
2、心得體會(huì)
第一,服務(wù)態(tài)度,與客戶的關(guān)系至關(guān)重要。
做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求,把與客戶的關(guān)系管理做好。
第二,創(chuàng)新注入新活力。
創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語,經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。
第三,誠信是成功的根本。
誠信對(duì)于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本,如果沒有誠信,倒閉是遲早的,誠信,我的理解就是人對(duì)人要誠實(shí),真誠才能得到很好的信譽(yù)。
第四,付出才有收獲。
通過這次實(shí)習(xí)讓我深刻的感受到了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的激烈。當(dāng)今的時(shí)代,競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制已經(jīng)滲入社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域和人生的整個(gè)過程,學(xué)習(xí)生活工作無一例外。因此,我覺得我們有必要在擇業(yè)和就業(yè)前就要強(qiáng)化自身的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。我們要在正確自我評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上,充分相信自己的實(shí)力,敢于通過競(jìng)爭(zhēng)去達(dá)到理想的目標(biāo)。另外,還必須從社會(huì)進(jìn)步和深化改革的角度來加深對(duì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)智的認(rèn)識(shí),強(qiáng)化自身的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),自覺的正視社會(huì)現(xiàn)實(shí),轉(zhuǎn)變觀念,作好參加競(jìng)爭(zhēng)的心理準(zhǔn)備。但要想在求職與擇業(yè)中取得優(yōu)勢(shì),僅僅敢于競(jìng)爭(zhēng)還不夠,還必須善于競(jìng)爭(zhēng)。善于競(jìng)爭(zhēng)體現(xiàn)在具備良好的心理素質(zhì),勢(shì)力和良好的狀態(tài)。每個(gè)大學(xué)生結(jié)束大學(xué)生活,離別母校,踏上社會(huì)之前,都將面臨一個(gè)重要的心理準(zhǔn)備,就是要轉(zhuǎn)變角色,拋開浪漫和幻想,認(rèn)識(shí)自己所處的真實(shí)地位和嚴(yán)酷的社會(huì)現(xiàn)實(shí),實(shí)事求是地面對(duì)就業(yè)這樣一個(gè)現(xiàn)實(shí)。
總之,這次實(shí)習(xí)對(duì)我以后踏入工作崗位是非常有益的。除此之外,我還學(xué)會(huì)了如何更好的與別人溝通,如何更好的陳述自己的觀點(diǎn)如何說服別人認(rèn)同自己的觀點(diǎn)。相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)會(huì)成為我今后成功的重要基石。感謝xx百貨超市給我這個(gè)鍛煉自己體驗(yàn)社會(huì)的舞臺(tái),使我有機(jī)會(huì)走出學(xué)校來了解社會(huì),最后感謝劉老師對(duì)我的關(guān)心和鼓勵(lì)。
超市實(shí)習(xí)報(bào)告3
一、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年7月11日至20xx年8月24日
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
上饒市信州區(qū)萬家漁村大酒店漁村超市
三、實(shí)習(xí)目的
作為一名剛剛接觸專業(yè)知識(shí)的大二學(xué)生來說,如果在學(xué)習(xí)專業(yè)課之前直接就接觸深?yuàn)W的專業(yè)知識(shí)是不科學(xué)的。為此,我參與了學(xué)校安排的暑期實(shí)習(xí)活動(dòng),使我從實(shí)踐中對(duì)這門自己即將從事的專業(yè)獲得一個(gè)感性認(rèn)識(shí),為今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂,是知識(shí)常新和發(fā)展的源泉,是檢驗(yàn)真理的試金石,也是大學(xué)生鍛煉成長(zhǎng)的有效途徑。一個(gè)人的知識(shí)和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長(zhǎng),就要勤于實(shí)踐,將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合一起,在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié),逐步完善,有所創(chuàng)新,并在實(shí)踐中提高自己由知識(shí)、能力、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力,為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎(chǔ)。
四、實(shí)習(xí)意義
作為一名學(xué)生,實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作,扮演不同的社會(huì)角色,逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化,發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣,以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ),也為自我成長(zhǎng)豐富了閱歷,促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。我想學(xué)習(xí)的目的不在于通過結(jié)業(yè)考試,而是為了獲取知識(shí),獲取工作技能,換句話說,在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要,通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作,為社會(huì)作出貢獻(xiàn)。有機(jī)會(huì)實(shí)習(xí),對(duì)我而言是一件幸事,通過實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要,使得學(xué)習(xí)的目的性更明確,得到的效果也相應(yīng)的更好。
五、公司簡(jiǎn)介
我實(shí)習(xí)的地點(diǎn)是上饒市信州區(qū)萬家漁村大酒店漁村超市。
漁村超市是在20xx年9月27日盛裝開業(yè)。它位于上饒紫陽公園對(duì)面,萬家漁村大酒店旁,賣場(chǎng)面積3000平方米,環(huán)境一流,典雅裝修。超市產(chǎn)品多樣,種類齊全,物美價(jià)廉,質(zhì)量第一,講究誠信漁村超市給你家一般的感覺。
漁村超市是萬家漁村大酒店下轄的一個(gè)以經(jīng)營(yíng)酒店服務(wù)類產(chǎn)品和江西土特產(chǎn)品為主的超市。超市依托萬家漁村大酒店的雄厚實(shí)力,在上饒信州區(qū)零售業(yè)執(zhí)牛耳。僅在20xx年上半年,漁村超市就被上饒市相關(guān)部門評(píng)為“優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境測(cè)評(píng)點(diǎn)”、“食品安全示范店”、“質(zhì)量誠信單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。企業(yè)秉承“賽馬不相馬”、“你有多大能,就給你多大舞臺(tái)”的用人機(jī)制,為員工提供施展的平臺(tái)。這種用人機(jī)制使我在我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷中獲益良多。
六、實(shí)習(xí)經(jīng)歷
(一)賣場(chǎng)入口部分
在賣場(chǎng)入口任職是我擔(dān)任防損員的第一項(xiàng)工作。
在入口部分防損的主要任務(wù)就是給顧客“封包”。所謂的“封包”就是用超市包將顧客所帶的皮包和外帶商品等物件裝起,并在布包的口上打上防彈釘。此舉雖說有侵犯消費(fèi)者權(quán)
益的嫌疑,但也是超市為了避免偷盜損失的無奈之舉。在封包的過程中,大部分的消費(fèi)者還是能夠自覺的排隊(duì)封包,有不樂意封包的顧客經(jīng)過我的耐心勸說,也大都能夠配合我的工作,還有比較頑固的消費(fèi)者,我會(huì)堅(jiān)決的把他們阻截在賣場(chǎng)之外。在封包的過程中,我能夠練習(xí)如何與大眾打交道,如何應(yīng)對(duì)蠻不講理的人,這對(duì)于我日后走上管理者之路是非常有幫助的。
在超市入口還有一項(xiàng)工作就是處理“三類單據(jù)”。所謂“三類單據(jù)”就是退貨單、換貨單和商品維修單。遇上顧客退貨時(shí),我們會(huì)向顧客索要購物小票并核對(duì)所退貨品的條形碼,核對(duì)無誤后再請(qǐng)顧客帶著小票去前臺(tái)簽字,當(dāng)顧客帶著簽字后的小票再來找我們時(shí),我們會(huì)在小票上蓋章,寫上“商品已入”和自己的.簽名、日期,再讓顧客帶著有入口蓋章、前臺(tái)簽名和入口簽名的小票去收銀臺(tái)退貨。處理換貨單的流程和退貨差不多,還是核對(duì)小票上的物品和條形碼,讓顧客去前臺(tái)簽字,在簽完字的小票上寫上“商品已入”和署名,日期,接著放行。當(dāng)遇見顧客要維修商品時(shí),我們還是要求顧客攜帶小票去前臺(tái)領(lǐng)取“商品維修單”,我會(huì)在顧客領(lǐng)來的商品維修單的“入口安檢員”一欄署名,然后放行。值得一提的是換貨和維修的過程對(duì)于賣場(chǎng)來說是一個(gè)整體的過程,涉及到前臺(tái)、入口安檢和收銀臺(tái)安檢的協(xié)同問題。
。ǘ┵u場(chǎng)收銀臺(tái)部分
由于我在入口安檢的出色表現(xiàn),從8月10日起主管把我調(diào)到了收銀臺(tái),充當(dāng)防損員。收銀臺(tái)防損員的職責(zé)較之入口更為重大,因?yàn)檫@直接涉及到交易。在此地任職我的主要任務(wù)有三:一、時(shí)刻注意超市出口電子門。當(dāng)電子門響起,我要毫不猶豫的將顧客攔住,核查購物小票,如果發(fā)現(xiàn)物票不一致時(shí),我會(huì)將顧客帶到“小黑屋”盤問物品來源,如果發(fā)現(xiàn)有偷盜行為,我將第一時(shí)間用無線電通知主管,讓他來處理顧客的偷盜行為。如果發(fā)現(xiàn)顧客的物票一致,只是因?yàn)槭浙y員的失誤而未給顧客所購買的商品解下磁標(biāo),我會(huì)向顧客道歉,并通知收銀代班課長(zhǎng),處罰那個(gè)有失誤操作的收銀員。二、監(jiān)督收銀員在現(xiàn)金操作的行為。但凡收銀員有換錢、掛單、開錢箱點(diǎn)錢等行為,必須提前知會(huì)我們收銀防損員,征得我們同意后才能執(zhí)行,我一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作,有權(quán)對(duì)她們進(jìn)行制止和處罰。三、就是處理換貨單和維修單。我在前面提到換貨和維修的過程對(duì)于賣場(chǎng)來說是一個(gè)整體的過程,在收銀臺(tái)處理換貨時(shí),還是要核對(duì)物品還小票上的條形碼是否一致,并看看有無前臺(tái)簽字和入口所寫“商品已入”字樣,核對(duì)無誤后將前臺(tái)和入口所簽的字化掉,并在小票反面寫上“商品已出”。這樣做的目的是防止顧客多次憑票換貨,避免商場(chǎng)損失。維修單的處理較為簡(jiǎn)單,在顧客出商場(chǎng)時(shí)所交的維修單上“出口安檢員”一欄署上自己的大名即可?傊畵Q貨和維修是一個(gè)整體過程,如果顧客要換貨和維修,而我在他的小票上沒有見到前臺(tái)簽字和入口安檢簽字,我有權(quán)令收銀員不給他換貨和報(bào)修。
七、實(shí)習(xí)收獲
通過這次在漁村超市的實(shí)習(xí),我對(duì)零售業(yè)有了一個(gè)初步的大概的了解,同時(shí),也進(jìn)一步加深了對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的理解,讓理論在實(shí)踐中得到了運(yùn)用。作為一名學(xué)工商管理專業(yè)的學(xué)生,通過這次實(shí)習(xí),也讓我更加堅(jiān)信工商管理在國內(nèi)的發(fā)展。因?yàn)閺母鱾(gè)方面來看,現(xiàn)在的各行各業(yè)都離不開管理,并且管理也是越來越被重視。
我之前一直都很擔(dān)心,作為一個(gè)寡言者的我,生怕與顧客、同事的關(guān)系處理不好。經(jīng)過一個(gè)月半的實(shí)習(xí),我的溝通能力有了顯著的提升,各種類型的顧客,我自己也大都能應(yīng)付自如了。對(duì)于那些基層的同事,對(duì)他們抱有一個(gè)誠摯的心,真心與他們交流,同事們都會(huì)接納我的,有道是“桃李不言,下自成蹊”。
學(xué)習(xí)是無止境的。我們永遠(yuǎn)都要帶著一顆求知的心,在社會(huì)闖蕩;一直用踏實(shí)的腳步,走自己的人生。
超市實(shí)習(xí)報(bào)告4
一、實(shí)習(xí)目的
1實(shí)習(xí)目的和好處
透過本次在北京華聯(lián)生活超市實(shí)習(xí),了解并熟悉了超市經(jīng)營(yíng)管理理念、倉儲(chǔ)、營(yíng)銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn),提高自己專業(yè)潛力和技巧。實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年x月x日至20xx年x月x日
實(shí)習(xí)單位:北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司日照分公司
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù):賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)員主要是負(fù)責(zé)向顧客推銷并介紹此類商品,需用誠懇熱情地態(tài)度,銷售小票的保存,以及日常衛(wèi)生,執(zhí)行公司收退貨,保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼有序的放置,商品管理盤點(diǎn)等等。
每一天整理好自己的著裝,淡妝并穿工裝上班,兩班倒
2實(shí)習(xí)單位的發(fā)展前景
華聯(lián)最需要士氣高昂的員工。華聯(lián)為每位員工的發(fā)展帶給了晉升的平臺(tái),只要具有商業(yè)意識(shí),有潛力完成到達(dá)目標(biāo),并能不斷地自我調(diào)整和創(chuàng)新,都能成為公司管理干部的機(jī)會(huì),同時(shí)將在日照市開立許多分店,只要肯努力每個(gè)職位上都有晉升的可能。
華聯(lián)成立于1996年,集團(tuán)現(xiàn)擁有大型綜合超市、百貨店和購物中心等多種零售業(yè)態(tài),建立了覆蓋全國的連鎖零售網(wǎng)絡(luò),擁有店鋪數(shù)家,是國家重點(diǎn)培育的流通領(lǐng)域大型企業(yè)集團(tuán),“北京華聯(lián)”已成為中國零售業(yè)的知名品牌超市內(nèi)部包含了百貨部、食品部、生鮮部、收貨部,防損部,客服部,人事部,財(cái)務(wù)部等等部門,部門健全,制度完善。
(二)實(shí)習(xí)資料
(1)實(shí)習(xí)對(duì)我的影響
社會(huì)是邁上社會(huì)的基礎(chǔ),社會(huì)實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富。生活中的大小事情每時(shí)每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后,我明白了很多事情看起來簡(jiǎn)單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個(gè)小小超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,不但要細(xì)心、周全,還要有策略,謀劃?傊,任何事情都要全面地思考,認(rèn)真地對(duì)待。
畢竟這是我人生中第一份工作,我很珍惜。開始工作之前,我承諾:我會(huì)盡我最大的潛力來為我人生中第一份工作留下一個(gè)完美的開始。一個(gè)人對(duì)待工作的態(tài)度決定一個(gè)人的素質(zhì),不論什么樣的工作都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)。從邁進(jìn)北京華聯(lián)超市的那一步起,我就明白我已經(jīng)是一名員工了,我的言行舉止不僅僅僅體現(xiàn)了一個(gè)大學(xué)生的素質(zhì),更代表了我們超市的形象。全心全意為人們服務(wù),百分之百讓顧客滿意宗旨和禮貌經(jīng)商,熱情服務(wù);提高素質(zhì),爭(zhēng)創(chuàng)一流準(zhǔn)則,用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。
(2)實(shí)習(xí)單位的管理規(guī)定
管理規(guī)定首先一個(gè)企業(yè)要有必須的準(zhǔn)則、規(guī)定和宗旨。我們要按照超市的規(guī)定圍繞必須的宗旨履行必須的準(zhǔn)則來完成必須的任務(wù)。我們超市規(guī)章條例有很多,在我們開始工作的第一周要全部學(xué)會(huì),以后工作過程中不能出現(xiàn)違反規(guī)章條例的錯(cuò)誤,一旦出現(xiàn)就要受到相應(yīng)的處罰。
1、門面形象:門頭及門面明亮整齊清潔衛(wèi)生;
2、服務(wù)驗(yàn)證及培訓(xùn)工作及是否按工作流程工作驗(yàn)收:進(jìn)店后的人員的歡迎詞要清晰溫和,人員的著裝整潔干凈,人員的工作態(tài)度熱情;
3、商品齊全:商品分類要正確,分類連接要適合,貨架及商品要清潔,務(wù)必要做到一物一簽,即使排查貨物的銷售狀況并及時(shí)寫好要貨申請(qǐng)單及退貨通知書,不能出現(xiàn)貨架空缺和某些商品斷貨的現(xiàn)象。如果有缺斷貨現(xiàn)象,要對(duì)缺斷商品評(píng)斷訂貨原因并對(duì)相應(yīng)職責(zé)人教育及處罰,促銷商品處理要明確,促銷標(biāo)價(jià)簽要放在醒目顯眼的地方;
4、商品質(zhì)量檢查:個(gè)性是生鮮質(zhì)量,要求相應(yīng)職責(zé)人明確整改時(shí)間,質(zhì)量較差商品及過期要求店長(zhǎng)買走作為處罰;
7、每一天檢查工作及資料:主要是檢查商品的質(zhì)量,店內(nèi)清潔,商品保質(zhì)期,以加強(qiáng)商品的競(jìng)爭(zhēng)力及減少商品的損失;
8、每?jī)蓚(gè)月進(jìn)行一次清資,即統(tǒng)計(jì)超市現(xiàn)有貨物,與超市微機(jī)中的貨物信息進(jìn)行核對(duì),對(duì)存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數(shù)所在原因,貨區(qū)負(fù)責(zé)人員要對(duì)其損失負(fù)責(zé);
9、每周四進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查,去最有競(jìng)爭(zhēng)力的超市學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)超市的服務(wù)質(zhì)量和貨物擺放狀況并進(jìn)行各區(qū)負(fù)責(zé)貨物的價(jià)格調(diào)查,并提出推薦價(jià)格,以及時(shí)更改貨區(qū)商品價(jià)格,減少利潤(rùn)損失;
要使超市有較高的.收益單靠做好這兩方面是不夠的,還要有經(jīng)營(yíng)技巧。對(duì)此我們超市也采取了比較好的策略。
