西葫蘆餡包子的做法
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西葫蘆餡包子的用料
雞蛋 3-4個(gè)
西葫蘆 兩個(gè)
胡蘿卜 半根
蔥姜蒜 適量
面粉 適量
西葫蘆餡包子的'做法
揉面,揉成光滑面團(tuán)放一邊蓋上保鮮膜發(fā)酵
西葫蘆擦絲放鹽沙一下水分備用,胡蘿卜也擦絲備用(我沒有放一起)我放了幾朵黑木耳,切絲備用
蔥姜蒜切末備用
雞蛋打散在鍋中炒熟炒碎,放涼備用
西葫蘆攥干水分后加入所有準(zhǔn)備好的材料
倒入適量醬油,香油,鹽少量,十三香(可以不放,我就沒放)攪拌均勻(還放了蝦皮提鮮)
發(fā)好的面分成小劑子搟皮(中間要厚些),就可以包包子了(忘記照照片了)包好就可以上鍋蒸了(水燒開)
開吃啦,超級(jí)好吃
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