如何飲食遠離高血壓
高血壓如今已經(jīng)嚴重的威脅人類的健康，你所了解的高血壓可能僅僅還停留在血壓問題上，但是這種疾病遠遠超過了你的想象。我們的心臟、大腦、腎臟，有著共同的“無聲殺手”——高血壓。或許人們還沒感到什么不適，就已經(jīng)遭受了它的致命打擊。
做好十件事遠離高血壓
在我國，超過2億人已患上了高血壓，而且有越來越多的中青年人被它盯上。但說到底，高血壓仍是一種“生活方式病”。因此，只要每天做好以下十件事，就能有效遠離高血壓。
1、每天走6000步
過剩的脂肪會加大心臟負擔和血管阻力，誘發(fā)高血壓。有研究顯示，體重每減少1公斤，血壓就會下降1毫米汞柱。少吃多動就是最好的減肥方法。
2、不超過5克鹽
流行病學調(diào)查顯示，吃鹽越多的地區(qū)高血壓病人越多。因此，遠離高血壓，首先要控鹽，世界衛(wèi)生組織建議，每人每天攝入5克就已足夠。減鹽方法很簡單，比如烹調(diào)時不加鹽，起鍋時再加;充分利用醋、糖、苦瓜、辣椒等自然食材調(diào)劑口感;每個月“戒鹽”一天;警惕食物里的“隱形鹽”等。
3、戒煙限酒
總說“感情深，一口悶”，殊不知，就在一杯杯美酒下肚的同時，你也漸漸向高血壓邁近了。煙草中的尼古丁(煙堿)會興奮中樞神經(jīng)和交感神經(jīng)，加快心率，同時也促使腎上腺釋放大量激素，升高血壓。美國研究證明，吸一支煙后收縮壓會增高10—25毫米汞柱。
4、1斤奶補鈣
有些人對鹽的敏感性比較高，體內(nèi)的鈉不太能排得出去，即使鹽吃得很少，血壓也會蹭蹭往上升。多吃富含鈣的食物，就會改變這一情況。多吃含鈣的食物，如牛奶、蝦皮、海帶、紅棗、核桃等，還可以擴張外周血管、利尿。
5、吃土豆、茄子補鉀
鉀可以防止高鹽攝入引起的血壓升高，也有助排出體內(nèi)多余的鈉。土豆、茄子、萵筍、榛子、葵花子等都是高鉀食物。
6、吃檸檬
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，預防和治療高血壓等�？梢郧衅莶韬取Ｍ愣�、菠菜都含有大量胡蘿卜素以及維生素C，有助減慢自由基對血管的傷害。
7、少喝含糖飲料
英國倫敦大學帝國理工學院公共衛(wèi)生學院研究發(fā)現(xiàn)，如果常喝含有大量葡萄糖和果糖的飲料，患高血壓的風險就會大大增加。美國科羅拉多州丹佛健康科學中心大學研究也發(fā)現(xiàn)，如果每天果糖攝入超過74克，血壓就會升高。因此，飲料最好選擇無糖的。
8、每天吃4瓣大蒜
每天吃4瓣大蒜，能很好地平衡膽固醇，保護血壓。此外，花生中近一半的亞油酸等不飽和脂肪酸具有降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化、降低血壓的功效。用醋浸泡花生米1周后，每晚服7—10粒，效果最好。
“五味不過”高血壓飲食黃金原則
一、食物不過咸：限鹽。
健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的.量。
二、食物不過甜：限糖。
含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。
三、食物不過膩：限制脂肪過高的食品。
專家建議，生活中要限制家畜肉類(尤其是肥肉)、動物油脂(如豬油)、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品、蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內(nèi)，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。
四、食物不過辛：限制飲酒。
酒也屬于“辛”類食物，對于嗜酒如命的市民，王清海建議男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小于100~150毫升，比如2至3兩;或啤酒小于 250~500毫升，比如半斤到1斤;或白酒小于25~50毫升，約0.5至1兩。女性則減半量，孕婦不飲酒。不提倡飲高度烈性酒。
五、食物不過苦：過食可致食欲不振。
苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清熱，廣州地區(qū)氣候炎熱，適當吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝炎、心火。不過，苦味畢竟寒涼，過食則損傷脾胃，導致食欲不振、或腹痛腹瀉等，影響食物的消化吸收。
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