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旅游管理專業(yè)就業(yè)前景和就業(yè)方向怎么樣？
隨著經(jīng)濟(jì)全球化的強(qiáng)勁趨勢(shì)，旅游業(yè)已經(jīng)從一個(gè)普通的服務(wù)行業(yè)發(fā)展成全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。近幾年，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，對(duì)城市經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)性，社會(huì)的就業(yè)，以及整個(gè)城市人文環(huán)境的宣傳貢獻(xiàn)巨大，并在城市國家的經(jīng)濟(jì)中占據(jù)了主導(dǎo)地位。許多國家城市更是以旅游業(yè)聞名，依靠旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，所以目前的旅游業(yè)已儼然成為世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。
相對(duì)于普通的旅游專業(yè)類學(xué)科，旅游管理專業(yè)涵蓋面更廣，涉及的知識(shí)更專業(yè)，更能適合當(dāng)今和未來旅游業(yè)對(duì)復(fù)合型人才的需求。旅游管理專業(yè)不再是過去理解的單單學(xué)習(xí)旅游某一層面的專業(yè)學(xué)科，現(xiàn)在旅游管理專業(yè)已經(jīng)是管理學(xué)的一個(gè)重要分支，它是集旅游，餐飲，住宿，地理，歷史，咨詢等知識(shí)于一身的綜合性專業(yè)。學(xué)科的實(shí)用性決定了其必備知識(shí)的復(fù)雜性和多樣性。主要研究的是中外現(xiàn)代旅游管理，文化，旅游景點(diǎn)，酒店住宿，外語等相關(guān)知識(shí)，同時(shí)了解龐大的旅游的市場(chǎng)，業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)，整個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)等等。
為培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用型人才、體現(xiàn)旅游專業(yè)特色、使學(xué)生具有較強(qiáng)的職業(yè)適應(yīng)能力和專業(yè)發(fā)展能力，我校旅游管理專業(yè)注重因材施教，根據(jù)學(xué)生的不同情況和特點(diǎn)，設(shè)置多層次的人才培養(yǎng)規(guī)格，完善旅游管理作為跨學(xué)科專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的潮流和方向;同時(shí)兼顧旅游企業(yè)管理一般內(nèi)容，以實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與社會(huì)需要、學(xué)科創(chuàng)新與學(xué)生成長、培養(yǎng)手段與產(chǎn)業(yè)實(shí)際有機(jī)結(jié)合的目標(biāo)，學(xué)生除可在旅游企事業(yè)單位從事經(jīng)營管理工作外，還具有在酒店管理職業(yè)學(xué)校從事教學(xué)工作的良好基礎(chǔ)，并在出國、考研等方向繼續(xù)深造。
本專業(yè)將以旅游就業(yè)市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、與旅游業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合、校企合作與產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，吸收先進(jìn)的企業(yè)文化，注重教學(xué)和育人的無縫結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)精神、良好的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)發(fā)展能力。
在滿足旅游管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的基本規(guī)格要求上，注重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和能力，通過改革教學(xué)模式、優(yōu)化課程體系、設(shè)計(jì)特色課程、強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)、開展科技創(chuàng)新活動(dòng)和第二課堂、考取職業(yè)資格能力證書等，培養(yǎng)具有較強(qiáng)的旅游企業(yè)管理能力、較強(qiáng)實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新能力、較高的綜合人文素質(zhì)的旅游管理專業(yè)學(xué)生。我校培養(yǎng)具體特色：
1 旅游管理與規(guī)劃方向
本專業(yè)實(shí)行“2+1+1”的工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式，即前兩個(gè)學(xué)年注重學(xué)生公共課與專業(yè)基礎(chǔ)課程的理論教育，第三學(xué)年進(jìn)行“教學(xué)+實(shí)踐”教育模式，第四學(xué)年第一學(xué)期結(jié)合專業(yè)課程，在專業(yè)教師的帶領(lǐng)下進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)，第四學(xué)年第二學(xué)期學(xué)生自主選擇進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)，并完成畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))。