1、加強(qiáng)陳列效果,使陳列具有藝術(shù)性,規(guī)劃傳播策略,提升品牌形象,增加產(chǎn)品附加值,使消費(fèi)者覺得物有所值。例如,我們超市將牙膏排列成鋸齒形,將礦泉水排列成同心圓形,每一個(gè)貨架上的商品要垂直排列等等;
2、盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風(fēng)格一致做堆頭、端架、貨架陳列。
4、消費(fèi)者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份或必須金額的購物劵等;
5、超市慶典(如店慶)帶給特價(jià)、免費(fèi)產(chǎn)品等;
8、盡供應(yīng)商本分,做好售后服務(wù)。
本次實(shí)踐是我人生中第一份正式的工作,工作之初有點(diǎn)累但之后慢慢適應(yīng)了。本次實(shí)踐讓我明白任何意見看似簡(jiǎn)單的事情都不是容易的,只有經(jīng)歷后才明白你所做事情的價(jià)值。不論任何事情都需要同樣認(rèn)真的心態(tài),只有先把小事做好才能成就大事。我會(huì)珍惜此次工作給我?guī)淼膬r(jià)值和經(jīng)驗(yàn),用最認(rèn)真的心態(tài)對(duì)待生活中的每一件事。第一個(gè)階段,每一天都處于學(xué)習(xí)階段,這一階段,一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)立刻應(yīng)用于工作,在工作中檢驗(yàn),熟悉,改善,使我提升很快。并熟悉各個(gè)商品的用途以及介紹,交如何打印價(jià)簽以及查找商品的售出量。這一階段主要是透過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧,工作效率實(shí)習(xí)過程,再者,我便開始模仿同事的表情、語氣以及應(yīng)對(duì)問題敏銳的
反應(yīng)和解決問題的有序與從容,這是事故可信賴我們的前提,飽滿的熱情、滿腹的自信、還有一份堅(jiān)定的勇敢都是成功的諸多法寶。人與人的相互適應(yīng)、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系,使我們處在一個(gè)和諧的工作環(huán)境之中,工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。如此,不僅僅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顧客,營(yíng)業(yè)額升高,顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營(yíng)造,此刻到處充滿著競(jìng)爭(zhēng),似乎身邊少了許多人情味,功利之心人人皆有,但我覺得二者并不完全矛盾,我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài),從而從容的應(yīng)對(duì)當(dāng)今的就業(yè)、從業(yè)形勢(shì)。
(三)實(shí)習(xí)結(jié)果
我還是覺得這次實(shí)習(xí)時(shí)間有限,對(duì)于工作還存在很多疑問,例如:顧客的消費(fèi)心理。我覺得這是很深?yuàn)W的東西,不是簡(jiǎn)單的課本知識(shí)能夠解釋的。這務(wù)必是我們不斷實(shí)習(xí)不斷摸索的,透過豐富的經(jīng)驗(yàn),不斷總結(jié)的。也應(yīng)給算是一種學(xué)問了。從這次實(shí)習(xí)結(jié)束我就要開始計(jì)劃以后的實(shí)習(xí)規(guī)劃,進(jìn)而更好的豐富自我。挺高自身素質(zhì),做社會(huì)需要的有用之人的階梯。
作為培養(yǎng)和提高學(xué)生實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì)。同時(shí),實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生服務(wù)社會(huì)、回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。多年來,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已在我校蔚然成風(fēng)。這個(gè)假期我沒有選取自己所學(xué)的專業(yè)去實(shí)踐,而是在一個(gè)親戚開的電腦配件柜臺(tái)幫忙賣貨,過的十分充實(shí)。在此次實(shí)踐過程中我學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),它讓你開闊視野、了解社會(huì)、深入生活、回味無窮。也對(duì)自己一向十分想了解的電腦知識(shí)有了更進(jìn)一步的深入。社會(huì)實(shí)踐作為廣大青年學(xué)生接觸社會(huì)、了解國情、服務(wù)大眾的重要形式,對(duì)于青年學(xué)生的成長(zhǎng)、成才有著極為重要的作用。這次假期實(shí)踐我以“善用知識(shí),增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提高實(shí)踐潛力,豐富假期生活”為宗旨,利用假期參加有好處的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),接觸社會(huì),了解社會(huì),從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。
(四)實(shí)習(xí)體會(huì)
大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵,透過社會(huì)實(shí)踐的磨練,我深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué),只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì),了解社會(huì),服務(wù)于社會(huì),投身到社會(huì)實(shí)踐中
去,才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用,在實(shí)踐中成才,在服務(wù)中成長(zhǎng),并有效的為社會(huì)服務(wù),體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中,是在過去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍,挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力。
透過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),使我逐步了解了社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這在無形中使我對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。我是一名大三學(xué)生,即將走上社會(huì),更就應(yīng)提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)!凹埳系脕斫K覺淺,絕知此事要躬行”。
超市實(shí)習(xí)報(bào)告5
前言
萬事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經(jīng)過,都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,明白了很多事情開起來簡(jiǎn)單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,不但要有細(xì)心,還要有策略,謀劃。總之,任何事情都要考慮周全。
一、實(shí)習(xí)目的
嘗試經(jīng)商的滋味,增加自己的閱歷,因本人是文科生,需要有更多的體驗(yàn),更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校,接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少,趁著寒假有這樣一個(gè)節(jié)日,好好大干一場(chǎng)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
xxxx年-7-18—xxx年xx月xx日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xxx超市
四、實(shí)習(xí)單位和部門
私人永和飯店
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容
炎炎烈日當(dāng)頭,正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的'又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因,我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣,暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必須為我下學(xué)期的生活費(fèi)考慮。我從高中畢業(yè)那年的暑假開始就在超市里打工了。由于我的表現(xiàn)還不錯(cuò),老板比較喜歡我,所以這個(gè)暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了。還沒有放假,我就打電話到超市了,問老板是否愿意讓我在他們超市工作,老板滿口答應(yīng),非常希望我來工作。我當(dāng)然非常高興啦!
閑話少敘,言歸正傳。那年我還沒有到超市上班之前,我有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說:上班要多做事,少說話!話雖簡(jiǎn)單,但真正做起來就不簡(jiǎn)單了。俗話說:做壞人簡(jiǎn)單,做好人難啊!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數(shù)的好事,但還不一定能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是,我制定了以下幾大要點(diǎn):
一。我決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說:國有國法,家有家規(guī)。自然,作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位——分屬各個(gè)貨架。比如,我是百貨這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,還分三個(gè)部分:飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實(shí)是這樣的:我們鄉(xiāng)下,顧客不像大城市的市民素質(zhì)高,經(jīng)常會(huì)有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,“不可以閑談”也類似這個(gè)原因,如國際歌理貨員沒事做的時(shí)候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不可以把手機(jī)帶在身上”,這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格,其實(shí)是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,不認(rèn)真上班,沒人看著貨物。所以,后來經(jīng)理就規(guī)定了:不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來上班,但要放在辦公室。對(duì)于這個(gè)規(guī)定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然,還有很多的規(guī)定,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認(rèn)為,這些是最基本的,當(dāng)然要遵守了。
二。不管是誰,隨喊隨到。在超市做理貨員,有時(shí)還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三,這三天是結(jié)帳的日子,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結(jié)帳。有時(shí)候,一連幾家供貨商送貨來,這時(shí)候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是,他們就需要人來幫忙了。我是剛來的,當(dāng)然不能呆在一邊看了,為了表現(xiàn)好一點(diǎn),我都是很主動(dòng)地跑過去,把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開,并分別送到各個(gè)貨架附近,再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么,但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的,每卸一次都特別累!有時(shí),睡覺到了早上,手膀都疼,還全身沒勁!沒辦法,誰讓我是新來的呢?所以,不管有多累的活,我都會(huì)很主動(dòng)很主動(dòng)地去幫忙。于是乎,我在同事眼里我是個(gè)主動(dòng)的,在干部面前我也給他們留下了好的映像!
超市實(shí)習(xí)報(bào)告6
萬事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經(jīng)過,都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,明白了很多事情開起來簡(jiǎn)單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,不但要有細(xì)心,還要有策略,謀劃?傊,任何事情都要考慮周全。
一、實(shí)習(xí)目的
嘗試經(jīng)商的滋味,增加自己的閱歷,因本人是文科生,需要有更多的體驗(yàn),更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校,接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少,趁著寒假有這樣一個(gè)節(jié)日,好好大干一場(chǎng)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
xxxx、
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xxxx超市
四、實(shí)習(xí)單位和部門
xxxx飯店
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容
炎炎烈日當(dāng)頭,正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在寒假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因,我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣,寒假可以好好在家玩玩、休息休息。我必須為我下學(xué)期的生活費(fèi)考慮。我從高中畢業(yè)那年的寒假開始就在超市里打工了。由于我的表現(xiàn)還不錯(cuò),老板比較喜歡我,所以這個(gè)寒假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了。還沒有放假,我就打電話到超市了,問老板是否愿意讓我在他們超市工作,老板滿口答應(yīng),非常希望我來工作。我當(dāng)然非常高興啦!
閑話少敘,言歸正傳。那年我還沒有到超市上班之前,我有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說:上班要多做事,少說話!話雖簡(jiǎn)單,但真正做起來就不簡(jiǎn)單了。俗話說:做壞人簡(jiǎn)單,做好人難!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數(shù)的好事,但還不一定能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情!于是,我制定了以下幾大要點(diǎn):
一、我決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說:國有國法,家有家規(guī)。自然,作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位——分屬各個(gè)貨架。比如,我是百貨這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,還分三個(gè)部分:飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?
其實(shí)是這樣的:我們鄉(xiāng)下,顧客不像大城市的市民素質(zhì)高,經(jīng)常會(huì)有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,“不可以閑談”也類似這個(gè)原因,如國際歌理貨員沒事做的時(shí)候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不可以把手機(jī)帶在身上”,這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格,其實(shí)是有其中的原因的'。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,不認(rèn)真上班,沒人看著貨物。
所以,后來經(jīng)理就規(guī)定了:不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來上班,但要放在辦公室。對(duì)于這個(gè)規(guī)定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然,還有很多的規(guī)定,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認(rèn)為,這些是最基本的,當(dāng)然要遵守了。
二、不管是誰,隨喊隨到。在超市做理貨員,有時(shí)還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三,這三天是結(jié)帳的日子,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結(jié)帳。有時(shí)候,一連幾家供貨商送貨來,這時(shí)候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。
于是,他們就需要人來幫忙了。我是剛來的,當(dāng)然不能呆在一邊看了,為了表現(xiàn)好一點(diǎn),我都是很主動(dòng)地跑過去,把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開,并分別送到各個(gè)貨架附近,再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什么,但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!
我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的,每卸一次都特別累!有時(shí),睡覺到了早上,手膀都疼,還全身沒勁!沒辦法,誰讓我是新來的呢?所以,不管有多累的活,我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎,我在同事眼里我是個(gè)積極的,在干部面前我也給他們留下了好的映像!
三、如果沒有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。所謂“上貨”,是我們常說的話,說通俗點(diǎn),就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補(bǔ)貨,要看著點(diǎn)的。當(dāng)然,不是每時(shí)每刻都有貨上的。有時(shí),貨架上的貨物都補(bǔ)齊了,不就是沒有事做了嗎?
