美食白蘿卜炒肉的做法

　　材料 白蘿卜300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，蔥20克，姜20克

　　做法

　　1.先將蘿卜肉切成片，弄好調(diào)料備用，最好放兩個青椒和一點(diǎn)木耳；

　　2.鍋內(nèi)放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)醬油，然后放蘿卜炒。

　　3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據(jù)個人喜好加豆瓣醬調(diào)味。然后放水煮熟透，最后加點(diǎn)大蒜即可。

　　小訣竅

　　白蘿卜有健胃消食、化痰止咳的'作用，但是白蘿卜不適合脾胃虛弱者。

　　蘿卜干炒肉

　　材料

　　蘿卜干、瘦肉、十三香、蔥花

　　做法

　　1.先將蘿卜干切在顆粒，瘦肉切成��；

　　2。油鍋燒熱后，放入瘦肉丁，炒至七八成熟，將切好的蘿卜干下鍋；

　　3。翻炒幾下，放入適量十三香和切好的蔥花，就可以起鍋啦

　　蘿卜干炒肉粒

　　材料

　　豬肉，蘿卜干，蒜末適量，蔥末適量，鹽適量，生粉適量，生抽適量，料酒適量，生油適量

　　做法

　　1.豬肉及蘿卜干洗凈后切粒。

　　2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后倒入豬肉粒稍微炒一下后上碟備用。

　　3.原鍋加入蒜末及蘿卜干，加入料酒和生抽。

　　4.加入豬肉粒炒熟后加入蔥末即可。

　　酸蘿卜豆角炒肉

　　菜譜簡介

　　這道菜就是下飯……

　　材料

　　酸蘿卜、豆角各100克，瘦肉100克，蒜子2瓣，蔥和辣椒適量，紅油豆瓣醬，少許鹽。

　　做法

　　1、酸蘿卜切片，豆角切粒，肉切絲，蒜、蔥、辣椒切碎備用。

　　2、鍋里放油燒熱把蒜子爆香，放入辣椒、肉絲炒變色。

　　3、倒入蘿卜、豆角炒熟，再放少許紅油豆瓣瓣醬，鹽炒均，撒上蔥花就可起鍋了。

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