日式厚蛋燒的做法

　　厚蛋燒是攤一張雞蛋餅卷起來(lái)，繼續(xù)倒蛋液，繼續(xù)卷，最后成一張蛋餅卷。下面小編為大家?guī)?lái)了日式厚蛋燒的做法，希望對(duì)大家有用。

　　厚蛋燒是攤一張雞蛋餅卷起來(lái)，繼續(xù)倒蛋液，繼續(xù)卷，最后成一張蛋餅卷。蛋香濃厚，美味可口，是一道傳統(tǒng)日式家庭料理。火候的`控制很重要，是厚蛋燒能否膨松可口的關(guān)鍵。

　　材料：

　　雞蛋6個(gè)、韭菜末80g、油適量、鹽適量

　　做法：

　　1.韭菜洗凈切末備用。

　　2.雞蛋打入容器。

　　3.加入適量鹽。攪拌均勻。

　　4、加入韭菜末。攪拌均勻。

　　5、鍋?zhàn)訜裏�，刷上適量植物油。關(guān)小火。

　　6、倒入蛋糊。鋪平。卷起來(lái)。

　　7、再撒入蛋糊。繼續(xù)卷起來(lái)。蛋糊要和已經(jīng)卷起來(lái)的部分接上哦。

　　8、用刀子切小段。擺盤即可上桌。

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