蘿卜羊肉煲的做法

　　作為吃貨來說，入秋第一件事就是進(jìn)補(bǔ)，秋冬進(jìn)補(bǔ)要數(shù)蘿卜羊肉最滋補(bǔ)了，蘿卜燉羊肉有葷有素還有湯，是一道非常營(yíng)養(yǎng)美味的湯。蘿卜燉羊肉做法非常簡(jiǎn)單，不用太多的調(diào)料，吃的就是原滋原味，我今天做的'這個(gè)菜放了幾個(gè)小泡椒，去腥效果非常好，肉好吃湯好喝，尤其更愛吃里面的蘿卜。下面來看看具體做法吧...

　　蘿卜羊肉煲的做法

　　白蘿卜1000克

　　羊排500克

　　輔料

　　生姜1塊

　　鹽適量

　　大蔥1段

　　泡椒3個(gè)

　　料酒適量

　　生抽少許

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好原材料

　　2.羊排切塊

　　3.鍋里加入適量水，加入適量料酒，放入羊排焯水

　　4.白蘿卜切成滾刀塊

　　5.生姜切成片，大蔥切成段，泡椒切成兩段

　　6.鍋里放入適量水，加入生姜、大蔥、泡椒，燒開

　　7.加入羊排和白蘿卜中小火煮一個(gè)半小時(shí)

　　8.加入適量鹽、少許生抽

　　9.出鍋了

　　小貼士

　　一、焯水的時(shí)候水放多一點(diǎn)；

　　二、鹽要最后放入。

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