羊肉燉酸菜金針菇做法

　　平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。小編為大家整理的羊肉燉酸菜金針菇做法，歡迎大家前來查閱！

　　做法：

　　1、準備原材料：羊肉切薄片、咸菜洗凈、金針菇洗凈切段、切點蔥花、姜片備用;

　　2、羊肉焯去血水后撈出;

　　3、鍋內(nèi)熱油煸香姜片、蔥花;

　　4、下入酸菜炒出香味;

　　5、然后放入焯好的羊肉片炒勻后烹點料酒;

　　6、加入羊湯或開水煮開后放入金針菇和粉絲;

　　7、待粉絲熟后關(guān)火調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉和白醋，撒上香菜末即可食用。

　　金針菇四大好處

　　1、 降低膽固醇含量

　　健康的人體內(nèi)膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內(nèi)的膽固醇含量增高，誘發(fā)各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇

　　含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內(nèi)的膽固醇含量。

　　2、 緩解疲勞現(xiàn)象

　　每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現(xiàn)慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。

　　3、 可抑制癌細胞

　　癌癥對人類的危害是非常大，至今，癌癥還沒能完全治好，科學家們對很多癌癥也無能為力。我們要預防癌癥可以通過飲食來實現(xiàn)，很多食物都含有抑制癌細胞的'效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質(zhì)，抗癌效果很不錯，想要預防癌癥的人平時也可以多吃金針菇。

　　4、 可提高身體免疫力

　　我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛煉來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這里小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質(zhì)。

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