就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆,還是來回來回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒有什么顧客,也沒有貨要補(bǔ),在過道里走來走去,被經(jīng)理看到是不怎么好的,感覺上我沒事做,在混時(shí)間!畢竟是私企老板,不會(huì)養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你,是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的,不是養(yǎng)你的。所以,我應(yīng)該找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后,就會(huì)有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,感覺上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長(zhǎng)了、舊的,自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞映像,而且貨物就賣不出去了。
誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí),抹貨架還有個(gè)好處:可以坐下來!這個(gè)很好,在超市是不可以坐下的,誰能連續(xù)站那么長(zhǎng)時(shí)間啊?所以,在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時(shí),可以抹貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng),我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。
在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西,F(xiàn)在,我們鎮(zhèn)上的超市越開越多,大家為了吸引更多的顧客,自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來了。有時(shí)候,還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價(jià)格。我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格。對(duì)于做“間諜”,我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn):要裝作是買東西的顧客,而且一定要像!一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價(jià)格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格!自然,被我們經(jīng)理請(qǐng)到辦公室喝茶是少不了的。
超市實(shí)習(xí)報(bào)告7
一、實(shí)習(xí)目的:
通過實(shí)踐活動(dòng),進(jìn)一步了解企業(yè)情況,認(rèn)識(shí)企業(yè)的制度形式、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的適應(yīng)情況、熟悉并分析企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和戰(zhàn)略方針。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間:
20xx年xx月xx日
三、引言
零售業(yè)是我國第三產(chǎn)業(yè)中最重要的產(chǎn)業(yè)之一,它與國民經(jīng)濟(jì)和人民生活息息相關(guān)。我國社會(huì)消費(fèi)的增長(zhǎng)曾經(jīng)為國民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)做出過應(yīng)有的貢獻(xiàn),但近幾年的種種跡象表明,以零售百貨業(yè)為主的商業(yè)時(shí)代,在短缺經(jīng)濟(jì)或賣方市場(chǎng)背景下的超額利潤(rùn)時(shí)代已告結(jié)束,中國商業(yè)已經(jīng)步入買方市場(chǎng)和微利時(shí)代。如何在競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展成為擺在商業(yè)零售業(yè)上市公司面前最嚴(yán)峻的問題之一,連鎖經(jīng)營(yíng)的引入給零售業(yè)公司帶來一絲曙光。
世界著名營(yíng)銷大師麥卡錫預(yù)言:在未來3至5年,中國零售業(yè)60%的零售市場(chǎng)將由3至5家世界級(jí)零售巨頭控制,30%的市場(chǎng)將由國家級(jí)零售巨頭控制,剩下不到10%的市場(chǎng)零頭則掌握在區(qū)域性零售巨頭手中。中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)作的最新統(tǒng)計(jì)顯示:截至目前,進(jìn)入中國的外資零售企業(yè)已超過300家,而這其中正式得到國務(wù)院批準(zhǔn)進(jìn)入的外資零售商為28家。我根據(jù)在煙臺(tái)xx超市的工作情況以及對(duì)連鎖超市相關(guān)的調(diào)查分析,對(duì)連鎖超市業(yè)態(tài)的定位情況發(fā)表一下自己的見解。
四、超市概況
煙臺(tái)xx是一家采用會(huì)員制倉儲(chǔ)超市,位于煙臺(tái)市中心位置,交通便利,環(huán)境優(yōu)美,場(chǎng)內(nèi)各種服務(wù)設(shè)施齊全。占地面積20xx平方米的專場(chǎng)內(nèi),有20xx余種的商品以倉儲(chǔ)式陳列,使購買者一目了然。本著“以人為本,以客為尊”的企業(yè)精神,企業(yè)直接從各產(chǎn)地、制造商工廠采購進(jìn)貨、減少中間商剝削,從而為每一位顧客提供一個(gè)新鮮、便宜、舒適且一次購足的購物環(huán)境,為顧客節(jié)省經(jīng)常性開支;會(huì)員制自助采購,為會(huì)員定期提供特價(jià)快報(bào)及退換服務(wù),讓“以客為尊”的企業(yè)理念得到了充分的體現(xiàn)。xx采用強(qiáng)大資迅系統(tǒng),全面電腦化作業(yè),用于顧客管理、廠商管理、商品管理與財(cái)務(wù)管理。
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容
大三暑期實(shí)習(xí)為我們這些面臨走上工作崗位的大學(xué)生提供了一個(gè)很好的與社會(huì)接觸的機(jī)會(huì),通過這次實(shí)習(xí)我體驗(yàn)到了現(xiàn)如今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈,感受到了就業(yè)的壓力,但是更多的是我通過這次短暫的實(shí)習(xí)活動(dòng)學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識(shí)。由于時(shí)間較短,我只了解了一些超市經(jīng)營(yíng)的細(xì)小方面。下面是我這次暑期實(shí)習(xí)的具體過程和感受:
考慮到我們專業(yè)的特點(diǎn)以及此次實(shí)習(xí)的目的,我重點(diǎn)在超市的物流陪送以及超市的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和顧客購買時(shí)注意的事項(xiàng)等方面下了些工夫。我特意請(qǐng)求超市經(jīng)理跟隨采購人員去才采購并了解了超市采購的大體特點(diǎn):
生鮮配送是由生鮮中心接手操作的至于在干貨和低溫的配送方面,除了有物流中心、統(tǒng)倉、生鮮中心在做配送外,廠商配送扮演了舉足輕重的角色;尤其是低溫物流配送,完全是由廠商的配送。由此可看出,生鮮中心在超市業(yè)態(tài)里,占有相當(dāng)重要的地位。
在配送頻率方面,生鮮全都是1周配送7天,甚至于有1日配送3-4次的情形。而干貨部分,多則1周配送7天,少則1周1配,平均大概1周配送3-4次。再談到低溫配送,1周配送1-4次的業(yè)者皆有,但仍以1周7配的比例最高,至于牛奶屬于鮮度要求嚴(yán)格商品,幾乎都是天天配送。
在配送時(shí)間方面,大致上,生鮮出車的時(shí)間都比干貨、低溫來得早,而且多在中午以前就出完車。
超市的面積雖說比便利商店大,但其連鎖體系卻沒有便利商店的連鎖店數(shù)來得龐大,所以超市業(yè)者擁有自屬的專業(yè)物流中心之比例也較低。在實(shí)習(xí)過程中我發(fā)現(xiàn)xx超市沒有自己完整的物流配送系統(tǒng),這可能跟超市規(guī)模比較小有關(guān)系。由此可見,超市物流配送與便利商店物流配送最大的差別,在于超市業(yè)者就其所需地發(fā)展較健全的生鮮中心,但在干貨與物流配送體系,腳步還是比便利商店來得緩慢些。但話又說回來,經(jīng)營(yíng)一家自屬的專業(yè)物流中心,其硬體設(shè)備、資訊系統(tǒng)、土地取得等等之巨額投資,自然不在話下,而人事的管理、車隊(duì)的配送素質(zhì)要求,也是xx超市管理者必需絞盡腦汁、投入相當(dāng)心力之處。所以,超市業(yè)者采用何種渠道配送,其成本的評(píng)估是不得不謹(jǐn)慎考慮的。
根據(jù)這次跟隨采購人員參與物品采購,發(fā)現(xiàn)了xx超市在采購方面存在一些問題。
我通過查資料查到了一些關(guān)于一些物流配送的戰(zhàn)略:
1、通過少量到貨減少庫存。
到貨的少量化是市場(chǎng)以零售業(yè)為主導(dǎo)的開始。
、僭诋(dāng)時(shí)的流通行業(yè),供貨方也就是商品的上游處于優(yōu)越的位置。
、谌狈α魍庸。
到貨少量化經(jīng)營(yíng)的效果:
、偬岣呱唐返男迈r度;
②減少庫存提高商品回轉(zhuǎn)率;
、劭s短了商品的處理時(shí)間。
2、多米諾開店是物流的基本措施
7-11的多米諾戰(zhàn)略;決定鋪點(diǎn)后的急速集中開店;在新的區(qū)域開店是非常慎重的,必須對(duì)配送時(shí)間是否能夠維持開店后的要求進(jìn)行詳細(xì)的論證。
多米諾戰(zhàn)略所帶來的5方面的效果:
、俳档臀锪鞒杀;
、诳s短配送時(shí)間提高商品的新鮮度;
、蹨p少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手連鎖開店的機(jī)會(huì)
、芴岣叩貐^(qū)的知名度、提高宣傳效果;
、萏岣邊^(qū)域代表的活動(dòng)效率
3、共同配送系統(tǒng)物流的標(biāo)準(zhǔn)化
便利店的命脈是商品的新鮮度。7-11“是否能夠提供出真正顧客所需要的商品”!白龀龅氖称樊(dāng)然要好吃,關(guān)鍵的問題是當(dāng)顧客在食用的時(shí)候是否還能夠保持味道鮮美”。
平衡新鮮度和物流成本的共同配送!霸陬櫩托枰臅r(shí)候、以需要的量陳列在貨架上”。為了實(shí)現(xiàn)這樣的目的,7-11采用了共同配送的方式。
共配中心的功能是集貨和分散。經(jīng)過共配中心,各個(gè)批發(fā)商的配送成本的負(fù)擔(dān)就會(huì)減輕。對(duì)于各個(gè)加盟店,通過減少配送車輛驗(yàn)貨的次數(shù)就會(huì)減少,從而減輕作業(yè)負(fù)擔(dān)。
4、用不同溫度的物流提高共同配送的水平
建立不同溫度的物流。1980年前后的7-11各種商品配送的溫度,如下所述。
蔬菜(沙拉等)50C;牛奶共同配送50C;加工肉類50C;雜貨常溫;加工食品常溫;冷凍食品-200C;冰激凌-200C;四喜飯團(tuán)最合適的溫度是20度;“米飯?jiān)跀z式200C時(shí)保存最好吃”。
5、零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)要求。
零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)是指從事零售業(yè)務(wù)的企業(yè)或企業(yè)集團(tuán),特別是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè),對(duì)所屬店鋪或其他客戶進(jìn)行商品的供給所采用的方式、方法以及規(guī)定有關(guān)作業(yè)的步驟、設(shè)計(jì)要點(diǎn)和實(shí)現(xiàn)的結(jié)果。
零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)的條件是必須具備一定的作業(yè)場(chǎng)所,具有一定素質(zhì)的從業(yè)人員,具有基本的設(shè)施、設(shè)備,并具有對(duì)商品的管理和處理能力。
6、零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)滿足以下總體目標(biāo):
、僦С忠话闵唐沸螒B(tài)作業(yè)模式;
、谥С值谌轿锪鞯幕咀鳂I(yè)功能;
、圻m應(yīng)多品種少量配送需求;
、軡M足適時(shí)、及時(shí)的配送要求;
、菽軌蚝侠怼⒂行У剡M(jìn)行作業(yè);
、拗С秩斯ず妥詣(dòng)化作業(yè)應(yīng)用
7、零售企業(yè)配送管理信息系統(tǒng)基本功能要求。零售企業(yè)物流配送管理信息系統(tǒng)是指從事零售業(yè)務(wù)的企業(yè)或企業(yè)集團(tuán),特別是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè),采用現(xiàn)代化的信息技術(shù)手段對(duì)物流配送系統(tǒng)進(jìn)行信息收集、管理、分析,并幫助進(jìn)行輔助決策的系統(tǒng)。目的是提高經(jīng)營(yíng)管理的效率,科學(xué)、完整、準(zhǔn)確地掌握物流配送的信息。
8、對(duì)零售企業(yè)物流的建議
、倨髽I(yè)物流的診斷和分析。包括物流成本、物流流程、物流資源配置、人力資源配置以及物流職能機(jī)構(gòu)設(shè)置等的診斷和分析;
、谄髽I(yè)物流戰(zhàn)略的分析和設(shè)計(jì)。包括物流供應(yīng)鏈和物流運(yùn)作模式的分析和重新設(shè)計(jì);
③企業(yè)全面物流規(guī)劃和設(shè)計(jì)。包括資源整合、物流流程優(yōu)化、物流管理、資源配置、物流技術(shù)、電子化物流等的規(guī)劃和設(shè)計(jì);
、芷髽I(yè)物流實(shí)施的規(guī)劃和設(shè)計(jì)。包括企業(yè)物流網(wǎng)絡(luò)管理、總倉和異地倉儲(chǔ)管理、運(yùn)輸管理、庫存控制、成本和風(fēng)險(xiǎn)控制、物流實(shí)施KPI指標(biāo)、評(píng)估等物流實(shí)施過程中實(shí)施手段和物流各環(huán)節(jié)的規(guī)劃和設(shè)計(jì);
、菸锪髋渌椭行牡倪\(yùn)營(yíng)。包括物流配送中心設(shè)施與設(shè)備、配送中心的作業(yè)、配貨作業(yè)的實(shí)施與分析、配送中心的自動(dòng)化和信息系統(tǒng)以及如何提高配送中心的效率等。
實(shí)習(xí)期間我還注意觀察了超市的一些環(huán)境方面的因素,比如光線,音響,溫度等,我發(fā)現(xiàn)光線對(duì)顧客的采購非常有影響,有些陰暗角落里的貨物基本無人問津,那些光線刺眼地方擺放的物品雖然也有觀顧的,但也是人流稀少。那些光線明亮又柔和的.地區(qū)擺放的物品明顯更受到顧客的眷顧,
銷售場(chǎng)所的光線可以引導(dǎo)顧客進(jìn)入商場(chǎng),使購物場(chǎng)所形成明亮的愉快的氣氛,可以使商品顯示出鮮明奪目、五光十色,引起顧客的購買欲望。光線暗淡,商場(chǎng)會(huì)顯得沉悶壓抑,而光線過強(qiáng),又會(huì)使顧客感到暈眩,售貨員視力精神緊張,易出差錯(cuò)。由于光線強(qiáng)弱對(duì)購物環(huán)境影響極大,因此現(xiàn)代商場(chǎng)都非常重視合理運(yùn)用照明設(shè)備、營(yíng)造明快輕松的購物環(huán)境。
用自然光,既可以展示商品原貌,又能夠節(jié)約能源。但自然光源受建筑物采光和天氣變化影響,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的需要,特別是大型商場(chǎng)多以人工照明為主。超市的人工照明分為基本照明、特殊照明和裝飾照明;
音響是創(chuàng)造超市氣氛的一項(xiàng)有效途徑,它也影響著消費(fèi)者情緒和營(yíng)業(yè)員的工作態(tài)度。音響運(yùn)用適當(dāng),可以達(dá)到以下效果:第一,吸引顧客對(duì)商品的注意,如電視、音響、磁帶的播放。第二,指導(dǎo)顧客選購商品,商場(chǎng)向顧客播放商品展銷;優(yōu)惠出售信息,可引導(dǎo)顧客選購。第三,營(yíng)造特殊氛圍,促進(jìn)商品銷售。隨著時(shí)間的不同,商場(chǎng)定時(shí)播放不同的背景音樂,不僅給顧客以輕松、愉快的感受,還會(huì)刺激顧客的購物興趣。如剛開始營(yíng)業(yè)的早晨播放歡快的迎賓樂曲,臨打烊時(shí),播放輕緩的送別曲;在氣候變化時(shí),播送音樂提示,為顧客提供服務(wù)。商場(chǎng)內(nèi)有各種聲音,并不是都會(huì)對(duì)營(yíng)業(yè)環(huán)境產(chǎn)生積極影響,也會(huì)有一些噪音,如柜臺(tái)前的嗜雜聲、機(jī)械的聲響,都可能使顧客感到厭煩,有些雖然可以采用消音、隔音設(shè)備,但也不能保證消除所有干擾聲響。因此,可以采用背景音樂緩解噪聲。背景音樂要選擇旋律輕柔舒緩的,以營(yíng)造溫馨的氣氛,不要播放節(jié)奏強(qiáng)烈的打擊樂、迪斯科等,以免影響顧客情緒,打亂售貨員工作節(jié)奏。
超市內(nèi)顧客流量大,空氣易污濁,為了保證空氣清新,應(yīng)注意通風(fēng)設(shè)施建設(shè)。營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的溫度對(duì)顧客和商品保管都有影響,超市也應(yīng)考慮空調(diào)設(shè)施的建設(shè)。一般而言,空調(diào)本身只有通風(fēng)和調(diào)節(jié)溫度功能,但有的空調(diào)設(shè)備還有空氣凈化、滅菌功能,選用空調(diào)用來改善營(yíng)業(yè)場(chǎng)所環(huán)境質(zhì)量,可為顧客提供一個(gè)舒適、清新的購物環(huán)境。
