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餐廳服務(wù)員社會實(shí)踐心得體會（通用5篇）
我們從一些事情上得到感悟后，可用寫心得體會的方式將其記錄下來，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。怎樣寫好心得體會呢？以下是小編整理的餐廳服務(wù)員社會實(shí)踐心得體會，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐廳服務(wù)員社會實(shí)踐心得體會 篇1
為了使我更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地里無法體會到的 “愉悅”。
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓�。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實(shí)際上我想錯了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象，我努力的做好我的本職工作，還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點(diǎn)飄了，開始學(xué)會了偷懶，開始學(xué)會了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好�！睆哪翘炱�，我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實(shí)，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個(gè)很好的努力方向。
由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的'時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的，要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫�，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。
時(shí)間總是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時(shí)候，那種心情，我會永遠(yuǎn)記得。
總結(jié)：這個(gè)假期，我過得是如此的充實(shí)，如此有意義。 它是一筆財(cái)富。在社會實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實(shí)踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力。通過這次實(shí)踐活動，我有以下心得：
一、要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
三、知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
四、做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對事對物要對得起良心，對得起自己。
經(jīng)過社會實(shí)踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。
餐廳服務(wù)員社會實(shí)踐心得體會 篇2
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，明白了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；明白了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
我還認(rèn)識到要有勤奮的精神。餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作�！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。要有自信心。與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫忙人排除各種障礙、克服各種困難，相信自我是最優(yōu)秀的。我們的職責(zé)是以公司利益為重，對自我的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人帶給優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是職責(zé)的表現(xiàn)。此外還應(yīng)該以平常心應(yīng)對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的.