日式花蛤豆腐湯湯做法
導(dǎo)語(yǔ):味增湯是我最喜歡的日本料理之一。不管是放了海鮮的`還是只用豆芽或者豆腐的都特別喜歡。以下是小編整理日式花蛤豆腐湯湯做法的資料,歡迎閱讀參考。
主料:
花蛤(適量)
調(diào)料:
蔥(適量)
味噌(適量)
鰹魚(yú)粉(日式天然味精,超市有)(適量)
做花蛤味噌湯(日式醬湯)
所需廚具:
煮鍋
做法步驟
1.花蛤吐沙后用鹽水洗凈,瀝干多余水分。
2.將備用的花蛤放入鍋中煮,等殼全部打開(kāi)后去除湯面上的浮沫。這時(shí)加入稀釋的味噌(味噌醬加水稀釋拌勻)、適量鰹魚(yú)粉。煮開(kāi)就可以關(guān)火了。
3.盛出的時(shí)候放入蔥花即可食用
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