超市的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原則,冬季應(yīng)使溫度達(dá)到暖和而不燥熱,夏季應(yīng)達(dá)到?jīng)鏊惑E冷。否則會(huì)對(duì)顧客和售貨人員產(chǎn)生不利影響。如冬暖氣太足,溫度高,顧客從外面進(jìn)店都穿著厚厚的棉衣、羽絨服等,在商場(chǎng)內(nèi)呆不了幾分鐘就會(huì)感到燥熱難耐,急于離店。夏季空調(diào)冷氣太強(qiáng),顧客從炎熱的街上進(jìn)入商場(chǎng),會(huì)受到冷風(fēng)刺激、不適應(yīng),抵抗力弱的顧客還會(huì)傷風(fēng)感冒。
超市在選擇使用空調(diào)機(jī)組時(shí),最好選擇那些能夠根據(jù)樓層不同分別調(diào)節(jié)溫度的設(shè)備。否則,就會(huì)出現(xiàn)這樣的問題。用一個(gè)溫度,一樓適宜、二樓以上就會(huì)感到太熱,二樓以上合適、一樓就會(huì)感到太冷,這也是目前有些商場(chǎng)空調(diào)機(jī)組使用的通病,如果解決不好,會(huì)帶來長(zhǎng)期的負(fù)面影響。同時(shí)要注意以下問題:
一是根據(jù)營(yíng)業(yè)面積的大小,解決好一次性投資與長(zhǎng)期運(yùn)行的費(fèi)用承受能力;二是對(duì)空調(diào)系統(tǒng)熱源進(jìn)行投資經(jīng)濟(jì)效益分析,最好集中供熱;三是慎重選擇制冷方式、制冷劑類型,減少污染;四是考慮空調(diào)的用電負(fù)荷。
這些因素我以一個(gè)實(shí)習(xí)生的身份向xx的老板提出了建議,老板說他也已經(jīng)注意到了這些問題,他會(huì)在今后的經(jīng)營(yíng)中逐步改善這些問題的。
六.實(shí)習(xí)心得
這次暑期實(shí)習(xí)是一次短暫而愉快的經(jīng)歷,雖然天氣很熱很艱苦,但是我的收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于付出,通過這次實(shí)習(xí)我對(duì)我們的專業(yè)-市場(chǎng)營(yíng)銷有了跟進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)它不僅僅是我們認(rèn)識(shí)中的推銷產(chǎn)品,有更深層的含義,通過實(shí)習(xí)我感覺到營(yíng)銷這個(gè)行業(yè)的樂趣,是個(gè)非常刺激又具有挑戰(zhàn)性的行業(yè),我非常期待畢業(yè)走上這個(gè)工作崗位。
通過這次實(shí)習(xí)讓我深刻的感受到了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的激烈。當(dāng)今的時(shí)代,競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制已經(jīng)滲入社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域和人生的整個(gè)過程,學(xué)習(xí),生活,工作無一例外。因此,我覺得我們有必要在擇業(yè)和就業(yè)前就要強(qiáng)化自身的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。我們要在正確自我評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上,充分相信自己的實(shí)力,敢于通過競(jìng)爭(zhēng)去達(dá)到理想的目標(biāo)。另外,還必須從社會(huì)進(jìn)步和深化改革的角度來加深對(duì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)智的認(rèn)識(shí),強(qiáng)化自身的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),自覺的正視社會(huì)顯示,轉(zhuǎn)變觀念,作好參加競(jìng)爭(zhēng)的心理準(zhǔn)備。但要想在求職與擇也中取得趁工,僅僅敢于競(jìng)爭(zhēng)還不夠,還必須善于競(jìng)爭(zhēng)。善于競(jìng)爭(zhēng)體現(xiàn)在具備良好的心理素質(zhì),勢(shì)力和良好的狀態(tài)。
每個(gè)大學(xué)生結(jié)束大學(xué)生活,離別母校,踏上社會(huì)之前,都將面臨一個(gè)重要的心理準(zhǔn)備,就是要轉(zhuǎn)變角色,拋開浪漫,拋開幻想,認(rèn)識(shí)自己所處的真實(shí)地位和‘嚴(yán)酷’的社會(huì)現(xiàn)實(shí),實(shí)事求是的面對(duì)就業(yè)這樣一個(gè)現(xiàn)實(shí)。
這次實(shí)習(xí)對(duì)我以后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此之外,我還學(xué)會(huì)了如何更好的與別人溝通,如何更好的陳述自己的觀點(diǎn)如何說服別人認(rèn)同自己的觀點(diǎn)。相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)會(huì)成為我今后成功的重要基石。
最后感謝學(xué)校給我了這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),使我們有機(jī)會(huì)走出學(xué)校來了解社會(huì),感謝煙臺(tái)xx超市給我這個(gè)鍛煉自己體驗(yàn)社會(huì)的舞臺(tái),最后感謝管理學(xué)院老師兩周來的指導(dǎo),感謝指導(dǎo)老師劉敏老師對(duì)我的關(guān)心和鼓勵(lì)。
超市實(shí)習(xí)報(bào)告8
一、 實(shí)習(xí)目的
1實(shí)習(xí)目的和意義
通過本次在北京華聯(lián)生活超市實(shí)習(xí),了解并熟悉了超市經(jīng)營(yíng)管理理念、倉儲(chǔ)、營(yíng)銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn),提高自己專業(yè)能力和技巧。 實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年x月x日至20xx年x月x日
實(shí)習(xí)單位:北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司日照分公司
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù):賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)員主要是負(fù)責(zé)向顧客推銷并介紹此類商品,需用誠懇熱情地態(tài)度,銷售小票的保存,以及日常衛(wèi)生,執(zhí)行公司收退貨,保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼有序的放置,商品管理盤點(diǎn)等等。
每天整理好自己的著裝,淡妝并穿工裝上班,兩班倒
2實(shí)習(xí)單位的發(fā)展前景
華聯(lián)最需要士氣高昂的員工。華聯(lián)為每位員工的發(fā)展提供了晉升的平臺(tái),只要具有商業(yè)意識(shí),有能力完成達(dá)到目標(biāo),并能不斷地自我調(diào)整和創(chuàng)新,都能成為公司管理干部的機(jī)會(huì),同時(shí)將在日照市開立許多分店,只要肯努力每個(gè)職位上都有晉升的可能。
華聯(lián)成立于1996年,集團(tuán)現(xiàn)擁有大型綜合超市、百貨店和購物中心等多種零售業(yè)態(tài),建立了覆蓋全國的連鎖零售網(wǎng)絡(luò),擁有店鋪數(shù)家,是國家重點(diǎn)培育的流通領(lǐng)域大型企業(yè)集團(tuán),“北京華聯(lián)”已成為中國零售業(yè)的知名品牌超市內(nèi)部包含了百貨部、食品部、生鮮部、收貨部,防損部,客服部,人事部,財(cái)務(wù)部等等部門,部門健全,制度完善。
(一)實(shí)習(xí)內(nèi)容
(1)實(shí)習(xí)對(duì)我的影響
社會(huì)是邁上社會(huì)的基礎(chǔ),社會(huì)實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富。生活中的大小事情每時(shí)每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后,我明白了很多事情看起來簡(jiǎn)單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個(gè)小小超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,不但要細(xì)心、周全,還要有策略,謀劃?傊,任何事情都要全面地考慮,認(rèn)真地對(duì)待。
畢竟這是我人生中第一份工作,我很珍惜。開始工作之前,我承諾:我會(huì)盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個(gè)美好的開始。一個(gè)人對(duì)待工作的態(tài)度決定一個(gè)人的素質(zhì),不論什么樣的工作都需要同樣認(rèn)真的.心態(tài)。從邁進(jìn)北京華聯(lián)超市的那一步起,我就明白我已經(jīng)是一名員工了,我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個(gè)大學(xué)生的素質(zhì),更代表了我們超市的形象。全心全意為人們服務(wù),百分之百讓顧客滿意宗旨和文明經(jīng)商,熱情服務(wù);提高素質(zhì),爭(zhēng)創(chuàng)一流準(zhǔn)則,用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。
(2)實(shí)習(xí)單位的管理規(guī)定
管理規(guī)定 首先一個(gè)企業(yè)要有一定的準(zhǔn)則、規(guī)定和宗旨。我們要按照超市的規(guī)定圍繞一定的宗旨履行一定的準(zhǔn)則來完成一定的任務(wù)。我們超市規(guī)章條例有很多,在我們開始工作的第一周要全部學(xué)會(huì),以后工作過程中不能出現(xiàn)違反規(guī)章條例的錯(cuò)誤,一旦出現(xiàn)就要受到相應(yīng)的處罰。
1、門面形象:門頭及門面明亮整齊清潔衛(wèi)生;
2、服務(wù)驗(yàn)證及培訓(xùn)工作及是否按工作流程工作驗(yàn)收:進(jìn)店后的人員的歡迎詞要清晰溫和,人員的著裝整潔干凈,人員的工作態(tài)度熱情;
3、商品齊全:商品分類要正確,分類連接要適合,貨架及商品要清潔,務(wù)必要做到一物一簽,即使排查貨物的銷售情況并及時(shí)寫好要貨申請(qǐng)單及退貨通知書,不能出現(xiàn)貨架空缺和某些商品斷貨的現(xiàn)象。如果有缺斷貨現(xiàn)象,要對(duì)缺斷商品評(píng)斷訂貨原因并對(duì)相應(yīng)責(zé)任人教育及處罰,促銷商品處理要明確,促銷標(biāo)價(jià)簽要放在醒目顯眼的地方;
4、商品質(zhì)量檢查:特別是生鮮質(zhì)量,要求相應(yīng)責(zé)任人明確整改時(shí)間,質(zhì)量較差商品及過期要求店長(zhǎng)買走作為處罰;
7、每天檢查工作及內(nèi)容:主要是檢查商品的質(zhì)量,店內(nèi)清潔,商品保質(zhì)期,以加強(qiáng)商品的競(jìng)爭(zhēng)力及減少商品的損失;
8、每?jī)蓚(gè)月進(jìn)行一次清資,即統(tǒng)計(jì)超市現(xiàn)有貨物,與超市微機(jī)中的貨物信息進(jìn)行核對(duì),對(duì)存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數(shù)所在原因,貨區(qū)負(fù)責(zé)人員要對(duì)其損失負(fù)責(zé);
9、每周四進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查,去最有競(jìng)爭(zhēng)力的超市學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)超市的服務(wù)質(zhì)量和貨物擺放情況并進(jìn)行各區(qū)負(fù)責(zé)貨物的價(jià)格調(diào)查,并提出建議價(jià)格,以及時(shí)更改貨區(qū)商品價(jià)格,減少利潤(rùn)損失;
要使超市有較高的收益單靠做好這兩方面是不夠的,還要有經(jīng)營(yíng)技巧。對(duì)此我們超市也采取了比較好的策略。
1、加強(qiáng)陳列效果,使陳列具有藝術(shù)性,規(guī)劃傳播策略,提升品牌形象,增加產(chǎn)品附加值,使消費(fèi)者覺得物有所值。例如,我們超市將牙膏排列成鋸齒形,將礦泉水排列成同心圓形,每一個(gè)貨架上的商品要垂直排列等等;
2、盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風(fēng)格一致做堆頭、端架、貨架陳列。
4、消費(fèi)者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份或一定金額的購物劵等;
5、超市慶典(如店慶)提供特價(jià)、免費(fèi)產(chǎn)品等;
8、盡供應(yīng)商本分,做好售后服務(wù)。
本次實(shí)踐是我人生中第一份正式的工作,工作之初有點(diǎn)累但后來慢慢適應(yīng)了。本次實(shí)踐讓我明白任何意見看似簡(jiǎn)單的事情都不是容易的,只有經(jīng)歷后才知道你所做事情的價(jià)值。不論任何事情都需要同樣認(rèn)真的心態(tài),只有先把小事做好才能成就大事。我會(huì)珍惜此次工作給我?guī)淼膬r(jià)值和經(jīng)驗(yàn),用最認(rèn)真的心態(tài)對(duì)待生活中的每一件事。 第一個(gè)階段,每天都處于學(xué)習(xí)階段,這一階段,一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)馬上應(yīng)用于工作,在工作中檢驗(yàn),熟悉,改進(jìn),使我提升很快。并熟悉各個(gè)商品的用途以及介紹,交如何打印價(jià)簽以及查找商品的售出量。這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧,工作效率實(shí)習(xí)過程,再者,我便開始模仿同事的表情、語氣以及面對(duì)問題敏銳的
反應(yīng)和解決問題的有序與從容,這是事故可信賴我們的前提,飽滿的熱情、滿腹的自信、還有一份堅(jiān)定的勇敢都是成功的諸多法寶。人與人的相互適應(yīng)、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系,使我們處在一個(gè)和諧的工作環(huán)境之中,工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。如此,不僅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顧客,營(yíng)業(yè)額升高,顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營(yíng)造,現(xiàn)在到處充滿著競(jìng)爭(zhēng),似乎身邊少了許多人情味,功利之心人人皆有,但我覺得二者并不完全矛盾,我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài),從而從容的面對(duì)當(dāng)今的就業(yè)、從業(yè)形勢(shì)。
(二)實(shí)習(xí)結(jié)果
我還是覺得這次實(shí)習(xí)時(shí)間有限,對(duì)于工作還存在很多疑問,例如:顧客的消費(fèi)心理。我覺得這是很深?yuàn)W的東西,不是簡(jiǎn)單的課本知識(shí)可以解釋的。這必須是我們不斷實(shí)習(xí)不斷摸索的,通過豐富的經(jīng)驗(yàn),不斷總結(jié)的。也應(yīng)給算是一種學(xué)問了。從這次實(shí)習(xí)結(jié)束我就要開始計(jì)劃以后的實(shí)習(xí)規(guī)劃,進(jìn)而更好的豐富自我。挺高自身素質(zhì),做社會(huì)需要的有用之人的階梯。
作為培養(yǎng)和提高學(xué)生實(shí)踐,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì)。同時(shí),實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生服務(wù)社會(huì)、回報(bào)社會(huì)的一種良好形式。多年來,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已在我校蔚然成風(fēng)。這個(gè)假期我沒有選擇自己所學(xué)的專業(yè)去實(shí)踐,而是在一個(gè)親戚開的電腦配件柜臺(tái)幫忙賣貨,過的十分充實(shí)。在此次實(shí)踐過程中我學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),它讓你開闊視野、了解社會(huì)、深入生活、回味無窮。也對(duì)自己一直十分想了解的電腦知識(shí)有了更進(jìn)一步的深入。社會(huì)實(shí)踐作為廣大青年學(xué)生接觸社會(huì)、了解國情、服務(wù)大眾的重要形式,對(duì)于青年學(xué)生的成長(zhǎng)、成才有著極為重要的作用。這次假期實(shí)踐我以“善用知識(shí),增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提高實(shí)踐能力,豐富假期生活”為宗旨,利用假期參加有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),接觸社會(huì),了解社會(huì),從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。
(三)實(shí)習(xí)體會(huì)
