精品国产一级毛片大全,毛片一级在线,毛片免费观看的视频在线,午夜毛片福利

我要投稿 投訴建議

蝦仁包子餡的做法

時間:2021-02-23 20:33:58 飲食文化 我要投稿

蝦仁包子餡的做法

  包子對于我們大部分來說是再熟悉不過的了,尤其是北方的朋友,很多時候都是把包子作為主食的。包子的做成是離不開包子餡兒的,而包子餡兒又有很多,蝦仁包子餡就是其中的一種。但是要是說到蝦仁包子餡的做法,很多人一般都是不會的,這主要是因為在一般人的平時飲食上,基本是不會吃到蝦仁包子的。

  吃不到蝦仁包子并不是說蝦仁包子的價格多么的昂貴,而是因為蝦仁包子比較少,很多地方是沒有蝦仁包子賣的,所以對于蝦仁包子餡的.做法,一般人通常都是不知道的。而蝦仁包子餡是做蝦仁包子的關(guān)鍵。那么,下面就來說說蝦仁包子餡的做法。

  主料:蝦仁80g、肉泥180g

  輔料:油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、糖適量、胡椒適量、老抽適量、生抽適量、雞蛋適量、蠔油適量

  步驟

  1.將大蝦剝殼,去除蝦線并切成大粒備用。

  2.蔥姜切未。注:這兒用的是大蔥,因手頭沒有,當然是小蔥香了。

  3.肉泥中加入蔥姜末、鹽、糖、胡椒、老抽、生抽和一個雞蛋。注:這里肉泥有400克,今天調(diào)的蝦仁餃子餡只用了180克,余下的用作它用。

  4.全部攪拌均勻備用。

  5.另取一小碗,舀上約200克拌好的肉泥,加入蝦仁80克,并調(diào)入適量的蠔油。

  6.打水攪均。注:水要一點點的加,加點水拌均,再加點水,再拌均。

  7.再打點油,一點食物油,一點香油,攪拌均即可。

  8.拌好的蝦仁餡料最適應(yīng)做鍋貼類的煎餃。

  小貼士

  1.拌餡時要打水還要打油才能細膩、光滑和滋潤。

  2.水要一點點的加,加點水,拌均,再加點水,再拌均。

  3.蝦仁切成大粒,增加顆粒和層次口感。

  4.先拌肉餡再加入蝦仁拌。

  蝦仁的營養(yǎng)分析

  1. 蝦營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;

  2. 蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;

  3. 蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

  4.蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應(yīng)用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。日本大阪大學的科學家發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

  通過上面的詳細介紹。相信很多人對于蝦仁包子餡的做法已經(jīng)有了一定程度的掌握。這對于很多沒有吃過蝦仁包子的人來說是非常好的一件事情,因為有了蝦仁包子餡的做法,以后,大家就可以在自己的生活中來制作蝦仁包子來吃了。蝦仁包子不僅味道很好,而且因為蝦仁的營養(yǎng)價值的原因,所以蝦仁包子的營養(yǎng)價值是非常高的。

【蝦仁包子餡的做法】相關(guān)文章:

涼拌蝦仁菠菜的做法04-02

苦瓜炒蝦仁的做法03-23

苦瓜蝦仁炒蛋的做法03-23

蝦仁炒苦瓜做法03-23

苦瓜蝦仁滑蛋的做法03-23

美食 蝦仁牛油果的做法12-12

苦瓜炒胡蘿卜蝦仁的做法03-23

苦瓜的做法03-25

紅燒臘肉的做法11-29

涼拌牛肚的做法04-06