注重培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力和職業(yè)能力。通過旅游資源學(xué)、旅游資源調(diào)查和開發(fā)等課程實(shí)習(xí)和專業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，使學(xué)生掌握當(dāng)?shù)芈糜钨Y源賦存狀況和特色，并在教師的指導(dǎo)下分組合作完成至少一個(gè)當(dāng)?shù)芈糜雾?xiàng)目的策劃及規(guī)劃方案，以培養(yǎng)學(xué)生從事生態(tài)旅游及文化旅游策劃及規(guī)劃工作的能力。
2 酒店管理方向
以培養(yǎng)優(yōu)秀的旅游和酒店管理復(fù)合性應(yīng)用型人才為目標(biāo)，以基本理論知識(shí)傳授為基礎(chǔ)，以職業(yè)技能培養(yǎng)為重點(diǎn)，通過模擬實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)，開展綜合教育，把學(xué)生的基本素質(zhì)和能力培養(yǎng)有機(jī)地結(jié)合起來，促使學(xué)生的知識(shí)、素質(zhì)和能力的結(jié)構(gòu)優(yōu)化與實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展。
酒店管理方向的培養(yǎng)目標(biāo)定位為具有優(yōu)良的綜合素質(zhì)和發(fā)展?jié)撡|(zhì)的飯店職業(yè)經(jīng)理人，按照旅游產(chǎn)業(yè)體系和職業(yè)經(jīng)理人資格認(rèn)證體系的結(jié)構(gòu)進(jìn)行課程設(shè)置，將職業(yè)資格認(rèn)證考試課程納入教學(xué)計(jì)劃，培養(yǎng)具有良好的教育背景、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、國際實(shí)業(yè)、合作協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)造力和領(lǐng)導(dǎo)力等構(gòu)成的核心競(jìng)爭(zhēng)力的飯店管理人才。
根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在中國，2003年我國旅游業(yè)的固定資產(chǎn)達(dá)到8439億人民幣，年?duì)I業(yè)收入約2308億人民幣，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)約6487400個(gè)，據(jù)世界旅游理事會(huì)(WTTC)在WTO召開的世界大會(huì)上宣布，中國旅游就業(yè)現(xiàn)在是世界第一位的，并預(yù)測(cè)到2010年可吸納8800萬的就業(yè)人數(shù)。因此我國對(duì)旅游管理人才需求有很大的缺口。
旅游管理專業(yè)就業(yè)前景包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游風(fēng)景區(qū)管理方向、會(huì)展旅游管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅游行政管理方向等。
就酒店管理方向而言，目前我國有星級(jí)酒店9751家，并且正處于酒店改制轉(zhuǎn)型期，8000多家公有制的酒店要進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，對(duì)酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。目前，我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業(yè)技校相關(guān)專業(yè)的學(xué)生在從事酒店業(yè)務(wù)、積累經(jīng)驗(yàn)后從基層升上去的，普遍存在理論知識(shí)不夠的情況。因此，有一定經(jīng)驗(yàn)的本科畢業(yè)生是相當(dāng)受歡迎的。但是，本科畢業(yè)生要克服眼高手低的毛病，要腳踏實(shí)地地從基層做起，等有了經(jīng)驗(yàn)后再圖發(fā)展，否則會(huì)高不成低不就，人為地造成就業(yè)難。
旅游是近年來的熱門消費(fèi)項(xiàng)目，也是發(fā)展速度快、帶動(dòng)作用強(qiáng)的新興產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景。現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)與旅游業(yè)發(fā)展的程度是成正比的，旅游業(yè)已經(jīng)成為衡量經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的標(biāo)志，同時(shí)旅游業(yè)正在逐漸成為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)。
旅游產(chǎn)業(yè)是欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)，因此旅游管理專業(yè)也是朝陽專業(yè)，隨著旅游管理體系的逐漸完善，把理論與實(shí)踐更好地結(jié)合起來后，旅游管理專業(yè)的前景非常光明。如果說現(xiàn)在的旅游管理專業(yè)是一朵含苞待放的花兒，那么在不久的明天，旅游管理這朵鮮花會(huì)“亂花漸欲迷人眼，嬌嫩鮮花吐芳香”。
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