大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵,通過社會(huì)實(shí)踐的磨練,我深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué),只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì),了解社會(huì),服務(wù)于社會(huì),投身到社會(huì)實(shí)踐中
去,才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用,在實(shí)踐中成才,在服務(wù)中成長(zhǎng),并有效的為社會(huì)服務(wù),體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中,是在過去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍,挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力。
通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),使我逐步了解了社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這在無形中使我對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。我是一名大三學(xué)生,即將走上社會(huì),更應(yīng)該提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)!凹埳系脕斫K覺淺,絕知此事要躬行”。
超市實(shí)習(xí)報(bào)告9
我是一名大四學(xué)生,我在易初蓮花工作中讓我懂得了很多,作為一個(gè)大學(xué)生沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)人是不完整,因此我必須緊密地和社會(huì)聯(lián)系在一起,和它成為一個(gè)整體。通過工作,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴團(tuán)結(jié)在一起,挖掘每個(gè)人優(yōu)勢(shì),發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,高質(zhì)量地完成任務(wù)。要知道一個(gè)人力量是弱小,集體力量是強(qiáng)大,實(shí)習(xí)報(bào)告《大學(xué)生超市實(shí)習(xí)報(bào)告》。換句話說,積水成河,積沙成丘。同樣在工作中我們也必須盡可能幫助我們團(tuán)隊(duì)里成員,一旦某個(gè)成員遇上了困難,我們應(yīng)該毫不猶豫去幫助他,使他感到集體溫暖。這時(shí)他就會(huì)有這樣想法:因?yàn)槲覉F(tuán)體好溫暖,定要好好努力。
假如集體中某一成員在那邊努力工作,那么其他集體成員也會(huì)受到感染。在團(tuán)隊(duì)中我們要絕對(duì)服從上級(jí)命令,一個(gè)有紀(jì)律團(tuán)體本身就是一個(gè)好團(tuán)體,我相信在紀(jì)律保證下團(tuán)體無論他質(zhì)量還是速度,絕對(duì)是優(yōu)秀。你看在軍隊(duì)里,哪個(gè)隊(duì)沒有紀(jì)律,在學(xué)到工作經(jīng)驗(yàn)同時(shí),我也懂得了市場(chǎng)重要性,這也是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)體制結(jié)構(gòu)所影響,社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位情況下,經(jīng)濟(jì)發(fā)展要密切聯(lián)系市場(chǎng)這個(gè)大環(huán)境,沒有它,一切也不用談,因?yàn)闆]有市場(chǎng)也就沒有顧客,那沒有顧客我們?nèi)ベ嵳l錢呢?在我看來,大型超市是將來社會(huì)發(fā)展趨勢(shì),因?yàn)槌杏袔状髢?yōu)點(diǎn):
一、購物方便;
二、物品種類繁多;
三、環(huán)境優(yōu)雅;
四、總體服務(wù)水平比較完整;
五、衛(wèi)生符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
我在易初蓮花擔(dān)任盤點(diǎn)小組長(zhǎng)工作中,明白了作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)要想下屬贊同你,你必須及時(shí)地發(fā)現(xiàn)下屬困難,及時(shí)地進(jìn)行幫助,這是非常重要。在檢查他們工作質(zhì)量時(shí)候,發(fā)現(xiàn)工作中錯(cuò)誤時(shí),我都會(huì)及時(shí)地糾正,并且教育他們,這是我職責(zé),也是我必須做,而在實(shí)際工作中我更多是去諒解他們,這可能與我工作時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)。在工作中,我也發(fā)現(xiàn)了更多好建議可以用在易初蓮花經(jīng)營(yíng)上,一、我個(gè)人覺得樂購與易初蓮花價(jià)格相比上還是樂購好,原因有很多,首先我覺得樂購地理位置比較好,我計(jì)算過晚上在樂購,每半小時(shí)單單進(jìn)入顧客平均為60xxxx;其次他們門口時(shí)常有大型活動(dòng),通常有舞蹈、音樂,這些極大吸引了顧客源;其三、會(huì)員卡制度,他們實(shí)行會(huì)員卡號(hào)中這樣,會(huì)員價(jià)與商品實(shí)際價(jià)是一樣,只是看會(huì)員卡上積分,根據(jù)積分多少可以兌換禮品,在過年過節(jié)時(shí)候贈(zèng)送禮品,這對(duì)顧客來說是非常溫暖,雖然贈(zèng)送商品并不多。這個(gè)在商品管理中就是充滿了人性化。我記得余世維演講很精彩,在工作中要用我們,而不應(yīng)該說誰,每個(gè)人多是集體一員,所以我們要用我們,當(dāng)顧客來投訴時(shí)候,我們應(yīng)該要說這是我們錯(cuò),而不應(yīng)該推卸責(zé)任,因?yàn)槟阋彩浅兄幸粏T,你代表整個(gè)超市形象。曾經(jīng)余世維先生去一家豆腐店買了一盒豆腐,回來發(fā)現(xiàn)豆腐有點(diǎn)變味,他第2天無意中路過那里跟那邊服務(wù)員聊起這件事時(shí)候,服務(wù)員馬上叫來店長(zhǎng),店長(zhǎng)馬上道歉,并且一手拎著一個(gè)袋,里面有10盒豆腐,一手拿著一盒豆腐錢,并且親自道歉。從此以后只要余世維先生在那個(gè)城市,豆腐都在那里買,因?yàn)檫@個(gè)店會(huì)負(fù)責(zé)起自己責(zé)任,讓人放心。
超市實(shí)習(xí)報(bào)告10
1實(shí)習(xí)時(shí)間和地點(diǎn)
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年x月x日——20xx年x月x日
實(shí)習(xí)單位:華中科技大學(xué)武昌分校中區(qū)學(xué)生超市
2實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
華中科技大學(xué)武昌分校于20xx年開始自辦后勤、自管后勤,后勤管理由總務(wù)處和物業(yè)管理中心兩個(gè)部門承擔(dān),分管后勤的副校長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)。中區(qū)學(xué)生超市位于中區(qū)學(xué)生公寓一樓,使用面積約為500平方米,超市銷售經(jīng)營(yíng)各類商品約4500余種,中區(qū)超市員工13人,平均每日可接待學(xué)生3900人次左右。整個(gè)中區(qū)超市的基本構(gòu)造可分為前中后三個(gè)部分:前面的部分由水果區(qū),熟食區(qū),以及收銀臺(tái)組成;由收銀臺(tái)往里走就到了超市的中間部分,中間部分從左到右依次為飲料區(qū)、食品區(qū)、日常洗漱用品區(qū);最后的部分由店長(zhǎng)辦公室、后備倉庫以及塑料用品區(qū)和紙制用品區(qū)構(gòu)成。
3實(shí)習(xí)資料
這次超市實(shí)習(xí)的主要資料是專門認(rèn)識(shí)和了解超市,而這次的實(shí)習(xí)我們最開始主要是對(duì)超市的設(shè)施功能結(jié)構(gòu)、工作崗位、業(yè)務(wù)流程、營(yíng)銷策略和經(jīng)營(yíng)管理方法做了大致性的了解。
3.1設(shè)施功能結(jié)構(gòu)
(1)租出攤位區(qū);位于超市的入門口,在此區(qū)位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區(qū)。柜臺(tái)在超市的門口主要是為了方便同學(xué)購買,并在必須程度上散結(jié)賬人群。
(2)收銀臺(tái);臨近門口位置,有兩個(gè)收銀臺(tái)分別在超市進(jìn)口的左右兩側(cè),同時(shí)在收銀臺(tái)擺放有便利性小商品,供顧客選購。
(3)超市內(nèi)部賣場(chǎng):主要有文具區(qū);洗浴區(qū);食品區(qū);床上用品區(qū);塑料制品區(qū);保鮮柜區(qū)以及紙品區(qū)。
(4)超市倉庫:超市有兩個(gè)倉庫,一個(gè)位于超市后部,也是店長(zhǎng)平時(shí)辦公之處,另一個(gè)位于學(xué)校一街門口。倉庫主要用于存放飲料,礦泉水等易保存且銷售量大的商品。
3.2工作崗位介紹
主要工作崗位有店長(zhǎng),副店長(zhǎng),收銀員,理貨員,以及水吧工作人員等崗位。而我們?cè)诔袑?shí)習(xí)的一個(gè)星期主要是由理貨員帶領(lǐng)我們進(jìn)行一些商品的整理,上架,下架等工作。
(1)店長(zhǎng)工作職責(zé)
完成超市下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)。負(fù)責(zé)分店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量的管理等工作。掌握學(xué)生的消費(fèi)需求,做好商品的管理及要貨,并提出新商品的引進(jìn)與滯銷商品的淘汰推薦。執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的促銷活動(dòng),根據(jù)分店實(shí)際狀況提出分店的促銷需求。負(fù)責(zé)分店的設(shè)備、現(xiàn)金、帳務(wù)及收銀終端作業(yè)的管理。負(fù)責(zé)分店員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行。負(fù)責(zé)顧客投訴與意見的處理。
(2)收銀員工作職責(zé)
收銀員在營(yíng)業(yè)期間要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所及的賣場(chǎng)內(nèi)的狀況;收銀員要熟悉賣場(chǎng)商品的布局位置,變價(jià)商品和特價(jià)商品。
(3)理貨員工作職責(zé)
熟悉所管區(qū)域的商品名稱、規(guī)格、用途和商品三期;掌握商品標(biāo)價(jià)的知識(shí);掌握商品陳列原則和方法,正確進(jìn)行商品陳列;做好貨架與職責(zé)區(qū)域衛(wèi)生,持續(xù)清潔;熟悉補(bǔ)貨流程,持續(xù)商品豐滿;
3.3超市作業(yè)流程
要貨:門店理貨員補(bǔ)貨要填寫《請(qǐng)貨單》,務(wù)必注明供應(yīng)商、供應(yīng)商代碼、商品條碼、商品名稱、規(guī)格、含量、件數(shù)、細(xì)數(shù)填寫的商品編碼應(yīng)為單品條碼,補(bǔ)貨數(shù)量應(yīng)為單品細(xì)數(shù)。補(bǔ)貨數(shù)量根據(jù)門店實(shí)際狀況而定。
食品類在遵照商品保質(zhì)期的同時(shí),經(jīng)銷類商品按5-7天的銷售量請(qǐng)貨,非經(jīng)銷類商品按15天的銷量請(qǐng)貨,非食品類在思考季節(jié)性的同時(shí),經(jīng)銷類商品按10天銷售總量請(qǐng)貨,非經(jīng)銷類按30天的量請(qǐng)貨。每個(gè)工作日上午,采購務(wù)必查閱是否有《請(qǐng)貨單》,并將其確認(rèn)為訂單,在24小時(shí)內(nèi)傳真或送交給供應(yīng)商。供應(yīng)商應(yīng)依據(jù)訂單三日內(nèi)將貨物送達(dá)。
收貨:供應(yīng)商送貨到收貨區(qū),將訂單和送貨單交至指定的收貨員。收貨員將訂單交錄入員查對(duì)電腦中有無該批商品的訂單,若無則拒收。
質(zhì)檢員對(duì)照訂單對(duì)商品進(jìn)行開箱檢驗(yàn)。凡不貼合商品管理規(guī)定的(包括因運(yùn)輸和搬運(yùn)不慎造成損壞和破損嚴(yán)重的)商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實(shí)收數(shù)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期后交錄入人員打印驗(yàn)執(zhí)單(一式三聯(lián))保質(zhì)期時(shí)間超過1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長(zhǎng)及送貨方在驗(yàn)執(zhí)單一一簽字確認(rèn)后,將驗(yàn)執(zhí)單第三聯(lián)交復(fù)核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證,第一、第二聯(lián)交錄入人員審核、保管,并將單據(jù)送交財(cái)務(wù)部。收貨人務(wù)必對(duì)所收商品數(shù)量、質(zhì)量負(fù)責(zé),并實(shí)行“誰收貨、誰負(fù)責(zé)的工作職責(zé)制”。若供應(yīng)商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字,則查對(duì)送貨單是否與訂單相符(品名、規(guī)格、條碼、細(xì)數(shù))僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個(gè)工作日下班之前,將所收貨商品數(shù)量按類別在登記薄上登記。
3.4超市人員管理
中區(qū)超市的人員管理,主要是指對(duì)本店員工和來店購買商品學(xué)生的管理。對(duì)員工的管理包括出勤率和出勤時(shí)間的安排。由于超市業(yè)態(tài)本身的特征,其員工的崗位在作業(yè)上是單純的,而在功能上是多樣化的。這樣,由于超市業(yè)態(tài)其特定要求,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)是不高的,因此,控制員工人數(shù)是提高盈利水平的重要環(huán)節(jié)。這就要求店長(zhǎng)合理地安排好員工的出勤、休假班次,并嚴(yán)格考勤狀況。店長(zhǎng)抓不好店內(nèi)出勤狀況,就會(huì)直接影響門店進(jìn)貨、出貨、補(bǔ)貨陳列、服務(wù)水準(zhǔn)等的正常運(yùn)行以及維持店內(nèi)最佳的營(yíng)業(yè)狀態(tài)。對(duì)員工工作質(zhì)量的檢查。一般說,店長(zhǎng)自身工作質(zhì)量的優(yōu)劣,除了其自身綜合素質(zhì)以外,主要是透過店長(zhǎng)對(duì)門店各崗位員工每日工作質(zhì)量檢查中才能不斷提高的。透過學(xué)校統(tǒng)一制定的表格方式進(jìn)行量化檢查評(píng)比的方法,是店長(zhǎng)對(duì)員工工作質(zhì)量的檢查最好方式之一,透過對(duì)員工的工作質(zhì)量檢查,才會(huì)對(duì)店內(nèi)的全盤工作是否正常按計(jì)劃運(yùn)行做到心中有底。
另外,學(xué)生作為中區(qū)學(xué)生超市的最主要顧客,只有對(duì)學(xué)生的基本狀況、消費(fèi)需求、消費(fèi)潛力了解清楚并處理好學(xué)生的投訴和抱怨,才能在更好的滿足學(xué)生需求的同時(shí)實(shí)現(xiàn)超市的銷售目標(biāo)并獲得相應(yīng)的利潤(rùn)。我們還要適時(shí)處理好學(xué)生的投訴和抱怨,對(duì)學(xué)生遭受的損失給予必須的補(bǔ)償和安慰,以確保超市和學(xué)生的.關(guān)系一向持續(xù)良好狀態(tài)。
3.5庫存及退貨
退貨要求:瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調(diào)料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損(不含瓶蓋未開啟、拉環(huán)未開的商品)、過期商品不予退換。雀巢、聯(lián)合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨;雀巢系列如遇特殊狀況,務(wù)必報(bào)業(yè)務(wù)部審核同意后,方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒務(wù)必在保質(zhì)期還有1/4的時(shí)間內(nèi)退貨,逾期不予退換。
可退換商品的比例及原則:商品退貨采取總量控制的辦法。除采購部要求淘汰、清退的商品外,商品每月總退貨量不得超過當(dāng)月銷售總額的2‰。,特殊狀況,務(wù)必由店長(zhǎng)寫出詳細(xì)說明,。凡超過商品銷售總額的2‰的退貨,視為工作失誤,按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎(chǔ)上,每超過0.5‰(含0.5‰)按店內(nèi)每人50元扣罰,超過0.5‰-1‰(含1‰)的,按每人100元扣罰,依此類推。退貨總額達(dá)同期銷售總額4‰的,對(duì)店長(zhǎng)及主管作出就地免職的處理。因商品質(zhì)量有問題,要求供應(yīng)商退換貨時(shí),務(wù)必在退貨單上注明“因質(zhì)量問題退貨”的字樣,交供應(yīng)商代表簽字后方可辦理相關(guān)手續(xù),同時(shí)向采購報(bào)告,采購將督促供應(yīng)商改善商品質(zhì)量。對(duì)于質(zhì)量問題嚴(yán)重的將對(duì)供應(yīng)商予以處罰或清退。供應(yīng)商換貨不及時(shí)的,向采購反映,對(duì)于經(jīng)常換貨不及時(shí)的供應(yīng)商,采購將對(duì)其下達(dá)整改通知書,直至清退。