公平，位在努力者面前，機(jī)會總是均等的。沒有必須的挫折承受潛力，今后如何能挑起大梁。發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，十分需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會十分的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每一天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向；每一天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
餐廳服務(wù)員社會實(shí)踐心得體會 篇3
大學(xué)的第一個(gè)暑假不期而至，應(yīng)學(xué)校的要求，我參加了暑假社會實(shí)踐活動。在這次活動中我學(xué)到了很多，也感悟到許多，下面就我這次暑假社會實(shí)踐心得做一簡短的匯報(bào)。
暑假期間我去了xx的xx的體驗(yàn)打工生活，順便也掙錢補(bǔ)貼日常生活。在這個(gè)假期之前我就參加了該公司xxxx培訓(xùn)學(xué)習(xí)，在培訓(xùn)期間我們主要是了解企業(yè)文化及服務(wù)理念和規(guī)則等。xx是一家中國控股xx上市公司，在xx等有xx多家分店在國內(nèi)有接近xx家分店的xx餐飲巨頭，創(chuàng)始人xx士從一碗拉面做到了如今的xx多億，這是一個(gè)女強(qiáng)人奮斗的過程，他沒上過正規(guī)的大學(xué)卻戴著一副算是高度的眼鏡，她將理論知識與實(shí)踐有機(jī)的結(jié)合創(chuàng)造了一個(gè)中國女性的神話。
我來到了xx以后，我被分配到了廚房操作間，開始只是負(fù)責(zé)煲米飯，那個(gè)有嚴(yán)格的水和米的比例，開始我每次都用量杯很是笨拙，漸漸的熟練后就有了一種感覺。接下來我便學(xué)習(xí)了烤炸爐的操作，開始烤制一些東西出品，由于烤炸的物品種類繁多，而且產(chǎn)品出單的方式方法各有異同，我就拜了一個(gè)師傅，那是從另外一個(gè)店里調(diào)來的全職，在他的耐心教導(dǎo)和我認(rèn)證學(xué)習(xí)下我在一周左右都基本在烤炸爐單獨(dú)工作，這只學(xué)了廚房的很小的一部分，我不滿足于現(xiàn)狀接著又學(xué)習(xí)了做石鍋，鐵板飯的做法，這個(gè)比我第一次學(xué)的要簡單很多，在兩天左右基本也掌握了。廚房中最重要的部分也是最難的要算炒鍋，這個(gè)崗位相當(dāng)?shù)膹?fù)雜，炒的種類多，還要記原料種類及其用量，炒制的`先后順序等，關(guān)于這有一本專門的廚房料理書，這些都只有下班后從店長那借來翻看，我克服了好多困難同時(shí)也在同事的熱心幫助下在接下來的十天左右虛心學(xué)習(xí)請教指導(dǎo)，在我的努力下現(xiàn)在也基本掌握，在這個(gè)假期將要結(jié)束時(shí)，我也基本能一個(gè)人在廚房上班，對于我來說是一個(gè)不小的飛躍。
在這短短的30天的實(shí)踐活動中，有太多酸辛的淚水也有很多的快樂體會和收獲，我領(lǐng)略到了打工的真諦，一要吃苦，二要臉皮厚。如果有人問我以后還愿不愿意接受這樣的挑戰(zhàn)，我會毫不猶豫地說“of course”，回首這次社會實(shí)踐活動，從我接觸的每個(gè)人身上我學(xué)到了很多社會經(jīng)驗(yàn)，能力提高了許多，這些是根本在學(xué)校里學(xué)不到的。我深刻的體會到?jīng)]有實(shí)踐就沒有發(fā)言權(quán)，只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎尋常的感覺，其次就是紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，社會實(shí)踐是我們理論和實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)，尤其是大學(xué)生的我們只是重視理論的學(xué)習(xí)而忽視實(shí)踐環(huán)節(jié)的重要性，往往在實(shí)際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。實(shí)踐活動也磨練了我的意志，俗話說天將降大任于斯人也在短短的30天里，我被油燙傷過，被高溫的烤爐灼燒過手，也被刀切過手，汗水淋濕了我的衣褲，淚水模糊了我的雙眼。更大的內(nèi)心精神上的xxxx，見到我的大多數(shù)同事更多的是歧視的眼光，遇到不會的時(shí)總會有人說，你不是大學(xué)生嗎？這句話深深的刺痛了我，我就心里暗下決心要做最好的自己，不能讓大家認(rèn)為我只是一個(gè)裝了很多書的呆子。當(dāng)然也有許多理解我的熱心的同事，每次遇到困難都會主動幫助我，空閑時(shí)間還一起聊天，關(guān)于xxxx就業(yè)經(jīng)驗(yàn)社會方面以及他們的經(jīng)歷等，其中有我不少值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)我今后發(fā)展的道路，在此真切的感謝他們。
