青豆炒牛肉的做法

時(shí)間：2021-03-04 20:59:37 飲食文化我要投稿

青豆炒牛肉的做法

　　青翠的青豆加上細(xì)碎的肉末一起炒，素葷搭配，不僅顏色可人，還富含營養(yǎng)價(jià)值，絕對能夠讓大家吃得稱心如意！以下是小編為大家整理分享的青豆炒牛肉的做法，歡迎閱讀參考。

　　青豆炒牛肉的`做法

　　主料：

　　青豆100g、牛肉200g、紅椒20g

　　輔料：

　　油適量、鹽適量、白胡椒粉適量、雞精適量、料酒適量、水淀粉適量、生抽適量、糖適量、姜適量

　　做法：

　　1、首先我們要把紅椒洗凈，切成小丁備用，形狀隨心所欲哦！

　　2、接著就要把青豆洗凈，瀝干水分，先放在一邊哦！

　　3、然后牛肉切成絲，加入水淀粉上漿，也別忘了把姜切絲。

　　4、鍋中注入水，加入鹽，倒入青豆，燒開煮至2分鐘，撈出。

　　5、另起鍋，注入油，爆香姜絲下入肉絲煸炒。

　　6、烹入料酒，加入少量的生抽和糖翻炒均勻。

　　7、加入煮好的青豆，繼續(xù)翻炒均勻。

　　8、加入鹽和雞精調(diào)味后，勾入薄芡。最后倒入紅椒丁翻炒均勻，就能開吃了哦！

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