最后,作為超市資金流通和周轉(zhuǎn)的現(xiàn)金是超市經(jīng)營(yíng)管理中的重點(diǎn),也超市財(cái)務(wù)管理的最主要的部分,對(duì)現(xiàn)金的管理工作是不容小覷的。現(xiàn)金管理的主要工作是收銀管理,收銀管理主要注意事項(xiàng)是:偽幣;退貨不實(shí);價(jià)格數(shù)輸入錯(cuò)誤;親朋好友結(jié)帳少輸入;內(nèi)外勾結(jié)偷逃結(jié)款;少找顧客錢。另外,還要不定期試驗(yàn)性購物檢驗(yàn)收銀員,定期檢查收銀結(jié)果,對(duì)于檢查的結(jié)果每月不少于2次記錄在案。
4心得體會(huì)
我們?cè)谥袇^(qū)超市一周的實(shí)習(xí)生活一轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了,雖然時(shí)間不長(zhǎng),但是自我感覺學(xué)習(xí)到了不少課本上沒有的知識(shí),更好的將理論與實(shí)踐結(jié)合起來。
最開始的時(shí)候,我們聽說去超市實(shí)習(xí)還在想,實(shí)習(xí)到底需要我們做什么,我們又能做什么,畢竟以前都沒有過這樣的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)時(shí),店長(zhǎng)給我講解很多關(guān)于超市方面的知識(shí),然后安排我們協(xié)助超市員工做了一些簡(jiǎn)單的工作。從店長(zhǎng)到理貨員,我們從他們身上都學(xué)到了很多。我總結(jié)了以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)與收獲:
一.不管是做什么工作,交際潛力都十分重要。孔子曾說過:"獨(dú)學(xué)而無友,則孤陋而寡聞"。在人際交往的過程中,良好的交際潛力有助于我們彼此從對(duì)方的言談舉止中更好的認(rèn)識(shí)了對(duì)方。更好的得到別人的理解、關(guān)懷和幫忙。
二.工作要認(rèn)真負(fù)責(zé),要養(yǎng)成吃苦耐勞的優(yōu)良作風(fēng)。我們的工作時(shí)間占據(jù)了生命的一大部分,以消極的思想應(yīng)對(duì)工作就等于萎靡的揮灑人生,生活就會(huì)變得毫無好處。認(rèn)真對(duì)待工作中的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)步驟,工作才能更加出色、才能趨于完美。
三.要擺正自己的位置,主動(dòng)融入群眾,處理好各方面的關(guān)系,才能在新的環(huán)境中持續(xù)好的工作狀態(tài)。采用平和的心態(tài)。不要把自己看得過高,也不要把自己看得過低,只記住要把自己的工作踏踏實(shí)實(shí)干好。就算你有鴻鵠之志,有通天之能,那也要在此刻這個(gè)位置上踏踏實(shí)實(shí)地做起來。
四.努力提升自我素質(zhì)修養(yǎng)與潛力水平。時(shí)刻反省自己,不能有驕傲自滿情緒。經(jīng)常制定短中長(zhǎng)期目標(biāo),并不斷的努力為之奮斗。多看書,閱讀,努力提升自己的理論知識(shí)水平。
這次超市實(shí)習(xí)讓我得到了充分的鍛煉,也認(rèn)識(shí)到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學(xué)習(xí)生活中找到了提高的方向,期望還有這樣的機(jī)會(huì)能夠讓我提高自己。
超市實(shí)習(xí)報(bào)告11
社會(huì)實(shí)踐是邁上社會(huì)的基礎(chǔ),社會(huì)實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富。生活中的大小事情每時(shí)每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了超市的工作之后,我明白了很多事情看起來簡(jiǎn)單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個(gè)小小超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,不但要細(xì)心、周全,還要有策略,謀劃?傊,任何事情都要全面地考慮,認(rèn)真地對(duì)待。
一、實(shí)習(xí)目的
嘗試經(jīng)商的滋味,增加自己的閱歷,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。作為一個(gè)大學(xué)生,畢竟身在學(xué)校,接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少,我們需要有更多的體驗(yàn),更多的經(jīng)歷,為我們以后就業(yè)做好準(zhǔn)備。同時(shí)還可以通過自己的雙手賺取一部分生活費(fèi),減輕家里的負(fù)擔(dān)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年7月26日20xx年8月25日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xx超市
四、實(shí)習(xí)人:
xxx
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容
畢竟這是我人生中第一份工作,我很珍惜。開始工作之前,我承諾:我會(huì)盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個(gè)美好的開始。一個(gè)人對(duì)待工作的態(tài)度決定一個(gè)人的素質(zhì),不論什么樣的工作都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)。從邁進(jìn)xx超市的那一步起,我就明白我已經(jīng)是一名員工了,我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個(gè)大學(xué)生的素質(zhì),更代表了我們xx超市的'形象。我在xx超市主要負(fù)責(zé)冷凍區(qū)中式糕點(diǎn)的稱量和冷藏食品的售貨。經(jīng)過一周的訓(xùn)練,我熟練地掌握了貨物的稱量、買賣、進(jìn)退方法及注意事項(xiàng)等等。在職期間,我認(rèn)真履行xx超市十八字宗旨和十六字準(zhǔn)則,即全心全意為人們服務(wù),百分之百讓顧客滿意宗旨和文明經(jīng)商,熱情服務(wù);提高素質(zhì),爭(zhēng)創(chuàng)一流準(zhǔn)則,用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意。閑暇之余,我努力負(fù)責(zé)好我們冷凍區(qū)貨物的陳列狀況及日期記錄,努力做到讓每一位顧客看到一個(gè)新穎整齊的貨區(qū)。
一個(gè)超市從計(jì)劃經(jīng)營(yíng)到籌備資金,到經(jīng)營(yíng)管理再到從中贏利、久遠(yuǎn)發(fā)展需要很復(fù)雜很周密的安排,其中的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不容忽視。我充分利用下班時(shí)間對(duì)我們超市的構(gòu)造、分化以及管理做了一個(gè)調(diào)查,簡(jiǎn)略的總結(jié)了一個(gè)超市的構(gòu)造和經(jīng)營(yíng)管理方略。
首先我先簡(jiǎn)略介紹一下我們超市硬件上的大體構(gòu)造,分內(nèi)部構(gòu)造和整體構(gòu)造。
內(nèi)部構(gòu)造:我們超市共分十三個(gè)區(qū),分別為收銀區(qū)、洗化區(qū)、針織區(qū)、鞋區(qū)、日用百貨區(qū)、沖調(diào)區(qū)、調(diào)味區(qū)、飲料區(qū)、食品區(qū)、生鮮區(qū)、油糧區(qū)、散貨區(qū)、冷凍區(qū)。其中洗化區(qū)包括化妝品、護(hù)膚品、洗發(fā)護(hù)發(fā)用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛(wèi)生用品、清潔劑等;針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服,有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等等,還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等;鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品很多,包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等;沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補(bǔ)品、奶粉以及用各種名貴藥物煉制而成的補(bǔ)品酒等;調(diào)味區(qū)包括調(diào)味料、調(diào)味醬、罐頭等;飲料區(qū)包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品區(qū)包括膨化食品、餅干、方便面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、海鮮區(qū)、肉區(qū)、糕點(diǎn)區(qū)、面制區(qū)、熟食區(qū)等;油糧區(qū)包括各種食用油和多種米面等;散貨區(qū)包括散稱的果凍、餅干、小蛋糕、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區(qū)包括各種冷藏食品,像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外,我們超市還另設(shè)了同心金店、小家店、濟(jì)仁大藥房、游戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品,小家店除賣小飾品和錢包等,還有話費(fèi)充值等服務(wù)。西餐廳專賣西餐,為方便顧客就餐餐廳還設(shè)置了中餐位區(qū)。超市入口處設(shè)有服務(wù)臺(tái),服務(wù)臺(tái)工作人員除做好服務(wù)工作外還要負(fù)責(zé)香煙的銷售。
整體構(gòu)造:一個(gè)超市也算一個(gè)小的公司,也需要有各個(gè)部門協(xié)調(diào)一致的運(yùn)行、管理。我們超市設(shè)有會(huì)議室、結(jié)算室、會(huì)計(jì)室、微機(jī)室、收獲區(qū)、物流中心、營(yíng)運(yùn)部、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)、顧客服務(wù)區(qū)等部門。會(huì)議室是領(lǐng)導(dǎo)們商討會(huì)議的地方,結(jié)算室主要負(fù)責(zé)超市貨物的進(jìn)出結(jié)算,會(huì)計(jì)室負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)算室的工作進(jìn)行核實(shí),微機(jī)室將會(huì)計(jì)室的統(tǒng)計(jì)結(jié)果輸入超市的賬戶中,并將商品的價(jià)格輸入微機(jī)紀(jì)錄中,另外如果有新成員要到超市工作也需要到會(huì)計(jì)室報(bào)名,收獲區(qū)主要負(fù)責(zé)貨物的進(jìn)購,并對(duì)貨物進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量上的檢查,物流中心有進(jìn)貨儲(chǔ)藏室、退貨儲(chǔ)藏室、冷庫等,營(yíng)運(yùn)部主要是定期對(duì)賣場(chǎng)的各個(gè)方面情況進(jìn)行檢查,保衛(wèi)科主要維持超市的秩序和安全,另外還負(fù)責(zé)超市部件的安全檢查等,休息室是為超市工作人員特別需要而設(shè)立的,服務(wù)區(qū)是為顧客車輛停放和特別需要而設(shè)立的,顧客服務(wù)區(qū)是專門為顧客休息而設(shè)立的服務(wù)場(chǎng)所。其中會(huì)計(jì)室、結(jié)算室、微機(jī)室和收獲區(qū)這幾個(gè)部門聯(lián)合比較緊密,收獲部要將退貨、進(jìn)貨的賬目交到會(huì)計(jì)室里,另外,如果有新品進(jìn)來要將新品的信息交到微機(jī)室里有微機(jī)室計(jì)算商品的價(jià)格。
超市實(shí)習(xí)報(bào)告12
通過將近一個(gè)月的實(shí)踐使我增長(zhǎng)了很多超市企劃的知識(shí),也使我更清楚地認(rèn)識(shí)到自己在今后教學(xué)中的方向,為我們培養(yǎng)出更多符合大型超市的員工奠定了更堅(jiān)強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)基礎(chǔ)。
一、實(shí)習(xí)目的
1、深入社會(huì)實(shí)踐,接觸實(shí)際工作,了解企業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況和現(xiàn)代企業(yè)營(yíng)銷管理理念,特別是現(xiàn)代企業(yè)營(yíng)銷管理的發(fā)展趨勢(shì)。
2、將大學(xué)四年在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)同企業(yè)實(shí)際操作結(jié)合起來,理論聯(lián)系實(shí)際,以加深對(duì)所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)的理解,熟練掌握營(yíng)銷管理在企業(yè)中的運(yùn)作。
3、掌握營(yíng)銷的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),增強(qiáng)對(duì)大學(xué)期間所學(xué)營(yíng)銷知識(shí)的駕馭和掌握能力
4、掌握企業(yè)營(yíng)銷過程和營(yíng)銷管理工作的組織形式與基本方法,綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行調(diào)查研究,以培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。
二、公司簡(jiǎn)介
xx超市創(chuàng)建于xxxx年5月,是上海首家以發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)為特色的超市公司,目前xx已成為現(xiàn)今中國最大的商業(yè)零售企業(yè),形成了大型綜合超市(大賣場(chǎng))、超級(jí)市場(chǎng)、便利店等多元業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)互補(bǔ)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在上海、北京、天津、江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、山東、山西、河南、河北、遼寧、吉林、新疆、內(nèi)蒙等20多個(gè)省市和自治區(qū)的100多個(gè)城市建立了強(qiáng)大的連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),是消費(fèi)者最信賴的商業(yè)品牌。
發(fā)展壯大后的xx著力打造核心競(jìng)爭(zhēng)力,在戰(zhàn)略創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等方面不斷取得新突破。xx在全國建起了商品采購網(wǎng)絡(luò),建成了國內(nèi)首家大型智能化配送中心,先進(jìn)的計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)已經(jīng)覆蓋了xx的所有門店,實(shí)現(xiàn)了商業(yè)管理的自動(dòng)化。20xx年銷售規(guī)模達(dá)200多億元,門店數(shù)近2600家。再次以雄厚的實(shí)力奠定了在中國零售業(yè)的龍頭地位。
xx超市股份有限公司,有“零售連鎖推土機(jī)”之稱,至20xx年,xx公司以營(yíng)業(yè)額計(jì)已連續(xù)6年位列中國零售業(yè)榜首,大型綜合超市、超級(jí)市場(chǎng)及便利店是三大主要經(jīng)營(yíng)零售業(yè)態(tài)。20xx年以xx為首的中國第一大零售集團(tuán)百聯(lián)集團(tuán)銷售規(guī)模達(dá)6762714萬元、5493門店數(shù)個(gè),其中xx超市公司銷售額為3068494萬元。
xx超市集團(tuán)全國擴(kuò)張由來已久,xx超市自1997年起就開始了向上海以外的地區(qū)發(fā)展,他們的向外推進(jìn)策略是以上海為核心沿著滬寧滬杭高速公路向外延伸,相繼在揚(yáng)州、寧波、南京、杭州及蘇州等地開設(shè)連鎖門店。接著在全國以跳躍式擴(kuò)展的戰(zhàn)略推進(jìn)方式擴(kuò)展,采取的是框架策略,在華東、華北、華中以及華南地區(qū)把xx的連鎖店全面鋪開。xx在全國300多個(gè)城市進(jìn)行了考察,最終排出了一份60多個(gè)城市的名單,這些城市基本上都是省會(huì)城市,計(jì)劃單列城市以及人口在150萬以上的其他城市。
對(duì)于合資店中的當(dāng)?shù)睾献骰锇,xx選擇的原則是當(dāng)?shù)赜袑?shí)力的商業(yè)集團(tuán)、上市公司或者有資源的大公司。在管理上是統(tǒng)一化和本地化相結(jié)合,統(tǒng)一的是采購、經(jīng)營(yíng)方式以及營(yíng)運(yùn)模式;本地化的是商品、經(jīng)營(yíng)手段和人力資源。xx的全國拓展三個(gè)方面取得了成效:一是實(shí)施低成本規(guī)模擴(kuò)張的發(fā)展戰(zhàn)略,并在穩(wěn)中提速,不盲目布點(diǎn),新布網(wǎng)點(diǎn)以省會(huì)城市為首選,且通過專家評(píng)估和論證,同時(shí)在各大城市尋找“龍頭”企業(yè)為合作伙伴,采取合資、購并、加盟等形式,與xx合作聯(lián)手后,既釋放了xx潛在的品牌、物流、管理、信息等優(yōu)勢(shì),又使xx借助當(dāng)?shù)卦衅髽I(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)、倉儲(chǔ)設(shè)施和熟悉當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)需求等資源優(yōu)勢(shì),實(shí)行互補(bǔ)和共享。這樣一來,投入少,時(shí)間短、收效快。