在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個(gè)人都會為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)社會企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況�；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，才能比一部分人具有更高的起點(diǎn)，才有更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題。
暑期的社會實(shí)踐一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西，而那些財(cái)富將是使我終生受用，社會實(shí)踐加深了我對社會各階層人的了解，拉近了我與社會的距離。作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐是必不可少的環(huán)節(jié)，在今后的學(xué)習(xí)生活中我會擺正自己的心態(tài)，正確定位，努力提高自己的綜合素質(zhì)，適應(yīng)時(shí)代對我們的要求，做一個(gè)對家庭、對人民、對社會有用的人。
餐廳服務(wù)員社會實(shí)踐心得體會 篇4
未能得到這個(gè)答案，我選擇直接去面對自己的疑惑。并利用這次的假期的時(shí)間，走入社會，通過在社會中的實(shí)踐體會來感受社會的生活。以下是我在此次實(shí)踐中的心得體會：
初入社會，其實(shí)我迷茫了好長一段時(shí)間。雖然對于自己的方向我也早在假期間就做了計(jì)劃，但真正的去實(shí)踐的時(shí)候卻又開始猶豫起來。但好在，因?yàn)橛信笥训墓膭睿易罱K還是邁出了這一步，并終于在xxx餐廳中作為一名服務(wù)員展開了這次的體會。
一、學(xué)會適應(yīng)環(huán)境
終于來到了自己的工作崗位，但社會工作的環(huán)境卻與我們有著巨大的差別。作為一名服務(wù)員，端茶送水是最基本的，而每到中午之后。絡(luò)繹不絕的客人更是讓人忙不過來。
其次，作為一名工作者，在這里我們遠(yuǎn)沒有大學(xué)里自由，不僅要嚴(yán)格按照工作的要求去做，更要嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)的做好每一件事。當(dāng)你犯錯的時(shí)候，批評都已經(jīng)是很輕的處罰了。
起初，我真的很不適應(yīng)這樣的轉(zhuǎn)變，就好像從一個(gè)舒適的環(huán)境中突然到了嚴(yán)苛的環(huán)境。這樣的變化，也讓我在實(shí)踐剛開始的時(shí)候多次想過推出的念頭。但每每想到自己里下的豪言壯志，以及朋友和家人對我的鼓勵，我又繼續(xù)努力堅(jiān)持了下來。
到后來，我漸漸的也適應(yīng)了這里的生活，并能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)的要求，順利的完成自己的工作職責(zé)。對這里環(huán)境的適應(yīng)，不僅讓我這場實(shí)踐能繼續(xù)下去，更讓我學(xué)會了堅(jiān)持！這是一份非常珍貴的品質(zhì)。
二、對待工作要嚴(yán)謹(jǐn)
工作中，因?yàn)樽陨斫?jīng)驗(yàn)的`問題，起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的，應(yīng)該就是上錯菜的事件！
記得那天因?yàn)樵诠ぷ髦忻灹祟^，一時(shí)間，我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人，又不好意思回去問。結(jié)果憑著印象去放。結(jié)果，到最后結(jié)賬的時(shí)候才被客人發(fā)現(xiàn)問題，因此我也被嚴(yán)厲的批評了一頓。
這次的事情讓我徹底認(rèn)識到了，對工作不能放松的道理，并且在后來的工作中，我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤，哪怕是丟臉，也一定要保證工作的準(zhǔn)確！
三、自我的感受
經(jīng)歷了這次實(shí)踐，我在工作中體會到了許多的人情世故，老板在工作中雖然對我們都很嚴(yán)格，但在工作結(jié)束之后卻有非常的和藹，還總是教導(dǎo)我，指點(diǎn)我的工作。此外，還有一起工作的同事們，雖然工作結(jié)束后大家就各自回去，但在工作中，我卻總能得到大家的照顧。