xx向外擴(kuò)展的具體實(shí)施流程為首先選擇城市或者伙伴,然后組建班子進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,再接著招聘人員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。在業(yè)態(tài)方面,將采用多元業(yè)態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的模式,以大帶小,就是以大賣場(chǎng)帶動(dòng)便利店,發(fā)揮組合經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本。xx的拓展也不是為了市場(chǎng)而放棄盈利目標(biāo),xx與國內(nèi)企業(yè)在市場(chǎng)的聯(lián)合拓展過程中強(qiáng)調(diào)兩者兼顧。xx在向外拓展市場(chǎng)的過程中非常重視支撐體系的建立,所謂支撐體系就是商流、物流、人才流和信息流。
xx與本土企業(yè)聯(lián)合的成功經(jīng)驗(yàn):一、整合的理念和方法與其他企業(yè)不一樣,整合沒有采取縱向整合,沒有采取重組整合,而是保留原企業(yè)的架構(gòu),保留原有班子,只派一、兩個(gè)人;二、充分信任和依靠原有團(tuán)隊(duì),原團(tuán)隊(duì)有責(zé)任心,有敬業(yè)精神,他們的積極性都很高,績(jī)效也很好;三、資源共享,聯(lián)合后的新公司依然保留原有架構(gòu),采用區(qū)域化管理的模式,但同時(shí)又在資源上與總部共享,例如相同商品的采購、跨地區(qū)的聯(lián)合采購等,由此形成采購規(guī)模,降低成本。
三、實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容
我實(shí)習(xí)的崗位是上海xx超市股份有限公司第一分公司商品部助理,首先是熟悉公司內(nèi)部的具體情況以及公司在當(dāng)前市場(chǎng)上所處的階段,其次是了解其他超市的商品種類及價(jià)格,并作出價(jià)格對(duì)比表,及商品銷售跟蹤表,再次是做好與采購部等其他部門的溝通,最后是整理商品促銷信息,制定銷售計(jì)劃。
首先,是了解連鎖超市的市場(chǎng)現(xiàn)狀。要想很好地融入一個(gè)新的工作環(huán)境,就要首先這個(gè)行業(yè)的現(xiàn)狀。因此實(shí)習(xí)一開始我就系統(tǒng)學(xué)習(xí)了超市這個(gè)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r,并對(duì)我公司的`市場(chǎng)現(xiàn)狀有明確了解。在這幾天的學(xué)習(xí)中,我了解到連鎖超市在我國出現(xiàn)已有十多年的歷史,從發(fā)展至今,中國連鎖超市的年平均增長(zhǎng)速度在70%左右,并迅速向大中城市蔓延,新增店鋪數(shù)量也在猛增。連鎖超市已成為零售業(yè)的主流業(yè)態(tài),為中國擴(kuò)大內(nèi)需,拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作出重大貢獻(xiàn)。
現(xiàn)在的零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林,我公司6家分店采用統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)方針、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范和統(tǒng)一銷售價(jià)格的一體化戰(zhàn)略模式,在中牟地區(qū)占據(jù)有利地位。
其次,是了解其他超市的商品種類及價(jià)格。在市場(chǎng)營(yíng)銷中,價(jià)格決定著企業(yè)產(chǎn)品的銷路,也決定著消費(fèi)者的購買行為,是商業(yè)交換的核心內(nèi)容。公司的管理人員需要靈活掌握價(jià)格對(duì)策,合理制定商品價(jià)格,增強(qiáng)公司競(jìng)爭(zhēng)能力。在制定價(jià)格策略時(shí),了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格情況顯得尤為重要,它是超市營(yíng)銷中取勝的關(guān)鍵。因此,收集其他超市商品的種類和價(jià)格是我這段時(shí)間的重要任務(wù)。對(duì)比其他超市與本超市商品的種類:對(duì)于相同種類的商品還要對(duì)比價(jià)格的差異,并制作商品價(jià)格對(duì)比表交給商品部經(jīng)理;對(duì)于不同種類的商品,如我超市所缺的商品要及時(shí)報(bào)知部門經(jīng)理,并對(duì)新增商品做好銷售跟蹤表;對(duì)于我超市有而其他超市缺的商品種類也要及時(shí)報(bào)知經(jīng)理,以防貨物堆積或商品供應(yīng)不足。
再次,做好與其他部門的溝通,尤其是采購部。超市所有部門都是核心部門,各個(gè)部門之間,通過分工明確,協(xié)調(diào)工作,為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù),完美購物環(huán)境體驗(yàn),最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營(yíng)業(yè)額,這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。尤其是商品部與采購部的聯(lián)系最密切,交流最多,所以這兩個(gè)部門之間的溝通也顯得尤為重要。我要定期按照商品部經(jīng)理的指示填寫進(jìn)貨報(bào)表。對(duì)于供不應(yīng)求或供過于求的商品通知采購部調(diào)整進(jìn)貨數(shù)量。商品部和采購部溝通的良好溝通可以另貨品少積壓,進(jìn)而降低超市成本。
最后,整理商品促銷信息,制定銷售計(jì)劃。在現(xiàn)在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的情況下,零售行業(yè)在品牌,服務(wù),商品,素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過促銷這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁宣稱,他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市促銷模式。在促銷前期我的工作是給商品部經(jīng)理提出一些關(guān)于促銷時(shí)間,促銷主題,促銷方式,宣傳媒體等方面的建議,并在經(jīng)理指導(dǎo)下完成本次促銷活動(dòng)執(zhí)行方案的紙質(zhì)文檔,還要通知各區(qū)參加促銷活動(dòng)的商品種類、價(jià)格及數(shù)量并幫助營(yíng)業(yè)員完成促銷時(shí)期的商品陳列。促銷中期我會(huì)記錄各個(gè)商品促銷情況,以備后期經(jīng)理做總結(jié)時(shí)參考。促銷后期對(duì)經(jīng)理總結(jié)的觀點(diǎn)進(jìn)行記錄,并以電子檔的形式保存。
在實(shí)習(xí)過程中,使我認(rèn)識(shí)到,商品部是超市重要的組成部分。商品部工作的好壞直接影響到公司的盈利,進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。
四、實(shí)習(xí)體會(huì)
這兩個(gè)月,好比是一個(gè)過渡期——從學(xué)生過渡到上班族,是十分關(guān)鍵的階段。它使我在實(shí)踐中了解社會(huì),學(xué)到了很多書本上沒有的知識(shí),接觸了形形色色的人等等,使理論專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐做到了很好的結(jié)合,更加豐富了我的文化知識(shí)。更為重要的是,鍛煉了我的動(dòng)手能力和做事上的耐心、細(xì)心,同時(shí)也學(xué)到了怎樣很好的與人溝通和交流。
在這為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我學(xué)到了很多,也思考了很多。不僅對(duì)連鎖超市這個(gè)行業(yè)有了詳細(xì)的了解,而且學(xué)習(xí)了超市價(jià)格策略和促銷策略的制定。但是在我實(shí)習(xí)的過程中也發(fā)現(xiàn)了不少問題并提出了自己的一些看法。
第一,提高服務(wù)質(zhì)量。這次實(shí)習(xí)我感受最深的就是零售企業(yè)中服務(wù)質(zhì)量的重要。各個(gè)消費(fèi)者的個(gè)性不盡相同,營(yíng)業(yè)人員需要更多的耐心來對(duì)待顧客,盡量做到百問不厭,消費(fèi)者下次才會(huì)光顧,這樣才能給超市帶來最大效益,所以好的服務(wù)則是超市無形的資產(chǎn)。提高服務(wù)質(zhì)量首先就要在顧客購物過程中下足文章,讓顧客對(duì)服務(wù)態(tài)度滿意。這一點(diǎn)主要就要求導(dǎo)購員有良好的服務(wù)態(tài)度,與一些專業(yè)的導(dǎo)購知識(shí)。其次要做好售后服務(wù),及時(shí)準(zhǔn)確的解決好顧客的咨詢與投訴。對(duì)產(chǎn)品過期,變質(zhì)等引起的不愉快要及時(shí)的向消費(fèi)者由衷地道歉,并負(fù)責(zé)換貨,提供消費(fèi)者適用的商品。因顧客使用商品不恰當(dāng)而引起的問題,要耐心的講解,引導(dǎo)其正確使用。在處理咨詢投訴問題時(shí)候應(yīng)本著不損害公司的原則,盡量讓咨詢投訴者感到滿意。處理這些問題時(shí)絕對(duì)不能出現(xiàn)諸如以下的不禮貌用語“這種問題連三歲小孩都懂!薄耙环皱X,一分貨!薄安豢赡埽^對(duì)不可能發(fā)生這種事兒。”“這種問題不關(guān)我們的事,請(qǐng)直接去問生產(chǎn)廠家,我們只負(fù)責(zé)賣貨!
第二,合理控制員工流動(dòng)性。眾所周知,零售業(yè)的低成本控制以及工作時(shí)間的倒班制都是形成員工高流動(dòng)性的重要因素之一。但我個(gè)人認(rèn)為,不難否認(rèn)薪資是造成員工流失率居高不下的原因之一,但更多的應(yīng)該涉及到情感管理上的一些問題。在員工管理上注重情感管理的加強(qiáng)和運(yùn)用,多與員工溝通,及時(shí)了解員工的心理動(dòng)態(tài),發(fā)現(xiàn)波動(dòng)情緒及時(shí)解決和協(xié)調(diào),盡量避免員工出現(xiàn)辭職和離職等現(xiàn)象,從而防止產(chǎn)生群體連帶效應(yīng)。
第三,實(shí)現(xiàn)供銷超市的規(guī);(jīng)營(yíng)。同大型外資連鎖企業(yè)相比,供銷超市連鎖企業(yè)明顯處于弱勢(shì)地位,企業(yè)發(fā)展中必須實(shí)施集團(tuán)化、規(guī);瘧(zhàn)略。發(fā)展大型連鎖超市發(fā)展以結(jié)構(gòu)調(diào)整為重點(diǎn),聯(lián)合、購并和跨地區(qū)合作是擴(kuò)大規(guī)模的方向,這種合作還包括與外資企業(yè)之間的合作。在跨區(qū)域發(fā)展中要以發(fā)達(dá)地區(qū)的連鎖企業(yè)為主,在穩(wěn)步推進(jìn)的同時(shí),采取全國布點(diǎn)、以點(diǎn)帶面進(jìn)而實(shí)現(xiàn)規(guī);。同時(shí)在發(fā)展規(guī);B鎖經(jīng)營(yíng)中,供銷超市應(yīng)堅(jiān)持以盈利帶動(dòng)增長(zhǎng)的原則,避免盲目擴(kuò)大規(guī)模。還可通過資產(chǎn)重組、企業(yè)兼并等方式,盡快提高供銷連鎖超市的組織化水平,實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)和效益。
第四,提高物流管理水平。要加強(qiáng)超市連鎖,防止超市連鎖水平低制約了物流的發(fā)展水平,進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)戰(zhàn)略聯(lián)盟。供銷超市應(yīng)選擇綜合性大型生產(chǎn)商,如寶潔、海爾等物流管理水平較高的企業(yè)進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)戰(zhàn)略聯(lián)盟,通過聯(lián)盟的形式借助于計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)信息共有。超市以此實(shí)行供應(yīng)鏈管理-即構(gòu)JIT型的自動(dòng)訂發(fā)貨系統(tǒng),通過一定的形式實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng),借助于這種信息系統(tǒng),生產(chǎn)商除了迅速了解超市的庫存情況外還能及時(shí)了解商品在超市各連鎖店的銷售量、庫存量、價(jià)格等數(shù)據(jù)。加快物流人才培養(yǎng)。超市不僅需要熟悉物流服務(wù)組織、運(yùn)輸組織管理、熟悉市場(chǎng)營(yíng)銷的專業(yè)人才,而且需要計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以及物流信息開發(fā)維護(hù)的專業(yè)人才
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
實(shí)習(xí)兩個(gè)月的工作時(shí)間雖然不長(zhǎng),但是我非常珍惜這次工作的機(jī)會(huì),在有限的時(shí)間里加深對(duì)實(shí)際企業(yè)的了解,找出自身的不足。實(shí)習(xí)后我了解在工作中我們必須要進(jìn)行總結(jié)分析,不僅只是努力忘我地工作,還要能回過頭對(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析,考慮怎樣節(jié)約時(shí)間,如何提高效率,盡量使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化。能做到忙而不亂,條理清楚。
總體來說這次是對(duì)我的綜合素質(zhì)的培養(yǎng),鍛煉和提高.而且,通過這次實(shí)習(xí),在市場(chǎng)營(yíng)銷方面我感覺自己有了一定的收獲,而且更加喜歡這門課了.這次實(shí)習(xí)主要是為了我們今后在工作及業(yè)務(wù)上能力的提高起到了促進(jìn)的作用,增強(qiáng)了我們今后的競(jìng)爭(zhēng)力。這次實(shí)習(xí)豐富了我在這方面的知識(shí),使我向更深的層次邁進(jìn),對(duì)我在今后的社會(huì)當(dāng)中立足有一定的促進(jìn)作用,但我也認(rèn)識(shí)到,要想做好這方面的工作單靠這幾天的實(shí)習(xí)是不行的,還需要我在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中逐步的積累,不斷豐富自己的經(jīng)驗(yàn)才行,F(xiàn)在,我意識(shí)到必須要做的就是多吸取知識(shí),提高自
身的綜合素質(zhì)。同時(shí),注重專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。這樣,才能使自己有扎實(shí)的文化基礎(chǔ),迎接以后就業(yè)中各種嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
最后,我向我的指導(dǎo)老師王xx老師和實(shí)習(xí)單位表示真誠的感謝,感謝你們給我這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),并在實(shí)習(xí)過程中給與指導(dǎo)和幫助,使我得到了一次很好的鍛煉。
超市實(shí)習(xí)報(bào)告13
時(shí)間過得真快,不知不覺,中專的學(xué)習(xí)、生活就要結(jié)束了,經(jīng)過兩年多專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),這個(gè)學(xué)期我們終于要進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)了。
XX年2月27日,我被學(xué)校安排到東山區(qū)稅務(wù)局征管科實(shí)習(xí)。到征管科實(shí)習(xí),是我踏出校門步入社會(huì)的
資料管理如果不規(guī)范、不科學(xué),就會(huì)影響工作效率,甚至給工作造成很大的被動(dòng)。比如說稅收征管資料轉(zhuǎn)送到經(jīng)辦人那里后,按要求經(jīng)辦人應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整理、分類、歸檔、上夾的,但由于現(xiàn)在各管理分局特別是小規(guī)模管理分局普遍存在:
1、管理戶多,失綜戶多,催報(bào)、催繳及看失蹤戶場(chǎng)地以及各種專項(xiàng)工作又異常繁重,造成工作中顧此失彼的'狀況;
2、部分經(jīng)辦人不能合理安排工作時(shí)間。
由于這兩個(gè)原因,導(dǎo)致無暇顧及各類應(yīng)整理歸檔的征管資料,造成這些資料很容易遺失。如我所在的征管科就嚴(yán)重存在這種情況:一是資料沒有及時(shí)整理、歸檔,有些資料一放就一兩個(gè)月,二是資料堆放隨意性,從桌面到桌底到處都是。
1、資料一定要齊全,而且歸檔一定要符合標(biāo)準(zhǔn)。
資料不齊全或歸檔不符合標(biāo)準(zhǔn),就會(huì)給工作造成很大的被動(dòng)。如我所在的征管科的資料就有“張冠李戴”的現(xiàn)象,這樣一來,不僅增加了工作的難度,更重要的是影響了單位的形象。
2、要有專用、足夠的場(chǎng)地。
沒有專用的場(chǎng)地或場(chǎng)地不足的話,資料就很難整齊堆放,這樣一來,就一定會(huì)出現(xiàn)資料查找不方便、檢找速度慢等現(xiàn)象,造成既費(fèi)時(shí),又費(fèi)勁。如我所在的征管科,征管資料由于受存放場(chǎng)地及其它因素的限制,需查找資料時(shí),則要翻箱倒柜,不僅容易造成資料破損,而且還嚴(yán)重影響了工作效率。
3、納稅人資格發(fā)生變更的,征管資料要及時(shí)轉(zhuǎn)移。
我所在的征管科就存在這種情況:在接收一般納稅人資料時(shí),發(fā)現(xiàn)有10多戶納稅人資格發(fā)生變化(有個(gè)別業(yè)戶變更時(shí)間在半年以上的),而稅收征管資料尚未移送到接管的小規(guī)模管理分局。
4、資料保管要安全。
的水平上,存在各種問題,處于落后的局面。所以,我認(rèn)為有許多地方都要迫切進(jìn)行改進(jìn):
超市實(shí)習(xí)報(bào)告14
實(shí)習(xí)目的
希望通過寒假工作對(duì)xx的大型超市的運(yùn)營(yíng)有一個(gè)比較抽象的認(rèn)識(shí),并對(duì)超市內(nèi)的管理有一定的了解,并且加深自己與他人和諧相處的能力,寒假超市實(shí)習(xí)報(bào)告。
實(shí)習(xí)時(shí)間:
20xx年3月
實(shí)習(xí)地點(diǎn):
大發(fā)超市
實(shí)習(xí)單位和部門:
酒飲科
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
寒假一轉(zhuǎn)眼就過去了,在這短短的一個(gè)月里我體會(huì)到很多,感受也很深。通過這個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐使我感觸頗多通過實(shí)踐我總結(jié)出幾點(diǎn):
服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要——做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。超市的服務(wù)理念是“親切服務(wù)”,每一位員工都會(huì)在胸前佩帶黃色的微笑牌,并且相應(yīng)的員工守則中有著“不準(zhǔn)對(duì)顧客說不知道”“必須佩帶員工卡與工作卡”等等細(xì)的條款,服務(wù)好每一位顧客,使其賓至如歸,實(shí)習(xí)報(bào)告《寒假超市實(shí)習(xí)報(bào)告》。
重視員工利益——超市的食堂實(shí)行飯、湯免費(fèi)制,員工只需自己準(zhǔn)備菜就好了,并且有相應(yīng)的設(shè)備給員工加熱飯菜,超市食堂的菜也很實(shí)惠,比外面的便宜很多,這也算是員工的福利待遇吧。人事部的相關(guān)負(fù)責(zé)人都會(huì)要求相關(guān)單位聘用員工時(shí)必須簽訂勞動(dòng)合同,這樣的話就保證如果單位克扣員工工資,那么大潤(rùn)發(fā)就會(huì)幫助員工向相應(yīng)的單位進(jìn)行工資追討。
此外,我也發(fā)現(xiàn)并不是超市里面什么東西都是好的,就舉幾個(gè)例子吧:過年時(shí)各種飲料銷售都會(huì)很好,各個(gè)商家也都打出了折扣商品,從八五折到五折應(yīng)有竟有。有一次看到一種小瓶的飲料也是打折扣,打折原因是“商家讓利”,可如果細(xì)心點(diǎn)的話你會(huì)發(fā)現(xiàn)這種飲料只有三個(gè)月左右就過期了,而且部分飲料瓶里你能看見一些黑色的沉淀,這就是已經(jīng)變質(zhì)的商品了,超市居然還敢放在貨架上賣。由于我是在超市的酒飲科工作的,切身體會(huì)到了過年期間某些酒的暴利了,比如說茅臺(tái)酒,賣出一個(gè)禮盒就能有七八十元的.回扣,而過年期間每天都能賣出一兩百盒,聽了直叫人汗顏。事實(shí)上擺在貨架上的茅臺(tái)酒都不是正中的的,都是一下仿冒商家的冒牌產(chǎn)品,真正的茅臺(tái)只有五個(gè)字“貴州茅臺(tái)酒”不多也不少,正品酒只有在超市的柜臺(tái)才能買到。后來才了解到,超市作為一個(gè)容納了幾千上萬種商品的地方,并不能給顧客多少保證,各種真貨假貨應(yīng)有盡有,因?yàn)槌胁豢赡苋彶槊總(gè)商品供應(yīng)商的各種詳細(xì)的信息,超市在商品的入住審查上只要求產(chǎn)品有生產(chǎn)日期,生產(chǎn)地,廠家名稱,保質(zhì)期登簡(jiǎn)單的幾項(xiàng)基本資料。所以超市購物需小心謹(jǐn)慎。
通過一個(gè)多月的實(shí)踐使我增長(zhǎng)了不少關(guān)于酒的知識(shí),希望能夠在將來的實(shí)習(xí)中更進(jìn)一步。
超市實(shí)習(xí)報(bào)告15
20xx年的7月份,出于嘗試的心態(tài),我來到了XX超市有限公司進(jìn)行實(shí)習(xí)。轉(zhuǎn)眼間已過去兩個(gè)多月,回想自己這段時(shí)間的經(jīng)歷與收獲,我深深的感到這是一筆多么寶貴的人生財(cái)富!
從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了主角,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法立刻適應(yīng)新的環(huán)境,但在同學(xué)、同事的幫忙和自己摸索的狀況下,我還是完成了這次實(shí)習(xí)。但我發(fā)現(xiàn),以我們的經(jīng)驗(yàn),不學(xué)到必須的深度和廣度是難以在實(shí)際工作中應(yīng)付自如的。因此反映出學(xué)習(xí)的還不夠,缺點(diǎn)疏漏。需在加以刻苦鉆研及學(xué)習(xí),不斷開拓視野,增強(qiáng)自己的實(shí)踐操作技能。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng),但是我從中學(xué)到了很多知識(shí),關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。只有擁有自信才能夠克服一切,去實(shí)現(xiàn)自己的理想,創(chuàng)造自己的人生。
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),而是一種叫做自學(xué)的潛力”。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義。課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代,知識(shí)更新太快,靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。我們務(wù)必在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行能夠虛心請(qǐng)教他人,而沒有自學(xué)潛力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。所以我們還要繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷提升理論素養(yǎng)。
XX瑪特(LOTTEMART)是XX集團(tuán)下屬的專營(yíng)大型超市的子公司。20xx年6月,XX集團(tuán)旗下的XX瑪特透過收購萬客隆進(jìn)入中國市場(chǎng),目前江蘇時(shí)代零售擁有65家超市,全盤接手時(shí)代零售后,XX瑪特在中國的門店數(shù)將增至82家。
實(shí)習(xí)具體過程能夠分為三個(gè)階段:學(xué)習(xí),成長(zhǎng),相對(duì)成熟期三階段。
第一個(gè)階段學(xué)習(xí)期階段,這一階段,一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)立刻應(yīng)用于工作,在工作中檢驗(yàn),熟悉,改善,使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了MD系統(tǒng)維護(hù),接收供應(yīng)商貨物,退貨,報(bào)損相關(guān)流程,學(xué)習(xí)rf機(jī)(無線終端速錄機(jī))和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等。
第二個(gè)階段成長(zhǎng)期。這一階段主要是透過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧,提高工作效率,同時(shí)理解上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉,比如對(duì)制作退貨單,報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單,配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤點(diǎn)等等。
第三個(gè)階段相對(duì)成熟期。我基本上能夠獨(dú)立完成部門80%的工作,這個(gè)階段,上司對(duì)我比較信賴,能夠放手我去做一些相比較較重要的事情。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收,相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送,重點(diǎn)商品管理等等,把相對(duì)于一些比較簡(jiǎn)單如接收供應(yīng)商商品工作,報(bào)損,退貨工作移交給新人或是其他員工。
在這段將近2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,從對(duì)超市物流,營(yíng)銷等迷糊的狀況下,透過在收貨部,由最基礎(chǔ)的理解供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改善等等相關(guān)工作的實(shí)踐上,使我對(duì)超市物流,營(yíng)銷,倉儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉,F(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下:
(1)在此刻零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如林的狀況下,零售行業(yè)在品牌,服務(wù),商品,素質(zhì)等相持難分高下狀況下越來越需要透過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們最大的優(yōu)勢(shì)就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過程中,使我認(rèn)識(shí)到,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營(yíng)成本,進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。比如,我在初次退貨錄單中,由于疏忽,把商品數(shù)量錄錯(cuò),在返配回配送中心后,又返配回了門店,在商品一來一去的運(yùn)輸過程中,這就增加了公司的運(yùn)輸成本。
(2)超市倉儲(chǔ)是一門大學(xué)問,比如既要持續(xù)商品必須庫存量保證賣場(chǎng)不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓,增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生,這會(huì)提高公司損耗率,增加公司運(yùn)營(yíng)成本和損失。比如在7月份底商品清場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)工作中,就發(fā)現(xiàn)到超多因商品庫存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點(diǎn)難問題。還有倉儲(chǔ)管理上要使商品排放有序,易于識(shí)別,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲(chǔ)有限的空間等等。
(3)超市所有部門都是核心部門,各個(gè)部門之間,透過分工明確,協(xié)調(diào)工作,為顧客帶給一個(gè)高質(zhì)量服務(wù),完美購物環(huán)境體驗(yàn),最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來自營(yíng)業(yè)額,這也是帶給享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要透過收貨部驗(yàn)收,理解質(zhì)量好的商品,根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng),為財(cái)務(wù)和收銀等等帶給相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放,同時(shí)保障商場(chǎng)衛(wèi)生等等帶給一個(gè)舒服購物環(huán)境,經(jīng)營(yíng)管控部,對(duì)商品進(jìn)行檢查,防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問題。促銷部,根據(jù)店總安排,舉行一些促銷活動(dòng),對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購買商品,這時(shí)候就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問題,就需要客服部進(jìn)行調(diào)節(jié)。
在實(shí)習(xí)的`日子,我努力做到以下幾點(diǎn):
一、繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷提升理論素養(yǎng)。
在信息時(shí)代,學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息,獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名年輕同志更就應(yīng)把學(xué)習(xí)作為持續(xù)工作用心性的重要途徑。走上工作崗位后,我用心響應(yīng)單位號(hào)召,結(jié)合工作實(shí)際,不斷學(xué)習(xí)理論、業(yè)務(wù)知識(shí)和社會(huì)知識(shí),用先進(jìn)的理論武裝頭腦,用精良的業(yè)務(wù)知識(shí)提升潛力,以廣博的社會(huì)知識(shí)拓展視野。
二、努力實(shí)踐,自覺進(jìn)行主角轉(zhuǎn)化。
理論是灰色的,生活之樹常青,只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值,也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。同樣,一個(gè)人的價(jià)值也是透過實(shí)踐活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的,也只有透過實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì),彰現(xiàn)人的意志。從學(xué)校走向社會(huì),首要面臨的問題便是主角轉(zhuǎn)換的問題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人,在思想的層面上,務(wù)必認(rèn)識(shí)到二者的社會(huì)主角之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習(xí)知識(shí),而社會(huì)實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí),并將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐,學(xué)生時(shí)代能夠自己選取交往的對(duì)象,而社會(huì)人則更多地被他人所選取。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)還是不夠的,而是務(wù)必在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì),并自覺的進(jìn)行這種主角的轉(zhuǎn)換。
三、提高工作用心性和主動(dòng)性
在今后的工作和生活中,我將繼續(xù)學(xué)習(xí),深入實(shí)踐,不斷提升自我,努力創(chuàng)造業(yè)績(jī),,繼續(xù)在自己的工作領(lǐng)域創(chuàng)造更多的價(jià)值。
在這段實(shí)習(xí)的時(shí)間里,我經(jīng)歷了很多以前沒有的事,就比如第一次領(lǐng)工資。只是一點(diǎn)點(diǎn)的錢,但卻是我人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。實(shí)習(xí)是為將來打基礎(chǔ)的重要階段,珍惜自己每一個(gè)工作的機(jī)會(huì),不論什么人,什么學(xué)歷,從事什么工作,好好的表現(xiàn)、展示自己的潛力,不要錯(cuò)過好的機(jī)遇。沒有一件事情是輕簡(jiǎn)單松的,但每一件事都是讓人成長(zhǎng)的,經(jīng)歷一段過程,喜悅或是艱辛,盡管經(jīng)歷的方式不盡相同,但它的結(jié)果是相同的,我們都會(huì)因涉事而成長(zhǎng)。
總之,這次實(shí)習(xí),自己確實(shí)學(xué)到了很多也成長(zhǎng)了許多。在實(shí)習(xí)期間,每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,時(shí)間久了容易厭倦。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎,你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給公司帶來巨大的麻煩或損失,還是得認(rèn)真完成。這段時(shí)間,我看到了自己本身存在著許多問題,也會(huì)遇到這樣那樣的問題,當(dāng)前的時(shí)代日趨復(fù)雜,不學(xué)到必須的深度和廣度是難以在實(shí)際工作中應(yīng)付自如的。因此反映出學(xué)習(xí)的還不夠,缺點(diǎn)疏漏。需再加以刻苦鉆研及學(xué)習(xí),不斷開拓視野,增強(qiáng)自己的實(shí)踐操作技能,為以后的工作存儲(chǔ)更多的潛力。
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