社會的工作教會了我許多大學(xué)中沒有接觸過的事情，也讓我對社會有了一些了解。相信在今后我能更加明確的找到自己前進(jìn)的道路，并積極的朝著自己的目標(biāo)前進(jìn)！
餐廳服務(wù)員社會實(shí)踐心得體會 篇5
當(dāng)我們進(jìn)入大學(xué)的殿堂，開始走向新生活時(shí)，也恰恰是在走向社會，走向生活的路上。而我們一定要逐漸學(xué)會擺脫依賴，學(xué)會獨(dú)立，并在此過程中不斷積累生活經(jīng)驗(yàn)。去年寒假我曾經(jīng)到大豐收去當(dāng)服務(wù)員，而這個(gè)暑假，我又一次做相同的工作，在大排檔做兼職，同樣是餐飲業(yè)，然而面對不同的環(huán)境，面對不同的人，仍舊擁有沉甸甸的收獲。無論是在面對顧客，還是在面對我的同事時(shí)，都能更加好地把握尺度，遵守其中的原則，對職業(yè)道德也有一個(gè)更加深入的理解。與此同時(shí)，對當(dāng)今社會公共生活中的不良道德規(guī)范感到沮喪，渴望人們能夠遵守公共秩序。
這次的暑期社會實(shí)踐我在家里附近的大排檔兼職，當(dāng)一名服務(wù)員，雖然辛苦卻受益匪淺。短短一個(gè)多月，我學(xué)到的東西卻是金錢所不能衡量的，同時(shí)也是身處于學(xué)校這美麗而舒適的象牙塔中所無法接觸的。我所學(xué)到的東西簡單來說包括四個(gè)方面，即艱苦奮斗，人際交往，職業(yè)道德和公共秩序。
第一點(diǎn)，即學(xué)會艱苦奮斗。
社會主義榮辱觀中提到“以辛勤勞動為榮，以好逸惡勞為恥”，“以艱苦奮斗為榮，以驕奢淫逸為恥”，而這次的暑期活動的開始恰恰體現(xiàn)了我的上進(jìn)心，并不呆在家里好吃懶做，出門向父母伸手要錢，而是出去工作來增長見識，豐富經(jīng)驗(yàn)并獲取經(jīng)濟(jì)利益。
其次，作為一個(gè)服務(wù)員，學(xué)會吃苦耐勞是非常的重要的。在客人還沒到來前，需要有大量的準(zhǔn)備工作，要整理工作柜，要擺放餐具，看似簡單的工作，卻十分的繁瑣，涉及醬油醋，茶水，餐具，抹布等，加上工作范圍之廣，實(shí)際上既勞累又容易使人失去耐心；客人到來之時(shí)，除了上菜，幫他們點(diǎn)飲料酒水，就連米飯也是服務(wù)員打的，因?yàn)榘膳_與打米飯離自己所看管的桌臺有距離，來來回回地跑便容易累，加上要倒茶水，打包，付賬等等確實(shí)不輕松；至于客人走后，收拾餐具，擦桌子，鋪臺，掃地，拖地，整理工作柜更是使身體更加疲憊不堪。這是每一天都必須要完成的工作，繁瑣而沉重，所以，在此時(shí)，銘記，學(xué)會艱苦奮斗，學(xué)會堅(jiān)持就顯得尤為重要。同時(shí)，在當(dāng)今社會，由于人口基數(shù)十分大，就業(yè)機(jī)制的不完善等等一系列原因，使得就業(yè)壓力十分地大，這時(shí)候，學(xué)會吃苦耐勞，艱苦奮斗顯得尤為重要。眾所周知，在艱苦中鍛煉，在實(shí)踐中成才是我們美好的未來路上的墊腳石，在這個(gè)暑假便學(xué)會吃苦耐勞，讓我對自己的人生更加有信心，為了自己的夢想，我相信我會不怕苦，不怕累，堅(jiān)定地走向未來。
第二點(diǎn)學(xué)到的東西便是人際交往，作為一個(gè)服務(wù)員，其實(shí)要面對的人很多，不僅僅是顧客，還有同事，一定要把握其中的尺度，遵循原則，否則，寸步難行也并不夸張。
在促進(jìn)個(gè)人與他人的和諧當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持平等原則，誠信原則，寬容原則，與互助原則，同時(shí)應(yīng)當(dāng)正確認(rèn)識和處理競爭與合作的關(guān)系。這一點(diǎn)在面對同事時(shí)是十分重要的，我們每個(gè)服務(wù)員都有自己看的臺，假如被跑單，就要服務(wù)員自己承擔(dān)責(zé)任，所以我們必須要時(shí)刻盯住自己的臺，然而因?yàn)椴粫r(shí)要去吧臺幫客人點(diǎn)飲料，打米飯，所以我們常常會不在自己的崗位上，這時(shí)候你便需要附近的同事幫忙，讓他幫忙看住，而在他有需要的時(shí)候，我們也要反過來幫助他，因此互助原則是十分重要，這也是一種友好的合作。而同事之間是平等的，誰也沒資格要求對方一定要幫助自己，所以一定要有禮貌而不是理所當(dāng)然地要求對方。人與人相處難免會有矛盾，不管誰對誰錯，總應(yīng)該以一顆寬容的心去對待。服務(wù)員因?yàn)橛芯扑嬃系某槌桑總�(gè)人只能看自己的臺，這樣，同事之間并不存在競爭問題，然而，我在剛?cè)偡值脚_的時(shí)候，總是被另一個(gè)同事?lián)屪约旱某槌�，變成一種不公平的競爭關(guān)系，感到十分生氣，剛開始想著算了，也許她還不知道這是我的臺，也許這只是一兩次，慢慢就會好的，但仍舊被搶，便十分生氣同她理論，后來，就很少出現(xiàn)這種事，并且我們關(guān)系也逐漸變好，她常常幫助我，我也常常幫助她，兩個(gè)人的`合作使得打工的日子變得雖然辛苦卻愉快。我想，在以后的日子里，我會變得更加理解競爭與合作的關(guān)系，競爭會促進(jìn)合作，而合作也會促進(jìn)競爭，競爭與合作都需要公平，倘若我們學(xué)會處理兩者的關(guān)系，在遇到事情時(shí)，雙方都面對面說出自己的想法，解決問題，遵守規(guī)則，那么一定能使雙方的業(yè)績都更上一層樓，并且，保持愉快的心情。
第三點(diǎn)內(nèi)容即職業(yè)道德。無論我們從事什么行業(yè)，都應(yīng)當(dāng)擁有職業(yè)道德，如律師便應(yīng)當(dāng)保守對方的秘密，老師則應(yīng)當(dāng)要公平對待學(xué)生等。作為一名服務(wù)員，也有許多職業(yè)道德，如愛崗敬業(yè)，服務(wù)群眾等，這里我要強(qiáng)調(diào)的是誠實(shí)守信。
誠實(shí)守信是職業(yè)生活中的道德規(guī)范，是公民道德建設(shè)的重點(diǎn)，而大學(xué)生更應(yīng)該學(xué)會誠信。在面對顧客時(shí)，我們應(yīng)該學(xué)會誠信，這是一種基本要求，是我們該遵循的基本原則。菜價(jià)需要明碼標(biāo)價(jià)，材料要真材實(shí)料，需要收費(fèi)的都告要知顧客，而不是等待付賬再發(fā)生沖突。由于酒水比外面貴，在顧客點(diǎn)酒水時(shí)，我們會特意明確地告知顧客，而不是不說或者瞎說，這是我認(rèn)為作為服務(wù)員甚至是這家餐廳都該做到的一點(diǎn)。另一點(diǎn)則是在客人有要拿醋之類的要求，而此時(shí)我正在忙其他事，我會叫他稍等，做完手頭上的事，便去幫忙，而不是隨便應(yīng)付，答應(yīng)了卻把它拋之腦后。這也是我做到的誠信。在以后正式工作中，誠信對于我們非常重要，我們的上司會十分看重這一點(diǎn)。而作為外漢專業(yè)的學(xué)生，我們極有可能成為一名外教，要教會學(xué)生誠信，我們首先要做到誠信，明白誠信對我們意義之大，它不僅僅是進(jìn)入社會的通行證，更是人格魅力的一種體現(xiàn)。
第四點(diǎn)內(nèi)容即公共秩序。有序的公共生活是構(gòu)建和諧社會的重要條件，它不僅有利于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會的健康發(fā)展，而且是提高社會成員生活質(zhì)量的基本保障和國家現(xiàn)代化和文明程度的重要標(biāo)志。公共生活中的道德規(guī)范有文明禮貌、助人為樂、愛護(hù)公物、保護(hù)環(huán)境和遵紀(jì)守法五點(diǎn)，然而多少人能夠做到？單單就文明禮貌方面，在兼職期間，便看到無數(shù)的不文明現(xiàn)象。最為典型的則是有一個(gè)小孩子在餐廳拉屎，這實(shí)在是非常不禮貌。小孩子還小，我們不對其過于嚴(yán)苛，可以教他，但是家長卻如此放任，我們餐廳是有衛(wèi)生間的，無論如何急，我想去衛(wèi)生間的時(shí)間總是有的。在別人高高興興地進(jìn)食時(shí)，卻發(fā)生如此不愉快的事，實(shí)在令人感到無奈，甚至是憤怒。而在這個(gè)餐廳里飲酒到醉醺醺的人也不少，在餐廳喝酒當(dāng)然正常，但是小酌即可，何必要喝到醉，喝到吐，喝到不省人事，喝到發(fā)酒瘋？這樣事實(shí)上已經(jīng)擾亂了公共秩序，并且讓人看笑話。這個(gè)餐廳允許抽煙，然而，我認(rèn)為公共場合實(shí)在不怡抽煙，對他人影響挺大的，這點(diǎn)非常不好。而隨地吐痰，講話十分大聲，吵吵鬧鬧，大聲地玩骰子的人也已經(jīng)屢見不鮮了，不文明的現(xiàn)象多得讓人麻木，令人厭煩，不僅僅在餐廳里，當(dāng)我們的國人到香港受同胞的嘲笑時(shí)，到國外后，我們?nèi)耘f受到其他民族的嘲笑，實(shí)在可悲。然而我們也許管不了別人，我也無法勒令客人不做這些事，但自身一定要做好，不給他人帶來困擾與不便，也可以教會身邊的人文明二字。我們學(xué)會文明，學(xué)會遵守公共秩序，慢慢地也會感染他人，別人做好了，其實(shí)受益的還是自己，因?yàn)槲覀兯畹恼麄�(gè)環(huán)境也會變好，我們自然就是受益的主體。在我們進(jìn)入社會以后，無論是誰，都處于社會這個(gè)大環(huán)境中，一起生活，所以大家都遵循公共秩序是非常重要的，而我們在學(xué)習(xí)中不斷認(rèn)識道理，更應(yīng)該做好，起到榜樣的作用。
這一個(gè)多月，身體辛苦，內(nèi)心卻獲得巨大的成長，再苦再累也值得了。本次暑期實(shí)踐于我來說實(shí)在是受益匪淺，我將努力將所學(xué)踐行到往后的日子里，我會堅(jiān)定內(nèi)心，在學(xué)習(xí)上艱苦奮斗，在工作以后，吃苦耐勞；與人交往更加真誠，把握尺度，遵循原則；工作時(shí)遵守職業(yè)道德；遵守公共秩序，不給他人帶來困擾。以后，還是會常常去體驗(yàn)生活，使自己的內(nèi)心得到充實(shí)。
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